- видео, фото идеи с крышей
- Мангал из кирпича своими руками: чертежи и пошаговая инструкция
- делаем без опыта по чертежам с порядовкой, фото видео инструкции
- самый простой и недорогой, фото
- Стационарный мангал из кирпича для дачи
- Мангал из кирпича своими руками пошаговая инструкция
- Сделайте мангал из кирпича своими руками: фото с пошаговыми инструкциями
- Как построить кирпичный гриль, который прослужит вам всю жизнь
- 10 идей барбекю-гриля своими руками на лето | Идеи барбекю своими руками
- 10 идей для гриля «сделай сам», которые недороги и просты в использовании на лето, так что вы можете наслаждаться блюдами на гриле на заднем дворе или на балконе!
- 1.Встроенная площадка для барбекю
- 2. Центральная часть мини-угольного гриля
- 3. Подвесной гриль для барбекю
- 4. Ракетная печь своими руками
- 5. Терракотовый гриль-гриль своими руками
- 6. Гриль-барбекю Altoids Sours
- 7. Терракотовый курильщик своими руками
- 8. Современный гранитный гриль своими руками
- 9. Переносной гриль своими руками вне ящика для инструментов
- 10. Настольный гриль своими руками
- 10 идей для гриля «сделай сам», которые недороги и просты в использовании на лето, так что вы можете наслаждаться блюдами на гриле на заднем дворе или на балконе!
- Создание уличной кухни: 3 вещи, которые следует учитывать
- Строительство наружной кухни — Строительство наружной кухни
- Сколько будет стоить уличная кухня в 2021 году !? Мы ломаем его
- Как приготовить пиццу на гриле — легкий рецепт пиццы на гриле
- Как подготовить гриль к лету
видео, фото идеи с крышей
Отдых семьей или с друзьями на даче чаще всего происходит на природе с шашлыками, поэтому мангалы для дачи становятся неотъемлемой частью благодаря своей большой функциональности и несложности конструкции. С их помощью можно приготовить не только традиционный шашлык, но и различные блюда, вкусовые качества которых намного превосходят пищу, приготовленную на плите. Мангал является универсальным предметом, смотрите на фото.
Простой мангал
При желании и достаточном количестве времени можно сделать мангал на даче из кирпича.
- Хоть процесс это и не затратный, но вполне трудоемкий и занимает много времени. Начинать его нужно с выбора места, которое должно быть не только удобным, но и имелась возможность подведения воды и установки беседки. Тогда садовый мангал из кирпича своими руками дополнит любой участок и даст возможность творить кулинарные шедевры.
- Чтобы сделать качественную конструкцию, вам в первую очередь необходимо определиться с формой, размерами, следовать четко инструкциям и соблюдать чертежи садового мангала из кирпича. Благодаря вашему воображению и оригинальным идеям, вы сможете сделать садовый участок лучше, комфортнее.
Красивая беседка
- До начала работ вам нужно тщательно продумать, как будет выглядеть ваш мангал, все ваши идеи перенесите на бумагу. Какие декоративные дополнения вы бы хотели видеть, какой формы он будет. Постройка требует тщательного подхода и серьезного продумывания, ведь при создании такого типа сооружений меняется весь вид участка.
- Чертежи садового мангала из кирпича являются самым главным этапом в строительстве. Здесь вы указываете все размеры, форму со всеми количественными показателями. Рядом можно высчитать количество необходимого материала.
- Расчет необходимых размеров конструкции выполнить очень просто. Вам потребуются лишь параметры длины, глубины, ширины и высоты. Ширина будет зависеть от длины ваших шампуров, а длина определяется максимальным количеством приглашаемых друзей. Высота не может быть слишком большой, в основном она определяется ростом человека, который будет заниматься приготовлением блюд.
Мангал с крышей
Для частых вечеринок с друзьями можно построить мангал для дачи с крышей из кирпича, выбрав для этого самое удобное место на участке. Так же решите, как конструкция будет смотреться со стороны, если особых идей нет, то можно просмотреть фото мангалов из кирпича с крышей и определиться с выбором. Дальше стоит запастись всеми необходимыми стройматериалами. Специальный огнеупорный кирпич, который используют при строительстве печей и каминов, купить не составит проблем. Кроме него вам будет необходим цемент, песок, арматура и гравий.
Под любое кирпичное строение нужна закладка ленточного фундамента, из-за большого веса конструкции. После всех подготовительных работ, определения места под строительство можно начинать земельные работы.
Раскопав траншею под фундамент, на дно нужно высыпать песок и гравий, после чего можно устанавливать опалубку и заливать цементной смесью. После полного высыхания фундамент покрывается рубероидом, и начинаются работы по строительству садового мангала.
Первые ряды кирпичей укладываются сплошным слоем, после чего размечается где и какие ниши у вас будут. Когда они готовы, устанавливается труба, после чего можно делать крышу, которая нужна для защиты от осадков, прямых солнечных лучей.
Колонны под крышу устанавливаются также из огнеупорного кирпича. Крышу обязательно следует закрыть от дымохода асбестовым листом, либо вообще быть на расстоянии от него минимум на сто шестьдесят миллиметров. Размер крыши обусловливается тем, что вы еще желаете расположить под нее. Туда можно установить пенал под посуду, различные шкафчики под приспособления для шашлыка.
Крышу можно покрыть шифером либо другим материалом, который будет хорошо сочетаться с кирпичом.
Простой мангал
Если вы решили соорудить простой мангал для дачи из кирпича под открытым небом, смотрите на фото, то стоит знать некоторые моменты. С наружной стороны кирпич обрабатывается специальным акриловым лаком, а в районе топки – огнеупорным. Такое покрытие необходимо изредка обновлять, так как изменения температуры вызывают появления трещин и изъянов.Мангал на даче своими руками из кирпича, достаточно сложная конструкция. Лучше будет сразу построить такое сооружение, на котором можно приготовить не только шашлык, но и жарить разнообразные вкусные блюда. Все предназначения лучше выбрать еще на этапе проектирования.
Садовый мангал из кирпича своими руками лучше соорудить в удобном месте, которое будет располагать для отдыха. Для таких целей отлично подойдет садовая беседка, которая защитит от осадков, ветра и солнца. В нее можно установить стол и стулья, для приятного времяпровождения. Можно провести водоснабжение и свет. Уже готовый стационарный мангал можно задекорировать декоративным камнем или огнеупорной плиткой. Пол можно выложить террасной доской или тротуарной плиткой. Дверцы отсеков сделать из чугуна.
Беседку можно построить и вокруг законченного мангала, забетонировав лишь опоры беседки.
Стационарный мангал из кирпича имеет привлекательный внешний вид, который отлично будет дополнять ландшафт вашего садового участка. Принимая гостей у себя на даче, вам будет приятно испытать гордость за проделанную работу.
Мангал из кирпича своими руками: чертежи и пошаговая инструкция
Приготовления любого вида мяса или овощей на мангале становится обычным явлением для наших людей. Если раньше для приготовления шашлыка отправлялись на природу, то теперь можно его пожарить на своем барбекю, который можно построить своими руками. Сооружать стационарный мангал в своем саду или на даче приятное занятие, которое даст возможность жарить мясо или овощи на своем гриле на протяжении всего года.
Создать мангал из кирпича не такое сложное дело, но приступать к работе стоит после разработки дизайна сооружения. Проект будущего мангала можно составлять по своим потребностям и с учетом размеров участка. Ведь от составляемого проекта будет зависеть количество необходимых материалов для будущей зоны барбекю, которые можно приобрести в большинстве современных строительных магазинов. В сегодняшней статье постараемся раскрыть секреты и нюансы по строительству мангала из кирпича.
Инструкция, как построить мангал своими руками
В последнее время возведение стационарных мангалов из кирпича набирает большие обороты во всем мире, поскольку с такой конструкцией можно забыть о том – где приготовить блюдо на гриле в своем домашнем хозяйстве?
Примечание: Первым делом для любого строительства составляют чертежи и проводят расчеты, поскольку нужно знать на какую сумму выходит вся затея возведения зоны барбекю. Каждый этап строительства стоит продумать основательно, чтобы место приготовления пищи на гриле смогло прослужить не одно десятилетие.
Особое внимание при строительстве зоны барбекю стоит обратить на огнеустойчивый кирпич, который будет постоянно поддаваться воздействию высоких температур и не должен терять целостности. Качество выполненных работ повлияет на долговечность конструкции. Давайте начнем разбираться в этом интересном вопросе возведения мангала из кирпича с подборки хорошего проекта конструкции (рисунок 1).
Чертежи и фото
К счастью, составлять проект и рисовать чертежи мангала самостоятельно не нужно. В интернете можно найти готовые проекты на любой вкус и кошелек (рисунок 2).
Рисунок 2. Для строительства можно использовать готовые чертежиПросмотрев несколько фото, вы сможете выбрать подходящий вариант барбекю, а изучив чертежи, сразу приступайте к закупке материалов и непосредственному строительству.
Проектирование и выбор места
Выбирая проект зоны барбекю, особое внимание уделите месту под нее. Очень часто именно мангал является сердцем загородного дома или дачи, и к вопросу благоустройства данного элемента ландшафтного дизайна стоит отнестись серьезно (рисунок 3).
При выборе места для будущего мангала нужно учитывать такие моменты:
- Участок должен быть огражден от ветра и пыли, поскольку при приготовлении еды это важный момент. Также взять во внимание наличие соседей, которых дым может раздражать или быть горючим.
- Площадка под зону барбекю должна быть выровнена.
- Желательно выбирать место под мангал с близким нахождением источников электро- и водоснабжения.
- Рекомендуется размещать барбекю под навесом или в беседке, поскольку осадки способны повлиять на разрушение всей конструкции.
- Растения или грядки не стоит сажать поблизости с мангалом, так как высокая температура будет неблагоприятной для них.
Мангал из кирпича является очень универсальной конструкцией для приготовления пищи на улице. Очень часто такие конструкции делают многофункциональными и их можно использовать в качестве жаровни, гриля или вертела. При составлении проекта будущей зоны барбекю можно учесть все свои пожелания и тем самым расширить возможности для мангала из кирпича. Приятным дополнением к грилю может стать возможность коптить продукты или использовать очаг как тандыр.
Рисунок 3. Место для барбекю лучше выбирать вдали от жилых помещенийЕсли возле мангала предусмотрены ниши, то их можно использовать для хранения дров, посуды или кухонных аксессуаров. В процессе приготовления еды очень удобным будет наличие водоснабжения и рабочего места для разделки мяса. При выборе кирпича рекомендуется отдать предпочтение специализированным-огнеупорным, поскольку только такие виды кирпича способны выдержать высокие температуры и при этом не будут разрушаться.
Укладка фундамента
Для всех конструкций из кирпича нужно устраивать фундамент, чтобы мангал простоял долго и не развалился под воздействием осадков. Добиться высокой прочности места для уличного приготовления пищи можно только путем устройства фундамента.
Примечание: Под мангал из кирпича лучше всего заливать плитный фундамент, поскольку он будет цельным, и кирпичная кладка не будет рушиться под воздействием осадков. Если выбрать другой вид фундамента, то после зимы кирпичная кладка может начать разрушаться и вся конструкция будет негодной к эксплуатации. Размер фундамента под мангал должен быть больше на 10-15 см его габаритов.
