Строим барбекю из кирпича своими руками: Упс… Кажется такой страницы нет на сайте

Барбекю из кирпича своими руками: чертежи + пошаговая инструкция

Загородные и дачные участки — отличное место для проведения праздников не только в летний период, но и даже зимой.

Готовое барбекю на даче

Когда собираются гости, их всегда хочется угостить чем-то вкусненьким и именно тем, что любят, наверное, все. Постройка барбекю своими руками не отберет у вас много лишнего времени, если воспринимать это как хобби. Вы вполне сможете сделать такую же прекрасную беседку с печью для барбекю, как на фото ниже, при этом сэкономите огромную кучу денег! Читайте внимательно и уделяйте внимание мелким деталям, именно они в конечном итоге определят внешний вид и функциональность вашего места для барбекю!

Печи-барбекю несложны в своей конструкции, поэтому даже неопытный каменщик сможет справиться с этим делом, если решено возвести ее прямо на открытом участке. Сложнее устроить ее на готовой веранде или прямо в доме, так как в этих случаях придется устраивать фундамент и проводить трубу через потолок, крышу или стену.

Но есть совсем простые варианты барбекю, которые даже не потребуют раствора и собираются за полчаса. Делают барбекю и из металлической бочки, газового баллона или из толстого листового металла. Каждый выбирает на свой вкус тот вариант, который его устроит в максимальной степени и наилучшим образом подойдет для дачного участка.

Как выбрать вариант барбекю

Чтобы определиться с тем, что вы хотите получить в результате, лучше всего для начала взять лист бумаги и карандаш и набросать рисунок печки-барбекю, такой, какой вы ее мысленно видите. Когда вы отобразите свое представление на бумаге, вам легче будет определиться с выбором, поискав наиболее подходящий проект в интернете вместе со схемой его постройки. Делая набросок, учтите следующие моменты:

• Стиль, в котором вы хотите получить печь-барбекю. Он должен соответствовать ландшафтному дизайну участка, интерьеру веранды или зала, в котором вы хотите ее разместить.
• Размер строения. Если печь будет достаточно массивной, соответственно, нужно будет устраивать надежный глубокий фундамент.
• Постарайтесь сразу на наброске «вписать» барбекю в место будущей установки.
• Нужно продумать также форму топки и дымохода, так как они играет важную роль в дизайне печи.
• Сразу определитесь, будет ли над барбекю устроена крыша, как кровля должна выглядеть, какой  стиль и форму вы хотите получить.
• Нужны ли дополнительные к печи-барбекю элементы: духовка, коптилка, варочная плита, вмурованный казан и другие приспособления.
• Будет ли постройка облицовываться отделочными материалами, и как она должна в итоге выглядеть.
• Важно продумать конструкцию каминной решетки, если она предусмотрена.
• Будут ли расположены рядом разделочные столы, место для дров, проведена вода и устроена мойка, электрическое освещение.

Ответив на эти вопросы и отобразив свои задумки  на бумаге, будет гораздо проще определиться с моделью и увидеть ее на месте установки.

Высота и размеры элементов конструкции

Когда рисунок будет сделан, прямо на нем можно будет проставить размеры, которые будут удобны роста хозяев и помогут хорошо вписаться строению в общую композицию.

• Первое, что нужно учесть — это высота расположения жаровни, варочной плиты, если она предусмотрена, а также поверхностей разделочных столов —  для того, чтобы удобно было делать заготовки и жарить барбекю или шашлык.
• Важно рассчитать высоту устраиваемых полок и их количество. Полки должны быть сделаны также на удобной для хозяев высоте.
• Далее нужно определиться с размером основания печи и сопутствующих построек. Эти параметры будут зависеть от размера участка, на котором вы планируете возведение барбекю.
• Следующий размер, который нужно определить — это высота дымохода до потолка (при внутреннем расположении) и на каком уровне он должен менять свою форму в сторону сужения.
• Еще один параметр, который должен быть рассчитан заранее, если барбекю устанавливается под готовой крышей — расположение дымохода таким образом, чтобы он не упирался в несущую балку крыши. Он должен быть расположен ровно между двумя балками.
• Размеры фундамента печи должны превышать линейные размеры е основания на 15—20 см в каждую сторону.

Фундамент

• Для постройки легкой печки, без дополнительных элементов, будет достаточно зацементированной площадки, и если она уже есть, например, в беседке или на участке, можно сразу приступать к кладке.
• Если печь-барбекю устанавливается на неподготовленной площадке, т.е. «с нуля» на отведенном для нее участке земли, для постройки придется устраивать фундамент.

Примерная схема фундамента

• Первое, что нужно сделать, начиная стройку фундамента — это разметить участок.
• Следующее действие — это рытье котлована под основу печи. Он может быть не очень глубоким, так как постройка не настолько тяжелая, как отопительно-варочная печь. Глубина его может варьироваться от 20 до 40 см, в зависимости от почвы, на которую устанавливается строение.
• Утрамбовав дно котлована, на нем устраивают песчаную подушку в 10—15 см толщиной. На нее засыпается небольшой слой щебня, высотой 8—10 см.
• Опалубку нужно устанавливать таким образом, чтобы она поднималась над поверхностью почвы на 10—12 см.
• Далее устанавливается армирование — на схеме хорошо видно, как правильно его сделать.
• Последним этапом идет заливки бетонного раствора, с пропорцией песка и цемента 3:1.
• Поверхность фундамента должна быть хорошо выровнена, от этого будет зависеть стройность стенок постройки.

Пошаговая постройка барбекю

Несложный вариант барбекю с легкой крышей

Это один из самых простых вариантов садового барбекю, его можно установить в беседке, под открытым небом и на террасе. В его строении нет хитрых сплетений внутренней конструкции, как в отопительных печах, где нужно соблюдать особую схему для долгого сохранения теплого воздуха внутри постройки.

Общая схема и первые ряды кладки

• Первый ряд выкладывается без проемов, с соблюдением рисунка укладки кирпича.
• Со второго по четвертый ряд кладка идет по схеме.
• На выложенный четвертый ряд укладываются металлические полосы, так как два следующих ряда будет сплошными.
• Далее три ряда кладутся по схеме, они формируют полки под топкой.

Продолжения порядовки — от седьмого ряда и выше

• Над полками снова должны быть уложены металлические полосы, которые послужат основой для панели жаровни.
• При выкладывании топки используется силикатный кирпич, так как он жаростоек и выдерживает высокие температуры. На схеме он показан более светлым цветом.

Так должна выглядеть топка

• Строение топки на рисунке показано с тринадцатого по двадцать первый ряд.
• На двадцать первом ряду укрепляется металлическая полоса, которая послужит опорой для передней стенки начинающегося дымохода.
• Конструкция дымохода выкладывается особым образом, каждый ряд сдвигается вовнутрь конструкции на определенное расстояние, постепенно сужая ее до формы трубы.
• Дымовая труба выкладывается той высоты, которая требуется. Если устроена крыша, то труба доводится до нее и проходит через проделанное отверстие наружу. Вокруг трубы устраивается гидроизоляция.
• Сверху на трубу устанавливается зонтик из металла для того, чтобы внутрь не попадал дождь и грязь.

Такая модель доступна для возведения даже новичку, при условии, если работа будет производиться без спешки и аккуратно, с постоянным контролем ровности стен и соблюдением порядовой схемы. Будьте уверены, даже если вы все делаете своими руками, но очень тщательно проверяете — результат будет как у первоклассного мастера-печника!

Другие виды печки-барбекю

Есть более сложные варианты печей, к постройке которых нужно отнестись гораздо серьезнее, так как схема таких печей более замысловата, и требует присоединения нескольких частей печи к одному дымоходу, проведения воды и электричества.

Монументальная, продуманная до мелочей печь-барбекю

Например, такая модель, которая продумана во всех мелочах и отделана декоративным камнем, что придает всей композиции особый стиль, напоминающий замки средневековья.

Это основательная и массивная конструкция, которая не обойдется без устройства фундамента, так как без него почва просто просядет под ее весом.

Хорошо устроена вся зона, где не только печь будет в безопасности от погодных факторов, но и есть место для отдыхающих. Здесь можно поставить стол и даже удобные кресла, чтобы отдохнуть в тени, наслаждаясь волшебными запахами горящих дров и готовящихся деликатесов.

В конструкции предусмотрено место под запас топлива, проведена вода, что удобно при приготовлении пищи, когда часто необходимо помыть руки и посуду. Разделочные поверхности, выполненные из камня, легко моются и удобны для заготовок. Для посуды предусмотрены двухъярусные полки — на них можно хранить все необходимое весь летний период.

Хороший вариант для веранды или террасы

Эта печь-барбекю построена на террасе. Этим она и удобна, так как, открыв окно в кухню, можно получить доступ к воде и холодильнику, где хранятся продукты. Этот вариант печки сам по себе является декоративным элементом террасы, и дополняет общую обстановку своим присутствием. Конструкция компактная, но она устроена на деревянном полу, и поэтому для нее заранее был устроен фундамент. В целом, удачный вариант, находящийся в таком месте, где дождливая погода никогда не сможет помешать провести праздник.

Супер-облегченный вариант барбекю

Еще одна модель барбекю, совсем простая и не требующая больших усилий для своего возведения. Здесь понадобятся кирпичи, две плиты для средней полки и основной поверхности, на которой располагается жаровня для барбекю, а также задняя стенка, закрывающая жаровню. Эти все материалы понадобятся в том случае, если барбекю будет стационарно устроено в одном месте. Если же его изготовить из негорючих материалов и сделать не слишком тяжелым по весу, а затем имитировать на поверхности рисунок кирпичной кладки, то такой вариант можно будет установить в любом удобном месте дачного участка.

 

Такая печь не требует кладки на раствор

А вот совсем несложный вариант барбекю, который можно сложить за 15—30 минут, если иметь для него все необходимые материалы. Оно может иметь различную форму и если вам захочется, ее можно менять хоть каждый день. Для его устройства не понадобится скрепляющего материалы раствора, так как кирпичи просто складываются в определенном порядке.

Это «произведение» может сделать любой человек, причем барбекю может быть временным сооружением, а может быть устроено на постоянной основе.

Для постройки такого барбекю понадобится:

• Кирпичи, примерно сто-сто двадцать штук.
• Металлический поддон и решетка одинакового размера, он и определит размер всего строения по площади.
• Для кладки можно подготовить фундамент, и для него необязательно делать глубокий котлован, так как строение не очень массивное, однако армирование никогда не будет лишним. Но, в принципе, такую печь временного типа можно быстро соорудить и на утрамбованном участке земли.
• На готовом фундаменте кирпич выкладывается с зазорами. Понадобится выложить четыре — пять рядов такой кладки. Этот процесс отлично отображен на представленном выше рисунке.
• Далее на кирпичи укладывается металлический поддон, на котором будут гореть угли, поэтому он должен быть изготовлен из толстого металла, толщиной не менее 3 мм.
• Потом идут еще два ряда кирпичей, также с зазорами между ними, для поступления кислорода к углям, чтобы они хорошо и равномерно горели.
• Сверху этих двух рядов укладывается решетка, на которой и будут жариться различные деликатесные блюда.
• Сверху решетки делают кладку еще двух кирпичных рядов. Кирпичи в них укладываются насколько можно плотнее друг к другу, они будут служить для жарящихся продуктов защитой от ветра.
• При желании такую печь можно сделать из заранее подготовленного кирпича или камня определенной формы.

Самая простая печь-барбекю своими руками за 15 минут — видеоурок для новичка

Эта модель — именно тот вариант, про который можно сказать, что его можно сделать быстро и без больших затрат.

Как сложить барбекю из кирпича своими руками

Для большинства дача – это место для проведения досуга. Некоторые даже поселяются на даче на весь теплый сезон. Безусловно, учитывая это необходимо создать все условия для хорошего времяпрепровождения. В частности, хорошо иметь на даче барбекю. На нем можно приготовить мясо и овощи. Приготовленная еду будет иметь аппетитный аромат, не говоря уже за вкусовые качества. В этой статье, мы расскажем вам подробности о том, как сложить барбекю из кирпича своими руками. Вы увидите, что принцип работы достаточно прост. Также вы сможете просмотреть фото барбекю из кирпича. Это позволит вам определиться с тем, какой тип барбекю из кирпича вы хотели бы видеть у себя на даче.

Положительные стороны кирпичного барбекю

Для начала предлагаем вам ознакомиться с достоинствами такого сооружения. Сразу стоит отметить, что функциональность барбекю из кирпича во многом превышает своих аналогов. Например, с его помощью можно выполнять такие операции:

• жарить мясо;
• жарить рыбу или овощи;
• коптить мясные и рыбные изделия.

Итак, печи барбекю из кирпича имеют следующие особенности:

1. Наличие задней стенки обеспечивает равномерное распределение температуры по всему внутреннему объему. За счет этого хорошо сохранятся тепло.
2. Наличие дымохода организовывает тягу. Благодаря этому дым не будет попадать в глаза, а, наоборот, отводится с места приготовления еды.
3. В отличие от гриля или мангала, где огонь горит в металлическом поддоне, в барбекю горение происходит в топке. Благодаря этому эксплуатация барбекюшницы из кирпича безопасна.
4. Даже после приготовления еды, в топке поддерживается высокая температура и также долго сохраняется. Это позволяет приготовить еще одно блюдо.

Обратите внимание! Если барбекю из кирпича устанавливается в закрытой беседке или летней кухне, то оно дополнительно служит источником тепла. Это является неоспоримым преимуществом таких сооружений.

Разновидности сооружений

Барбекю своими руками из кирпича может приобретать самые разные виды, формы и размеры. Итак, можно выделить такие особенности:

• Барбекю из кирпича с увеличенной топкой, встроенным вертелом, решеткой и мангалом для запекания.
• Кирпичное барбекю позволяет приготавливать выпечку, пироги и тому подобное. Строится по типу русской печи.
• Наличие ниши для казана.
• Наличие дымовой камеры, позволяющая в барбекю из кирпича приготавливать копчености.
• Варочная плита.

Важно! Прежде чем вы решите сделать печь для барбекю из кирпича своими руками, не лишним будет нарисовать схему или чертеж. Такие наброски позволят вам заранее рассчитать строительный материал.

Где установить печь барбекю

Когда вы определились с типом и видом конструкции, важно найти подходящее место для ее установки. Здесь важно учитывать ряд важных особенностей и нюансов.

1. Выбранное место под кирпичное барбекю должно находиться недалеко от жилого дома. Вероятнее всего, в процессе приготовления пищи не раз придется ходить туда и обратно.
2. Возле очага не должно быть кустов и деревьев.
3. При постройке обязательно обратите внимание на розу ветров. В противном случае дым может идти в сторону жилого дома.
4. При строительстве продумайте оригинальный дизайн и оформление барбекю из кирпича. Важно, чтобы она гармонично вписывалась в ландшафтный дизайн.
5. При выборе места подумайте дополнительно о методе защиты постройки от дождя.

