Хотите сделать мангал своими руками? 25 фото + чертежи
Поделиться
Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль.
Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками. Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна,
но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник; т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.
Задача сделать мангал своими руками может быть решена парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, это вы можете сами увидеть на чертеже.
СОДЕРЖАНИЕ
Устройство простого мангала.
Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше выдвинуть немного вперед для более удобного доступа к решетке гриль.
Решетка гриль: Выберите чугунную или из нержавеющей стали. Держится на угловых выступах.
Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает стабильность конструкции гриля.
Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, уменьшая расход дров на 65% и защищают от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива. Размещается на расстоянии 20-35 см ниже решетки гриль.
Сделать мангал своими руками или купить?
Если у вас есть навыки кирпичной кладки, нет проблем со спиной и есть пара готовых помочь вам друзей, то вы за выходные сможете сделать мангал сами.
Где разместить мангал на дачном участке?
Определите преобладающее направление ветра и установите мангал так, чтобы дым не летел в дом или на зону отдыха.
Из чего сделать мангал?
Бетонные фундаментные блоки – наиболее дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки его можно обложить огнеупорным кирпичом для большего сохранения тепла. Снаружи мангал можно обложить природным камнем.
Природный камень – натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.
Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.
Чем топить мангал?Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на мангале.
Предусмотрите в конструкции мангала место, куда вы заранее можете складывать подходящие поленья, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.
Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из метала для чистки решетки гриль.
Перчатки для барбекю, которые могут выдержать высокие температуры.
Дополнительные возможности мангала.
Мангал с вертелом, который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.
Мангал с дымоходом – позволит собирать и отводить дым вверх в сторону от летней кухни или беседки рядом с которой установлен мангал.
Камин с мангалом – хотите построить на даче нечто грандиозное? Строим камин для патио или дачной беседки, в стенки которого встраиваем уголки для поддержки решетки мангала.
6 советов для работы на мангале.
- Решетка гриль должна быть горячей. Перед тем, как положить мясо на решетку разогрейте ее минут 15.
- Организуйте различные температурные зоны для гриль решетки, отодвигая часть углей в одну сторону. На более прогретой стороне жарьте мясо, на более прохладной овощи или рыбу.
- Не переворачивайте ежеминутно продукты на решетке, для того чтобы мясо поджарилось его достаточно перевернуть один раз поджаривая по 5-6 минут с одной стороны.
- Добавьте аромат. Какими бы не были дрова в вашем мангале, вы всегда сможете облагородить аромат приготовляемой пищи, замочив на несколько минут в воде пару веточек фруктовых пород, и затем положив их на горячие угли.
- Дайте отдохнуть. Оставьте остыть на пару минут готовое мясо, так в нем лучше распределиться сок.
- Правильные угли для приготовления на мангале — красные с легким налетом сизого пепла.
Мангал и безопасность.
Пищевые отравления. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах.
Это лучший совет чтобы избежать пищевых отравлений в самый разгар вашего пикника на даче.
Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза. Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.
Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метлой. Концентрация угарного газа в помещении может стать драматичной для вас.
Пожар. Как минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.д. дадут вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.
Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня хватит удар». Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни для людей с сердечно- сосудистыми заболеваниями.
Свободная одежда. Не одевайте свободную одежду с болтающимися рукавами или полочками, когда работаете с мангалом. Искра попавшая на нее может произвести совсем не тот фейерверк, который вы запланировали.
Жарка во фритюре. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять, «игра не стоит свеч».
Осторожно, оса. Укусы ос крайне болезненные, и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, а на себе рубашку с длинным рукавом.
Угли и пожаробезопасность. Дождитесь 48 часов прежде, чем выбрасывать золу из мангала.
Как ухаживать за мангалом?
Очищайте стальной щеткой решетки мангала, чтобы там не скапливалось золы и остатков пищи. Остывшую решетку гриль сбрызните подсолнечным маслом для профилактики образования на ней ржавчины.
Убирайте золу после каждого использования мангала, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления пищи.
Будете ли вы делать мангал сами или покупать готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую нужную передышку от напряженного повседневного ритма.
идеи для дачииз подручных материаловмангалподелки для садасвоими рукамифото 2015-11-18
Мангал на даче своими руками (150 фото) — фото
Идеи для мангала
Шашлычница и барбекю на даче
Простой мангал из кирпича
Дачные мангалы с крышей из кирпича
Жаровня из кирпича
Мангал pob3000
Мангальная зона на даче
Уличная печь для дачи из кирпича
Дачный мангал из кирпича
Мангал из кирпича на даче
Временный мангал из кирпича
Мангальная зона на даче
Деревянная беседка с печкой
Мангал на участке
Костровая чаша с барбекю и подвесом для котелка
Мангал для костра
Уличная печь с мангалом
Мангальная зона с казаном и мангалом
Зона барбекю на даче своими руками
Стационарные мангалы для дачи из кирпича
Навес для гриля Firewood 252х249 см
Беседки с камином для дачи
Зона барбекю на даче
Навес для мангала шашлычник 1.