Начинается устройство фундамента с вырывания ямы глубиной до 15 см с учетом размеров будущей бетонной плиты. После завершения подготовки котлована его дно нужно разровнять и утрамбовать. Далее необходимо насыпать слой щебня в 10 см и утрамбовать с помощью виброплиты. Если использовать ручную трамбовку, то можно не достаточно уплотнить грунт (рисунок 4).
Для каждого типа фундамента необходимо устанавливать опалубку, которой закрывают уложенную арматуру на подготовленную поверхность. В случае обустройства ленточного фундамента, арматуру укладывают поверх ленты, а в случае плиты устраивают арматурную сетку (укладывают арматурные прутки вдоль и поперек с шагом 200 мм). Рекомендуется брать арматуру диаметром 10-12 мм. По мере окончания всех работ по устройству опалубки следует заливка бетоном маркой не ниже М200. При температуре +20 градусов бетон набирает половину своей прочности за одну неделю, но в зависимости от погодных условий в вашем регионе время застывания бетонной смеси может отличаться. По мере набора прочности можно приступать к устройству гидроизоляции. И только после этого можно будет начинать кладку кирпича.
Возведение стен
Начинать возведение стен стоит с предварительной выкладки кирпича на фундамент без применения цементного раствора. Такая выкладка кирпича позволит рассчитать конструкцию по соотношению к фундаменту.
Примечание: При предварительной разметке кирпича стоит оставлять между ним зазоры в 10 мм и вымерять диагональ конструкции. Только после завершения всех измерений можно приступать к непосредственной кирпичной кладке.
Класть кирпич следует на цементно-песчаный раствор (соотношение раствора цемент-песок 1:3). Придать эластичности раствору можно с помощью специальных строительных пластификаторов или известью. Швы между кирпичами делают толщиной 8-10 мм и для их красивого внешнего вида используют квадратные металлические прутья (рисунок 5).
В местах примыкания кирпичей без перевязки необходимо армировать кладку проволокой, перфорированной лентой и т.д. Для распилки кирпича потребуется «болгарка» с диском по камню. После каждого третьего ряда кладки необходимо проверять вертикальность кладки по углам конструкции, а также стоит периодически проверять совпадение диагонали длины мангала. На восьмом ряду кирпичной кладки можно приступать к установке перемычек для столешницы и мангала.
Рисунок 5. Схема укладки кирпичной кладки для стенСделать перемычки можно с помощью скрепления кирпичей металлической шпилькой и раствором, а также используя для этого металлические уголки. Если будете брать уголки, то стоит использовать размером не менее 45*45мм. Для установки кирпича на уголки необходимо сделать прорези в нем, но их нужно делать с запасом, поскольку металл при сильном нагревании может порвать кладку.
Правила устройства дымохода
По завершению выкладывания стен мангала из кирпича необходимо приступать к устройству дымохода. Для кладки стоит брать полнотелый кирпич не ниже М150 и класть его на цементно-песчаный раствор (рисунок 6).
Рисунок 6. Дымоход для барбекю тоже делают из кирпичаПервый ряд будущего дымохода стоит сделать заподлицо с внутренней стеной топки и смещать каждый последующий ряд на треть длины кирпича. Не рекомендуется смещать кирпичи больше чем на половину, поскольку они будут сваливаться внутрь топки.
Поднимать кладку вверх стоит до тех пор, пока не останется отверстие под дымоход размером 27*27 см. Однако размеры дымоходной трубы в каждой печи барбекю будут отличаться, и зависеть от габаритов портала мангала.
Строим мангал с коптильней
Возведение мангала с коптильней на своем дачном участке или возле загородного дома является весьма выгодной затеей, поскольку можно приготовить несколько кулинарных блюд одновременно. Приготовленные блюда на таком мангале всегда отличаются особым вкусом. Создание такой зоны барбекю и коптильни по технологии строительства очень похоже с описанным способом ранее в статье за исключением устройства коптильной камеры (рисунок 7).
Рисунок 7. Барбекю с коптильней — отличный выбор для любителей мясных и рыбных деликатесовПод любой мангал из кирпича необходимо устраивать фундамент и желательно плитный. Перед началом всех работ стоит произвести предварительную разметку будущей зоны барбекю и выбрать подходящее место для этой конструкции.
Процесс подготовки бетонной основы под кирпичную кладку состоит из таких этапов:
- Вырывание ямы в соответствии с выбранным проектом и выравнивание поверхности под фундамент.
- Высыпание щебня на дно ямы и его утрамбовка.
- Установка опалубки и арматурного каркаса из прутьев или проволоки.
- Заливка арматурного каркаса бетоном.
- После высыхания бетона провести гидроизоляционные работы по поверхностям фундамента.
Возведение стен мангала с коптильней начинается с предварительной разметки кирпичной кладки без применения скрепляющей смеси. При таком разметке кладки можно высчитать способы укладки кирпича и создание перевязки между рядами. Начинать кладку мангала лучше всего от углов и при завершении каждого ряда проверять его горизонтальность и вертикальность. Для прочности конструкции из кирпича стоит усиливать каждый ряд на углах проволокой, что поможет уберечь мангал от разрушения.
Для оборудования в коптильне жаровни, то стоит поместить отрезки арматуры и металлические уголки между печными стенами. Топку необходимо изготовить толстого листа металла и по мере готовности установить в предусмотренный для этого проем. Рекомендуется оставить между топкой и стенами печи щели для прохождения воздушного пространства. Внутри печного пространства стоит сделать из кирпича выступы, на которые будет уложена металлическая решетка.
Варианты отделки
Финишным этапом в строительстве мангала из кирпича есть его отделочное оформление. Облицовывать кирпичную кладку можно плиткой, коваными изделиями или разными деревянными элементами (рисунок 8).
Рисунок 8. Для наружной отделки используют жаропрочную плиткуОднако деревянные изделия стоит размещать подальше от металлических дверец. Оформление мангала является сугубо индивидуальным, что придаст ему особой уникальности и выделит среди сотен других идей отделки зоны барбекю.
Пошаговую инструкцию по строительству вы найдете в видео.
делаем без опыта по чертежам с порядовкой, фото видео инструкции
Человек придумал для приготовления деликатесов много разных автоматических приборов. Но ничто не сравнится с приготовленным на мангале шашлыком. В переводе с арабского языка слово мангал означает «корзина с углём». В принципе, так и есть. Мангал представляет собой конструкцию, на дне которой находятся раскалённые угли, а над ними в специальных пазах находятся шампуры с ароматным мясом.
Вконтакте
Мой мир
Ок
Достоинства и недостатки
Стоит отметить, что суть процесса у всех видов мангалов одинаковая — приготовление мяса на углях. Существуют каменный, чугунный, кирпичный и даже электрический мангал — это всё разновидности стационарного мангала. Существуют также переносные, которые удобно использовать тем, кому требуется часто переносить мангал в разные места, или любителям отдыха в лесу. Остановимся на стационарном кирпичном мангале и рассмотрим его достоинства и недостатки. Итак, его плюсы:
- Во-первых, его высокая теплоёмкость. Благодаря этому свойству на нём имеется возможность готовить мясо долгое время, не беспокоясь о том, что может не хватить жара на последнюю порцию;
- Во-вторых, этот тип мангала весьма долговечен, при необходимости, можете передать его даже своим внукам;
- Ну и в-третьих, он невероятно прост в использовании — нет необходимости постоянно разбирать и собирать, чинить какие-то поломанные детали.
Справедливости ради стоит отметить, что у него имеется и пара недостатков:
- За долговечность мангала придётся заплатить — кирпич и чугун, используемые при создании мангала, не являются самыми дешёвыми материалами;
- Стационарный мангал имеет большой размер, хотя, если его оригинально оформить, то этот недостаток можно будет отнести к достоинствам.
Как сделать стационарный мангал своими руками?
Первый этап — фундамент
Стационарный мангал можно сделать своими руками. Для начала стоит определиться, из чего он будет создан: из кирпича или из металла. Далее нужно изучить чертёж, по которому будет строиться ваш мангал. Один из возможных вариантов вы можете увидеть на фото:
Далее выберите окончательное место монтажа (можно установить в саду или в беседке) мангала и приступайте к закладке фундамента. Вырываем котлован нужных пропорций, вдоль внутренних частей устанавливаем опалубку и заливаем раствором цемента. Для упрочнения стоит выполнить армирование основания.
Теперь необходимо сделать максимально ровным основание конструкции.
Обязательно сделайте слой гидроизоляции! Он сильно продлит срок службы мангала.
Основа заложена. Теперь нужно подождать месяц, пока фундамент высохнет.
Второй этап — основная часть (возведение конструкции мангала)
Вообще, поскольку мангал вы скорее всего сооружаете для дачи или деревни, и стоять он будет на улице, то внутренние стены топки необходимо выложить жаростойким кирпичом, чтобы повысить срок эксплуатации. Кладка кирпича является кропотливым занятием. Постоянно необходимо контролировать ровную кладку мангала.
Для кладки стационарного мангала нужно использовать вымоченные в воде кирпичи.
Первый слой порядовки кладут без цементного раствора. Сырьём здесь послужит цельный кирпич или половинки. Создайте разметку, которую будете использовать в следующих рядах. Рассредоточьте внимательно с помощью мастерка небольшое количество раствора, положите кирпич поверх.
Чтобы слои лучше сцеплялись, нужно выполнять лёгкие постукивания ручкой мастерка.
Не забывайте постоянно проверять по уровню, насколько ровно кладете кирпичи.
Для производства кладки нужен раствор, который по консистенции будет напоминать тягучую сметану. Для нижней части подойдет обычный раствор, а вот для кладки выше цоколя нужно применять раствор с особой огнеупорной глиной.
Третий этап — создание жаровни, сборка решетки барбекю
Наилучшим выбором в качестве основы жаровни являются металлические пруты. Чтобы её закрепить на одном месте, нужно использовать огнеупорный кирпич. Чтобы увеличить поступление воздуха в топку, понадобятся пустые места в боковой порядовке. Идеальная высота топки — десять кирпичных рядов (примерно 0,7 метров). Дно топки обязательно обработайте листовым металлом. Верх закончите бетонным перекрытием с одним рядом кирпича.
Не должно быть трудностей при чистке золы после топки. Это стоит продумать до начала кладки
Заключительная часть — дымоход
У стационарного мангала он является обязательной частью конструкции. Для создания дымохода и его монтирования в заднюю стенку нужно установить три кирпича на задней части и по одному кирпичу по бокам. В высоту должно быть 5-6 рядов кладки. Переднюю часть дымохода закройте бетонной плитой. Необходимо положить полтора метра кладки в виде трубы. Наверх установите козырек от осадков из металла, который сами пожелаете выбрать. Важно не забыть об установке задвижек для регулирования температуры в топке. На этом этапе мангал готов.
Порядовка
Если хотите увеличить время службы мангала, стоит предусмотреть крышу, навес. Также для удобства пользования рекомендуется подвести воду, свет.
Таким образом, оптимальным мангалом для дачи будет именно стационарный. Он популярен потому, что имеет гораздо больше плюсов, чем минусов, причем недостатки сравнительно с преимуществами такого типа мангала совсем ничтожны. Не так уж сложно его сделать своими руками — необходимы лишь минимальные способности к строительству и время. Выбор стационарного мангала будет оптимальным для тех, кому он необходим на даче.