Начинаем строить – последовательность работ

Теперь мы подошли с вами к основному вопросу, как сделать барбекю из кирпича своими руками. Вся работа делается в несколько этапов:

• 1 этап – возведение фундамента.
• 2 этап – приготовление раствора.
• 3 этап – кладка барбекю.

Как видно, схема очень простая. Теперь предлагаем вам подробнее рассмотреть особенности всех работ. Соблюдение всей технологии позволит вам сделать печь для барбекю из кирпича полностью своими руками.

Приготовление фундамента

Вся работа по изготовлению фундамента под барбекю из кирпича состоит из следующих шагов:

1. Выполняется разметка согласно схеме.
2. Снимается плодородный слой почвы.
3. Учитывая вес конструкции, углубляете фундамент по необходимости.
4. Дно траншеи выравнивается, засыпается щебнем толщиной до 150 мм и трамбуется.

Совет! Размер заливаемой площадки под кирпичный мангал должен быть большим со всех сторон в среднем на 500 мм. Это обеспечит необходимую устойчивость всей постройке.

Территорию вокруг барбекю можно выложить тротуарной плиткой. Под нее необходимо изготовить подушку из мелкозернистого песка. Также можно сделать более долговечный фундамент и прилегающую площадку по принципу плитного основания. Для этого основа армируется арматурой Ø10 мм. Укладывается она вдоль и поперек с шагом в 200 мм. Обязательно между собой связывается специальной вязальной проволокой. Далее все заливается бетонной смесью, с использованием цемента марки М250.

Совет! Последующий этап работы рекомендуется выполнять спустя неделю, при этом если температура воздуха не падала ниже +20°С.

Выбор подходящего кирпича

Пока забетонированное основание сохнет, можно поехать на рынок/магазин и приобрести подходящий кирпич. При его выборе важно учитывать некоторые нюансы, о которых мы расскажем. Для кладки мангала необходим огнеупорный и облицовочный кирпич. Что касается огнеупорного, то самый распространенный вид – шамотный. В основном он состоит из глины. Он способен легко переносить высокие температуры. Что касается облицовочного кирпича, то важным критерием выбора – прочность материала.

Приготовление кладочного раствора

Когда фундамент приобрел достаточную прочность, и вы приобрели подходящий кирпич, пришло время к непосредственной кладке. Для этого необходимо приготовить раствор. Построенное барбекю из кирпича может быть с использованием глиняного раствора. Приготовление смеси осуществляется так:

• Берете красную глину, песок, цемент и воду.
• Глину заливаете на несколько дней водой (до 6 дней).
• Далее глину перемешиваете до однородной консистенции.
• После добавляете просеянный песок и немного цемента.

Перемешиваете все ингредиенты и глиняный раствор готов! Перемешивать лучше всего инструментом, хотя некоторые приготавливают глиняный раствор руками.

Рекомендации и советы по кладке барбекю

Заключительный этап при строительстве кирпичного барбекю своими руками – кладка. Толщина шва должна быть около 3–5 мм. В процессе кладки обязательно используйте отвес и уровень, чтобы проверять вертикальность стенок и горизонтальность кладки. За счет этого обеспечивается нормальная эксплуатация печи.

Важно уделить внимание порядовке. Основные нюансы, вы сможете рассмотреть самостоятельно в схемах. Стоит выделить следующее, каждый нечетный ряд следует начинать с целого кирпича, а нечетный с половинки. В 6 и 7 ряду кирпич ставите на ложок и поворачиваете поперек основной кладки.

Важно! Если в барбекю будет решетка, то задняя стенка также выкладывается из кирпича. При этом кирпич также устанавливается на ложок. Это позволит сохранить перевязку без смещения швов с основной кладкой.

На фото виден простой вариант барбекю из кирпича. В нем нет дополнительного столика. Однако, кладка кирпича выполнена таким образом, что можно положить несколько металлических сеток на разной высоте. При этом сетка посередине служит для углей, а нижняя для сбора золы. На верхней можно жарить продукты.

Совет! Учтите тот факт, что кирпич гигроскопичный материал. Поэтому, чтобы продлить срок его эксплуатации обязательно перед началом кладки проложите гидроизоляцию из рубероида. Также гидроизоляцию можно выполнить между первым и вторым рядом.

Когда барбекю из кирпича готово дайте ему высохнуть до 7 дней, а только потом можно выполнять первый «запуск». Предварительно рекомендуется покрыть барбекю защитным лаком КО-85. Также побеспокойтесь о том, чтобы во время дождя мангал чем-то накрывался.

Итак, мы рассмотрели с вами особенности того, как сложить барбекю из кирпича своими руками. Следуя приведенной инструкции, вам получится сделать все работы самостоятельно. Также в конце статьи вы сможете просмотреть видео, которое позволит наглядно увидеть, как сделать барбекю своими руками из кирпича.

Наличие данного сооружения позволит проводить время на свежем воздухе в приятной компании и принимать вкусную и здоровую пищу. Более того, общение в процессе приготовления еды на огне оставит неизгладимое впечатление.

Меры предосторожности

Если вы хотите, чтобы построенное вами барбекю из кирпича прослужил вам не один год, важно усвоить некоторые правила. Например, при эксплуатации барбекю нельзя разжигать огонь при помощи бензина или керосина. Лучше всего использовать для этой цели специальные средства. При использовании таких средств не стоит пропитывать им дрова и угли. Достаточно просто побрызгать их. В противном случае испарения испортят качество продуктов. И еще одно важное правило – качественное топлива. Именно от него и зависит качество приготовленной еды. Лучше всего использовать дрова фруктовых дерев. Также можно использовать березовые дрова/угли. В противном случае есть риск отравиться пищей от некачественного топлива.

Уличное барбекю из кирпича своими руками для дачи фото пошаговая инструкция

Если  есть сад, или дачный участок, то можно построить кирпичное барбекю, которое будет  служить нам в течение многих лет. Кирпичное сооружение для готовки становится все более популярным, поскольку оно идеально подходит для любого садового участка.

Можно создать уютный уголок для отдыха, где мы будем проводить летние дни. Идеально подходит для приготовления различных блюд на открытом воздухе.

Сделать уличное барбекю из кирпича можно своими руками, это пошаговая инструкция, как сделать самый простой мангал.

Для начала, необходимо выбрать место для нашего строения, потом разметить прямоугольник под фундамент, в нашем случае это 1х2 метра. Размерить, чтобы все углы были прямыми, потом вырыть яму согласно размерам на глубину 500 мм.

Далее засыпать щебень, примерно глубиной 300 мм, утрамбовать, а остальное место залить цементным раствором с песком, марки М300, для армирования подойдёт арматурная сетка для фундамента, которая должна находиться внутри нашего цементного слоя.

Фундамент под барбекю своими руками

Когда стяжка схватится и будет готова, это примерно две недели, нужно проверить всё строительным уровнем на предмет её ровности и можно приступать к укладки первого ряда. Первый ряд нужно обязательно положить очень ровно, от этого зависит всё дальнейшее строение, исправить потом будет невозможно.

Как видно из рисунка, между кирпичами, расстояние в 10 мм для растворного шва. Лучше использовать строительный кирпич полнотелый одинарный марки М200. Он более плотный и отлично режется. Так как необходимо будет его резать пополам, для этого используем болгарку с отрезным диском по камню.

Для того, чтобы зазор между кирпичами был одинаковый вставляем распорки, это могут быть куски арматуры или кусочки профильной трубы размером квадрата 10х10 мм.

При помощи молотка и уровня, точно выставляем ровность поверхности.

Для кладки кирпича подойдёт обычная смесь цементная кладочная, так как сооружение стоит на улице и температура в барбекю будет невысокой. Когда раствор начинает схватываться, распорные клинья следует удалить.

После укладки каждого ряда проверяем уровень по вертикали и горизонтали, а также ровность углов.

Когда доходим до ряда, где должна быть топка, то размещаем временную поддержку, используя ДСП или фанеру.

Далее в следующем ряду кирпич ставим перпендикулярно предыдущему слою, более длинные стороны к центру будущей решётки.

Металлические кронштейны, которые будут служить в качестве армирующего материала, покрываем антикоррозийной краской.

Дальше укладываем армирующие полосы под будущие висящие кирпичи, при этом опять распорками выдерживаем толщину шва.

Установка заднего ряда с армирующими полосами.

Вот так должна выглядеть топка с временными поддержками.

Между последовательными слоями кирпичей, размещены КАНАЛЫ — направляющие решетки. Подобные каналы расположены (временно) на задней стенке и определяют ширину шва.

Дальше куском арматуры проверяем, как будет двигаться наша решётка по этим рельсам.

Когда раствор схватился, убираем все вспомогающие элементы.

Далее выкладываем пол, клинкерным кирпичом, или любым другим, можно даже и плитку положить.

Для набивки швов снаружи для красоты, используем специальный узкий шпатель.

И так внизу у нас будет ходить лист металла, который необходимо вырезать в размер, а сверху по рельсам будет двигаться решётка с мясом.

Для удобства у нас есть ещё соседний отсек, который необходим, как столик для подготовки продуктов к жарке. Он изготовлен из гранитной плиты, которая просто приклеивается клеем на ряд кирпичей. Размер самого барбекю зависит от решётки, на которой будет лежать мясо для жарки, поэтому перед началом строительства нужно приобрести решётку для жарки из нержавеющей стали.

И вот в итоге, что должно получиться. Мы сделали уличное барбекю для дачи своими руками.

Конечно, это самая простая конструкция, но её запросто можно сделать самому. Существует много более серьёзных барбекю с мангалом и печью, их делают профессионалы. Вот некоторые из них.

Смотрите далее и выбирайте строительные материалы для дачи и барбекю.

← Костровая яма для костра на даче элемент ландшафта дизайн дачного участка		Беседки красивые с барбекю мангалом печи проекты беседок для дачи летняя кухня фото →

< Предыдущая		Следующая >

Барбекю из кирпича своими руками

Барбекю на дачном участке позволит готовить вкусную пищу прямо на открытом воздухе. Владелец получает возможность устраивать пикники, праздники и другие мероприятия на собственном участке, удивляя друзей своим изобретением. Обустройство уличной печи — не самое простое дело.

Предварительные работы

Схема

В первую очередь, следует сделать чертежи. Благодаря таким чертежам мастер не только правильно построит саму конструкцию, но и предварительно рассчитает количество необходимых строительных материалов.

Чертеж придется обязательно делать самостоятельно, потому что не существует универсальной конструкции барбекю.

Есть лишь общие указания, которыми можно руководствоваться при строительстве. Так, сам гриль не должен быть ниже 65-70 см по высоте. При этом он должен быть удобен человеку, который будет на нем работать. Печь обычно делается на 10 см ниже самого гриля. В целом же печь изготавливается, исходя из конкретных условий. При проектировании надо учесть каждую мелочь, чтобы потом не возникало неудобств при использовании устройства. Например, надо заранее просчитать, где будут висеть щипчики, а куда можно будет положить дрова и уголь. При планировании также учитывается рост хозяина.

Когда чертеж готов, надо написать список необходимых материалов. Не стоит забывать при этом про материалы для фундамента.

Выбор места

В беседке

1. Выбор места под барбекю производится по одному основному критерию — пожаробезопасности.
2. Рядом с печью не должно быть деревьев и сухих кустов.
3. Печь должна находиться в отдалении от основных строений (баня, дом, пристройка).
4. При строительстве барбекю учитывают основное направление ветра. Он не должен дуть в сторону построек. Кроме того, надо учитывать, что искры может относить к соседям.
5. Не следует возводить рядом с детской площадкой, беседкой, теплицами.

Всегда помните о требованиях пожаробезопасности.

Когда нужное место найдено, можно приступать к закладке фундамента.

Фундамент

С разведенным огнем

Под конструкцию отлично подойдет недорогой и простой в исполнении монолитный ленточный фундамент. Сильно заглублять его при этом необязательно.

1. По периметру будущего сооружения роется траншея глубиной около 40 см.
2. На дно траншеи надо насыпать смесь щебня и гравия. Дно тщательно поливается и трамбуется.
3. Поверх гравия и щебня укладывают арматурные прутья. Они должны быть сложены так, чтобы представлять собой сетку.
4. Осталось только сделать опалубку и залить траншею бетоном. Для фундамента надо использовать цемент марки 300.

Выбор кирпича

Для строительства барбекю потребуется два вида кирпича: огнеупорный и облицовочный.

Из всех видов огнеупорного кирпича оптимальным вариантом будет шамотный кирпич. Он идет на строительство печей. В таком кирпиче очень много глины, и он отлично выдерживает высокие температуры. При выборе облицовочного кирпича надо обращать внимание на прочностные свойства материала.

Кроме кирпича для строительства нужны растворы. Для этого надо купить красную глину, песок и цемент. Глина потребуется для укладки шамотного кирпича. Из нее нужно сделать глиняный раствор. Цемент с песком пойдут на раствор для облицовки.

Глиняный раствор

Кирпич огнеупорный

1. Для глиняного раствора нужна красная глина, песок, цемент и вода.
2. Глину следует залить некоторым количеством воды и оставить ее так примерно на 5-6 дней.
3. После этого надо смешать глину с водой до однородной массы.
4. Далее в состав добавляется немного просеянного песка и совсем чуть-чуть цемента марки 200.
5. Все ингредиенты следует смешать. Раствор готов.

Пошаговая инструкция

Порядок работ:

1. Выкладка пьедестала.
2. Обустройство печи.
3. Выкладка трубы.
4. Заключительные работы.

Пьедестал

Пьедестал барбекю в идеале должен иметь поленницу. Количество дров в ней — на 3 топки. В работе используется обычный облицовочный кирпич. Высота конструкции около 70 см, однако мастер может использовать свои размеры.

Топка и печь

Этапы строительства

Когда пьедестал завершен, то можно приступать к печке. Она должна быть в ширину примерно 6 кирпичей, а в глубину около 3. Ничего особо сложного в выкладке печи нет, надо только помнить, что поверх шамотной кладки будет еще одна облицовочная.

Кладка шамотного кирпича производится в два ряда. В местах перекрытий лучше применить арматурные прутья. Порядовка барбекю рассчитывается заранее, на стадии чертежа.

Труба

Печная труба выкладывается из шамотного кирпича на глиняном растворе. Позади печки делается зуб для улучшения тяги. Внутри трубы ставится задвижка.

Заключительные работы  

На этапе заключительных работ осуществляется декоративная отделка барбекю.

Видео: процесс кладки барбекю из кирпича

Барбекю или мангал

Порядовка

Барбекю очень часто путают с мангалом или грилем. На самом деле, в любом из перечисленных устройств можно сделать вкусную пищу. Однако работают все три конструкции по-разному.

Мангал — самое простое из этих устройств. Его видел каждый, кто хоть раз в жизни вообще пробовал шашлык. Именно шашлыки чаще всего и готовятся на мангале. Для тех, у кого нет желания возиться со строительством, покупка мангала станет решением многих проблем. Он недорого стоит, его легко транспортировать в различные места и он не занимает много места.

