Облучок для телеги фото: ОБЛУЧОК — это… Что такое ОБЛУЧОК?

ОБЛУЧОК — это… Что такое ОБЛУЧОК?

облучок — скрепа, козлы Словарь русских синонимов. облучок см. козлы Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 …   Словарь синонимов

ОБЛУЧОК — ОБЛУЧОК, чка, муж. Толстая деревянная скрепа, идущая по краям телеги, повозки или огибающая верхнюю часть саней. Ямщик сидит на облучке. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

ОБЛУЧОК — первоначально гнутая жердь или доска, образующая края саней или телеги, На О. сидели боком, свесив вниз ноги. Впоследствии О. стали называть козлы …   Справочник по коневодству

облучок — ОБЛУЧОК, чка, м Часть наземного транспортного средства (телеги, саней, повозки) в виде толстой деревянной скамьи, идущей по их краям или огибающей их верхнюю часть; располагается в передней части транспортного средства и служит сидением для… …   Толковый словарь русских существительных

облучок — чка, м.    Передок у телеги, саней, повозки; козлы, сиденье для кучера в передней части повозки.    ► Дуня села в кибитку подле гусара, слуга вскочил на облучок, ямщик свистнул, и лошади поскакали. // Пушкин. Повести покойного Ивана Петровича… …   Словарь забытых и трудных слов из произведений русской литературы ХVIII-ХIХ веков

Облучок — м. Передок повозки, на котором сидит кучер, возница. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

облучок — облучок, облучки, облучка, облучков, облучку, облучкам, облучок, облучки, облучком, облучками, облучке, облучках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

Облучок — У этого термина существуют и другие значения, см. Передок (значения). у саней называется выгнутая несколько деревина, бывающая во всю длину оных,(т.е., иными словами, это деревянная часть саней, Во всю их/саней/длину.

) связывающая с верху… …   Википедия

облучок — облуч ок, чк а …   Русский орфографический словарь

облучок — (2 м), Р. облучка/; мн. облучки/, Р. облучко/в …   Орфографический словарь русского языка

Правильно ли мы понимаем слово «облучок»?

Кому не знаком отрывок из пятой главы поэмы А. С. Пушкина «Евгений Онегин», где есть такие строки:

Бразды пушистые взрывая,
Летит кибитка удалая; 
Ямщик сидит на облучке
В тулупе, в красном кушаке. 

По сети уже не первый год блуждает история о младших школьниках, которых попросили нарисовать то, о чем говорится в этих стихах. Получившиеся рисунки отчасти напоминали кадры из «Звездных войн», а взрослые пользователи интернета смеялись и одновременно ужасались: получается, дети совершенно не понимают текст…

Насколько правдива эта история, судить не беремся. Но абсолютно верно, что в литературных произведениях XIX века есть много устаревших и малоупотребительных слов. Даже вроде бы известные и распространенные по сей день слова могут употребляться в иных значениях, и такой «подвох» не всякий читатель обнаружит… В общем, в произведениях классической литературы даже взрослые многое поймут неправильно без комментария специалистов и словаря под рукой. Стоит ли тогда смеяться над первоклассниками?

В процитированном выше отрывке из пушкинской поэмы есть слово, по поводу значения которого долгое время заблуждались даже специалисты. И это слово — облучок.

На протяжении десятилетий толковые словари русского языка объясняют существительное облучок как синоним к слову ко́злы ‘сиденье для кучера в повозке’. Однако данное толкование является ошибочным. На это впервые обратил внимание коллег исследователь В. Я. Дерягин в заметке, опубликованной в «Лексикографическом сборнике» 1962 г. Еще подробнее данную тему осветили И. Г. Добродомов и И. А. Пильщиков в книге «Лексика и фразеология “Евгения Онегина”». Лингвисты привели данные словарей XIX века, диалектов, многочисленные примеры из художественной литературы и показали, что облучок козлами никогда не был.

Так на чем же сидел пушкинский ямщик?

Словом о́блук (уменьшительное облучок) в русских говорах именовалась длинная деревянная деталь, жердь, которая обрамляла верхний край саней или телеги и служила верхним скрепляющим элементом, обвязкой всей конструкции. Облук имел изогнутую форму, откуда и его название: корень -лук- в данном случае означает изгиб и присутствует еще в словах лук ‘оружие’, излучина ‘изгиб русла реки’.

Примечание. Корень -лук- с чередованием к//ч, приставка об- и уменьшительный суффикс -ок- выделяются в слове облучок с точки зрения этимологии. Но в современном русском литературном языке отсутствует производящее слово облук, да и со значением ‘кривой, изогнутый’ носители языка облучок уже не связывают. Поэтому при разборе по составу в данном слове теперь следует выделять корень облучок-: основа стала непроизводной.

Также форма облука зависела от конструкции повозки: если у саней или телеги было четыре борта, обвязка тоже шла по всем четырем верхним краям. А вот, например, на санях-розвальнях облук обычно был трехсторонним — только спереди и по бокам.

Все толковые словари русского языка, изданные в XIX веке, описывают облучок не как сиденье, а как длинную жердь по верхнему краю телеги или саней. На ней можно было сидеть, но специально для этого она не была предназначена.

Для наглядности покажем (красными стрелками) облучок на картинах русских художников:

И. М. Прянишников «Порожняки» (1872)И. А. Пелевин «Дети в санях» (1870)Н. Н. Каразин «Кибитка» (1906). Репродукция на почтовой карточке

У русских саней и телег вообще отсутствовали специальные сиденья для кучеров. Поэтому возница обычно сидел или стоял собственно в повозке (на ее днище или на том, чем повозка была нагружена). Можно было сидеть и на облучке — то есть на самом краю, чаще всего боком. В этом случае при быстрой езде или на неровной дороге был риск потерять равновесие и даже упасть.

Ямщик в пятой главе «Евгения Онегина» ехал в кибитке, т. е. в крытых санях (летним вариантом кибитки служила крытая телега). Специального сиденья для него там не предусматривалось; расположившись на краю повозки, возница гнал лошадей так, что они «летели». Как уже говорилось, быстрая езда на облучке была небезопасна. Так что пушкинский ямщик, радуясь выпавшему снегу, не просто лихо прокатился, но и показал всем свою ловкость и удаль.

Косвенно на тот факт, что облучок не был сидением для кучера, указывает и эпизод из второй главы «Капитанской дочки» Пушкина: там на облучке саней разместились одновременно трое — Гринев, Пугачев и Савельич.

В середине XIX века писатель И. Т. Кокорев в книге очерков «Москва сороковых годов» (1858) говорит о кучерах, севших «на козлы и на облучки». Такая формулировка показывает, что автор разделял эти слова по смыслу.

Как же случилось, что спустя полвека слово облучок стало пониматься неправильно?

Одной из причин послужило развитие транспорта в России. Примитивные народные средства передвижения постепенно уходили в прошлое, использовались в основном в сельской местности. Жители городов (а носители литературного языка жили чаще всего в городах) обычно имели лишь общее представление о конструкции крестьянских повозок — во всяком случае, не знали названий всех деталей. И уже к концу XIX века некоторые толковые словари русского языка отразили тенденцию к сближению значений слов облучок и передок ‘передняя часть повозки’. Облучком, по мнению составителей этих словарей, назывался только передний край саней или телеги. Дело усугубилось в ХХ веке, когда в 20-30 годы слово облучок вообще исчезло из широкоупотребительной лексики и при этом получило неправильное толкование ‘сиденье для кучера, ко́злы’. Путанице способствовал тот факт, что сиденья для возниц (если они были предусмотрены) находились у переднего края экипажей. В значении ‘козлы’ слово облучок употреблено даже в некоторых советских учебных пособиях 30-х годов. Эту же ошибку повторил «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова, а за ним и последующие словари ХХ столетия.

