Жироуловитель под мойку своими руками: Жироуловитель своими руками — инструкция с фото, чертежами и видео

Жироуловитель под мойку своими руками для канализации

Жироуловитель (другие  названия: жироотделитель, жироловка, сепаратор жира) – это элемент канализационной системы, служащий для отделения жира в сточных водах. Его установка обязательна для точек общественного питания, предприятий переработки и приготовления пищевой продукции. Под бытовую мойку он используется нечасто, необходимость его установки определяется, прежде всего, характером стоков. В частных домах, где  ежедневно готовится пища для домашних животных, их установка рекомендуется.

Предназначение

Прежде всего, он защищает  внутреннюю поверхность труб канализационной системы от налипания жира. Ведь со временем тот образует очаги сбора грязи внутри системы. Это приводит к ее частым засорам.

Еще одной причиной установки такого уловителя в канализационной системе частного дома является то, что жировые включения забивают поры грунта в дренажных колодцах или сточных канавах. Это снижает их впитывающие свойства, а значит, приводит к быстрому их заполнению.

На дне уловителя также оседают мелкие твердые частицы (песок, камни и т.п.)

Принцип его работы основан на разности плотностей жира и воды. Жировые включения, имеющие меньшую плотность, со временем поднимаются на поверхность сточных вод. Правда, этот метод эффективен при температуре стоков канализации  не выше 40°C.

Официальное приложение от букмекерской конторы 1xBet, абсолютно бесплатно и скачать 1хБет можно перейдя по ссылке и делать ставки на спорт.

Устройство

По своей сути, жироуловитель – это гидрозатвор с резервуаром большой емкости. У него также есть входной и выходной патрубки, погруженные в сточные воды. Резервуар разделен на три (необязательно равные) части двумя перегородками. Жир, скапливающийся на поверхности воды (уровень которой остается постоянным), периодически должен удаляется. Для того чтобы это было удобно делать своими руками, емкость имеет съемную крышку.

Почему стоит сделать жироуловитель самостоятельно

Благодаря тому, что такое фильтрующее устройство достаточно простое, не имеет движущихся частей, энергонезависимо, сделать жироуловитель  своими руками совсем не сложно. К тому же цены имеющихся в продаже моделей неоправданно высоки.

Рекомендуем к прочтению:

Определение объема жироуловителя

Параметры промышленной установки рассчитываются, исходя из возможного пикового сброса воды из имеющихся моек. Бытовые жироуловители под мойку рассчитываются, исходя из напора водопроводной системы дома.

Приблизительный объем резервуара V_ж рассчитывается по формуле:

V_ж=60* q₀*N*t,

где:

q₀ – усредненный секундный расход воды кухонной мойки, приблизительно равный 0,12 литров;

N – количество моек, подключенных к жироотделителю;

t – время продолжительности оседания жира, которое составляет 6,4 минуты.

Рекомендуем к прочтению:

Таким образом, объем резервуара  под одну домашнюю  мойку составляет:

V_ж =60*0,12*1*6,4 = 46 литров.

Приблизительно на эту цифру и стоит ориентироваться при выборе размеров резервуара.

Делаем уловитель сами

Последовательность действий такова:

1. Определяем место, где будет размещен жироуловитель. Обычно его устанавливают непосредственно под кухонную мойку. Также возможно его  размещение в подвальном помещении или на улице, правда, при этом лучше защитить его от внешних воздействий и атмосферных осадков. Согласно нормам пожарной безопасности, запрещается его установка и эксплуатация у легко воспламеняющихся предметов.
2. Ищем емкость необходимого объема и подходящих размеров. Она может быть выполнена из нержавеющей стали или пластика (стеклопластика). Очень часто используются, например, пластмассовые ящики для детских игрушек. Крышку будущего резервуара можно дополнительно уплотнить силиконом или резиновыми прокладками.
3. Подготавливаем трубы для входного и выходного патрубка. Для них можно использовать обычные ПВХ трубы для канализации. Конфигурация и длина входного патрубка определяется расположением слива мойки. А плечо выпускной трубы, опущенной в резервуар, должно не доходить до дна емкости на 2-3 см.
4. Размечаем и сверлим отверстия под эти трубы. Входной патрубок крепится в 5-7 см от верхнего края. Выходной патрубок монтируется в противоположной стенке на 10-15 см ниже входного. Они не обязательно должны располагаться строго посередине. Поэтому есть возможность их смещения для экономии места под мойкой. В пластмассовых емкостях удобно сделать такие отверстия с помощью детского прибора для выжигания по дереву. Это поможет избежать растрескивания стенок резервуара.
5. Трубы монтируются с помощью переходных сальников или уплотнителей и эпоксидной смолы.
6. Вырезаются и устанавливаются перегородки в жироуловитель  таким образом, чтобы первая из них не доходила до дна резервуара на 5-10 см, а вторая, крепясь ко дну, составляла 2/3 от высоты емкости. Закрепляем их с помощью термоклея так, чтобы получилось 3 отсека. Если стенки емкости недостаточно прочны, то она может изменить форму при заполнении водой. Это может вызвать разрушение клеевого соединения. В этом случае стенки можно усилить, обхватив емкость резиновыми жгутами из автомобильной резины. Термоклей можно заменить на эпоксидную смолу, а места крепления перегородок усилить подходящими профилями или уголками.
7. Иногда перегородки устанавливаются по диагонали резервуара и распираются болтами большой длины.

Так как брожение внутри сосуда идет неактивно, обустройство вентиляционных отверстий не требуется.

Чистка жироуловителя

Лучше всего проводить чистку резервуара, предварительно демонтировав его. Выполнять мойку его внутренних поверхностей лучше всего струей обычной воды под давлением с использованием химических средств для чистки.

Совет. Чтобы не прерывать работу канализационной системы на это время, можно использовать еще один жироуловитель, сделанный своими руками.

Периодичность чистки определяется экспериментально в процессе эксплуатации. Также рекомендуется использовать биологически активные добавки в резервуаре. Сделать своими руками жироуловитель для домашней канализации просто и недорого. Он легко монтируется, прост в эксплуатации. При этом его эффективность сравнима с промышленными образцами.

устройство, изготовление и установка своими руками

Относиться бережно к сантехническим приборам, к канализационной системе дома – это гарантия их долгосрочной эксплуатации. Наверное, сказать, что жировые и масляные отложения – это главная причина засоров труб канализации и сифонов сантехники, это не секрет для многих. Конечно, можно решать проблему засоров по-разному, но есть один очень действенный метод – это бытовой жироуловитель под мойку. Небольшой прибор из пластика, который эффективно улавливает жир и масло, не давая возможности им перетекать в канализацию дома.

Что собой представляет жироуловитель

Его конструкция построена на физическом состоянии жиров и масле, которые, как известно, легче воды, поэтому их основное местонахождения – верхний слой сливаемых стоков. На этом и построен принцип работы жироуловителя под мойку.

Кстати, необходимо заметить, что разделение одного целого на составляющие называется в технике сепарацией, а тот прибор, который занимается разделением – сепаратор. Так что многие специалисты жироуловитель (жироловку) называют бытовым сепаратором для канализационных стоков

Принцип работы

В настоящее время большое количество производителей сантехники выпускают и жироуловители. И каждый из них старается улучшить конструкцию прибора, привнося в нее какие-то новинки в плане технологического разделения стоков на воду и жиры. Но суть работы у всех одинаковая.

Итак, сначала разберемся с устройством жироуловителя. По сути, это пластиковый контейнер, а который с одной стороны входят канализационные стоки, с другой выходит очищенная вода. То есть, в нем два патрубка. Сверху его плотно закрывает крышка.

Внутри же резервуар разделен одной или несколькими перегородками. Кстати, количество перегородок – это качество очистки. Чем их больше, тем лучше. Перегородки разделяют контейнер на отсеки, где и происходит процесс очистки стоков.

• Первая перегородка верхней частью упирается в крышку жироуловителя. А в нижней части у дна прибора остается небольшой зазор. Через него вода и будет перетекать во второй отсек. То есть, получается так, что канализационные стоки из-под мойки попадают в первый отсек, который постепенно заполняется. Масла и жиры остаются в верхних слоях, а вода проходит сквозь зазор, наполняя второй отсек.
• Вторая перегородка, наоборот, плотно прижата ко дну жироуловителя, а верхний ее края не доходит до крышки. То есть, образуется верхний зазор. Через него будет переливаться чистая вода, а тяжелые взвешенные частицы будут оседать на дно прибора.
• Далее вода попадает в третий отсек, из которого она переливается в канализационную систему.

Необходимо отметить, что для жироуловителя второй отсек, в принципе, не нужен, потому что жиры и масла будут собираться полностью в первом отсеке. Но, как уже было сказано выше, чем больше перегородок устанавливают, тем чище вода на выходе.

Внимание! Так как все отсеки жироуловителя собой представляют систему сообщающихся сосудов, то уровень воды в них будет всегда одинаковым.

Чтобы аппарат работал эффективно, необходимо учесть несколько очень важных моментов.

• Чтобы при вхождении в первый отсек канализационные стоки сильно не перемешивались, что затруднит сепарацию, необходимо продумать отбойник. Самый простой вариант – это установить внутри прибора на входном патрубке колено, чтобы ее нижний край как можно ближе был подведен ко дну жироуловителя. Таким образом, будет гаситься напор сливаемых стоков.
• Точно такое же колено надо установить внутри прибора и на выходном патрубке. Глубина расположения нижнего края – приблизительно 50-60% от уровня зеркала воды. Таким образом, в канализацию сбрасывается очищенная вода, но перед этим оставшееся небольшое количество жиров и масел будет оставаться в последнем отсеке на поверхности собранной жидкости. Понятно, что чистая вода будет со дна, поднимаясь по колену, выходить из патрубка в канализацию.
• Входной патрубок должен находиться выше сливного (выходного) на 30-50 мм.

Необходимо отметить, что установка колена в последнем отсеке – не самый эффективный вариант. Лучше всего здесь установить тройник, повернув его так, чтобы один патрубок был вставлен в выходной патрубок жироотделителя, второй был направлен ко дну прибора. К нему надо будет подсоединить небольшой кусок трубы, который бы доходил практически до дна. И третий должен смотреть вверх, и его край должен быть всегда выше уровня воды. Последний будет выполнять три функции:

1. Вентиляция канализационной системы.
2. Ревизионного окошка, через которое можно будет проводить прочистку.
3. Если основной патрубок будет забит, значит, отсек будет заполняться. Дойдя до края вверх направленного патрубка тройника, вода будет проходить через него в систему канализации дома.

Материалы для жироуловителя

Огромное количество предложений по производительности и размерам прибора, не сделали его ассортимент большим в плане используемого для производства материала. В основном бытовые жироуловители изготавливают из пластика (поливинилхлорид и полипропилен), нержавейка и стеклопластик.

Пластиковые модели – это приборы, используемые в бытовом секторе. Невысокая цена, неплохой срок эксплуатации, хорошая эффективность очистки сточных вод сделали их очень востребованными. Это самые много продаваемые модели. В зависимости от производительности установка жироуловителей может быть произведена под мойку или несколько моек, под посудомоечную машину.

Жироуловители из стеклопластика – это резервуары больших размеров. Их обычно устанавливают перед септиками в системе домовой канализационной системы. Их монтаж производится или в подвалах, или в специальных колодцах. Основное для них требование – положительная температура.

Приборы из нержавеющей стали по большой части это приборы, относящиеся к категории «промышленных агрегатов». Они оборудуются всевозможными датчиками, насосами, различными фильтрами. То есть, это очень дорогой вариант. Чаще всего их устанавливают в канализационную систему кафе и ресторанов.

Классификация жироуловителей

В принципе, сложной классификации у жироуловителей нет. В основном они делятся на две группы:

• Обычные резервуары с самотеком канализационных стоков. Их называют приборы с пассивной эксплуатацией.
• Агрегаты, в состав которых входит электрический насос. Именно он перегоняет стоки внутри емкости. При этом данная конструкция снабжается несколькими дополнительными фильтрами, которые повышают эффективность очистки. Современные модели оборудуются электронным блоком и панелью управления. Кстати, именно они чаще всего выходят из строя.

