Комплексы барбекю из кирпича: Барбекю комплексы строительство под ключ из кирпича в Москве.

Закладка фундамента

Под фундамент роется яма глубиной не более полуметра и заполняется гравием примерно наполовину. После этого гравий необходимо хорошенько утрамбовать. В результате получается своеобразная подушка, по периметру которой устанавливается опалубка.

Затем устанавливается арматура. В качестве арматуры могут быть использованы железные прутья или стальная сетка. Арматура ни в коем случае не должна выступать за верхние края опалубки.

После этого в опалубку заливается бетон. Примерно через три дня, после затвердения и высыхания бетона, опалубка убирается. Фундамент будущей печи готов.

Дровяник

Как правило, стационарные барбекю делаются двухуровневыми. Первый уровень, располагающийся непосредственно на фундаменте, представляет собой помещение, в котором складываются дрова, так называемый: дровяник. Наличие дровяника, находящегося, непосредственно, под мангалом, позволяет всегда иметь под рукой необходимый запас сухих дров.

В качестве основного материала используется огнеупорный кирпич, поскольку он не потрескается в процессе эксплуатации печи, для облицовки мангала (если таковая предполагается) необходимо использовать специальный облицовочный кирпич. В качестве связующего раствора используется огнеупорная шамотная глина.

Прежде чем начинать укладывать кирпич на бетонное основание, его необходимо почистить от грязи и пыли, если этого не сделать сцепление кирпичей с фундаментом будет непрочным, поскольку между кирпичами и раствором будет прослойка из пыли и грязи.

После того, как поверхность, на которую предполагается укладывать кирпич будет почищена, её необходимо смочить водой, наложить раствор и выложить первый ряд кирпичей.

Кладка производится общепринятым способом: на ребро и в разбежку. Такой метод позволяет обеспечить повышенную прочность всей конструкции, при минимальном расходовании материала. Таким образом, укладывается примерно десять или одиннадцать рядов, в качестве связующего раствора лучше всего использовать шамотную глину.

Пескоцементная смесь для этой цели не годится, потому что она не сможет противостоять высоким температурам при соприкосновении с открытым огнём.

Портал

Второй уровень печи барбекю – это портал, в котором устанавливается мангал. Расположение портала на втором уровне обусловлено удобством процесса приготовления пищи: человек, стоящий у мангала в полный рост, меньше устаёт. Второй уровень камина барбекю должен начинаться с десятого или одиннадцатого кирпича от основания фундамента. В этом случае, человек среднего роста не будет испытывать никакого дискомфорта в процессе приготовления пищи.

Конечно, каждый человек, самостоятельно взявшийся за её возведение, старается сложить её так, чтобы она подходила именно под его рост, поэтому, принимая решение на каком уровне устанавливать мангал, следует руководствоваться своими индивидуальными предпочтениями.

Закончив кладку дровяника, необходимо отделить его верхнюю границу от второго уровня, где будет располагаться портал. Для того чтобы разграничить между собой дровяник и портал, в качестве перекрытия используется обычный стальной уголок и металлическая решётка, которые должны плотно прилегать к верхним кирпичам. При желании на границе уровней дровяника и портала можно сделать карниз в виде декоративной арки.

Дно портала выкладывается из огнеупорного кирпича, который укладывается на металлическую решётку. Швы между кирпичами плотно заделываются шамотной глиной.

Кирпичи должны плотно прилегать друг к другу, образуя абсолютно ровную, неподвижную поверхность. Затем выкладываются первые ряды задней и двух боковых стенок портала.

Каминный зуб

После укладки двух первых рядов, выкладывается так называемый каминный зуб. Каминный зуб – это задняя стенка портала, выложенная не под прямым углом 90 градусов, а под наклоном примерно 60 градусов. Присутствие каминного зуба способствует сопровождению дыма в нужном направлении, через трубу и препятствует задуванию ветра внутрь портала.

Получить нужный наклон можно, обработав его болгаркой, отпилив от каждого кирпича первого ряда определённую часть под нужным углом. Конфигурация боковых стенок должна соответствовать наклону зуба и составлять с ним одно целое.

Верхний ряд зуба должен располагаться чуть выше арки портала. В таком положении он будет способствовать отводу дыма в трубу, препятствуя его выбросу через арку портала.

Вертел и другие приспособления

Для того чтобы обеспечить максимальную функциональность вашему барбекю из кирпича, оно должно быть снабжено как можно большим количеством приспособлений. Банальное приспособление для приготовления шашлыка не стоит того, чтобы ради него затевать грандиозный в масштабе загородного дома проект.

В процессе кладки очага для пикников неплохо было бы предусмотреть ещё и вертел, на котором можно приготовить целиком небольшого барашка. Нелишним будет и приспособление, на которое можно подвесить казан. Другими словами, печь барбекю должна стать вашей летней кухней, только намного более функциональной.

В процессе кладки боковых стенок портала где-то на уровне четвёртого или пятого кирпича нужно сделать выемки в кирпичах с обеих сторон напротив друг друга.

Для того чтобы они не сместились относительно друг друга, в выемки продевается труба, которая должна находиться там до окончания всех работ. Сегодня красивые печи на даче имеют многие, но вот такая, в которой можно взять и зажарить на вертеле кабанчика – это есть не у многих.

Труба

Затем из огнеупорного кирпича выкладывается труба, в качества раствора, так же используется шамотная глина. В процессе кладки необходимо обеспечивать отсутствие в ней щелей и трещин, своевременно замазывая каждую из них раствором. Соблюдение этого правила обеспечит печи хорошую тягу и убережёт от попадания дыма в глаза.

Труба должна быть достаточно высокой для того, чтобы дым из вашей красавицы не попадал в окна вашего собственного дома, и в окна ваших соседей тоже.

Декоративное оформление

Остались сущие пустяки – декоративное оформление вашего очага. Для декоративного оформления используется декоративный кирпич. Он не огнеупорный, его главная функция – украсить ваш новый очаг.

Обкладывая камины барбекю декоративным кирпичом, следует оставлять воздушную прослойку между огнеупорными и декоративными кирпичами. Огнеупорные и декоративные кирпичи при нагревании расширяются по-разному. Декоративный кирпич со временем начнёт крошиться от частого нагревания. Воздушная прослойка позволить оставлять декоративное покрытие холодным.

Фото барбекю из кирпича

Пост опубликован: 20.11

Барбекю и уличные комплексы из кирпича под ключ

Барбекю – это конструкция для приготовления блюд на углях. Ее ключевыми особенностями выступает сочетание простоты возведения, долговечности и удобства. В отличие от обычного металлического мангала в таком сооружении:

• используются как специальные решетки вместо шампуров, так и сами шампура;
• возможна регулировка высоты расположения мяса или других продуктов питания.

Существует огромное разнообразие проектов возведения барбекю на земельном участке на даче, в саду или территории, прилегающей к частному дому, отличающихся по конструктивным, дизайнерским и архитектурным решениям.

Наша компания имеет большой опыт строительства уличных печных комплексов. Мы предлагаем Вам самостоятельно определить комплектацию возводимого сооружения, используя рекомендации грамотных специалистов. Элементами барбекю-комплекса могут быть: тандыр, металлический казан, коптильня, обычный мангал, печь-духовка и т.д.

1

Звонок нам

2

Выезд на объект

3

Составление сметы

4

Заключение договора

5

Монтаж

6

Приемка работ

Особенности барбекю-комплексов из кирпича

Традиционная кладка барбекю выполняется с применением керамического или специального огнеупорного (шамотного) кирпича. Это обеспечивает длительный срок эксплуатации уличного комплекса, так как материал совмещает такие характеристики как прочность, надежность и стойкость к воздействию высоких температур.

В числе основных преимуществ барбекю-комплекса из кирпича следует выделить:

• Кирпичная кладка дает возможность создавать сооружения со сложной архитектурой и расширенным функционалом.
• Материал не раскаляется, как сталь или чугун, что делает приготовление безопасным.
• Комплексы вписываются в любой ландшафт, стиль оформления интерьера загородного дома, дачи, беседки.
• Конструкции устойчивы к механическим нагрузкам, не подвержены воздействию влаги, ультрафиолета, химикатов.
• Дополнительная комплектация позволяет готовить больше блюд.

Компания «Дымовой» предлагает услуги по возведению барбекю из кирпича под ключ на выгодных условиях. Мы гарантируем Вам качество строительства по доступной цене.

Цена барбекю из кирпича

Важным достоинством предлагаемых услуг выступает доступная цена барбекю из кирпича. Она формируется индивидуально для каждого объекта и учитывает следующие факторы:

• выбранный вариант комплектования уличного комплекса;
• размеры сооружения;
• конструктивные особенности;
• способ оформления и отделки барбекю;
• месторасположение объекта;
• будущие условия эксплуатации барбекю-комплекса и т.д.

Узнайте точную цену барбекю комплекса

Преимущества заказа услуг в компании «Дымовой»

Серьезными аргументами в пользу решения заказать барбекю-комплекс под ключ в компании «Дымовой», помимо разумной стоимости работ, выступают:

• комплексный характер предлагаемого сотрудничества, который предусматривает выполнение всех необходимых работ – начиная с проектирования и заканчивая введением объекта в эксплуатацию;
• большой опыт работы на рынке Москвы и Московской области;
• предоставление гарантийных обязательств на все произведенные работы и используемые в ходе строительства материалы, конструкции и другие элементы сооружения;
• наличие официальной лицензии МЧС России, предоставляющей возможность производить любые виды работ.

Строительство барбекю под ключ выступает простым и грамотным способом получения удобного места для приготовления вкусной пищи.

Принимая решение выложить уличный барбекю-комплекс с приглашением специалистов компании ООО «Дымовой», Вы получаете красивое, надежное и долговечное сооружение, которое предоставляет возможность готовить на природе и с комфортом. При этом расходы на строительство находятся на доступном уровне и определяются с учетом Ваших личных запросов, потребностей и финансовых возможностей, а также характеристик возводимого печного комплекса.

Наши работы

Барбекю из кирпича с казаном и мойкой (75 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Барбекю мангал казан коптильня печь

Проекты беседок с барбекю из кирпича

Печь барбекю угловая проект

Уличные барбекю из кирпича

Кирпичный мангал с коптильней

Комплекс барбекю big r-400 чертеж

Мангал из кирпича с мойкой

Комплекс барбекю мангал казан коптильная

Мангальная зона с казаном и мангалом

Проекты барбекю мойкой,столешницей,казаном

Проекты печей онгалной зоной

Печи для летней кухни с казаном

Печник Ярославль

Барбекю из кирпича с казаном

Кирпичный мангал с мойкой и столом

Угловой барбекю с казаном и коптильней

Порядовка барбекю с коптильней казаном и мангалом

Угловое барбекю с казаном мойкой и столешницей

Мангал казан из кирпича проекты

Печной комплекс из кирпича

Угловой барбекю комплекс

Угловой барбекю комплекс с казаном и мойкой

Барбекю из кирпича с казаном и мойкой

Мангал с казаном из кирпича без трубы

Барбекю из кирпича

Печь варочная шведка порядовка

Огонь в кирпичном мангале

Мангал с коптильней из кирпича

Барбекю из кирпича

Уличный комплекс барбекю казан мангал коптильня столешница мойка

Мангал с крышей и казаном из кирпича

Комплекс барбекю big l-400

Мангалы из кирпича с печкой для казана

Мангал из кирпича с раковиной и коптильней

Барбекю комплекс с мангалом

Порядовка мангального комплекса с тандыром

Мангал из кирпича со столешницей

Проекты барбекю из кирпича с порядовкой

Комплекс барбекю из кирпича с подсветкой

Мангал казан тандыр в комплексе

Печь барбекю из кирпича

Барбекю из кирпича с казаном

Кирпичный мангал с казаном

Уличные барбекю

Кирпичный мангал с плитой

Проекты угловых барбекю из кирпича с казаном

Барбекю из кирпича с духовкой и казаном

Проект углового барбекю

Казан мангал мойка

Барбекю комплекс lode

Печной комплекс с казаном мангалом Георгий Кавказ

Барбекю из красного кирпича

Мангалы из кирпича с печкой для казана

Угловые барбекю

Зона барбекю на даче с казаном

Проект печи барбекю

Простой мангал с казаном из кирпича

Малая русская печь казан

Мангал из кирпича с казаном с отдельной мойкой

Барбекю комплекс из кирпича под ключ

Печной комплекс из кирпича

Проекты барбекю с коптильней из кирпича

Проект печи барбекю

Печь барбекю из облицовочного кирпича

Мангал из кирпича с казаном и раковиной

Беседка барбекю из кирпича солома

Барбекю комплекс из кирпича с мойкой

Уличный умывальник из кирпича

Комплекс барбекю OPTIMAL R Radius (мангал, коптильная, казан) с порядовкой

Барбекю из кирпича

Вариантов мангала из кирпича. Строительство мангала: от простого к сложному

Отдых на свежем воздухе на даче или за городом не обходится без приготовления блюд на открытом огне. Его не удивляют банальные шашлыки или запеченные овощи, но приготовить настоящий плов или другое сложное блюдо в таких условиях можно только в специальной жаровне. Такова печь-мангал, конструкция которой предусматривает установку казана.

Печь-барбекю общего назначения с выемкой и раковиной

Печь-барбекю — это капитальное сооружение для приготовления различных блюд на жаре колотого угля. Особенность данной установки в том, что процесс готовки осуществляется на металлической решетке без открытого пламени, а мангал не закрывается крышкой.

В терминологическом аспекте под понятием «шашлык» подразумевается способ запекания мясных или растительных продуктов на тлеющем угле при температуре в пределах 100-130 ° С.

Для удобства приготовления такие устройства модернизируют, добавляя к ним дополнительные отсеки и установки. Большую популярность приобрела конструкция, сочетающая в себе запекание шашлыка, запекание с возможностью установки казана, а также приставку с мойкой. Следует отметить, что мангал легко превратить в обычную плиту, если убрать казан, а в отверстие положить чугунные кольца разных размеров, образующие твердую поверхность.

Капитальная выпечка шашлыка имеет как положительные, так и отрицательные качества.

Таблица: Преимущества и недостатки Печи для барбекю

Фотогалерея: Готовые проекты печей для барбекю

Дизайн с использованием красного и шамотного кирпича выглядит очень солидно. привлекательный вид Креативный подход к строительству поможет сделать оригинальное украшение коттеджа Необычная форма печи-мангала привлекает

Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры

Построение конструкции печи-барбекю должно предшествовать подготовительным мероприятиям по выбору места строительства, составление чертежей и схем.

При выборе участка под строительство нужно руководствоваться следующими правилами:

1. Между топочным комплексом и жилым домом должно быть расстояние не менее 5 м.
2. Доступ на кухню не следует слишком убирать из конструкции. При необходимости их можно разместить под одной крышей.
3. Дом следует размещать подальше от жилого дома соседей, так как запахи и дым могут их раздражать.
4. Решение всех строительных моментов следует доверить специалистам.
5. Перед постройкой необходимо изучить грунт и, в соответствии с его качеством, выбрать подходящий тип основания.

Немаловажную роль играет размер будущей печи-мангала.

Если поверхность с мойкой, решеткой барбекю или казаном слишком низкая, то через некоторое время проверяется и задняя часть, а при слишком высоком расположении рабочих поверхностей в процессе готовки без ожогов в этом нет необходимости.

Чтобы найти золотую середину, следует придерживаться правила — оптимальная высота рабочей поверхности печи барбекю должна быть немного ниже уровня несчастного случая.

Если ширина выделенного участка не позволяет сделать широкую конструкцию, то оптимальным параметром можно считать значение 240-250 см. Такой печной комплекс будет компактным и удобным. Ширина мангала должна быть 63-65 см.

Размер печи для котла будет 3,5 кирпича с каждой стороны, что соответствует 87 см.

Подбор материала, расчет необходимого количества

Для строительства шашлыков используют различные материалы, среди которых кирпич, металл, камень и глина.

Из последнего можно сделать монолитную конструкцию.

Глина использовалась в древней керамике. Первые исторические упоминания о таких сооружениях встречаются в III тысячелетии до нашей эры. В наше время печи такого типа встречаются крайне редко. Для его изготовления понадобится жирная глина особой породы.

Печи-барбекю из камня более распространены, но не пользуются широкой популярностью, так как для этого требуется коричневый камень, песчаник и известняк. Неудобство этого материала заключается в его разной форме, из-за чего каждый элемент должен тщательно подбирать друг друга.

Металлоплавильные комплексы в настоящее время широко используются в связи с относительной дешевизной материала и простотой его обработки. В продаже поступает большое количество готовых дизайнов. В домашних условиях такие конструкции делают компактных размеров. . Для этого используются стальные листы или трубы толщиной не менее 5 мм. Популярный вариант — использовать старые баллоны из пропана. Толщина стенок и размеры этих емкостей подходят для изготовления таких конструкций.

Самый удобный, качественный и прочный материал для печи — кирпич. Имеет стандартные размеры и форму.

Следует отметить, что это не какие-то кирпичи для строительства печи-мангала. . Например, нельзя использовать силикат. Для переправы, печей и других конструкций, работающих в условиях высоких температур, используется огнестойкий красный и фацовый материал. Брекет-камера тоже ставится только у второго типа.

Помимо основного стройматериала потребуется:

1. Бетонная смесь для закладки фундамента.
2. Доски или фанерные щиты для изготовления опалубки.
3. Арматурные стержни для конструкции металлического каркаса, укрепляющего бетонное основание.
4. Песок и гравий для фундамента.
5. Проволока, пластиковые хомуты или сварочный аппарат для фиксации всех армирующих составов.
6. Гидроизоляционный материал для фундамента. Для этого обычно используют толстый полиэтилен или бегунок.
7. Мойка металла, смеситель, сливные устройства, шланг резиновый.
8. Металлические уголки для установки столешниц с мойкой, крепления для решетки мангала и других элементов конструкции печи.

Все эти материалы требуют тщательных расчетов.

Кирпич глиняный раствор

Для постройки шашлычной печи 810-820 красный огнеупорный, а также каменный 30-35. Толщина швов между ними 3-5 мм.

Бетон, Песок, Гравий

Поскольку печь-барбекю будет совмещать в себе несколько рабочих зон, то ее конструкция займет большую площадь Земли. Чтобы этот комплекс был устойчивым, необходимо сделать капитальную основу.В таком виде подойдет фундамент из плит.

Чтобы рассчитать точное количество бетона, нужно узнать общий объем основания. Для этого нужно воспользоваться специальной геометрической формулой. Поскольку фундамент будет выполнен в виде ниспадающего параллелепипеда размером 270х100х20 см, объем бетонной смеси необходимо рассчитывать по формуле V = H³, где H — длина стороны формы . Это будет выглядеть так: 2,7 ∙ 1,0 ∙ 0,2 = 0,54 м³.

По той же формуле рассчитывается объем песка и гравия. Для основы слой каждого материала составляет 10 см при толщине 10 см. Из этого следует, что песок потребуется: 2,7 ∙ 1,0 ∙ 0,1 = 0,27 м³. То же значение для гравия.

Арматура

Чтобы под тяжестью топки фундамент не растрескался, необходимо его укрепить. Для этого нужен металлический каркас. Для его изготовления используется арматурный стержень толщиной 12 мм.Металлическая конструкция представляет собой объемный каркас в виде двух решеток, которые соединены между собой секциями якоря длиной 15 см. Размер каждой ячейки в рамке 10х10 см.

Расчет этого материала удобнее делать в маршрутных счетчиках. Для этого необходимо определить общую длину всей арматуры каркаса. Для этого необходимо сначала рассчитать количество стержней, расположенных по длине каркаса, затем по ширине и между решетками.

Стержни рассчитываются по длине конструкции. Длина каждого из них 95 см. Необходимо определить, сколько стержней будет расположено по длине фундамента, если расстояние между ними будет составлять 10 см. Для этого нужно 270: 10 = 27 штук. Вам нужно добавить еще один стержень, потому что с другого края рамки он скроет конструкцию . Чтобы узнать, сколько его в счетчиках маршрута, нужно 27 ∙ 0,95 = 26,6 м.

По такому же принципу вычисляется количество арматурных клапанов по ширине основания.Для этого 100: 10 = 10 штук, в счетчиках маршрута будет: 2,7 ∙ 10 = 27 м.

Надо сложить эти значения, чтобы получить общий параметр на одной решетке: 26,6 + 27 = 53,6 м.