Гриль сегодня используется преимущественно в электрическом варианте. Это такое устройство, в котором продукт вращается на вертеле.

Возможности

В барбекю можно коптить различные продукты, а также сушить их. Его можно использовать для того, чтобы варить, парить и даже запекать. Просто большинство людей не интересуются всеми функциями устройства и ограничиваются самыми распространенными.

Предосторожности

При работе с барбекю надо соблюдать правила безопасности.

Меры безопасности следующие:

1. Не следует разжигать огонь с помощью керосина или бензина, для этого есть специальные средства.
2. Используя средства для розжига, не надо пропитывать ими дрова или угли. Такие составы служат для сбрызгивания дров.
3. Надо помнить, что хорошее топливо — это вкусная пища. Поэтому для растопки следует использовать разрешенные материалы. Знатоки применяют березовые дрова и угли, которые делают продукты питательными и ароматными. Используя не те материалы для растопки, можно даже отравиться.

Видео: кладка барбекю с мангалом

Фото

Если вы решите купить гриль барбекю, то лучше всего это сделать в интернет магазине, так как цены в них гораздо дешевле. Для садовых барбекю лучше всего подойдут кованые мангалы.

Схемы

Барбекю из кирпича своими руками

При наступлении теплого сезона горожан тянет на свежий воздух – пикник у реки или дачу, где есть возможность приготовить что-то с дымком. Не обязательно это будут традиционные шашлыки – рыба и креветки, колбаски и отбивные, приготовленные на решетке, не сравнимы с приготовленными в духовке или в сковороде. Все, что жарится на открытом огне, намного вкуснее и полезнее – лишний жир вытапливается, а дымок даст неповторимый вкус и аромат. Чтобы постоянно пользоваться открытым способом приготовления вкусной еды, достаточно построить на дачном участке стационарную печь с решетками – барбекю своими руками из кирпича.

Оглавление:

1. Что такое барбекю?
2. Отличительные особенности приспособлений с открытым  очагом
3. Разновидности барбекю
4. Выбор места для строительства барбекю из кирпича
5. Готовим чертежи
6. Делаем фундамент барбекю
7. Кладка пьедестала
8. Кладка печного сооружения

Что такое барбекю?

Многие кулинарные шедевры нельзя приготовить в городской квартире, поскольку нужна жаровня или очаг, костер или мангал – словом, открытый огонь с дымком. Сегодня нет недостатка в строительных материалах или готовых чертежах и расчетах для самостоятельного строительства барбекю и других печных конструкций. Кстати, если до этого не было строительного опыта, есть повод овладеть основными навыками, например, построить крытую беседку с барбекю или же более простой вариант за пару дней, максимум – неделю.

По сути, барбекю – это конструктивно та же печь, в основании  которой круглая жаровня для приготовления на решетке мяса и других белковых продуктов. Есть много общего с мангалом, и приготовленное обоими способами мясо мало отличается на вкус, но имеет характерный сетчатый рисунок от решетки. Особый вкус приготовленного таким образом блюда, не столько зависит от аппетитной корочки, одновременно напоминающей жареное и копченное мясо, сколько от особых физико-химических процессов. Денатурация и ферментация белка под запеченной корочкой удерживает внутри мяса его сок – при высокой температуре идет  уваривание, а излишки жира вытапливаются, вытекая.      

Есть разные версии о происхождении слова barbeque – от римского barbar «варвар», (мясо приготовленное на огне варварским способом), от гаитянского – в перевода «лежанка», что тоже справедливо в отношении формы жаровни. Но многие лингвисты склоняются к тому, что слово звучит на французский манер, а индейское barbacoa – способ жарки мяса буйвола на деревянных решётках над костром. Сегодня так называется универсальная печь на открытом пространстве. Но так называется и вечеринка на открытом воздухе, переросшая в целую культуру времяпровождения, есть даже целые международные соревнования на эту тему.

Отличительные особенности приспособлений с открытым  очагом

Арабское слово «мангал» в переводе «жаровня», они имеют простейшую конструкцию в виде прямоугольного металлического ящика на ножках с отверстиями.

Французское «рриль» переводится «жарить». То есть это жарочный шкаф для приготовления птицы, мяса, рыбы, морепродуктов, где есть вертела.

Смешанное понятие  «барбекю» на сегодня обозначает закрытую с тыльной стороны печь для жарки мяса на огне. Но что общего между всеми этими приспособлениями, в чем принципиальная разница?  

1. Общее у печных сооружений и открытых жаровен одно – возможность приготовления мяса на огне.

2. У стационарных печных приспособлений на открытом воздухе позади жаровни есть тыльная стена, как у русской печи, камина или барбекю, у гриля ее нет.

3. Задний простенок экономит жар и препятствует задуванию ветра, и тепло наиболее равномерно обволакивает готовящийся продукт.

4. Дымоход, который есть у печи, камина и барбекю, отводит дым и гарь подальше от приготовления пищи, а у гриля такая  возможность отсутствует.

5. Камин – приспособление для обогрева закрытого помещения, и поджарить там можно разве что сосиски на шампурах.

6. В печах и барбекю можно готовить множество блюд, в том числе используя небольшой противень на решетках для пиццы и горячих тостов.  

7. Гриль не обогревает, а лишь дает возможность делать блюда на вертеле в духовке.

8. Камины и печи имеют топку для дров и угля, а гриль и барбекю – поддон отличающейся формы (не путать с промышленным электрогрилем).

9. На гриле нельзя регулировать высоту подъема шпажек над огнем, а у барбекю такая возможность предусмотрена.

10. Печь и камин дольше хранят тепло, чем открытые приспособления для очага, они быстро остывают после тушения огня, зато в печи можно делать блюда, которые долго «томятся».

11. Барбекю и стационарный гриль делают только на открытом пространстве, а камин и печь – в помещении.

При общем равнении становится понятно, что для отопления загородного дома нужна печь или камин, а для приготовления пищи на открытом воздухе – универсальное барбекю. В нем используют традиционные и U-образные шампуры и открывающиеся решетки с ручками, удобные для переворачивания.

Разновидности барбекю

Барбекю бывают не только стационарные садовые, есть жаровни и переносные, которые отапливаются углём, встречаются приспособления газовые и электрические.

Мобильные или переносные барбекю проще всего монтировать и убирать, поэтому они хороши на «дикой» природе чтобы готовить свежепойманную рыбу и дичь. Небольшое мобильное барбекю рассчитано на потребности одной семьи или небольшой компании. Передвижные модели снабжёны колёсиками, и их перемещают в подходящий угол сада или увозят с собой на природу.

Стационарные барбекю могут представлять собой целый кухонный комплекс в глубине усадьбы, где все выходные может кормиться и отдыхать большая компания.

Сегодня некоторые фирмы делают чугунные жаровни с духовкой на колёсиках, работающие от газа, но в них нет специфического древесного дымка. Их преимущество – открытый огонь и хорошо накаляющаяся поверхность, куда размещают все что не готовят на шампурах или гриле. Они снабжены индикатором для отслеживания температуры для приготовления блюд.

Барбекю из кирпича может быть разной конфигурации и размера, под крышей и без нее, в форме беседки или в виде угла вашей дачи с тыльной стороной на улицу. Форма основания жаровни – треугольная, круглая, шестиугольная или квадратная. Выбор формы и чертежа во многом зависит от места, в котором оно будет располодено. На фото барбекю из кирпича видны примеры, но какой из них приемлем – решать самим.  

Совет: Для разведения огня и приготовления мяса в барбекю подкладывают дрова – небольшие колотые брёвна, которые можно приобрести даже в супермаркетах, добавляют и уголь. Самый «вкусный дымок» дают дрова  фруктовых деревьев, хотя подойдут отходы древесины осины, березы, ольхи и дуба. Смолистые деревья не подходят – они дают едкий запах. До приготовления важно спалить растопку и дождаться жара от углей. Если температура очень высокая, ее снимают брызгалкой с водой. Разжигать лучше длинным спичками, если жара мало – добавляют еще угли. В продаже есть решетки разной формы, наиболее удобные для переворота –  двойные на длинных ручках. Самые качественные решетки имеют тефлоновое покрытие. Поддоны годятся для блюд из теста и рубленного мяса.

Выбор места для строительства барбекю из кирпича

К выбору места для барбекю из кирпича нужно подходит ответственно, исходя и соображений пожарной безопасности. Проще выделить угол в саду и пересадить оттуда пару кустов сирени или ряд смородины, чем тушить пожар, разносимый ветром на деревья и строения. Лучше об этом сооружении заранее поговорить с соседями по участку, если печь будет близко. Не менее важно проложить к печи удобную дорожку, а место вокруг отсыпать керамзитом или шлаком, чтобы не удалять жирные пятна со светлой тротуарной плитки. Хорошо, когда рядом обустроено место для совместного обеда с садовой мебелью под тентом.   

Основные требования к площадке:

1. Хороший доступ к площадке с барбекю и источнику воды.

2. Относительная близость к постройке, для удобства – подносить воду, посуду и еду, но так, чтобы жар из трубы не попадал на стену и крышу.

3. Безопасное расстояние от ближайших деревьев и соседей, и будет хорошо, если тыльная сторона печи выходит в сторону улицы и на угол участка.    

4. Не стоит делать барбекю впритык к сараю, гаражу, теплице, бане и другим постройкам, чтобы тепло не создавало проблем.

5. Совмещение функций печи и беседки хорошо, но не в случае посадки вокруг нее плетущихся растений, они от жары будут деградировать

6. Выбирая место возле деревьев, важно учитывать высоту трубы и характерное направление ветра, чтобы искры им не вредили, часть близлежащих веток можно отпилить ранней весной или осенью.

7. Рядом с барбекю ни в коем случае не должно быть детской качели, канистр с горючим, изгороди из камыша, а также сухостоя, сена и хвороста    

И помните, что нельзя в печи применять керосин, бензин или спирт, а жидкостью для розжига угли нельзя пропитывать заранее, ею только сбрызгивают дрова перед использованием.

Готовим чертежи

Перед тем как делать для барбекю из кирпича чертеж и необходимые расчеты, важно определиться со стилем постройки, органичным для участка. Далее по рисункам и чертежам стоит разобраться с конструктивными особенностями печи-барбекю. Какими бы ни были новомодные проекты кладки барбекю из кирпича, суть его та же – очаг на небольшом постаменте с жаровней и решетками над ней. Вытяжная труба, полки, столешницы, ниши для дров и подставки для готовых блюд, примыкающий умывальник, беседка или крыша – это уже вторично. Целесообразный уровень решетки над жаровней – примерно на уровне стола, так удобнее  готовить.

Каким бы ни были готовые чертежи барбекю из кирпича, придётся делать под свои условия – количество кирпича, которое уже есть или понадобится добавить, размеры площадки, избранная конструкция и общий вид печного сооружения. Оптимальные параметры конструкции барбекю:

• общая высота – до 1,8 м;
• постамент – не выше 0,8-0,9 м;
• жаровня – на уровне 0,5-0,7 м, под ней ниша для сушки дров;
• ширина печи внутри – до 0,5 м.

Принцип «чем больше, тем лучше» здесь не уместен, компактные размеры способствую лучшему сохранению жара. Когда готовы чертежи и общий эскиз вашего будущего печного сооружения, можно переходить к кладке фундамента, как на схеме барбекю из кирпича. Обычно сотни кирпича хватает для этих целей.  

Делаем фундамент барбекю

Понадобятся инструменты: емкость для замеса бетона, мастерок, лопата, клинышки и жгут, уровень строительный. Нужны доски для опалубки, цемент, песок, глина и кирпич – огнеупорный и облицовочный. Для наружных печей обычно используют шамотный кирпич марки ША и ШБ, выдерживающий температуру до 1650 °C. Нет смысла делать основательный и дорогостоящий фундамент для барбекю, важнее потрудиться над его общим обликом.

В основание жаровни поверх пьедестала монтируют стальной лист соответствующих размеров. Лист, жаровню и решетки подбирают по размерам барбекю. В основание вытяжной трубы вставляют лист из оцинковки, меди или стали в виде колпака, его можно оставить открытым или задекорировать кирпичом или камнем трубу можно удлинить.

Для получения ровной траншеи под фундамент лучше забить колья прямоугольником и натянуть жгут по наружному и внутреннему периметру.

1. Для печных сооружений достаточно неглубокого монолитного П-образного фундамента в траншее не более 30-50 см глубиной.

2. Дно траншеи засыпают гравием, поливают и утрамбовывают.

3. Поверх этой подушки укладывают арматуру в виде сетки и делают опалубку, металлические прутья можно добавить по углам.  

4. Бетон марки 300 замешивают водой из цемента и песка 1:3 и заливают основание фундамента, поверяют уровнем и выравнивают.

5. Полученный фундамент пару суток выстаивается, после затвердения можно делать постройку.

6. Иногда вместо фундамента ограничиваются вкопанной в грунт железобетонной плитой.

Кладка пьедестала

Если остались хоть какие-то сомнения перед кладкой барбекю, пока сохнет фундамент, можно воспользоваться схемой «порядовка барбекю» на рисунке и видео на данную тему. Если не осталось никаких сомнений, приступайте к кладке пьедестала, как показано на рисунке. Учитывайте то, что шамотный кирпич будет внутри, а облицовочный – снаружи. Его укладывают в 2 ряда, дополнительно перекладывая арматурными прутами. Порядовку просчитывают заранее, с учетом схем и чертежей.     

Укладку кирпича делают на глиняном растворе, она от жары потом  спекается. Глину до основных работ немного смачивают, чтобы удалить избыток воздуха. Смесь из красной глины, песка, воды и небольшого количества цемента замешивают до нужной консистенции и готовят для кладки.  

Кладка печного сооружения

Чтобы постройка не отсыревала, позаботьтесь о гидроизоляции – поверх фундамента постелите слой рубероида. Далее можно возводить цоколь барбекю, не важно, из какого кирпича, огнеупорный нужен вокруг очага. Облицовочный кирпич с закругленными углами смотрится наиболее привлекательно. Если вы планируете сделать своды у очага, то соорудите подпорку до того, как будете делать кладку, она поможет наиболее удачно выложить арку, и лучше упрочить ее арматурой.

Каждый ряд делаем сдвиг на полкирпича – для надежности кладки без трещин. Напоминаем, что кладка печи делается глиняным раствором, с добавлением цемента. Не столь важно, каким кирпичом будет выложена поленниц под очагом внутри – там будут находиться дрова для сушки.

После 5-6 ряда кирпичной кладки нужно продумать опорный выступ для укладывания стального листа под жаровней – там будет поддон. Кирпич в этом месте можно уложить поперек, а после закрепления основы под жаровню формируем непосредственно печь из огнеупорного кирпича.