Дополнительно жироуловители можно разделить по способу приема воды из-под мойки.

• Равномерный поток. Небольшие габариты, невысокая цена – вот отличительные характеристики. Но необходимо отметить, что в таких приборах расход воды большой.
• Залповый сбор стоков. Это когда в мойке мылась посуда, а сливное отверстие было закрыто пробкой. Открывая слив, производится сброс большого объема загрязненной воды. Такие агрегаты имеют большие размеры.

Правила установки сепаратора

Переходим с важной части статьи – установка жироуловителя под мойку. Данный процесс простой, установить прибор своими руками – не проблема. Можно ознакомиться с инструкцией для большей уверенности, благо она входит в комплектацию.

 

Теперь о требованиях к монтажу жироуловителя.

• Основание, на которое будет монтироваться агрегат, должно быть прочное. Пластиковые модели весят немного, но в них будет собираться приличный объем воды. Так что общий вес может дойти до 40 кг. К тому же при сливе стоков из мойки прибор будет вибрировать. А это уже приличная нагрузка на постамент. Поэтому не стоит устанавливать его на нижнюю полочку шкафа для раковины мойки. Лучше установить на пол, сняв эту полочку.
• Входная и выходная труба должны располагаться в одном пространстве с жироуловителем. То есть, не рекомендуется держать резервуар в одном отсеке кухонного гарнитура, а трубы в другом. Все должно быть компактно, но со свободным доступом ко всем деталям и узлам жироуловителя.

Теперь, что касается установки жироуловителя своими руками. В принципе, ничего сложно. Надо установить прибор по месту назначения, то есть, под мойку. Соединить ее сливной гофрированный шланг с входным патрубком агрегата, а выходной патрубок такой де гофрой с трубой канализации. В комплекте жироуловителя идут резиновые прокладки, которые устанавливаются в местах соединения. Они прочные и прослужат не один год. Но специалисты рекомендуют перед соединением смазать их силиконовым герметиком. Это просто увеличит герметизацию стыков.

Самодельный жироуловитель

Собрать очищающий модуль данного типа под мойку своими руками несложно. Главное знать, как он должен работать. Все остальное – чисто технические моменты. Но есть одна позиция, которую необходимо учитывать обязательно. Это объем емкости.

Чтобы вы поняли, о чем идет речь, необходимо привести пример расчета. В первую очередь надо определить производительность прибора. По сути, это величина, которая определяется умножением количества моек, для которых устанавливается жироуловитель, и скорость воды в водопроводе. Если агрегат устанавливается под одну мойку, то первая величина равна «1». Вторая позиция стандартная – 0,1 л/с. Умножая один на другой, то есть: 1х0,1=0,1. Это и есть производительность.

Во-вторых, определяется именно объем резервуара. Здесь другая формула: V=60 x t x N, где:

t – это время, за которое происходит отделения воды от жира, считается, что оно равно 6 минутам;

N – это производительность, которая была рассчитана выше.

Теперь подставляем значения в формулу: V= 60х6х0,1=36 л

Под это значение надо будет найти герметичную емкостью. Она может иметь разную форму, главное объем не меньше расчетного. Кстати, на фото ниже показан самодельный жироуловитель круглого сечения, изготовленного из металлической бочки. В нем всего лишь одна перегородка и небольшой первый отсек. Но этой конструкции хватает, чтобы удалить жир и масла из-под одной мойки на кухне. Единственное требование к нему – это герметично установленная крышка.

Необходимо отметить, что разнообразие самодельных жироуловителей огромно. Как показывает практика, здесь неважна форма изделия, здесь важен правильно организованный проход стоков через перегородки. Именно такой, как описан выше в статье.

Несколько слов о том, как правильно чистить прибор от накопившихся жировых загрязнений. Все достаточно просто.

• Необходимо снять крышку.
• Плавающие на поверхности воды в отсеках масляные накопления надо удалять любым не очень глубоким объемным предметом. Это может быть даже чашка. Главное – собрать загрязнения как можно больше.
• Все это собирается в ведро или тазик.
• После чего крышка устанавливается на место.

Шкаф, на который устанавливается раковина мойки, не всегда объемный. Поэтому можно столкнуться с трудностями в процессе чистки прибора. Но не стоит его отсоединять от мойки и канализации, лучше все проводить внутри шкафа. Это займет немного времени, поэтому стоит потерпеть.

Заключение по теме

Подводя итог по теме бытовые жироуловители, необходимо заключить, что эти сепараторы не будут лишними на кухне. Недорогие и небольшие, они легко справятся с жировыми и масляными включением в канализационных стоков. А они являются основными причинами появления засоров в трубах, от которых, кстати, отделать очень непросто. При этом жироуловители легко удерживают и взвешенные частицы. А это плюс вдвойне.

Самое главное – это правильно подобрать аппарат по необходимому объему, и, учитывая правила монтажа, провести правильно самостоятельную установку.

установка бытовой жироловки своими руками

С проблемой засоров на кухне так или иначе сталкивался каждый. Недаром по телевизору ежедневно идёт реклама про бытовые средства, способные прочистить канализационные трубы за несколько секунд. Однако не многие задумываются, что существуют устройства, которые раз и навсегда могут избавить от засоров – жироуловители под мойку. Именно жир является основной причиной застоя. Если снять канализационные трубы после нескольких лет эксплуатации, то можно увидеть, что масляные отложения «съедают» половину внутреннего диаметра и никакая химия не способна растворить такой слой. При установке жироуловителя прекращается оседание жировых частиц на трубах, тем самым увеличивается срок службы канализации и исключается появление засоров.

Принцип работы

Жироуловитель под мойку – это устройство, которое разделяет попадающую в него после мытья жидкость на жир и воду. Самые простые модели состоят из контейнера и двух перегородок: первая идёт сверху, оставляя внизу зазор, вторая – снизу до одной трети или половины резервуара. Вода, поступившая из раковины, попадает в первый отсек, затем протекает дальше под первой перегородкой.

Удельный вес жира меньше, чем у воды, поэтому он всплывает, а не тонет и не течёт дальше. После первой перегородки вода поднимается над второй и поступает в канализационную трубу уже очищенной.

Перегородки в данном устройстве выполняют сразу 2 функции: задерживают жир и крупный мусор, который оседает на дне первого отсека. Периодически жироуловитель под мойку вскрывают и механически снимают верхний слой накопившегося жира.

Как самостоятельно сделать жироуловитель?

Поскольку конструкция данного устройства достаточно проста, его вполне можно сделать своими руками. Для этой цели подойдёт ящик для игрушек, большая пластиковая аптечка с крышкой или старая канистра. Для начала необходимо проделать в верхней части боковой стены отверстие, поместить в него Г-образный патрубок для ввода смеси и загерметизировать соединение. Затем своими руками при помощи термопистолета прикрепляют две перегородки на небольшом расстоянии друг от друга.

При желании можно ограничиться только нижней перегородкой, которая будет осаживать мусор. На несколько сантиметров ниже уровня патрубка ввода устанавливают патрубок для вывода очищенной жидкости, точно так же проделав отверстие в боковине и загерметизировав его. Патрубок для вывода берут Т-образной формы, один конец его опускают вниз, не доводя до дня резервуара несколько сантиметров, другой поднимают вверх, выше уровня воды. Накрывают контейнер крышкой, оставляя вентиляционную щель. Всё, жироотделитель, установленный своими руками, готов.

Как выбрать?

Если нет желания конструировать жироотделитель своими руками, то его можно приобрести в магазине или заказать через интернет. Правда стоит он недёшево, несмотря на простоту устройства. При покупке необходимо обратить внимание на материал корпуса, ёмкость и конструкцию.

Жироуловитель под мойку может быть выполнен из:

1. Пластика. Лёгкий, дешевый и долговечный материал, который можно почистить без особых сложностей. Модели из пластика наиболее популярны в том числе и потому, что производитель может сконструировать устройство с учётом конкретных требований заказчика к форме и размерам.
2. Стеклопластика. Жироуловители для канализации из стеклопластика обычно используют предприятия общепита. Этот материал отличается повышенной устойчивостью к неблагоприятным условиям окружающей среды (жара, холод, высокая влажность) и длительным сроком службы.
3. Нержавеющей стали. Материал прочный (в отличие от пластика ему не повредит случайный удар или падение), долговечный, но дорогой.

Определяя ёмкость устройства необходимо отталкиваться от такого параметра как пиковый сброс. Это количество воды, которое может пропустить через себя бытовой жироуловитель под мойку за один раз.

Пиковый сброс для предприятий определяется по формуле: объём воды, помещающейся в мойку, умноженный на количество моек. Для стандартной квартиры этот параметр будет равняться объёму кухонной раковины. Другими словами, если наполнить мойку водой до краёв и откупорить сливное отверстие, жироловка должна справиться с поступившим потоком воды. Для большинства стандартных квартир подойдут модели с пиковым сбросом 30-40 литров.

Жироуловители для кухни могут отличаться не только по объёму, но и по конструкции. Например, иметь съёмные контейнеры для сбора жира или состоять из нескольких секций для улучшения качества очистки. Чем сложнее по конструкции жироуловитель под мойку, тем выше его стоимость.

Жироуловитель под мойку своими руками: чертежи

Проблема канализационных засоров остро стоит в частном и коммерческом секторе. В сливную систему попадают остатки еды, мусор и прочие компоненты, образующие тромбы, для очистки которых приходится демонтировать трубы, разбирать стены. Чтобы подобного не происходило, устанавливаются жироуловители под мойку — своего рода сепаратор, отделяющие жидкость от твердых частиц.

Где используется подобное оборудование?

• Частные и многоквартирные дома;
• Точки общественного питания;
• В пищевой промышленности.

Как действует? Принцип работы жироуловителя заключается в прохождении воды сквозь несколько отсеков. Попадая в первый, взвешенные частицы стоков оседают на стенках. Второй резервуар преграждает выход жидкости, пока та не перельется через верх, таким образом, в следующий попадает продукт с концентрацией до 25 мг на литр. Чтобы понять подробнее, рекомендуется взглянуть на чертеж жироуловителей:

 

Виды материалов

При изготовлении жироуловителей для канализации используются различные материалы. Взгляните подробней:

Из пластика: подобные модели сейчас встречаются все чаще. Это обусловлено их низкой стоимостью и высокой долговечностью. Они способны служить до 30 лет. Посмотрите на прочие преимущества:

• Экологичность — исключен вред природе и здоровью людей;
• Простота обслуживания — для очистки не требуются специальные инструменты;
• Большой выбор форматов — производители изготавливают оборудование по индивидуальным и типовым размерам.

Бытовой жироуловитель, устанавливающийся под мойку, почти всегда изготавливается из пластика. Он используется не только в частном секторе, но и в кафе, барах и т. д.

Из нержавейки: наиболее дорогой вид изделия, применяющийся элитными ресторанами и промышленными объектами.

деляется большими габаритами и умением переносить высокие температуры. Устойчив к кислотам и агрессивным средам, позволяя использовать профессиональную химию для очистки. Существуют модели, способные перерабатывать масштабные залповые сбросы. Такой жироуловитель под мойку стоит монтировать в точках общественного питания, использующих раковины накопительного типа.

Жироуловитель под мойку для кафе следует подбирать, отталкиваясь от пиковых сбросов воды в загруженные часы работы.

Из стеклопластика: чаще применяются в промышленности, устанавливаясь на улице или в подвальных помещениях. Материал подобных жироуловителей хорошо переносит капризы погоды и не боится контакта с реагентами.

Способы очистки

Любой жироулавливатель, устанавливаемый под мойки, необходимо периодически очищать от скопившихся в нем отходов. В противном случае возникнет засор — протечка мусора в трубопровод исключена, однако, это не значит, что надо запускать ситуацию. При регулярном обслуживании, жироловка простоит в разы дольше, а вам не придется сталкиваться с неожиданностями в виде необходимости сливать застоявшуюся воду в ведро.