Так как решетки в конструкции две, то 53,6 ∙ 2 = 107,2 метра роз.

Теперь нужно рассчитать количество элементов армирования, соединяющих две части каркаса. Эти стержни расположены по периметру (на пересечении каждого стержня), а также внутри конструкции, на расстоянии 90 см друг от друга рядами.

Из предыдущих расчетов количество стержней известно по ширине и длине каркаса: 28 + 10 = 38 м. Это значение необходимо удвоить, так как элементы расположены по периметру конструкции: 38 ∙ 2 = 76 штук. Внутри рамки еще два ряда по 10 штук, поэтому 76 + 20 = 96 штук. Определить это значение в счетчиках маршрута несложно: 96 ∙ 0,15 = 14,4 маршрута.

Гидроизоляция для фундамента

Чтобы рассчитать необходимое количество гидроизоляционного материала, нужно найти площадь основания.Площадь этой фигуры определяется по следующей формуле: S = A ∙ B, где a — ширина, b — длина прямоугольника. Подставляем значения: 2,7 ∙ 1,0 = 2,7 м².

Пошаговая инструкция изготовления печи-мангала с казаном

Когда место для строительства выбрано и подготовлено, подготовлены чертежи и схемы будущей конструкции, закуплены необходимые материалы, можно переходить к прямая конструкция печи-барбекю.Для этого нужно выполнить следующие действия:

1. На выбранном участке сделать разметку под фундамент будущей печи. Для этого можно использовать шнуры и колья.
2. В соответствии с разметкой, выемка котлована глубиной 35 см. Его дно необходимо воссоздать и утрамбовать.
3. Внутри ямы засыпаем песок так, чтобы получился равномерный слой толщиной 10 см. Если вы намочите материал, он получит больше царапин.
4. Сверху засыпать таким же слоем щебня.
5. Из обрезной доски или толстой фанеры сделать опалубку. Его высота должна быть не менее 25 см, чтобы уровень забитого бетона не доходил до верхнего края борта.
6. Установка опалубки на дно котлована параллельно его стенкам.
7. Из стержней арматуры толщиной 12 мм сделать объемный каркас с ячейками размером 10х10 см. Конструкция не должна касаться дна, поэтому под нее в клетчатом порядке кладут деревянные бруски или фрагменты кирпича.
8. Залить бетонную смесь. Для фундамента используйте цемент марки М 250. Арматурный каркас должен полностью скрываться под жидким раствором.
9. Застелить фундамент гидроизоляционным материалом. Для этого используйте раннероид или толстый полиэтилен. Это нужно для того, чтобы внутри бетона равномерно испарялась влага. Если оставить фундамент не закрытым, верхний слой быстро высохнет. В дальнейшем это чревато тем, что фундамент трескается. Бетонная смесь застынет через 4-5 дней.Первые двое суток нужно открывать гидроизоляцию и поливать основу водой каждые 10-12 часов. Полиэтилен или бегунок не дают влаге быстро испаряться. Так происходит равномерное затвердевание плиты фундамента.
10. Когда основание высохнет, его нужно покрыть слоем каучукоида или другого гидроизоляционного материала, и только на него кладут кирпич. Первые 6-7 рядов цементным раствором не скрепляют.
11. Искра-мангал карета должна быть сделана в соответствии со схемой. Каждую последующую строку нужно сдвигать относительно предыдущей в чекере.Такой способ называется — кладка в Поллипич. Это обеспечивает надежную связку материала.
12. Для топочной камеры необходимо использовать шамотный кирпич. Он выдерживает температуру более 1600 ° С. Каждый ряд проверять по вертикали и горизонтали с помощью строительного уровня, угольника и отвеса.
13. Придать форму местам для стен и дверей.
14. Для Казани необходимо сделать дымовой отсек в виде прямого или сужающегося кверху цилиндра. Эта часть печи сделана из рифленого кирпича.
15. К возведению дымохода можно приступать только после полного застывания раствора в кладке. Трубу можно возвести не только из кирпича. Для этого часто используется металл.
16. Установить смеситель и раковину. Присоедините шланги подачи воды.
17. После полного высыхания раствора и усадки конструкции печи можно приступать к отделке. Для этого можно использовать камень, кирпич, галстук или блаженство.
18. На подготовленное основание необходимо приложить отделочный материал.Для этого необходимо предварительно встряхнуть поверхность, используя монтажную сетку с размером ячеек 10х10 мм.
19. Если вы выбрали побелку, вам нужно нанести ту, которая не загрязнена. Для этого подойдет гашеная карбидная или известковая соль.
20. Для отделки камнем и плиткой достаточно очистить поверхность от пыли и использовать готовые клеевые смеси.

Видео: Выпекать садовый мангал своими руками

Нюансы использования

Для выпечки мангала и ее рабочие элементы давно радовали вас, их нужно правильно использовать:

1. Тепло будет равномерным, если вы предварительно удалите старую золу.
2. Дым от остатков под аштаром от предыдущего приготовления может испортить вкус блюд.
3. Перед использованием нового чугунного казана необходимо смазать подсолнечным маслом, а затем прогреть его на печи в течение 20 минут. При необходимости доливаем масло. По истечении указанного времени дать казану просохнуть, после чего в нем слить остатки масла. Промойте внутреннюю часть сухим ветром. Теперь он готов к использованию. Каждое последующее блюдо, приготовленное в нем, будет вкуснее.
4. Пользоваться такой печью будет комфортно, если полы перед ней выложить камень, а над обжигом сделать навес или крышу.

Вы также можете построить печь для барбекю, если будете строго следовать инструкциям и относиться к этому процессу ответственно. Такая конструкция прослужит вам долго и полностью оправдает ваши ожидания.

В загородном районе. В результате пикники и различные площадки с друзьями будут намного приятнее. К тому же такая конструкция отлично впишется в любой садовый интерьер. Перед тем как приступить к работе, необходимо ознакомиться с пошаговой инструкцией, которая даст представление о том, как сделать кирпич мангал своими руками.

Подготовительный этап

На начальном этапе важно нарисовать чертежи будущей конструкции. Преимущество грамотного чертежа в том, что он не только позволит хозяину правильно выполнить работу, но и даст возможность рассчитать количество стройматериалов.

Так как универсального чертежа, как построить мангал, не существует, его можно раскрасить или воспользоваться схемами, расположенными в конце статьи.

Нюансы рисунок

• Высота решетки должна быть не менее 70 см.Этот параметр зависит от индивидуальных особенностей хозяина, который будет на нем готовить.
• Топка должна быть сделана на 10 см ниже уровня решетки.
• Проектируя дизайн, важно учесть все мелочи, чтобы работать было удобно. Например, там, где могут располагаться щипцы, угли.

Выберите место

Для того, чтобы мангал из кирпича идеально гармонировал с интерьером участка и был пожаробезопасным, важно тщательно продумать место для его постройки.

• На участке возле строительства не должно быть сухих веток или старых деревьев, которые могут быть подвержены возгоранию.
• Топку необходимо размещать вдали от хозяйственных построек.
• При строительстве важно направление ветра — он не должен дуть в сторону построек, расположенных на участке.
• Рядом с детскими площадками, теплицами и беседками не рекомендуется строить печи.

Планировка фундамента

Можно отдать предпочтение недорогому варианту и использовать ленточный монолитный фундамент под мангал.При этом погружаться в нее не обязательно.

1. Путем шлифования границ строящегося сооружения нужно вырыть траншею по разметке, глубиной 40 см.
2. Дно траншеи засыпано смесью песка и щебня. Необходимо залить водой и утрамбовать.
3. Теперь необходимо сложить плечо арматуры в виде сетки.
4. Изготовлена ​​и установлена ​​опалубка.
5. Заливка бетона.
6. Осталось дождаться пока бетон схватится.

При высыхании бетона фундамент необходимо покрыть каучуком, который будет служить гидроизоляцией.

Строительство Строительство

Выбрать кирпич

Перед изготовлением такой конструкции необходимо приобрести облицовочный и огнеупорный кирпич в необходимом количестве. Среди различных видов материала стоит отдать предпочтение шамотному кирпичу, из которого построены печи.Прекрасно выдерживает жару.

Как приготовить раствор

Приготовьте раствор из красной глины, песка, воды и цемента. Нужное количество глины заранее заливают водой и дают постоять около пяти дней. Замешиваем глину с водой, добиваясь однородной массы. После нужно насыпать в раствор немного песка и цемента (можно маркировать М200, из расчета 1 литровая банка на ведро с раствором). Все тщательно размазаны.

Глина — важный компонент при кладке шамотного кирпича.Это решение. Для облицовки понадобится цементно-песчаный раствор.

Для кладки тысячи кирпичей потребуется 3 ведра глиняного раствора. Для увеличения прочности глины в стакан готовой смеси можно добавить ½ стакана обычной соли. Альтернативой будет 0,5 кг цемента на ведро раствора. Готовый раствор должен быть похож на густую домашнюю сметану и идеально ложиться на кирпич.

Пошаговая инструкция

Чтобы понять , , как приготовить мангал, нужно соблюдать рекомендации специалистов.

Построить постамент, печь и топку

В идеале постамент должен вмещать пролет, в котором на дровах располагалось бы не менее трех топок. Для работы потребуется облицовочный кирпич.

После того, как предыдущий этап работ был завершен, можно приступать к сборке печи. Работать легко. Стоит помнить, что в заключение нужно произвести облицовочную кладку.

Очень важно выдерживать разрывы через каждые 4 ряда, чтобы стены немного подсохли и произошел смещение кирпича.

Чтобы построить арку, нужно сделать прочный выкрой из фанеры, который поддерживал бы конструкцию. Если есть желание соорудить проем прямоугольной формы, поставьте перемычку от угла до последнего ряда кирпичей. Далее выполняется кладка по всему периметру. Важно помнить, что арочная арка должна содержать центральный кирпич, функция которого — обеспечение несущих способностей конструкции.

Высота стены с арочным проемом может достигать 80 см.

О трубе

Для устройства дымохода используется шамотный кирпич и глиняный раствор. Внутри трубы нужно сделать вентиль. В процессе кладки кирпича сторона печи постепенно укорачивается. Для каждого последующего ряда задней и передней стены необходимо уменьшать длину кирпича на четверть. При этом боковая сторона уменьшается на половину ширины кирпича. Создавая трубу, нужно ровно расстелить ее 12-15 рядов.

Нужно отдать в кладку. В заключение мангал выложен.

Видео

Посмотрите видео о строительстве мангала из кирпича.

Сооружение печи барбекю на дачном участке или загородном участке позволит получить многочисленные преимущества приготовления изысканных блюд как кавказской, так и русской кухни прямо на природе.

Вы можете не только готовить обеды и ужины, но и приглашать друзей на пикники и отмечать дни рождения, устраивать различные мероприятия прямо у нас на сайте, что, несомненно, позволит родным и близким надолго запомнить проведенный вечер.Но следует понимать, что строительство печи барбекю на улице — дело очень сложное, требующее не только определенных навыков, знания видов кирпичной кладки, но и умения возвести фундамент.

Само слово «барбекю» имеет английское происхождение и означает устройство, в котором используется огонь, используемый для приготовления мяса и других блюд на природе. Под барбекю подразумевается также способ приготовления пищи. Необычный перевод этого слова с английского заключается в том, что его значение подразумевает «варварство».

Печь построена из обычного красного кирпича, но при самостоятельной конструкции и расчете можно придать ей необычный неповторимый вид.

В различных энциклопедических справочниках и конструкторских пособиях эта печь позиционируется как специальное устройство кулинарного назначения, которое имеет открытый тип, используется без использования открытого пламени, а также позволяет воздуху циркулировать естественным путем.

Есть некоторые различия в печах для барбекю и мангале, хотя оба устройства были созданы пещерными людьми в древние времена.Первое отличие касается местности использования — в Альпах устройство называется барбекю, а на Кавказе — мангалом. Однако другой вариант предполагает печь, в которой мясо готовится запеканием на раскаленных углях, в частности, на исходящем от них тепле.

В процессе приготовления, за счет равномерного нагрева со всех сторон, инфракрасное излучение улучшается от стен печи. Готовить можно как на шпажках, так и на решетке, специально предназначенной для кулинарных целей.Второе отличие печей — в гастрономии, так как готовка на мангале производится сверху, на стенки прибора накладывается шпажка.

Мангал также имеет углубление, в котором поощряется шампур или решетка. Приготовленное таким образом мясо имеет ряд других вкусовых качеств. Углубление в мангале устроено таким образом, чтобы продукты располагались сбоку, высотой около 20 сантиметров.

И хотя разница между печами не бросается в глаза, есть существенные различия во вкусе приготовленных блюд.Готовя на мангале мясо или овощи, они голодны, но не курят. Дым отмечен движениями повара. Напротив, расположенный на стороне барбекю, он рассчитан на то, чтобы вмещать даже самый маленький привкус. За счет этого происходит некоторое расширение продукта.

Помимо прочего, эта сторона способствует удержанию воздушной подушки, из-за которой мясо или овощи получают очень аппетитную корочку, но сам продукт остается твердым и непредложенным.Корочка не только придает блюду другой вкус и внешний вид, но в некотором смысле меняет физико-химический процесс приготовления.

Это выражается в процессе денатурации белков, присущей практически всем продуктам. При готовке на мангале место оказывает на белок только термическое воздействие, в отличие от которого приготовление на мангале позволяет сохранить необходимую влажность в каждом куске пищи, это не только запекание, но и укоренение пищи. .

Подготовка мяса на мангале позволяет сделать его вкусным вне зависимости от исходного состояния продукта, однако, чтобы оно имело насыщенный вкус при приготовлении на мангале, нужно выбирать только свежее, с минимальным количеством пленок и разводов, иначе прогнать его нормально практически невозможно.Если даже старую говядину приготовить на шашлыке, мясо получится сочным и нежным. В случае приготовления на мангале домашних сосисок или сосисок есть риск, что они просто лопнут от тепла. При запекании на шашлыке они прячутся и приобретают легкий приятный вкус. Для приготовления коржей вам понадобится печь, которая называется Тандара. Распространен на Кавказе.

Кавказская кухня очень разнообразна и вкусна. Приготовление всевозможных вариаций шашлыка из говядины, баранины и даже курицы осуществляется на гриле, имеющем особенность в дизайне, которая делает его похожим на кельтский фокус и барбекю.

Популярность шашлыка возникла не только из-за особого вкуса блюд, но и из-за того, что само приготовление — это целый ритуал. Барбекю Не стоит строить камни и фольгу, вам непременно нужно будет построить во дворе кирпичный дом с применением цемента. Это в какой-то мере хлопотнее и дороже, но результат стоит их усилий и денег. Дачный мангал придаст дому и двору солидный вид и позволит обустроить прекрасное место для отдыха, как семьей, так и компанией.Мангал естественно будет смотреться как во дворе обычного коттеджа, так и на участке роскошной усадьбы.

Никому не откажут от вкусного приготовленного мяса, грибов и овощей. Преимущества мангала на заднем дворе собственного дома вполне очевидны. Вы можете собрать компанию в любое удобное время, а при желании приготовить вкусные блюда даже в обычные дни для своей семьи. Некоторые могут даже заниматься домашним бизнесом — изготовлением и продажей полюбившихся многим домашних колбас.Пропитанная и прокуренная дымом, она приобретет необычный, яркий и приятный вкус.

1. Строительные размеры

Для определения размеров печи следует просмотреть несколько уже выполненных проектов. Однако есть типовые размеры печей, которые рекомендуется учитывать при строительстве. Все цифры указаны в сантиметрах:

• Высота подъема фундамента — 70-90.
• Высота стенок топки 170-180.
• Halfall оборудование для гриля — 50-70.
• Толщина крышки стола — 7.
• Ширина столешницы — 45-50.

При построении чертежа мангала расчеты фундамента следует производить отдельно. Это обязательное условие по той причине, что кирпичная конструкция достаточно тяжелая. Лучше всего строить фундамент на ленточной основе, прилегающей к земле примерно на 30 сантиметров. Очень глубокий фундамент для мангала не нужен, единственное, на что следует обратить внимание: он должен быть устойчивым, находиться на ровной поверхности и выдерживать массу топки.

Примеры наших проектов барбекю

Также следует обратить внимание на расчет специального проема для укомплектования людьми, ниши с краном, места для ведра и полок для хранения угля.

Все размеры, выбранные для печи, должны быть нарисованы на чертеже, так как именно на них строитель будет руководствоваться при применении конструкции.Без чертежа начинать работу над печью не рекомендуется по той причине, что можно забыть и попотеть с размерами, в результате конструкция будет хрупкой и ненадежной.

Также следует отметить, что существует несколько основных типов моделей печей барбекю:

• Простая печь из кирпича — самый простой вариант для мастеров, но не профессионала в строительной сфере. Сборка такой печи совершенно проста, в результате готовая конструкция должна получаться буквой П.
• Мангал с крышей и дымоходом построить немного сложнее, но блюда, приготовленные в такой печи, порадуют всех. Среди основных достоинств такой конструкции — возможность готовить даже под дождем.
• Мангал комплекс. Как правило, его приобретают в уже собранном виде в специализированном магазине и устанавливают на выбранное место. Такая печь, в частности ее установка, имеет множество преимуществ: она не требует заливки фундамента и проведения облицовочных работ.Монтаж происходит быстро, сокращая время ожидания высыхания фундамента.
• Духовка и беседка. Владельцы больших участков часто хотят обустроить место во дворе, и беседка, помимо самой печи, — отличный вариант. Он позволяет установить садовый стол со стульями и не бояться снега или дождя.
• Можно совместить шашлык и мангал. Это позволит приготовить большее количество блюд за раз.
• Также можно добавить отдельную коптильню.Такая печь имеет три этажа, последний из которых непосредственно коптит. В отсеке следует установить решетку и повесить, чтобы было удобнее пользоваться.

2. Необходимое место для постройки мангала

Нет четких указаний относительно места для помещения, по той причине, что каждый сам решает, где и как разместить печь. Вы можете построить небольшую духовку для нерегулярного приготовления шашлыка или спланировать более крупный проект.

Во многом объемы пространства зависят от ожиданий владельцев относительно дизайна и функциональности.Для постройки печи, рассчитанной на длительную эксплуатацию, рекомендуется использовать следующее оборудование:

• Ксилография
• Полка малогабаритная.
• Маленькая полочка для хранения специй.
• Очаг.
• Столешница.
• Вытяжка.
• Полка для хранения кухонной утвари.
• Стирка.

Если на участке есть сантехника, можно подвести ее к топке, оборудовать целый кухонный уголок.

Также перед строительством в процессе составления чертежа необходимо точно определить следующие параметры, которые могут быть как стандартными, так и индивидуальными:

• Расположение печи во дворе относительно дома.
• Доступность барбекю с кухней.
• Общий домашний стиль.
• Размеры печи.
• Наличие или отсутствие беседки.
• Обнаружение возле выбранного места деревьев или деревянных сараев.
• Близость линии электропередачи позволяет подводить свет к беседке, если он не подводится по всей территории.

Также размеры печи должны быть согласованы с ростом человека, который будет на ней чаще всего готовить.Он не должен испытывать неудобств.

3. Выбор места для постройки мангала

Перед началом строительства следует составить детальный план и обозначить этапы. С его помощью вы можете следить за потребностями владельцев дома в строительстве. Кому-то нужна летняя кухня, а для кого-то участок с мангалом станет местом развлечений и отдыха. Найдя тип и размер печи, следует определиться с местом, где будет вестись строительство.

Особое внимание следует обратить на безопасность: мангал должен располагаться на относительной удаленности от деревьев с невысокими ветками. Можно просто обрезать лишние ветки, чтобы они не загорелись от огня в духовке.

Также следите за основным направлением ветра на участке. Он ни в коем случае не должен дуть в сторону намеченного места для строительства топки, иначе огонь потухнет, или в дымоходе произойдет увеличение тяги, что сделает печь барбекю похожей на качества с обычный мангал.

Выбирая место для мангала, следует все рассчитать так, чтобы не только сама печь, но и стол, а также чтобы между ними оставалось какое-то пространство. Повар должен иметь возможность отойти от горячей печи, но в то же время держать готовку на виду.

Вне зависимости от вида кирпича кладка будет очень горячей. Однако обычный кирпич может привыкнуть к нагреванию, и печь станет опасной для эксплуатации. Лучше всего использовать огнеупорный кирпич и обозначить место рядом с мангалом.Категорически запрещается строить печь в чрезмерной близости от дома, цветников, строп.