5×2.5×2 м
Кострище на даче для шашлыка
Беседка с мангалом и топчаном
Печь для шашлыка
Идеи для мангала
Мангальная зона из подручных материалов
Шашлычницы для дачи
Летняя кухня для дачи из металла
Барбекю для дачи из кирпича
Мангал и шашлычница из кирпича
Мангал в саду
Барбекю из кирпича
Маленькая мангальная зона из кирпича
Небольшой кирпичный мангал
Стационарное место для мангала на даче
Мангал из кирпича своими руками
Стационарные мангалы для дачи из кирпича
Подставка костровая универсальная Mustang
Мангал из кирпича
Место под мангал на даче
Шашлычный уголок на даче
Зона барбекю с мангалом
Финская уличная печь
Беседка для шашлыка
Беседка с мангалом и дровником
Барбекю из подручных материалов
Место для мангала на даче
Барбекю для дачи из кирпича
Навес для летней кухни
Самодельный мангал из кирпича
Мангальная зона с казаном и мангалом
Мангал из бетонных блоков
Кирпичный мангал на улице
Идеи для зоны барбекю
Дачный мангал из кирпича для шашлыка
Летняя кухня для дачи
Кирпичный мангал с качелями
Барбекю из кирпича Нижний Новгород
Зона барбекю на даче
Жаровня на даче своими руками
Уличный камин с мангалом
Мангал усадьба
Барбекю из кирпича своими руками
Дачный мангал из кирпича
Площадка для барбекю с навесом
Уличный кирпичный мангал
Зона барбекю
Место под барбекю на даче
Мангал из кирпича
Зона мангала на даче
Мангал из кирпича
Печь-барбекю»Дачная Кантри»
Зона барбекю на даче
Кирпичный мангал на улице
Круглая зона барбекю
Мангал из кирпича
Барбекю под навесом
Мангал из кирпича и металла
Мангалы для дачи
Шашлычная беседка
Печь барбекю
Мангал с крышей Grill area 140,2х118,6х209,4см сталь 3мм
Дачный мангал из кирпича
Барбекю для дачи из кирпича
Небольшой мангал из кирпича
Барбекю на участке
Уличная печь
Маленький кирпичный мангал
Кирпичный мангал
Камин на улице с мангалом
Небольшой кирпичный мангал
Уличный камин для дачи
Открытый мангал на даче
Мангал из кирпича
Беседка 3 на 5 с мангалом
Жаровня из кирпича
Мангал под шашлык
Мангал из кирпича
Обустройство места для мангала
Мангалы для дачи
Навес для шашлыка
Самоделки мангал
Мангал-печь для дачи
Очаг из кирпича для шашлыка
Зона барбекю на даче
Мангал Делюкс стандарт с маленькой печкой
Беседка с мангалом
Кирпичный мангал с трубой
Уличный кирпичный мангал
Печь барбекю Palazzetti Diva с духовкой
Камин мангал
Уличное барбекю
Небольшой мангал из кирпича
Зона барбекю на даче
Уличная печь в саду
Летняя кухня с уличной печкой
Кострище на даче
Самоделки для барбекю
Мангал для шашлыка из кирпича
Мангал из кирпича на даче
Печь-барбекю»Дачная Кантри»
Шашлычница из кирпича на даче
Барбекю для дачи
Беседка с барбекю
Гриль с вертелем Chazelles g64
Уличный мангал из кирпича
Барбекю для дачи из кирпича
Шашлычная своими руками
Барбекю morso forno
Садовый гриль из кирпича
Мангальная зона на даче
Костровая площадка на даче
Зона барбекю на даче
Мангал под навесом на даче
Зона барбекю из бутылок
Переносная летняя кухня
Мангал из алюминиевого листа своими руками
Пергола патио с мангалом
Маленький мангал из кирпича
Стационарные зоны барбекю
Уголок для барбекю на даче
Кирпичный мангал
Шашлычная из кирпича
Мангал из кирпича на даче
Уличные печи и барбекю
Эрик Брейзер — Торонто — Фотоассистент, Digital Tech
Ссылка на этот профиль — получить URL
- Канада, Торонто
- Помощник с:2002
- Водительское удостоверение:Грузовик
- Личный автомобиль: имеется личный автомобиль
- Паспорт: есть
- Языки: английский
- Телефон: 647-209-3742
- EricBrazier.
com/tech - [email protected]
com/techPhoto Assistant, Digital Tech
People, Portrait, Location Scout, Fashion, Beauty, Reportage, Prod. Ассистент, Натюрморт, Еда, Транспорт, Международная выставка.