Как чистить изделие из пластика? Домашние агрегаты наиболее просты в использовании, обычно представляя собой овальную конструкцию с крышкой на резьбе. Залезьте под раковину и раскрутите жироуловитель своими руками. Очистите ножом или тряпкой стенки. Обратите внимание на отверстия и щели, при необходимости вытащите прокладки, подвергнув их обработке.

Из нержавеющей стали: речь идет о моделях, исполненных в виде прямоугольной коробки. Их верхняя крышка снимается, открывая доступ ко всем отсекам. При использовании моющих средств необходимо учитывать особенности материала, описанные в инструкции.

Промышленные: устройство жироуловителя этого типа идентично предыдущим. Выделяется он лишь крупными размерами и наличием закрытых на болты крышек. Для его обслуживания понадобятся соответствующие инструменты. Учитывая количество собираемых веществ, скорее всего, придется использовать химию. Сегодня ряд компаний предлагает услуги по очистке подобных систем.

Жироуловитель под мойку следует выбирать, отталкиваясь от его производительности. Устройство должно свободно пропускать используемый человеком поток жидкости.

Процедура монтажа

Установка жироуловителя — несложная процедура, не требующая специальных навыков. По сути, вы просто соединяете его с трубопроводом, также как и любой другой сантехнический элемент. Важно обратить внимание на следующие детали:

• Под мойкой необходимо выделить запас места, чтобы в дальнейшем можно было производить обслуживание жироотделителя;

• В случае с габаритными объектами, размещающимися на полу, надо подобрать ровное место, без наклонов, исключив вероятность перелива отходов;

• Используйте герметик и ленту ФУМ, чтобы предотвратить наличие протечек в будущем;

• Монтаж жироуловителя должен производится вдали от плит и обогревателей, способных воспламенить скопившиеся отходы;

• По завершении действий рекомендуется протестировать изделие несколько дней, прежде чем обшивать шкафами.

Устанавливайте на раковину измельчитель — он снизит вероятность образования заторов, позволив избавиться от необходимости частого вскрытия жироуловителей.

Жироуловитель для мойки: модели, особенности, монтаж

Аварийные засоры выпусков раковин на кухнях, зачастую, происходят из-за несоблюдения элементарных правил пользования сантехническим оборудованием. А ведь нет ничего сложного в том, чтобы не смывать в канализацию крупные нерастворимые остатки пищи, волокнистые материалы, кусочки упаковки или иные твердые предметы. Однако, даже у самых внимательных хозяев периодически случаются неприятные ситуации, когда сток воды, постепенно перекрываемый жировыми отложениями, существенно замедляется или же вовсе прекращается.

Установив сепаратор жира или жироуловитель под мойку, вам почти полностью удастся избежать результатов этих негативных процессов. Практика использования кухонной сантехники уже не однократно доказала, что профилактика отложений доставит меньше хлопот, чем устранение их запущенных последствий в самый неподходящий момент.

Принцип действия жироуловителя

Правильная установка и эксплуатация сепаратора невозможна без понимания принципов его действия, а также выбора оптимальной для вас модели. Рассмотрим подробней эти вопросы.

Несмотря на то, что жироуловители предназначенные для бытового использования появились относительно недавно, они являются прямыми «потомками» своих давних промышленных аналогов. Например, уже многие десятилетия жироловки работают в технологических цепочках городских очистных сооружений, пищевых и химических производств. Не зависимо от конфигурации, мощности или места установки сепараторы, зачастую, отличаются простотой устройства, а также своей энергонезависимостью. В самом простом случае – это двухсекционная емкость (см.рисунок ниже), в которой происходит расслоении сточных вод на жидкую и жировую фазу.

Эффект очистки проявляется в результате процессов флотации и коалесценции жировых примесей. Следствием этих физических явлений становится то, что маслянистые вещества концентрируются в верхней части емкости, формируя сгустки, тогда как твердые включения под действием гравитации оседают на дно. Подобная незатейливая технологическая схема позволяет, даже оборудованию бытового исполнения, обеспечивать осветление стоков:

• по жировой составляющей не – менее 50-60%;
• по твердым взвесям – порядка 50%.

Как выглядят типовые модели жироуловителей?

Простота устройства этих сантехнических приборов позволила достаточно быстро наводнить рынок разнообразными моделями как отечественного, так и импортного производства – от сертифицированных до кустарных. При этом градация всего ассортимента сепараторов осуществляется по следующим подгруппам:

1. По назначению и мощностным возможностям: промышленные для производств и сферы общепита; бытовые – используемые дома, в квартире или на даче.
2. В соответствие со способом монтажа – под мойку, в специальное помещение, под землю.
3. С учетом материала корпуса. Он может быть полностью полимерным, стеклопластиковым, из нержавеющей стали, бетонным, а также из некоторых других материалов.

Если выделить сегмент жироуловителей бытового назначения, то их рабочие емкости чаще всего производятся из полимерного сырья, нередко из полипропилена. Корпус прибора обычно имеет вид монолитного контейнера с герметичной крышкой, разделенного внутри перегородкам на несколько отсеков. Перегородки или отсеки для осуществления сепарации содержимого емкости размещаются на разных уровнях.

Использование пластмасс для производства бытовых жироловок позволяет получать легкие не подверженные коррозии изделия с достаточно прочными корпусами. Их средний расчетный срок службы доходит до 25 лет и выше, а компактные размеры позволяют прятать оборудование под мойку, инсталлировать в мебель или квартирные строительные конструкции.

Что предлагает рынок?

Сегодня на рынке сантехнических приборов РФ представлено достаточно много изделий предприятий, которые производят сепараторы жира для моек на кухне. Среди них в числе лидеров:

1. Продукция компании «Пятый элемент».
   
   Её можно встретить в четырех компоновочных модификациях «стандарт», «профи», «автосбор», «сталь». В каждой из этих компоновок можно подобрать жироуловитель соответствующий возлагаемым на него задачам. На выбор могут влиять следующие параметры: производительность – 0,5-1,5 м3/ч, пиковый сброс воды – 25-175 л, количество подключаемых моек – 1-3, материал рабочей емкости – полипропилен или сталь. Однако немаловажным является и удобство обслуживания, которое обеспечивают съемные пластины или канистры для жира, а также лотки для мусора в отдельных модификациях. Наиболее компактный прибор имеет габариты 420*320*370 мм (Д*Ш*В).
2. Сепараторы «Evostok OIL» также представлены моделями – от самых миниатюрных, разработанных для установки под мойками в типовых квартирах, до крупногабаритных, способных очищать стоки больших коттеджей, столовых, ресторанов и т.п. Они отличаются простотой внутреннего устройства, собранного в полипропиленовом корпусе по двухкамерной схеме. Габариты наименьшей модели – 420*320*370 мм.
3. Торговая марка «Термит» предлагает всего четыре типоразмера своих сепараторов, охватывающих наиболее востребованный сегмент, устанавливаемых под мойки жироуловителей . Ёмкости приборов изготавливаются из полиэтилена высокого давления в трехкамерном исполнении. Дополнительной опцией в их комплектации может быть лоток для мусора и крупных отходов. Это съемный пластиковый контейнер, который при заполнении легко извлечь и промыть. Самая маленькая установка – 450х350х395 мм.
4. Очистители «Тритон-ПМ» – надежные агрегаты российского бренда. Выпускаются в двухкамерных литых полимерных корпусах. Их модели занимают весь функциональный ряд по рабочей пропускной способности и пиковому сбросу для эксплуатации в быту, а также на минипроизводствах (кафе, столовых, ресторанах). Хотя габариты наименьшего типового изделия – 420*320*370 мм, производитель готов изготовить сепарационную сантехническую установку под индивидуальные запросы заказчика.

В качестве контрастного примера можно рассмотреть жироулавливающее оборудование «Hydrig» автоматического типа. Это достаточно сложные и дорогие изделия из нержавеющей стали, предназначенные для эксплуатации в преимущественно на объектах общепита.

Жироуловитель «Hydrig»

В них технологический процесс сепарации протекает за счет электроподогрева стоков, с последующим отделением и сбором жира механическим способом. Оборудование является энергозависимым, однако обеспечивает наивысшую степень очистки по сравнению с вышеописанными гравитационными установками. Габариты основного блока наименьшей модели 590*500*335 мм.

Установка жироуловителя под мойку своими руками

Выбрав простую сугубо бытовую модель сепаратора сточных вод, в общем, вы не должны столкнуться с особыми сложностями во время его монтажа. Однако все же придется соблюдать некоторые рекомендации и правила, чтобы в дальнейшем не испытывать проблем с работой прибора, а также его обслуживанием. Итак, разберем, как установить жироуловитель под мойку своими руками?

Общие рекомендации

1. Расчеты мощностных параметров сепаратора жира, как рабочих, так и пиковых, следует выполнять с некоторым опережением по предполагаемому потреблению воды.
2. Полка или участок пола, на которых размещается контейнер очистителя, должны быть выровнены по горизонтали в двух плоскостях, не иметь бугров или обширных ям. Подготовка основания под установку нужна, чтобы исключить риск повреждения пластикового корпуса. Кроме того, при не соблюдении горизонтальности может нарушиться нормальный переток нечистот в направлении сброса .
3. Полка под мойкой должна быть достаточно прочной, чтобы выдержать массу жироуловителя, после его заполнения жидкостью.
4. Между стенками моечного шкафа и корпусом прибора необходимо оставлять свободное пространство, примерно, 10-20 см вокруг и не менее 10-15 см сверху. Подобные технологические зазоры требуются для комфортного обслуживания установки.
5. Если конструкция жироуловителя для установки под мойку предусматривает несколько вводных патрубков, то важно тщательно продумать их взаимное положение, учитывая ограниченность окружающего пространства.

Обратите внимание! Важная особенность, которую необходимо учитывать, монтируя агрегат – это специфика жировых отложений, их горючесть. В связи с этим опасно размещать сепаратор вблизи электроприборов или газовой плиты.

Монтажные операции

1. После того как емкость займет свое установочное положение, ее остается подключить к приемной и выпускной линиям. В зависимости от конструктивного решения конкретной модели жироловки, её вводной раструб может располагаться либо сверху, либо сбоку. В него вставляется слив сифона. Чаще это конец гофрированного шланга, однако, может быть и жесткий патрубок. Второй вариант гораздо сложнее в плане сопряжений сантехнических элементов. Поэтому, если вы устанавливаете жироуловитель под мойку своими руками, то иногда оказывается проще заменить жесткую модель сифона на гофрированную.
2. Для подключения системы к канализации есть «холостая» соединительная трубка с противоположной стороны контейнера жироловки. К ней присоединяется патрубок или гофра через соединительную муфту, которые уже дальше соединяются с канализационным коммуникациям.
3. Уплотнительные кольца на входе и выходе сепаратора, а также прочие сопряжения следует смазывать сантехническим силиконом или специальным монтажным гелем. Нельзя использовать масла, так как они негативно влияют на уплотнительный эластомер.

Важно! Устройство бытового жироуловителя не предусматривает его работу в качестве гидрозатвора. Поэтому, если раковину подключить напрямую без гофрированного или стаканного сифона, то не избежать присутствия запахов из канализации в квартире.

Уход и обслуживание прибора

При интенсивном использовании жироуловителя выполнение операций по извлечению жира из очистительной установки может требоваться каждые пару недель. Контроль накопления загрязнений осуществляют, открыв верхнюю крышку контейнера. Скопившийся в верхней части емкости жировой сгусток подлежит удалению. Для этого подойдет специальный садок, входящий в заводские комплектации некоторых приборов. Можно также воспользоваться подходящим по габаритам ковшиком или обыкновенной кружкой. Смешанный с грязью пищевой жир, образовавший сгусток, достаточно плотный, поэтому он легко собирается, как пена с поверхности жидкости и выбрасывается в мусор.

