Заточка охотничьих ножей в домашних условиях видео: Заточка охотничьих ножей в домашних условиях: угол, приспособления и техника

Заточка охотничьих ножей в домашних условиях: угол, приспособления и техника

Новый нож имеет оптимально подобранный угол режущей поверхности. Однако со временем — в результате многократного использования — кромка теряет остроту. Правильная заточка охотничьих ножей значительно повышает эффективность их применения. Выполнить заточку можно в домашних условиях.

Разновидности ножей

При заточке клинка необходимо учитывать тип материала, из которого он изготовлен. Распространены следующие разновидности охотничьих ножей:

1. Из углеродистой стали. Наиболее доступны в ценовом отношении. Сталь представляет собой сплав углерода с железом. Лезвия легко поддаются затачиванию, долго остаются острыми. Минус углеродистой стали — окисление металла, происходящее при контакте с кислыми средами. В результате начинается процесс ржавления, на поверхности появляются пятна. Окисленный металл передает продуктам, порезанным ножом, неприятный металлический привкус. Окисление прекращается некоторое время спустя, как только лезвие полностью покроет налет.

2. Из низкоуглеродистой нержавейки. Металл производится из железа с добавлением углерода и хрома. В некоторые марки стали добавляют молибден или никель. Нержавейка менее твердая в сравнении с углеродистой сталью. Ножи из этого материала быстро теряют остроту, поэтому натачивать их нужно часто. Главный плюс нержавеющей стали — стойкость к развитию коррозийных процессов.
3. Высокоуглеродистая сталь. Изделия из высокоуглеродистых сталей относятся к более высокому классу. Металл содержит добавки ванадия или кобальта. Лезвия почти не тупятся, затачивать их нужно редко. К тому же, высокоуглеродистая сталь защищена от коррозии.
4. Дамасская сталь. Представляет собой многослойное лезвие из различных высококачественных сплавов. Минус дамасской стали — высокая стоимость. Допускается только ручная заточка клинка.
5. Керамические ножи. Очень острые и долго не тупятся. Однако есть существенный недостаток — хрупкость. Керамика разбивается при падении с высоты и неустойчива на излом.

Обратите внимание! Одной заточки ножа обычно хватает для снятия шкуры и обваливания 1–2 больших туш животных.

к содержанию ↑

Дефекты ножей

Неправильная эксплуатация ножа ведет к появлению таких дефектов:

1. Зазубрины и микроскопические трещины на кромке лезвия.
2. Погнутое или сломанное острие клинка.
3. Отломанная рукоять или хвостовик.

В результате неправильной эксплуатации клинок быстро приходит в негодность. Чтобы нож служил в течение долгих лет, его нужно не только правильно хранить, но и регулярно затачивать.

к содержанию ↑

Оптимальный угол заточки

Поскольку при изготовлении охотничьих ножей применяют твердую сталь, правильно заточить такие ножи непросто. И совсем невозможно получить острое лезвие без соблюдения правильного угла заточки. В ходе работы нужно не нарушить режущую кромку и спуски, а также избежать выкрашивания металла из кромки лезвия.

Клинок имеет скосы с обеих сторон (фаски). Скосы — это уменьшающаяся плоскость, идущая от обуха до лезвия. Также клинок содержит острое ребро режущего участка. Именно эта часть и подлежит затачиванию.

Острота клинка зависит от угла узкой и ровной режущей кромки. Оптимальный показатель находится в рамках 15–30 градусов. Ножи с заточкой под углом 30 градусов более всех подходят для выполнения грубой разделки или обвалки туш. Угол 20 градусов используют для универсальных лезвий, с их помощью выполняют почти все виды работ. Ножи с 15-градусной заточкой применяют для тонких работ — подрезов во время окуривания туш, при отрезании хрящей и мелких костей.

Угол режущей кромки одинаковый для обеих сторон. Поэтому чтобы определиться с тем, как затачивать лезвие, его величину делят пополам. Полученный показатель — правильный угол заточки для того или иного ножа.