Когда печь оборудована, закрепляется вытяжной колпак трубы над очагом. В некоторых случаях его оставляют открытым, но чаще закрывают отделочным кирпичом или камнем. При строительстве дымохода на задней стенке делают «зуб» — изгиб, усиливающий тягу и задвижку. Кирпичи можно класть плашмя или на ребро.

Некоторые печи-барбекю дополнительно оборудуют подсветкой под тентом или крышей, что удобно в вечернее время. Хорошим решением будут пристроенные рядом столешницы, полки, рукомойник или целая беседка. Декоративная отделка барбекю зависит от вкуса и желания хозяина, но лучше воспользоваться готовыми образцами на фото барбекю из кирпича своими руками. Иногда делают целый комплекс или крытое сооружение по типу беседки.   

Совет: Эксплуатировать барбекю нужно грамотно, уметь обращаться с открытым огнем и пользоваться всеми приспособлениями. Например, жарочную емкость и все металлические предметы смазывают рафинированным растительным маслом и хорошо прокаливают, подобно сковороде для блинов. К несмазанной стальной решетке рыба и мясо могут прикипать. Далее после остывания их используют как обычную кухонную утварь. Огонь не должен подниматься высоко и выходить за пределы решетки и охватывать стены барбекю. Сажу в дымоходе периодически нужно удалять, чтобы при обратной тяге на ветру она не осыпалась в очаг.

 

Порядовка барбекю из кирпича своими руками

Если вы собрались построить барбекю на даче или во дворе частного дома, то изложенная тут инструкция будет идеальным решением. Теоретической информации и схематических рисунков и картинок много в Сети, а чтобы наглядно весь процесс кладки барбекю из кирпича от А до Я — мало.

Рассмотрим строительство барбекю из кирпича на конкретном примере (на практике). Технология была описана на форуме «Дом и дача» профессиональным печником Анатолием из Челябинска. Судя по отзывам и фотографиям результатов кладки барбекю-комплекса, мастерство этого человека вызывает уважение.

 

Кладка барбекю из кирпича

Ниже продемонстрирован мастер-класс по кладке барбекю из кирпича с пошаговым фотоотчетом.

На примере будет осуществляться пристройка барбекю к глухой стене беседки из кирпича.

Кладка барбекю выполняется на бетонное основание (плита армированная, толщиной 30 см). Обратите внимание, предварительно под печь барбекю делается слой гидроизоляции (2 листа рубероида вырезаются по размеру).

В качестве раствора для кладки кирпича используется огнеупорная смесь на цементной основе «Геркулес».

Совет мастера: если применять глиняный раствор, то на ведро глиняно-песчаной смеси можно добавить 200-250 гр. цемента М400.

Для строительства используется огнеупорный шамотный кирпич. Конкретно для этой конструкции барбекю потребуется около 1200 штук.

Толщина шва кладки:

• для жаростойкой смеси «Геркулес» – 5-7 мм;
• для печной смеси «Мартель» — 3-5 мм.

Резка кирпича:

• Снятие фасок с кирпича (спиливание грани, делается для придания кирпичу декоративного эффекта) — используется плиткорез с алмазным диском 180 мм

• Резка кирпича — выполняется болгаркой с алмазным диском 230 мм

Перед резкий шамотный кирпич замачивается на 5-10 минут, печной красный кирпич – от 20 минут (чем ниже марка, тем меньше время замачивания). Для снятия фаски (грани) кирпич только смачивается.

Порядовка барбекю из кирпича своими руками

Первый ряд в полкирпича (так называемая лещадка) и второй из целого кирпича (край выложен обрезанным кирпичем).

Лещадка – это специальный тонкий кирпич, в примере используется шамотный кирпич разрезанный напополам

Кладка барбекю — порядовка — первый и второй ряд

3-й ряд

Кладка барбекю — порядовка — третий ряд

4-й ряд

Кладка барбекю — порядовка — четвертый ряд

5-й ряд

Кладка барбекю — порядовка — пятый ряд

6-й ряд

7-й ряд

Порядовка барбекю — седьмой ряд

8-й ряд

Порядовка барбекю — восьмой ряд

9-й ряд

Порядовка барбекю — девятый ряд

Арочная (лучковая) перемычка из кирпича

На фото показано, как сделать опорную дугу – кружало, по которому будет выкладываться свод из кирпича.

Делаем кружало

Материал подготовлен для сайта moydomik.net

В данном случае ширина проемов 71,5 см, поэтому, берутся доски для изготовления кружала длиной 71 см. Существуют формулы для расчета радиуса арки, но мастер определяет путем нехитрой разметки с помощью нитки.

Нужно найти ось, для этого отмеряется 14,5 см, а по краям оставляется по 2 см. Цифры могут быть разными, важно, чтобы наивысшая точка окружности была не меньше 1/8 от ширины печного проема.

К доске прикладывается правило или ровная планка (задача таким образом имитировать продолжение оси). В результате имеем 3 точки. Карандашом, зафиксированном на нитке, чертим дугу. Электролобзиком вырезаем кружало, по которому намечаем еще 2 доски и вырезаем еще два кружала.

Разметка и подрезка кирпича для укладки лучковой перемычки

Кирпичи прикладываются к кружалу и определяются точки соприкосновения, которые нужно будет обрезать. На каждый кирпич наносится разметка и с помощью болгарки срезаются углы.

Разметка и подрезка кирпича для укладки лучковой перемычки

Кружало устанавливается в проем и на месте подрезаются пяточные (опорные) кирпичи.

Установка кружала и подрезка пяточных кирпичей

Кладка арок

Сборка выполняется от краев к середине. В конце вставляется замковый кирпич.

Сборка арокКладка арок

Разметка высоты кирпичей. На кружало выставляются кирпичи с клинышками под швы и с помощью уровня проводится черта для обрезки кирпичей по высоте.

Разметка высоты кирпичей

Готовые своды (печные арки)

Готовые своды (печные арки)

Пример подгонки кирпича углового соединения (обрезка выполнена болгаркой)

Пример углового соединения кирпича

Устройство перекрытия из уголка

Раскладка уголка

Раскладка уголка

Закладка кирпича

Закладка кирпича

Внешняя верстка (укладка контура)

Порядовка барбекю — внешняя верстка (укладка контура)

Первый ряд столешницы

Первый ряд столешницы

Готовая столешница с демонтированными кружалами

Порядовка барбекю — столешница с демонтированными кружалами

Топка барбекю (кладка топочной части)

Первый ряд топки (в данном случае используется простая схема перевязки, это применимо только для пристенных барбекю, для отдельностоящих делается более сложная)

Порядовка барбекю — первый ряд топки

Установка поддона

Порядовка барбекю — поддон

Узел соединения кирпичей в первом ряду топки

Узел соединения кирпичей в первом ряду топки

14-й ряд

Порядовка барбекю — 14-й ряд

15-й ряд

Порядовка барбекю — 15-й ряд

16-й ряд

Порядовка барбекю — 16-й ряд

На этом этапе делаются пропилы, которые будут служить направляющими для рамки. Рамка будет использоваться для укладки сетки или шампуров.

17-й ряд

Кладка барбекю из кирпича — 17-й ряд

18-й ряд

Кладка барбекю из кирпича — 18-й ряд

19-й ряд

Кладка барбекю из кирпича — 19-й ряд

20-й ряд

Кладка барбекю из кирпича — 20-й ряд

Строительство дымосборника

Строительство дымохода для барбекю

Готовое барбекю из кирпича

Готовое барбекю из кирпича

Заключение

Естественно, выше показана работа профессионального печника, тем не менее, при желании можно достичь аналогичного результат. Надеемся, это руководство поможет вам построить барбекю из кирпича, не прибегая к наемному труду.

Как построить барбекю из кирпича своими руками? Этапы, фото

Приятно проведенное время на природе в компании близких людей – это удивительные часы радости, душевного тепла, спокойствия и ярких переживаний, которые лежат в основе такого удивительного, ёмкого и ценного состояния человека, как счастье. Отдых и развлечения на открытом воздухе способствуют не только общему оздоровлению организма и поднятию настроения, так же повышению аппетита. Взрослые и детвора не прочь подкрепиться, устроив пикник во дворе собственного дома или дачи.

Большинство людей сразу после покупки приусадебного участка планируют строительство барбекю из кирпича – стационарной конструкции, которой можно пользоваться независимо от сезона. Действительно, компактный переносной мангал  стоит приберечь для походов и вылазок, в своём дворе желательно соорудить устойчивую и удобную печь барбекю, тем более что многим домашним мастерам под силу сделать это собственноручно.

Строим барбекю своими руками! С чего начать?

Резонный вопрос, который нужно решить до начала строительства. Если описывать процесс сооружения барбекю кратко, можно определить несколько основных этапов:

• Подготовительный процесс.
• Закладка фундамента.
• Кладка стен конструкции из кирпича.
• Финишная отделка барбекю.

Подготовительный этап

Процесс подготовки к строительству барбекю собственными силами предполагает комплексный подход. В первую очередь нужно выполнить дизайнерские и планировочные работы, выбрать и подготовить место установки, заготовить необходимые строительные материалы. Хозяева определяют сами, какой будет их идеальная садовая печь барбекю: простой формы, только с решеткой над очагом или дополнительно оснащенной духовкой, плитой под казан, тандыром, коптильней, столешницей, нишей для хранения дров.

Примеры наших проектов барбекю, на странице проектов барбекю из кирпича вы можете посмотреть их более подробно, там же указаны цены. Ещё советуем попробовать единственный в рунете конструктор барбекю-онлайн!

Профессиональные мастера, специализирующиеся на разработке дизайн-проектов и строительстве печей, рекомендуют домашним умельцам определиться с такими важными моментами:

1. Тип и дизайн печи (открытая, с навесом).
2. Предполагаемые топливные материалы (дрова, угли, электричество).
3. Место установки барбекю.
4. Высота печи, форма дымохода.
5. Наличие дополнительных элементов, футеровка топки.
6. Основные и облицовочные материалы.

Правильный выбор места барбекю – грамотное зонирование участка

При выборе места для закладки фундамента стационарного барбекю из кирпича необходимо учесть, что садовая печь – это:

1. функциональное приспособление для приготовления пищи;
2. элемент ландшафтного оформления участка, который должен пребывать в гармоничном стилистическом взаимодействии с остальными архитектурными объектами.

Печь барбекю можно устанавливать в любом подходящем месте – в саду под открытым небом, на террасе или даже в крытой беседке. Обычно печь является центральным элементом зоны отдыха, потому стоит рассчитать, чтобы рядом было достаточно места для установки стола и комфортного расположения гостей. Хорошо, если печка будет построена неподалеку от стационарной кухни, где находится водопровод, хранится кухонная утварь, а так же где продукты питания для готовки на гриле подвергаются предварительной обработке.

Параметры печи барбекю

При создании удачного дизайн-проекта печи домашние мастера должны учитывать такой важный параметр, как высота конструкции, в частности уровень расположения основного элемента – решетки для приготовления барбекю. При расчетах берут во внимание рост взрослого человека, который будет заниматься приготовлением барбекю. Профессиональные мастера считают оптимальной высоту, равную 9 или 10 рядам кирпичной кладки. Соблюдение данного параметра обеспечивает максимальный комфорт человеку, ответственному за приготовление пищевых продуктов. Ему не придется постоянно наклоняться или, наоборот, напрягаться, дотягиваясь к решетке – она будет находиться как раз на уровне его рук.

Комплектация печи-барбекю

Современные производители учитывают популярность и высокий потребительский спрос на комплектующие для садовых печей, потому поставляют на рынок уже готовые наборы. Продукция идеально подходит для применения при строительстве барбекю из кирпича своими руками. Содержание комплекта оборудования и аксессуаров для печи может варьироваться, однако в каждом наборе обязательно присутствует: решетка (одна или несколько), поддон, крепежные элементы. При расчете габаритов печи учитывают размеры элементов готового оборудования, если таковых нет, их можно подобрать по отдельности.

Конструкция стационарной печи-барбекю предполагает наличие специальных выступов и металлических стержней, которые служат опорой для решеток и поддона для углей. Домашним умельцам стоит учесть, что в процессе строительства печи стоит позаботиться о том, чтобы сделать металлические детали съемными. Чистка и хранение стержней в сухом месте предупреждает появление ржавчины, продлевает срок службы, обеспечивает аккуратный вид. Решеток может быть несколько: непосредственно ребристая решетка-гриль и еще одна с более мелким сечением ячеек для углей, которая располагается над поддоном.

Технология строительства барбекю своими руками из кирпича

После того как будет определено место установки печи, будет куплено оборудование, необходимый инвентарь и стройматериалы, можно приступать к сооружению функционального приспособления.

1. Монтаж ленточного фундамента из бетона не займет много времени, главное – правильно рассчитать размеры и аккуратно залить бетонный раствор, определив границы с помощью разметочных шнуров и фиксирующих досок.
2. В процессе работы мастера используют огнеупорный и облицовочный кирпич в сочетании с цементным и глиняным  раствором.
3. Кладку первого ряда кирпича следует начинать с нанесения на фундамент слоя бетонного раствора. Для сооружения печи рекомендуется использовать огнеупорный кирпич, соблюдать пропорции и технологические нюансы замеса раствора, от этого зависит продолжительность срока эксплуатации функциональной конструкции.
4. 1-4 ряды кирпичной кладки укладывают обычным способом, не забывая начать 2-й ряд с половины кирпича для связки стен. С 5-го ряда нужно начать формировку опорного выступа, 6-й ряд следует укладывать поперек, чтобы ряд выдавался по всему периметру (с трех сторон). Образовавшееся внутреннее пространство с выступами – место для установки поддона.  Но это еще не все, между 6-м и 7-м рядом необходимо закрепить металлические стрежни, вложив их в стену таким образом, чтобы они выступали из нее (до 1 см). Три последующих ряда (7-9) кладут как обычно, в полкирпича, снабжая их стержнями, тем самым увеличивая диапазон положений решетки над очагом по мере сгорания углей.
5. 10-й ряд кладется поперек, три следующих ряда, как обычно. При желании можно обустроить еще один выступ для дополнительной (вспомогательной) решетки или полки для посуды, готового продукта.

Готовим с удовольствием: обустройство рабочей поверхности

Сооружение самого простого варианта печи – трех стенного барбекю из кирпича с выступами для решетки, поддона и отсеком для хранения дров, станет залогом удачных праздников и замечательных семейных пикников. Повысить эксплуатационные полезного свойства приспособления можно за счет обустройства удобного и комфортного рабочего места. Чаще всего рядом с мангалом обустраивают простое сооружение: три стены, одна из которых плинтусная. В выступ вкладывают фанеру или доски, которые последствие покрываются сначала связочным веществом, затем плиткой или иным материалом, который не боится воды или влаги. Иногда место с рабочей поверхностью бывает встроенным, тогда на этапе закладки печи формируют фундамент с учетом конфигурации сооружения с дополнительными элементами: нишами, поленницами, полками для посуды, рабочей поверхностью.