В целях безопасности заднюю стенку печи не закрывайте. Однако из-за того, что его невозможно украсить, некоторые строят двусторонний мангал.

При размещении топки на лугу следует быть готовым к уничтожению растущих на ней цветов и трав от жары и выдергивания. По возможности мангал следует размещать в такой части участка, где меньше всего растительности.Однако крайности излишни — вокруг топки должно быть свободное пространство.

Еще один момент, который может омрачить приготовление блюд на мангале — недовольные копотью и дымом соседи. Эту проблему следует предвидеть еще на этапе строительства и постараться не допускать неудобного размещения.

4. Необходимые материалы для строительства мангала

Для постройки мангала своими руками могут потребоваться следующие материалы:

• Кирпич огнеупорный.
• Несколько мешков бетонного порошка.
• Остатки железа и проволоки для фундамента.
• Доска для крепления столешницы.
• Доска для установки опалубки.
• Рубероид.
• Металлическая труба средней толщины.
• Кирпич обыкновенный.
• Резиновый шланг.
• Раковина и смеситель, желательно из нержавейки.

Точное количество материала зависит от выбранного проекта печи: типа кладки и размеров.По желанию можно разместить не один, а два разделочных стола и спорить беседку. Но можно построить и одну только духовку, без излишеств.

5. Необходимые инструменты для барбекю

Чтобы построить печь своими руками, вам понадобятся такие инструменты, как:

• Строительный уровень для замера ровности участка.
• Лопата широкая для рытья земли под фундамент.
• Крепкая резьба для разметки участков.
• Клинья.
• Тарелка или ведро для размешивания цемента.
• Мастер ОК.

6. Выбор материала

Особо следует уделить подбору и покупке нескольких видов кирпича для строительства, который будет нужен двух видов: огнеупорный и облицовочный. Вы можете приобрести модели разных цветов, чтобы создать дизайнерский вид.

Вы можете смешивать кирпичи друг с другом, только учитывая, что каждый элемент выполняет определенную функцию. Поэтому для заливки фундамента необходимо использовать прочный, огнестойкий и водостойкий материал.Лучше всего подойдет гранит или мрамор, с их помощью можно украсить печь. Однако в местах с самыми высокими температурами следует применять шамот — особый облицовочный вид из кирпича.

Следует выбирать марку СБ или Ша, которая лучше всего подходит для строительства уличной печи. Их особенность в том, что они выдерживают экстремально высокие температуры и не лопаются. Также можно использовать известняк, базальты и доломит.

Основной упор при выборе материала нужно делать на его огнестойкость и прочность.Построенная из качественного кирпича, печь прослужит очень долго.

7. Глиняный раствор

Не только на кирпиче происходит строительство печи, большое значение имеет и глиняный раствор. Для его изготовления нужно купить цемент, песок и красную глину. Таким раствором укладывается шамотный кирпич.

Глина поливается водой. Чтобы запутать, рекомендуется использовать ведро или таз, которые не жалко выкинуть. После всех манипуляций подождите 6 дней, после чего получится смесь с очищенным песком и цементом № 200.Затем смесь тщательно перемешивается и становится готовой к употреблению.

8. Пошаговое оборудование для печи барбекю

План строительства рассмотрим на примере компактной печи-барбекю.

Сразу шаги в строительстве печи 4:

• Чертеж чертежа и выбор дизайна.
• Подготовка.
• Строительство барбекю.
• Открытие плиткой или камнем.

При составлении чертежа следует учитывать предпочтения жилища в доме, выбрать фото понравившегося мангала и рассчитать необходимую высоту столешницы.

Подготовительный этап включает в себя разметку территории и заливку фундамента.

Сама конструкция подразумевает возведение стен, флокулянтов, труб. Если вы планируете соорудить навес, его также проводят на этом этапе в то время, пока духовка сохнет.

Отделка печи выполняется в последнюю очередь. При размещении плитки следует чередовать ряды через 1-1 с кирпичами. Если был выбран дизайн из камней или плитки, то можно полностью установить все дно мангала.

9. Закладка Fundament

Учитывая то, что общий вес самостоятельно возведенной печи не будет слишком большим, следует позаботиться о прочности фундамента. Отличный вариант — ленточный фундамент, который заливается на небольшую глубину.

Прежде всего, необходимо применить границы к выделенной области, используя для этого обычную веревку и колышки.Сделать это необходимо для удобства дальнейшей работы с фундаментом. Потом яма, в сантиметрах 30, роется территория. Следует немного отойти от границ ямы и оставить запас с каждой стороны по 5 сантиметров. Глубина обязательно должна быть одинаковой по всему периметру котлована.

По окончании удаления котлован однократно засыпается шлаковым материалом и после этого очень тщательно утрамбовывается. Использование шлака строго обязательно.

Затем изготавливается опалубка. Для этого используются щиты из досок, имеющие ширину 30 сантиметров и длину, равную длине траншеи. Их устанавливают по всей площади фундамента, как внутри, так и снаружи. Вся конструкция заменена арматурой. Можно использовать отрезки катанки и металла. Размещать этот мусор следует так, чтобы они не выходили за пределы ямы.

После этого замешивается бетон марки 100. В целях экономии можно сделать самому, но в строительных магазинах продается уже готовая смесь.Опалубка полностью заливается бетоном.

Заливка бетона завершена, но необходимо дать ему полностью застыть около трех недель.

10. «Ножка топки»

Через два-три дня после заливки бетона, когда он еще не застыл, нужно снять опалубку. После полного заморозка начинается сам процесс кладки печи.

Необходимо обозначить небольшой отступ, равный ширине пяти пальцев, и провести его от основания к краю.Кирпичи выложены в шахматном порядке, что сделает конструкцию более надежной.

В результате должно быть уложено восемь слоев кирпича. Стандартные параметры «Ножки» из кирпича:

• В ширину и глубину полметра.
• В высоту чуть больше полуметра.

При желании можно обозначить другую высоту, добавив еще один или два слоя кирпичей. Самое главное, необходимо подогнать размеры печи под человека, который будет на ней готовить.Это элементарное требование безопасности, а также позволит более эффективно использовать конструкцию.

11. DNO FIELES

Далее нужно приступить к формированию дна дымохода. Он может быть конкретным. Стандартный размер 0,8 метра. Так же, как и при заливке фундамента, необходима опалубка. Устанавливается на «ножку». Чтобы доски было удобно снимать, их можно совать самозатяжками.

Якорь выложен по уже известному принципу. Особое внимание следует обратить на то, что бетоном следует заливать не только пустоты внутри «ножки», но и столешницу.Это укрепит духовку, дно которой должно быть намного труднее верха. После того, как опалубка будет снята, также необходимо дождаться высыхания раствора.

После этого по периметру постройки выкладывается еще один слой обычного кирпича, а центр следует выбирать огнеупорным кирпичом.

12. Противопожарные стены

Следует отметить, что лицевая сторона печи должна оставаться пустой. При возведении стен используют восемь рядов кирпича. Отдельного внимания заслуживают крепления решетки и шампуров.При желании их можно вмонтировать в стену.

Поэтапное строительство одного из объектов, фото

14.Крыша дымохода

В углах дымохода сформировать колонны из оставшихся кусков кирпича. Ставят бетонную плиту, имеющую высоту около 5 сантиметров.

При установке печи для барбекю нужно соблюдать сцену и быть внимательными. Ошибки, если они возникли, лучше сразу исправить, чем ждать печальных последствий. После закрепления конструкции можно приступать к приятным хлопотам: отделка штукатуркой, установка и строительство навеса.

15. Мангал и беседка

Беседка — необходимый атрибут. Ведь погода не согласовывает свой график с хозяевами дома и часто устраивает неприятные сюрпризы. Построить беседку несложно. Необходимо рассчитывать конструкцию таким образом, чтобы не увеличивать трубу у мангала.

Если снять беседку невозможно, то следует установить выходы для дыма между крышами беседки. Однако вам придется регулярно очищать накопившуюся SAZE.

Оптимальный вариант — построить топку с зевом, облицовкой беседки, либо беседку с открытой крышей. На случай дождя можно приобрести натяжной тент.

16. Отделка для барбекю

Чаще всего используются украшения, так как они хорошо выдерживают высокие температуры. Прикрепить их не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Вам понадобится следующий инвентарь: плитка или другой отделочный материал, например, камень или плитка, раствор для приклеивания выбранного элемента отделки, раствор для штукатурки и сетка со средними окнами.

Отделка осуществляется до завершения возведения печи, а именно на этапе последнего возведения конструкции из кирпича. Плитка крепится через одну по схеме — кирпич — плитка — кирпич. Изнутри деталь смазывается клеем и натягивает плотно. То же самое с камнями и плиткой, разница только в клее. При желании можно выложить камнями всю нижнюю часть топки, не чередуя кладку из кирпича.Главное, чтобы камни были хорошего качества.

17. Отделочные работы

Каждый хозяин загородного дома, решивший построить барбекю, хочет, чтобы печь была надежной и долговечной. Большое внимание уделяется его дизайну, который часто подбирается в соответствии с внешним видом дома. Необычную модель печи можно построить только с помощью чередования кирпичей разного вида.

Для украшения также можно использовать камни или керамическую плитку. Также в продаже можно поискать декоративную штукатурку.

Бюджетный вариант — это обычная штукатурка и покраска ее термостойкой краской. Процесс состоит из следующих шагов:

• Проточная печь.
• Зачистка поверхности.
• Крепление металлической сетки.
• Нанесение штукатурного раствора в два слоя.
• Штукатурка для затирки швов.

При желании твердый вид печи можно придать за счет плитки. У них много преимуществ:

• Высокая термостойкость.
• Легкость стирки.
• Устойчивость к дыму.

Каркасы устанавливаются поочередно с кирпичом, после чего идет облицовка. Проходит в несколько этапов:

• Смачивающие детали в воде.
• Сортировка деталей.
• Укладка в ряд, начиная от угла.
• Футеровка плотным раствором.
• Крепление каждой плитки булавками.

Перед тем, как приступить к строительным работам, следует подумать, можно ли их выполнить самостоятельно, хватит ли строительных навыков и знаний.Если что-то не получается, лучше передать работу мастеру.

18. Возможности для барбекю

Способов приготовления блюд на мангале существует большое количество, однако чаще всего применяется жарка из мяса и овощей. Также можно коптить рыбу и домашнюю колбасу, запекать и парить. Однако традиционно для приготовления вкусного шашлыка используют шашлык.

19. Меры предосторожности

Необходимо помнить об основных требованиях безопасности и строго их соблюдать.

Основные правила безопасности для печи барбекю:

• Запрещается использовать бензин или другие, не предназначенные для непосредственного использования в топке, горючие вещества.
• Не проводить пропитку дымовых материалов — дров и угля — специальными средствами, содержащими горючие вещества, их следует только залить.
• Использовать для топки только проверенные материалы.
• Если использовать дрова с незнакомых деревьев, а также те, которые не предназначены для топки и приготовления посуды, можно даже отравиться.Рекомендуется ознакомиться с каталогом дров и выбрать несколько подходящих вариантов. Например, можно использовать сушеные березовые дрова, придающие блюдам необычный аромат.

Мечта каждого дачника — построить на своем участке беседку, а в ней установить красивую печь с множеством функций, такими как пайка, мангал, плита, духовка и другие. И я тоже при этом ужасно хочу. И вдруг не получится. На самом деле ничего сложного здесь нет. Самым главным условием является наличие страстного желания построить печь-мангал и наличие необходимого строительного материала для постройки этой печи.

Любая работа начинается с проекта. Самое простое — сесть и на тетрадном листе в клетке разложить тренер своего будущего шедевра. Здесь нет ничего сложного. Самое главное — запомнить несколько основных условий:

1. Высота топочной камеры — занимает 4 ряда кладки.
2. Высота мангалы — 3 ряда кладки.
3. Высота камина — 6 рядов кладки.
4. Обшивка, в которой совмещены дымоходы, по высоте занимают три ряда кладки.

Кроме того, мангал устанавливается на улице, а значит нет необходимости отслеживать правильность протока дымоходов для лучшей теплоотдачи. Достаточно просто отвести выхлопные газы в трубу. И максимально скрыть все ходы дымоходов.

На фото выше то, что мы должны построить в результате наших действий. И начало этих действий когда-то было начерчено на листе бумаги.

Подготовка материалов

Печь-шашлык будет располагаться на улице, пусть и под крышей, но, тем не менее, именно это обстоятельство делает кирпич марки не ниже М-250 при его возведении.Дело в том, что иногда эти устройства эксплуатируются при температуре воздуха ниже — 25 градусов, а это гигантская «физическая нагрузка» для кирпичных конструкций — быстрый нагрев, а затем быстрое охлаждение.

Общий объем этого кирпича с учетом укладки трубы — 1500 шт. Кирпич шамотный (огнеупорный) обязательно использовать при кладке топок и в других местах, где есть контакт с пламенем, горящим от дров. Этот кирпич выдерживает температуру горения 1000 градусов, а обычный кирпич — не более 450 градусов.Кстати, по цвету обогреваемой поверхности вы сами можете определить температуру нагрева тела, и решить, какой кирпич применять. Если железный стержень, расположенный в верхней точке пламени, стал темно-красным — температура 350 ° C, красный — 400 0с, если его цвет ярко-красный — 450-500 0с, если красный прокат 550 и выше. Обычно такой цвет бывает при принудительной прокачке воздуха в горах таяния триггеров, а если ослепительный белый — 700 0с и выше.

Как видно из этих данных, обычный кирпич не простояет в печи дольше нескольких сезонов, а если печь размещена на улице, то меньше.В качестве раствора будем использовать водный раствор топочной смеси двух типов — обычный для кладки стен и огнеупорный для кладки печи, мангала и стен камина.

Уложить печь для барбекю

Вся площадь уличных беседок будет расположена на монолитной бетонной плите, усиленной подкосом арматуры. Поэтому закладывать дополнительный фундамент не имеет смысла. Для гидроизоляции нам достаточно расстелить лист каучукоида по ширине в два раза и приступить к кладке.

Линейный размер барбекю — длина 250 см, ширина 80 см.

Разметка стартовой серии с целью выявления отклонений по горизонтали конструкции будущей печи. Во-вторых, исправляю ошибки с уровнем совмещения с раствором, а в третьем ряду планируем поставить в закладки ролики для топочных камер как для варочного литуита, так и для казанского.

Работа печи — довольно грязный процесс, поэтому все расходные материалы хранятся на специальных поддонах.

Для нормальной опоры процесс кладки требует обязательного наличия воды, желаемого количества топочной смеси и обязательно второстепенного электричества для включения электроприборов, необходимых для строительных работ.

Принадлежности для барбекю крепятся с помощью крепежной ленты для печи, укладывая ее в кладку и фиксируя саморезами.

Дверь задумана установлена ​​на место, нижний стержень лент уложен в прокладку вагонов, верх зачищен и теперь будет закреплен.

Простой, но очень эффективный способ закрепления ленты в кладке. Следующая рама упадет «в распад» и швы закроют середину кирпича следующего ряда и самодостаточность благополучно насыпается в кладку.

Бок барбекю решил не делать прямоугольным. Они выглядят намного эффектнее, если будут закругленными. Этот процесс довольно грязный, поэтому его желательно проделать до начала работ, подготовив заранее определенное количество кирпичей — заготовок для уголков и других элементов декора.

Обратите внимание на углы топки — они выложены из имитационного керамического кирпича, и на организацию ясеневого бруса. Углы кирпича срезаются под углом 45 градусов. Это значительно упрощает естественный креп из ясеня в зольнике.

Все кирпичи по размеру обрезаются кругом по керамике с помощью «болгарки», но ни в коем случае нельзя чистить кирками.

Правый зольник для камеры волокна готов.Очередь к брату-близнецу — каток на топку под Казанью.

Параллельно с ашнонами выкладываются ниши для хранения дров и рабочего инструмента для обслуживания мангала. Для придания декоративности часть кирпича решили выдвинуть наружу.

Шлифовка будет укладываться на два металлических уголка, помещаемых в пазы — перед кладкой и за специальной прорезью.

Усадку кирпичей осуществляем только резиновыми цианами.Этот инструмент не повреждает кладку и в то же время аккуратно фиксирует кирпич на месте.

Обратите внимание на воздушный зазор между каменным и керамическим кирпичом в кладке термокамеры. Это место предназначено для базальтового картона и надежной теплоизоляции из керамического кирпича. Толщина базальтового картона должна быть не менее 5 мм.

Заправляем базальтовый картон в паз и ставим решетку на место.

Базальтовый картон должен быть по высоте равной высоте камеры волокна, чтобы он не мешал в процессе подъема стенок топки, слегка его выдавить.Есть очень большая вероятность его кузнечного дела. Тогда он потеряет свои теплозащитные свойства, и не будет выполнять возложенные на него функции.

Рядом с топкой для казана установим специальную камеру для приема угля для мангалы. Это железный самодельный ящик, в который кладут светильники, а дверцы топки ограничивают доступ воздуха к ним, и таким простым способом добывают угли как для мантала, так и для приготовления пищи на топке для Казани.

Есть примерочная камера для добычи угля.

Все двери барбекю открываются левой рукой. Потому что справа гораздо удобнее пользоваться Кочергом и Совкомом. Если вы левша, заранее продумайте эту мелочь, которая потом может перерасти в большие проблемы.

Металлический угольный ящик необходимо обернуть базальтовым картоном, чтобы керамический кирпич не соприкасался с ним во время эксплуатации.

При работе с аксессуарами для укладки обязательно измеряйте его по вертикали, используя специальный строительный уровень для печных работ.Он обладает магнитными свойствами и прикрепляется к железным поверхностям, освобождая руки от необходимости держать его.

Казань, которую мы собираемся использовать для приготовления различных восточных блюд, имеет объем 22 литра. Она очень большого диаметра, поэтому готовую плиту с таким отверстием под ней мы не нашли и решили сделать плиту самостоятельно. За поверхность был взят металлический лист толщиной 10 мм, заявили, что нашли середину и круговорот круга.Резать сталь такой толщины проще всего, используя автогенератор. Для его изготовления мы просто пошли в автомастерскую, в которой производятся кузовные и жестяные работы и там за 20 минут вырезаем отверстие в центре, а также по периметру полотна.

Варочная панель для Казани готова, выдержит все причины приготовления пищи. Есть огромный минус — излишняя масса.

Устанавливать такую ​​массивную вещь необходимо только на уже схватившуюся кладку, и как показали дальнейшие действия, преждевременные операции с ее установкой привели к переделке части кладки мангала.

Фейерверк для начинающих, плита для готовки

Основная задача — выложить шамотный кирпич во внутреннем пространстве термокамеры. Чтобы не уменьшать объем топки, рекомендую класть огнеупорный кирпич по краю. Так вы сможете меньше использовать внутреннее пространство печи и тем самым ускорить процесс приготовления пищи.

На улице пошел дождь, и мы засыпали союзную кладку кладки.

Устанавливаем дверцу на печь и закрепляем по такому же принципу, как и дверцу, продуманно, только скруткой из проволоки, и прикручиваем ленту крепления печи к болтам под ключ на 8.Я рекомендую эту процедуру сделать для верхних креплений двери. Именно они при сжигании дров испытывают очень большие температуры нагрева.

Несмотря на желание закончить строительство печи-мангала, в темноте лучше не работать. Не замечаем изъянов кладки верёвки.

На следующий день началась установка перекрытия по ксилографии и инструментальному пространству. Если эта часть печи не испытывает термических нагрузок, наиболее оптимальный вариант — использование парных металлических уголков сечением 50 мм.Такая ширина позволяет класть кирпич так, чтобы он выступил выше фаски угла и тем самым обеспечит возможность вести кладку без дефектов.

Укладываем уголки таким образом, чтобы на вертикальных стойках была накладка на кладку не менее 5 см на каждом углу.

Обязательным условием для парных углов является их приваривание друг к другу. В период грунтовки бетонная плита может «заиграть» и, если углы не сведены друг к другу, часть перекрытия может сойти с места, а часть останется.Первый ряд кладки ложится на угол одной стороны, второй и третий попадают на два угла, а последний также как первый, только один угол.

Необходимо отрегулировать общую длину ряда внахлест, чтобы кирпичи не выступали за края нахлеста. Проще всего отрезать кирпич по длине с помощью отрезного круга. Кроме того, внешний вид кирпича выполнит ¼ часть, образующая декоративный выступ.