Когда в начале 60-х гг. В. Я. Дерягин обнаружил, что облучок и козлы — вовсе не синонимы, его открытие мало кто учел, многие лексикографы не стали перепроверять источники. В результате и в наши дни в большинстве словарей слово облучок толкуется ошибочно. Исключением стал «Толковый словарь русского языка» С. И. Ожегова под редакцией Н. Ю. Шведовой, в переизданиях которого с конца 80-х годов приводится верное определение: ‘толстая деревянная скрепа, идущая по краям телеги, повозки или огибающая верхнюю часть саней’. Хочется верить, что и в других новых словарях старая ошибка будет скоро исправлена.

.

Литература:

Добродомов И. Г., Пильщиков И. А. Лексика и фразеология «Евгения Онегина»: Герменевтические очерки. — М., 2008.

Дерягин В. Я. «Облучок» и «козлы» // Лексикографический сборник. — Вып. 5. — М., 1962.

Словарь русских народных говоров. — Вып. 22. — М., 1987.

Даль В. И. Толковый словарь живого великорусского языка / Под ред. И. А. Бодуэна де Куртенэ. — Т. 3. — СПб., М., 1907.

Ожегов С. И., Шведова Н. Ю. Толковый словарь русского языка. — М., 2003.

Похож ли Пушкин на Ляписа-Трубецкого? • Расшифровка эпизода • Arzamas

Содержание второй лекции из курса Игоря Пильщикова «Почему мы не понимаем классиков?»

Зачастую нам неизвестно даже буквальное значение слов, давно знакомых из книг. Как писал Лотман:

«Самая легкость стиха, привычность содержания, знакомого с детства читателю и подчеркнуто простого, парадоксально создают добавочные трудности в понимании пушкинского романа в стихах. Иллюзорное пред­ставление о „понятности“ произведения скрывает от сознания совре­менного читателя огромное число непонятных ему слов, выраже­ний, фразеологизмов, имен, намеков, цитат. Задумываться над стихом, который знаешь с детства, представляется ничем не оправданным педантизмом. Однако стоит преодолеть этот наивный оптимизм неис­кушенного читателя, чтобы сделалось очевидно, как далеки мы даже от простого текстуального понимания романа».

«Роман в стихах Пушкина „Евгений Онегин“»

Между тем разузнать, что означают те или иные редкие слова и выражения, не так-то просто. В комментариях к художественным произведениям посто­янно встречаются лакуны и неточности, а многие проблемы до сих пор недо­статочно освещены в науке. Вспомним разговор Персицкого и Ляписа-Трубецкого в романе Ильфа и Петрова «Двенадцать стульев»:

«— Почему в стихотворении „Скачка на приз Буденного“ жокей у вас затягивает на лошади супонь и после этого садится на облучок? Вы ви­дели когда-нибудь супонь?

— Видел.

— Ну, скажите, какая она?

— Оставьте меня в покое. Вы псих.

— А облучок видели? На скачках были?
— Не обязательно всюду быть, — кричал Ляпис, — Пушкин писал турецкие стихи и никогда не был в Турции. <…> Пушкин писал по материалам. Он прочел историю пугачевского бунта, а потом написал».

Через несколько абзацев появляется самая феерическая цитата из первого опыта Ляписа в прозе: «Волны перекатывались через мол и падали вниз стремительным домкратом…»

Профессионализмы не являются частью литературного языка, а подлинный или мнимый интерес к индустриальной и крестьянской теме принуждает писателя ими пользоваться. Что такое «домкрат», неудачливый писатель еще не знает. А что такое «супонь» и «облучок», он уже

не знает — эти слова устарели.

Что значит «супонь», можно посмотреть в словаре — это ремень для стягива­ния хомута при запряжке лошади, и во многих словарях это объяснено кор­ректно. А вот что такое «облучок», не каждый словарь объяснит верно. Обра­тимся к хрестоматийному пушкинскому контексту — вторая строфа пятой главы «Евгения Онегина» входит в число отрывков, заучиваемых в школе наизусть:

Зима!.. Крестьянин, торжествуя,

На дровнях обновляет путь;

Его лошадка, снег почуя,

Плетется рысью как-нибудь;

Бразды пушистые взрывая,

Летит кибитка удалая;

Ямщик сидит на облучке

В тулупе, в красном кушаке.

Для хрестоматийного текста здесь поразительно много непонятных современному читателю и тем более школьнику слов — «торжествуя», «дровни», «рысью», «кибитка», «облучок», «кушак». Мы остановимся только на «облуч­ке».

«Словарь языка Пушкина» дает этому слову четкое, но неправильное опреде­ление — «сиденье для кучера в повозке». По всей видимости, оно восходит к словарю под редакцией Ушакова, который составлял тот же коллектив авто­ров, что и «Словарь языка Пушкина». Там написано: облучок — «то же, что козлы», то есть «передок экипажа, на котором сидит кучер». А иллюстратив­ный пример к слову «облучок» взят из «Евгения Онегина»: «Ямщик сидит на облучке». И мы представляем себе экипаж, на нем какое-то такое возвы­шенное сиденье спереди, и там сидит ямщик.

Благодаря авторитету ушаковского словаря в позднейшей лексикографии закрепилось отождествление слов «облучок», «козлы» и «передок». А в иллю­стрированных школьных словарях при статьях «козлы» и «облучок» даются одинаковые рисунки козел.

А между тем слова «козлы» и «облучок» означали разные предметы, и поэтому знаток простонародной Москвы Иван Тимофеевич Кокорев, автор книги очер­ков «Москва сороковых годов» — естественно, сороковых годов XIX века (сам Кокорев жил в позапрошлом столетии), — соединяет эти слова сочини­тельным союзом «и». Он пишет:

«Кажется, все экипажи, какие только есть в Москве, все выехали бороз­дить улицу; все лошади, которые еще в силах таскать ноги, призваны к исполнению своей службы; все кучера с бородами и без бород засели на козлы и на облучки; все извозчики бросились выезжать заработки».

«На козлы и на облучки» значит, что облучок — это не то же самое, что козлы. Но что тогда? Козлы — это тип сиденья. А был ли облучок типом сиденья? Нет, не был, и поэтому Гоголь в «Мертвых душах», в самом, наверное, известном фрагменте, так описывает эту часть традиционного русского экипажа:

«Кажись, неведомая сила подхватила тебя на крыло к себе, и сам летишь, и все летит: летят версты, летят навстречу купцы на облучках своих кибиток… Эх, тройка! птица тройка, кто тебя выдумал? <…> И не хит­рый, кажись, дорожный снаряд, не железным схвачен винтом, а наскоро живьем с одним топором да долотом снарядил и собрал тебя ярослав­ский расторопный мужик. Не в немецких ботфортах ямщик. Борода да рукавицы, и сидит черт знает на чем. А привстал, да замах­нулся, да затянул песню — кони вихрем, спицы в колесах смешались в один гладкий круг. Только дрогнула дорога да вскрикнул в испуге остано­вившийся пешеход! И вот она понеслась, понеслась, понеслась!..»

Здесь персонажи едут не на выписных (то есть импортных) колясках, на ко­торых ездят друзья Пушкина. Гоголь воспевает тех, кто ездит на простых дорожных снарядах, собранных ярославским мужиком. А на этих снарядах и си­деть-то не на чем, и поэтому кучер или ямщик сидит «черт знает на чем» — на об­лучке.