самый простой и недорогой, фото
Стационарный мангал построенный своими руками – это отличное место для приготовления вкусных блюд на лоне природы с родными или друзьями. Жаровня на открытом воздухе послужит отличным украшением загородного участка. Как соорудить мангал своими руками из кирпича, самый простой и недорогой вариант? Пошаговая инструкция, фото и видео помогут справиться с задачей даже дилетанту.
Как построить мангал из кирпича своими руками: пошагово, видео
Мангал из кирпича – это устройство сложной конструкции, которое можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Россияне любят готовить на мангале шашлык, запекать рыбу и овощи, готовить пиццу и многое другое. По отзывам гурманов, все блюда в жаровне на открытом воздухе выходят более вкусными, сочными и полезными.
Простой вариант мангала из кирпича
Опытные мастера рекомендуют во время строительства кирпичного мангала использовать готовые чертежи и пошагово выполнять такие действия:
- Выбрать место для строительства. Если на участке уже имеется беседка или пергола, то лучшим местом для возведения кирпичной жаровни будет участок поблизости с ними. Многие дачники решают, что оптимальный вариант – это построить мангал рядом с летней кухней. В этом случае при благоприятной погоде можно готовить вкусные блюда именно здесь, что для летней поры настоящее избавление от жары, которая традиционно царит на кухнях россиян.
- Купить материалы. Для возведения мангала лучше всего подходит специальный жаростойкий печной кирпич. Он легко выдерживает высокие температуры, является долговечным. При строительстве идеально подойдет раствор из глины и песка. Глина должна быть чистой, без посторонних включений. Для избавления от них рекомендуют просеять глину, а потом замочить в воде. Во время размачивания ее нужно периодически перемешивать, чтобы она не слеживалась. Когда она будет готова, то превратится в равномерную массу, без комков. Ее консистенция должна напоминать тесто. Для возведения фундамента нужно закупить камень, цемент, доски для опалубки, щебень. Металлические уголки, задвижки, решетки – важные детали мангала и покупаются заблаговременно.
Чтобы во время работы весь инструмент был под рукой, рекомендуется приготовить строительный уровень, мастерок и ведра, пилу. Так как понадобится немало раствора, лучше взять в аренду бетономешалку или пригласить помощника, который поможет с тяжелой работой.
Мангал своими руками из кирпича: пошаговая инструкция, чертежи, фото
За сутки до начала строительных работ опытные мастера рекомендуют увлажнить весь закупленный печной кирпич. Как результат, материал напитывается влагой и не будет поглощать ее из раствора, что обеспечивает лучшую сцепку. Все работы можно разделить на следующие этапы, а именно:
- фундаментные работы – это обязательный этап, так как стационарный кирпичный мангал имеет внушительный вес. Для заливки фундамента вырывается котлован нужного размера. На дно укладываются крупные камни, засыпается щебень. Далее доски распиливаются и из них сооружается опалубка по периметру. Печной фундамент не армируется. Опалубка заливается бетонным раствором. Укладывается гидроизоляция и вся конструкция стоит на период не менее 10-14 дней для застывания;
- кирпичная кладка – один из самых ответственных моментов. Все работы выполняются традиционно. Начинают класть кирпич с угла, при этом важно использовать отвес и уровень, иначе ряд может выйти неровным и некрасивым. Между ним укладывается армированная сетка для придания большей прочности;
- строительство топливника выполняется из монолитного армированного бетона. Специалисты легко выкладывают эту деталь из жаропрочного кирпича. Покрывается топливник металлическим уголком и возводится еще ряд кирпича. Ветровые стены в простой и недорогой конструкции обычно отсутствуют, как и дымосборник. Однако навес над сооружением – неотъемлемая часть мангала. Защищенная от атмосферных осадков жаровня прослужит дольше;
Чертеж простой модели мангала из кирпича
- отделочные работы помогут оригинально оформить мангал так, чтобы он эстетично вписывался в дизайн участка. Самый дешевый вариант – покрасить все специальной печной краской. Если покрыть строение штукатуркой или красивым натуральных камнем, то выглядеть все будет очень эффектно.
Многие владельцы загородных домов решают построить мангал из кирпича на своем участке. Совместное времяпрепровождение за приготовлением шашлыка способствует объединению семьи, располагает к откровенному общению, а вечера у костра – это отдельная тема.
Как изготовить за день своими руками мангал из кирпича: простой вариантПростой вариант мангала состоит только из цоколя и жаровни
Недорогая конструкция мангала из кирпича возводится за один день. Для постройки нет необходимости заливать фундамент, обустраивать навес. Конструкция легко поместится на очень маленькой даче, так как для мангала с жаровней не нужно много места. Этот недорогой вариант позволит приготовить еду на небольшую семью или компанию из 4-5 человек.
Простой вариант мангала состоит только из цоколя и жаровни. Небольшие капиталовложения быстро окупятся в виде положительных эмоций и вкусных блюд. Конструкция состоит всего из 11 рядов кирпича, причем 10 ряд укладывается поперек, как показано на фото. После укладки 10 ряда устанавливается жаровня на поперечные кирпич и укладывается заключительный ряд кирпичной кладки. Основные принципы строительства, описанные выше, применимы и в этом случае.
Видео о строительстве недорого мангала своими руками из кирпича:
Решили построить мангал своими руками из кирпича? Нужен самый простой и недорогой вариант? Фото и видео помогут не только выбрать дизайн мангала для вашего участка, но и возвести конструкцию самостоятельно. Мангал на участке – это еще одна причина проводить с родными больше времени, наслаждаясь общением и вкусной едой.
Стационарный мангал из кирпича для дачи
Наверное, нет такого человека, которому бы не нравилось проводить время на свежем воздухе в приятной компании близких людей. А если он владеет земельным участком за городом, то, скорее всего, задумывался о сооружении на нем конструкции для приготовления пищи.
Стационарный мангал – это идеальное решение для людей, желающих иметь по-настоящему уютную зону отдыха с местом для жарки мяса и других продуктов.
В этой статье мы рассмотрим преимущества и недостатки такого сооружения, а также пошаговую инструкцию по возведению уличного мангала из кирпича с прикрепленными чертежами, фото- и видеоматериалами. Другие виды подобных устройств мы рассматривали в предыдущей статье.
Особенности конструкции
Как правило, стационарный мангал изготавливается из чугуна либо кирпича, что считается главным недостатком, поскольку в этом случае его стоимость выше, чем цена разборного или переносного устройства. Еще один минус – большой размер, который в определенных дизайнерских решениях, наоборот, может стать преимуществом.
К положительным качествам стационарного мангала относится его высокая теплоемкость, а это значит, что мясо можно готовить продолжительное время и не переживать о степени жара, которого обязательно хватит на весь процесс приготовления.
Не стоит забывать о том, что кроме конструкции необходимо правильно выбрать зону барбекю.
Стационарный мангал из кирпича своими руками
Для сооружения такого устройства требуется изучить подробный чертеж и фото, определиться с месторасположением и рассчитать необходимое количество строительных материалов.
Ниже представлено видео о том, как соорудить кирпичный мангал, от преподавателя печного дела. Он наглядно демонстрирует процесс сборки конструкции с помощью маленьких брусков. Получается этакий макет мангала из кирпича.
Для строительства сооружения понадобятся следующие материалы:
Если вам нужен мангал на одно лето или для конкретного события, рекомендуем ознакомиться со статьей о возведении временного барбекю из кирпича без раствора. Так вы сможете сэкономить свои силы, место, средства и время.Фундамент
Когда подготовительные работы будут завершены, приступаем к возведению основания:
- Копаем траншею глубиной не более 50 см.
- Бутовый камень со щебнем размещаем на дно котлована. Устанавливаем опалубку.
- Следующим шагом укладываем армирующую сетку, затем заливаем яму бетонной смесью, приготовленной из цемента и песка в пропорции 1:3. Следите за тем, чтобы арматура не лежала на дне траншеи. Если же котлован небольшой, а стены получились ровными, значит, опалубка не нужна.
- Накрываем сверху рубероидом. Для этих целей можно воспользоваться и обычной пленкой.
Через 10-15 дней начинаем кладку кирпича. Это время необходимо для того, чтобы фундамент полностью застыл.
Раствор для кладки
Теперь приступаем к приготовлению специальной смеси. Для этого берем:
- 1 часть цемента;
- 1/4 гашеной извести;
- 3 части песка.
Полученный сухой состав заливаем жидкостью, перемешиваем и доводим массу до консистенции густотой сметаны.
Сооружаем мангал
Следующий этап – это цоколь, который может быть довольно разнообразным.
Первый ряд кирпича лучше всего класть насухо, что позволит в дальнейшем использовать целые блоки и половинки, то есть дробления можно избежать. Стоит помнить, что этот строительный материал обладает водопоглощающими свойствами, а значит, перед кладкой его рекомендуется смочить во избежание возможных неудобств. Необходимо помнить, что кирпич следует размещать строго по схеме.
Чтобы добиться максимальной устойчивости конструкции будущего дачного мангала, второй кирпичный ряд укладываем с углов, постепенно заполняя область перегородок, и с отклонением на полбруска (так называемый шахматный порядок).
Порядовка стационарного мангала поможет вам визуализировать процесс возведения конструкции пошагово. Используйте ее в своей работе.
При желании стационарный мангал из кирпича можно соорудить любой ширины и высоты.
Каждые три ряда проверяйте плоскости сооружения с помощью строительного уровня и отвеса. Так удастся избежать перекоса конструкции.
Наиболее ответственный и трудный этап – это кладка жаровни. Чтобы построить ее основание, необходимо разместить арматурные стержни и уголки между стенками, расположенными напротив.
Сама печь будет изготавливаться из металла, обладающим довольно большой плотностью. Для улучшения работы жаровни в ней рекомендуется оставить несколько щелей, не заполненных кладочной смесью. Таким образом удастся обеспечить проникновение в жаровню воздуха и улучшить горение пламени.
Если некоторое количество кирпичей заложить немного на другом уровне по отношению к остальным, можно получить место для решетки.
Следующим этапом кладем ветровые стены и сооружаем дымосборник, служащий для накапливания дымовых газов и отвода их в трубу, которая крепится на опорные колонны и постепенно сужается.
В итоге у нас должна получиться такая конструкция:
Заключительные работы
На этом этапе наш самодельный стационарный мангал из кирпича для дачи полностью готов к эксплуатации. Однако мы советуем немного преобразить его следующим образом:
- Для хозяйственных целей оформить несколько дополнительных отсеков.
- Слегка улучшить внешний вид. Стильно будет смотреться отделка из декоративного камня.
- Чтобы защитить конструкцию от осадков, можно установить крышу. Она выполняется абсолютно из любого материала. Однако если покрытие будет сочетаться с кровлей дома или другими хозяйственными постройками, мангал из кирпича идеально впишется в общий ландшафт.
Предлагаем посмотреть еще несколько фотографий стационарного мангала из кирпича. Возможно, вы почерпнете для себя интересную идею и примените ее для своего дачного мангала.
Похожие статьи:
Мангал из кирпича своими руками пошаговая инструкция
Строительство /25-фев,2018,22;30 / 7402Для приготовления вкусного шашлычка не нужны какие-то особые знания и усилия. А вот к мангалу, на котором будем жарить шашлык, нужно подходить основательно – для его сооружения можно взять, например, керамический кирпич. В сравнении с металлическими собратьями, мангал из кирпича будет служить намного дольше. К тому же его никто не потянет с дачи, когда настанет зима.