После разметки перекрытия приступаем к формированию «кормовой» мангалы и угловой кладке цоколя под печь для казани.

«Под» мангалу выложить плитку из шамотного кирпича. Посмотрите на фото слева. На кирпиче строительными карандашами выполнены пазы под кладку плиты для казана.

Кирпичи для печи кладут насухо, после прорисовки места для паза снимаем их и с помощью вырезанного круга делаем паз глубиной 15 мм. 10 мм необходимо для посадки металлической пластины и 5 мм необходимо для укладки базальтового картона. После того, как кирпичи для печи подготовлены, кладем их в раствор, кладем базальтовый картон и затем вместе с партнером кладем саму плиту.Тщательно напоминаю резиновую пластину Cyans в канавке.

Укладка пластин в паз. Залечивать нужно с максимальной точностью, кладка еще не схватилась.

Устанавливаем казан, проверяем герметичность установки и затем «насухо» выкладываем ряд кирпичей правого края плиты. Измерьте необходимую длину резки кирпича для серии. Только после этого мы попадаем в раствор.

После того, как эта процедура будет произведена, приступаем к кладке задней стенки мангала.Она играет две роли. Первый — придать поперечную жесткость всей конструкции, а также такой экран от посторонних с улицы.

Точно так же, как плита кладется для котла, просто выложите плиту.

Поднимите стены мангаала. Его ширина 30 см. Здесь не будет открытого огня, только уголь, поэтому достаточно выложить «под» из шамотного кирпича, а стены поднять из обычного керамического кирпича. Заодно выложите фундамент камина.Все дымоходы идут по задней стене мангала, именно над камином они будут соответствовать одному дымоходу.

«Под» и стены камина выложены из фашенного кирпича, здесь будет открытый огонь, поэтому эту часть мангала нельзя ставить из керамического кирпича.

Внутренние стены камина выложить кладкой кирпича по краю. Кладочный раствор следует делать только из специальной термической смеси, выдерживающей перепады температур.

Все дефекты стен можно исправить непосредственно «походной» кладкой, но делать это с максимальной осторожностью.

Перекрытие для камина можно сделать при помощи металлического уголка. А затем сделайте обвязку для прочности.

Не забывайте правило — между фаской и керамическим кирпичом обязательно кладите базальтовый картон. Это обязательное условие долговечности камина.

Верхней арки камина нет. Его роль играет кладка-кладка (1/4 минусового кирпича) на каждом ряду, также кирпичи третьей главы выходят на дымоходы снизу и затем воздушный поток уходит в трубу.

Готовый запекать шашлык на фото в начале статьи. Осень получилась красиво и функционально!

Существует огромное количество различных проектов, таких как угловой мангал, комплексы с казаном, с беседкой и т.д. Выбор моделей ограничен только фантазией. Также необходимо учитывать особенности ландшафтного дизайна и оформления беседки.

На что обратить внимание при выборе проекта кирпичного мангала:

• Расстояние от дома.Кухня должна быть близко к уличному барбекю, чтобы не заходить слишком далеко за продуктами или посудой.
• Внешний вид печи должен соответствовать архитектурным особенностям вашего дома и ландшафтному дизайну участка.
• При ограниченной площади придомовой территории нет смысла выбирать проект с большой беседкой.
• Фундамент должен быть прочным.
• Выберите проекты барбекю, наиболее подходящие по высоте и форме.
• Размер навеса должен соответствовать количеству отдыхающих.
• Обратите внимание на дополнительные опции. Вам может понадобиться мангал с коптильней или казаном.
• Выбрав понравившийся проект, изучите конструкцию решетки и косы. В них должно быть удобно готовить любимые блюда.
• Необходимо сохранить безопасный и удобный поддон для угля, который должен быть хорошо защищен от порывов ветра.

Мангал кирпичный с казаном

Особой популярностью у жителей загородных домов и дачнистеров пользуется кирпичный мангал с казаном.С ними любое мероприятие превращается в шикарный праздник. Можно пригласить друзей на выходные, приготовить вкусные блюда на свежем воздухе.

Казань идеально подходит для этих целей. Такая модель позволит вам насладиться вкусом ароматного узбекского пилона, доллара или сочного мяса с овощами. Печь-шашлык с казаном можно приобрести по адекватной цене, но если вы желаете максимального комфорта, лучше не увлекаться излишней экономией.

Духовка с казаном также может использоваться как обычная плита.Дает возможность варить суп и готовить абсолютно любые блюда. Для этого отверстие закрывают специальным чугунным листом.

Заключение

Купив барбекю-комплекс на территории своего загородного дома, вы перейдете на новый уровень комфорта. Вы не только приготовите любимые блюда, но и сможете одновременно наслаждаться общением на свежем воздухе в кругу близких.

Но чтобы добиться такого результата, нужно изучить различные проекты барбекю и выбрать наиболее подходящий для ваших требований.В первую очередь обратите внимание на технические параметры и характеристики, от которых зависит безопасность и надежность печи. И только в последний раз — по внешнему виду дизайна.

Мангал из кирпича своими руками пошаговое строительство. Как сделать садовую печь-мангал своими руками

Переносные легкие мангалы — это хорошо на природе, но возле дома или на даче хочется большего удобства и эстетики. Все это могут обеспечить мангалы из кирпича. Благодаря пластичности материала они могут быть небольшими — занимать примерно одну квадратную площадь площади, а могут быть приличные угловые комплексы с очагом, варочной панелью и даже мойкой и подводимой водой / канализацией.Самостоятельно выложить простейшие мангалы из кирпича сможет даже совсем неопытный каменщик. Один из этих проектов будет подробно описан ниже. Его можно использовать как тренировочную миссию перед постройкой чего-то более серьезного.

Мангал кирпичный простой

Любая кирпичная конструкция требует фундамента. И даже такой небольшой мангал, представленный ниже, ставить прямо на землю очень нежелательно. Фундамент придется заливать. Вы можете сделать это из ленты или плиты.Плита более безопасна: зимой не будет вести и кладка не развалится.

Размеры фундамента под кирпичный мангал на 10-15 см больше его габаритов. Снимают первый слой растительности, при необходимости яму углубляют на 10-15 см. Его дно выравнивают и утрамбовывают. Насыпают слой щебня 10 см и снова утрамбовывают. В этом случае желательно использовать виброплиту: ручной трамбовкой вы недостаточно уплотните почву. Высота ленты 20-30 см, толщина плитного фундамента 10 см.

В зависимости от выбранного типа фундамента сооружается соответствующая опалубка. Для большей прочности арматуру делают стержнем диаметром 10-12 мм. Для ленты — по периметру укладываются две нити, для плиты делается «клетка»: бруски укладываются вдоль и поперек с шагом 20 см. Все залито бетоном марки не ниже М200.

Если во время строительства поддерживать температуру около + 20 ° C, работу можно продолжить примерно через неделю: бетон набрал более половины своей прочности.На нее укладывают два ряда гидроизоляции (рубероид, рубероид, современная рулонная гидроизоляция), покрытые битумной мастикой или другим жидким гидроизоляционным раствором. После этого можно приступать к укладке.

Размеры и материалы

Эту небольшую мангал из кирпича своими руками можно сложить даже без всякого опыта. Это конструкция в форме буквы «П». Есть две части: сам мангал и столик рядом с ним. Дизайн прост и легко модифицируется.Вы можете добавить еще одну секцию рядом, сделать ее шире или уже, глубже или мельче. Под решеткой можно сделать два выступа — это если вы готовите большое количество шашлыков.

В базовой версии размеры:

• ширина 180 см;
• глубина 90 см;
• мангал высотой 100 см.

Для кладки садового мангала можно взять полнотелый керамический кирпич, также можно использовать шамот ША-8. Для указанного ниже порядка было использовано 202 кирпича.

Для нижней части — до 5-го ряда — используется цементно-песчаный раствор 1: 3 или с добавлением в него одной части извести. Далее там, где уже будет происходить обогрев, используется глиняно-песчаный раствор. Его пропорции подбираются исходя из качеств глины (маслянистая, нормальная, тонкая). По плотности — не должен быть слишком жидким, но и не слишком густым. О том, насколько хороша густая сметана.

Порядок и порядок работы

Дачный гриль сложен из кирпичей, уложенных на грядку.Два выступающих ряда (кирпичи кладутся поперек) служат опорой для мангала и сетки мангала. Здесь можно положить его на ложку (положить на узкую часть), тогда лист поднимется немного выше. В нижней части можно складывать дрова или использовать для других хозяйственных нужд.

Ряды кладут в перевязку — со смещением, для этого понадобятся половинки кирпича. Их можно резать болгаркой. Первые шесть рядов образуют жаровню и стол справа. Начиная с 7-го ряда кладка идет только в той части, где будет располагаться сам мангал.

Толщина шва 5-8 мм. Должно быть так же.

Чтобы не нарушить геометрию при строительстве, можно натянуть шнуры и выровнять по ним все ряды. Но каждый кирпич и каждый ряд контролируются уровнем горизонтальности. Постоянно нужно проверять вертикальность стен и углов. Для этого используют строительный отвес (шнур с грузом на конце). Вы можете проверить вертикальность уровнем, но у него есть погрешность, особенно если это не профессиональный, а любительский инструмент.Так что при такой проверке велика вероятность получить мангал с наклонными, заваленными стенами.

Заказать этот мангал из кирпича прост и не требует дополнительных пояснений. Могут возникнуть вопросы по сушке. Если погода сухая, оставьте решетку сушиться на три-четыре дня. Тогда вы можете понемногу разводить огонь. Нагрейте пару дней в щадящем режиме, используя тоненькие дрова и понемногу. Затем можно жарить первую партию шашлыка.

Один из вариантов простого мангала из кирпича.Он отличается от базового варианта тем, что имеет два ряда выступающих кирпичей. Другое отличие состоит в том, что стол меньше.

Если ожидается дождь и над барбекю нет навеса, накройте его клеенкой. Примерно через неделю можно начинать медленную сушку: разжечь огонь немного и ненадолго. Сушка тоже займет 2-3 дня. Затем можно испытать сложенный своими руками кирпичный мангал.

Видео заказ кирпичного мангала с печью

Тем, кто воспринимает визуальные элементы лучше, чем слова, будет удобнее смотреть, чем читать описание.Для вас подробные объяснения, как построить мангал из кирпича своими руками в видеоформате.

Это сооружение более монументальное — и свод у топки круглый, а рядом с ним печка. Без всякого опыта справиться будет сложно.

Мангал кирпичный в беседке

Если вы собираетесь установить в беседке кирпичный мангал, предложенные выше варианты не подойдут — дым будет весь под крышей, что не прибавит вам радости.Для беседки понадобится мангал с дымоходом. Эта конструкция более сложная, но вы легко можете сделать этот вариант самостоятельно. Приведенный ниже заказ кирпичного мангала для беседки тоже не очень сложно сложить своими руками. Еще у нее, как и у первой, ровная арка, что при отсутствии опыта сделать намного проще.

Размеры и материалы

Этот кирпичный мангал / барбекю среднего размера:

• ширина 150 см;
• глубина 75 см;
• Общая высота до начала дымохода 217.5 см.

Для кладки можно использовать полнотелый керамический кирпич. Для зоны, где будет гореть огонь, можно (но не обязательно) использовать шамотные кирпичи. На рисунке он обозначен светло-желтым цветом.

Кладка «холодной» зоны — до 11 ряда включительно — может производиться на цементно-песчаном растворе (1: 3). Далее нужно использовать глиняно-песочный. Толщина шва в любом случае 5-7 мм. Чтобы выдержать это точно.

Конструктивно этот гриль состоит из трех «холодных» отсеков, в которых можно хранить дрова и использовать их для хозяйственных принадлежностей.Горячая зона начинается с 12-го ряда. Здесь разводят костер, ставят мангал под мангал или решетку для барбекю.

Порядок и объяснение

Заказ данного мангала из кирпича немного сложнее, поэтому необходимы пояснения. Первый ряд выкладывается заподлицо с полом беседки. Если у вас фундамент оказался невысоким, его также можно поднять кирпичом, уложенным на цементном растворе.

Следующие четыре ряда укладываем повязкой. Это будут дрова — место, где удобно хранить дрова.На пятый ряд сверху укладываются три полосы металла толщиной 3 мм и шириной 50 мм. Они послужат опорой для следующего ряда кирпичей. Шестой и седьмой ряды уложите по схеме.

В 8-м ряду начинается формирование двух камер для предметов домашнего обихода. Внимательно посмотрите на расположение швов. Это важно: ни один не должен совпадать со швом нижнего ряда. Только так кирпичная стена будет достаточно прочной. Там, где это требуется по схеме, кирпичи обрезают: используют половинки и даже четвертинки.

В 11-м ряду уже не ставят среднюю стену, а сверху снова кладут металлические планки: на них будет опираться следующий ряд, перекрывая хозяйственный отсек. 12-й ряд немного больше по размеру, чем все расположенные ниже: по задней стене все идет плавно, а впереди кирпичи выступают примерно на 3 см.

13 ряд тоже выкладываем сплошной. На нем установят мангал. По размерам он все же немного больше предыдущего.

Следующие ряды образуют «горячую» зону — здесь горит огонь.Эта зона меньше по размеру, чем все нижележащие ряды. Чтобы сделать его более стойким к возгоранию, с узкой стороны его облицовывают шамотным кирпичом. По размеру она не сочетается с керамикой и высота рядов и швов будет другой. Не обращайте на это внимания, выкладывая независимо от керамики. Просто следуйте чередованию, как показано на схемах.

В 21 ряду укладывается стальной уголок. Его можно использовать из черной или нержавеющей стали толщиной 3-4 мм. Размеры уголка 40 * 40 мм или 50 * 50 мм.Длина — от середины кирпича справа до середины кирпича слева. На этот угол будет опираться передняя стенка дымохода.

В 22-м ряду также шамотный кирпич, и появляется передняя стенка дымохода, опирающаяся на угол. По размеру этот ряд больше предыдущих: впереди кирпичи нависают над углом на 3 см. Следующий ряд становится еще шире, а затем идет постепенное уменьшение. Ряд за рядом дымовой канал сужается.К 30-му ряду формируется труба. Он возвышается над крышей беседки минимум на 50 см. При его строительстве чередуются 30-й и 31-й ряды. НА этом мангале из кирпича своими руками можно считать построенный. Теперь нужно сушить его без огня 5-7 дней, а затем несколько дней постепенно нагревать, выпаривая воду из кладки.

Кирпичный мангал: еще один проект

Еще один вариант кирпичного мангала в беседке представлен на видео.Объяснений нет, но все достаточно ясно и никаких сложностей в этом проекте нет. Пожалуй, следует сказать, что начиная с 52 секунд укладывается 4 распиленных кирпича. У них передняя верхняя часть срезана под углом 45 °. На видео отпиленные детали имеют более светлый оттенок.

Также на второй минуте (1:35) формируется свод. Сделать это проще, если шаблон гипсокартона разрезать и закрепить, а на него уложить кирпичи.

Мангал с кирпичным казаном

Еще один вариант мангала, но уже посложнее: под казан с печкой.Видеоинструкция подробная, есть пояснения в кадре от автора.

Угловой мангал кирпичный

Иногда хочется уместить кирпичную мангу в угол. Для этого существует особая форма топки, правда, никто не мешает сделать один из ранее предложенных вариантов, а прикрепить служебную поверхность под углом. Один из угловых мангалов из кирпича выкладывается в следующем порядке. Это уже достаточно серьезная работа, с дверцами, защелками и прочей атрибутикой печного дела.

Чертежи кладки для заказа кирпичного мангала — это конкретные планы или схемы, созданные специально для удобства в процессе сборки конструкции. Для любого заказа требуется чертеж генплана, чтобы ознакомиться с габаритами мангала, рассчитать количество материала для него.

Фундамент, конечно же, за монолитным фундаментом, без усиленного основания серьезную конструкцию поставить нельзя. Также важно перед работой с рядами положить несколько слоев утеплителя на уже просохший фундамент, чтобы избежать скопления влаги.

Работаем по порядку

Начинаем с первого ряда, где важно поддерживать уровень. Речь идет об уровне пола, если конструкция находится выше естественного горизонта. Удобнее всего укладывать шнур по плоскостям и только потом использовать кельму, нанося на основание цементный или глиняный раствор.

Самый простой заказ кирпичного мангала

Если первый ряд — это обычно просто облицованная кирпичом плоскость, то дальше может быть сложнее, ведь некоторые конструкции мангала устраивают с казаном или дополнительной печкой.

Пример заказа мангала с казаном или уличной печью

Описание кладки

С шестого переходим к торцам (поперечная кладка). Должно получиться так, чтобы кирпич оказался на выступах с каждой стороны (плоскости). Они необходимы для устройства решетки, ее правильного расположения в будущем.

Продолжить следующие 3-4 ряда пополам кирпича, сохраняя первоначальную толщину. А с десятого ряда необходимо повторить порядок печи барбекю, с расчетом на повторную поперечную кладку решеток.

Хотя кирпичных выступов можно обойти, заменив их стальными уголками или другим крепежом. Важно, чтобы этот момент был продуман еще при укладке уличных мангалов, тогда вы сможете сделать это самостоятельно, рассчитывая на место для коптильни или дополнительных отсеков.

Часто стараются сделать угловой вариант пристройки, когда основная печь просто ставится на фундамент, а на углу отдельно выкладывается мангал или место для казана.Здесь все просто: кладем стену высотой под рабочую плоскость, заканчивая последний ряд приклеенной кладкой. Подобным образом ставится подставка, например, для каменной столешницы. Но такой материал не всегда доступен по цене, его часто заменяют деревом, облицованным плиткой.

Варианты заказов и схемы

Схема для мангала или каминной печи

Устройство очага мангала, аналогичного мангалу для беседки

Как это работает на практике

Порядок представить несложно в схемах, созданных для строительной литературы.Но на самом деле все выглядит намного интереснее.

Начать работу вот так

Это база и место для топлива. Затем нужно поднять небольшие стены, сформировать пространства для двери и зольника.

После этого необходимо устроить перекрытие нижнего яруса из трех рядов кирпича. Тогда получится обустроить мангал рядом с топкой, прямо под зольником.

Скажем так, после завершения этой работы загружается первый цикл.Приступать к созданию конструкции можно сверху, там, где будут выступы или стержни.

Самый важный момент при изучении заказа, необходимо использовать огнеупорный вид кирпича, который нельзя положить на обычную глину.

Необходимо купить термостойкий раствор или специальный пластилин.

План также включает расположение дымохода почти на каждом проекте барбекю из кирпича. Но делать это желательно после полного высыхания готовой конструкции. Выход из ситуации, когда нет времени и лишнего материала, — построить каркас из арматуры и досок.Получается своеобразная опалубка, в которую заливается бетон. Так дешевле и быстрее.

Технические особенности

Простая конструкция Изготовленные из кирпича своими руками, иногда кладут на залитую фундаментную плиту, но не используют раствор. Такой подход оптимален для тех, кто не уверен в своих силах, желает сэкономить или просто опробовать дачный вариант мангала или мангала.

Выйдет достаточно оригинально, и заказ однотипный, только при необходимости его можно разобрать, увеличить в размерах или даже собрать в стопки кирпичей

Минус только один — это отсутствие хорошая защита от ветра, потому что нет привычной арки.А если конструкция не собирается под навесом, то от тепла угля во время дождей придется защищаться.

Мангал без раствора, коптильню и казан можно собрать на глаз, но всегда стараются просчитать свои действия заранее, считая на бумаге такие планы или чертежи

Итоги

Простые печи мангалы и мангалы сделаны кирпичей не строить без нескольких проверенных на практике процедур.Да, вы можете строить на удачу, если у вас есть лишние деньги. Но главная ошибка в этом случае заключается в том, что ничего нельзя изменить, не повредив духовку. Поэтому перед посадкой на раствор стараются каждый ряд замерить насухо, подрывая брак, работая над неточностями.

Процесс приготовления шашлыка на обычном железном гриле хорошо известен каждому. Но в ветреную погоду или во время внезапного наступления дождя жарка мяса становится проблематичной, а то и невозможной. Готовить шашлык или шашлык гораздо удобнее на стационарном кирпичном мангале, расположенном под навесом.В этом случае внезапные капризы погоды не испортят ваших планов. Этот материал расскажет, как сделать уличный мангал из кирпича своими руками.