Почему облучок — это «черт знает на чем»? У «облучка» совершенно прозрач­ная этимология. Русское «облук» и его уменьшительная форма «облучок» восходят к соответствующим общеславянским формам, в которых очевидно выделяются морфемы «об» («вокруг», как в «обход», «ободок» и т. п.) и «лук» («кривой», как в «лук», «излучина»).

Владимир Иванович Даль, который был на два года младше Пушкина и последнее пятилетие жизни поэта активно с ним общался (и можно быть уверенным, что их словоупотребление было близким), в своем «Толковом словаре живого великорусского языка» определяет термин «облук, облучок» как боковой край ящика, кузова на телегах, повозках и санях; как «ободок». Даль поясняет выражение «сидеть на облучке» так: «боком, свесив ноги». То есть на козлах кучер сидит удобно, как на стуле, а на облучке — боком, свесив ноги.

Знал ли это Пушкин? Или он, как Ляпис-Трубецкой, путал облучок и козлы? Несомненно, знал. И всякие сомнения в этом рассеивает текст «Капитанской дочки». Если мы не понимаем, что такое облучок, то наше понимание этого текста будет не то что неполным, а абсурдным. Потому что во второй главе «Капитанской дочки» у Пушкина на облучке едут сразу три человека. Во‑пер­вых, это Савельич. Цитирую:

«Старик угрюмо сидел на облучке, отворотясь от меня, и молчал, изредка только покрякивая».

Во-вторых, это ямщик, который сидит спереди — и тоже на облучке:

«„Что же ты не едешь?“ — спросил я ямщика с нетерпением. „Да что ехать? — отвечал он, слезая с облучка, — невесть и так куда заехали: дороги нет, и мгла кругом“».

И наконец, это Пугачев:

«…дорожный сел проворно на облучок и сказал ямщику: „Ну, слава богу, жило недалеко; сворачивай вправо да поезжай“».

Любопытно, что облучок фигурирует и в пушкинских документальных материалах по истории Пугачева — тех самых, о которых смутно помнил Ляпис. Пушкин записал воспоминания поэта Ивана Ивановича Дмитриева о том, как слуга рассказывал тому о важном преступнике — казаке, отосланном в Казань в оковах с двумя солдатами, которые сели на облучки кибитки с обнаженными тесаками. На козлы им так бы сесть не удалось.

В одиннадцатой главе «Капитанской дочки» ситуация несколько меняется. Пугачев и Гринев сидят в кибитке, широкоплечий татарин стоя правит тройкою, а Савельич садится на облучок:

«Татарин затянул унылую песню; Савельич, дремля, качался на облучке. Кибитка летела по гладкому зимнему пути…»

Эта картина ничем не отличается от тех, которые описаны в «Евгении Оне­гине», особенно если мы возьмем не только окончательный текст романа, но и черновики. Мы там найдем такие строки: «Ямщик веселый стоя правит или поет на облучке», «Слуга сидит на облучке», «Дорога зимняя гладка». Таким образом, сидеть в этой телеге не на чем, поэтому можно править либо стоя, либо сидя на облучке, ободке.

Итак, утратив реалии, мы утрачиваем понятия. Из нашей жизни исчез пред­мет, и со словом «облучок» у нас не ассоциируется никакого четкого и кон­кретного понятия. А слово осталось — благодаря хрестоматийным текстам. Мы подменяем четкое конкретное понятие понятием расплывчатым, и в ре­зультате не понимаем классических текстов даже на самом простом, базовом уровне.

Случай облучка очень показателен. Либо мы представляем картину невоз­можную или даже абсурдную — козлы, на которых сидят сразу три человека, в «Капитанской дочке». Либо не понимаем, почему в «птице-тройке» ямщики сидят «черт знает на чем», и эта блистательная характеристика пролетает мимо ушей. Наконец, мы не понимаем, в чем прелесть поездки на телеге для дворянского писателя и читателя XIX века. Телега — это примитивный крестьянский дорожный снаряд, который настолько прост, что на нем даже и сидеть негде.  

Что это — облучок? Это сиденье кучера

Слово «облучок», казалось бы, пора уже отнести к устаревшим. Ведь автомобили почти вытеснили с городских улиц гужевой транспорт. Но торопиться не стоит! На самом деле сказочные кареты не канули в Лету до сих пор. Не раз нам еще вспомнится старинное название «облучок». Это слово обозначает место, на котором сидит кучер, управляющий лошадьми.

Значение и происхождение

Какие ассоциации вызывает слово «облучок»? Это в первую очередь напоминает о выученных в школе стихах, старых песнях, сказках. Те, кто постарше, наверняка вспомнят, как Розенбаум в одной из своих песен просил извозчика покемарить на облучке, пока сам быстренько поднимется к любимой…

А если сказать это слово ребенку, его воображение тут же нарисует тыкву-карету, возле которой домовые мышата превращаются в проворных кучеров.

Нередко встречается это наименование и в других источниках, начиная от шедевров мировой литературы и заканчивая уличными романсами. А значение слова «облучок» всегда одно и то же, о чем бы ни шла речь: о телеге, сказочной карете, повозке или даже о санях.

Техническая сторона

Расположен облучок впереди транспортного средства, как правило, выше уровня пассажирских сидений. Ведь кучеру необходим хороший обзор, и лошадиные крупы не должны загораживать дорогу. На самых простых телегах он может быть сделан из обычной доски, переброшенной поперек боковых бортов. А в аристократической карете облучок — это целое произведение искусства! Он может быть отделан коваными элементами, росписью, резьбой. Ноги кучера нередко прикрывает специальная панель, чтобы камешки и пыль, летящие из-под лошадиных копыт, не мешали извозчику.

Где можно увидеть облучок?

В самых живописных уголках природы процветает зеленый туризм, и местные радушные хозяева предлагают гостям покататься в повозках. Да и в больших городах несложно найти карету, запряженную красавицами-лошадьми, и прокатиться мимо самых популярных достопримечательностей.

Итак, облучок — это слово из древности, не теряющее актуальности и в наши дни.

Что такое порицание? Порицать.

Что такое порицать? Это устаревшее книжное слово, которое сегодня в повседневной речи не используется. Лев Толстой сказал о насильственной реформе как о явлении, которое достойно порицания. Великий гуманист утверждал, что насилие нельзя исправить …

далее Букли — это создание уникального образа

Букли — это отличная возможность создать привлекательную прическу. Существуют разные способы укладки волос. Особого шарма добавляют различные аксессуары, к примеру цветы, шпильки, ленты.

далее Лучина — определение. Значение слова

С тех самых пор, как человечество научилось добывать огонь, оно относилось к нему трепетно и очень бережно. Поэтому лучина, которую на Руси использовали в качестве источника света, считалась не только предметом быта, но и практически магическим …

далее Разберемся со всех сторон, что это — клоака

Слово cloaca — латинского происхождения. На русский язык переводится как место для сбора нечистот. Разбираясь, что такое клоака, необходимо учесть, что слово имеет несколько значений в зависимости от области его применения.

далее В современном мире клоака – что это?

С появлением современных СМИ, громадного количества журналистов, иногда очень талантливых, из недр профессиональных терминов извлекаются слова, которые «приживаются» в различных сферах современного мира, иногда очень далеких от первоначального …

далее Сотуар — что это… Сотуар сделать самому своими руками: мастер-класс

Сегодня наблюдается замечательная тенденция. Времена безликих безделушек безвозвратно канули в Лету, уступив свое место уникальным украшениям, одежде и аксессуарам, созданным умелыми руками мастеров. Громкое слово «мода» сдает позиции не менее звучным словам «индивидуальность», «стиль», «вкус».