Кирпичный мангал имеет статный и красивый вид. Перед тем как начать кладку, нужно приступить к заливке мелкозаглубленного фундамента (на штык лопаты). На дне должна быть уложена арматура или металлическая сетка. Для раствора берем такое соотношение: цемент – 1; песок – 3; мелкий гравий – 4; вода. После сооружения опалубки из досок заливаем раствор, и когда пройдет 24 часа опалубку снимаем. Кладка начинается несколько позже – цемент должен окрепнуть. Укладывается гидроизоляция, для которой используем рубероид, и начинаем кладку. Работа с кирпичом – не сложная, просто соблюдайте базовые правила и все будет в порядке.
Что понадобится для строительства мангала из кирпича
Список необходимых материалов:
• кирпич;
• цемент;
• песок;
• гашеная известь;
• гипсокартон.
Перечень используемых инструментов:
• мастерок;
• лопата;
• киянка;
• уголок;
• уровень.
Пошаговая инструкция по строительству кирпичного мангала своими руками
Изучаем чертеж кирпичного мангала.
Предварительная подготовка опалубки и арматуры.
Заливка цементного раствора.
Спустя 24 часа опалубка снимается.
Фундамент есть. Укладка рубероида для гидроизоляции.
Соотношение для раствора, с которым будем делать кладку: цемент – 1; цемент – 3; гашеная известь – четверть; вода. Кладку начинаем с угла, соблюдаем длину в 4 кирпича и ширину в 2 кирпича (в виде одного целого и двух половинок). С помощью уголка проверяем, правильна ли геометрия угла.
Кладка осуществляется шахматным порядком. Для укладывания и выравнивания раствора используем мастерок. Когда кирпич кладем, пристукиваем его сверху тем же инструментом.
Швы нужно выравнивать сразу, пока раствор не начал застывать. Здесь мастер пользуется отрезком пластиковой трубки.
После этого возводим арочное перекрытие. Для этого берем гипсокартон и приступаем к выпиливанию округлых заготовок.
На импровизированные опоры укладываем подложки, затем приступаем к кладке арки.
Сверху на арку – раствор в один слой и кирпич в один ряд.
Следующим шагом будет изготовление металлических держателей решетки гриля. Его нужно замуровать в кладку на половину.
Далее следует убрать излишки раствора, для этого берем кирпич или наждачную бумагу.
Смотрим видео и закрепляем пройденный материал.
Мангал из кирпича своими руками: видео
Примеры мангалов из кирпича: фото
Сделайте мангал из кирпича своими руками: фото с пошаговыми инструкциями
Для тех, кто любит еду приготовленную на открытом воздухе, предлагаем интересный проект как сделать уличный мангал из кирпича своими руками. Только представьте, сколько соблазнительных шашлыков и других вкусных блюд предстоит вам приготовить на даче для себя и своих друзей. Вот так может выглядеть ваш мангал барбекю во дворе частного дома. Удобный для хозяйки и очаровательный и милый для друзей и соседей. Ну, а для дачного дома этот проект вполне разумный по затратам и полученному результату.
Еще больше вариантов как самому сделать мангал на даче, вы можете посмотреть в этой статье >>
Мангал из кирпича своими руками: фото и пошаговые инструкции.
Сначала выровняли и замостили плиткой площадку под мангал. Если у вас есть уже терраса на уровне земли, то можно этот шаг опустить и выкладывать конструкцию прямо на готовой площадке. Чтобы кладка была надежной в качестве основного материала использовали фасонный шамотный кирпич. Такой огнеупорный кирпич, который еще называют печным, бывает разной формы и делается из специальной глины, он отлично выдерживает высокие температуры. Вид кирпич имеет вполне декоративный, поэтому нашей конструкции не нужна будет дополнительная отделка.
Выкладываем простой стационарный мангал для дачи своими руками. Его основная особенность в том, что за счет соединений в кирпиче, этот вариант конструкции получается устойчивым без раствора, поэтому делать его легко и быстро. На уровне третьего нижнего ряда заложили два арматурных стержня, которые поддерживают жаровню для гриля.
Позже хозяйка захотела красивый вид с площадки и немного украсила ландшафт. По бокам площадки добавили декоративные кустарники и высадили цветы. Растения сделали это место на дачном участке более уютным и комфортным.
В конечном счете сбоку конструкции были добавлены боковые поверхности для рабочего стола и хранения.
Теперь хозяйка была довольна – есть где хранить посуду и можно нарезать продукты прямо рядом с мангалом. Потихоньку начали оживать посадки на прилегающих клумбах. Кухонный садик с салатом и пряностями здесь будет очень кстати. Здесь же нашел себе место ящик для угля или дров.
Мангал из кирпича на даче.
Выше решетки на краю кладки установили дополнительную площадку для кастрюль.
Она идеально подходит и для копчения в частном доме или на даче. Такой уличный мангал можно использовать в домашних условиях как стационарную барбекю-коптильню.
Вы получите удовольствие от выражения лиц окружающих, когда продемонстрируете им результаты своего дизайна. Это не просто практичная вещь, но и полноценная часть садового декора.
Ваш кирпичный мангал имеет шанс стать в этом сезоне самым популярным местом на даче. Если вы хотите чаще готовить на свежем воздухе, то рассмотрите идею постройки крыши над ним, или размещение его рядом с беседкой.
Как приятно рядом с ним утром сервировать стол, выпить кофе с гренками и насладиться пением птиц. В качестве совета: если вы проведете свет на площадку, то сможете наслаждаться этим и по вечерам.
Для того, чтобы вас окончательно соблазнить сделать самый простоймангал из кирпича своими руками, добавим еще фото деревенского натюрморта с баночкой вишневого варенья. Неужели вас еще не убедили все эти преимущества и такие простые инструкции?
Как построить кирпичный гриль, который прослужит вам всю жизнь
Лето, возможно, закончилось, но сезон гриля никогда не должен заканчиваться! Построив кирпичный гриль, рассчитанный на длительный срок, вы сможете наслаждаться вкусной едой круглый год.
Традиционные грили не выдерживают осенних, весенних и зимних месяцев. Вот почему знание того, как построить кирпичный гриль, который может прослужить всю жизнь, является лучшим долгосрочным вложением. Металлические решетки легко ржавеют, иногда сразу после одного сезона использования. С кирпичными решетками вам не нужно беспокоиться о ржавчине и возможной поломке механических компонентов.
Грили из кирпича стабильны и прочные. Самое приятное то, что они также настраиваются! Читайте дальше, чтобы узнать, как построить кирпичный гриль, который соответствует вашим потребностям и прослужит долго.
Как построить и кирпичный гриль, который прослужит всю жизнь
1. Обдумайте свой бюджет
Прежде чем покупать какие-либо материалы, ознакомьтесь со своим бюджетом и потребностями. Если вы просто хотите построить кирпичный гриль без каких-либо дополнительных функций (например, места в шкафу или камина), рассчитывайте, что заплатите меньше.
Укажите максимальную сумму, которую вы готовы платить за материалы высочайшего качества. Если вам нужно сэкономить больше, чтобы покупать продукты, которые прослужат вам всю жизнь, подумайте о том, чтобы подождать, пока ваш бюджет не станет более здоровым.
Главное — покупать качественные продукты, чтобы кирпичный мангал прослужил.
2. Соберите материалы
Определитесь с размером гриля, который вам нужен, начиная с размеров решетки для гриля. Если у вас мало места для работы, купите решетку для гриля меньшего размера.Также подумайте, какой высоты вы хотели бы иметь решетку, так как это повлияет на количество необходимых слоев и кирпичей.
Материалы, необходимые для этого проекта, включают огнестойкие кирпичи, обычные кирпичи и раствор. Возможно, вам также потребуется приобрести ручные инструменты, такие как уровень, долото, фуганок, шпатель и жесткую щетку.
Если у вас в настоящее время нет бетонной плиты, на которой можно разместить кирпичный гриль, то вам также необходимо предварительно построить такую плиту. Это будет дополнительная плата.
3. Образец кирпича сухой укладки
Используя размеры решетки гриля, установите кирпичи сухой укладкой. Разложите там, где должны быть кирпичи, чтобы решетка для гриля могла скользить внутрь и наружу. Старайтесь плотно прилегать, чтобы решетка для гриля не болталась.
Если вы собираетесь использовать один ряд кирпичей вокруг гриля, выберите огнестойкие кирпичи, чтобы обеспечить долговечность и безопасность.
4. Уложите первые кирпичи
Смешайте раствор в соответствии с приведенными инструкциями. Нанесите затиркой обильное количество раствора в пределах размеров, обозначенных вашим рисунком из сухого кирпича.Плотно прижмите кирпичи один за другим и поместите раствор между каждым соединяющим кирпичом.
Удаляйте излишки раствора во время работы. Когда закончите с первым слоем, убедитесь, что он ровный и ровный.
5. Уложите еще два слоя
Постепенно уложите еще два слоя кирпича, используя раствор. Плотно прижать и удалить излишки раствора.
6. Продолжайте добавлять слои
Продолжайте добавлять слои по горизонтали в шахматном порядке, пока не достигнете высоты, на которой вы хотите, чтобы решетка для гриля стояла.У вас могут быть разные выступы для гриля, чтобы учесть разные температуры приготовления и уровни нагрева.
Чтобы создать выступ, положите не менее трех кирпичей перпендикулярно горизонтальным кирпичам на заднем конце конструкции гриля. Позвольте этим кирпичам выступать изнутри гриля, чтобы образовалась полка для решетки гриля.
Из-за этого кирпичи также могут выступать из задней части гриля. Вы можете разрезать эти кирпичи или оставить их в покое, в зависимости от вашего видения и требований к пространству.
Продолжайте создавать дополнительные полки для каждого второго ряда. Последний слой кирпича должен быть горизонтальным.
7. Последние штрихи
После того, как вы закончите последний слой кирпича, но до того, как раствор полностью высохнет, используйте фуганок, чтобы разгладить раствор и создать эффект углубления. Если вы хотите добавить дополнительные ряды кирпича снаружи кирпичной конструкции гриля, продолжайте делать это после того, как первоначальная кирпичная структура высохнет.
Выполните ту же последовательность кладки кирпича, что и раньше, не забывая о дополнительных соединительных кирпичах.
Готовы построить кирпичный гриль?
Мы предлагаем высококачественную брусчатку для подрядчиков и мастеров кирпичных грилей в Юго-Восточном Висконсине. Ознакомьтесь с нашей подборкой или посетите наш веб-сайт, чтобы посмотреть обучающие видео и видеоролики по установке и почувствовать себя увереннее в своем следующем проекте.
10 идей барбекю-гриля своими руками на лето | Идеи барбекю своими руками
10 идей для гриля «сделай сам», которые недороги и просты в использовании на лето, так что вы можете наслаждаться блюдами на гриле на заднем дворе или на балконе!
1.Встроенная площадка для барбекю
Постройте эту простую яму для барбекю; это относительно простая работа и, вероятно, будет стоить меньше, чем новый модный газовый гриль. Имея подходящие инструменты, материалы и немного навыков, вы можете собрать простое кирпичное барбекю за выходные. Посетите этот старый дом, чтобы прочитать полный текст DIY!