Чтобы установленный под мойку агрегат жироуловителя не создавал аварийных проблем, а также эффективно отработал не меньше заявленного производителем срока, ему требуется несложная ежегодная профилактика. Для этого его отсоединяют от подвода сифона и канализационных коммуникаций и тщательно промывают, чтобы избавиться от тяжелых донных отложений.

Как сделать жироуловитель под мойку своими руками?

Большая часть проблем с канализацией в квартире, частном доме или на каком-либо объекте связана с накоплением жира в трубах. Частицы жиров и масел откладываются на стенках труб, собирают на себя мелкий мусор, волокна и волосы. В результате этого просвет трубы сужается, что приводит к частым засорам. Решить эту проблему помогают жироуловители – специальные приспособления, предназначенные для фильтрации жиров. И вполне реально сделать жироуловитель под мойку своими руками, так как его конструкция довольна проста.

В нашей статье вы узнаете, как можно сделать жироуловитель под мойку своими руками, как он устроен, и возможно ли вообще изготовить жироуловитель самому.

Как устроен жироуловитель?

Принцип работы этого приспособления до банального прост. Фактически, все делает гравитация, совсем не бессердечная, чтобы там ни говорил герой популярного сериала.

Всем известно, что масла и жиры легче воды, поэтому они всегда всплывают вверх. И все самое важное происходит в камере сепарации, куда поступает вода из мойки. В камере есть два патрубка – через один в нее поступают стоки, а через второй выводится очищенная от жиров вода. Второй патрубок опущен ниже уровня жирового слоя, поэтому в него поступает только вода. Следует помнить, что эти конструкции тоже требуют чистки. Таким образом, устроен жироуловитель достаточно просто. Хотя в продаже есть и более сложные конструкции, состоящие из нескольких смежных камер. И очистка жироуловителей такого типа требует больших усилий. Но принцип работы остается неизменным.

Жироуловитель своими руками – возможно ли это?

Конечно же, такое оборудование несложно купить, но многие хотят знать, можно ли его изготовить своими руками. Такой вопрос возникает, когда устройство нужно срочно, и купить его нет возможности. Так можно ли сделать жироуловитель своими руками? Да, конечно, и для этого не потребуется слишком многого.

Жироуловитель для канализации своими руками: изучаем устройство

Прежде чем самому приступать к изготовлению такого сепаратора, нужно понять, что у него будет внутри. А внутри будет:

1. Входной патрубок, откуда стоки будут поступать в сепаратор;
2. Емкость – собственно, сам жироуловитель;
3. Перегородка внутри емкости – для отделения жира от воды;
4. Тройник для вывода очищенных стоков.

Что может понадобиться для того чтобы сделать жироуловитель для канализации самому? Прежде всего, нужна сама емкость. Лучше всего подходит короб из пластика – полипропилена, но часто используется стеклопластик, пищевая пластмасса и даже нержавеющая сталь. Прекрасно подходят ведра, пластиковые коробки с плотно прилегающей крышкой, главное – чтобы они были герметичны.

Также, понадобятся полиэтиленовые трубы:

• Колено диаметром 50 мм;
• Тройник с тем же диаметром;
• Труба диаметром 100 мм, длиной в 2/3 короба;
• Патрубок той же длины, диаметром 50 мм, с резиновой манжетой и монтажным расширением;
• Гофра.

Еще нужны инструменты – клеевая резиновая лента-уплотнитель, санитарный герметик, наждачная бумага, пилка или лобзик.

Как сделать жироуловитель под мойку своими руками: рассчитываем объем

Чтобы сепаратор хорошо справлялся со своими обязанностями, необходимо тщательно рассчитать объем внутренней камеры, иначе ни о какой очистке стоков не может быть речи. Без разницы, делаете вы устройство для дачи или для столовой – всегда нужно тщательно рассчитывать объем.

Расчет проводится по простой формуле Р = n×Ps. Р – это искомый объем, n – количество моек, с которых собираются стоки, а Ps – это скорость подачи воды из крана, которая в среднем составляет 0,1 литр в секунду. То есть, если стоки собираются с одной мойки, то искомый объем – 0,1 л. Но – в секунду.

Теперь нужно рассчитать объем с учетом отстаивания воды. Жир всплывает на поверхность примерно за 6 минут, то есть, емкость должна вмещать в себя всю жидкость, которая способна накопиться за 6 минут (6 раз по 60 секунд). Итого выходит 36 литров. Но это – впритык, лучше взять емкость с объемом несколько больше. Как уже было сказано выше, для таких целей подходят ведра из нержавейки или пластика.

Жироуловитель под мойку из ведра своими руками

Итак, как сделать из ведра бытовой жироуловитель? Шаг первый – проделывание отверстий под патрубки, в противоположных стенках. При этом центр патрубка ввода располагается поближе к крышке емкости, а центр патрубка вывода – на 5 см ниже. Отверстия под патрубки должны четко совпадать с их диаметром.

Второй шаг – приклеивание герметиком трубы 100 мм, на дно сепаратора. После того, как герметик высохнет, внутрь этой трубы устанавливается второй отрезок, диаметром 50 мм, но таким образом, чтобы ее конец не доставал до короба сантиметра 4. В трубу сверху вставляется тройник, таким образом, чтобы его второе ответвление попало в отверстие вывода, а верхний отвод был направлен вверх. Что это за конструкция? Вентиляция, которая не будет давать стокам распространять неприятный запах.

После монтажа вентиляции устанавливается вводное колено. Все соединения тщательно промазывают герметиком.

Последний этап – уплотнение крышки емкости резиновой лентой. Приклеивать крышку нельзя, так как сепаратор нуждается в периодической очистке от накопившегося жира.

Чтобы подключить конструкцию к канализации, нужно из магистральной трубы вытащить сливной гофрированный шланг, вставить освободившийся конец шланга во вводный патрубок. А выход тройника жироуловителя соединяют с канализацией, с помощью другой гофрированной трубы.

Как сделать жироуловитель для канализации из столовой своими руками?

Чтобы изготовить такой агрегат, понадобится все то же, что и в случае с бытовым сепаратором. Исключение – в размерах емкости, которые, конечно же, будут намного больше. А принцип изготовления сепаратора для столовой остается неизменным.

Источник Kanalservis.ru.

Правильная установка жироуловителя под мойку и чистка сепаратора

Жироуловитель на кухне – один из необязательных, но очень полезных приборов. Агрегат эффективно очищает воду, которая смывается в сливное отверстие от животных и растительных жиров. Своевременная установка жироуловителя под мойку поможет избежать засорения труб и обрастания канализационной системы налетом, и как следствие, неприятного запаха из слива. Самое приятное, что «Сантехник Портал» знает, как сделать жироуловитель под мойку своими руками! Но обо всем по порядку.

Конструкция и принцип действия жироловки

В каждом хозяйстве непременно должно быть эффективное приспособление для очищения системы дренажа, однако если такое устройство приходится регулярно применять, то легче предупредить засорение канализации. Для этого под мойку и раковину устанавливают бытовые жироуловители.

Конструкция данных приборов очень элементарна. Устройство складывается из корпуса с перегородкой, которая делит его на отсеки, гасителя потоков и газоотводящего патрубка с вентиляцией. Зависимо от предназначения и количества сточных вод оборудование может быть всевозможных параметров и различаться по конструкции.

Принцип функционирования выстроен на разности плотности воды и жира. Когда жидкость охлаждается, то и жир остывает, поднимаясь на поверхность в виде комков. Жидкая среда попадает во следующий отсек, а потом – в канализацию и сточную канаву. Жир остаётся в первом отсеке, благодаря перегородке. Когда резервуар наполняется, необходима очистка жироуловителей от массы жира, затем прибор снова подсоединяется к системе для последующего функционирования.

Порядок чистки находится в зависимости от разновидности и объема модели. Бытовые сепараторы легко очищаются своими руками, а из больших емкостей грязь нужно откачивать при помощи насосов.

Преимущества использования прибора

Подобные жироловки применяются во многих заведениях общественного питания, на промышленных предприятиях по производству мяса и молочной продукции, хлебозаводах, столовых образовательных и медицинских учреждений и т.д. В индивидуальных домохозяйствах их начали использовать не так давно, но очень успешно.

Многие хозяйки уже успели оценить установленный прибор по достоинству, выявив в нем следующие достоинства:

1. Простота конструкция. Благодаря элементарному механизму жироловки, ее можно легко сделать своими руками. Главное – найти подходящий контейнер.
2. Легкий монтаж. Собрать, установить и подключить устройство к сточной сети сможет любой хозяин при помощи обычного набора инструментов.
3. Минимальное обслуживание. Если бытовой сепаратор очищать хотя бы пару раз в месяц, то с его работой не возникнет никаких проблем. Лишь большим промышленным агрегатам требуются дополнительные профилактические меры.
4. Эффективность. Приспособление действительно надежно защищает сток от образования засора. Скопленный жир остается в камере и не проходит дальше, потому что плавает на поверхности воды. В канализационное отверстие может просочиться только малая доля отходов, которой недостаточно, чтобы сформировалась пробка в трубе.
5. Возможность установки нескольких сепараторов жира под мойку. Если нет возможности использования одного большого резервуара или необходима дополнительная защита, то можно последовательно подсоединить два устройства, второй из которых будет использоваться для доочистки стоков.

Разновидности жироуловителей

По материалу изготовления, улавливающие жир, приспособления можно разделить на три группы:

• пластиковые;
• стеклопластиковые;
• стальные (оцинкованные и нержавейка).

У каждой разновидности есть свои преимущества и недостатки. Они отличаются прочностью, долговечностью и стоимостью.

Пластик. Жироловки для бытового использования обычно производят из пластмассы. Это легкий, долговечный и недорогой материал, которому страшна коррозия и химические вещества. К преимуществам пластика также можно отнести незатейливость ухода, а к минусам – слабую устойчивость к механическим повреждениям.

Существует модификации разных конфигураций, объемов, с различной пропускной способностью. Их приобретают для монтажа в небольших квартирках, приватных домах, небольших ресторанчиках, кафе, пабах. Отлично показали себя отечественные пластмассовые отстойники жира «Пятый элемент».

Стеклопластик. Данный вариант подходит для автономных канализационных систем заведений общественного питания, промышленных предприятий или больших частных домовладений, где необходим прибор с большой пропускной способностью. Основное достоинство емкостей из стеклопластика состоит в высокой устойчивости к внешним механическим и химическим воздействиям.

Материал настолько крепок, что оборудование можно ставить вне помещения. Стеклопластиковые сепараторы характеризуются небольшим весом, простотой монтажа, использования и чистки.

Сталь. Чаще жироуловители изготавливают из нержавейки, из оцинкованной стали – редко. Достоинства материала неоспоримы: сталь прочная, стойкая к механическим повреждениям и химическому воздействию. Приспособления из нержавеющей стали дороже, но отличаются и лучшим качеством, чем устройства из оцинкованной стали.

Нержавейка обладает приятным внешним видом, поэтому такие сепараторы можно ставить не только непосредственно под мойку, но и на некотором расстоянии от нее. Данные изделия невосприимчивы к коррозии, поэтому могут служить несколько десятков лет без ремонта. К минусам стоит отнести относительно большой вес. К тому же, стальные отстойники жира устанавливать сложнее, чем пластиковые и стеклопластиковые.

При выборе прибора для конкретной кухни необходимо уточнить приоритеты и ориентироваться на условия применения.

Способы установки жироловок

Существует два способа установки сепаратоторов жира — в помещении или на улице. Производители агрегатов часто производят приспособления одного типа — для монтажа внутри или снаружи здания.

Приборы для внутреннего монтажа. Модели для установки внутри зданий могут находиться на кухне, в отдельной комнате или даже в подвале. Подбирать пространство местоположения необходимо, отталкиваясь из соображений удобства использования и техобслуживания. Лучший вариант – размещение жироуловителя под мойкой, но в определенных ситуациях это невозможно.

Важным фактором в выборе места является и проблема противопожарной безопасности. Если нет возможности разместить механизм на достаточной дистанции от источников открытого огня, то лучше не рисковать.