Завершение строительства, подготовка к эксплуатации

Когда все ряды кирпича уложены и глаз радуется при виде ровненьких стенок только что сооруженной конструкции, следует выполнить обработку швов. При желании, барбекю из кирпича можно оригинально декорировать, облицевав некоторые части плиткой или натуральным камнем. Неплохо было бы обустроить навес, чтобы исключить неудобства при готовке во время дождя. Монтаж фонаря и выведение розетки – полезные мероприятия, гарантирующие комфорт при приготовлении вкуснейших блюд в любое время суток.

Как бы ни хотелось домашнему умельцу и членам его семьи опробовать сооружение, построенное своими руками, в деле, спешить не стоит. Необходимо выждать несколько дней, чтобы раствор окончательно высох. Если на отстойку печи было отведено недостаточное количество времени – существует риск того, что стены конструкции могут пойти трещинами.

Профессионалы соглашаются с тем, что соорудить простое барбекю из кирпича – посильная задача для мужчин, которые умеют держать в руках мастерок. Однако, при строительстве сложных конструкций с дымоходами, встроенной коптильней, варочной поверхностью под казан или тандыром желательно консультироваться и обращаться за поддержкой к квалифицированным и опытным специалистам.

Полезная информация? Сохраните ссылку:  

---

Остались вопросы? С радостью поможем!

Как построить роскошный барбекю из кирпича голыми руками — The Luxe Review

Вы мечтали о собственном роскошном кирпичном барбекю дома?

Организуете ли вы небольшую вечеринку или балуете себя божественным ужином на углях каждую летнюю ночь, нет ничего более приятного, чем иметь собственную плиту на открытом воздухе для трапезы на свежем воздухе.

Хорошая новость в том, что, обладая некоторыми экспертными знаниями, вы можете построить его с нуля самостоятельно.Перво-наперво вам понадобится много кирпичей…

1. Создайте начальный уровень кирпичей для вашего барбекю, используя набор гриля для барбекю в качестве ориентира. Старайтесь использовать как можно больше целых кирпичей, чтобы свести к минимуму порезы.

2. Соединить пятикомпонентный песок с однокомпонентным цементом; убедитесь, что добавлено достаточно воды, чтобы получить плотную консистенцию. Перед нанесением первого слоя раствора проверьте уровень поверхности, используя больше раствора для любых неровных участков.

3. Возьмите спиртовой уровень и отметьте наружный край барбекю в ступке. Это обеспечит прямое руководство для размещения первого набора кирпичей. Когда вы уложите первый слой кирпичей, убедитесь, что углы прямые, а поверхность ровная. Если вы хотите придать барбекю дополнительную прочность и долговечность, вы можете добавить в раствор металлические стяжки, чтобы соединить внутреннюю стену с более длинной стеной.

4. Начинайте кладку кирпичей, но обязательно с углов.Убедитесь, что вертикальные швы чередуются последовательно на половину ширины кирпича.

5. Используйте спиртовой уровень, чтобы убедиться, что все углы барбекю прямые. Убедитесь, что готовый барбекю квадратный, осмотрев его со всех сторон.

6. Когда пять комплектов кирпича будут готовы, используйте кусок дерева и свой спиртовой уровень, чтобы проверить, находятся ли обе стороны заподлицо.

7. Продолжить кладку кирпичей всего до семи комплектов. Затем на левой стороне и на внутренней стене раскрутите кирпичи боком, чтобы получилась полка для угольной тарелки.Создайте ровный край, используя половину кирпича на внешнем крае. После еще трех наборов кирпичей добавьте еще один набор сбоку, чтобы поставить противень для гриля.

8. Если вы хотите профессионально отделать барбекю, возьмите шланг и протяните его вдоль каждого стыка. Затем вы можете сделать аккуратный край, положив последнюю партию кирпичей. Когда это будет завершено, еще раз проверьте, что все области выровнены.

Спасибо опытным торговцам MyJobQuote за их советы.Когда вы приготовили барбекю, опубликуйте его фотографию на странице TLR в Facebook!

Как это:

Нравится Загрузка …

Как построить барбекю из кирпича

Исчерпывающее руководство по созданию кирпичной ямы для барбекю от экспертов по ремонту и обустройству дома.

Что было бы осенью без футбола? А какой бы футбольный сезон был без аппетитного дымного аромата хот-догов и гамбургеров, шипящих на решетке радиатора? Вы знаете, что такое: большие котлеты из говяжьего фарша размером с кулак, которые могут просто остановить ваше сердце, обожженные до совершенства френки (только немного черные), ребра, сочные четвертинки цыплят, жареные на огне овощи … Я мечтаю .

В этом сезоне начните свои кулинарные творения, построив собственную площадку для барбекю — идеальный проект для экстремального самодеятельного человека, который одновременно выполняет роль серьезного шеф-повара.

Get Cookin ’

Первым шагом к постройке барбекю из кирпича является определение местоположения ямы. Вам нужно, чтобы это было относительно близко к дому для многих неизбежных походов на кухню во время приготовления на гриле, но имейте в виду, что это должно быть подальше от низко свисающих веток и других источников пожара.Сначала выкопайте опоры и соорудите деревянные формы, чтобы придать форму бетону. Котлован для бетонного фундамента должен иметь размеры не менее 50 на 50 дюймов, а бетонный фундамент должен быть толщиной 6 дюймов.

Для бетонного основания может использоваться «товарный» бетон или бетон может быть смешан на месте. Рекомендуемая смесь: 1 часть портландцемента, 2 части чистого сухого песка и 2 1/2 части гравия или щебня по объему.

Смешайте бетон в тачке лопатой или садовой мотыгой.Перед добавлением воды тщательно перемешайте ингредиенты. Используйте не более шести галлонов воды на мешок цемента. Выход бетона будет примерно равен количеству использованного щебня. Уплотните земляной пол и поместите в основание стальные арматурные стержни. Перекрестите стержни в виде сетки и приподнимите их с помощью кусков кирпича, чтобы отцентрировать арматуру в фундаменте. Затем залейте бетон. Используйте доску для стяжки или зачеркивания выступов на бетонной поверхности. Также неплохо сделать так, чтобы бетон имел небольшой уклон в сторону, где будет построен проем котлована.Используйте уклон примерно 1/8 дюйма на фут, чтобы вода не попадала внутрь U-образных кирпичных стен ямы. Бетон должен начать схватываться в течение получаса. Покройте бетон мешковиной или пластиком в течение первых 48 часов.

Для небольших фундаментов, таких как яма для барбекю, такие компании, как Quikrete, предлагают армированный волокном бетон, который устраняет необходимость в стальной арматуре в нижнем колонтитуле плиты-на-уровне. Мелкие волокна в смеси сцепляются с цементом, повышая прочность бетона.При использовании этого типа продукта следуйте спецификациям производителя.

Кладка

Кирпич нельзя класть «насухо»; они должны быть влажными, но не мокрыми. Если кирпич слишком сухой, раствор, который вы наносите для каждого следующего слоя, высыхает так быстро, что вы не сможете уложить и выровнять кирпич до того, как раствор начнет затвердевать. Сухой кирпич очень жаждет из-за своей пористости, и он быстро высасывает всю воду из раствора по мере его распределения.Предварительное увлажнение кирпича непосредственно перед укладкой придает поверхности скользкость, которая плохо размазывается при укладке. Лучше всего намочить кирпич за день до укладки, чтобы влага оставалась в теле кирпича, но на ощупь поверхность казалась сухой.

Вам понадобятся основные инструменты для кирпичной кладки, в том числе молоток, веревка для каменщика, несколько гвоздей 10d, мастерок, ручной уровень, плотницкий мел и холодное долото с широким лезвием. Долото, называемое кирпичным набором, используется для резки кирпича.Постукивание молотком по стамеске надрезает кирпич по линии разреза. Сделайте это на двух поверхностях кирпича. Затем, направив долото внутрь, нанесите резкий удар молотком, и в результате должен получиться чистый перелом.

Перед использованием любого строительного раствора сделайте «сухой прогон». Нарисуйте мелом контур барбекю на фундаментной плите на расстоянии около 2 дюймов от края. При определении размеров пола котлована убедитесь, что между кирпичами оставлены швы размером 1/2 дюйма.Выложите первые два слоя насухо, чтобы убедиться, что соединение или узор будут работать. Если это так, фактические стены будут точными.

Смешайте раствор, используя 1 часть строительной смеси или кладочного цемента и 3 части мелкого чистого песка по объему. Добавьте достаточно воды, чтобы получить консистенцию раствора мягкой грязи. Раствор должен легко соскальзывать с лопаты, но не разбегаться.

Смешивайте небольшие партии, по одной лопате за раз, не используя полный мешок (т. Е. 1 лопату цемента и 3 лопаты песка). Не следует смешивать больше раствора, чем можно использовать за два часа, иначе смесь затвердеет.Если раствор теряет пластичность перед использованием, снова смешайте его с небольшим количеством пресной воды.

Сначала уложите углы ямы, уложив их в три или четыре ряда в высоту. Убедитесь, что нижний слой приклеен к плите раствором. Затем залить стены между углами. По мере того, как вы продолжаете, укладывая курс за курсом, кладите 1/2 дюйма раствора между каждым кирпичом. Укладывайте стык кровати не более чем на три кирпича за раз. Придайте шероховатость поверхности раствора, сделав кончиком шпателя неглубокую борозду.Положите кирпич сверху и постучите кельмой по месту. Нанесите «головной» или вертикальный шов, намазав один конец кирпича раствором. Убедитесь, что все швы полностью заполнены раствором, чтобы обеспечить водонепроницаемость барбекю. Проделайте то же самое с оставшимися рядами ямы, часто используя ручной уровень, чтобы убедиться, что кирпич ровный и ровный.

Часто используйте ручной уровень, чтобы убедиться, что кирпич ровный и ровный. При укладке каждого слоя соскребайте излишки раствора с швов.

Это хорошая идея, чтобы бетонное основание слегка наклонялось в сторону отверстия котлована. Это позволит дренажу из очага.

При укладке кирпича соскребите излишки раствора с швов. Одновременно производится обработка стыков путем формования и сжатия раствора. В качестве инструмента используйте короткую трубу, диаметр которой немного больше, чем толщина стыков. Наденьте трубу на стык сначала вертикально, затем горизонтально, чтобы получился вогнутый стык.Секрет хорошей кирпичной кладки заключается в том, что нельзя сдвигать кирпич, когда он уже установлен, поэтому будьте осторожны при кладке кирпича в первый раз.

Выложите стены гриля твердыми кирпичами и удалите крошки раствора мягкой кистью.

Размеры кирпичных ям для барбекю варьируются от строителя к строителю. Высота ямы часто настраивается под высоту строителя (или повара). Имейте в виду, что очаг или пол барбекю должны быть достаточно широкими, чтобы в них можно было разместить решетку и поддон для угля, которые есть в большинстве центров по благоустройству дома.При строительстве внутренних стен очага вставьте 4-дюймовые стержни арматуры в стыки свежего слоя, чтобы поддержать решетку и сковороду на любой высоте, которая, по вашему мнению, будет удобна для приготовления пищи.

Как только ступка застынет, вы готовы устроить праздник, соответствующий футбольному сезону. Приятного аппетита.

Примечание редактора: благодарим Брайана Лайт, директора технических служб Южного кирпичного института, за предоставленную информацию и материалы для этой статьи. Для получения более подробной информации, посетите WWW.gobrick.com.

---

Рекомендуемые статьи

Простые и легкие способы построить гриль из кирпича своими руками

Встроенный гриль из кирпича или камня во внутреннем дворике летом, безусловно, приятно иметь, но зимой он бесполезен. Кроме того, возможно, вы еще не приняли окончательного решения, нужен ли он вам. Поэтому постройку простейшей конструкции мангала из кирпича своими руками можно рассматривать как пробу, после которой вы решитесь.

Пробный кирпич DIY Гриль

Обычно для постройки мангала нужны кирпичи и цементно-песчаный раствор.Внутренняя часть должна быть покрыта еще одним слоем огнеупорного кирпича для лучшего удержания тепла.

Однако впервые вы можете выложить кирпичи без раствора, чтобы найти оптимальную высоту, увеличивая или уменьшая количество рядов кирпичей. Также вы можете отрегулировать ширину и глубину гриля для барбекю.

Для изготовления простейшего встраиваемого гриля-барбекю вам потребуются следующие материалы:

• Кирпичи
• Металлический поддон или металлический лист для угля
• Решетка для гриля
• Плитка тротуарная

Подготовьте участок под строительство

Для начала нужно очистить участок под строительство.Затем сделайте поверхность ровной, чтобы обеспечить поддержку всей конструкции. Желательно обеспечить устойчивый фундамент, однако для пробной версии можно использовать тротуарную плитку самостоятельно.

Нижний ряд кирпичей служит основанием для гриля-барбекю. Здесь вы можете хранить дрова, которые можно использовать в качестве топлива для барбекю.

Когда основание конструкции сформировано и станет устойчивым, можно установить поддон для угля. В пробной версии можно использовать старый чугунный поддон или подойдет чугунный лист.Поставьте поддон на два передних ряда кирпичей таким образом, чтобы покрыть всю поверхность. Оставьте задний ряд кирпичей открытым для дополнительной поддержки. Затем выровняйте кирпичи внутри лотка по тому же шаблону, чтобы удерживать его на месте. Не забудьте использовать спиртовой уровень, чтобы проверить, что два противоположных курса выровнены равномерно.

После очередного курса кирпичей вам нужно подумать о настройке гриля. Первый вариант — использовать металлические стержни или кронштейны для поддержки решетки. С другой стороны, вы можете повернуть кирпичи стороной, создав выступ, на котором вы сможете поставить гриль.

Положите еще два ряда кирпичей, чтобы защитить барбекю от ветра. Это не дает вашему огню перестать гореть, а также поднимать пепел. Более того, он прикрывает готовящуюся пищу от пыли и мертвых листьев.

В пробной версии эти два уровня удерживают решетку на месте, потому что это временная конструкция, которая используется только для временной эксплуатации. В стационарном варианте нужно учитывать, что решетка должна легко сниматься для чистки.

После укладки ветрозащитных полос завершено строительство пробной версии мангала.Пришло время достать древесный уголь и насладиться кулинарией!

Круглый кирпич DIY Grill

Еще одна простая идея гриля для барбекю — построить круглую конструкцию в виде костровой ямы. Это своего рода башня, построенная из кирпича без раствора. Все, что вам нужно, это куча кирпичей и немного гриля для барбекю, чтобы готовить. При выравнивании кирпичей по кругу не нужно пытаться делать узкие зазоры. Вместо этого широкие зазоры увеличивают поток воздуха.

Однако на открытом пространстве сильный ветер может сделать приготовление пищи очень трудным или невозможным.С другой стороны, строительство круглого кирпичного гриля своими руками может быть полезным в саду или на заднем дворе. Другими словами, вы можете построить его где угодно в защищенном месте. По сравнению с первым вариантом, круглый мангал построить довольно легко и быстро. Кроме того, чтобы отрегулировать высоту решетки для гриля, достаточно увеличить или уменьшить количество нижних рядов кирпича.