Схемы стационарных кирпичных мангалов

Различия между очагами, расположенными на открытом воздухе, и традиционными кирпичными печами:

• мангал или мангал сооружается с целью создания комфортных условий для приготовления различных блюд на открытом воздухе;
• конструкция уличного мангала намного проще, а требования к материалам не так высоки;
• простую уличную печь из кирпича может сложить дома или на даче практически каждый домовладелец;
• размеры и расположение мангала выбираются произвольно в зависимости от пожеланий и возможностей хозяев дома.

Все эти особенности, и даже конструкция фундамента во дворе, несколько упрощают выполнение работ по укладке мангалов, уличные садовые печи строить немного сложнее … Последние представляют собой небольшие печные комплексы, где нельзя только жарить шашлык, но и готовить самые разные блюда. Но сначала рассмотрим самый простой вариант. стационарный мангал, не требующий даже раствора.

Представленное на фото сооружение возводится буквально за полчаса на любом ровном месте.Чтобы сложить 4 опоры, подойдет любой кирпич, если он ровный. Высота подставок произвольная, по вашему росту, чтобы было удобно готовить. Затем сверху кладется плита, желательно из огнестойкого материала, например, из бетона или минерита. Далее кладется дно из красного кирпича (может быть пустотелым), а затем возводятся стены по обычной технологии с перевязкой.

Эта конструкция хороша тем, что не требует раствора, быстро возводится и переносится с места на место.К тому же высота и размер мангала — на ваше усмотрение, но в разумных пределах, чтобы конструкция была устойчивой. Не забудьте установить на кирпичное дно металлический мангал, а в кладке сделать небольшие щели для доступа воздуха.

Небольшой такой мангал можно соорудить на растворе, прикрепив сверху металлический дымосборник в виде зонтика. Благодаря этому дым во время готовки не будет разлетаться в разные стороны и попадать вам в лицо. Ниже представлена ​​схема мангала из кирпича с перекрытием бетонной плиты и вытяжкой:

Сложность при возведении этой конструкции только одна — заливка бетонной плиты.Но если в хозяйстве есть небольшие обрезки фанеры или OSB, деревянные бруски, вопрос решается достаточно быстро. Стеллажи изготавливаются из брусков, а панели опалубки — из фанеры. Чтобы молоко не вытекло из бетона и фанера не промокла, внутреннюю часть опалубки перед заливкой необходимо накрыть полиэтиленовой пленкой. Также необходимо разместить там сетку из арматуры диаметром 10-12 мм. На рисунке изображена схема устройства опалубки и порядок устройства барбекю:

Дымовой коллектор изготовлен из кровельной оцинкованной стали и крепится к верхней части мангала.Разжигать огонь прямо на бетонной плите не рекомендуется, лучше приспособить для этой цели металлический мангал.

Уличные печные комплексы

Следующий вариант — печь-барбекю с дымоходом и дополнительными шкафчиками для кухонной утвари. Горловина топки и проемы рундуков задуманы с арочными сводами, ниша-топка — с обычным нахлестом кирпичей, уложенных на стальные уголки. Ниже представлены чертежи мангала из кирпича и заказ на его строительство:

Как видно из заказов, внутренняя часть топки выложена из шамотного кирпича, а значит, не требует отдельного мангала.Высота дымохода произвольна, в зависимости от расположения печи и высоты навеса над ней.

Последний вариант, который мы хотим представить, — это более сложная уличная печь для дачи. Для этого потребуется некоторый опыт и знания печного дела. Духовка предназначена не только для приготовления шашлыка, но и для приготовления пищи, так как оснащена варочной панелью … В этом случае устройство уличной печи предусматривает наличие циркуляции дыма и требует дополнительных материалов и аксессуаров:

• Кирпич керамический полнотелый — 450 шт.;
• кирпич красный пустотелый — 180 шт .;
• кирпич шамотный — 201 шт .;
Цемент
• марки 400-200 кг;
• глина шамотная — 40 кг;
• песок — 0,1 м3;
• уголок 40 х 40 мм — 4 м;
• пластина чугунная 710 х 410 мм;
• дверца топки 410 х 410 мм — 1 шт .;
Задвижка
• — 1 шт .;
• дверца для чистки 140 x 140 мм — 1 шт.

Внутреннее пространство печи также подвергается воздействию открытого пламени или высокой температуры, выложено шамотным кирпичом.Начать подготовку и строительство необходимо с изучения чертежа кирпичного мангала, на котором показаны секции печи и ее порядки:

Необходимые материалы для строительства

В нашем случае основной строительный материал — кирпич. При строительстве простых мангалов требования к ним невысокие. Камера, в которой планируется разместить мангал, должна быть из красного керамического кирпича, можно даже пустотелого. Что касается нижней опорной части, то здесь выбор материала полностью на ваше усмотрение и возможности.Задача этой детали — поддерживать конструкцию, она не подвергается воздействию высоких температур, а значит, может быть изготовлена ​​из любого подходящего материала.

Если простой уличный мангал из кирпича, сделанный своими руками, имеет невзрачный вид, то его всегда можно оштукатурить или обложить недорогим керамогранитом, но только после того, как кладочный раствор полностью высохнет.

Уличные печи из кирпича — другое дело. Здесь нужно соблюдать все правила печного искусства и использовать качественный материал.Для строительства понадобится прочный красный кирпич без трещин и повреждений, то же касается шамотного камня. Раствор следует использовать только песчано-глинистый в пропорции 1: 1, а для огнеупорной кладки — раствор шамотной глины. Такие сухие строительные смеси имеются в продаже.

Совет. Для укладки простых барбекю в песчано-глиняный раствор для прочности можно добавить 20% цемента М400.

Любая садовая печь или мангал устанавливается на прочный фундамент, поэтому для фундамента нужно запастись песком, цементом и щебнем.Не забывайте об инструментах, необходимых для кладочных работ, а для арочных сводов вам потребуются специальные шаблоны — обведены. Их можно вырезать из гипсокартона.

Закладка фундамента

Устройство фундамента — дело довольно сложное и требует геологического изучения состава грунта. А вот к строительству очага во дворе стоит подойти немного проще и с меньшими затратами. Универсальный рецепт — железобетонная плита.. Его заполнение выполняется в следующей последовательности:

• выкопайте яму глубиной 30 см и размером на 10-20 см больше будущего стационарного мангала;
• утрамбовать дно и накрыть щебнем на 15 см;
• установить опалубку, выступающую на 10 см над уровнем земли;
• прикрыть яму вместе с опалубкой полиэтиленовой пленкой;
• связать арматурную сетку диаметром 12-14 мм с ячейками 150 х 150 мм. Положите его на дно отверстия поверх пленки, поставив опоры;
• приготовить бетон в пропорциях 1 часть цемента / 3 части песка / 7 частей щебня среднего и малого размера и положить его в опалубку;
• после схватывания накройте доску фольгой и подождите 28 дней, пока она полностью не затвердеет.

Перед изготовлением мангала поверхность фундамента необходимо покрыть 2 слоями рубероида, обеспечивающего гидроизоляцию конструкции.

Самые простые мангалы из кирпича для дачи строятся с соблюдением обычных правил укладки камней с отделкой и выравниванием по уровню и отвесу. Здесь важно приготовить хороший раствор из просеянного песка и глины, чтобы в него не попала галька. Толщина кладочного шва на глиняном растворе выдерживается в пределах 5 мм, на цементе — до 10 мм.

Совет. Нижние опорные части мангала можно ставить на цементно-песчаный раствор с небольшой добавкой глины для пластичности.

Более строгие правила применяются, если вам нужно построить кирпичный мангал в виде дворового печного комплекса:

• каждый кирпич замачивают на 2-3 минуты в ведре с водой;
• шамот и обычная кладка не связаны между собой;
• кирпичи отрегулированы и подрезаны в результате подгонки.Для этого ряд предварительно нужно выложить без раствора;
• : горизонтальные и вертикальные линии конструкции проверяются после укладки каждого ряда камней.

Совет. Если вы хотите построить мангал из кирпича с декоративным щелевым швом, во время укладки нельзя прикасаться раствором к лицевой стороне камня.

Для лучшего понимания последовательности действий на примере предлагается пошаговая инструкция по кладке мангала из кирпича с шкафчиками для кухонной утвари.В предыдущем разделе показаны его приказы (Вариант 3), которым необходимо следовать. Итак, порядок выполнения кладки следующий:

• с 1-го по 8-й ряд возводятся стены шкафчиков и деревянная ниша;
• 9 ряд: по шаблонам выкладываются арки шкафчиков из красного кирпича, над топкой размещаются стальные уголки;
№
• 10-й ряд: перекрытие деревянной ниши формируется из огнеупорных камней, обрезанных на 18 см и размещенных по краю;
• 11-й и 12-й ряды: все ниши перекрываются, при этом по всему периметру кирпичи выходят наружу на четверть;
• на 15 ряду выкладывается топка из шамотного кирпича.Вырезается круг и устанавливается свод;
• на 20-м ряду, возводятся наружные стены и топка. Арочный свод выложен из шамотных камней, вырезанных «под клин»;
• с 20-го по 24-й ряд кирпичи обрезают так, чтобы постепенно переходить в участок дымохода;
• все камни 24 ряда выпускаются на четверть наружу, затем возводится дымоход.

В итоге получаем такую ​​красивую структуру:

Заключение

Если вы выберете мангалы для дачи или дома простой конструкции, то их строительство не составит труда.Что касается уличных печей, то здесь придется потратить время и силы, но результат выглядит намного лучше и практичнее.

Любители природы знают, что еда, приготовленная на костре, на свежем воздухе намного вкуснее и ароматнее, чем любая приготовленная в домашних условиях. Поэтому в первую очередь при строительстве дачи или загородного дома в зоне отдыха планируется открытый очаг, желательно из надежных и долговечных материалов. Кирпичный мангал станет достойным украшением любого ландшафта.

Мангал — сложное устройство, используемое для приготовления мяса, рыбы, птицы, овощей и других продуктов питания на природе.Жар в гриле исходит от огня, еда готовится на открытом огне или на горячем дыму, углях и дровах. Возведение такой конструкции требует тщательной подготовки, учитывая множество нюансов и соблюдая некоторые технологические особенности … В этой статье мы расскажем, как сделать мангал из кирпича своими руками, приведем пошагово инструкции, а также демонстрируют фотографии, схемы и видеоматериалы.

Мангал — это стационарная конструкция, которую сразу нужно возвести качественно с учетом того, что она прослужит долгие годы.Перед тем как построить садовый мангал из кирпича, нужно определиться с выбором места для будущей конструкции.

Примечание! При определении места очага следует учитывать направление ветра на дачном участке, особенности рельефа и ландшафта. Мангал следует располагать на безопасном расстоянии от объектов и построек с пожароопасными конструкциями (деревянные постройки, легковоспламеняющиеся материалы, деревья, кусты и т. Д.).

Однако при этом очаг должен располагаться достаточно близко к зоне отдыха, чтобы в процессе приготовления было удобно транспортировать готовые блюда к столу.

Калибровка и упаковка

После выбора места нужно определиться с размерами будущей конструкции. Если есть возможность и небольшой опыт, желательно составить самостоятельно, можно даже нарисовать проект от руки. Дело в том, что с таким проектом будет проще не только строить. По проекту намного проще рассчитать расход строительных, отделочных и расходных материалов. Полезно было бы заранее предусмотреть отсек для золы, продувки воздухом и отдельное место для хранения дров и угля.На этапе проектирования необходимо определиться с навесом над уличным мангалом, так как на этапе строительства для него потребуется изготовить специальные закладные элементы.

Примечание! Для шампуров и других специальных приспособлений следует предусмотреть специальные места, а также металлическую решетку, защищающую открытый огонь от пищи. В этом случае можно подумать о том, чтобы укладывать топливо сбоку от мангала, а не сверху. Такая конструкция будет самой технологичной, что обеспечит удобное приготовление пищи.

Выбирая габариты, в первую очередь нужно рассчитать высоту мангала. Самое главное — максимальное удобство для всех пользователей. Самая идеальная высота барбекю — это расстояние от запястья до земли. Стандартная длина мангала, внутренней топки, обычно не превышает одного метра. Такой размер позволяет одновременно разместить необходимое количество шампуров. С учетом вышеперечисленных параметров внешние размеры кирпичного мангала следующие: 590 мм на 1400 мм.Для постройки таких размеров требуется около 300 кирпичей.

Перед тем, как построить простой мангал из кирпича, следует подготовить необходимые материалы … Правильный выбор кирпича очень важен и ответственен. Эксплуатация очага такого типа предполагает круглогодичную эксплуатацию, а также то, что кирпич во время использования может нагреваться до очень высокой температуры, а затем остывать. Не все виды кирпича выдерживают такие изменения.

Примечание! Наиболее подходящим будет обжиговой кирпич, специально изготовленный для сложных температурных режимов… В качестве раствора для кладки желательно использовать глиняно-песчаную смесь. Для этих целей глину заранее замачивают в воде на двое суток.

• Сначала роют небольшой котлован (глубиной 600 мм, 800 мм на 1600 мм)
• Засыпьте основу песком 100 мм
• Делаем опалубку, желательно из влагостойкой фанеры
• Монтируем арматуру
• Залить бетонную смесь в опалубку
• Делаем сверху гидроизоляцию с помощью специальной пленки или рубероида
• Начинаем кладку кирпичей.Кладку желательно перекладывать через каждые два слоя. металлическая сетка для прочности конструкции. После шести-семи слоев кладки выполняется перекрытие. Далее продолжают кладку еще в три ряда по высоте. Последние ряды предназначены для организации зоны жарки. Здесь лучше предусмотреть небольшие зазоры в конструкции для обеспечения потока воздуха для горения.
• Наружные стены мангала можно просто оштукатурить или облагородить натуральным камнем.

Жаровню можно дополнить с одной или двух сторон столешницами из специально обработанного дерева или камня.Это будет очень удобно и технологично. Шкафы можно разместить под столешницей. И, конечно же, учтите погодный навес и освещение.

Видео

О том, как правильно соорудить мангал, вы можете узнать из нашего видео материала:

Фото

Схемы

Эти схемы и чертежи помогут разобраться в технологии кладки мангала из кирпича.

Если вы собираетесь построить барбекю на даче или во дворе частного дома, то изложенная здесь инструкция будет идеальным решением. В Сети очень много теоретической информации и схематических рисунков и картинок, и их недостаточно, чтобы наглядно проиллюстрировать весь процесс кладки мангала из кирпичей от А до Я.

Рассмотрим строительство мангала из кирпича на конкретном примере (из практики). Технологию рассказал на форуме «Дом и дача» профессиональный печник Анатолий из Челябинска.Судя по отзывам и фото результатов кладки мангального комплекса, мастерство этого человека вызывает уважение.

Кирпичная кладка барбекю

Ниже представлен мастер-класс по кладке мангала из кирпича с пошаговым фотоотчетом.

Например, будет проведена пристройка мангала к глухой стене беседки из кирпича.

Мангал уложен на бетонное основание (железобетонная плита толщиной 30 см). Обратите внимание, что сначала делается гидроизоляционный слой под печь-барбекю (нарезаются по размеру 2 листа рубероида).

Огнеупорная смесь на цементной основе «Геркулес» применяется в качестве раствора для кирпичной кладки.

Совет специалиста: если использовать глиняный раствор, то на ведро глиняно-песчаной смеси можно добавить 200-250 гр. цемент М400.

Кирпич шамотный огнеупорный. Конкретно для такой конструкции мангала потребуется около 1200 штук.

Толщина кирпичного шва:

• для термостойкой смеси «Геркулес» — 5-7 мм;
• для запекания «Мартель» — 3-5 мм.

Разделка кирпича:

• Удаление фаски с кирпича (обрезка кромки, делается для придания кирпичу декоративности) — используется плиткорез с алмазным диском 180 мм.

• Резка кирпича — выполняется шлифовальной машиной с алмазным диском 230 мм

Перед замачиванием острый шамотный кирпич 5-10 минут, красный — от 20 минут (чем ниже марка, тем меньше время замачивания). Для снятия фаски (кромки) кирпич только смачивают.

Мангал из кирпича своими руками заказать

Первый ряд — полукирпич (так называемая колба), второй — из цельного кирпича (край выложен резаным кирпичом).

Лестница — специальный тонкий кирпич, в примере используется шамотный кирпич, разрезанный пополам

Перемычка арочная (дуговая) кирпичная

На фото показано, как сделать опорную дугу — окружность, по которой будет выложен кирпичный свод.

Материал подготовлен для сайта site

В данном случае ширина проемов 71,5 см, поэтому берутся доски для изготовления круга длиной 71 см. Есть формулы для расчета радиуса арки, но мастер определяет по несложной разметке с помощью нитки.

Необходимо найти ось, для этого отмеряют 14,5 см, а по краям оставляют 2 см. Цифры могут быть разными, важно, чтобы высшая точка круга составляла не менее 1/8 ширины топочного проема.

На доску накладывается линейка или четная полоса (задача таким образом имитировать продолжение оси). В итоге у нас 3 очка. Карандашом, закрепленным на нитке, нарисуйте дугу. Электролобзиком вырезаем круги, по которым намечаем еще 2 доски и вырезаем еще два круга.

Кирпичи накладываются на круг и определяются точки соприкосновения, которые необходимо разрезать. На каждый кирпич наносится разметка и с помощью болгарки вырезаются углы.

В проем устанавливается круг и нарезаются пяточные (опорные) кирпичи.

Сборка ведется от краев к середине. В конце вставляется замковый кирпич.

Обозначение высоты кирпича. На круг кладут кирпичи с клиньями под швы, а с помощью уровня проводят линию, чтобы срезать кирпичи по высоте.

Пример под кирпич угловое соединение (обрезка шлифовальной машиной)

Устройство для перекрытия углов

Внешний вид (контурная стилизация)

Готовая столешница с разобранными кругами

Топка для барбекю (кладка топки)

Первый ряд топки (в данном случае используется простая схема декорирования, применима только для настенных мангалов, для отдельно стоящих — более сложная)

Паллетная установка

На этом этапе делаются надрезы, которые будут служить направляющими для каркаса.Каркас будет использоваться для укладки сетки или шампуров.

Конструкция дымового бокса

Строительство дымохода для барбекю

Заключение

Естественно, выше представлена ​​работа профессионального печника, однако при желании можно добиться аналогичного результата. Надеюсь, это руководство поможет вам построить барбекю из кирпича без наемного труда.

мангал своими руками из кирпича.Проекты барбекю

Любители вкусных блюд из мяса и рыбы, фридона на открытом огне или углях непременно захотят построить у себя во дворе или в беседке постройку типа мангала. Наиболее надежны и удобны в использовании кирпичные варианты этого печного оборудования. Есть много проектов для барбекю и барбекю. Выбор того или иного зависит в первую очередь от цели, для которой предназначена конструкция.

Что такое гриль для барбекю?

Видов печного оборудования, предназначенного для жарки продуктов на огне, на самом деле существует огромное количество.По принципу работы мангал практически ничем не отличается. И там, и там приготовление пищи происходит на углях, в обоих случаях есть дымоход и т. Д. Просто сейчас барбекю или мангал-шашлык принято называть целыми топочными комплексами. Среди прочего, они могут включать в себя тарелки, казаны, столешницы, камины, грили, раковины, разделочные столы и т. Д. Мангал обычно представляет собой отдельно стоящее строение с одним дымоходом. Единственное, что добавляется в такое печное оборудование, — это дюбель по дереву.

Также конструкторы часто называют конструкцию Мангалом в том случае, если дымоход у нее частично перекрыт. Благодаря такому дизайну еда будет не только прожариваться, но и слегка прожариться. У мангала дымоход полностью открыт.

Разнообразие проектов

На самом деле существует множество видов печного оборудования этого типа. Наибольшей популярностью у владельцев дачных участков пользуются следующие проекты мангала-мангала:

• С двумя столешницами с двух сторон.В один из них обычно встраивается раковина.
• С духовым шкафом для приготовления обычных блюд.
• С казаном — конструкция для приготовления плова.
• С грилем.

Часто в комплекс входят все элементы. Ну и конечно любой мангал дополняется деревянным дюбелем. Комплексы могут иметь обычную линейную или L-образную форму. Чаще всего их устанавливают в беседках. В любом случае навес над ними устраивается обязательно.