2. Центральная часть мини-угольного гриля
Создайте этот угольный мини-гриль и используйте его в качестве украшения стола и наслаждайтесь летней городской вечеринкой на гриле.Вот руководство!
3. Подвесной гриль для барбекю
Купите новый угольный гриль, который можно повесить на заднем дворе. Для выполнения этого проекта вам понадобится старое автомобильное колесо и несколько других доступных предметов. Найдите проект здесь!
4. Ракетная печь своими руками
Ракетная печь — это очень простая печь, которую можно использовать для приготовления пищи и обогрева. Он использует меньше древесины, чем традиционный открытый огонь, может сжигать небольшие куски дерева, производит меньше загрязнения и легко строится из дешевых материалов.Вот учебник DIY!
5. Терракотовый гриль-гриль своими руками
Терракотовый горшок и блюдце — все, что вам нужно для создания этого небольшого космического гриля. Прекрасно подойдет для городских домов с балконами. Ознакомьтесь с учебным курсом на The kitchn!
6. Гриль-барбекю Altoids Sours
В этом гриле Altoids можно с легкостью приготовить полноразмерный хот-дог (нарезанный до нужного размера) или небольшие котлеты для гамбургеров. Взгляните на Учебник в Instructables!
7. Терракотовый курильщик своими руками
Хотите создать курильщика по действительно низкой цене? Для этого вам понадобятся терракотовые горшки и несколько других принадлежностей.Посетите Instructables, чтобы увидеть руководство!
8. Современный гранитный гриль своими руками
Если вы опытный домашний мастер, вы можете создать этот мобильный гриль из гранитных камней для своего двора. Ознакомьтесь с пошаговыми инструкциями здесь!
9. Переносной гриль своими руками вне ящика для инструментов
Есть доступ к неиспользуемому набору инструментов? Сделайте из него переносной гриль. Этот проект DIY, доступный здесь, будет стоить вам не более 10 долларов.
10. Настольный гриль своими руками
На «Тонком веселье» вы можете найти этот восхитительный урок «Сделай сам» на настольном гриле.Вы можете создать его из простых материалов, которые легко найти в магазинах для рукоделия.
Прикрепите!
Создание уличной кухни: 3 вещи, которые следует учитывать
Написано: 11 июня 2019 г.
Когда дело доходит до развлечения гостей или собрания всей семьи, нет ничего более уютного, чем укрыться вокруг летней кухни. И, построив его самостоятельно, вы можете не только осуществить свою мечту, но и сэкономить кучу денег.
Если вы изучаете кухню на открытом воздухе, сделанную своими руками, вот три буквы «F», которые вам следует рассмотреть: каркас, отделка и топливо.
Начните с рамы
Создавая летнюю кухню своими руками, вы начнете с каркаса. Прежде чем определять тип конструкции, которую вы хотите построить, подумайте о долговечности материалов, сложности работы с материалом, инструментах, которые потребуются для правильной сборки, и общей стоимости рамы.
Вот три различных варианта рамок, а также преимущества и недостатки каждого из них.
Деревянная рама
(Фото / Pinterest)
Преимущества использования деревянной рамы
Дерево — самый экономичный вариант обрамления (по крайней мере, на начальном этапе, подробнее об этом позже). Обработанная под давлением сосна — самый распространенный вариант для уличных кухонь. Этот вариант варьируется в цене от 3 до 10 долларов за квадратный фут, в зависимости от качества и вашего географического положения.
СWood также легко работать, а это значит, что каркас может быть собран человеком, практически не имеющим опыта в строительстве.Наконец, к деревянной раме просто добавить подложку, что позволит вам добавить акцентный дизайн и отделку, например, камень, плитку или гранит, чтобы получить желаемый окончательный вид.
Недостатки использования деревянной рамы
Имейте в виду, дерево предназначено для горения. Это означает, что если вы используете древесину для своей уличной кухни своими руками, вам нужно будет добавить огнестойкое покрытие и утеплитель, чтобы снизить риск возгорания. Несмотря на то, что древесина стоит недорого с самого начала, содержание дома может оказаться дорогостоящим. Древесина более подвержена повреждениям.Для начала жуки и насекомые могут разъедать древесину. Мать-природа тоже может быть грубой по дереву. Без надлежащего покрытия древесина может гнить, что с годами сделает летнюю кухню менее устойчивой.
Кирпичная рама
(Фото / Pinterest)
Преимущества использования кирпичной рамы
Кирпич — это классический вид, он сделан из прочного материала и является одним из самых популярных стилей для летней кухни. Поскольку кирпич — это вневременной стиль, вам не нужно добавлять материалы, чтобы сделать внешнюю стену более привлекательной, обрамление может красиво вписаться в красивый внешний вид.В отличие от дерева кирпич устойчив к атмосферным воздействиям и огню, что делает его более надежным долгосрочным вложением.
Недостатки использования кирпичной рамы
Поскольку это качественный материал, вы можете ожидать, что заплатите больше за кирпич, чем за дерево (от 1 до 7 долларов за квадратный фут). Чтобы собрать кирпичный каркас, вам также понадобится больше инструментов, чем если бы вы работали с деревом. Например, для постройки кухни потребуется мастерок и уровень. Как вы могли догадаться, с кирпичом и шлакоблоками работать сложнее, чем с деревом, а это значит, что вам понадобится некоторый опыт, чтобы собрать каркас из этих материалов.
Стальная рама
(Фото / Pinterest)
Преимущества использования стального каркаса
Сталь— один из самых прочных материалов, которые вы можете использовать для уличной кухни своими руками, поскольку она может выдерживать широкий спектр погодных условий. Поскольку сталь — невероятно прочный материал, вы можете сделать больше с меньшими затратами. Другими словами, при правильной конструкции стальная рама может обеспечить необходимую поддержку при минимальном количестве материала для рамы. Сталь варьируется от 67 до 95 долларов за квадратный фут , что кажется дорогим, но, поскольку вы можете использовать меньше ее для строительства, это может быть рентабельным методом строительства, особенно по сравнению с кирпичом.
Кроме того, сталь является возобновляемой и перерабатываемой, что делает ее экологически чистым материалом.
Недостатки использования стального каркаса
К сожалению, работа со сталью не для новичков. Из всех вышеперечисленных материалов труднее всего работать со сталью. Для сборки вам потребуется приклепать материал к бетонной плите и приклепать его болтами, что требует как опыта, так и специальных инструментов. Наконец, если вы живете во влажной местности, сталь может стать очень влажной и со временем подвергнуться коррозии, поэтому вам также необходимо будет нанести специальные антикоррозионные покрытия во время строительства.
Материалы для красивой отделки
После завершения вашего кадра пришло время выбрать отделку. Если вы используете деревянную раму, разумно добавить к ней водостойкие и плесневые бетонные плиты, чтобы поддержать конструкцию, а также предоставить вам основу для добавления декоративных панелей, таких как штукатурка, плитка и камень.
Но, независимо от вашего каркаса, вот некоторые из самых популярных вариантов отделки для хорошо продуманных уличных кухонь своими руками.
Отделка под гранит
(Фото / Pinterest)
Гранит — отличный вариант для современной гладкой отделки, он хорошо сочетается с деревом.Однако важно отметить, что гранит более склонен к образованию пятен, чем другие варианты отделки, перечисленные ниже.
Диапазон цен : 45–200 долларов за квадратный фут
Отделка из нержавеющей стали
(Фото / Pinterest)
Нержавеющая сталь известна своей прочностью, а это значит, что ваша летняя кухня прослужит долго. Кроме того, нержавеющую сталь легко чистить и обслуживать.
Диапазон цен : 67–95 долларов за квадратный фут
Штукатурка
(Фото / Pinterest)
Штукатурка — отличный вариант для отделки, потому что она недорогая, естественно устойчивая к возгоранию и является прочным материалом, не требующим особого ухода.Однако, если вы живете в особенно влажном климате, влага может стать проблемой для лепнины.
Диапазон цен : 6–9 долларов за квадратный фут
Отделка под камень
(Фото / Pinterest)
Stone отлично смотрится на летней кухне, потому что он легко сочетается с природными элементами, окружающими ваш дом. Однако с камнем может быть непросто работать, поэтому, если вы хотите отделку камнем на своей летней кухне, возможно, лучше поработать с профессионалом.Хотя настоящие каменные виниры могут быть дорогими, искусственный камень — отличная альтернатива, поскольку он выглядит так же, но его можно купить за небольшую часть стоимости.
Диапазон цен : 12–17 долларов за квадратный фут
Отделка плитки
(Фото / Pinterest)
Tile — хороший выбор для искусных мастеров, которым нужно разнообразие цветов и стилей. Тем не менее, плитка хрупкая, поэтому вы можете дважды подумать, чтобы украсить свою летнюю кухню этим материалом, если вы живете в районе, где происходит резкое переключение климата.
Диапазон цен : 2–7 долларов за квадратный фут
Бетонная отделка
(Фото / Pinterest)
Бетон — отличный способ добавить современный вид вашей летней кухне. Это рентабельно и визуально привлекательно, но требует дополнительного ухода. Бетон следует герметизировать и повторно закрывать ежегодно, чтобы предотвратить растрескивание.
Диапазон цен : 1-2 доллара за квадратный фут
Добавьте топлива в уличную кухню
После того, как ваш каркас будет построен и отделка будет добавлена, вам нужно будет заправить летнюю кухню топливом.Наиболее универсальные варианты заправки уличных кухонь — это природный газ и пропан.
Хотя оба вида топлива являются экологически чистыми, пропан имеет несколько преимуществ, которые следует учитывать:
- Пропан считается более экономичным топливом, так как он более чем вдвое превосходит природный газ по энергии. (Один кубический фут пропана равен 2516 БТЕ, а один кубический фут природного газа равен 1030 БТЕ.)
- Перевод вашего дома на природный газ — дорогостоящий процесс. Для домовладельцев, которым требуется полная перестройка, ставки могут вырасти до 10 000 долларов.
- Если у вас уже есть надземный или подземный баллон с пропаном, можно легко удлинить газопровод, чтобы обеспечить источник топлива для всех потребностей вашего устройства.
Не говоря уже о том, что стойкие грили-решетки знают, что пропановый гриль также улучшает вкус еды.
Примените свои исследования к действию
Вы готовы начать строительство? Вот несколько полезных ресурсов, которые помогут вам начать работу:
Строительство наружной кухни — Строительство наружной кухни
На открытом воздухе конкретные Кунтертопс
Время / 00:47
Узнайте, как эта летняя кухня была построена из шлакоблоков, литых бетонных столешниц и облицовки искусственным камнем.
Не все летние кухни устроены одинаково. Существует множество вариантов того, как будет построена конструкция или основание летней кухни. Материалы, выбранные для уличной кухни, должны выдерживать высокие температуры, а также различные погодные условия. Варианты обрамления включают бетонный блок, кирпич, дерево или сталь.
Строительство летней кухни может быть сложным процессом. Для безопасности и долговечности важно, чтобы конструкция велась должным образом.Наймите подрядчика по кладке или ландшафтному дизайну, у которого есть опыт строительства уличных кухонь. Если вы хотите избежать детального строительства, можно приобрести готовые комплекты для уличной кухни.