Теперь для основания можно сделать бетонную плиту или найти место, которое уже уложено тротуарной плиткой. В течение всего времени обязательно проверяйте, насколько ровны курсы.Это обеспечивает стабильность и долговечность всей конструкции.

Простой круглый барбекю-гриль из кирпича со столом для приготовления

Вы можете легко преобразовать существующую конструкцию в простой барбекю со столом для приготовления. Это настолько просто, что если вы начнете строить утром, то днем ​​вы сможете купить продукты и начать готовить вкусный ужин!

Перечень материалов:

• 2 бетонные плиты 500 x 500 мм
• 128 кирпичей
• Толщина 12 мм Водостойкая фанера 1200 x 600 мм
• 32 обожженной клинкерной плитки 150 x 150 мм
• Комплект круглого гриля-барбекю ∅ 380 мм
• 12 саморезов

Определение площади основания

Для начала нужно разметить площадку для базы и убрать дернину.Засыпьте образовавшееся пустое пространство узким слоем щебня и горизонтально уложите две бетонные плиты. Затем постепенно укладывать ряд кирпичей без раствора, постоянно проверяя уровнем ровность конструкции. Вы должны достичь общей высоты 13 рядов кирпичей.

Кладка кирпича

Цоколь гриля для барбекю имеет S-образную форму. Уложите на основание первый ряд кирпичей (их 8 штук) так, чтобы они слегка пересекали края плит. Теперь для второго слоя используйте 8 целых кирпичей и разделите один пополам.Начните укладывать ряд кирпичей так, чтобы одна половина была спереди, а другая — сзади. По той же инструкции уложите остальные 11 рядов кирпичей. Последний 13 ^{-й ряд} кирпичей использует цельные кирпичи. Для подготовительного стола можно поверх стен зацементировать большую брусчатку.

Теперь поверх цементного блока можно укладывать 32 клинкерных плитки. Затем выровняйте кирпичи в форме шестиугольника — основы для гриля. Для этой конструкции понадобится поднос и решетка.Лучший материал — чугун.

Установка решетки для гриля

Можно просто выложить сетку на ряд кирпичей. Удерживайте его на месте, положив сверху ряд кирпичей. Однако для долговечности конструкции используйте специальное крепление. Например, просверлите отверстия диаметром 4 мм на внешней стороне чугунной решетки. Затем вам нужно вкрутить 12 саморезов так, чтобы они вышли примерно на 15 мм. Поставьте сетку выходящими шурупами на кирпичи.

Ладно, на всякий случай. На нижнем (первом) шестиугольном ряду кирпичей вы устраиваете тропу для топлива для барбекю. Затем кладете еще три ряда кирпичей без раствора. На верхнем (последнем) блоке кирпича вы собираетесь установить решетку с выходящими винтами. Это надежная, удобная конструкция, которую можно спокойно оставить зимой. Просто снимите подготовительный стол с набором для барбекю и накройте его.

Хорошо, мы говорили о создании различных типов простого гриля, в основном из кирпичей без раствора.После тестирования вы будете более уверены в идее построить постоянный уличный гриль из кирпича своими руками.

Как построить прочный кирпичный мангал своими руками?

Инструменты:

• Экскаватор
• Мастерок
• Тампер
• Доски для теста, нитки и колья
• Грабли

Материалы:

Выбор места для мангала

Очень важно решить, где построить собственный гриль для барбекю.Помните, что сейчас мы говорим о постоянном строительстве, которое вы не сможете переместить позже. Подумайте, как сделать его достаточно практичным. Он не должен находиться далеко от вашего дома, чтобы вы могли принести с кухни все, что вам нужно. Однако вы не хотите, чтобы он был слишком близко, чтобы дым мог проникнуть внутрь. Приятно иметь его во внутреннем дворике, чтобы укрыть гриль от ветра и дождя.

Если вы планируете есть то, что приготовили на гриле, вам необходимо организовать зону отдыха и обеденный стол.Однако вам и вашим гостям следует держаться на безопасном расстоянии от жары. Кроме того, тепло от углей может повлиять на соседние предметы, такие как деревянные заборы, сараи и стулья.

Еще один важный аспект, который следует учитывать, — это путь к грилю. Постарайтесь расположить гриль таким образом, чтобы идти по установленной тропе. Вы же не хотите, чтобы газон изношен.

Как построить фундамент из кирпичного мангала своими руками?

Теперь, когда вы определились с местом, вам нужно подготовить территорию для базы.Если вы решите построить гриль внутри патио, вам не нужно беспокоиться о подставке. Однако, если вы строите на открытом воздухе, подготовьте основание, как правило, вы можете сделать бетонное основание самостоятельно или использовать бетонные плиты.

Ваша база должна быть ровной и прочной, чтобы выдерживать тяжелую конструкцию барбекю.

Как определить размер фундамента для мангала?

Во-первых, вам нужно определить размер ваших бетонных плит. Для этого определитесь, какой набор для барбекю вы собираетесь использовать.Обратите внимание, что противень и решетка для гриля должны быть одного размера. Поставьте решетку на то место, где вы собираетесь строить. Выложите один слой кирпичей вокруг решетки.

Обычно достаточно одного слоя, но если вы хотите, чтобы ваша конструкция была толще, вы можете сделать второй. Если вы хотите иметь подготовленную поверхность, вам нужно спланировать ее сейчас. Постарайтесь использовать как можно больше целых кирпичей, чтобы не разрезать кирпичи. Теперь вы можете разметить площадку для своей базы. Подумайте о том, чтобы во время готовки оставалось достаточно места для принадлежностей для барбекю.

Я расскажу вам тремя способами, как можно сделать основу для мангала .

Удалите стекла и мусор. Это касается всех трех из них.

Метод первый

Выкопайте 8–10 дюймов почвы. Затем нужно выровнять почву трамбовкой. Засыпьте участок гравием толщиной 5-7 дюймов и утрамбуйте его трамбовкой. Теперь можно заливать смешанный быстросохнущий бетон. Используйте шпатель, чтобы разгладить и выровнять бетон. В зависимости от производителя дайте ему высохнуть не менее 48 часов.

Второй метод

Для второго метода вам понадобится тестовая доска и веревка для укладки фундамента. Это гарантирует, что ваша база будет ровной и прочной.

Делаем фундамент из тестовых досок и бечевки

Сначала соедините две доски под прямым углом. Затем установите стойки на место за каждым углом на расстоянии 8–10 дюймов. Прикрепите наклонные верхние доски к кольям и выровняйте. Соедините параллельные доски веревкой, удерживаемой на месте грузом.Используйте доски 2х10 и колья 2х4, чтобы зафиксировать их на месте. У вас должна получиться базовая форма согласно желаемому размеру.

Теперь в форму можно заливать смешанный быстросохнущий бетон. Для дополнительной прочности основания вы можете поместить внутрь несколько стальных стержней. Используйте шпатель или прямой край по сторонам контура, чтобы разгладить бетон. Дайте настояться не менее 42 часов в зависимости от производителя.

Также не забывайте бить молотком по сторонам рамы, чтобы избежать образования воздушных ям.Как вариант, можно использовать вибратор для бетона. Зачем тебе это нужно? Когда в бетоне есть воздушные карманы, вода может попасть в них и замерзнуть, когда он холодный. Это приводит к резкому расширению и, в конечном итоге, к растрескиванию бетона. Когда фундамент будет установлен, снимите деревянную форму.

Третий метод

Это способ укладки тротуарной плитки. Я лично предпочитаю этот метод двум другим. Вам не нужно ждать, пока цемент схватится, что обычно занимает около двух дней, а это значит, что вы можете начать готовить раньше! Однако, чтобы получить тротуарную плитку хорошего качества, придется потратиться.Лучший вариант на рынке — это восстановленный камень или натуральный камень. Самое главное, что нужно учитывать при оптимизации метода тротуарной плитки, — это состояние грунта. Если почва на заднем дворе крепкая, сложное основание для плит не требуется.

Изготовление фундамента под плиты

Аналогично предыдущему методу, вам нужно разметить область строковыми линиями. Прикрепите наклонные верхние доски к кольям и выровняйте. Соедините параллельные доски веревкой, удерживаемой на месте грузом. Напоминание! Теперь не нужно строить деревянную форму.

Подготовка почвы

Начните поднимать почву, и вам нужно опуститься на глубину 100 мм, так что это 30 мм для плиты, затем 20 мм для сухой смеси песка и цемента и 50 мм основания 10 мм для пыли. Это дает хорошую прочную основу для укладки плит. После того, как вы выкопали землю на нужную глубину, поместите 50 мм твердой сердцевины, то есть 10 мм, в пыль. Распределите его граблями. Уплотните 10-миллиметровый агрегат для удаления пыли деревянной доской на ширину отверстия.Теперь проверьте уровни. Приготовьте песчано-цементную смесь. Вам нужно смешать 9 частей песка и 1 часть цемента. Установите высоту струн на высоту готовых плит. Убедитесь, что все ровно. Равномерно распределите смесь граблями. Положите плиты и слегка постучите молотком, чтобы убедиться, что они ровные и ровные.

Укладка плит

Наконец, необходимо заполнить швы между плитами песчано-цементной смесью. На этот раз это 5 частей песка на 1 часть цементной смеси.Просто втирайте его в суставы и вдавите в суставы шпателем. Продолжайте делать это до тех пор, пока суставы не станут красивыми и заполненными, и вы не сможете больше их вставлять. Последний штрих — смести излишки. И вы все готовы приступить к созданию своего гриля для барбекю.

Кладка первого ряда кирпича

Изготовление гриля для барбекю — довольно простой процесс. Раньше вы уже клали кирпичи вокруг решетки, но теперь вам нужно сделать это снова. Начните с сухой укладки первого слоя кирпича на задней стене.Постарайтесь оставить ровные промежутки (обычно полдюйма) между ними для раствора.

Строительная смесь: 4 части песка на одну часть цемента. Вы можете использовать черную краску, чтобы кирпичи выглядели лучше. Используйте деревянную доску с обратной стороны кирпичей, чтобы нарисовать прямую линию. Если вы планируете подготовить поверхность или вторую решетку для гриля, положите кирпичи в форме буквы E. Необходимо следить за тем, чтобы кирпичи были ровными по углам. Чтобы облегчить кладку кирпичей, нарисуйте контур конструкции.

Нанести раствор кельмой на основание перед укладкой первого ряда кирпичей. Затем положите первый кирпич и последний кирпич на другом конце. Окуните кирпичи в раствор, слегка надавив на них. Убедитесь, что они выровнены, и постучите по ним сверху ручкой затирки, чтобы отрегулировать.

Теперь вы можете выложить оставшуюся часть ряда кирпичей, используя деревянную доску и контур в качестве ориентира. Смазать маслом края каждого кирпича и удалить излишки раствора шпателем.Когда первый ряд кирпичей будет готов, проверьте, подходит ли решетка для гриля и противень. Наконец, убедитесь, что все расположено в квадрате и под прямым углом.

Кладка второго ряда кирпича

Итак, если вы строите барбекю, используя только решетку для гриля и решетку, вам не нужна дополнительная поддержка. Однако, если вы планируете второй гриль или подготовительную поверхность, вам необходимо сделать вашу конструкцию достаточно прочной. Вы можете использовать два варианта. Первый — вставить металлическую стяжку в раствор между слоем задней стенки и внутренней стеной для дополнительной поддержки.Второй вариант — построить двойную среднюю опорную стену.

Приступайте к укладке второго ряда кирпичей, как и раньше, с углов половиной кирпича. Затем заполните пробелы соответствующим образом. Постарайтесь использовать как можно больше целых кирпичей, потому что кирпич довольно сложно разрезать, и вы не хотите тратить их зря. Так что подумайте об этом заранее. Вам нужно расположить стыки в каждом слое кирпича в шахматном порядке, чтобы конструкция была прочной и имела традиционный узор кирпичной кладки.

Установка поддона для угля и опорных выступов решетки для гриля

Уложите следующие ряды кирпичей строго вертикально, следуя той же манере работы.Убедитесь, что каждый курс идеально выровнен по вертикали. Чтобы проверить, идете ли вы прямо вверх по вертикали, вам нужно проверить уровень этих 10 точек.

Совет! Если вы заметили, что раствор слишком сухой, значит, ваши кирпичи недостаточно влажные. Таким образом, они впитывают влагу из раствора, и стык получается неплотным. Что вы можете сделать, так это сбрызнуть их водой.

На 7-м и 9-м рядах кирпичей вы можете сделать опорные выступы для установки поддона для угля и решетки для барбекю.Многие люди предпочитают эту длину, но это полностью зависит от вас. Опять же, у вас есть несколько вариантов, как это сделать.

Вы можете положить два кирпича с тремя четвертями на правую стену так, чтобы поднос для угля располагался поверх них. И положите на левую стену два кирпича в три четверти звена. Для тех из вас, кто строит барбекю в форме буквы Е, поверните 2 целых кирпича боком на средней стене. Повторите то же самое после еще двух блюд для решетки для гриля. Вы можете добавить больше слоев с помощью боковых кирпичей, чтобы создать дополнительное пространство для приготовления пищи или декора.

В качестве альтернативы вы можете попробовать использовать металлические кронштейны для поддержки поддона для угля и решетки для гриля. Убедитесь, что они достаточно толстые, чтобы выдержать вес подноса и песка, а также тепло, не сгибаясь.

Завершение постройки мангала

Я рекомендую построить еще как минимум два ряда кирпичей над полем с держателями решетки для гриля. Как и в случае с предыдущими конструкциями, он защищает продукты на гриле от ветра. Кроме того, это придает конструкции законченный вид.

Все, что нам нужно сделать, это указать на кирпичи. Если вы этого не сделаете, раствор в звеньях начнет распадаться на части и выходить из кирпичной кладки. Вы можете указывать свою стену, когда строите конструкцию. Однако очень важно этого не делать! Почему? Когда раствор влажный, и вы пытаетесь соскрести его, вы фактически размазываете его, делая вашу отделку грязной. Оставьте его, чтобы он установился. Затем направьте стену так, чтобы высохший раствор выпал и поверхность была чистой. Вы можете использовать небольшой шпатель или выдавить кусок шланга и протолкнуть раствор внутрь звеньев.

Последний шаг — установить противень для угля и решетку для гриля на свое место. Теперь все готово к приготовлению на гриле!

Дополнительная информация:

Необходимы инструменты для гриля — ответы на все ваши вопросы!

Дымоход угольный. Лучший инструмент для запуска угольного гриля ?!

Какие породы дерева использовать для гриля?

Надеюсь, этот пост был вам полезен, и вы попробуете построить свой собственный гриль из кирпича своими руками. Дайте мне знать, как вы это сделали, в разделе комментариев ниже.Не стесняйтесь обращаться ко мне, если у вас есть какие-либо вопросы.