Внимание! Жир легко воспламеняется, долго горит и плохо поддается тушению. Если плита слишком близко расположена к мойке, то сепаратор лучше разместить в другом помещении.

Приспособления для наружного монтажа. Уличные жироловки характеризуются более высокой производительностью. Их производят из стеклопластика или нержавеющей стали и закапывают в грунт. Хорошо себя порекомендовали модификации серии СТК.

Процесс монтажа довольно прост, но предполагает трудозатратные работы – рытье котлована, бетонирование и т.д. Поэтому установку сепаратора снаружи лучше возложить на специалистов. Кроме того, следует побеспокоиться о дополнительных приборах, делающих легче эксплуатацию жироуловителей, в частности, специальные датчики контроля уровня отложений.

Внимание! Очистка наружной жироловки — трудная процедура, и часто требуется обращаться за помощью к ассенизаторским службам.

Как рассчитать производительность?

При выборе жироуловителя для установки под кухонную мойку или изготовлении агрегата своими руками необходимо определиться с желаемыми техническими параметрами. Главной характеристикой является пиковый сброс, т.е. объем жидкости, который прибор может пропустить за один раз.

Для обычной квартиры или небольшого частного дома подойдет приспособление, у которого этот показатель составляет 30-40 л/с. Если речь идет об установке промышленной конструкции, то расчет технических параметров лучше доверить профессионалам.

Если же планируется приобретение бытового устройства, то можно использовать простую формулу для расчета:

Р=nхPs, где:

Р – искомая производительность устройства в л/с; n – количество раковин, из которых будут поступать стоки в жироуловитель; Ps – скорость, с которой вода будет подаваться в емкость (она равна скорости поступления воды в водопроводной системе и обычно составляет около 0,1 л/с).

Рассмотрим на примере, как рассчитать производительность сепаратора жира. Если будет подсоединена одна мойка, то Р=1×0,1=0,1 л/с, т.е. для кухни достаточно бытовой модели с минимальной производительностью.

Исходя из полученных данных, можно выяснить необходимый объем контейнера. Формула расчета:

V=60хPхt, где

V – искомый объем в литрах; Р – производительность; t – время, необходимое для оседания жира, в минутах (чаще всего этот промежуток составляет 6 минут).

Пример расчета нуеобходимогоо объема, если производительность составляет 0,1 л/с: V=60×0,1×6=36 л.

Определив необходимый объем, можно подобрать готовое изделия или рассчитать габариты самодельного агрегата. Лучший вариант для жироловки под мойку производительностью 0,1 л/с и объемом 36 л – это емкость 0,3×0,3×0,4 м.

При выборе резервуара не принципиально, будет высота составлять 0,3 или 0,4 м. На основе полученных данных можно разработать эскиз, схему и чертеж.

Сепаратор жира своими руками по чертежам

Для сборки жироуловителя под мойку своими руками чертежи нужно изучить заранее. Также нужно подготовить следующие материалы и инвентарь:

• пластиковый резервуар, габариты которого могут быть чуть больше расчетных, но не меньше;
• невысокий патрубок диаметром около 100 мм для создания внутренней перегородки;
• колено и тройник ПЭТ сечением 50 мм;
• отрезок трубы диаметром 100 мм, длина которого должна составить около 2/3 высоты короба, и патрубок с резиновой манжетой той же длины, но диаметром 50 мм.

Потребуется также стандартный набор инструментов. Обязательно необходим электрический лобзик или пила для того, чтобы сделать отверстие в корпусе. Из дополнительных материалов придется докупить наждачную бумагу, силиконовый герметик, клейкую ленту-уплотнитель.

Основные этапы работ по сборке сепаратора жира своими руками:

1. В торцевых стенках пластикового короба пропилить отверстия для патрубков, зачистить срез.
2. На днище контейнера приклеить отрезок трубы диаметром 100 мм, а когда состав полностью высохнет, внутрь устанавить кусок трубы диаметром 50 мм. Расстояние от меньшего патрубка до дна должно быть около 3-4 см.
3. Патрубок соединить с выводным тройником слива так, чтобы конец звена попал в выводное отверстие. Отверстие тройника будет направлено вверх. Это нужно для вентиляции.
4. К коробу подсоединить вводное колено и герметизировать силиконовым составом.
5. Последний штрих – оклеить края крышки уплотнителем.

Когда просохнут герметизирующие составы, можно проверить работу жироуловителя. Его нужно установить под мойкой, подключить к канализации и включить воду. Если стыки не подтекают, устройство готово к эксплуатации.

Важно! Диаметр отверстий должен совпадать с сечением патрубков. Они должны входить очень плотно. Щели и зазоры ни в коем случае недопустимы.

Как установить жироловку под мойку?

Перед началом монтажа агрегата стоит убедиться, что он будет размещен правильно. Нужно обеспечить нормальный доступ к приспособлению для его обслуживания:

1. Между корпусом жироуловителя и стенками тумбы, в которой он будет скрыт, должно оставаться расстояние не менее 2-3 см. Это нужно, чтобы не повредить мебель при отключении прибора для профилактики.
2. Аппарат установить только на ровную поверхность. Перекосы приведут к тому, что жир будет переливаться в канализацию.
3. При установке надо строго придерживаться рекомендаций производителя. В инструкции указывается оптимальное расстояние от жироуловителя до кухонной плиты и других источников открытого огня. Этот пункт нарушать нельзя.
4. Сепараторы промышленного производства комплектуются специальным крепежом для монтажа и подключения к канализации.
5. После установки жироловки под мойку его нужно подключить к канализации. Для этого гофру из магистральной трубы канализации вставить во входной патрубок прибора, а к выходному тройнику подсоединить другую гофру. Стыки герметизировать силиконовым составом или уплотнительной лентой.

Внимание! Жир густеет и образует на воде пленку, если ее температура ниже 40 градусов. Желательно ставить сепаратор на удалении от сифона, чтобы стоки успели остыть до попадания в резервуар устройства.

С очисткой бытовых жироловок проблем не возникнет. Они небольшого объема, поэтому их легко отсоединить вычистить вручную. Устройства большей производительности считаются промышленными, и чтобы их почистить приходится прибегать либо к насосному оборудованию, либо к спецтехнике.

Правильная установка жироуловителя под мойку гарантирует чистоту канализационных труб и эффективную работу канализационной системы. Если у вас еще нет сепаратора жира на кухне, то редакция сайта «Сантехник Портал» настоятельно рекомендует вам приобрести такое устройство или сделать его своими руками.

Как очистить жироуловитель

Жиры, масла и жировые отходы очень часто встречаются в коммерческих ресторанах. Несмотря на то, что они распространены, избавиться от них может быть немного проблематично.

После остывания они переходят в вязкое полутвердое состояние, что может представлять огромную проблему. Если в вашем ресторане нет гриля, у вас есть гриль или фритюрница, вам нужно убедиться, что у вас есть компания по переработке отработанного масла для фритюрницы.Вы можете слить в него эти жирные смеси и пищу, чтобы они не повлияли на водопроводную и канализационную систему.

Важно, чтобы у вас был надежный поставщик услуг по переработке масел и вы проинформировали своих сотрудников о том, что нужно отправлять в контейнер для рециркуляции. Как только вы это сделаете, вам также понадобится жироуловитель (также называемый жироуловителями), чтобы улавливать жир и твердые частицы пищи, которые стекают в канализацию вашей раковины.

Жироуловитель выполняет то, что следует из его названия: он улавливает жир. Помимо улавливания жира, он также улавливает твердые частицы пищи, которые также попадают в канализацию.Прочтите этот пост, чтобы узнать больше о функциях жироуловителя. Поскольку жир и твердые частицы пищи накапливаются в жироуловителе, он перестает быть таким эффективным. Результат — резервные копии на кухне или на парковке и, возможно, резервные копии в канализационной системе, сантехнический кошмар. Оба случая вредны для вашего ресторана, и на их исправление нужно время. Итак, давайте поговорим об очистке жироуловителя.

Если у вас еще нет жироуловителя, прочтите этот пост Установка жироуловителя .Если он у вас есть, и вы хотите узнать, как его почистить, продолжайте читать. В качестве альтернативы, наличие поставщика услуг по уходу за ловушкой для жира творит чудеса.

Где расположены жироуловители?

Первый шаг к очистке жироуловителя — это его определение. Коммерческие жироуловители обычно располагаются за пределами здания ресторана, прямо в земле у стен у зоны для мытья посуды на вашей кухне. Ловушка похожа на люк или крышку септика.

Часто жироуловитель находится за пределами здания вашего ресторана. В противном случае он, скорее всего, находится в подвале вашего ресторана, прямо под кухней. Жироуловители обычно устанавливаются в подвале, чтобы защитить их от мороза, рядом с посудомоечной машиной на кухне.

Жироуловители

также могут быть расположены прямо под раковиной или в ящике, который стоит на полу кухни. Или они могут быть спрятаны под металлическими окладами на полу кухни.

Решите, следует ли вычищать его

После того, как вы нашли жироуловитель, вы должны учитывать его размер, когда думаете об очистке жироуловителя.Если это большая жироуловитель на открытом воздухе под крышками люков, его размер, вероятно, составляет от 500 до 2500 галлонов. Для жироуловителей такого размера действительно лучше нанять разрешенного перевозчика жироуловителей, чтобы откачать их за вас.

Если это жироуловитель меньшего размера, вы можете откачать его самостоятельно, что упростит очистку жироуловителя. Тем не менее, во многих штатах требуется, чтобы у вас была лицензия перевозчика сепараторов для прикосновения к этому экологически чувствительному материалу. Если это так в вашем штате, вам лучше нанять профессионала для выполнения этой работы.

В Северной Каролине есть специальное разрешение для владельцев ресторанов, которые хотят очистить свои собственные жироуловители в помещении. Подробнее об этом можно узнать здесь.

Инструменты для очистки жироуловителя

Итак, вы определили, что у вас есть небольшая жироуловитель в помещении, вам разрешили очистить ее в соответствии с законами вашего штата, или вы просто собираетесь сделать это без разрешения (что мы не рекомендуем), что дальше ?

При чистке жироуловителя важно использовать подходящие инструменты, чтобы работа была выполнена правильно и не повлияла на работу водопровода.Вот некоторые из основных инструментов, необходимых для очистки ловушки.

• Резиновые перчатки — Смазка грязная и неприятная, поэтому обязательно надевайте резиновые перчатки.
• Комбинезон- Хотите очистить ловушку в своей лучшей рубашке или штанах? Плохая идея. Вы обязательно выбросите их после очистки жироуловителя. Поэтому не забудьте надеть защитную одежду, например комбинезон, чтобы защитить свою одежду.
• Лом, скребок и гаечный ключ — Используйте лом, чтобы снять крышку жироуловителя.В зависимости от конструкции жироуловителя может потребоваться ключ вместо лома. Очистите бак и перегородки скребком.
• Shop Vacuum- Используйте промышленный вакуум для откачки жировых отходов и жидкостей из ловушки.

Детали жироуловителя

Жироуловитель промышленного назначения состоит из нескольких частей. Одной из таких частей является крышка, которую во время очистки часто снимают с помощью лома / гаечного ключа. Есть несколько крышек для жироуловителей, которые крепятся болтами.

Существуют также формованные пластиковые ловушки, которые обычно отламываются во время чистки.

Жироуловитель также состоит из перегородок, основная функция которых заключается в разделении потока сточных вод в баке жироуловителя. Поскольку жиры, масла и смазки легче воды, они поднимаются до верхней части уловителя. В конечном итоге, позволяя более чистой сточной воде проходить через сифон перед попаданием в канализационную систему.

Если это уличный сифон, он будет иметь фитинг из ПВХ, называемый «выпускным Т».Без этого устройства жироуловитель не сможет выполнять свою работу, что приведет к проблемам с водопроводом. Этот кусок ПВХ гарантирует, что вода, выходящая из уловителя, будет поступать из середины жироуловителя, и ни твердые пищевые частицы внизу, ни плавающий жир вверху не попадут в канализационную систему.