Строительство конструкции

Мангал барбекю готовится по заказу.На сегодняшний день таких схем просто огромное количество. Ниже для примера представлены самые популярные из них.

Конечно, мангал строится на прочном фундаменте. При установке мангала в беседке необходимо соблюдать правила пожарной безопасности. Пол перед мангалом следует покрыть термостойким материалом. Саму конструкцию следует возводить так, чтобы ее стены были защищены от ограждающих конструкций беседки (если она деревянная) не менее 20 см.Дымоход, проходящий через крышу, оборачивают листом асбеста. Фундаменты беседки и мангала не связаны.

Как самому написать проект

Далее рассмотрим, как построить простейший BBQ-мангал из кирпича своими руками (с мангалом, с двумя столешницами, деревянной тряпкой и раковиной). При составлении такой конструкции сначала нужно определиться, где она будет располагаться. Выбирать расположение следует так, чтобы дым из трубы в последующем не попадал в окна жилого дома (вашего или соседского).

В том случае, если мангал находится в беседке, в первую очередь он был построен. Этот способ считается более удобным. Соорудить мангал в уже подготовленной беседке будет сложнее. Фундаменты этих конструкций обычно заливают одновременно. При составлении проекта в первую очередь необходимо определиться с размерами печного оборудования. Чаще всего на дачных участках возводят мангал высотой 1,7-1,8 м. Длина комплексов с учетом столешницы может быть любой. Ширина мангала чаще всего 45-50 см, высота постамента 70-90 см, мангала 50-70 см.

Строящийся фундамент

Так как кирпичный мангал — довольно тяжелая конструкция, фундамент под него прочный, плиточный. Залейте его следующим образом:

• Выкапывается котлован, размеры которого зависят от габаритов комплекса.
• На его дно насыпается песок слоем около 5 см.
• Устанавливает опалубку.
• Навесной арматурный каркас из прутка 12 мм.
• Заливается бетон (1х3).

После того, как раствор схватится и наберет прочность, поверхность готового фундамента гидроизоляется двумя слоями рубероида.

Каменная кладка

Далее давайте посмотрим, как на самом деле строится гриль для барбекю. На первом этапе поверх гидроизоляции подвала выкладывают площадку из кирпича. В дальнейшем он будет служить днищем дровника.

Дальнейшая укладка выполняется согласно выбранному порядку. Для сарая, коптильни, столешниц и дымохода можно использовать обычный кирпич. Топку лучше тушить из шамотного материала на глиняном растворе.

Подставки под столешницы поднимаются одновременно с дровником, составляя с ним единую конструкцию.Дно топки выкладывается на стальные уголки. На этом же этапе таким же образом можно выложить одну из столешниц. Вместо уголков и кирпичей разрешается использовать бетонную плиту. Ту столешницу, в которой будет установлена ​​мойка, лучше потом просто накрыть металлическим листом с вырезанным под раковину отверстием.

Лицевая сторона «корыта» под угли обычно поднимается двумя рядами кирпичей. Стены топки такого сооружения, как мангал, возводятся на высоту примерно 70 см (13 рядов кирпича).Иногда в них над «корытом» встраивают металлические крючки. Впоследствии на них монтируются съемные шампуни для приготовления гриля. Первый ряд передней стены дымохода также выкладывается на угловую или железобетонную балку. Затем кладка постепенно сужается. Над дымоходом лучше всего накрыть металлический «зонтик» или просто козырек. На завершающем этапе в стальной лист второй столешницы монтируется мойка.

Как приготовить глиняный раствор

Мангал можно возвести, как уже говорилось, на цементном растворе.Однако дно и стенки печи обычно собирают на основе глиняной смеси. Его готовят следующим образом:

• Глина за день до начала работы замачивают в бочке с водой.
• Через сутки перемешивают строительной мешалкой. Воду добавляют в таком количестве, чтобы получился раствор консистенции жидкой (магазинной) сметаны.
• В любую емкость заливается 8 литров глины.
• Затем добавьте два ведра (10 литров) просеянного мелкого горного песка.
• В смесь наливают еще немного (5 литров) воды и все тщательно перемешивают.

В полученный раствор нужно добавить немного (1 кг) термостойкого клея для печей и каминов (можно взять «Профикс»).

Что нужно знать о

Описанный выше способ позволяет приготовить очень хорошее решение, идеально подходящее для строительства такого сооружения, как мангал, своими руками. Однако указанные выше пропорции являются приблизительными.Дело в том, что в разных местах глина может иметь неодинаковую жирность. Полученный раствор следует протестировать. Для этого его небольшое количество набирают на мастерке и переворачивают последней. Раствор не должен упасть. Затем поверните шпатель вертикально. Раствор должен медленно стекать. Если при перевороте смесь выпадает, значит, в ней не хватает глины. Если он не стекает с вертикального шпателя, добавьте в него немного песка.

Как видите, построить мангал из кирпича (фото самых популярных проектов представлены в статье) на даче своими руками вполне возможно.Главное, при составлении проекта все тщательно продумать и выбрать подходящий заказ. Начать пользоваться собранным мангалом можно не ранее, чем через две недели после постройки. В противном случае кладка топки может треснуть.

Как построить печь барбекю из кирпича своими руками; барбекю и отличия барбекю — Дом и сад

Металлический мангал замечательный.Но, помимо функциональности духовки, хочется еще и красоты. Привлекательный внешний вид без потери функциональности обладает барбекю. Есть модели, которые выкладывают своими руками из кирпича без опыта за пару дней. А есть и сложные — целые мини-комплексы. Раскладывать такие печи без опыта не стоит, а вот мангал или мангал из кирпича можно соорудить.

Что такое мангал

Большинство блюд невозможно приготовить в городской квартире, потому что нужен пламя с дымом.Сейчас нет недостатка в стройматериалах или готовых расчетах для строительства мангала и печей. Если опыта строительства не было, можно освоить основные навыки, например, сделать крытую беседку с мангалом.

По замыслу, барбекю представляет собой духовку с круглой фритюрницей в основании для жарки мясных и белковых продуктов на решетке. Есть много похожих на мангалы. Мясо, обжаренное на них, немного отличается по вкусу, но имеет типичный сетчатый рисунок гриля.

Качество приготовленных блюд зависит не от аппетитной корочки, а от физических и химических изменений. Денатурация и ферментация белка под обжаренной корочкой сохраняет сок внутри мяса. В сильную жару происходит закипание, а лишний жир топится и сливается.

Существуют различные варианты происхождения слова барбекю: от римского варвара «варвар» (мясо, приготовленное на огне варварским методом), от гаитянского — переводится как «лежанка», что также надежно благодаря своему конфигурация жаровни.Но лингвисты склонны полагать, что это слово слышно по-французски, а в Индии барбакоа — это метод жарки мяса буйвола на дровах над огнем. Теперь это называют универсальной духовкой.

Есть несколько типов садовых печей с такими характеристиками:

• Увеличенная топка (используется как камин в саду или беседке) и навесной шампур или мангал.
• Камера для жарки, как русская печь.
• Площадка для барбекю или стационарная постройка для приготовления шашлыка.
• Углубление для казана.
• Камера для копчения мяса и рыбы.
• Вар.

Мангал, мангал и отличия мангала

Арабское слово «мангал» переводится как «мангал», это приспособление в виде ящика на металлических ножках.

Французское «гриль» переводится как «жарить». То есть это жарочный шкаф для приготовления мяса, птицы, морепродуктов, рыбы, где есть шашлык.

Нет буквального разделения на барбекю и барбекю.Основное отличие в том, что на мангале готовят на шпажках, а на мангале — на мангале. Духовки группируются по наличию кровли. Барбекю — неизменно неприкрытый прибор без дымоудаления. В кирпичном мангале сооружается дымоход, хотя есть и простые модели.

Неоднородное представление «барбекю» означает установленную сзади печь для жарки мяса на огне. А вот что общего между приборами и в чем разница:

• У печных построек и запекания одно дело — варить мясо на огне.
• Стационарные печи на улице за мангалом имеют стенку, как камин, русскую печь или мангал, у мангала его нет. Задняя стенка сохраняет температуру и предотвращает дуновение ветра, а жар постепенно окружает приготовленный продукт.
• Есть дымоход у камина, печи и барбекю, он удаляет золу и дым от готовки, а гриль — нет.
• Дачный камин — это устройство для обогрева дома, а на вертеле жарят только колбаски.
• Многие блюда готовятся на барбекю и в духовках, небольшой противень используется на решетках для пиццы и горячих тостов.
• Гриль не нагревает, а только готовит шашлык в духовке.
• Камины и печи имеют топку для дров и угля, а мангалы и мангалы имеют поддон.
• На мангале невозможно регулировать высоту подъема шампура над пламенем, и такой мангал предусмотрен.
• Печь и камин дольше держат тепло, чем аппараты с очагом на улице, после тушения пламени остывают, а вот в печи готовят блюда, которые долго «томятся».
• Стационарный мангал и мангал готовят на улице, а печь и камин в доме.

Как построить мангал

Подбирать место для кирпичной печи нужно ответственно, исходя из представлений о пожарной безопасности. Проще отделить зону в саду и пересадить оттуда два куста сирени или смородины, чем гасить пламя, разносимое ветром по зданиям и деревьям. Стоит продлить путь к топке, а почву засыпать керамзитом, шлаком или использовать натуральный камень. Прекрасно, когда рядом устраивается место для обеда с садовой мебелью под навесом.

Основные требования к участку:

• Мангал и водный подход.
• Близость к жилью, чтобы было удобно приносить посуду, воду и еду, но чтобы тепло от трубы не доходило до стен и крыши.
• Безопасное расстояние от ближайших соседей и деревьев.
• Не строить мангал рядом с гаражом, сараем, теплицей, баней и другими постройками.
• Соединение печи и беседки отличное, но не у растений, растущих вокруг нее плетеными стеблями, от жары они портятся.

Гриль из кирпича

Приспособление обычное, только меняется по необходимости и желанию. Он состоит из кирпичных стен с устроенными уступами. На них кладут термостойкие листы, решетки, шпажки. Подходит, если есть крыша над головой на случай осадков, но строится отдельно и по желанию.

Под кирпичную постройку нужен фундамент, либо подготовленное основание даже на небольшой мангал.Так как материала потребуется немного (стена в половину кирпича), то под эту конструкцию поместится свернутый участок с твердым покрытием.

Подготовка фундамента

Удаляют плодородный слой земли, укрепляют котлован по глубине на 20–25 см. Размер фундамента на полметра больше печи по всем направлениям. Дно сравнивается и засыпается мелким гравием. Толщина слоя 15 см. Его утрамбовывают виброплитой или трамбовкой.

Далее все зависит от выбранной основы. Если покрытие — тротуарная плитка, брусчатка и так далее, то насыпается слой песка и укладывается уровень. Если фундамент плитный , то его армируют стержнем диаметром 10 мм . Ставится поперек и вдоль фундамента с зазором 20 см, в месте пересечения соединяется.

Если не умеют проводить проводку, то стягивают пластиковыми хомутами. По краям обнажить опалубку и залить бетоном марки М250.Строительство начинается через 7 дней при +20 или через пару недель при +17 градусах.

Дачная печь своими руками

Для мангала используется полнотелый керамический кирпич М200. Или купите печку но она дороже ; шамот не принимают: он излишне влаголюбив, чтобы хорошо себя чувствовать в мангале.

Кладка выполняется на глиняно-песчаной смеси с добавлением небольшого количества цемента для крепости. Но начинающие берут готовую смесь для печей, не жаростойкую и без шамота.Месить по инструкции, ширина шва 3-5 мм. Постоянно проверяйте вертикальность стен и горизонтальность кладки. Это важно для работы печи.

Все очень просто . Четный ряд начинается сплошным кирпичом, нечетный — половинкой. В 6-м и 10-м рядах кирпичи кладут боком и переворачивают поперек основной кладки. Если строится мангал — под решеткой — в этих рядах задняя стенка выкладывается из кирпича сбоку, а для сохранения ширины кладки устанавливаются в пару ярусов с перевязкой и смещением швов.

Если собираетесь использовать мангал — для шампуров — на задней стене кладут кирпич набок, сооружают уступ. Спереди в качестве опоры для шампуров используется профильная металлическая труба небольшого сечения, обрезанная по размеру. Под ней делают борозды под шпажки.

С 7-го ряда кладка выполняется только пополам — слева или справа, как больше подходит, но эта раскладка дана для жарочной камеры слева — она ​​больше, а слева стол. Если удобнее справа, постройте зеркальное отображение этого порядка.

Кирпич — гигроскопичный материал, для уменьшения «истощения» влаги из основания и продления срока службы гидроизоляцию кладут в пару слоев под начальный ряд. Возьмите рулонный материал: рубероид или гидроизол. А также пробегаем по окружности печи гидрофобную пропитку. Гидроизоляция между 1 и 2 не лишняя.

После того, как мангал разложен из кирпича, его дают просохнуть в теплую погоду пару дней, в прохладную — 5 дней. После пробного запуска . В этом варианте выкладываем три яруса выступов: первый для пищевых продуктов, второй для угля, третий для золы.

Чтобы печь из кирпича проработала дольше, ее покрывают составом, снижающим гигроскопичность. Для этого подойдет лак КО-85 . Желательно сделать укрытие на случай дождя и зимы.

Кровельная печь

Вариант барбекю для беседки с трубой немного сложнее.Главное здесь — топочный отсек с ровной аркой, и его проще построить куполообразным. Камера обжарки кирпичная располагается на уровне 90 см, полная высота топки до основания трубы — 217,5 см.

1. Начнем с подготовки фундамента. Для этой печи строится прочный армированный фундамент с шагом 15 см на утрамбованном щебеночном основании. После высыхания гидроизоляционный слой рассыпают в пару слоев, после чего приступают к кладке.Если мангал находится в беседке, начальный ряд укладывают на уровне пола. Если фундамент ниже, формируется дополнительный ряд (или пара) кирпичей, а затем их возводят по плану.
2. Первые 9 строк не требуют особых пояснений . Уложить по схеме, последовательно прикладывать половинки и разрезать кирпич. Контролируют вертикальность стен, ширину слоя раствора (8-10 мм) и горизонтальность кирпичной кладки.
3. Для проверки ширины шва используется арматурный стержень соответствующего диаметра.Укладывается на край, поверхность ряда заливается раствором, излишки над планкой срезаются кельмой. После этого кладка простукивается, выходит прямой шов — планка не дает кирпичу сесть ниже необходимого. Затем вытаскивают фурнитуру и изготавливают следующий ярус.
4. Для укладки 6-го ряда через 5 укладывают металлическую полосу толщиной 4–5 мм и шириной 40 мм, длиной 1 метр 45 см. Полоски понадобятся три — по одной с края, по паре посередине каждого ряда кирпичей.
5. Расположение последующих ярусов печи понятное. Только в 12-м ряду необходимы распиловки по кирпичу. 12-й и 13-й выходят крупнее нижних — на них образуется декоративная «полоска».
6. Кирпич шамотный (ША-8) укладывается на одну и ту же смесь песка и глины (допустимо добавление небольшого количества цемента). Компаунды с добавкой шамота не используются: для спекания им нужны высокие температуры, недостижимые в уличном барбекю. В результате этот раствор просто рассыпается.
7. По этой части заказа все понятно. Затем сформируйте свод топки. Он перекрывается на 22-м ряду и начинается постепенное сужение.
8. Затем формируют свод, переходящий в 30-м ряду в дымоход. Затем 30 и 31 ярус чередуются, чтобы установить желаемую высоту топки.

Особенности и преимущества

Духовка-барбекю работает лучше, чем другие устройства, предназначенные для приготовления пищи на улице. Кирпичный мангал позволяет приготовить стейк или шашлык, обжарить овощи или рыбу, копчености, приготовить первые и вторые блюда, сухофруктов или грибов и прочее .

Представляя собой симбиоз гриль Мангал, грили и коптильни, магазин барбекю имеет особенности, которые делают устройство уникальным и эффективным:

• Он имеет заднюю стенку, которая разделяет тепло по всей печи и сохраняет тепло.
• Использование дымохода организует тягу и удаляет пригоревшие.
• Топливо горит в топке, а не на сковороде, как в мангале или мангале. Следовательно, устройство безопасное и долговечное.
• Тепло расходуется более целесообразно, так как даже после приготовления посуды строительный кирпич сохраняет высокую температуру.

При сравнении становится понятно, что для обогрева дачного жилья нужна плита или камин, а для приготовления пищи на природе — многофункциональный мангал. Выделив пару дней и сумму денег на строительство стационарного мангала из кирпича, они находят на садовом участке постройку для посиделок с друзьями и родственниками. С использованием садовой печи вы сможете порадовать близких аппетитными блюдами. А также получить опыт строительства, способный поднять самооценку и повысить престиж среди коллег и знакомых.

Как сложить запекать шашлык из кирпича. Кирпичный мангал друг

При устройстве топки из капитального кирпича на летней кухне следует помнить, что любая печь увеличивает пожароопасность и требует соблюдения всех норм и правил строительства. Это значит, что для его возведения необходимо использовать специальный огнеупорный шамотный кирпич, который устойчив к высоким температурам, но при этом является отличным теплопроводником, быстро прогревает помещение.Важно правильно устроить вентиляцию топки. Необходимо еще на этапе возведения фундамента в отведенном под печь месте выложить эту зону кирпичом. Также в дальнейшем при возведении кровли необходимо предусмотреть установку вытяжной трубы для отвода тепла и дыма из пространства рабочей зоны и так далее.

Печь барбекю на электричестве
Газа Барбекю

Печь барбекю для сушки угля
Печь барбекю для сушки дров

Печь барбекю может работать на электричестве, газе или для сушки угля и дров.Внешне он очень похож на камин с хлопком, который обычно располагается на уровне пояса человека. Для мангала требуется усиленный фундамент, а также важно правильно установить вытяжку, через которую будет отводиться тепло и дым.

Духовка барбекю с поваренной книгой на фото

Духовка барбекю может иметь разную комплектацию — она ​​может включать обычную варочную панель или духовку, мангал или мангал, столешницу, место для дров и хранения посуды.Есть такие конструкции, в состав которых входит не только мангал, но и тандыр, казан, коптильня и другие элементы.

Если вам нужен многофункциональный мангал большой выпечки, лучше прибегнуть к помощи профессионалов, а вот небольшую печь можно построить своими руками.

Вариантов мангалов и печей из кирпича очень много. Ориентируясь на представленные модели, вы сможете построить что-нибудь по собственному проекту. Главное, правильно все расположить, чтобы минимизировать опасность возгорания, особенно при строительстве стационарной кирпичной печи в помещении.

Самодельный мангал из кирпича — более солидный вариант стационарного мангала для обустройства летней кухни.

Плита барбекю на фото

Она станет ее отличным украшением и, конечно же, позволит приготовить еще вкуснее и разнообразнее. Перед тем, как построить мангал из кирпича, нужно знать, что его еще называют «мангалом», и в типовой проектный план должны входить три отсека.

Конечно, строительство такой манги обойдется дороже, но мясные кирпичи намного вкуснее и полезнее.Долговечный и качественный кирпич стоит довольно дорого, но можно сэкономить, выполнив все работы по постройке мангала своими силами. В данном случае будет описана простейшая версия кирпичной манги, которую вполне можно построить самостоятельно, даже не имея большого опыта.

Представленный вариант, как построить мангал из кирпича, своими руками можно изменить, используя собственные детали или добавив в конструкцию какие-то дополнительные функциональные элементы. Можно соорудить навес над плитой и мангалом для защиты от дождя, а рядом устроить столовую под деревом или установить такую ​​печь внутри летней кухни или снаружи возле нее.

В последнем случае на летней кухне будет находиться вся необходимая кухонная техника, а также стиральная машина и холодильник. Еще удобнее иметь печь для барбекю барбекю — меньше опасности пожара, на улице в печи будет готовиться не ахти, а так же внутри летней кухни будет прохлада, если только на ее зиму запланировано использование — тогда, естественно, печь устанавливается внутри.

Для начала нужно выбрать удобное место для мангала.Если он лазит на улице, необходимо, чтобы расстояние от печи до дома или кухни было небольшим, потому что во время приготовления блюда вам придется постоянно что-то приносить с кухни — посуду, воду и т. Д.

Выбирая конструкцию мангала, нужно обратить внимание на стиль, наиболее подходящий к архитектуре всех построек на участке. Обязательно заранее определитесь с размерами и конструкцией печи, где она будет располагаться (на открытом пространстве или внутри летней кухни), какой под нее потребуется фундамент (в зависимости от составных частей конструкции).