Несмотря на то, что каждая летняя кухня уникальна, процесс строительства относительно единообразен, независимо от того, построена ли она из дерева, блока или даже из набора каркасов. Тем не менее, есть много скрытых факторов, которые влияют на создание обширной внешней кухни-спутника, которые могут иметь большое влияние на то, сколько времени потребуется на строительство и есть ли особенности, требующие изменения в процессе.
Сеть DIY.
Деревянная рама
Вы можете построить летнюю кухню из дерева. Если вы решите построить основу с деревянным каркасом, вам следует использовать обработанную под давлением сосну, потому что она лучше выдержит сильную жару, которую не пропускает гриль, и с меньшей вероятностью будет гнить. Чтобы защитить деревянный каркас от тепла и воды, он должен быть покрыт цементной подкладкой как внутри, так и снаружи конструкции.Имейте в виду, что по-прежнему существует некоторая озабоченность по поводу пожарной безопасности, даже с установленной защитной панелью.
После прикрепления подкладки к каркасу ее можно облицевать декоративными бетонными панелями, лепниной, камнем, плиткой или облицовкой из кирпича. Подобно бетонным блокам и кирпичам, конструкция с деревянным каркасом дает вам полные возможности индивидуальной настройки. Вы можете сделать кухню любого размера и формы и включить в нее любую бытовую технику.
Форно Браво, Марина, Калифорния.
Шлакоблоки
Распространенный вариант — построить летнюю кухню из бетонного блока. Конструкция из бетонных блоков должна быть построена на прочной ровной бетонной плите. Бетонный блок доступен по цене, устойчив к атмосферным воздействиям и огню, с ним легко работать. Декоративные бетонные панели, лепнина, плитка и камень — все это подходящие облицовочные материалы для летней кухни, построенной из бетонных блоков.
Конструкция из бетонных блоков допускает полную индивидуальную настройку.Вы сможете сконфигурировать свою кухню так, как вам нравится, и включить в нее как можно меньше или столько бытовой техники и аксессуаров, сколько захотите. Строительство летней кухни из бетонного блока требует навыков каменщика, поэтому наймите для этого опытного подрядчика.
Бадди Сегура Масонство в Фаллоне, штат Невада.
Кирпичная кладка
Другой вариант — построить основу летней кухни из кирпича.Кухни из кирпича нужно будет строить на бетонной плите. Строительство летней кухни из кирпича может быть сложным и трудоемким. Тем не менее, конечный результат будет структурно прочным и выдержит все стихии. Дополнительным преимуществом является то, что вам не нужно будет сталкиваться с кухней, построенной из кирпича, она уже будет иметь красивую отделку. Летнюю кухню, построенную из кирпича, можно полностью настроить.
Используя кирпич, вы сможете расположить свою кухню так, как вам нравится, и включить в нее как можно меньше или столько бытовой техники и аксессуаров, сколько захотите.Строительство летней кухни из кирпича требует высокого уровня навыков кладки, поэтому, если у вас нет значительного опыта строительства из кирпича и раствора, вам следует нанять подрядчика, который это делает.
Рамы для фресок в Морган-Хилл, Калифорния.
Комплекты стального каркаса
Популярный вариант строительства летней кухни — стальной каркас. Стальные рамы устойчивы к высоким температурам и погодным условиям и очень прочные.Вы можете приобрести комплекты стального каркаса, разработанные специально для уличных кухонь. Рамы бывают разных конфигураций и могут поддерживать ряд бытовых приборов и аксессуаров.
Комплекты стального каркаса можно использовать для создания как простых, так и сложных уличных кухонь, а также всего, что между ними. Рамы располагаются как угодно, склепываются и приклепываются к бетонной плите. Цементная опорная плита используется для облицовки конструкции, а затем стены могут быть оштукатурены, облицованы камнем или выложены плиткой.
Оценка:
Оценка ландшафта как дренажная — это первый этап процесса строительства, который может оказаться наиболее важным. Уплотнение почвы, выравнивание и компоновка дренажных конструкций, таких как водозаборники, могут быть рассмотрены на этих финишных отметках, причем иногда они должны соответствовать уже существующим внутренним дворикам, террасам для бассейнов или другим элементам.
Коммунальные услуги:
Монтаж инженерных сетей является наиболее сложной из всех конструктивных особенностей уличных кухонь, поскольку для них могут потребоваться специализированные субподрядчики по электричеству и сантехнике, необходимым для многих кухонных функций, таких как раковина, для которой требуется горячая вода и канализационный сток.Все коммуникации должны быть подключены к автомату в доме и проложены под землей к точкам подключения на кухне. Размер траншей, глубина, потребность в кабелепроводах и другие факторы должны точно соблюдаться при проверках строительных норм.
Подвесная конструкция:
Если есть беседка в тени или крытый портик для защиты кухни и ее компонентов, необходимо заранее установить значительные опоры.
Мощение:
Многие системы уличных кухонь, которые предлагают сборные блоки, устанавливаются на существующее покрытие.Другие сооружения, построенные с нуля, могут быть установлены на их собственных бетонных основаниях, после чего их укладывают тротуаром.
Шт.:
Установка кухонных гарнитуров, будь то отдельный остров или трехсторонняя серия, будет варьироваться во времени в зависимости от того, насколько продуман дизайн. Те, которые требуют облицовки камнем и сложной деталировки, а также сложных компонентов, могут значительно увеличить время строительства, особенно когда субподрядчики должны вернуться для выполнения окончательных подключений для осмотра.
Столешницы:
На этом этапе процесса могут потребоваться столешницы из гранита, плитки или даже Corian. Чем более сложна эта отделка, тем больше времени требуется для завершения работы. Гранит укладывается за день, в то время как керамическая плитка может занять значительно больше времени из-за множества этапов процесса укладки плитки.
Освещение и вентиляторы:
Одним из последних шагов является установка осветительных приборов и потолочных вентиляторов. Это не займет много времени, но освещение необходимо точно настроить, чтобы осветить отдельные части кухни или прилегающие обеденные зоны.Расположение пулевых пятен и других специальных осветительных приборов важно для обеспечения того, чтобы все рабочие места были пригодны для использования после наступления темноты.
Сколько будет стоить уличная кухня в 2021 году !? Мы ломаем его
Хотите летнюю кухню? Узнайте, сколько стоит летняя кухня, с помощью этого анализа затрат. Мы разбиваем его по поверхности, мебели, столешницам, раковинам, холодильникам, инфраструктуре, покрытиям, решеткам и многому другому.
Если вы хотите как можно больше находиться на свежем воздухе, вам все равно нужно будет развлекать гостей и готовить еду для всех.Кухни на открытом воздухе становятся все более популярными во дворах по всей стране.
Проектирование и составление бюджета для летней кухни — утомительный процесс, требующий рассмотрения множества функций и вариантов. Это руководство поможет вдохновить вашу кухню на творчество, а также предупредит вас обо всем, что вам нужно учитывать при составлении планов и бюджета.
Как и в случае с любой другой сборкой, вам необходимо ознакомиться с местными законами и посмотреть, требуется ли вам получить разрешение на сборку. Если вы решили установить летнюю кухню самостоятельно, чтобы сэкономить деньги, вам необходимо убедиться, что вы соответствуете всем нормам безопасности и строительным нормам.
Если вы нанимаете профессионала для установки, вы всегда должны получать как минимум три предложения и читать детали предложения, чтобы убедиться, что включены все требования, такие как разрешения и электрические линии.
1. Стоимость уличных кухонь
Планируя кухню, сложно точно определить, сколько она вам будет стоить. С таким количеством доступных вам переменных и опций, а также дополнительными функциями и более мелкими деталями вы можете оказаться в нижней части среднего диапазона или в верхней части.
На нижнем уровне у вас есть менее подробные дополнения, без особой суеты. У вас может не быть всего, что можно приобрести на летней кухне, и гриль может быть менее дорогим вариантом. На верхнем уровне у вас будет столешница и раковины, а также мебель и, возможно, даже покрытие, такое как беседка или пергола.
В среднем по стране для летней кухни — 2700 долларов — 10 000 долларов . На более высоком уровне вы можете даже превысить этот средний показатель и потратить более 30 000 долларов.Ваш бюджет должен предусматривать быстрые пути и менее дорогие варианты, если это необходимо.
2. Характеристики
Стандартные функции будут состоять из вещей, которые появятся в большинстве летних кухонь. Дополнительные функции — это то, что вы можете добавить в свой дизайн или полностью отказаться, если у вас ограниченный бюджет.
A. Грили
Гриль является центральным элементом летней кухни и должен отвлекать большую часть вашего времени и внимания. Если вы сэкономите на гриле для своего дизайна, у вас может получиться летняя кухня, которой вы редко пользуетесь.
Решетка настолько важна, что существуют варианты решеток, разработанные специально для уличных кухонь. У вас есть возможность использовать угольные, электрические и пропановые грили. Выбор за вами, и ваш предпочтительный метод приготовления.
Коптильни, стойки и бочкообразные грили являются популярными вариантами, и многие предпочтут использовать в своей конструкции более одного гриля или типа гриля.
Если вы выберете встроенный гриль , вы можете рассчитывать заплатить от 1000 до 3500 долларов за сам гриль.
Другой вариант — решетка для вставки . Они будут работать примерно так же, как и встроенные опции, в диапазоне от 1000 до 2500 долларов США .
Б. Полы
Еще одна стандартная особенность — пол на кухне. Как и в случае с домашним аналогом, у вас есть выбор из множества вариантов. Плитка модная, ее легко чистить и укладывать. Он более подвержен повреждениям по сравнению с другими вариантами, но позволит вам получить красивый узор или рисунок на полу.
Вы можете рассчитывать заплатить $ 500–2000 $ в зависимости от области покрытия, а также от того, выберете ли вы керамическую или керамогранитную плитку.
Наливной бетон — один из самых популярных вариантов из-за его долговечности, простоты обслуживания и способности поддерживать чистоту. Вы можете профессионально установить бетонную плиту примерно за 3000 долларов .
Stone — еще один вариант, который добавит долговечности и красоты вашему проекту. Натуральный камень можно установить по цене от 40 до 100 долларов за квадратный фут , в то время как пол из искусственного камня обойдется вам как минимум в 60 долларов за квадратный фут .
Ознакомьтесь с вариантами рисунка кирпича патио здесь.
C. Счетчики
Большинство счетчиков будет встроено в решетку. Вы можете получить сборный или изготовленный на заказ каркас для своих прилавков. Убедитесь, что у вас достаточно места для приготовления пищи, гриля и раковин, если вы их установите.
Типичный каркас стойки будет стоить от $ 200 до $ 600 за квадратный фут . Вам также нужно будет выбрать материал столешницы. Гранит очень популярен и очень дорог.В диапазоне от 60 до 80 долларов за квадратный фут.
Второй вариант гранита — это голубой камень. Каменные столешницы, такие как голубой и мыльный камень, обойдутся вам в среднем в 250 долларов за погонный фут. Однако по прочности, красоте и продолжительности жизни каменные столешницы не имеют себе равных.
Если вы ограничены в средствах, вы также можете использовать счетчик плитки, который будет одним из наименее дорогих методов. Стоимость в среднем от 10 до 25 долларов за квадратный фут.
D. Мебель
Для развлечений на открытом воздухе вам и вашим гостям потребуются места, где можно посидеть и расслабиться.Вы можете найти множество вариантов уличной мебели, и некоторые из них будут стоить дороже, чем мебель, которая у вас есть в помещении.