Счастливое строительство всем

Пошаговое руководство по созданию ямы для барбекю

Соберите все свои материалы. Вам понадобятся ручная утрамбовка, лопата, шлакоблоки, рулетка, гравий, сухой раствор, вода, мастерок, выравниватель, столярный угольник, металлические распорки, решетка для гриля и много кирпичей.

Выберите место для ямы для барбекю. Сама яма должна быть около 15 квадратных футов (3 на 5 футов).Это примерно 4,6 квадратных метра (0,9 на 1,5 метра). В этом месте не должно быть кустов и других источников возгорания.

Отметьте место, где вы планируете построить, и выкопайте яму глубиной 8 дюймов (20 сантиметров). Выровняйте дно ямы утрамбовкой. Прежде чем продолжить, смочите кирпичи водой, чтобы они не действовали как губка под влажным раствором.

Насыпьте 5-сантиметровый слой гравия в траншею, которую вы только что вырыли. Выровняйте это также с помощью ручного тампона.

Сухой раствор смешать с водой. Для остальной части вашего проекта добавляйте больше воды по мере необходимости, чтобы раствор оставался влажным. Нанесите 5-сантиметровый слой поверх гравия и выровняйте его шпателем. Работайте быстро, чтобы раствор не затвердел, пока пространство не выровняется.

Поместите шлакоблоки по краям раствора, оставив небольшое отверстие или два для слива воды. Используйте выравниватель, чтобы убедиться, что шлакоблоки ровные, и используйте столярный угольник, чтобы проверить все углы.

Нанесите строительный раствор на шлакоблоки и положите на них кирпичи. Двойной слой кирпича укрепляет конструкцию. Удалите лишний раствор по ходу работы — его будет сложно удалить, когда он высохнет.

Также можно наносить раствор на кирпичи индивидуально. Используя мастерок, нанесите раствор на боковые стороны и нижнюю часть кирпича, удаляя излишки после того, как вы добавите кирпич в структуру.

Продолжайте укладывать строительный раствор и добавлять кирпичи, пока не достигнете желаемой высоты для ямы для барбекю.Часто проверяйте уровень и углы.

Поместите металлические скобы в последний слой раствора, пока он еще влажный. Подтяжки будут удерживать верхнюю часть гриля, поэтому они должны быть обращены внутрь. На следующий день убедитесь, что раствор застыл, и установите решетку на металлические кронштейны. Чтобы узнать больше о барбекю и гриле, посетите канал BBQ & Grilling.

Как построить барбекю из кирпича за 10 простых шагов

К сожалению, в Великобритании не самая надежная погода.

У нас могут быть морозы летом и волны тепла в октябре, но есть одна вещь, которая надежна здесь, в Великобритании.

(На самом деле, он не только надежен: он более или менее высечен в камне.)

второй у нас теплый и солнечный полдень (или даже просто жаркие полчаса), без малейшего колебания вся нация будет выкатываться и накапливать свои барбекю. По всей стране почти мгновенно запах колбас и гамбургеров распространится из каждого сада.

Это, друзья мои, запах лета.

Излишне говорить, что из-за страсти нашего королевства к приготовлению барбекю, установка кирпичного барбекю в своем саду с годами становится все более популярной.

барбекю может быть очень дорого купить, но что, если бы вы могли сделать свое собственное за день?

Мы составили простое и доступное руководство по созданию собственного барбекю из кирпича, так что в любое время, когда погода превратится в великолепное солнце, вы будете готовы бросить пресловутую креветку на Барби и приступить к готовке!

Зачем строить барбекю из кирпича?

Не у всех из нас есть место для полноразмерного барбекю, купленного в магазине, но когда вы строите свое собственное из кирпичей, вы можете сделать его настолько большим или маленьким, насколько захотите.

Еще одна неприятно распространенная проблема заключается в том, что из-за непостоянства погоды в нашей стране металлические барбекю подвержены ржавчине, что означает частую замену деталей и, в конечном итоге, необходимость замены всего изделия.

Однако с кирпичным барбекю вы готовы к жизни. Это будет постоянная конструкция в вашем саду или во внутреннем дворике. Он не ржавеет. Он будет прочным, и, если проявить немного творчества, ваша горячая Барби станет предметом зависти для всех ваших соседей и настоящей темой для разговоров среди гостей.

Итак, приступим…

Ваше руководство из десяти шагов по созданию барбекю из кирпича

В этом руководстве мы покажем вам, как сделать базовый барбекю из кирпича со встроенной зоной для подготовки кирпича, соединенной сбоку. Это простой дизайн, которому может следовать каждый, и вы можете легко завершить его за день.

Тем не менее, если вы одарены художественным чутьем, вы можете выйти за рамки этого базового дизайна и дать волю своему воображению.

Позже мы поделимся с вами некоторыми идеями и вдохновением для создания более сложной и эстетически захватывающей конструкции, а пока мы начнем с основ.

Что вам понадобится для постройки мангала:

• Кирпичи
• Набор гриля для барбекю
• Песок
• Цемент
• Мастерок
• Спиртовой уровень
• Металлические кирпичные стяжки
• Длина шланга

Шаг 1 — Выберите, где построить барбекю

Это первый и один из самых важных шагов. Ваш новый барбекю не будет портативным, он будет там, где вы будете строить его постоянно, поэтому убедитесь, что вы выбрали для него место, которым вы будете довольны на долгие годы.

Вам также понадобится место, которое вы выберете, чтобы оно было довольно ровным, защищенным от ветра и, разумеется, расположенным в доступном месте.

Шаг 2 — Измерьте размер вашего барбекю

Используя набор для гриля в качестве ориентира для минимальной ширины и длины вашего барбекю, положите первый ряд кирпичей на пол, чтобы иметь четкое представление о том, как будет выглядеть дно вашего барбекю.

Шаг 3 — Нанесите первый слой раствора

Приготовьте раствор из пяти частей песка, одной части цемента и достаточного количества воды, чтобы получить необходимую густую консистенцию.

Отодвиньте кирпичи и, проверив уровень земли спиртовым уровнем, с помощью шпателя начните укладывать первый слой раствора по той же линии, где были кирпичи.

Если какая-либо часть земли менее ровная, просто добавьте дополнительный раствор, чтобы сбалансировать ее.

Шаг 4 — Укладываем первый слой кирпича

Поместите в раствор что-нибудь прямое, например уровень, чтобы получить прямую линию для укладки первого слоя кирпичей.

Не торопитесь с этим шагом, почаще проверяя, что все выровнено и все угловые блоки расположены под прямым углом друг к другу.

Шаг 5 — Вставьте металлические кирпичные шпалы

Металлические стяжки для кирпича (иногда называемые стенными стяжками) играют жизненно важную роль в обеспечении устойчивости вашей конструкции.

Вам нужно будет вставить стяжки в раствор и соединить внутреннюю стену (стену, соединяющую конструкцию барбекю и конструкцию стола для подготовки) к более длинной стене, чтобы две стены и стены стали единым целым.

Шаг 6 — Постройте стены

Теперь вам нужно будет начать добавлять следующие слои кирпичей, конечно, конечно.

Мы рекомендуем в каждом ряду располагать стыки в шахматном порядке на половину кирпича. Это не только укрепит структуру барбекю, но и сделает его более эстетичным в традиционном стиле кирпичной кладки.

Шатание кирпичей курсом

Еще раз не торопитесь и убедитесь, что вы продолжаете использовать свой спиртовой уровень, чтобы убедиться, что все ровно и сбалансировано.Углы вашей конструкции должны быть вертикально прямыми, а углы — квадратными.

Шаг 7 — Чистим и строим

Теперь вы можете продолжать строить барбекю до желаемой высоты, конечно, за раз.

По ходу не забывайте останавливаться и прибирать вещи каждые несколько рядов, убирая излишки строительного раствора и проверяя, чтобы кирпичи были на одной линии.

Шаг 8 — Создайте выступы

Когда вы кладете седьмой ряд кирпичей, поверните левую, среднюю и правую сторону кирпича стены, чтобы создать выступ для поддона с углем и подготовительной поверхности.

Продолжайте еще три курса, а затем проделайте то же самое с левой и средней стеной, чтобы сделать выступ для поддона для гриля.

Используйте половину кирпича, чтобы закончить концы стен, если обнаружите, что у вас осталось свободное место.

Шаг 9 — Последние штрихи

Чтобы придать вашему барбекю последние штрихи, протяните отрезок вдоль каждого шва, убирая излишки раствора и очищая раствор между каждым рядом кирпичей.

Затем вы можете добавить последний ряд кирпичей, чтобы придать ему аккуратный, отполированный и профессиональный вид.С левой стороны вы можете использовать раствор, чтобы прикрепить цементную плиту, которая будет вашим столом для подготовки.

Шаг 10 — Вуаля!

Теперь все, что вам нужно сделать, это вставить решетку для гриля, поставив поддон для угля на нижний выступ, а поддон для гриля — на более высокий, и, вуаля! Теперь у вас есть собственное, домашнее, готовое к использованию барбекю!

Все, что осталось сделать, это дождаться внезапного окна тепла и солнечного света, выйти и начать готовить!

Вдохновляйтесь!

Итак, теперь вы знаете, как построить простое барбекю из кирпича, что произойдет, если вы захотите выложиться на полную?

Если у вас есть артистический и творческий талант и вы амбициозны, мы собрали немного вдохновения, чтобы вы могли увидеть, как далеко вы действительно можете зайти…

Барбекю из кирпича под старинный кирпич

Если вы заинтересованы в более деревенском стиле своего кирпичного барбекю, попробуйте более старомодный стиль.

С кирпичным барбекю в старинном стиле, вам не обязательно быть настолько строгим, чтобы держать вещи аккуратными и ровными.

Старые дизайны, как правило, менее строгие и выглядят почти так, как будто они просто выросли из земли.

Дымоход действительно может передать этот старомодный вид

Включение дымохода в дизайн и не столь строгие правила при кладке кирпичей помогут вам получить красивое барбекю, которое будет выглядеть так, как будто оно было в вашем саду на протяжении десятилетий.

Не бойтесь использовать кирпичи разного размера и формы, так как это только добавит очарования и старины.

Современный кирпичный мангал

В отличие от старомодного барбекю, для современного внешнего вида вам нужно быть максимально аккуратным и аккуратным, чтобы передать эту стильную эстетику.

Вместо использования стандартных кирпичей вы можете подумать об использовании кирпичей с более блестящим, отполированным видом, чтобы придать ему новый, броский, резкий вид.

Эксперименты с цветом и использование более качественных материалов для самого гриля превратят ваш барбекю в настоящую пробку для шоу.

Если деньги не имеют значения, используйте эту тему, чтобы выбрать садовую мебель и декор, чтобы подчеркнуть этот стиль, заставив ваших гостей почувствовать, что они могут обедать на свежем воздухе в красивом ресторане где-нибудь в Италии.

Кирпичный мангал с печью для пиццы

Если вы собираетесь построить барбекю из кирпича, почему бы не пойти немного дальше и не включить печь для пиццы?

Печи для пиццы

за последние несколько лет стали чрезвычайно популярными проектами, сделанными своими руками, и их легко установить рядом с кирпичным барбекю или под ним.

Что лучше сосисок и бургеров? Колбасы, бургеры и ПИЦЦА!

Это идеальное дополнение, если вы считаете себя немного шеф-поваром и хотите удивить своих друзей и семью своими кулинарными изысками.

Печи для пиццы

сделать не сложнее, чем барбекю из кирпича, и они станут идеальным способом продемонстрировать свои навыки всем своим друзьям-гурманам.

Мини-кирпичный мангал

Если пространство действительно не на вашей стороне, и вы беспокоитесь, что упустите возможность, не бойтесь!

Даже в самом небольшом саду или патио вы можете приготовить барбекю из кирпича.

Просто уменьшите размер настолько, насколько вам нужно. Все, для чего вам нужно место, — это набор для гриля, так что вы можете сделать его, используя всего несколько рядов кирпичей.

Найдите набор для гриля, который поместится в меньшем пространстве, и просто соорудите вокруг него свое барбекю.

Костровище Барбекю

барбекю, безусловно, отлично подходят для теплой погоды, но в более холодное время года они могут оставаться там, неиспользованными в течение нескольких месяцев.

Почему бы не удвоить его функции и не превратить его в костровище?

Идеально для того, чтобы оставаться уютным в самые холодные ночи

Вы можете сделать простую яму для костра из кирпичей, заполнить ее углем и использовать корзину для барбекю, чтобы приготовить себе еду.

Это прекрасный способ максимально использовать вашу конструкцию круглый год, а значит, вы сможете с комфортом сидеть и наслаждаться своим садом даже холодными вечерами.

Каменное барбекю / костровище станет прекрасным украшением вашего патио и идеально подходит для жарки зефира и рассказывания историй у камина до поздней ночи,

Итак, бросьте еще одну креветку на Барби!

Теперь вы точно знаете, как построить собственное барбекю из кирпича. Несмотря на простоту конструкции, эта конструкция прослужит вам долгие годы.

И, как вы видели, если вы хотите попробовать свои силы в более сложном стиле, то небо — ваш предел.

Итак, выкладывайтесь ли вы изо всех сил или придерживаетесь нашего основного дизайна барбекю из кирпича, вы можете с нетерпением ждать, когда вы бросите эти гамбургеры, сосиски и креветки на гриль, как только солнце поднимет свою великолепную голову.

Так что иди и приступай к строительству, солнце может зайти в любую минуту!

Барбекю своими руками из кирпича: сделайте печь-барбекю самостоятельно

Американцы считают, что они изобрели барбекю, хотя признают, что процессу приготовления мяса на открытом огне испанские конкистадоры переняли у перуанских индейцев.Однако слово барбекю (барбекю или барбекю) имеет английское происхождение и переводится как приготовление пищи на открытом огне. В середине двадцатого века был изобретен чайник-гриль-котел, затем в Vogue вошло барбекю. Чрезвычайно популярна и кирпичная печь-мангал. Ежегодно в России строится около 100 тысяч стационарных барбекю и продается 900 тысяч переносных.

Выбирая дровяную печь для дачи, нужно внимательно учитывать не только свои потребности, но и реальные возможности. На выбор существенное влияние окажут следующие факторы:

• Доступные территории для барбекю. Обычно печь устанавливают на земле перед коттеджем или загородным домом. Однако для этой цели может быть использована и площадь сайта. Духовка может даже стать частью беседки.
• Финансовые возможности будущего собственника, мангал. Если вы выберете мобильный вариант, то за несколько тысяч рублей портативный или на колесиках устройство станет вашим. Стационарная печь из кирпича или камня будет стоить значительно дороже. Тем более, если для его строительства придется обращаться к специалистам.
• Дизайн изделия. Духовка, как и другие элементы участка, должна выглядеть гармонично. Чрезвычайно важен единый стиль дома, прилегающей территории и всех его элементов. Диссонанс, который изначально не виден, со временем может начать раздражать.