к содержанию ↑

Инструменты для заточки

Для затачивания клинка используют такие приспособления:

1. Оселок (точильный брус). Оселки изготавливают с разной зернистостью на единицу площади. Для грубой заточки и финишного шлифования используют оселки с разными размерами зерен. Маркировочный код брусков иностранных производителей обычно содержит информацию о размере зерен. Что касается оселков российского производства, зернистость приходится подбирать наугад.
2. Механическая точилка. Приспособления позволяют быстро наточить нож, однако качество заточки не слишком высокое. Точилки оправданны для затачивания кухонных ножей, но не подходят для придания остроты охотничьим или спортивным клинкам, где требования гораздо выше.
3. Электрическая точилка. С помощью данных устройств можно качественно заточить лезвие благодаря возможности автоматического вычисления угла наклона клинка. Электрические точилки используют для заточки бытовых и профессиональных ножей, в том числе охотничьих.
4. Мусат. Представляет собой устройство, внешне напоминающее напильник с рукояткой. Мусат — не лучшее решение для затачивания сильно затупившегося ножа. С помощью мусата только поддерживают остроту лезвия, для серьезной заточки нужны другие приспособления.
5. Точилка Lansky. Применяется для затачивания небольших и среднеразмерных лезвий. Конструкция устройства дает возможность самостоятельно выбрать нужный угол. Точилка включает стержень со съемным точильным бруском и пару соединенных между собой уголков. Последние выступают в качестве тисков, а также шкалы, по которой выбирают угол заточки. Комплект включает бруски с разной степенью зернистости.
6. Профессиональные станки для заточки лезвий и шлифования металлических поверхностей. Профессиональное оборудование используют в промышленных целях. Оно позволяет высокоточно затачивать лезвия вращающихся валов. Также для заточки применяют абразивы с электроприводов и вращающиеся шлифовальные диски. Работать на промышленном оборудовании может только специалист, поскольку любое неточное движение или нарушение температурного режима бесповоротно испортит нож.

к содержанию ↑

Самостоятельная заточка лезвий

Затачивание с помощью точильного бруска

Заточка клинка оселком — самый надежный способ, доступный любому человеку. Ведь возможность использовать профессиональный станок есть далеко не у каждого.

Чтобы наточить лезвие, выполняют следующие действия:

1. Закрепляют оселок с мелкозернистой поверхностью в тисках или иным способом.
2. Удерживая клинок под углом 20–25 градусов по отношению к поверхности оселка, начинают движение лезвием по бруску режущей кромкой.
3. Лезвие перемещают так, чтобы оно касалось бруска всей плоскостью.
4. Движения осуществляют под одним и тем же углом наклона клинка.
5. После 2–3 проходов переворачивают нож и повторяют те же действия с другой стороной лезвия. Затачивают до тех пор, пока не появится кромка (заусенец).
6. Мелкозернистый брусок меняют на крупнозернистый и шлифуют лезвие вплоть до исчезновения кромки.
7. Для проверки наточенного ножа разрезают несколько раз веревку или лист бумаги.

к содержанию ↑

Затачивание с помощью точилки Lansky

Работу выполняют в таком порядке:

1. Зажимают клинок в тисках.
2. Устанавливают на стержень точильный брус с мелкозернистым абразивом.
3. Угол наклона бруска выставляют в пределах 20–30 градусов.
4. Устанавливают стержень в отверстие.
5. Смазывают брусок техническим маслом (оно входит в набор Lansky).
6. Обрабатывают лезвие бруском — от основания к острию клинка.
7. Переворачивают точилку. Повторяют описанный выше процесс по отношению к другой стороне клинка.
8. После появления кромки меняют брусок и выполняют финишную шлифовку.
9. Полируют лезвие с помощью войлока.