Ноу-хау:
Эрик Брейзер (Eric Brazier) — опытный специалист по цифровому захвату и фотоассистент с более чем 15-летним опытом работы над крупными коммерческими и редакционными проектами.
У него есть опыт работы со всеми основными системами камер, включая Canon, Nikon, Sony, Fuji, Phase One, Hasselblad (системы H и V) и
, даже Mamiya (645 и RZ67). Он может запускать привязанный цифровой захват с помощью программного обеспечения Capture One Lightroom и Phocus.
Эрик хорошо разбирается в дизайне освещения и много работал со стробоскопическим и непрерывным освещением, включая Profoto, Broncolor, Speedotron, K5600, ARRI и другие.
Рекомендации в качестве помощника / Карьера
Эрик изучал кино, фотографию и новые медиа в Йоркском университете.
После выпуска в 2002 году ему посчастливилось войти в фотоиндустрию Торонто в тот момент, когда технологический переход от пленки к цифровому захвату только начал набирать обороты.
За последнее десятилетие Эрик лично участвовал в этом переходном процессе, помогая фотографам внедрять собственные процессы захвата, доставки и архивирования. Он занимался цифровым захватом многочисленных коммерческих и редакционных съемок в Торонто, а также более «экзотических» мест, таких как рыбацкая лодка в заливе Фанди, виноградник в долине Напа и даже Великая Китайская стена.
Chris Nicholls , Digital Photo Tech, более 5 рабочих мест
Saty+Pratha , Digital Photo Tech, более 5 рабочих мест
Album EQ , Digital Photo Tech, более 5 рабочих мест
0
Портфолио Почта всем: Отправьте свое предложение о работе всем зарегистрированным помощникам
Легко, быстро и бесплатно:
Быстрый поиск:Хотите просмотреть сразу всех фотоассистентов в городе? Сохранить поиск, просто нажмите!
Атланта, Остин, Балтимор, Бостон, Чикаго, Колумбус, Даллас, Денвер, Детройт, Гавайи, Хьюстон, Индианаполис, Лас-Вегас, Лос-Анджелес, Мемфис, Майами, Миннеаполис, Новый Орлеан, Нью-Йорк, Оклахома-Сити, Орландо, Филадельфия, Феникс, Портленд, Пуэрто-Рико, Сакраменто, Солт-Лейк-Сити, Сан-Антонио, Сан-Диего, Сан-Франциско, Сан-Хосе, Сиэтл, Вашингтон
Ваш дружелюбный архитектор по соседству | MIT News
Джастин Брейзер не всегда знал, что его жизненный путь приведет его прямо домой.
Брейзер вырос с двумя братьями в дружной семье в Рэндольфе, штат Массачусетс, в двух городах к югу от Бостона. Его родители, иммигранты с Гаити, тоже выросли в районе Бостона и там познакомились.
С юных лет Бразиер любил рисовать. Но когда пришло время поступать в колледж, он не думал, что сможет найти подходящую работу художника. Вместо этого он искал другую захватывающую карьеру, прыгая между колледжами в районе Бостона и за его пределами и циклически меняя множество специальностей, от инженерии до бизнеса и химии. Но ему не повезло найти пару.
Наконец, после долгих лет поисков, «я стиснул зубы, чтобы заняться искусством», полагая, что даже «если я не заработаю никаких денег, по крайней мере, я буду счастлив», — говорит он. Брейзер вернулся в Бостон, чтобы учиться в Массачусетском колледже искусств и дизайна. Сначала он занимался промышленным дизайном с целью создания кроссовок. Но затем некоторые из его профессоров посоветовали ему заняться архитектурой, где он мог бы развить более широкий набор навыков.
«Я взял несколько уроков, и все щелкнуло», — говорит он.
Интерес Брейзера к архитектуре укрепился во время учебы в бакалавриате, когда он присоединился к Farmers Collaborative, бостонской группе, которая работает с городскими властями над превращением пустырей в городские сельскохозяйственные центры. Бразиер начал проектировать садовые грядки для совместных проектов, работая с соучредителями CJ Valerus и Leon David. Эти грядки для выращивания стали источником пищи для жителей Бостона и помогли снизить продовольственную безопасность. Благодаря этой работе и его исследованиям «я понял, что архитекторы способны формировать окружающую среду. Дизайн теплиц и сельскохозяйственных сооружений может связать людей с их историей и культурой», — говорит он.
После выпуска Бразьер продолжил работать в Фермерском кооперативе, сохранив при этом постоянную работу. Однако, имея лишь степень бакалавра в области архитектуры, он был ограничен в том, как далеко он мог продвигать проекты. Чтобы полностью реализовать проект самостоятельно, ему потребуется профессиональная лицензия.