Стулья, шезлонги и даже диваны теперь делают для уличных кухонь и зон отдыха. Вы можете найти тканевую, фактурную или даже пластиковую мебель, которая будет соответствовать вашей кухне и стилю.
Стоимость будет зависеть от материала и количества деталей, которые вы решите приобрести. Это также будет зависеть от количества места, доступного для мебели.
E. Мойки
Необходимо будет рассмотреть дополнительные функции, такие как раковины.Установка раковины может быстро стать дорогостоящей. Вам нужно будет провести водопровод к раковинам и включить дренаж.
Мойки для монтажа под столешницу будут стоить от 150 до 500 долларов , а мойки с верхним креплением — от 750 долларов. Помимо этих цен, вам нужно будет включить стоимость рабочей силы, водопровода и водопровода.
F. Холодильники
Холодильник будет очень удобным прибором для летней кухни. Холодильник — это практически незаменимый вариант, когда напитки будут холодными, а сырые блюда будут готовы к употреблению.
Большинство уличных кухонь предпочитают иметь холодильник меньшего размера, который устанавливается под стойкой. Наличие полноразмерного холодильника может отвлекать от эстетики кухни.
Вы можете купить мини-холодильник примерно за 300 долларов , но вам нужно будет подключить блок питания от автоматического выключателя к летней кухне. В зависимости от вашей местной платы за обслуживание и расстояния от коробки до кухни эта стоимость может сильно различаться.
3. Электроэнергия, вода и газ
Возможно, вам удастся обойтись без того, чтобы не подводить электричество или газ к вашей летней кухне.Однако вам следует рассмотреть варианты, основанные на вашем планируемом использовании пространства.
Например, если вы планируете развлекаться глубоко ночью, решающее значение будет иметь наличие источника питания для освещения. Вам также понадобится энергия для таких приборов, как холодильники, которые вы решите установить на своей летней кухне.
Водоснабжение понадобится, если планируется установка раковин. Вам также следует подумать о газопроводах, если ваши грили будут работать на природном газе или если вы установите газовые обогреватели в этом районе.
4. Затенение
Когда дело доходит до развлечений на открытом воздухе, необходима защита от тени и непогоды. Простые зонтики в хорошие дни могут затенять вас и ваших гостей, но стоит подумать о более постоянном варианте.
Беседку или перголу можно построить на месте в среднем от $ 3,000 до $ 6,000 и будет желанным дополнением для ваших гостей.
Вы также можете предоставить перголу для затенения и защиты от небольшого дождя в среднем за 3000 долларов, в зависимости от материалов и вашего местоположения.
Другой жизнеспособный вариант — навес для тени или укрытие.
5. Ограждение
Еще один вариант, который стоит рассмотреть — это ограждение летней кухни. Ограждение добавит безопасности, а также конфиденциальности вашим развлечениям на свежем воздухе, особенно если вы планируете хранить электронику или другие ценные вещи в этом районе.
Вы можете выбрать из широкого ассортимента материалов для ограждений, таких как кедр, красное дерево, кованое железо или даже кирпич и камень. В зависимости от площади покрытия и материалов, которые вы выберете, вы можете рассчитывать заплатить в среднем от от 1000 до 3500 долларов за хорошее ограждение .Вы можете немного сэкономить, установив забор самостоятельно, если захотите.
Перед установкой ограждения вам следует проконсультироваться с подрядчиком или геодезистом, чтобы убедиться, что земля ровная или нуждается в профилировании. Вы можете нанять геодезиста примерно за 200 долларов и понять, какие дополнительные расходы может принести забор.
Ознакомьтесь с нашим калькулятором стоимости забора здесь.
6. Развлечения
Для барбекю, пикников и уличных кухонь на заднем дворе нужны развлечения.Когда вы устраиваете вечеринку для большой игры, у вас должна быть возможность посмотреть ее, находясь на улице.
Телевизоры очень популярны на уличных кухнях, особенно если для их размещения есть беседка. Вы можете купить скромный телевизор по цене от 200 до 800 долларов. Однако вам нужно будет добавить кабель или спутник для приема ваших каналов извне.
Вы можете уточнить у своего провайдера варианты установки и их стоимость для прокладки дополнительных кабелей или проводки для обслуживания.
Стереосистемы — еще один популярный вариант, и их можно легко подключить к источнику питания, который уже подключен к этой области.
Костровые ямы также широко распространены в уличных кухнях. Собираться у костра и наслаждаться теплыми ночами с друзьями и семьей — менее затратный вид развлечения.
Вы можете установить костровище при укладке пола или добавить его позже. Важно обеспечить достаточно места вокруг костровой ямы, и вы должны стараться оставлять зазор не менее трех футов вокруг костровой ямы.
7. Прочие соображения
Планируя и проектируя летнюю кухню, вы также должны подумать об очистке и обслуживании.
Поддержание чистоты на кухне поможет предотвратить вторжение насекомых, грызунов и диких животных в ваш район, когда вас нет рядом. Большинство материалов, используемых в уличных кухнях, легко чистятся метлой, щеткой и водным шлангом.
Техническое обслуживание также является высоким приоритетом. Трещины и разрывы полов, столешниц и техники могут привести к дополнительным расходам.Вы должны регулярно проверять каждый элемент вашей летней кухни на предмет износа и проблем с вашими функциями, прежде чем они станут дорогостоящей заменой.
8. Заключение
При таком большом количестве опций, функций и дополнений, кухни для улицы могут быстро стать дорогими.
После того, как вы определитесь с местом, которое вы будете использовать для своей кухни, и центральный гриль (или грили), который будет составлять основные элементы вашего пространства; вам нужно тщательно обдумать, что еще вам нужно и чего вы хотите.
Напольные покрытия должны быть приоритетом. Выбор прочного материала, который легко содержать в чистоте, в конечном итоге сэкономит вам деньги и время. Плитка — недорогой вариант, но она более хрупкая, чем плиты или камень. Защита пола избавит вас от дорогостоящего ремонта в будущем.
Другая техника сделает вашу летнюю кухню более практичной и приятной. Раковины и холодильники помогут вам приготовить еду и избавят вас от необходимости ходить туда-сюда на улицу и в дом.
Развлечения также должны быть приоритетом. Стереосистема или телевизор могут быть рентабельным средством развлечения, но они не должны быть центральным элементом помещения. Можно использовать костровые ямы или даже электрические камины, чтобы создать гостеприимную и радостную атмосферу.
Тень и защита от непогоды также должны быть в вашем списке приоритетов. Беседки или даже простая беседка будут служить не только своей цели, но и местом, где можно укрыться от солнца или дождя, когда это необходимо.
Что бы вы ни выбрали, у вас будет открытая кухня, способная конкурировать с любым внутренним пространством, и обязательно найдется место, из которого вы не захотите покидать.
=> Смотрите здесь все наши калькуляторы для улучшения дома и статьи по анализу затрат.
Home Stratosphere Giveaways …
Enter to Win Маленькая бытовая техника
Лучшие мелкие бытовые приборы включают блендер Vitamix, быстрорастворимый горшок, соковыжималку, кухонный комбайн, настольный миксер и кофеварку Keurig.
Бесплатные раскраски и книги для детей
Бесплатно скачать и распечатать.
Скачайте тысячи пользовательских раскраски и пазлов для своих детей.
Как приготовить пиццу на гриле — легкий рецепт пиццы на гриле
Авторское право: The Noshery
Когда мы жили в Талсе, мы часто ходили в пиццерию Andolini’s на Черри-стрит. Нам очень понравилось! Они покрывали пиццу свежими ингредиентами, массивными ломтиками пепперони, а корочка всегда была хрустящей и обугленной. У них также были потрясающие жареные во фритюре чесночные узелки. Святая корова, я скучаю по этому месту!
К сожалению, мне не удалось найти замену с тех пор, как мы переехали в Даллас.А пока я готовлю пиццу на гриле, и вы тоже должны это делать, потому что это лучший способ приготовить классическую пиццу дома.
Сегодня я собираюсь показать вам, как приготовить пиццу на гриле, и расскажу по шагам, чтобы вы могли насладиться хрустящей обугленной пиццей.
Авторское право: The Noshery
Во-первых, начните с фунта вашего любимого теста для пиццы комнатной температуры. (Совет: тесто для пиццы P-Dub идеально подходит для приготовления на гриле.)
Посыпьте заднюю часть противня или противня мукой.Руками разложите тесто в виде тонкого прямоугольника.
Авторское право: The Noshery
Подготовьте гриль к прямому воздействию сильного огня. Щипцами и сложенным бумажным полотенцем натрите решетку растительным маслом. Осторожно выложите тесто прямо на решетку. Закройте решетку и готовьте 2–3 минуты.
Авторское право: The Noshery
С помощью щипцов осторожно приподнимите тесто, чтобы проверить дно.Он должен быть светло-коричневым.
Авторское право: The Noshery
Используя щипцы и противень, переверните тесто для пиццы жареной стороной вверх.
Авторское право: The Noshery
Смазать пиццу оливковым маслом и намазать соусом для пиццы. Добавьте начинку. Закройте и варите еще 2 — 3 минуты.
Авторское право: The Noshery
С помощью щипцов приподнимите корочку и убедитесь, что дно не станет коричневым с хрустящей корочкой.Если тесто подрумянилось, но начинке нужно больше времени, уменьшите огонь и дайте готовиться еще 2 минуты.
Авторское право: The Noshery
Переложите пиццу на разделочную доску. Посыпать свежим рубленым розмарином и пармезаном.
Авторское право: The Noshery
Пицца на гриле — не только один из лучших способов получить хрустящую коричневую корочку, но и помогает сохранить прохладу в доме.Теперь вам больше не нужно включать духовку на 30 минут, когда на улице 90 градусов тепла!
Авторское право: The Noshery
Если вы искали идеально хрустящую обугленную корочку для пиццы, то вам подойдет пицца, приготовленная на гриле. Это лучшее. Лучшее! И как только вы начнете скользить и переворачивать движение вниз, это легко.
А теперь насладитесь невероятной пиццей, приготовленной на гриле!
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Как подготовить гриль к лету
Эта история обновлена. Первоначально оно было опубликовано 15 мая 2020 г.
Мало что может быть более захватывающим, чем тот первый 60-градусный день после суровой зимы, когда вы наконец можете выломать решетку и… недоверчиво смотреть на ржавый, обугленный беспорядок перед вами. Прежде чем признать свое поражение и заказать пиццу, хорошенько очистите гриль — вы удивитесь, что может сделать немного смазки для локтей.
«Люди имеют тенденцию забывать, сколько лет их грилям и когда они в последний раз чистили их», — говорит Кевин Колман, главный гриль-мастер Weber. Со временем внутренняя часть вашего гриля покрывается шмуткой — это слово, по его заверениям, является официальной терминологией барбекю, — что может привести к нестабильной температуре и недостатку тепла. Это также может вызвать незначительные сбои и другие проблемы с производительностью. Быстрая очистка один раз в месяц может помочь избежать таких проблем, но если это длилось немного дольше (не волнуйтесь, вы не одиноки), вы можете пойти немного глубже.