далее Оружие чок и получок — что это, описание, специфические особенности и отзывы

Все охотники рано или поздно сталкиваются с такими терминами, как чок и получок. Что это такое, рассмотрим далее. В двух словах: данные понятия относятся к дульному сужению, размер которого влияет на параметры стрельбы.

далее Сорокоуст: определение, и для чего он нужен

В церковном обиходе часто встречается такое понятие, как сорокоуст. Что это такое и для чего нужен этот обряд? Этим вопросом часто задаются верующие, недостаточно осведомленные о молебнах. Ответ необходимо знать всем православным христианам, чтобы в особые периоды жизни обратиться за помощью к Богу посредством священника.

далее Лыко – определение. Изделия из лыка

Существуют поговорки («лыка не вяжет», «не лыком шит», «лыком подпоясан», «не всякое лыко в строку», «по парче лыком не шьют»), в которых фигурирует понятие «лыко». Что это такое? Обратимся за помощью к словарям.

далее

Облучок длjа телеги фото. К чему снится Облучок длjа телеги фото видеть во сне

Образ телеги может возникнуть в Вашем сновидении в связи со сложной, трудоемкой работой, которой Вы занимаетесь в реальной жизни. Возможно, образ телеги вызван в Вашем сновидении также преследующими Вас несчастьями, которые Вы тяжело тяните за собой по жизни. О телеге существует известная загадка: «Летели три пичужки через три избушки; одна говорит: „Мне летом хорошо!“ Другая говорит: „Мне зимой хорошо!“ А третья говорит: „Мне что зимой, что летом – все равно!“ (Телега, сани, дуга) Так что вполне возможно, что образ телеги может появиться в Вашем сновидении потому, что наяву Вы откладываете какое-либо дело на лето, считая, что в этот период Вы легко его выполните.

Ехать во сне на телеге – знак того, что, к сожалению, Вы не получите обещанной награды за свой нелегкий и долгий труд.

Если Вам приснилась сломанная телега, то наяву Вас ждут небольшие неприятности на работе. Возможно, такой сон предупреждает Вас о том, что начальство будет недовольно выполнением порученного Вам задания.

Делать во сне телегу – знак того, что Вы с честью выйдете из сложного и очень запутанного дела. Возможно, Вам предстоит серьезное испытание, которое Вы легко преодолеете.

Упасть во сне с телеги – к большому несчастью, которое случится так неожиданно, что Вы не сумеете подготовиться к нему или принять хоть какие-нибудь меры для его предотвращения.

Видеть во сне телегу, которую тянут волы, – означает, что Вам предстоит очень сложная физическая работа, которая не принесет желаемой материальной прибыли.

Если во сне Вы ведете волов за веревку, помогая им тащить тяжело груженную телегу, то такой сон говорит о том, что в реальной жизни Вам свойственно сваливать всю самую тяжелую работу на других людей. Кроме того, Вы не считаете, что это неправильно, а потому демонстрируете всем будто бы это Вы ее выполнили и даже присваиваете себе все результаты, которые приносит труд других людей.

Что такое облучок? Это сиденье кучера

Слово «облучок», казалось бы, пора уже отнести к устаревшим. Ведь автомобили почти вытеснили с городских улиц гужевой транспорт. Но торопиться не стоит! На самом деле сказочные кареты не канули в Лету до сих пор. Не раз нам еще вспомнится старинное название «облучок». Это слово обозначает место, на котором сидит кучер, управляющий лошадьми.

Значение и происхождение

Какие ассоциации вызывает слово «облучок»? Это в первую очередь напоминает о выученных в школе стихах, старых песнях, сказках. Те, кто постарше, наверняка вспомнят, как Розенбаум в одной из своих песен просил извозчика покемарить на облучке, пока сам быстренько поднимется к любимой…

А если сказать это слово ребенку, его воображение тут же нарисует тыкву-карету, возле которой домовые мышата превращаются в проворных кучеров.

Нередко встречается это наименование и в других источниках, начиная от шедевров мировой литературы и заканчивая уличными романсами. А значение слова «облучок» всегда одно и то же, о чем бы ни шла речь: о телеге, сказочной карете, повозке или даже о санях.

Техническая сторона

Расположен облучок впереди транспортного средства, как правило, выше уровня пассажирских сидений. Ведь кучеру необходим хороший обзор, и лошадиные крупы не должны загораживать дорогу. На самых простых телегах он может быть сделан из обычной доски, переброшенной поперек боковых бортов. А в аристократической карете облучок — это целое произведение искусства! Он может быть отделан коваными элементами, росписью, резьбой. Ноги кучера нередко прикрывает специальная панель, чтобы камешки и пыль, летящие из-под лошадиных копыт, не мешали извозчику.

Где можно увидеть облучок?

В самых живописных уголках природы процветает зеленый туризм, и местные радушные хозяева предлагают гостям покататься в повозках. Да и в больших городах несложно найти карету, запряженную красавицами-лошадьми, и прокатиться мимо самых популярных достопримечательностей.

Итак, облучок — это слово из древности, не теряющее актуальности и в наши дни.

Облучок сибирского конного ходка (2017 год)

Корзина Купить!

Изображение помещёно в вашу корзину покупателя.
Вы можете перейти в корзину для оплаты или продолжить выбор покупок.
Перейти в корзину…

удалить из корзины

Размеры в сантиметрах указаны для справки, и соответствуют печати с разрешением 300 dpi. Купленные файлы предоставляются в формате JPEG.

¹ Стандартная лицензия разрешает однократную публикацию изображения в интернете или в печати (тиражом до 250 тыс. экз.) в качестве иллюстрации к информационному материалу или обложки печатного издания, а также в рамках одной рекламной или промо-кампании в интернете;

² Расширенная лицензия разрешает прочие виды использования, в том числе в рекламе, упаковке, дизайне сайтов и так далее;

Подробнее об условиях лицензий

³ Лицензия Печать в частных целях разрешает использование изображения в дизайне частных интерьеров и для печати для личного использования тиражом не более пяти экземпляров.

* Пакеты изображений дают значительную экономию при покупке большого числа работ (подробнее)

Размер оригинала: 4500×3000 пикс. (13.5 Мп)

Указанная в таблице цена складывается из стоимости лицензии на использование изображения (75% полной стоимости) и стоимости услуг фотобанка (25% полной стоимости). Это разделение проявляется только в выставляемых счетах и в конечных документах (договорах, актах, реестрах), в остальном интерфейсе фотобанка всегда присутствуют полные суммы к оплате.

Внимание! Использование произведений из фотобанка возможно только после их покупки. Любое иное использование (в том числе в некоммерческих целях и со ссылкой на фотобанк) запрещено и преследуется по закону.

Как работает облучение пищевых продуктов?

Пища подвергается тщательно измеренному количеству интенсивного ионизирующего излучения. Это делается в специальной комнате для обработки или камере в течение определенного времени. При облучении пищевых продуктов лучистая энергия (электроны, гамма-лучи или рентгеновские лучи) разрушает химические связи, оставляя пищу по-прежнему свежей, но с особыми преимуществами, в зависимости от уровня обработки.

• Комната облучения : Когда кобальт находится в воде, люди могут безопасно входить в комнату облучения.
• Источник излучения : Кобальт защищен под водой в подземном резервуаре, когда он не используется.
• Пульт управления : Обработка контролируется скоростью конвейерной ленты. Количество необходимой энергии зависит от плотности нагрузки.
• Загрузка : Упакованные пищевые продукты загружаются на конвейерную ленту для обработки.
• Разгрузка обработанного продукта : Обработанные продукты можно обрабатывать немедленно. Забор отделяет обработанную и необработанную пищу.
• Радиационный щит : Бетонные стены предотвращают проникновение гамма-лучей в окружающую среду.