Также на подготовительном этапе необходимо продумать футеровку топки, учесть форму и высоту дымохода, будет ли топка оснащаться печью или дымом, какое топливо планируется использовать (уголь , дрова, электричество, газ).

Вопросов действительно много — требуется ли конструкция навеса, защищающего топку от дождя, наличие дополнительного стола и ветрозащиты. А также, какой облицовочный материал будет использован, будет ли устанавливаться отражатель тепла и отражатель поддона, какой будет конструкция вертела, решетки или мангала, будут ли вставки из чугуна.

Все это нужно продумать заранее и затем обязательно нарисовать общий вид мангала с нанесением отдельных деталей и указанием их размеров. Также следует заранее найти место для размещения полок, ведь они должны хорошо вписываться в внешний вид мангала. Также необходимо предусмотреть место для хранения посуды и запасов угля или дров.

Гриль для барбекю
Гриль для барбекю

При составлении плана барбекю в первую очередь необходимо учитывать, что конструкция должна быть устойчивой.Также важно правильно расположить для приготовления шашлыка (для запекания). Он должен быть на такой высоте, чтобы было удобно готовить пищу. Обычно решетку устанавливают на высоте 9-10 рядов кирпичной кладки.

Если решетка расположена слишком низко, во время готовки придется наклонять ее, что очень неудобно. А если поставить сетку слишком высоко, придется высоко, и при этом забой будет постоянно находиться рядом с горящими углями.

Решетка и поддон под углы должны быть установлены на кирпичных выступах или на металлических стержнях.Они должны быть съемными, ведь их нужно периодически чистить щеткой от ржавчины, а на зиму снимать по дому.

В мангале можно использовать обычную решетку для кухонной плиты. Следует учитывать, что это должен быть больше очага с горящими углями, чтобы готовый мангал можно было сдвинуть в сторону рядом с очагом, но при этом поддерживать их в горячем состоянии. Гриль для запекания необходимо защищать от ветра. Под ней должна быть еще одна решетка с меньшими ячейками, на которых будут располагаться горящие угли, а под ней поддон, в который будут падать могильные змеевики.

Посмотрите, как обустроить мангал из кирпича своими руками на видео, где представлены все виды элементов производства и представлены Советы Мастерам:

Схема, кладка и кирпичный кронштейн из кирпича своими руками

Кладка мангала из кирпича состоит из нескольких этапов — выбор места, составление плана барбекю, возведение фундамента, возведение кирпичной кладки с установкой всех частей конструкции, облицовка труб, облицовка и проектирование конструкции.

Для кладки кирпичного мангала с собственными тремя отсеками потребуются следующие материалы и инструменты:

• песок;
• цемент;
• гравий;
• сетка арматурная;
• кирпич;
• плитка керамическая;
• мастер ОК.

В настоящее время вы можете купить готовые наборы для печи барбекю. В стандартный комплект входит мангал, поддон для угля и крепеж. Эти наборы можно использовать при постройке мангала из кирпича своими руками.

Каким будет фундамент печи, зависит от ее размеров. Схема кирпичного мангала позволяет сделать бетонный ленточный фундамент, а для более массивной конструкции потребуется плитка.

Фундамент полностью промерзает примерно через 2 недели после заливки бетона, и только после этого можно начинать строительство прямого мангала.

Сначала поверх фундамента нужно уложить 2 слоя каучукоида для защиты конструкции от влаги, после чего можно приступать к кладке печи из кирпича.В данном случае рассматривается вариант стандартного мангала, состоящего из трех отсеков. Из кирпича придется выложить фигурку в виде буквы «ш» с 4 перегородками. Какой кирпичный мангал получится, порядок и схему можно показать заранее, при внимательном рассмотрении плана постройки манги.

Ряды нужно раскладывать в определенной последовательности — каждый следующий ряд перекладывается на предыдущий в шахматном порядке. Это так называемая кладка в Поллипич, которая должна обеспечивать необходимый кладок кирпичной кладки.Еще до начала кладки необходимо натянуть шнуры, обозначающие положение будущей стены мангала, и с помощью мастерской нанести слой раствора. Сделайте это нужно вдоль одной из стен. Затем следует сделать на растворе небольшие бороздки и приступить к кладке первого ряда кирпичей, проверяя его с помощью горизонтального уровня.

Всего вам потребуется выложить 8 таких рядов. Если в 3-м отсеке планируется разместить раковину, в 6-м ряду нужно оставить отверстие под слив.

Сначала необходимо построить перекрытия, объединяющие два смежных отсека будущей конструкции. Для этого отрежьте металлические уголки нужной длины и положите их сверху, а затем проделайте то же самое, но уже сплошным перекрытием кирпичей в один ряд. Для кладки 2-го слоя необходимо использовать термостойкую глиняную смесь, предназначенную для печей и жаровни, так как на одном только цементе невозможно сделать надежный мангал.

Шаг номер 1
Шаг номер 2.

Шаг № 3.
Шаг № 4.

Шаг № 5.
Шаг № 6.

Самым сложным этапом работ является кладка непосредственно самой печи. Это может быть обычная прямоточная прямоугольная печь без толкателя. Толщина его задней стенки должна составлять три кирпича. Спереди необходимо оставить место для двери. На другой стороне, где печь будет подведена к жаровне, следует оставить отверстие в два кирпича.

Для решетки для запекания и поддона для угля необходимо сделать выступы.При постройке мангала из кирпича своими руками очень важен порядок воспроизведения. При кладке 5-го ряда необходимо сформировать опорный выступ, а затем 6-й ряд кирпичей укладывать поперек — весь ряд кирпичей должен выступать как с той, так и с другой стороны стены. Следующие три ряда снова нужно положить в Поллипич. Таким образом формируются выступы для решетки и поддона.

Иногда бывает, что нет поддона нужного размера, который подходил бы по ширине кирпичных выступов, и тогда для его обслуживания можно использовать металлическую полку.

Затем 10-й рядом нужно соорудить еще один выступ и сверху добавить еще три ряда по способу заправки ложкой — это конец основной части мангала.

Если в устройстве печи будут использоваться металлические стержни для опоры мангала, то при кладке между 6 и 7 рядами необходимо эти металлические стержни выложить во всех трех стенах. Делать это нужно таким образом, чтобы штанги выступали из стен на 70-75 мм и можно было установить решетку поддоном.

Стержни необходимо продолжать укладывать до 10-го ряда в каждом последующем. Это требуется для того, чтобы установить решетку для запекания на необходимой высоте.

После этого остается только выложить жаровню прямоугольной формы и сделать трубу любой формы. Такой порядок мангала из кирпича применяется во всех без исключения подобных конструкциях.

Также необходимо обустроить рабочую поверхность мангала. Проще всего возведение невысоких — высотой в 6 рядов — стены из кирпича.

Эта конструкция должна быть выполнена на отдельном ленточном фундаменте, который заливается параллельно боковым стенам. Такая небольшая стена называется плинтусом. Разложить необходимо так, чтобы кирпич лежал в плитке.

После этого необходимо разрезать фанерный лист и уложить его между выступом боковой стенки и стенкой цоколя. Доски следует попросить накинуть на лист и накрыть их плиткой или керамической плиткой. Для покрытия рабочей поверхности можно использовать даже обычную тротуарную плитку.

Советы Мастерам

После завершения строительства мангала и его рабочей поверхности необходимо приступить к обработке всех швов. Для этого используется цементный раствор, которым нужно залить все швы и тщательно вырубить. Прежде чем раствор застынет, необходимо провести расширителем швы для придания им округлости. Если мастера нет в распоряжении, вы можете сделать это, используя обычную обрезку садового шланга.

Если стенка плинтуса будет привязываться к основной конструкции, то перед шестым рядом следует выстроить конструкцию в виде буквы «Е», а затем продолжить кладку боковой и задней стенок самого мангала. В результате под решеткой с поддоном образуется ниша, которую затем можно использовать для хранения древесного угля или дров. Если в этот проем оборудовать дверцу ручкой, то для хранения посуды будет вполне возможно.

На этом будет построена основная функциональная часть печи, а затем конструкцию можно будет пристраивать к различным полочкам и другим элементам, декорировать по своему усмотрению и т. Д.

Построенная печь должна «осесть» в течение нескольких дней для завершения решения. Если его развести до полного высыхания раствора, его стенки могут потрескаться.

В дальнейшем при эксплуатации печи необходимо чистить мангал после каждого приготовления, чтобы не скапливалась грязь и жир, иначе в дальнейшем придется чистить духовку.

Строительство мангала с мангалом из кирпича своими руками (с фото)

Строительство мангала из кирпича не обязательно связано с монолитным возведением всех построек.Соорудить печь для мангала из кирпича своими руками можно в так называемом временном варианте. Удобно, если негде построить стационарное стационарное сооружение. Эту печь при необходимости можно разобрать и сложить для хранения в специально отведенном для этого месте, а затем снова собрать. Сделать это несложно, так как такая печь строится без использования цементного или глиняного раствора. Это самая дешевая конструкция барбекю из кирпича. В то же время он очень эффективен, ведь наложенные без раствора кирпичи свободно пропускают кислород, что способствует лучшему и полному сгоранию древесного угля.

Форма такого мангала может быть прямоугольной
Форма такого мангала может быть круглой

Для мастеров мы разработали готовые проекты барбекю из кирпича с апполяцией, детальными схемами, текстовыми пояснениями и спецификацией. Благодаря такому подробному проекту вы шаг за шагом приближаетесь к мечте иметь собственный печной комплекс на приусадебном участке.

Фотографии барбекю, построенного по нашим проектам

Для кого наше предложение?

В первую очередь для тех, кто владеет общестроительными навыками и хочет найти применение своим талантам, складывая садовую печь самостоятельно, удивляя родных и близких.

Во-вторых для тех, кто построит мангал своими силами в целях экономии. Не секрет, что цена листового шашлыка составляет около 100 рублей. Для кирпича. Учитывая, что печной комплекс может содержать до 1000 кирпичей, это огромная экономия.

В обоих случаях наши схемы печей-барбекю идеальны благодаря их полноте и детализации. Они не ограничиваются стандартным другом, сложные моменты показаны в трехмерном виде и снабжены комментариями, а нарезки и проекции полностью исключают нечеткие моменты.

Так же вы можете приобрести этот проект, просто если вам нравится внешний вид нашего барбекю, и на работу пригласить живую лавку. Вам останется только контролировать его работу.

Почему именно наши проекты?

Кладка любой печи — занятие не простое, но очень увлекательное. Опытный мастер имеет собственные разработки и умеет построить печь без чертежей. Новичку кладочный мангал просто необходим! Вы должны знать, как располагать кирпичи в каждом ряду, где их нужно разрезать, где применять замшевые кирпичи.Любой наш проект барбекю (печь-барбекю) полностью отвечает на все вопросы. Для того, чтобы было легче измерить свои силы, каждый проект мы выдерживали с определенным уровнем сложности. За «легкий» и «средний» можно взять любого домашнего мастера, а за проект со «сложной» отметкой, если у вас есть строительный навык с кирпичом и электроинструментом.

Сформулируем преимущества наших проектов:

• Большой выбор
  Даже самый требовательный человек найдет нужный вам проект по функциональности.У нас есть комплексы с рабочим столом, умывальником, плита — печь под Казань, копчение, русская мини печка, мангал. В угловом исполнении уличная печь.
• Подробное описание
  После приобретения вы получите полный комплект подробной документации от 20 до 40 страниц формата А4.
• Привлекательный дизайн
  Мы постарались применить современные материалы, например, кирпич с закругленными краями. При проектировании старались учесть, чтобы комплексы не были громоздкими и не очень простыми.На наш взгляд, мы нашли золотую середину. Уличные печи получились стильными и оригинальными. Они обязательно дополнят ваш двор и станут его доминантой.
• Разработано профессионалом
  Все проекты были разработаны профессиональным пузырем. Причем все барбекю уже реализовано, что гарантирует работоспособность наших схем и чертежей, в отличие от тех, что лежат в Интернете в свободном доступе.
• Консультации
  Купив наш проект, вы всегда можете получить консультацию мастера.Также на нашем сайте мы предлагаем статьи и видео-фразы, которые помогут в строительстве.

Цены по проектам

Огромным преимуществом готовых проектов перед индивидуальными является их цена, которая ниже, чем в несколько раз. Кроме того, в нашей линейке проектов представлены все ценовые категории. Это самое простое решение — маггл из кирпичного мангала, который стоит менее 2 тысяч рублей. Проекты средней ценовой категории стоимостью около 3-4 тысяч рублей, а также проект сегмента Премиум — шикарный куриный комплекс с мини-русской печью-замком за 9 тысяч рублей.

Купите любой понравившийся проект и незабываемый месяц, проведенный в приятных строителях, вам гарантирован!

Видео от автора проектов

Какие инструменты нужны для работы?

Для самостоятельного строительства небольшого уличного печного комплекса вам потребуются следующие инструменты.

Для разметки по проекту, уточнения места расположения — рулетка, при наличии привязки к месту выреза кровельного проема понадобится отвес.Фундамент должен быть на 100 мм больше с каждого края. Рекомендации по размеру, комплектации и составу фундамента — в разделе DIY. Замеряем размер фундамента, теперь наш инструмент — лопата, а лучше не одна. Замешивать цементный раствор можно бетономешалкой, миксером или симптомом. Последний метод самый примитивный, и название говорит само за себя. Фундамент готов? Теперь самое интересное.

Основными инструментами в процессе кладки печи являются мастерок для работы с глиняным раствором, небольшой уровень для определения точного положения кирпича и выравнивания его по осям, а также резиновый молоток для аккуратной корректировки кладки.

Уже при прокрутке проекта начинаешь понимать, что помимо кладки есть еще один важный вид работ: резка кирпича. Причем это не только половинки, трешки и четверти. Это пропилы под углом, особенно их много в угловых печах и любых каминах, всевозможные щели и вставки. В контейнерах размещены объемные изображения мест распила кирпича, что значительно облегчает пространственное представление детали. Для резки кирпича используют клинкерный станок, а если его нет — болгарку.У другого устройства есть свои достоинства и недостатки. Машина быстрее и точнее, иногда безопаснее, но ей нужно место вокруг мокрое и грязное, нужно убирать на ночь. Болгарка более подвижна, но с недостатками ручного электроинструмента.

Если это ваша первая духовка, нужно внимательно изучить изделия, предложенные в разделе «своими руками». Там, например, есть рабочий видеоролик по замесу раствора. Раньше никто не мог никому прийти, что глину можно купить! Глина была залита, пропитана, измельчена, соединена с песком в нужной пропорции в зависимости от толщины глины — получился раствор.Сейчас глина готовится в производстве. С готовым раствором работать удобнее, его нужно только подключить к воде. Готовый раствор нужной консистенции должен быть не жидким, а достаточно густым, но при падении с кельмы на инструменте должна быть отметина, если кельма чистая, значит раствор густой и потом потрескается.

Начинающим мастерам не стоит сразу браться за проект, в котором много резки — это сильно усложнит обучение и излишне утомляет.

Еще один момент, который не описан в статьях, но присутствует практически во всех проектах: строительство арки или арки. Это трудоемкая работа, ее нужно подготовить. Арку заранее раскладывают на полу, соблюдая радиус и другие размеры, чтобы посмотреть, как будут взаимно располагаться кирпичи, швы, где и какие будут слипы. Затем создайте шаблон, например, из 2-х рядов фанеры. Арку разложите аккуратно, а главное, не касайтесь шаблона до полного высыхания пластилина.Хорошо для арок и арок использовать поликлинический шамотный кирпич.

Дополнительные конструкции

Часто спрашивают: а почему был коллектор дыма Metal Cap? Легко ли разрезать кирпичи или класть их под углом? Во-первых, это не легче, а намного сложнее. Во-вторых, давно замечено, что гладкий лист металла как бы притягивает дым, и он послушно следует заданному направлению. Очень ценно в местах резкого сужения до размеров дымохода. Шапка должна иметь высоту не менее 7 рядов.

Фото дополнительных схем конструкции барбекю печи

Сводная таблица размеров и функциональности проекта барбекю печи

Итак, мы подробно рассмотрели, как построить мангал из кирпичей по нашему проекту и надеемся, что теперь ничто не помешает вам воплотить мечту.Успехов!

Процесс приготовления шашлыка на обычном Железном мангале всем хорошо известен. Но при ветреной погоде или во время внезапного дождя это становится проблематично, да и невозможно. Намного удобнее готовить шашлык или шашлык на стационарном кирпичном мангале, расположенном под навесом. В этом случае внезапные погодные изменения не испортят ваших планов. В этом материале будет рассказано, как сделать уличную марку из кирпича своими руками.

Схемы стационарного подвешивания кирпича

Отличия открытого воздуха от традиционных кирпичных печей заключаются в следующем:

• латунь или мангал построен для создания комфортных условий для приготовления различных блюд на открытом воздухе;
• конструкция уличного мангала намного проще, а требования к материалам не так высоки;
• простую уличную печь из кирпича можно сложить дома или на даче практически каждому домовладельцу;
• размеры и устройство мангала выбираются произвольно в зависимости от пожеланий и возможностей хозяев дома.

Все эти особенности, и даже фундамент фундамента во дворе, мы немного упростили выполнение работ по кладке мангалов, несколько сложнее построить уличные садовые печи. Последние представляют собой небольшие печные комплексы, где можно не только жарить шашлык, но и готовить самые разные блюда. Но сначала мы рассмотрим самый простой вариант стационарного мангала, который даже не требует решения.

Конструкция, изображенная на фото, возводится буквально на полчаса на любой ровной площадке.Чтобы сложить 4 опоры, подойдет любой кирпич, лишь бы он был ровным. Высота опор произвольная, под ее рост, чтобы было удобно умирать. Затем сверху кладется плита, желательно из огнестойкого материала, например, из бетона или минита. Далее укладывается дно из красного кирпича (можно пустотелое), и возводятся стены по обычной технологии с перевязкой.

Такая конструкция хороша тем, что не требует решения, быстро возводится и переносится с места на место.К тому же высота и размеры мангалы — на ваше усмотрение, но в разумных пределах, чтобы конструкция была устойчивой. Не забудьте сделать дно из кирпича для установки металлического мангала, а в кладке сделать небольшие зазоры для доступа воздуха.

Такую небольшую штангу также можно соорудить на растворе, установив металлический дымосборник в виде зонта. Благодаря этому дым во время варки не разлетится в разные стороны и не упадет вам в лицо.Ниже представлена ​​схема мангала из кирпича с перекрытием бетонной плитой и вытяжным зонтом:

Сложность конструкции у данной конструкции одна — заливка бетонной плиты. Но если в хозяйстве есть небольшая обрезка из фанеры или OSB, да деревянных брусков, вопрос решается довольно быстро. Стойки изготавливают из прутков, а из фанеры — щитов опалубки. Чтобы из бетона не вытекло молоко, а фанера не пролежала, перед заливкой внутреннюю часть опалубки следует накрыть полиэтиленовой пленкой.Также необходимо разместить сетку из арматуры диаметром 10-12 мм. На рисунке изображена схема устройства опалубки и мангала друга:

Дымовой коллектор изготовлен из оцинкованной кровельной стали и крепится к верхней части мантии. Обнаруживать возгорание непосредственно на бетонной плите не рекомендуется, лучше приспособить для этого металлический мангал.

Уличные топочные комплексы

Следующий вариант — печь-барбекю с дымоходом и дополнительными шкафами для кухонной утвари.Горловина горючего и проемы рундуков задуманы с арочными сводами, ниша-под дерево — с обычным нахлестом кирпичей, уложенных на стальные уголки. Ниже представлены чертежи мангала из кирпича и квартир для его строительства:

Как видно из заказов, внутренняя часть топлива выкладывается из фаски кирпича, поэтому отдельного мангала не требуется. Высота дымохода произвольна, зависит от расположения топки и высоты навеса над ней.