Что понадобится для глубокой очистки
В тот момент, когда вы выводите гриль из зимней спячки, самое время его тщательно очистить, чтобы он был готов к сезону. Для этого вам понадобится несколько вещей:
- Щетка для гриля. Колман рекомендует покупать новую щетку для гриля каждый год. Таким образом, вы не будете использовать ржавую щетку пятилетней давности каждый раз, когда зажигаете барби, и вы можете использовать прошлогоднюю щетку для глубокой уборки в начале сезона, не беспокоясь о ее повреждении.Ему нравится собственная трехсторонняя щетка для гриля Вебера — что неудивительно, поскольку он работает в компании, — но также любит America’s Test Kitchen, поэтому я использовал ее для этого руководства. Что бы вы ни выбрали, убедитесь, что это щетка с высоким рейтингом от проверенного бренда, поскольку некоторые более дешевые кисти могут развалиться или сорвать покрытие с ваших решеток.
- Скребок для краски. Металл или пластик подойдут, говорит Колман — вам просто нужно что-то с плоским краем, которое соскребет мусор с внутренней части гриля.
- Очиститель решетки и решетки. Спрей для чистки гриля не всегда необходим, но он может помочь соскоблить стойкие пригоревшие продукты. Я использовал этот очиститель для гриля Goo Gone, хотя Easy-Off — еще один популярный вариант, и Weber также делает свой собственный спрей.
- Мочалка. Мягкая чистящая салфетка поможет счистить наиболее стойкий мусор.
- Мыло для посуды. У вас, вероятно, уже есть такое на кухне — подойдет любое приличное средство для мытья посуды, предназначенное для обезжиривания.
- Очиститель для нержавеющей стали и / или стекла. Если у вашего гриля фарфоровая вытяжка, вы можете очистить ее любым старым очистителем для стекол и бумажным полотенцем. Однако для вытяжек и боковых столиков из нержавеющей стали вам понадобится более специализированное средство для чистки и полировки нержавеющей стали, подобное этому спрею от Weiman. Если на стали есть пятна ржавчины, как на нашем гриле, вы также можете взять немного Bar Keepers Friend, чтобы стереть их.
- Полотенце из микрофибры. Опять же, если у вас есть детали из нержавеющей стали, неабразивная ткань поможет предотвратить появление царапин, связанных с очисткой.
Зажигайся — давай сделаем это
Как только у вас появятся необходимые инструменты, пора открыть гриль и поразиться тому отвратительному состоянию, в котором вы его оставили. Для этой демонстрации нам попался особенно запущенный гриль; надеюсь, ваш выглядит немного лучше.
Если ваш гриль работает на газе, убедитесь, что вы отключили подачу топлива на источнике (эта маленькая ручка всегда должна быть закрыта, когда гриль не используется), и осмотрите повреждения. (Если вы используете угольный гриль, советы по поводу некоторых компонентов, таких как горелки, очевидно, не будут иметь значения, но остальная часть руководства должна вам подойти.Просто следуйте частям, которые относятся к вам.)
1. Снимите решетки гриля вместе с теплоотводящими панелями и другими легко снимаемыми деталями. Грили Weber часто имеют над конфорками набор «ароматизаторов», которые, например, вы хотите удалить. На этих деталях может быть приличное количество ржавчины, но пока они не контактируют с продуктами питания, ничего страшного. Мы все равно хорошенько очистим их, но вряд ли вы вернете им их первоначальный стальной блеск.«Пока горелки и стержни не имеют отверстий или ямок, эти детали будут работать нормально», — говорит Колман. «Проблемы возникают, когда они изъедены, имеют дыры и ломаются».
2. Налейте немного средства для мытья посуды в большое ведро и залейте теплой водой. Добавьте решетки, нагревательные панели и батончики с ароматизатором и дайте им впитаться в течение нескольких минут. (У меня не было ведра, достаточно большого, чтобы вместить все, поэтому я использовал крышку для старой пластиковой песочницы моего ребенка. Все, что работает, верно?) Если ваши решетки сделаны из чистого чугуна, а не из нержавеющей стали, вы этого не сделаете. не хочу их замачивать — это может испортить приправу.Оставьте их пока в стороне.
3. Почистите зубы щеткой. Пока съемные детали пропитываются, возьмите щетку для гриля и осмотрите трубки горелки, убедившись, что отверстия в горелке не блокируются мусором. Проведите щеткой по трубкам, а не по длине каждой — вы не хотите, чтобы мусор попал в отверстия по ходу движения, так как он может заблокировать пламя или засорить горелки. Опять же, не волнуйтесь, если они немного заржавели — это нормально.
Будьте осторожны, чистя горелки щеткой — вы хотите очистить их, а не наполнять их грязью. Whitson Gordon4. Вернитесь к мыльному ведру и тщательно очистите стальные детали губкой. Если вам нужно немного дополнительной чистящей силы, опрыскайте их небольшим количеством средства для чистки решеток и решеток, дайте ему немного постоять, затем потрите. Обязательно промойте эти части чистой водой, когда закончите, а затем вытрите насухо тряпкой.
5. Обратите внимание на сам гриль. Начните с проверки крышки. Если вы видите шелушение внутри, не паникуйте: это не краска.«Из-за высокой температуры или влажности внутри, дым имеет тенденцию накапливаться на внутренней стороне крышки, и она начинает отслаиваться», — говорит Колман. Вы можете легко взять шпатель или щетку для гриля и соскрести весь обугленный жир. Ничего страшного, если он упадет в контейнер для приготовления пищи, потому что мы собираемся его почистить.
6. Проверьте ящик для приготовления пищи. Есть большая вероятность, что в отсеке для приготовления пищи на дне гриля скопилось много жира и остатков пищи.Если это так, возьмите магазинный пылесос и удалите весь мусор, который сможете. (Если у вас его нет, вы можете выкинуть часть лопатой самостоятельно, но небольшой, относительно недорогой магазинный пылесос может иметь большое значение.) Если на дне ящика для приготовления пищи есть засохший мусор, возьмите скребок для краски и соскоблите его. это от. Если он действительно окаменел, распылите средство для чистки гриля, дайте ему постоять, затем снова поскребите, проталкивая всю эту мерзость в отверстие, ведущее к поддону для сбора капель. Затем вы можете выдвинуть поддон для жира и хорошенько очистить его, выбрасывая мусор щеткой в мусорное ведро.Сотрите остатки чистящего средства влажным бумажным полотенцем.
Если вам трудно вытащить из гриля какие-то по-настоящему стойкие загрязнения, опрыскайте его чистящим средством и соскоблите. Уитсон ГордонЗавершение матча
Независимо от того, сколько вы чистите, ваш гриль, вероятно, никогда не будет выглядеть так, как в тот день, когда вы его купили, и это нормально. Цель не в том, чтобы он выглядел как новенький, а в том, чтобы удалить большие отложения жира и обуглившейся пищи, которые могут негативно повлиять на производительность гриля.Не думайте, что вам нужно заменять гриль только потому, что на нем есть признаки использования — считайте это почетным знаком!
Однако вам может потребоваться замена некоторых компонентов здесь и там, например, как упоминал Колман, тепловых панелей, в которых есть трещины или отверстия. И если ваши чугунные решетки заржавели до чертиков, как те, что на изношенной модели, которую мы очищали, вы можете либо снять их и заново заправить, либо просто взять новые — мы выбрали последнее. (Вы можете заменить их нержавеющей сталью, если хотите что-то немного более простое в обслуживании, хотя способность нержавеющей стали к приготовлению на гриле по сравнению с железом — это отдельный спор.) Если производитель вашего гриля не продает запасные части для вашего конкретного устройства, Grillparts.com является отличным ресурсом для отслеживания труднодоступных частей, а сторонние поставщики, такие как GrillGrate, предлагают свои собственные варочные поверхности для различных грили.
[Связано: 9,5 советов по научному совершенствованию вашей игры на гриле]
Вы также можете обнаружить, что после того, как вы зажжете гриль, вашим конфоркам все еще нужна дополнительная любовь. Один из моих источников произвел большое желтое пламя, а не более желательное маленькое голубое пламя, что может указывать на то, что его необходимо полностью удалить и очистить щеткой для бутылок (или полностью заменить).Убедитесь, что все тоже горит. Если огонь образовался только на половине длины горелки, возможно, у вас есть забитое отверстие или два, которые вам нужно проткнуть булавкой.
Когда все важные дела будут выполнены, не стесняйтесь очистить нержавеющую сталь снаружи. «Распылите средство на очиститель и дайте ему постоять пять минут, потому что вам нужно время, чтобы очиститель начал действовать», — говорит Колман. «Тогда возьми полотенце из микрофибры и протри зернистостью». Он отмечает, что вам следует избегать использования бумажных полотенец на стали, чтобы не поцарапать поверхность.И хотя Колман не упомянул об этом в нашем чате, я обнаружил, что Bar Keepers Friend проделал невероятную работу по очистке пятен ржавчины с помощью хорошей чистки. Как правило, абразивные чистящие средства не идеальны, когда дело касается нержавеющей стали, но вы можете предпочесть слегка поцарапанную поверхность поверхности, покрытой ржавчиной. Крышка из фарфора гораздо более щадящая, и для этого вы можете просто использовать очиститель для стекол и бумажные полотенца. Промойте все пластиковые детали водой с мылом, и вы готовы к первым гамбургерам в этом сезоне.
Как ухаживать за грилем в дороге
Не пренебрегайте решеткой для гриля в перерывах между приготовлением на гриле. Whitson GordonПосле пристегивания ремня для глубокой очистки вы, надеюсь, решили никогда больше не позволять своему грилю снова прийти в такое плачевное состояние. К счастью, у Колмана есть несколько советов, как это сделать.
«Я считаю, что каждый месяц очень хорошее практическое правило — смотреть внутрь гриля и очищать решетки и решетки ароматизатора», — говорит он. Время от времени соскребайте шпателем, чтобы гриль работал с максимальной производительностью.
Колман также рекомендует чистить решетку щеткой перед приготовлением, а не после.«Разогрейте гриль в течение 10–15 минут, сделайте решетки очень горячими, и любой излишек мусора, который у вас есть, сгорит». Затем просто смахните его. Он говорит, что чистка щеткой после готовки с большей вероятностью поглотит щетину на вашей кисти.
[Связано: 5 инструментов, которые вам абсолютно необходимы для начала приготовления на гриле]
В наши дни многие люди предпочитают деревянные лопасти вместо щеток с металлической щетиной для промежуточных чисток — так вы не попадете металлическими осколками в еду.Компания America’s Test Kitchen не обнаружила каких-либо проблем с этим в своих тестах на долговечность, но они обнаружили, что металлическая щетка без щетины, подобная этой, была более эффективной, чем деревянная лопасть.
Вы также должны регулярно опорожнять и очищать поддон для сбора капель, — говорит Колман. «Чем больше у вас там вещей, тем меньше смазки выходит, тем больше у вас шансов на небольшие обострения». Он говорит, что один раз в месяц, вероятно, подходит для большинства людей, но если вы много жарите на гриле, лучше раз в две недели.И ради всего святого, когда вы не пользуетесь грилем, держите его под крышкой, чтобы защитить его от непогоды.
Колман также рекомендует регулярно проверять газовые соединения, особенно если с момента последнего использования гриля прошло несколько месяцев. Облейте газовую арматуру небольшим количеством мыльной воды и включите газ. Если мыло начинает пузыриться и перемещаться, у вас есть утечка, и вам нужно заменить компонент или обратиться к специалисту.