Виды объектов

Кобальт 60, Гамма-завод

Наиболее распространенным источником ионизирующей энергии является кобальт 60. Этот радиоактивный материал содержится в двух герметичных трубках из нержавеющей стали (одна внутри другой — в двойной капсуле), называемых «карандашами для источников». Они помещаются в стойку, и вся стойка погружается в подземную водную камеру, когда она не используется.Когда происходит облучение, стойка поднимается. Упакованные пищевые продукты движутся по конвейерной ленте и попадают во внутреннее помещение, где их выставляют на стойку с исходными карандашами. Энергия в виде гамма-лучей (или фотонов) проходит через капсулу и обрабатывает пищу.

Электронно-лучевая установка (E-Beam)

Щелкните для увеличения

Линейный ускоритель электронного пучка (E-пучок). Ускорители работают по тому же принципу, что и телевизионные трубки. Вместо того, чтобы широко рассредоточиться и поразить фосфоресцирующий экран на низких уровнях энергии, электроны концентрируются и ускоряются до 99% скорости света.Это вызывает быстрые реакции на молекулы внутри продукта. Линейный ускоритель электронного пучка генерирует и ускоряет электроны до энергий 5,7,5 или 10 МэВ (миллионов электрон-вольт) с мощностью пучка до 10 кВт.

Щелкните для увеличения изображения

Система конвейера или тележки перемещает продукт, подлежащий облучению, под электронным лучом с заданной скоростью для получения желаемой дозировки. Продукция непрерывно перемещается в зону облучения и выходит из нее. Толщина изделия зависит от плотности и энергии электронов.Например, энергия электронного луча может проникать в мясо на глубину 3,5 дюйма при обработке верхней и нижней части упаковки.

Рентгеновский аппарат

Пищевые продукты также можно облучать рентгеновскими лучами. В этой системе ускоритель электронного пучка нацеливает электроны на металлическую пластину. Часть энергии поглощается, а остальная преобразуется в рентгеновские лучи. Как и гамма-лучи, рентгеновские лучи могут проникать в коробки с едой толщиной до 15 дюймов и более, что позволяет обрабатывать пищу в транспортном контейнере.

Когда пища облучается, большая часть излучения проходит через пищу, не поглощаясь. Небольшое количество абсорбированного продукта уничтожает насекомых на зернах, продуктах или специях, продлевает срок хранения и предотвращает слишком быстрое созревание фруктов и овощей. Таким образом, облучение пищевых продуктов может заменить химические фумиганты, ингибиторы прорастания и послеуборочные фунгициды. Более высокие дозы могут убить сальмонеллу и другие вредные бактерии, которые могут заражать мясо и птицу и вызывать пищевые заболевания.
Облучение пищевых продуктов — это «обработка холода», при которой достигается эффект без значительного повышения температуры пищи, в результате чего пища становится ближе к ее первоначальному состоянию. Даже специи, которые обрабатываются в течение 2-4 часов, остаются практически при комнатной температуре. За счет отказа от высоких температур облучение пищевых продуктов сводит к минимуму потери питательных веществ и изменение текстуры, цвета и вкуса пищи.

Энергия, используемая при облучении пищевых продуктов, недостаточна для превращения пищи в радиоактивную. Во время облучения энергия проходит через пищу так же, как луч света проходит через окно.Эта энергия уничтожает большинство бактерий, вызывающих заболевания, но позволяет пище сохранять свое высокое качество.

Облучение пастеризует пищу с использованием энергии, так же как молоко пастеризуется с помощью тепла. На используемом уровне будет уничтожено большинство вредных бактерий. Впоследствии выжившие бактерии могут начать размножаться, если с пищей неправильно обращаться: например, хранить при неправильной температуре. Используемый уровень облучения также не убивает некоторые организмы, вызывающие порчу. Это для защиты потребителей.Бактерии, вызывающие порчу, будут размножаться и будут предупреждать потребителей, чтобы они не использовали продукт, с которым неправильно обращались.

Как и в случае с любыми другими продуктами питания, потребители должны принимать соответствующие меры предосторожности, такие как охлаждение, правильное обращение и приготовление пищи, чтобы предотвратить размножение потенциально вредных организмов.

Безопасность объекта

Вода используется для защиты кобальта, когда он не используется. Вода не радиоактивна.

Облучательные установки должны включать множество средств безопасности для предотвращения воздействия как на окружающую среду, так и на рабочих.Использование и транспортировка радиоактивных материалов, включая оборудование и объекты, в которых они используются, тщательно контролируются Комиссией по ядерному регулированию, государственными агентствами и Министерством транспорта.

Завод по облучению пищевых продуктов — это не ядерный реактор. В реакторе происходит цепная ядерная реакция, тепло генерируется и используется для производства пара, который вращает турбину и создает электричество. Необходим надлежащий контроль, чтобы сдерживать цепную реакцию и поддерживать надлежащее охлаждение.Облучатель пищи — это совсем другое.

Эффекты лечения электронным пучком, кобальтом 60, цезием 137 идентичны. Использование того или иного метода зависит от размера продукта, размера предприятия, ожидаемой производительности и других факторов.

Разработка технологии эффективного респираторного облучения с использованием облучателя для мелких животных с визуальным контролем

Разработка облучателей для мелких животных с визуальным контролем представляет собой значительное улучшение по сравнению со стандартными облучателями, поскольку позволяет проводить доклинические исследования, имитирующие лучевую терапию на людях.Способность доставлять точно сколлимированные целевые лучи в сочетании с гентри или вращением кушетки для животных может максимизировать дозу опухоли при сохранении нормальных тканей. Однако текущие коммерческие платформы не включают в себя респираторную синхронизацию, которая требуется для точного и точного нацеливания на органы, подверженные движениям, связанным с дыханием, которые могут достигать порядка 5 мм у мышей. Поэтому был разработан новый узел лечебной головки для платформы Xstrahl для исследования радиации мелких животных (SARRP).Он включает в себя подсистему затвора для быстрого рентгеновского излучения, узел моторизованного фильтра упрочнения пучка, интегрированную пропускающую ионизационную камеру для контроля доставки пучка, кинематически расположенный съемный коллиматор пучка и лазер наведения, выходящий из центра коллиматора пучка. Рентгеновский затвор не только сводит к минимуму временные ошибки, но также позволяет синхронизировать луч во время визуализации и лечения, при этом облучение происходит только во время цикла дыхания, когда движение тканей минимально. Движение, связанное с дыханием, отслеживается путем измерения с использованием синхронного детектора / синхронного усилителя, который обрабатывает свет с диффузным отражением от модулированного источника света.После установления порога результирующего сигнала добавляются задержки вокруг фаз вдоха / выдоха, что позволяет изолировать период «отсутствия движения» и открыть рентгеновский затвор. Облучение может выполняться либо в течение заданного времени воздействия рентгеновских лучей, либо путем интегрирования тока из ионизационной камеры монитора пропускания (с локальной поправкой на изменения плотности воздуха). Способность успешно доставлять рентгеновское облучение, управляемое дыхательными путями, была продемонстрирована путем сравнения фильмов, полученных с использованием планарной рентгеновской визуализации с и без респираторного стробирования, в дополнение к сравнению профилей доз, наблюдаемых от коллимированного луча на радиохромной пленке EBT3, установленной на животном. грудь.В целом развитие респираторно-регулируемого облучения способствует улучшенной доставке дозы во время передвижения животных и представляет собой важный новый инструмент для доклинических исследований радиации. Этот подход особенно хорошо подходит для облучения ортотопических опухолей или других целей в грудной клетке и брюшной полости, где важно движение, связанное с дыханием.