Процедура очистки жироуловителя

Как владелец / менеджер ресторана, важно регулярно чистить ловушку. Очистка жироуловителей предотвращает прилипание застывших жиров, масел и смазки к внутренним частям дренажных труб, что в результате задерживает частицы пищи и другой мусор.

Без обслуживания жироуловителя со временем уловленные твердые остатки блокируют поток сточных вод и заставляют сточные воды подниматься обратно. Кроме того, жир может попасть в общественную систему сточных вод или в септическую систему, прикрепленную к вашему ресторану, что может привести к загрязнению окружающей среды и повреждению водопровода.

Чтобы избежать всех этих проблем, жироуловитель необходимо регулярно чистить и обслуживать, чтобы он работал эффективно. На самом деле ловушку нужно чистить каждые 4-6 недель.Некоторые муниципалитеты также требуют, чтобы очистка проводилась с определенной периодичностью, если только вы не пройдете через процесс, называемый «дисперсией».

Если все сделано правильно, очистка жироуловителя обеспечит надлежащую гигиену в ресторане и сантехнике. Техническое обслуживание жироуловителя также сэкономит вам кучу денег на ремонте забитых стоков.

При этом, вот лучший способ очистить жироуловитель.

Процедура очистки коммерческой жироуловителя

1. Перво-наперво, вам нужно подождать, пока вода внутри резервуара остынет. Особенно через несколько минут после слива сточных вод из автоматической посудомоечной машины или трехкамерной мойки. Это позволит смазке плавать сверху, что значительно упростит выкапывание из жироуловителей и отправку в мусоропровод.

2. Затем аккуратно снимите крышку с жироуловителя с помощью лома или гаечного ключа. Будьте очень осторожны при снятии крышки. Прямо под крышкой расположены прокладки, которые могут быть повреждены, и их замена будет стоить вам денег.

3. Часто жир оседает в верхней части резервуара. Это позволяет легко собирать его сверху.

Возьмите промышленный пылесос и сначала откачайте верхнюю плавающую смазку, чтобы она не прилипала к боковым стенкам и перегородкам при понижении уровня жидкости. После того, как вы закончите этот шаг, следует удалить оставшуюся воду и твердые частицы пищи. Убедитесь, что посудомоечная машина и раковины выключены, чтобы жироуловитель не наполнялся. Следите за тем, насколько наполняется ваш магазинный пылесос, вы не хотите, чтобы он переполнялся и распылял отходы жироуловителя по всей кухне!

4. Затем скребком соскребите остатки жира с крышки, боковых сторон ловушки и перегородок. Удалите все застрявшие крупные куски жира и масла, застрявшие в ловушке, и отправьте ее в мусоропровод. Для более тщательной очистки используйте пылесос для удаления остатков смазки.

5. После удаления большей части смазки пора придать ловушке блеск. Используйте мыло, теплую воду и скребок для стальных горшков, чтобы очистить крышки, стенки, перегородки и другие части ловушки.Это также устранит неприятный запах из ловушки. Промойте ловушку чистой водой, чтобы удалить мыло и мусор.

6. Чтобы проверить, полностью ли удален жир из сифона, слейте галлон чистой воды из кухонной раковины. Если вода не проходит, в дренажных трубах должно быть засорение, что является проблемой водопровода. Возможно, вам стоит подумать о том, чтобы вызвать профессионального сантехника, чтобы исправить это.

7. Установите на место детали жироуловителя и утилизируйте отходы консистентной смазки.

8. Смешайте содержимое профессионального пылесоса с наполнителем для кошачьего туалета, пока оно не станет твердым. Вылейте его в мешок для мусора, закройте его и выбросьте вместе с мусором.

Техническое обслуживание жироуловителя

Чтобы ваш коммерческий жироуловитель функционировал на оптимальном уровне, важно обеспечить надлежащее обслуживание. При правильном обслуживании ловушка может служить вам долгие годы. Не ждите, пока что-то выйдет из-под контроля — например, утечка смазки в местной системе водоснабжения.

Пришло время замены? Что ж, вам следует подумать о замене ловушки, если она перестает фильтровать жир из сточных вод, постоянно копирует, становится чрезвычайно трудно чистить или издает неприятный запах на вашей кухне.

Жироуловитель для его очистки следует использовать не реже одного раза в 2 месяца или чаще, если накопились избыточные отходы или возникли вышеупомянутые проблемы. Если вы не можете выполнить эту работу, вы можете нанять профессиональных и надежных коммерческих сантехников, чтобы гарантировать, что ваша жироуловитель находится в отличном состоянии в течение всего года.

Сколько стоит очистка жироуловителя?

При оценке затрат на очистку жироуловителя необходимо учитывать множество факторов. Чтобы избежать осложнений, мы рекомендуем нанять профессиональную компанию по очистке жироуловителей для обслуживания жироуловителей. Как правило, цена колеблется от 115 до 1040 долларов. Это зависит от размера жироуловителя. Для получения дополнительной информации щелкните ссылку выше, чтобы узнать больше.

Полное руководство по очистке жироуловителей на коммерческих кухнях

Хотя удаление скоплений жиров, масел и смазки (FOG) — неприятная задача, ее нужно выполнять — и регулярно.Очистить жироуловитель относительно просто, требуя средней физической выносливости в течение нескольких минут, необходимых для выполнения этой необходимой миссии.

Для начала вооружитесь правой передачей :

• Резиновые перчатки — для защиты рук
• Носовая пробка или противогаз — для защиты от неприятных запахов
• Защитный комбинезон — для предотвращения загрязнения вашей одежды туманом
• Лом и гаечный ключ — для снятия крышки жироуловителя
• Скребок — для очистки бака
• Заводской пылесос — для отсасывания туманов

Найдите место жироуловителя. Жироуловители находятся на территории предприятия общественного питания, на открытом воздухе или в помещении. Наружные ловушки можно отличить по покрытию люка или конструкции септика. Если жироуловитель находится в помещении, он располагается в подвале ресторана (прямо под кухней), под кухонной раковиной или под металлической планкой в ​​кухонном полу.

Когда вы заметили жироуловитель, определите его физический размер . Наблюдение за вместимостью бака даст вам лучшее представление о том, нанимать ли жироуловитель или чистить жироуловитель самостоятельно.Жироуловитель объемом от 500 до 2500 галлонов потребует профессионального оборудования и обучения. Жироуловители меньшего размера могут быть очищены уполномоченным персоналом ресторана.

Работайте с холодной водой , чтобы жиры, масла и жиры поднялись вверх. Подождите десять минут, когда горячие сточные воды выйдут из посудомоечной машины или раковины и остынут.

Получите доступ к печально известным жирам, маслам и смазкам, осторожно приподняв крышку резервуара для смазки. Хрупкий и ответственный компонент, известный как прокладка, может быть поврежден, если вы попытаетесь без всяких мер предосторожности поднять крышку .

На этом этапе может пригодиться лом, если крышка жироуловителя не прикручена. Вам будет легче, если у жироуловителя будет формованная пластиковая крышка, которая легко отрывается.

Вы увидите слой жира толщиной в два дюйма. Удалите плавающие туманы с помощью совка. После того, как жиры, масла и смазки будут удалены из резервуара, вода и остатки твердых пищевых продуктов останутся.

Мощный промышленный пылесос полезен для удаления остаточных твердых частиц и воды.Убедитесь, что автоматическая посудомоечная машина выключена, а раковины не используются, чтобы предотвратить постоянное заполнение жироуловителя во время работы.

Самая важная задача на данный момент выполнена. Следующая задача — соскоблить перегородки, стенки и крышку ловушки . Используя промышленный пылесос, удалите все затвердевшие частицы жира, которые могут застрять в выемках уловителя. Для тщательной очистки используйте пылесос, чтобы удалить оставшиеся туманы из жироуловителя.

Затем обновите жироуловитель и очистите резервуар от неприятных запахов с помощью небольшого количества смазки для локтей, скребка со стальным горшком, средства для мытья посуды и теплой воды. Тщательно протрите перегородки, стороны и крышку жироуловителя .

Несколько раз промойте мыло и мусор чистой водой. У вас остается сверкающая чистая ловушка для жира, которую нужно снимать каждые четыре-шесть недель.

Теперь, когда самая трудоемкая часть работы выполнена, протестируйте свою ручную работу .По сути, вы хотите убедиться, что в жироуловителе нет следов тумана и что засоры не препятствуют легкому сливу воды. Из кухонной мойки слейте галлон чистой воды.

Жироуловитель должен пропускать воду без препятствий. Если есть засорение, обратитесь к лицензированному сантехнику, чтобы устранить засорение. Установите на место детали жироуловителя, включая перегородку и крышку.

Утилизируйте собранные жиры, масла и смазки в мешки для мусора с двойным покрытием и в местный мусорный контейнер, если количество туманов невелико.Хорошо известный совет — смешивать дымовые газы из промышленного пылесоса с наполнителем для кошачьего туалета, чтобы частицы жира затвердевали. Большие количества осадка жироуловителя должны утилизироваться профессиональными компаниями по улавливанию жира.

Как уже упоминалось, жироуловители следует чистить не реже одного раза в четыре-шесть недель. Добавки бактерий, которые органически разлагают отходы, могут использоваться для уменьшения частоты чисток. Остерегайтесь промывки горячей водой или продуктов, содержащих исключительно ферменты, поскольку эти продукты разжижают ТУМ, отправляя их в канализацию и муниципальную канализацию.

Стоимость профессиональной очистки жироуловителя варьируется и зависит от физического размера жироуловителя. Обычно жироуловители можно профессионально очистить за 115-1040 долларов.

Если ваша жироуловитель очень большая или вы предпочитаете, чтобы профессиональная служба по очистке жироуловителей выполняла эту важную ресторанную функцию, обратитесь к экспертам Mahoney Environmental.

Как профессиональная компания по очистке жироуловителей, Mahoney Environmental обслуживает потребности в обслуживании жироуловителей сотен различных предприятий, включая рестораны любого размера, школьные столовые, отели и больницы.

Запланируйте регулярную очистку жироуловителей в Mahoney Environmental, чтобы обеспечить соблюдение на вашем предприятии местных норм, касающихся обслуживания жироуловителей.

Квалифицированные специалисты прибывают на место для тщательной очистки сифона и, при необходимости, ремонта. Специалисты используют соответствующие инструменты, чтобы прочистить труднодоступные места жироуловителя. Предлагаются полные отчеты и отчеты об истории, чтобы помочь вам оставаться в курсе вашего графика очистки жироуловителя.

Mahoney Специалисты по охране окружающей среды также следят за тем, чтобы отходы из жироуловителя утилизируются надлежащим образом и в соответствии с муниципальными и государственными правилами.

Обладая более чем 60-летним опытом работы в сфере общественного питания, компания Mahoney Environmental готова оперативно решать любые проблемы с жировыми ловушками.

Доверьте экспертам Mahoney Environmental все свои потребности в обслуживании жироуловителя. Члены команды доступны 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, чтобы отреагировать на вашу аварийную ситуацию с ловушкой для жира.

Статьи по теме:
Что такое жироуловитель
Различия между жироуловителями и жироуловителями
Часто задаваемые вопросы по очистке жироуловителя в ресторане

Как очистить жироуловители и избежать запаха

Запах жироуловителя.Это неинтересно, но вы должны решить эту проблему, если хотите, чтобы посетители постоянно возвращались в ваш ресторан. Как лучше всего очистить жироуловитель и убедиться, что запах не возвращается? Продолжайте читать, чтобы узнать.

Как работают жироуловители?

Как следует из названия, жироуловитель предназначен для улавливания отработанных жирных масел и жира, чтобы они не забивали канализацию. Он делает это, замедляя поток жирной воды и позволяя ей остыть. Жир и масло в воде отделяются и всплывают в верхнюю часть уловителя, когда вода остывает.Оставшаяся вода продолжает стекать по трубе в канализацию.

Хотя есть некоторые существенные различия в механике между небольшими жироуловителями внутри помещений (также известными как перехватчики), в которых используются перегородки для удлинения потока воды, и более крупными перехватчиками жира, которые в основном полагаются на силу тяжести, основной принцип тот же .