Брейзер планирует использовать свой опыт лицензированного архитектора, чтобы помочь сообществам, особенно цветным, преобразовать районы с помощью городского сельского хозяйства и продовольственного суверенитета. Эта цель, уходящая корнями в его детство и семейное положение, «действительно важна для меня», — говорит он.
Строится новая общественная теплица
Работая над своим магистром, Брейзиер продолжал сотрудничать с Farmers Collaborative. В настоящее время он работает над проектом с Веларусом и Дэвидом по строительству круглогодичной теплицы в Маттапане, районе Бостона с большим населением Гаити, где вырос его отец. Брейзер также привлек профессора и лицензированного архитектора Шейлу Кеннеди, своего наставника в Массачусетском технологическом институте, для помощи в проекте.
Основной целью проекта теплицы является повышение продовольственной безопасности в Маттапане за счет городского сельского хозяйства. Brazier применяет целостный подход к проекту, основанный на мнении соседей. «Мы думаем о сельскохозяйственном процессе в полном цикле, где у нас есть опыление, выращивание пищи и компостирование», — говорит он. Помимо основной теплицы, в общественном пространстве будет пчелиная пасека, несколько грядок для выращивания на открытом воздухе и площадка для компостирования.
Пространство также будет служить местом сбора сообщества. Гости могут отдохнуть в зоне отдыха во внутреннем дворе или устроить фермерский рынок под открытым небом. Брейзер также надеется внедрить образовательные программы, чтобы дети могли узнать о сельском хозяйстве и климате. «Мы хотим создать пространство, которое способствует общей устойчивости района в культурном и социальном плане», — говорит Брейзер.
Теплица будет располагаться на углу оживленной Мортон-стрит.
Участок находится в пяти минутах ходьбы от главного перекрестка улицы с Блю-Хилл-авеню. «Это заметная область, которая действительно может продемонстрировать, на что способно сообщество», — говорит Брейзер.
До проекта на Мортон-стрит Бразье работал над аналогичным проектом вместе с коллаборационистами по строительству теплицы в Дорчестере, районе, примыкающем к Маттапану, где также проживает большая община чернокожих. Предыдущий проект, координируемый архитектором Уайли Брауном и аспирантами MassArt, назывался HERO Hope Garden и расположен на Женевском проспекте в самом сердце Дорчестера. В центре сада находится деревянная теплица с наклонной решетчатой крышей, окруженная несколькими грядками для выращивания и открытым патио с раскрашенным фоном. «Всем это нравится, — говорит Брейзер. «Это помогло сообществу выращивать продукты питания, чтобы предотвратить отсутствие продовольственной безопасности, особенно во время Covid».
Brazier и Collaborative используют Сад надежды HERO в качестве шаблона для проекта Morton Street, сохраняя его успехи и внося стратегические улучшения.
Например, хотя деревянная теплица в саду полностью закрыта, животные и холодный зимний воздух все равно проникают внутрь. Для проекта на Мортон-стрит «это будет стальная конструкция, которая намного прочнее», — говорит он. «И работать в любое время года будет совершенно невозможно» для увеличения производства продуктов питания.
Чтобы сделать этот общественный проект возможным, город Бостон предоставляет финансирование через Управление жилищного строительства мэра и Закон о сохранении сообщества. Но «для полной реализации проекта» все еще «небольшой дефицит финансирования», говорит Брейзер. В настоящее время он и его коллеги ищут дополнительное финансирование, чтобы закрыть этот пробел и обеспечить, чтобы сообщество могло иметь все запланированные функции проекта.
Тем временем, когда большая часть финансирования выделена, этим летом начнется строительство проекта на Мортон-стрит, которое планируется завершить следующим летом.
Расширение возможностей сообществ для воплощения их идей в жизнь
Хотя Брейзер в последние несколько лет активно участвовал в городских сельскохозяйственных проектах, в конечном итоге он видит, что играет более широкую роль в сообществе.
Он заметил, что когда у людей, особенно цветных, появляются идеи по улучшению своего района, они часто с трудом продвигают свои идеи вперед. «Люди хотят предложить городу разные вещи, но не имеют набора навыков или языка», и им нужна помощь архитектора, — говорит он. Но для многих цветных архитектор «чувствует себя кем-то, к кому они не могут приблизиться», потому что они никого не знают или не могут идентифицировать себя с ними.
Вот тут-то и появляется Брейзиер. Его корни в Большом Бостоне делают его более доступным для людей в этих сообществах. Бразье звонили, чтобы помочь составить предложения для района Маттапан и за его пределами, включая превращение заброшенного здания в кафе, установку художественных инсталляций в переулках и проведение проектных исследований для начинающих разработчиков, стремящихся создать местную собственность в своих районах. Его планы и визуализации помогли людям начать обсуждение своих идей с городскими властями, открывая двери, даже если проекты не оправдались.