Проверка дозы облучения рентгеновского облучателя крови с использованием радиохромных пленок EBT3, откалиброванных с помощью машины «Гамма-нож»

Реферат

Цель

Первоначальные приемочные испытания облучателей крови (BI) и плановые ежегодные дозиметрические проверки требуют измерения дозы радиации для того, чтобы соблюдать нормативные требования.

Предпосылки

Традиционно для измерения дозы использовались термолюминесцентные дозиметры (ТЛД). Сообщается, что пленка EBT3 является лучшим дозиметром рентгеновского излучения низкой энергии, чем ее предшественники EBT2 и EBT. Насколько нам известно, об использовании пленок EBT3 для дозиметрии на рентгеновских БИ еще не сообщалось.

Материалы и методы

Мы выполнили стандартные радиационные дозиметрические проверки с использованием пленок EBT3 на новом рентгеновском БИ и сравнили результаты с дозиметрией TLD.Калибровочные пленки облучали пучком излучения из радиохирургического аппарата Co-60 Gamma Knife (GK) и, в качестве альтернативы, с использованием устройства для брахитерапии с высокой мощностью дозы Ir-192 (HDR). Пленки были откалиброваны для покрытия широкого диапазона доз от 1 до 40 Гр. О таком широком диапазоне доз еще не сообщалось в BI-пленочной дозиметрии.

Результаты

Мы получили относительную разницу около 6,6% между дозами, измеренными с использованием TLD, и дозами, измеренными с использованием пленок EBT3. Оба метода облучения с использованием GK или HDR оказались адекватными для калибровки пленок EBT3 Gafchromic.

Выводы

Мы рекомендуем использовать пленки EBT3 при рутинных рентгеновских дозиметрических проверках BI. Представленный метод использует доступное оборудование лучевой терапии, которое может быть эффективно использовано для калибровки пленок EBT3. Этот метод является быстрым, воспроизводимым и экономит ценное время медицинского физика.

Ключевые слова

Gafchromic EBT3

Облучение крови

Рентгеновские облучатели

Гамма-нож

Гарантия качества

Рекомендуемые статьиЦитирующие статьи (0)

© 2019 Центр рака Великой Польши.Опубликовано Elsevier B.V.

Рекомендуемые статьи

Цитирующие статьи

Справочная информация по коммерческим облучателям | NRC.gov

Версия для печати

На этой странице:

Облучатели — это устройства, которые подвергают продукты воздействию гамма-излучения для уничтожения микробов и насекомых или для других целей. Чаще всего облучаются продукты питания, контейнеры для пищевых продуктов, специи, фрукты, растения и медицинские принадлежности. В процесс не оставляет радиоактивных остатков и не приводит к тому, что продукты становятся радиоактивными.Радиация может исходить от радиоактивные закрытые источники, рентгеновская трубка или электронный луч.

NRC и государства-участники соглашения регулируют использование облучателей с закрытыми источниками. Эти государства имеют соглашения с NRC, позволяющие им регулировать большинство радиоактивных материалов, используемых на их территории. В государства регулируют генераторы рентгеновского излучения и облучатели электронным пучком.

Облучатели используются в нашей стране более 50 лет.NRC не указывает, какие продукты могут быть облученный, и он не имеет позиции по облучению пищевых продуктов. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США и другие агентства одобрили облучение мяса, птицы и свежих фруктов и овощей.

Закрытые источники должны находиться под тщательным контролем и постоянно обращаться с ними во избежание чрезмерного воздействия радиации на рабочих. Все коммерческие облучатели, регулируемые NRC, используют кобальт-60 в качестве источника. Есть два типа U.S. коммерческий облучатели на закрытых радиоактивных источниках: подводные панорамные модели и модели с влажным хранилищем.

Коммерческий облучатель с влажным источником хранения Закрытый источник хранится в воде и поднимается в воздух для облучения товар перемещается в помещение на конвейере Фотография любезно предоставлена ​​Nordion

Панорамные облучатели с влажным источником хранения хранят свои источники в воде.Когда продукты перемещаются в комнату на конвейер, источники поднимаются в воздух. После облучения продукта источник опускают обратно в бассейн. Толстые бетонные или стальные стены и крыши защищают рабочих и население, когда источники поднимаются с бассейн.

Подводные облучатели используют источники, которые все время остаются в воде, обеспечивая защиту рабочих и общественные. Облучаемый продукт помещается в водонепроницаемую емкость, опускается в бассейн, облучается и потом удалили.

Правильно спроектированные и эксплуатируемые промышленные облучатели работают безопасно и надежно и не представляют значительного риска для рабочие или общественность. В большинстве случаев воздействие на рабочих настолько низкое, что его невозможно обнаружить или отличить от естественный радиационный фон. (Каждый год американцы получают около 300 миллибэр из-за радиационного фона от естественные источники.) Значительная защита, необходимая для этих объектов, означает, что население мало получает, если вообще получает, облучение от источников.Правила NRC ограничивают воздействие на публику с лицензированного объекта до 100 миллибэр в год.

В США около 50 коммерческих облучателей. Государственные и местные органы власти могут использовать зонирование и законы планирования, чтобы определить, где может быть построена установка для облучения.

Лицензирование и инспекция

Облучатели, в которых используются радиоактивные материалы, должны отвечать всем требованиям безопасности. К ним относятся:

• Перед приобретением закрытого радиоактивного источника компания должна иметь лицензию от NRC или государства-участника соглашения.
• Облучатели и закрытые источники должны соответствовать критериям проектирования и рабочих характеристик.
• Облучатели должны пройти строительный контроль и приемочные испытания.
• Операторы должны соблюдать правила эксплуатации и аварийные процедуры, осмотр и техническое обслуживание, а также рабочие обучение.
• Операторы должны иметь возможность обнаруживать, оценивать и реагировать на любые фактические или попытки несанкционированного доступа и должны также сообщать о любом несанкционированном доступе или других подозрительных действиях в NRC.

Эксперты по проверке лицензий NRC и Государственного соглашения уделяют внимание радиационной безопасности, безопасности объекта, целостности источника, проектирование систем безопасности, обучение и опыт персонала. NRC периодически проверяет облучатели, чтобы убедиться, что соблюдение норм. Если объект не соблюдает требования, принудительные меры NRC могут варьироваться от заказа изменения в оценке штрафов или даже отзыв лицензии.

Несчастные случаи и случаи загрязнения

Единственные серьезные случаи радиационного облучения в U.Десятилетия назад S. irradiators вызвал два радиационных поражения. В июне 1974 года оператор в Парсиппани, штат Нью-Джерси, вошел в комнату с открытым источником, увидел его и быстро ушел. У него появились заметные симптомы лучевой болезни. В сентябре 1977 года оператор из Рокавей, штат Нью-Джерси, вошел в комнату, пока источник не был экранирован. Этот рабочий также получил дозу, достаточно большую, чтобы вызвать лучевую болезнь. симптомы. Оба переоблучения произошли из-за обхода систем безопасности или несоблюдения процедур.Два других рабочие погибли, не связанные с радиационным воздействием, в результате несчастного случая, когда материалы перемещались на облучатель в США.