к содержанию ↑

Затачивание ножа подручными средствами

Заточить клинок можно и без специальных устройств, используя подручные средства:

1. Камень. Наточить нож камнем можно в любых условиях. Достаточно просто подобрать камень и использовать его в качестве точильного бруса. Идеальной остроты добиться не удастся, но клинок обретет рабочее состояние.
2. Второй нож. В данном случае обходятся вообще без каких бы то ни было приспособлений. В обе руки берут по ножу и натачивают их друг о друга. Достаточно 5–10 минут, чтобы лезвия стали значительно острее.
3. Стекло. Клинок заостряют, проводя им по грубому (шероховатому) краю изделия из стекла или керамики.
4. Кожаный ремень. Кожу обычно используют для финишной заточки. Но при отсутствии выбора можно использовать кожаный ремень как единственное приспособление для заточки. Ремень натягивают, а затем начинают водить по нему клинком. После нескольких минут таких манипуляций лезвие станет острым.

к содержанию ↑

Особенности заточки некоторых видов стали

Охотники ценят ножи из дамасской стали или булата. Изделия из этих металлов требуют нестандартного подхода к заточке. Их нельзя обрабатывать на точильном станке. Причина в том, что дамасская сталь представляет собой сплав твердых и мягких марок металла. Чтобы не испортить изделие, его затачивают вручную. Перед началом заточки проверяют прочность металла: чем более острая кромка, тем тверже сталь. Точат дамасский клинок исключительно вдоль лезвия, используя точильный брусок с мелкими зернами. Постепенно переходят на «бархатную» наждачную бумагу.

Булатный клинок натачивают с помощью мокрого точильного бруска. Вначале используют крупнозернистый оселок. Заканчивают процесс обработкой металла бруском с мелкими зернами. Финальную доводку проводят на керамике.

Качественный охотничий нож — дорогой предмет. Хороший охотник бережет оружие и гордится им. Не стоит без нужды испытывать его на прочность (например, пытаться разделать тушу тупым ножом). Также нельзя оставлять лезвие в земле, опускать в кипящую воду или открывать ножом консервные банки. После работы нож следует очищать, потому что в противном случае лезвие окисляется и ржавеет.

Заточка охотничьего ножа: угол, приспособления, методика

Главная » Оружие »

Каждый начинающий охотник знает, что далеко не просто выбрать специальный нож для охоты. В данном случае имеется в виду не столько популярность модели, стоимость инструмента, уникальность формы или время существования компании-производителя на отечественном или мировом рынке. Выбор ножа для охоты в первую очередь основывается на заявленных технических характеристиках изделия, выбранных для изготовления материалах и индивидуальных предпочтениях будущего владельца.

Возможные дефекты на ножах

Неправильное использование ножа может привести к возникновению следующих повреждений:

• на кромке ножа появляются зазубрины и микротрещины;
• может погнуться или отломаться острие ножа;
• может отломиться рукоятка ножа и хвостовик.

Настоящий охотничий нож – очень дорой предмет, и для многих ножи становятся предметом гордости. Чтобы нож прослужил в течение многих лет, по мере того, как он теряет способность резать, нужно проводить заточку. Не нужно испытывать инструмент на крепость и стараться разделать тушу затупленным ножом, поскольку от этого он может испортиться еще больше.

Обслуживание охотничьего ножа и оптимальный угол заточки

При изготовлении всех охотничьих ножей используются только твердые марки стали, поэтому правильно наточить их довольно сложно. И хочется отметить, что используемые современные сплавы для изготовления ножей достаточно пластичны, что позволяет клинку сохранять остроту режущей кромки в течение довольно продолжительного периода времени, особенно при правильном обращении с инструментом. Знающий охотник никогда не оставит свой нож торчать в земле, не опустит в кипяток при готовке, не станет открывать им консервы либо оставлять лезвие неочищенным после разделки добычи.

Обычно заточки охотничьего ножа вполне достаточно для ошкуривания и обваливания одной – двух крупных туш, однако со временем лезвие теряет свою остроту и инструмент утрачивает точность и качество реза. И в этом случае огромное значение имеет правильность заточки, важно не испортить режущую кромку и спуски, выдержать угол заточки охотничьего ножа, не допустив выкрашивания металла из острой полосы инструмента.