Откуда этот запах ?!

Очевидно, что наиболее важным первым шагом в устранении запаха жироуловителя является определение источника запаха.

Грязный жироуловитель

Часто запах из жироуловителя исходит от частиц пищи или других органических твердых веществ, осевших на дне резервуара. Когда это вещество распадается, оно может выделять дурно пахнущие газы. В дополнение к образованию этих ядовитых газов, если оставить их слишком долго, это вещество также может оказать негативное влияние на металл внутри жироуловителя. Очевидно, что регулярная чистка может значительно облегчить эту проблему.

Неправильная вентиляция

В более крупных подземных жироуловителях, работающих под действием силы тяжести, установлена ​​вентиляционная труба, пропускающая воздух в систему.При правильной установке его следует разместить в подходящем месте и направить подальше от вашего здания. Если труба установлена ​​неправильно, это может быть источником запаха.

Сломанный P-сифон

P-сифон находится между кухонным сливом и жироуловителем и работает как барьер, предотвращающий попадание запахов в слив. Очевидно, что если P-ловушка сломана и надлежащего барьера нет, это может привести к появлению запахов на кухне и в обеденной зоне. Очевидное решение в этом случае — нанять профессионала, который починит P-ловушку.

Как очистить жироуловитель

Если у вас есть большой подземный жироуловитель, вам понадобится помощь и оборудование профессионала.

Если у вас есть закрытый жироуловитель меньшего размера, вы можете поручить сотруднику чистить и обслуживать его. Рекомендуется составить регулярный график чистки жироуловителей и убирать его, когда ваш ресторан либо закрыт на вечер, либо задолго до его открытия в течение дня.

Для очистки жироуловителя:

1. Медленно снимите крышку с жироуловителя, стараясь не повредить прокладку.
2. Измерьте уровень смазки в уловителе, воткнув линейку и измерив дюймы. EPA требует, чтобы этот номер был записан и сообщен.
3. Удалите воду из жироуловителя с помощью ведра или небольшого насоса. Вы можете отложить эту воду.
4. Проведите двойную линию в ведре для мусора, в которое вы будете помещать жир из сифона. Подумайте о том, чтобы положить в мешок для мусора что-нибудь вроде наполнителя для кошачьего туалета, который поможет впитать жир и избавится от запаха.
5. Используя ведро, совок или аналогичный инструмент, вычерпайте жир из ловушки. Возможно, вы захотите попутно добавить еще наполнителя для кошачьего туалета, чтобы помочь впитать жир в вашем мешке для мусора.
6. Снимите перегородки и соскоблите внутренние поверхности жироуловителя, чтобы очистить их.
7. Очистите перегородки и внутренние поверхности ловушки, промойте ловушку, пропустив через нее водопроводную воду.
8. Замените воду в ловушке для жира. Если вы отложите предыдущую воду, вы можете использовать ее здесь.Не оставляйте очищенный жироуловитель сухим.
9. Установите на место все снятые детали и установите крышку.

Если все еще пахнет…

Если ваш маслоуловитель все еще пахнет после того, как вы его почистили, попробуйте следующие советы:

Пищевая сода и уксус

Налейте одну чашку пищевой соды в слив раковины и оставьте на некоторое время. несколько минут. Затем влейте одну чашку белого уксуса. Смесь начнет пузыриться, но дайте ей постоять минут десять.Далее слейте кипяток в канализацию. Эту задачу, возможно, стоит включить в вашу регулярную ежемесячную уборку.

Кипяток

Чтобы предотвратить скопление бактерий, рекомендуется каждый день в конце дня слить немного кипятка в раковину.

Заключение

В зависимости от имеющегося у вас оборудования, а также времени и усилий, которые вы хотите, чтобы ваши сотрудники вкладывали, вы потенциально можете регулярно обслуживать жироуловитель своего ресторана самостоятельно. Если у вас есть большая подземная ловушка для жира, стойкий запах или вы просто хотите избавить себя от беспокойства и убедиться, что работа сделана правильно, подумайте о том, чтобы обратиться к профессионалу.

---

Если вам нужна услуга по очистке жироуловителя в районе Нью-Йорка, обратитесь в ChutePlus за бесплатной оценкой.

Преимущества профессиональной очистки жироуловителя по сравнению с самостоятельной очисткой

Очистка жироуловителя — необходимая (и неприятная) часть работы коммерческой или промышленной кухни, и у вас может возникнуть соблазн сделать это самостоятельно, чтобы сэкономить деньги. Однако профессиональная очистка жироуловителя в Новом Орлеане, штат Луизиана, безопасна, доступна по цене и гарантирует, что работа будет выполнена правильно с первого раза.Хотя вы можете заниматься своими руками, у вас могут возникнуть проблемы с эффективностью работы и безопасной утилизацией использованного растительного масла и жира, когда вы закончите.

Вот несколько причин, чтобы нанять профессионала для очистки жироуловителя:

• Соблюдайте правила: В большинстве городов есть правила, в которых точно указывается, когда и как нужно чистить жироуловители. Это потому, что, если их не контролировать, жир и масло, которые собираются, могут прогоркнуть и повлиять на здоровье вашей кухни, сотрудников и сточных вод.Фактически, некоторые муниципалитеты и департаменты здравоохранения налагают штрафы на кухни, не соответствующие требованиям, поэтому убедитесь, что вы знаете правила охраны здоровья и планируете регулярную чистку жироуловителей, чтобы не преподнести неприятных сюрпризов.
• Следите за тем, чтобы в водопроводе не забивались: Это несложно — когда ваша жироуловитель переполнится, ваша водопроводная система начнет резервировать. Планирование регулярной чистки жироуловителей гарантирует, что вам никогда не придется выключать кухню для устранения засорения раковин, которые скапливаются отходами от приготовления пищи, теряя время, деньги и рабочую силу.
• Сделайте это правильно с первого раза: Вы можете сделать это своими руками, если хотите, но почему? Очистка жироуловителя — дело грязное (и довольно грубое), и если у вас нет опыта в этом процессе, вы можете пропустить важные шаги или предупреждающие признаки проблем с водопроводом. Наем профессионала гарантирует, что работу будет выполнять человек, имеющий многолетний опыт в этой задаче — в нашем случае у нас есть более чем двадцатилетний опыт опорожнения жироуловителей.
• Избавьте своих сотрудников от хлопот: Сделайте так, чтобы ваши сотрудники были счастливы и здоровы — это хороший способ гарантировать, что они будут выполнять свою работу наилучшим образом за вас.Частично это включает в себя отказ от принуждения кухонных рабочих к выполнению сантехнических работ, подобных этой, или к работе на кухне, которая подвергает опасности их здоровье и безопасность. Кроме того, каждый ценит начальника или владельца бизнеса, который позволяет им сосредоточиться на том, что у них получается лучше всего, будь то готовка и подача еды, мытье посуды или обслуживание клиентов, и который позволяет команде Safeway Used Oil and Grease выполнять грязную работу. .

У вас уже достаточно на тарелке, так почему бы не позволить профессионалу взять на себя эту конкретную задачу? Найм профессионала обеспечит бесперебойную работу вашей кухни.

Safeway Used Oil and Grease предлагает профессиональную очистку жироуловителей, необходимую для бесперебойной работы вашей коммерческой кухни. Мы не только обслуживаем ваши стоки и жироуловители, но также можем безопасно утилизировать использованное вами кулинарное масло и жир. Более 20 лет мы предоставляем безопасные и надежные услуги по очистке и утилизации жироуловителей в регионе Нового Орлеана — позвоните нам сегодня, чтобы начать консультацию!

Категория: Очистка жироуловителя

Что и чего нельзя делать при обслуживании жироуловителя

Правильное и регулярное обслуживание жироуловителей имеет чрезвычайно важное значение, если вы хотите избежать ненужных последствий в случае невыполнения этого требования.В конце концов, с засорением канализации, резервным копированием и штрафами никогда не бывает весело.

К счастью, сделать так, чтобы этого не случилось, — не грандиозная задача.

Однако для того, чтобы вы могли это сделать, вы должны понимать, что можно и чего нельзя делать при обслуживании жироуловителя. Если вы сумеете усвоить и запомнить эти советы, вы значительно упростите себе жизнь.

Как нанять специалистов

Обращение к квалифицированным специалистам, например специалистам по опасным отходам, — ваше лучшее решение, когда дело доходит до обслуживания жироуловителя.Попытки сделать все самостоятельно — просто невозможный вариант.

Специалисты отмечены как таковые неспроста. Они эффективны, знают, как соблюдать законы штата и федеральные законы, и избавляют вас от необходимости заполнять документы.

Хотя вам может казаться, что не стоит тратить лишние деньги, это определенно стоит. Нарушение правил может привести к серьезным штрафам и штрафам.

Не забудьте: не забудьте регулярно чистить ловушку

Представление о необходимости чистить жироуловитель только пару раз в год просто неверно и, в зависимости от законов в вашем регионе, может стоить вам в виде штрафов.

В большинстве мест закон требует, чтобы предприятия надлежащим образом содержали жироуловители и чистили их каждые 90 дней. В некоторых штатах эти требования более строгие и требуют чистки каждые 60 дней.

Если вы забудете запланировать эти уборки, это может стоить вам.

Что нужно сделать: убедитесь, что жироуловитель установлен правильно

Кажется очевидным, что если у вас есть жироуловитель, он был правильно установлен, не так ли? Хотя можно было бы так подумать, это может быть не всегда.

Как и все остальное, жироуловитель может быть установлен неправильно, и это может легко привести к проблемам в его работе. Но как узнать, работает ваша ловушка или нет?

Ответ прост.

Если вы заметили, что в вашем жироуловителе мало жира, чтобы в нем не накапливался жир, значит, что-то не так, и он, вероятно, был установлен неправильно. Если это произойдет, вам следует вызвать профессионалов, чтобы они посмотрели на это.

Запрещается: используйте ферменты или растворители для очистки жироуловителя

Очистка жироуловителя — это то, что нужно доверить специалистам.

Попытка использовать растворители или ферменты, которые якобы расщепляют жиры, масла и жир в вашей ловушке, может показаться удобной, но эти методы не доказаны.

Многие из этих продуктов фактически не разрушают смазку, а просто отделяют ее от воды. Это приводит к тому, что смазка стекает в канализацию и там забивается. Кроме того, ингредиенты этих продуктов часто вызывают сомнения.

Наконец, ваш штат или город могут фактически запретить их использование.

Что нужно сделать: убедитесь, что струйная струйная очистка выполняется профессионалом

Line Jetting — очень эффективный метод очистки труб и одна из наиболее важных частей профилактического обслуживания жироуловителей.

В этом методе шланг с мощными форсунками вставляется в водопровод, и вода вытесняется круговыми движениями под высоким давлением (обычно 2 000–4 000 фунтов на квадратный дюйм).

Это один из наиболее эффективных способов полного удаления мусора со стенок труб, который должен выполняться профессионалом несколько раз в год.

Очистка сельди — перекачивание жироуловителя DIY

Хотя вам может потребоваться иметь жироуловитель на вашем рабочем месте, вам не нужно нанимать компанию, чтобы очистить его за вас.

Для полного раскрытия информации, мы хотим сообщить вам, что эта работа грязная и вонючая, и если ее выполнить неправильно, она может нанести вам ущерб в будущем … а иногда и в рабочее время.

Платье для работы

Для этой работы важно носить подходящую одежду.Это грязная работа, наполненная прогорклыми парами, поэтому вам захочется переодеться. Особенно, если после этого вы направитесь на кухню или в столовую. Возможно, вы даже захотите носить одноразовую одежду. Кроме того, убедитесь, что у вас есть резиновые или силиконовые перчатки, а также защитные очки и дышащая маска. Вы также можете надеть защитный головной убор. Во время чистки и откачивания бака могут возникнуть брызги, и вы должны избегать контакта с кожей, глазами, ртом и волосами.