Два случая заражения почвы на облучателях в США потребовали обширной очистки. В 1988 году в Декейтере, штат Джорджия, облучатель источник утечки. Источник легко растворяется в воде, как поваренная соль. Утечка загрязнила объект и некоторая окружающая почва. Работы по очистке были дорогостоящими для оператора установки и Министерства энергетики США. который предоставил источник.Никаких представителей общественности не разоблачили. В Дувре, штат Нью-Джерси, в 1982 году поврежденный кобальт-60 источник загрязненной воды, которая попала на пол объекта и окружающую почву. Обширная очистка была требовалось, но опять же, общественности не было. Ни одно из событий не повлияло на источники подземных вод.

NRC рассмотрел причины различных инцидентов, разработав строгие требования, направленные на снижение риска будущие инциденты. Они обеспечивают наличие на объектах средств безопасности и дублирования, чтобы свести к минимуму возможность радиационное облучение работников и населения, а также меры безопасности для предотвращения несанкционированного доступа к источникам.Эти правила, введенные в действие в 1993 году, известны как 10 CFR (Свод федеральных правил), часть 36 и 10 CFR, часть 37, соответственно.

Землетрясение и цунами 2011 года, обрушившиеся на АЭС Фукусима-дайити в Японии, побудили СРН к проанализировать типовой проект коммерческих облучателей, чтобы определить, предусмотрены ли инженерные средства контроля и барьеры. достаточно для защиты здоровья и безопасности населения и рабочих в случае аналогичных стихийных бедствий.В NRC пришла к выводу, что такие природные явления, как цунами, землетрясения, ураганы или пожары, вряд ли приведут к ущербу. контроля радиоактивных материалов, которые могут нанести вред населению или окружающей среде.

Транспортировка и захоронение радиоактивных источников

Поставщики радиоактивных источников должны гарантировать, что их транспортные упаковки достаточно надежны и соответствуют стандартам NRC. Они также должны соблюдать правила Министерства транспорта США при транспортировке радиоактивных материалов.В источники обычно возвращаются поставщику после того, как уровень их радиоактивности упал, и они больше не могут эффективно облучать материал. Опять же, требования NRC и Министерства транспорта должны выполняться, когда источники возвращаются.

Безопасность радиоактивных источников

Требования безопасности NRC для облучателей учитывают возможные враждебные действия. Пока нет конкретных достоверных возникли угрозы для облучателей США, СРН потребовала усиленной безопасности на объектах облучения после События сентября 2001 года.

Перед получением лицензии владелец установки должен предпринять особые действия по обеспечению безопасности облучателя и его источники. Эти меры должны быть приняты до загрузки радиоактивных источников в облучатель. NRC имеет рассмотрел ряд сценариев, связанных с получением террористом радиоактивного источника и использованием его для создания так называемая «грязная бомба». Этот обзор показал, что было бы чрезвычайно трудно использовать источник кобальта-60 для загрязнять обширную территорию.

Действия в чрезвычайных ситуациях

NRC требует, чтобы операторы облучателей координировали свои действия с местными и государственными агентствами по реагированию на чрезвычайные ситуации в случае аварии. скорая медицинская помощь. Операторы должны иметь процедуры для действий в различных чрезвычайных ситуациях, включая пожары, землетрясения и т. Д. торнадо, отключение электроэнергии, протечки источников и утечки воды из водохранилища. Эти процедуры должны быть в наличии до того, как NRC выдаст лицензию.

Вывод из эксплуатации

Как и все лицензированные ядерные установки, площадки радиационных установок должны быть выведены из эксплуатации после того, как они будут окончательно выведены из эксплуатации. близко.Эта работа включает безопасное удаление радиоактивных источников и удаление любых загрязнений, превышающих допустимые. уровни. Прежде чем эту работу можно будет считать завершенной, оператор объекта должен провести обследования, чтобы убедиться, что объект соответствует требованиям. применимые стандарты безопасности и здоровья. Оператор также должен предоставить NRC уверенность в том, что у него будет достаточно денег для своевременного вывода объекта из эксплуатации.

Февраль 2020

Страница Последняя редакция / обновление Среда, 2 сентября 2020 г.

Ультрафиолетовый бактерицидный облучатель, используемый в лаборатории для уничтожения микроорганизмов.Stock Photo 4269-13267: Superstock

.

Superstock предлагает миллионы фотографий, видео и стоковых ресурсов для креативщиков со всего мира. Это изображение ультрафиолетового бактерицидного облучателя , используемого в лаборатории для уничтожения мироорганизмов. от Garo / Phanie доступен для лицензирования сегодня.

Детали

Номер изображения: 4269-13267
Права управляемого
Кредит: Garo / Phanie
Разрешение модели: Нет
Разрешение собственности: Нет
Детали: 4992 x 3328px | 16.64 «x 11,09» | 49,84 МБ | 300 точек на дюйм

---

ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ EASY RM

250 долларов США

Издательское дело / образование

400

Прямой маркетинг — внутреннее использование

$ 1600

Продлить лицензию

Для индивидуальных тарифных планов со скидкой, без водяных знаков или пакетов изображений для частных лиц или корпораций нажмите кнопку
НУЖНЫ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ ниже.

В поисках материалов для подписки посетите наш дочерний сайт PURESTOCK .

Добавить в корзину Нужны дополнительные параметры?

---

Ключевые слова

---

Пожалуйста, свяжитесь с

Продажи и исследования SuperStock
Электронная почта: yourfriends @ superstock.com
Телефон: 1-866-236-0087

---

Облучение пищевых продуктов | Информационный центр для дома и сада

Новые типы вредных бактерий или эволюционирующие формы старых, которые могут вызывать серьезные заболевания, побудили ученых разработать технологии, которые могут помочь сохранить продовольственное снабжение страны. Относительно новый штамм E. coli , например, вызвал серьезные и, в некоторых случаях, опасные для жизни вспышки болезней пищевого происхождения из-за зараженных продуктов, таких как говяжий фарш и непастеризованные фруктовые соки.Облучение может быть эффективным способом помочь снизить риски пищевого происхождения и гарантировать отсутствие вредных организмов в продуктах, которые мы покупаем.

Что такое облучение пищевых продуктов?

Облучение пищевых продуктов — это процесс, при котором пищевые продукты подвергаются воздействию контролируемого количества лучистой энергии для уничтожения вредных бактерий, таких как E. coli 0157: H7, Camplybacter, и Salmonella. Этот процесс также может управлять насекомыми и паразитами, уменьшать порчу и препятствовать созреванию и прорастанию.Однако облучение не заменяет надлежащих процедур обращения во время производства и дома. Например, скоропортящиеся продукты должны постоянно храниться в холодильнике или морозильной камере.

Каковы преимущества?

Пища облучается, чтобы сделать ее более безопасной, уничтожая вредные бактерии, паразитов, насекомых и грибки. Облучение не уничтожает все болезнетворные организмы, поэтому скоропортящиеся облученные продукты все равно следует хранить в холодильнике или морозильной камере. Он также не готовит пищу, поэтому облученное мясо по-прежнему небезопасно есть в сыром виде.

Облучение также снижает порчу пищевых продуктов. Подобно замораживанию, консервированию и сушке, облучение может продлить срок хранения скоропортящихся пищевых продуктов. Например, облученная клубника остается нетронутой в холодильнике до трех недель по сравнению с тремя-четырьмя днями для необработанных ягод.

Безопасны ли облученные продукты?

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) оценило безопасность облучения за последние 50 лет и сочло его безопасным. Облучение приводит к меньшим изменениям в продуктах питания, чем при приготовлении пищи.Научные исследования показали, что облучение не приводит к значительному снижению питательных свойств и значительному изменению вкуса, текстуры или внешнего вида пищи. Облученные продукты не становятся радиоактивными.

Как работает облучение?