Невозможно правильно заточить охотничий нож без изучения конструкции клинка. На лезвии обязательно есть скосы с двух сторон (они еще называются фасками). Эти фаски представляют собой уменьшающуюся плоскость протяженностью от обуха до лезвия, а также острое ребро режущей части, которое и подвергается затачиванию.

От угла узкой и ровной режущей кромки зависит, насколько острым является клинок. Этот угол заточки у охотничьих ножей должен находиться в пределах 15-30°, и от того, как точно он соблюден в процессе придания лезвию остроты, зависит точность и качество реза данного инструмента. Таким образом, первое, что нужно сделать при заточке охотничьих ножей, это определить угол режущей кромки.

Охотничьи ножи имеют определенную классификацию изделий в соответствии с имеющимся углом режущей кромки, которая определяет спецификацию проведения обработки добычи. Охотничьи ножи, заточенные под углом 30°, подходят для грубых разделочных и обвалочных работ, под 20° – универсальные ножи, предназначенные для работ разнообразной сложности, под 15° – для аккуратных тонких подрезов при ошкуривании добычи, а также отделения хрящей и косточек.

Угол режущей кромки – общий для обеих ее сторон. Таким образом, для того, чтобы понять как заточить охотничий нож, необходимо выполнить деление его величины напополам. Результат и станет решением вопроса о том, каким должен быть правильный угол заточки охотничьего ножа, а также как именно располагать точильное устройство над инструментом или размещать нож над поверхностью абразива.

Как как правильно точить охотничий нож?

Для заточки охотничьих ножей можно использовать разнообразные приспособления. Так, обычно компании-производители ножей предлагают при покупке дополнительно приобрести специальную точилку. Зачастую специальные ножны для охотничьих ножей имеют удобные отделения для хранения таких затачивающих приспособлений. В полевых условиях оптимальным выбором являются механические карманные точилки. Они могут иметь разные размеры и формы, однако всегда сделаны только из самых лучших материалов, чтобы можно было вернуть остроту инструменту всего несколькими простыми движениями.

Если говорить о форме точилок компаний-производителей, то они могут иметь форму круглых легких стержней, длиной до 15 сантиметров и в несколько сантиметрах диаметром. Такие приспособления находятся в защитных пластиковых корпусах, а также имеют крепежные элементы, которые позволяют размещать точилки на поясе охотника или в ножнах. Такого же плана инструменты могут иметь и форму пластин. Материалом для изготовления цилиндрических приспособлений служит керамика, плоские изготавливаются из алмазного абразива.

Карманные точилки от производителя также могут представлять собой небольшой инструмент круглой, прямоугольной или овальной (со сглаженными углами) формы, помещающийся в ладони. В них миниатюрные пластинки карбидных или керамических камней располагаются под заданным для заточки углом в специальных выемках, сделанных в пластиковом корпусе.

Наибольшего эффекта можно добиться, если воспользоваться предложениями производителей и купить кейс точилок для ножей. Он поможет заточить охотничий нож на зажиме с пронумерованными углами затачивания, используя точильные камни разных цветов, каждый из которых означает размер зерен абразива.

Дополнительно прилагаемое специальное масло позволяет добиться совершенной остроты заточки. Такой набор точилок не является карманным. Он прекрасно подойдет для обучения новичков, а начать пользоваться точилками можно с придания остроты, к примеру, кухонным ножам, и постепенно освоить заточку любых режущих инструментов.

Следует отметить, что карманные точилки являются лучшим выбором непосредственно на охоте, но основательную подготовку инструмента к ней следует провести дома.

Как заточить нож в домашних условиях?

Самым доступным и достаточно эффективным способом является заточка ножа в домашних условиях при помощи абразивных камней. Такие бруски представлены в широком ассортименте практически в любом хозяйственном магазине, однако в случае именно с охотничьим ножом могут использоваться варианты с широкой и идеально плоской поверхностью, длиной до 25 сантиметров и плотной мелко- и среднезернистой структурой.