График откачки в нерабочее время

Очистка и откачка жироуловителя — процесс с сильным запахом. Когда вы открываете резервуар, запах проникает в пространство вокруг резервуара и может мешать посетителям и гостям. Планируйте заранее и планируйте откачку на несколько часов, когда у вас мало персонала и нет гостей. Херринг планирует для наших клиентов регулярного технического обслуживания разное время в зависимости от бизнеса. Иногда это в 23 часа, а иногда в 6 утра. Время, которое вы выберете, будет лучшим для вашего бизнеса.

Оборудование, необходимое для работы

Вам понадобятся инструменты для удаления жира, очистки стенок бака и сбора содержимого. Вот полный список оборудования, которое мы рекомендуем для очистки жироуловителя своими руками. Помните, что Herring использует профессиональные насосы и оборудование — подходящий инструмент для правильной работы. Однако, поскольку вы не являетесь профессиональной компанией по улавливанию жира, у нас есть несколько альтернативных инструментов, которые будут работать достаточно хорошо и сэкономить вам тысячи долларов, которые Herring тратит на приобретение, обслуживание и обеспечение нашего коммерческого оборудования.

1. Скребок (деревянный или металлический)

2. Совок (металлический и достаточно маленький, чтобы поместиться в отверстие резервуара и перемещаться по нему)

3. Сверхпрочный полиэтиленовый пакет

4. Держатель для сумки

5. Абсорбирующий материал дна мешка

6. ShopVac (для удаления воды)

7. Ведро 5 галлонов (для воды)

Пошаговое руководство по очистке жироуловителя

Сначала наполните прочный пластиковый пакет абсорбирующим материалом.Мы рекомендуем хранить сумку в специальном контейнере, чтобы избежать утечки и ненужного беспорядка. Затем снимите верх бака, сломав пломбу, удерживающуюся в «ТУМАНЕ». Затем снимите перегородку и соскребите ее в пластиковый пакет. Отложите перегородку на защищенную поверхность. Возьмите черпак и удалите слой ила (ТУМ), который находится на слое воды в резервуаре. Поместите это в пластиковый пакет. Затем слейте воду из резервуара в ведро объемом 5 галлонов и соскребите стенки жироуловителя, удаляя из него остатки осадка.Выгребите весь осадок со стенок (которые вы только что соскребли) и дна резервуара и выбросьте в пластиковый пакет. Помните о нормах штата Нью-Йорк в отношении допустимого количества ила в резервуаре. Каждый штат (и, возможно, местный муниципалитет) будет регулировать, сколько вы можете оставить в резервуаре. Даже если на этом этапе у вас может возникнуть соблазн тщательно очистить жироуловитель, избегайте горячей воды или химикатов, поскольку они могут создать дополнительные проблемы. Теперь, когда вы очистили жироуловитель, рекомендуется проверить его на наличие трещин, сломанных элементов или деталей, которые следует заменить.Наконец, замените перегородку, закройте крышку. Важно, чтобы у вас было плотное уплотнение, чтобы ни один из паров не выходил во время нормальной работы резервуара. Прокладка должна быть чистой и исправной. После того, как ловушка будет очищена и собрана обратно, зарегистрируйте эту очистку в своем журнале очистки жировой ловушки, чтобы инспектор мог ее просмотреть, что позволит вам избежать потенциальных штрафов.

Если вы предпочитаете доверить эту работу профессионалам, позвоните в Herring, чтобы обсудить, что мы делаем для обеспечения надлежащего обслуживания и постоянной производительности.

Позвоните нам по телефону 845-226-5405.

Как очистить жироуловитель вытяжки (менее 10 минут!)

Очистка жироуловителя

Для очистки жироуловителя вытяжки используйте теплую воду и мыло; для вязкого жира замочите жироуловитель или поддон для жира на несколько минут перед очисткой.

Во время готовки воздух на кухне кажется мутным? На вашей кухне скопился излишек дыма даже при работающей вытяжке? Это может быть признаком того, что вам необходимо очистить жироуловитель вытяжки или ее фильтры.По мере того как жир собирается в поддоне, вытяжка не будет выводить загрязнения из кухонного воздуха с максимальной эффективностью.

Для максимального улавливания жира вытяжки с расположенными под углом фильтрами включают поддон для жира для улавливания излишков жира и грязи. Некоторые вытяжки Proline Range Hoods поставляются с жироуловителями или поддонами для жира.

Если у вас есть один из этих лотков, он требует очистки, как и ваши перегородочные фильтры из нержавеющей стали. Вы можете сделать это всего за несколько простых шагов.

Жироуловитель с чистой вытяжкой позволит вам и вашим гостям насладиться комфортом чистой и свежей кухни, пока вы готовите сколько душе угодно.

Что вам нужно

• Раковина
• Теплая вода и мыло
• Аммиак, пищевая сода или уксус (для стойких пятен)
• Пара полотенец

1. Снимите перегородочные фильтры.

Поднимите перегородочные фильтры из нержавеющей стали в вытяжке и наклоните их вверх, чтобы снять.Дефлекторные фильтры Proline из нержавеющей стали имеют ручки для легкого снятия.

2. Снимите грязный поддон для жира.

За перегородочными фильтрами вы найдете поддон для жира, расположенный внутри вытяжки. Он имеет форму длинного металлического подноса. Выньте это из вытяжки, чтобы подготовиться к чистке.

3. Наполните раковину теплой водой с мылом.

Чтобы очистить жироуловитель вытяжки, сначала наполните раковину теплой водой с мылом, которое разрушит вязкий жир.

4. Замочите поддон для жира в раковине.

Поддон для жира должен впитаться в раковину на 3-5 минут, в зависимости от вязкости жира и грязи. Жироуловитель целиком, скорее всего, не поместится в раковине, поэтому переверните его, когда закончите замачивать первую часть.

5. Осторожно протрите мягкой стороной губки.

После того, как поддон для жира впитался в раковину, осторожно вытрите его изнутри мягким концом губки.

Если вам нужна новая губка, купите этот продукт на Amazon.

Избегайте абразивных чистящих средств, таких как отбеливатель и хлор; это может повредить нержавеющую сталь.

Аммиак, пищевая сода или уксус отлично подойдут. Пищевую соду можно найти на Amazon, а также уксус; просто переходите по ссылкам!

6. Промойте поддон для жира.

Вам не нужен поддон для мыльного жира внутри вытяжки; как только вы протереть лоток, тщательно промойте его.

7. Протрите сухим полотенцем.

Перед установкой жироуловителя обратно в вытяжку полностью высушите его.

8. Вставьте поддон для жира и отражательные фильтры в вытяжку.

По окончании очистки вставьте поддон для жира внутрь вытяжки, а затем вставьте перегородочные фильтры.

Как избавиться от липких остатков жира на поддоне для жира?

Есть несколько методов удаления жира на жироуловителе вытяжки. Уксус, нашатырный спирт и другие бытовые чистящие средства сделают это за вас. Следующие ниже стратегии работают с жироуловителями вытяжек, но также и с другими приборами из нержавеющей стали.

Растворяет ли уксус жир?

Уксус — отличный способ вывести жир из жироуловителя. Лучший способ использовать уксус — нанести его на полотенце и протереть им поддон для жира.

Смазывает ли аммиак смазку?

Аммиак — еще один эффективный способ удалить жир с поддона вытяжки. Однако сначала убедитесь, что вы разбавили его водой. Сначала соберите воду, а затем добавьте нашатырный спирт. С аммиаком меньше значит больше — а слишком много вдыхать пары может быть опасно, поэтому применяйте его осторожно, постепенно, по мере необходимости.

Как и в случае с уксусом, смочите ткань этим раствором аммиака и протрите поддон для жира.

Если вы используете бытовое чистящее средство для очистки поддона для жира вытяжки, тщательно промойте его перед тем, как поместить обратно в вытяжку.

Поднос можно также протирать влажной тканью. Это позволит удалить остатки чистящего раствора из лотка; в конце концов, вы не хотите, чтобы эти химические вещества попадали в вашу кухню.

Удаляет ли жир бикарбонат соды?

Пищевая сода, разбавленная водой, как вышеперечисленные чистящие растворы, удалит жир с кухонных приборов.Добавьте 1 столовую ложку пищевой соды на каждый стакан воды. Просто нанесите этот раствор на полотенце и вытрите жир.

Растворяет ли медицинский спирт жир?

Медицинский спирт также может быть эффективным в небольших количествах. Если вы боретесь с действительно маленьким пятном, нанесите немного спирта на ватный диск и нанесите его на поддон для жира. Спирт разрушит жир всего за несколько минут.

Обрезает ли отбеливатель жир?

Нет. Отбеливатель вызывает коррозию и не удаляет смазку эффективно.Это повредит вашу технику из нержавеющей стали. Вместо этого используйте уксус и нашатырный спирт.

Как часто следует чистить поддон для жира вытяжки?

Просто очистите поддон для жира при очистке фильтров вытяжки. Это будет зависеть от вашего стиля приготовления, но обычно фильтры необходимо чистить каждые несколько недель или месяцев. Если вы чистите лоток каждые несколько недель, на нем не так часто будет накапливаться жир, что упростит очистку.

Если у вас липкая вытяжка, пора ее почистить.

Для получения дополнительных советов по очистке ознакомьтесь со статьей нашего блога о том, как чистить фильтры вытяжки.

Моя раковина слишком мала, чтобы полностью пропитать поддон для жира вытяжки.

Не беспокойтесь. Просто смочите полотенце уксусом или растворами нашатырного спирта, описанными выше, и протрите поверхность поддона для жира, которую вы не могли пропитать. Для более жестких пятен положите влажное полотенце на лоток на 10-15 минут, и оно медленно разрушит жир.

Вы также можете просто повернуть поддон в чистящем растворе, чтобы полностью очистить жироуловитель.

Многие советы из этой статьи применимы к другим приборам из нержавеющей стали. Надеюсь, это руководство по очистке жироуловителя вытяжки оказалось полезным. Удачной уборки!

Если вы нашли какое-либо содержание нашего блога каким-либо образом полезным, пожалуйста, оставьте нам отзыв на Yelp или Google. Это займет всего 10 секунд!

Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках.

Как избавиться от липких остатков жира на поддоне для жира?

Есть несколько способов удалить жир на жироуловителе вытяжки.Уксус, нашатырный спирт и другие бытовые чистящие средства сделают это за вас. Следующие ниже стратегии работают с жироуловителями вытяжек, но также и с другими приборами из нержавеющей стали.

Растворяет ли уксус жир?

Уксус — отличный способ вывести жир из жироуловителя. Лучший способ использовать уксус — нанести его на полотенце и протереть им поддон для жира.

Смазывает ли аммиак смазку?

Аммиак — еще один эффективный способ удалить жир с поддона вытяжки.Однако сначала убедитесь, что вы разбавили его водой. Сначала соберите воду, а затем добавьте нашатырный спирт. С аммиаком меньше значит больше — а слишком много вдыхать пары может быть опасно, поэтому применяйте его осторожно, постепенно, по мере необходимости.

Как и в случае с уксусом, смочите ткань этим раствором аммиака и протрите поддон для жира.

Если вы используете бытовое чистящее средство для очистки поддона для жира вытяжки, тщательно промойте его перед тем, как поместить обратно в вытяжку.

Поднос можно также протирать влажной тканью.Это позволит удалить остатки чистящего раствора из лотка; в конце концов, вы не хотите, чтобы эти химические вещества попадали в вашу кухню.

Удаляет ли жир бикарбонат соды?

Пищевая сода, разбавленная водой, как вышеперечисленные чистящие растворы, удалит жир с кухонных приборов. Добавьте 1 столовую ложку пищевой соды на каждый стакан воды. Просто нанесите этот раствор на полотенце и вытрите жир.

Растворяет ли медицинский спирт жир?

Медицинский спирт также может быть эффективным в небольших количествах.Если вы боретесь с действительно маленьким пятном, нанесите немного спирта на ватный диск и нанесите его на поддон для жира. Спирт разрушит жир всего за несколько минут.