Пища фасуется в тару и транспортером перемещается в защищенное помещение. Там пища ненадолго подвергается воздействию лучистого источника энергии. Количество используемой энергии зависит от типа пищи. Энергетические волны, проходящие через пищу, разрывают молекулярные связи в ДНК бактерий, других патогенов и насекомых.Эти организмы умирают или, будучи неспособными к воспроизводству, их численность снижается. Пища остается практически неизменной, но количество вредных бактерий, паразитов и грибков снижается.

Как я узнаю, что пища была облучена?

FDA в настоящее время требует, чтобы облученные пищевые продукты маркировались такими словами, как «обработанные радиацией» или «обработанные облучением». На них также должен быть изображен международный символ облучения, называемый радура.

Доступны ли облученные продукты?

Еще не широко.Некоторые магазины продавали облученные фрукты и овощи с начала 1990-х годов. Облученная птица продается в некоторых продуктовых магазинах и в меню нескольких ресторанов. Некоторые мясные продукты, такие как говяжий фарш, доступны на рынках Южной Каролины с начала 2002 года. Некоторые специи, продаваемые оптом в этой стране, подвергаются облучению, что устраняет необходимость в химической фумигации для борьбы с вредителями. Американские астронавты ели облученную пищу в космосе с начала 1970-х годов. Пациентам в больницах с ослабленной иммунной системой можно давать облученную пищу, чтобы снизить вероятность опасной для жизни инфекции.

Полностью приготовленные продукты из мяса и птицы, такие как мясные закуски и хот-доги, не были одобрены для облучения. Продукты с пометкой «органические» нельзя облучать.

Облученные продукты стоят дороже?

Облученные продукты стоят немного больше, чем обычные продукты: примерно на два-три цента больше за фунт для фруктов и овощей и до 25 центов за фунт для продуктов из мяса и птицы. Эти затраты могут быть компенсированы такими преимуществами, как более длительное сохранение продукта свежим и повышение его безопасности.По мере того как облученные продукты становятся все более распространенными, их стоимость, вероятно, снизится.

Требуются ли методы безопасного обращения с облученными пищевыми продуктами?

Облучение пищевых продуктов может снизить риск болезней пищевого происхождения, но этот процесс не отменяет необходимости в надлежащих методах обращения с пищевыми продуктами со стороны производителей, переработчиков и потребителей. Например, некоторые бактерии могут выжить в процессе облучения мяса и птицы и могут размножаться, если мясо не охладить. Бактерии из других пищевых продуктов могут попадать в облученные продукты, если не принять меры во избежание перекрестного заражения.Следующие основные правила безопасного обращения с пищевыми продуктами рекомендуются для всех пищевых продуктов, включая облученные.

Clean: Мойте руки в горячей мыльной воде перед приготовлением пищи и после посещения туалета, смены подгузников и работы с домашними животными. Мойте разделочные доски, ножи, посуду и столешницы в горячей мыльной воде после приготовления каждого блюда и перед тем, как переходить к следующему.

Отдельно: Избегайте перекрестного заражения, храня сырое мясо, птицу и морепродукты отдельно от других продуктов в тележке для продуктов и в холодильнике.По возможности используйте одну разделочную доску для сырых мясных продуктов, а другую — для салатов и других продуктов, которые можно есть. Не кладите приготовленную пищу на тарелку, на которой лежало сырое мясо, птица, морепродукты или сырые маринады.

Cook: Используйте термометр для мяса, чтобы измерить внутреннюю температуру приготовленного мяса и птицы, чтобы гарантировать тщательное приготовление. Жаркое и стейки следует готовить при температуре не менее 145 ° F; фарш, 160 ° F; и птица, 165 ° F. Готовьте яйца до тех пор, пока желток и белок не станут твердыми, и готовьте рыбу, пока она не станет непрозрачной и не начнет легко расслаиваться.При разогреве сварите соусы, супы и подливки, а остальные остатки разогрейте до 165 ° F.

Охлаждение: Охлаждайте или замораживайте скоропортящиеся продукты, готовые продукты и остатки еды в течение двух часов. Никогда не размораживайте и не замариновывайте продукты на прилавке. Для размораживания продуктов используйте холодильник, холодную проточную воду или микроволновую печь. Разложите большое количество остатков в небольших неглубоких емкостях для быстрого охлаждения в холодильнике. После приготовления удалите начинку из птицы и другие фаршированные изделия и поместите в отдельную емкость.Не загружайте холодильник слишком полным. Чтобы еда оставалась безопасной, должен циркулировать прохладный воздух.

Для получения дополнительной информации о безопасном обращении с пищевыми продуктами см. HGIC 3500, Основы безопасного обращения с пищевыми продуктами и HGIC 3580, Безопасное приготовление мяса .

Источники:

1. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (январь 2000 г.). Облучение пищевых продуктов: безопасная мера. http://www.fda.gov/opacom/catalog/irradbro.html
2. Служба инспекции и безопасности пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США (сентябрь 2005 г.). Облучение и безопасность пищевых продуктов. Ответы на часто задаваемые вопросы. http://www.fsis.usda.gov/Fact_Sheets/Irradiation_and_Food_Safety/index.asp

Если этот документ не отвечает на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу [email protected] или 1-888-656-9988.

Разработка технологии эффективного респираторно-зависимого облучения с использованием облучателя для мелких животных с визуальным контролем

Разработка облучателей для мелких животных с визуальным контролем представляет собой значительное улучшение по сравнению со стандартными облучателями, поскольку позволяет проводить доклинические исследования, имитирующие лучевую терапию на людях.Способность доставлять точно сколлимированные целевые лучи в сочетании с гентри или вращением кушетки для животных может максимизировать дозу опухоли при сохранении нормальных тканей. Однако текущие коммерческие платформы не включают в себя респираторную синхронизацию, которая требуется для точного и точного нацеливания на органы, подверженные движениям, связанным с дыханием, которые могут достигать порядка 5 мм у мышей. Поэтому был разработан новый узел лечебной головки для платформы Xstrahl для исследования радиации мелких животных (SARRP).Он включает в себя подсистему затвора для быстрого рентгеновского излучения, узел моторизованного фильтра упрочнения пучка, интегрированную пропускающую ионизационную камеру для контроля доставки пучка, кинематически расположенный съемный коллиматор пучка и лазер наведения, выходящий из центра коллиматора пучка. Рентгеновский затвор не только сводит к минимуму временные ошибки, но также позволяет синхронизировать луч во время визуализации и лечения, при этом облучение происходит только во время цикла дыхания, когда движение тканей минимально. Движение, связанное с дыханием, отслеживается путем измерения с использованием синхронного детектора / синхронного усилителя, который обрабатывает свет с диффузным отражением от модулированного источника света.После определения порогового значения результирующего сигнала добавляются задержки вокруг фаз вдоха / выдоха, что позволяет изолировать период отсутствия движения и открыть рентгеновский затвор. Облучение может выполняться либо в течение заданного времени воздействия рентгеновских лучей, либо путем интегрирования тока из ионизационной камеры монитора пропускания (с локальной поправкой на изменения плотности воздуха). Способность успешно доставлять рентгеновское облучение, управляемое дыхательными путями, была продемонстрирована путем сравнения фильмов, полученных с использованием планарной рентгеновской визуализации с и без респираторного стробирования, в дополнение к сравнению профилей доз, наблюдаемых от коллимированного луча на радиохромной пленке EBT3, установленной на животном. грудь.В целом развитие респираторно-регулируемого облучения способствует улучшенной доставке дозы во время передвижения животных и представляет собой важный новый инструмент для доклинических исследований радиации.