При выборе нужно ориентироваться на топливо, на котором будет работать печка. Существующие модели используют сжиженный газ, древесный уголь или электричество.

Эта печь, которая так сочно смотрится на фоне зелени и цветов, на самом деле установлена ​​неправильно: на зеленых насаждениях вряд ли понравится исходящая от нее лихорадка.

Эта невероятно красивая печь будет отлично смотреться в саду в стиле кантри в сочетании с красной черепичной крышей и другими подобными элементами.

Чаще всего ориентиром при выборе места является кухня.Его близость удобна тем, что не так много времени тратить на транспортировку к духовке еды и посуды. Но есть и другие вещи, которые следует учитывать:

• Дым от печи может вызвать конфликты с соседями, поэтому размещайте мангал подальше от чужого участка.
• Установка стационарных мангалов под деревьями не допускается, т.к. зеленые насаждения вредны с точки зрения пожарной безопасности, такая планировка — беспорядок.
• При строительстве стационарных конструкций необходимо учитывать наиболее частое направление ветра.Пламя необходимо защищать от порывов ветра или стены, либо использовать защитный экран.

Правильный выбор позволит вам наслаждаться результатами своего труда, не опасаясь, что вам придется все переделывать.

Если печь установлена ​​так, чтобы она не мешала соседям, это будет не поводом для конфликтов, а поводом для дружеского застолья.

В топке, пламя которой защищено от порывов ветра, приятно готовить, а такую ​​площадку перед постройкой легко содержать в чистоте

Печь барбекю

своими руками построить не просто так, а все препятствия преодолеть можно, если не спешить и делать все последовательно и правильно.Конструкция позволит построить то, что вы хотите, сэкономив на труде наемных рабочих. Кроме того, получение удовольствия от процесса творчества тоже гарантировано.

Глаза боятся, руки делают — вот основополагающий принцип работы хозяев дома: нет ничего невозможного, если не торопиться.

Этап №1 — запасаемся необходимыми материалами

Готовые материалы, которые всегда под рукой — отличное начало мирного процесса. Чтобы построить уличную печь для барбекю своими руками, нам понадобятся:

• Бетонный раствор. Конечно можно приобрести раствор, но дешевле, проще и экономичнее сделать самому.
• Доска. Timber Board пойдет на опалубку, а доски будут использоваться в качестве основы для стыковки столешниц.
• Металлические отходы. Фундамент необходимо укрепить. Здесь для этой цели и пригодятся различные металлические детали, непригодные для других занятий. Например, это могут быть старые колеса, швеллеры, площадки или фурнитура, кусочки листового металла или проволоки.Если не тратите впустую, можете взять 10 арматурных стержней и сварить их из каркаса.
• Область под перемычку (при необходимости).
• Кирпич. Обязательно наличие стоячего огнеупорного (жаропрочного) кирпича размерами 187х124х65мм. В остальном выбор зависит от фантазии автора. Прекрасно подойдет кирпич «Фагот», лицевой кирпич и натуральный камень. Отделка печи должна соответствовать внешнему виду основной конструкции участка.
• Колья и шпагат деревянные.
• Шлак для фундамента.
• Рубероид.
• Труба металлическая. Лучше всего использовать трубку диаметром 15 см.
• Раковина и смеситель металлические.
• Шланг резиновый.

К сожалению, точное количество материала придется рассчитывать самостоятельно. Все зависит от размеров готовой духовки.

Этап №2 — проектирование нового объекта

Если вы не хотите, чтобы в процессе строительства выяснялось, что чего-то не хватает или закуплено много лишнего, придется сделать чертежи печи для мангала.Они помогут сориентироваться в пространстве, чтобы будущая постройка красиво вписалась в план участка и не удивилась его неактуальности.

В нашей печи барбекю предусмотрительно и раковина, и рабочее место, что очень удобно для того, кто занят готовкой.

Вот что нужно учитывать:

• Структуры форм. Духовка должна быть не только функциональной, но и приятной на вид. Если здание стационарное, хорошо бы включить раковину и разделочный стол.Если даже сейчас эти функции покажутся вам ненужными, то вы их оцените: не нужно бегать между двором и кухней.
• Окрестности. Необходимо немедленно удалить ветви больших деревьев, если они будут расположены в опасной близости от трубчатой ​​конструкции. Место к плите следует ожидать с учетом того места, где можно было бы отойти от горящего огня.
• Задняя стенка. Тыльная сторона построек выглядит как обычная стена.Печь защищает территорию для гостей от посторонних взглядов. Нужно учитывать, что задняя стена будет нагреваться, поэтому ставить ее близко к другому зданию нельзя. А вот строительство альпийской горки у задней стенки — хорошая идея.

Шаг №3 — возвести фундамент под печь

Так как печь-барбекю, построенная из кирпича, является легкой конструкцией, то будет достаточно фундамента из бетона марки 100, железобетонных отходов, высотой 20 см.

• С помощью колышков и веревок разметьте фундамент и периметр фундамента вырыть яму глубиной 30 см.Ширина поля — 5 см.
• Дно котлована залито шлаком и хорошими штампами.
• Положите по периметру опалубку, внутри нее поместите арматуру из металла.
• Сделайте бетон и залейте его в опалубку.

Готовый бетон должен затвердеть примерно через три дня.

Фундамент под печь не должен иметь перепадов высот — сделать ровным, при хранении деревянного настила он будет

Шаг №4 — выкладываем первый слой

Фундамент высох и можно переходить к основному этапу строительства.Стяжка по всей поверхности застелена рубероидом. Он должен служить гидроизоляцией. Перед тем, как приступить к кладке, следует определиться с формой проемов, которые есть в духовке. Если они прямоугольные, правый угол, который будет играть роль перемычек. Если вы планируете арочный свод, вам придется сделать шаблон из досок.

Стены возведены на цементном растворе в полукирпич, не забывая про проемы. Высота стен в арочном проеме должна составлять 80 см, а в арочном — 60 см. Рекомендуемая высота получена опытным путем.Если к нему добавить 2-3 ряда кирпичей, столешница будет на высоте 90-100 см. Стол такой высоты удобен для большинства людей.

Для изготовления арки дверного проема необходимо использовать шаблон, поддерживающий конструкцию и не позволяющий ей получить неправильную форму.

Если нужно сделать проем прямоугольной формы, на последнем ряду кирпичей кладут перемычку из угла. Далее кладка стен продолжается по периметру. Если используется арочный дверной проем, то установите опору шаблона.Это сразу будет выглядеть как складная печь для барбекю. Учтите, что в арке арок обязательно должен быть центральный кирпич, обуславливающий несущую способность конструкции. Вывести радиус арки помогает разница в толщине слоя цемента между нижней и верхней частью кирпича.

Свод свода проема печи должен иметь центральный кирпич, что обеспечивает несущую способность конструкции и ее надежность.

Не забудьте про раковину в стене, чтобы проложить трубу, которая подойдет к шлангам подачи воды и слива.Если вы решили обойтись без трубы, можно оставить проем в стене в полкирпич для этих шлангов. Сделайте отверстие в нижней части стены на уровне раковины. Если в водостоке нет специальной ямы, шланг можно пройти на грядку или клумбу, высаженные влаголюбивыми растениями.

Мойку лучше использовать нержавеющую — самый надежный, гигиеничный и привлекательный вариант, не забудьте подготовить отверстия печи для впускного и выпускного шлангов.

Кирпич «Фагот» уже лицевой.Когда «Фагот» выложил последний ряд стены, это ступенька. Она нам пригодится, поэтому, если Строитель использовал весь кирпич одинаковой ширины, внутреннюю ступеньку придется делать искусственно, так как кирпич верхнего ряда нужно выталкивать наружу. Внутренняя ступенька нужна для создания завязок под столешницей.

Шаг №5 — галстук под раковину

Стяжка — это фундамент под горелку плиты и столешницу. Это необходимо делать вне зависимости от того, каким будет дальнейшее покрытие поверхности. Доски обрезают по размеру пролета между внутренней лестницей и укладывают стопкой, оставляя проем для раковины.

Между ступенями, на которых формируется последний ряд кирпичей первого слоя, укладываются доски на стяжку, не забудьте оставить место для раковины, образованной опалубкой по периметру ее расположения.

Для этого места в дверном проеме, где будет установлена ​​мойка, оставьте пустые доски. Напротив, представляют собой щиты для опалубки проема для будущей мойки, закрепив ее саморезами или распорками. Теперь одновременно бетонируйте и дайте ему высохнуть на 3-4 дня.

На высохшую стяжку можно класть мраморные плиты.Этот прочный и красивый материал часто выбирают в качестве натурального камня для столешниц. Общий дизайн выглядит очень привлекательно и прослужит долго.

Шаг # 6 — ставим второй ярус

В состав второго яруса, который будет облицован кирпичом, входят печь и стена. Стены несут исключительно декоративную нагрузку и защищают территорию от посторонних взглядов. Возводят их в полукирпич, и этот этап работ не подвергается сомнению.

Намного труднее работать с печью.Для кладки топки печного мангала своими руками используют кирпичи двух видов. Внутренняя часть печи и ее дно выложены огнеупорным кирпичом, а внешняя часть необычна. Получается два ряда кирпичей. Конструкция печи проверена временем, и делают это следующим образом:

• Высота проема от топки 7 рядов кирпича и арка. Если проем топки имеет прямоугольную форму, его высота 9 рядов кирпича. Ширина элемента 70 см, а глубина около 60 см.Выше проема выкладываем 2-3 ряда кирпичей, после чего начинаем делать трубу.
• Труба уже, поэтому все стороны печи нужно постепенно укорачивать. Каждый последующий ряд передней и задней стен уменьшают на четверть длины кирпича, а боковые стены — на половину его ширины. Итак, поставив 6-7 рядов, мы образовали довольно узкую трубку, чтобы в последующих 12-14 рядах правильно ее уложить.

После закладки фундамента за пару дней можно переходить к завершающему этапу проектов — темной красоте.

Топка слишком высока и слишком длинная труба от печки BBQ усугубляет тягу и неправильно отводит дым

Шаг №7 — Последние штрихи в работе

Осталось немного: устанавливаем раковину и смеситель, подводим к ней все необходимые шланги, закрываемся столешницей из мрамора, дерева или другого подходящего материала и оборудуем детскую площадку перед плитой. Для участка чаще всего используется ширма или обычная тротуарная плитка.

Замечательная печь-барбекю, сделанная своими руками в полной стилевой линейке со всем, что ее окружает, будет долго радовать хозяев, их друзей и соседей.

Конечно, ни одна уличная печь-барбекю не может обойтись без компьютера, без мобильного телефона и без множества других вещей, которые не только полезны, но и делают нашу жизнь.

Связанные с контентом

Яма для барбекю на открытом воздухе — Austin Outdoor Living Contractor DIY

Яма для костра на открытом воздухе — Сделай сам или профессионально?

Иметь собственный гриль для барбекю на вашем патио — мечта многих домовладельцев и не зря! Изысканный вкус самой Матери-природы придает барбекю неповторимый вкус, делая его чрезвычайно популярным времяпрепровождением для многих. Однако первым препятствием на пути к тому, чтобы хорошо провести время во время барбекю, является имеющийся в вашем распоряжении аппарат.

Без удобного, простого в использовании оборудования для барбекю радости и удовольствия от приготовления барбекю могут в мгновение ока превратиться в рутинную работу. Поверьте мне, я был там и знаю, что вещи устаревают очень быстро, когда постоянно и значительно больше работы, чем игры! Барбекю в прохладный воскресный полдень с друзьями и семьей должно быть веселым и расслабляющим, а не чертовски разочаровывающим, и вы никогда не захотите делать это снова!

У старых, некачественно построенных ям для барбекю, сделанных своими руками, есть несколько потенциальных недостатков — у вас также могут быть некоторые из следующих:

• Слишком низко для вашего роста. Это заставляет вас напрягать спину или тянуть подколенное сухожилие, когда вы приседаете, переворачивая луковые кольца.
• Недостаточно большой, будь то размер гриля или сектор горения. Площадка для гриля, которая слишком мала для ваших нужд, приводит к пробке, связанной с барбекю, и гости остаются голодными. А если горящий сектор слишком мал, огонь гаснет слишком быстро, требуя (слишком) частых топок и перезагрузки дров.
• Выглядит просто плохо! Это случается, когда он либо чертовски старый, что разваливается, либо изначально был плохо построен, и поэтому выглядит значительно старше своего возраста.
• Не в том месте . Независимо от того, виноваты вы или нет, должный акцент не был сделан на месте, и теперь вы должны пожинать плоды того, что у вас есть уродливая яма для барбекю посреди вашего переднего двора. — Некрасиво или красиво, важно расположение!

Яма для барбекю своими руками

Могут быть и другие недостатки, но это лишь некоторые из основных. Итак, что мы можем сделать, чтобы этого не произошло? Что ж, вы можете начать с применения некоторых из следующих рекомендаций при строительстве собственной ямы для барбекю!

• Убедитесь, что не только камни , которые вы используете, огнестойкие, но и ваш раствор.Это очень важно!
• Хорошо спланируйте яму заранее и не «крывайте» ее. Вы не можете просто «открутить» кирпич и раствор, как полку, поэтому стоит сделать это с самого начала.
• Также заранее определите местоположение И ориентацию вашего гриля для барбекю. Примите во внимание такие вещи, как солнце, тень, преобладающий ветер, ваших соседей, любые близлежащие деревья, на которые может быть оказано неблагоприятное воздействие, доступность из вашего дома, наличие мест для сидения и т. Д.
• Убедитесь, что он достигает достаточной высоты. Сделайте себе одолжение и не повторяйте ошибок других. Помимо постоянного дыма в лицо, почти ничего не заставит вас ненавидеть барбекю больше, чем необходимость приседать, как Квазимодо, в течение длительного времени!
• Если вы не можете поклясться, что у вас никогда не будет гостей больше , сделайте это двойным грилем. На мой взгляд, лучше слишком много места, чем недостаточно. Необязательно разводить огонь для обоих, если в этом нет необходимости, и когда-нибудь это может пригодиться.
• Создайте прочный фундамент , если вы собираетесь построить собственный гриль для барбекю. Мы не хотим, чтобы он перевернулся на глазах у гостей!
• Обеспечьте легкий доступ к золе. Вам следует не загораживать горящий сектор со всех 4 сторон, так как это превратит золоудаление в кошмар! Оставьте переднюю часть открытой, чтобы вы могли легко соскрести или подметать золу, или сделайте так, чтобы передняя стенка могла быть удалена.
• Решетка должна быть съемной. Это может быть здравым смыслом, но я все равно это скажу. Не встраивайте гриль в набор для барбекю с раствором. Он должен быть съемным для обслуживания и обеспечения лучшего доступа для очистки.

Я включаю видео очень простого, но красивого самодельного проекта строительства ямы для барбекю для получения дополнительной информации и наглядного пособия . Это показывает, насколько легко это может быть, если у вас есть только подходящие материалы и ноу-хау.