Затачивание режущей кромки своими руками необходимо выполнять следующим способом:

• на совершенно ровной поверхности располагается и желательно закрепляется приспособление с зернами абразива средних размеров;
• на бруске, увлажненном любым растительным маслом, под рассчитанным нужным углом размещается лезвие ножа с удерживанием обеими руками;
• под давлением клинок перекрещивающимися движениями протягивается по поверхности, несколько раз на себя с одной стороны, затем то же самое с другой;
• процесс повторяется до тех пор, пока на месте режущей кромки не получится новая ровная блестящая полоса с одинаковой шириной с обеих сторон;
• необходимо произвести замену бруса на его мелкозернистый аналог; на нем выполняется доводка остроты лезвия несколькими скользящими движениями без давления;
• чтобы добиться идеального состояния режущей кромки, применяется правка лезвия на обратной стороне ремня, по десять раз на каждой из сторон;
• проверка качества затачивания заключается в легком разрезании одним движением вертикально размещенного газетного листа.

Дорогостоящие инструменты лучше всего затачивать с помощью специального оборудования. В этом могут помочь специализированные сервисные центры и мастерские.

Как заточить охотничий нож: угол, приспособление, полезные советы

Каждому начинающему охотнику известно, что выбрать настоящий охотничий нож непросто. На современном рынке немало моделей режущих изделий, выпускаемых различными фирмами. При выборе ножа для охоты учитывается ряд аспектов. Например, немаловажное значение имеет то, как долго существует компания-изготовитель, насколько она известна, уникальность формы и стоимость самого изделия. Прежде чем приобрести нож, следует ознакомиться с его заявленными техническими характеристиками. Удачно подобранный клинок – это предмет гордости владельца. Однако со временем режущая кромка затупится, и у обладателя изделия возникнет вопрос, как заточить охотничий нож? Как утверждают специалисты, работать таким клинком не стоит, поскольку можно травмироваться или сломать лезвие. Конечно, его можно отдать в сервис для профессиональной заточки. Охотничьи ножи в таком случае владельцам обходятся дороже. Можно сэкономить, справившись самостоятельно. Информацию о том, как выполнить заточку охотничьих ножей в домашних условиях, вы почерпнете из данной статьи.

С чего начать?

Перед тем как заточить охотничий нож, следует изучить конструкцию клинка. Если коротко, то с обеих сторон режущей части обязательно должно быть по одному скосу. Профессионалы такой скос зачастую называют фаской. Представлена она в виде уменьшающейся плоскости, которая тянется от обуховой части к кончику острия.

Путем уменьшения толщины этих фасок придается режущей кромке требуемая острота. Подробнее о том, как правильно точить ножи, далее.

О самом главном параметре

Очень часто новички задают вопрос о том, какой угол заточки у охотничьих ножей? И не напрасно, поскольку от того, какую лезвию придать остроту, будет зависеть точность и качество среза, сделанного им. Поэтому, перед тем как заточить охотничий нож, следует знать, под каким углом располагать клинок относительно обрабатываемой поверхности. Ввиду того, что угол для обеих сторон считается общим, чтобы определить градус для отдельной фаски, нужно поделить всю величину пополам.

Какие заточки имеют различные клинки?

Каждому конкретному режущему изделию присущ определенный угол. Например, бритву нужно точить под углом от 8 до 12 градусов. В таком случае изделием удобно срезать волоски. В то же время фаска получается слишком тонкой, чтобы осилить какие-либо другие материалы. Очень тонкими должны быть филейные клинки – до 15 градусов. Кухонные режущие изделия могут иметь угол в пределах 15-20 градусов. У мачете и других тяжелых ножей данный показатель может варьироваться от 30 до 50 градусов. Таким ножом не нарезать хлеб, но рубка стволов и лиан пройдет без проблем.