Последний вариант, который мы хотим представить, — это более сложная уличная печь для дачи. Будет некоторый опыт и знания о дымоходе. Печь предназначена не только для приготовления шашлыка, но и для приготовления блюд, поскольку оборудована варочной панелью. При этом действующее устройство топки предусматривает наличие дымового вращения и требует дополнительных материалов и комплектующих:

• кирпич керамический штатный — 450 шт .;
• Кирпич красный пустотелый — 180 шт.;
• кирпич шамотный — 201 шт .;
Цемент
• марки 400-200 кг;
• глина рифленая — 40 кг;
• песок — 0,1 м3;
• уголок 40 х 40 мм — 4 м;
• чугун 710 х 410 мм;
• дверь 410 х 410 мм 410 х 410 мм — 1 шт .;
• лайк — 1 шт .;
• дверца для уборки 140 х 140 мм — 1 шт.

Здесь также внутренние части печи, подверженные воздействию открытого пламени или высокой температуры, выложены замшевым кирпичом.Начать обучение и строительство необходимо с изучения чертежа кирпичной мангалы, на котором показаны срезы печи и ее углубления:

Необходимые материалы для строительства

В нашем случае основной строительный материал — кирпич. При возведении обычных мангалов требования к нему невысокие. Камера, где планируется разместить рев, должна быть из красного керамического кирпича, можно даже полого. Что касается нижней опорной части, то здесь выбор материала полностью на ваше усмотрение и возможности.Задача этой детали — выдерживать конструкцию, воздействие высокой температуры, она не подвергается воздействию, а потому может быть изготовлена ​​из любого подходящего материала.

Если простой уличный барьер из кирпича, сделанный своими руками, имеет неокрашенный вид, его всегда можно поставить или установить недорогой керамогранит, но только после того, как кладочный раствор окончательно пробьет.

Другое дело — уличные печи кирпичные. Здесь необходимо соблюдать все правила печного искусства и использовать качественный материал.Для строительства понадобится красный кирпич в полный рост без трещин и повреждений, то же касается шамотного камня. Раствор следует использовать только песчано-глинистый в пропорции 1: 1, а для огнеупорной кладки — раствор из шамотной глины. Доступны такие строительные смеси в сухом виде.

Совет. Для кладки обычных мангалов в песчано-глиняном растворе можно для прочности добавить 20% цемент М400.

Любая садовая печь или марка устанавливается на прочное основание, поэтому для устройства фундамента необходимо запас, цемент и щебень до песка.Не забываем про инструменты, необходимые для кладки, а для арочных арок понадобятся специальные шаблоны — обведены. Их можно вырезать из гипсокартона.

Закладка фундамента

Базовое устройство довольно сложное и требует геологического изучения состава грунтов. Но к возведению очага во дворе нужно подойти немного проще и с меньшими затратами. Универсальный рецепт — железобетонная плита. Его заливка выполняется в такой последовательности:

• вырыть яму глубиной 30 см и размером на 10-20 см больше будущей стационарной латуни;
• берем дно и засыпаем щебнем на 15 см;
• установить опалубку, выступающую за уровень 10 см;
• для покрытия котлована вместе с опалубкой полиэтиленовой пленкой;
• связать сетку из арматуры диаметром 12-14 мм с ячейками 150 х 150 мм.Положите его на дно ямок поверх пленки, укладывая подставки;
• приготовить бетон в пропорциях 1 часть цемента / 3 части песка / 7 кусков щебня среднего или малого размера и уложить его в опалубку;
• после установки пластину накрыть пленкой и подождать 28 дней до полного застывания.

Перед тем, как сделать мангал, на поверхность фундамента следует рассмотреть 2 слоя каучукоида, обеспечивающие гидроизоляцию конструкции.

Простейшие кирпичные мангалы для дачи возводятся с соблюдением обычных правил кладки камней с отделкой и выверкой по уровню и отвесу.Важно приготовить хороший раствор из святого песка и глины, чтобы в нем не было камешков. Толщина шва кладки на глиняном растворе наблюдается в пределах 5 мм, на цементе — до 10 мм.

Совет. Нижние опоры мангалы можно ставить на цементно-песчаный раствор с небольшим добавлением глины для пластичности.

Более строгие правила действуют, если вам нужно построить кирпичный мангал в виде дворового печного комплекса:

• каждый кирпич замачивают на 2-3 минуты в ведре с водой;
• прокладки шамотные и обыкновенные между собой не перевязаны;
• кирпичей подгоняются и обрезаются в результате фурнитуры.Для этого номер нужно предварительно выложить без решения;
• Проверяется горизонтальность и вертикальность конструкции после укладки каждого ряда камней.

Совет. Если вы желаете соорудить кирпичный мангал с декоративным щелевым швом, то при кладке необходимо не доходить раствор до лицевой стороны камня.

Лучше разобраться в последовательности действий, на примере пошаговой инструкции по кладке мангала мангала из кирпича со шкафчиками для кухонной утвари.В предыдущем разделе показаны его деки (вариант 3), которым необходимо следовать. Итак, порядок завершения кладки следующий:

• с 1-го и 8-го ряда возводятся стены шкафчиков и деревянные ниши;
• 9 ряд: С помощью шаблонов выкладываются арки шкафчиков из красного кирпича, поверх ксилографии накладываются стальные уголки;
• 10 ряд: перекрытие дровяной ниши из огнеупорных камней, вырезанных до 18 см и уложенных по краю;
№
• 11 и 12: все ниши перекрываются, при этом кирпичи по всему периметру производятся вне квартала;
• на 15 ряду выкладывается шамотный кирпич топливный.Отрезы и установленная шлифовка для образования арки
• на 20-м ряду возводятся наружные стены и топка. Выложена арочная арка из скошенных камней, изогнутая «под клин»;
• с 20-го по 24-й ряд кирпичи обрезают таким образом, чтобы постепенно переходить в сечение дымохода;
• : все камни 24 ряда производятся вне четверти, затем следует возведение дымохода.

В результате получаем вот такую ​​симпатичную структуру:

Заключение

Если вы выберете мангалы для дачи или дома простой конструкции, то их строительство не составит большого труда.Что касается уличных печей, то здесь придется потратить время и силы, но результат выглядит намного лучше и практичнее.

В загородном районе. В результате пикники и различные площадки с друзьями будут намного приятнее. К тому же такая конструкция отлично впишется в любой садовый интерьер. Перед тем как приступить к работе, необходимо ознакомиться с пошаговой инструкцией, которая даст представление о том, как сделать кирпич мангал своими руками.

Подготовительный этап

На начальном этапе важно нарисовать чертежи будущей конструкции. Преимущество грамотного чертежа в том, что он не только позволит хозяину правильно выполнить работу, но и даст возможность рассчитать количество стройматериалов.

Так как универсального чертежа, как построить мангал, не существует, его можно раскрасить или воспользоваться схемами, расположенными в конце статьи.

Нюансы рисунок

• Высота решетки должна быть не менее 70 см.Этот параметр зависит от индивидуальных особенностей хозяина, который будет на нем готовить.
• Топка должна быть сделана на 10 см ниже уровня решетки.
• Проектируя дизайн, важно учесть все мелочи, чтобы работать было удобно. Например, там, где могут располагаться щипцы, уголь.

Выберите место

Для того, чтобы мангал из кирпича идеально гармонировал с интерьером участка и был пожаробезопасным, важно тщательно продумать место для его постройки.

• На участке возле строительства не должно быть сухих веток или старых деревьев, которые могут быть подвержены возгоранию.
• Топку необходимо размещать вдали от хозяйственных построек.
• При строительстве важно направление ветра — он не должен дуть в сторону построек, расположенных на участке.
• Рядом с детскими площадками, теплицами и беседками не рекомендуется строить печи.

Планировка фундамента

Можно отдать предпочтение недорогому варианту и использовать ленточный монолитный фундамент под мангал.При этом погружаться в нее не обязательно.

1. Путем шлифования границ строящегося сооружения нужно вырыть траншею по разметке, глубиной 40 см.
2. Дно траншеи засыпано смесью песка и щебня. Необходимо залить водой и утрамбовать.
3. Теперь необходимо сложить плечо арматуры в виде сетки.
4. Изготовлена ​​и установлена ​​опалубка.
5. Заливка бетона.
6. Осталось дождаться пока бетон схватится.

При высыхании бетона фундамент необходимо покрыть каучуком, который будет служить гидроизоляцией.

Строительство Строительство

Выбрать кирпич

Перед изготовлением такой конструкции необходимо приобрести облицовочный и огнеупорный кирпич в необходимом количестве. Среди различных видов материала стоит отдать предпочтение шамотному кирпичу, из которого построены печи.Прекрасно выдерживает жару.

Как приготовить раствор

Приготовьте раствор из красной глины, песка, воды и цемента. Нужное количество глины заранее заливают водой и дают постоять около пяти дней. Замешиваем глину с водой, добиваясь однородной массы. После нужно насыпать в раствор немного песка и цемента (можно маркировать М200, из расчета 1 литровая банка на ведро с раствором). Все тщательно размазаны.

Глина — важный компонент при кладке шамотного кирпича.Это решение. Для облицовки понадобится цементно-песчаный раствор.

Для кладки тысячи кирпичей потребуется 3 ведра глиняного раствора. Для увеличения прочности глины в стакан готовой смеси можно добавить ½ стакана обычной соли. Альтернативой будет 0,5 кг цемента на ведро раствора. Готовый раствор должен быть похож на густую домашнюю сметану и идеально ложиться на кирпич.

Пошаговая инструкция

Чтобы понять , , как приготовить мангал, нужно соблюдать рекомендации специалистов.

Построить постамент, печь и топку

В идеале постамент должен вмещать пролет, в котором на дровах располагалось бы не менее трех топок. Для работы потребуется облицовочный кирпич.

После того, как предыдущий этап работ был завершен, можно приступать к сборке печи. Работать легко. Стоит помнить, что в заключение нужно произвести облицовочную кладку.

Очень важно выдерживать разрывы через каждые 4 ряда, чтобы стены немного подсохли и произошел смещение кирпича.

Чтобы построить арку, нужно сделать прочный выкрой из фанеры, который поддерживал бы конструкцию. Если есть желание соорудить проем прямоугольной формы, поставьте перемычку от угла до последнего ряда кирпичей. Далее выполняется кладка по всему периметру. Важно помнить, что арочная арка должна содержать центральный кирпич, функция которого — обеспечение несущих способностей конструкции.

Высота стены с арочным проемом может достигать 80 см.

О трубе

Для устройства дымохода используется шамотный кирпич и глиняный раствор. Внутри трубы нужно сделать вентиль. В процессе кладки кирпича сторона печи постепенно укорачивается. Для каждого последующего ряда задней и передней стены необходимо уменьшать длину кирпича на четверть. При этом боковая сторона уменьшается на половину ширины кирпича. Создавая трубу, нужно ровно расстелить ее 12-15 рядов.

Нужно отдать в кладку. В заключение мангал выложен.

Видео

Посмотрите видео о строительстве мангала из кирпича.

Существует огромное количество различных проектов, таких как угловой мангал, комплексы с казаном, с беседкой и т.д. Выбор моделей ограничен только фантазией. Также необходимо учитывать особенности ландшафтного дизайна и оформления беседки.

На что обратить внимание при выборе проекта кирпичного мангала:

• Расстояние от дома.Кухня должна быть близко к уличному барбекю, чтобы не заходить слишком далеко за продуктами или посудой.
• Внешний вид печи должен соответствовать архитектурным особенностям вашего дома и ландшафтному дизайну участка.
• При ограниченной площади придомовой территории нет смысла выбирать проект с большой беседкой.
• Фундамент должен быть прочным.
• Выберите проекты барбекю, наиболее подходящие по высоте и форме.
• Размер навеса должен соответствовать количеству отдыхающих.
• Обратите внимание на дополнительные опции. Вам может понадобиться мангал с коптильней или казаном.
• Выбрав понравившийся проект, изучите конструкцию решетки и косы. В них должно быть удобно готовить любимые блюда.
• Необходимо сохранить безопасный и удобный поддон для угля, который должен быть хорошо защищен от порывов ветра.

Мангал кирпичный с казаном

Особой популярностью у жителей загородных домов и дачнистеров пользуется кирпичный мангал с казаном.С ними любое мероприятие превращается в шикарный праздник. Можно пригласить друзей на выходные, приготовить вкусные блюда на свежем воздухе.

Казань идеально подходит для этих целей. Такая модель позволит вам насладиться вкусом ароматного узбекского пилона, доллара или сочного мяса с овощами. Печь-шашлык с казаном можно приобрести по адекватной цене, но если вы желаете максимального комфорта, лучше не увлекаться излишней экономией.

Духовка с казаном также может использоваться как обычная плита.Дает возможность варить суп и готовить абсолютно любые блюда. Для этого отверстие закрывают специальным чугунным листом.

Заключение

Купив барбекю-комплекс на территории своего загородного дома, вы перейдете на новый уровень комфорта. Вы не только приготовите любимые блюда, но и сможете одновременно наслаждаться общением на свежем воздухе в кругу близких.

Но чтобы добиться такого результата, нужно изучить различные проекты барбекю и выбрать наиболее подходящий для ваших требований.В первую очередь обратите внимание на технические параметры и характеристики, от которых зависит безопасность и надежность печи. И только в последний раз — по внешнему виду дизайна.

Безопасность при приготовлении на гриле | Mass.gov

Многие люди любят готовить барбекю в летние месяцы. Но когда гриль используется небезопасно, все может пойти не так. Ежегодно пожарные службы реагируют на сотни пожаров, связанных с грилями, хибачи и барбекю. Эти пожары приводят к травмам и повреждению имущества.Для безопасного приготовления на гриле всегда следуйте руководству пользователя и соблюдайте приведенные здесь советы по безопасности.

Безопасность газового гриля

Безопасное приготовление

• Откройте крышку гриля, когда вы ее зажжете. Внутри может накапливаться пропан, и при воспламенении крышка может взорваться.
• Если во время приготовления вы почувствуете запах газа, выключите гриль и отойдите подальше от гриля. Позвоните в службу 911 из безопасного места. Не перемещайте решетку.
• Всегда выключайте конфорки и закрывайте баллон с пропаном по окончании приготовления.
• Никогда не оставляйте горящий гриль без присмотра.

Работа с пропаном

• Держите весь пропан на открытом воздухе, на расстоянии не менее 10 футов от отверстий в зданиях, таких как двери, окна и вентиляционные отверстия сушилки, и в 20 футах от вентиляционных отверстий и источников возгорания.
• Не курить при работе с пропановым баллоном.
• Храните баллоны с пропаном в вертикальном положении на открытом воздухе в затененном месте; не оставляйте баллоны в автомобиле; баллоны нельзя использовать, хранить или транспортировать там, где они могут подвергаться воздействию высоких температур.

Уход и обслуживание газового гриля

Следуйте инструкциям в руководстве пользователя по уходу за газовым грилем и его обслуживанию.

• Перед включением газа убедитесь, что все соединения затянуты.
• Обнаружьте утечки, промокнув соединения раствором мыльной воды и на мгновение включив газ. Если появляются пузыри, значит, есть утечка, которую необходимо устранить перед использованием гриля. Не используйте спички или зажигалки для проверки герметичности.
• Проверить трубки к горелкам на предмет засоров из-за насекомых или жира. Используйте очиститель для труб или проволоку, чтобы удалить засоры.
• Очищайте жироуловитель каждый раз при гриле.
• Отнесите резервуары и решетки, требующие ремонта, к продавцу пропана или квалифицированному специалисту по ремонту бытовой техники.
• Замените пропановые баллоны, которые старые, ржавые или с любыми другими признаками неисправности.

Apartment Grill Rules: Знайте их, гриль в любом случае!

Хотим порекомендовать вам лучшие товары! Мы можем получить небольшую долю от продажи, если вы купите что-то по нашим ссылкам для рекомендаций.

Если вы ищете квартиру и являетесь заядлым мастером гриля, правила гриля станут важной частью покупки вашего нового помещения. Некоторые законы о барбекю в квартирах могут отличаться в зависимости от домовладельца, а некоторые домовладельцы довольно гибки в своей политике в отношении гриля. Узнайте в своем офисе по аренде подробнее об их правилах и о том, как они применяются, и узнайте больше о том, почему эти правила так важны.

Почему правила важны?

Правила квартирного гриля часто диктуют, можете ли вы регулярно готовить на открытом воздухе.В разных регионах, штатах, округах и городах действуют разные правила, и иногда это так просто, как диктует домовладелец. В других случаях местные власти будут иметь строгие законы о пожарной безопасности, которые ограничивают то, что вы можете и не можете избежать наказания, особенно если вы готовите гриль на балконе или в патио.

часто учитывают местные законы, поэтому важно, чтобы вы ознакомились с этими правилами, прежде чем подписывать какие-либо договоры аренды.

Законы о барбекю и гриле в квартире

Во многих штатах есть законы, запрещающие грили в многоквартирных домах на основании правил пожарной безопасности или просто гражданского права.Хорошим примером законов о гриле является Вирджиния. Вирджиния — один из самых строгих штатов в США, когда речь идет о законах о пожарной безопасности в отношении гриля и барбекю.

Вирджиния приняла в 2003 году закон, запрещающий грили на террасах, террасах или верандах в многоквартирных домах. Также незаконно использовать гриль с открытым пламенем на деревянных балконах или патио в пределах 10 футов от горючего здания, то есть практически любой конструкции, не построенной из кирпича. Владельцы одной семьи не освобождаются от этого требования.Чиновники хотят уменьшить опасность для всех.

Во многих штатах, в том числе в Вирджинии, использование пропана также запрещено в многоквартирных домах, поскольку утечка должна вызвать взрыв. Чиновники пожарной охраны не хотят рисковать.

В других штатах законы относительно уличных грилей для квартир более мягкие. Один писатель-кулинар из Чикаго сказал, что, хотя жарить на деревянном балконе запрещено, это редко соблюдается.Политика в отношении квартирных грилей практически универсальна, поскольку их базовая модель вписана в международные законы о пожаре.

Соблюдение местных законов — лучший способ стать мастером гриля. Некоторые из этих законов являются здравым смыслом, особенно те, которые запрещают жарить дрова на гриле. Очень легко разжечь жир, используя гриль для барбекю на цельнодеревянной террасе.

Если есть законы, запрещающие жарить на гриле в вашем патио, они действуют, чтобы обезопасить вас и ваших соседей. Пожалуйста, соблюдайте их.

Можно ли поставить гриль на балконе?

Знайте правила использования гриля в вашей квартире. Если вы не уверены, что можете жарить гриль на патио или балконе, обратитесь в свой офис управления, если вы арендатор, или в устав кондоминиума, если вы владеете им. Как только вы это сделаете, вы можете также связаться с местной пожарной службой, чтобы убедиться, что вы соблюдаете правила.

Жители квартир в более строгих штатах могут обнаружить, что им разрешено готовить только на газовом или электрическом гриле в соответствии с политикой в ​​отношении использования гриля в квартире или законами о барбекю в квартире.В этом случае важно выбрать гриль, соответствующий закону.

Что считается грилем с открытым пламенем?

Важно соблюдать закон и точно знать, что считается открытым пламенем. К сожалению, открытое пламя — это именно то, на что похоже. Если у вас есть пламя, подпрыгивающее вокруг или даже под крышкой, это считается «открытым» в большинстве жилых комплексов.

Что такое гриль с открытым пламенем? Это тот, который вы зажигаете зажигалкой или спичкой.На балконе квартиры не может быть угольного гриля.

Из-за этих строгих законов важно думать об альтернативах.

Можно ли поставить на балконе угольный гриль?

Многие люди обратятся к этой статье с вопросом: «Считается ли угольный гриль открытым пламенем?» Ответ — НЕТ, для всех жителей квартир и кондоминиумов. Не кладите его и на деревянную палубу.

Возгорание очень вероятно, если вы используете древесный уголь, потому что он испускает искры и реагирует на ветер.Если поблизости есть деревья, это может быстро распространиться и вызвать ужасный пожар. Целые здания сгорели из-за нескольких простых искр на ветру.

Варианты балкона квартиры: попробовать электрогриль

Можно ли приготовить барбекю на балконе квартиры? Да, вы можете, если вы выберете электрический гриль, который, безусловно, является лучшим грилем для балкона квартиры, чтобы избежать неприятностей. Электрические грили, построенные для квартир, часто могут коптить пищу так же, как угольные грили.Разница в том, что все находится под контролем и не подвержено таким элементам, как ветер.

Покупки для гриля в помещении и на открытом воздухе

Магазин мангалов для квартир бережно. В некоторых случаях можно использовать электрические грили в помещении. Грили, построенные для улицы, часто лучше, чем домашние электрические грили для квартир, которые, как правило, намного меньше и действительно не добавляют аромата, близкого к вкусу гриля.