Как правильно точить ножи охотничьего назначения? Прежде всего, следует определиться, с какими именно задачами должен справляться подобный клинок. Как утверждают специалисты, преимущественно с помощью этих режущих изделий ошкуривают и обваливают туши животных. Оптимальный угол заточки охотничьих ножей составляет от 20 до 25 градусов. Таким лезвием будет удобно работать с мягкими продуктами. Кроме того, клинок не затупится, если доведется иметь дело с деревом или костями. Некоторые изготовители выпускают ножи с заточкой до 40 градусов. Судя по отзывам, такие клинки имеют более низкие режущие свойства, но незаменимы, когда нужно открыть консервную банку. Существует определенная классификация охотничьих ножей, в основе которой лежит угол заточки. В зависимости от данного показателя подбирается клинок для выполнения той или иной работы. Например, ножами, заточенными под 30 градусов, разделывают и обваливают шкуры добытых животных. Иными словами, этими клинками выполняются грубые работы. Лезвие с 20-градусной заточкой считается универсальным, поскольку пригодно для самых разных задач. С помощью клинков с лезвием 15 градусов возможны аккуратные тонкие подрезы. Если есть необходимость отделить хрящи и кости, специалисты советуют воспользоваться именно данными ножами.

Об абразивных камнях

Остроту клинкам придают с помощью специальных точильных камней. В зависимости от уровня зернистости они бывают грубыми, средними и мелкими. Данный показатель имеет цифровое обозначение, которое указывает на то, сколько зерен предусмотрено на единицу площади.

В грубых камнях их от 200 до 350, средних – от 400 до 500, мелких – от 600 до 700. Имеются также очень мелкие точила с 1200 зернами. Ими пользуются, когда нужно придать поверхности зеркальный блеск.

Как заточить охотничий нож?

Придать клинку остроту можно, выполнив следующие действия. Сначала нужно расположить точильный камень на ровной поверхности. Желательно закрепить его, чтобы он не скользил. Далее поверхность камня увлажняется растительным маслом. Затем следует определить под каким углом будет расположена кромка лезвия. Затачивается нож посредством перекрещивающихся протяжных движений клинка на себя вдоль камня. При этом на нож следует немного надавливать. Сначала обрабатывается одна сторона, затем другая. Если режущая кромка с ровной блестящей полоской, то теперь можно брать брусок с зернистостью поменьше. Многие домашние умельцы предпочитают точить при помощи специальных самодельных устройств. Далее подробнее о том, как изготовить одну из таких конструкции.

Что понадобится для работы?

Чтобы смастерить приспособление для заточки охотничьего ножа, необходимо обзавестись следующим:

• Фанерой или ламинированной ДСП.
• Стальной шпилькой с резьбой. Диаметр может составлять от 0,6 до 0,8 см, длина – 3-4 см.
• Текстолитовым или эбонитовым бруском. Подойдет и твердая древесина дуба или бука.
• Пластинкой из алюминия. Толщина ее должна быть не более 5 мм.
• Крепежными элементами: болтами и барашковыми гайками.
• Магнитом.

Как собрать приспособление?

Первым делом следует изготовить станину. Основой для нее послужит фанера. Станину следует разместить на ножках под углом 15-20 градусов. Ее нижняя часть станет местом для шпильки. Чтобы соединение получилось прочнее, желательно использовать клей или герметик. Далее к середине фанеры крепится алюминиевая пластина, которую предварительно оснащают пазом под фиксирующий болт. Выбор алюминия обусловлен тем, что этот материал достаточно мягкий, в результате чего мастер может не опасаться, что повредит кромку ножа.

Наждак будет крепиться двумя текстолитовыми брусками. С одной стороны упор в держателе фиксируют гайкой. Чтобы у мастера была возможность быстро менять наждак, с той стороны, где будет рукоятка ножа, лучше установить пружинный блок. Затем на пластинку из алюминия клеится наждачная бумага, которая может иметь различную зернистость. Особенность конструкции заключается в наличии специального шарнира, для изготовления которого подойдут два текстолитовых бруска. Один расположен на вертикальной шпильке и будет использоваться в качестве поворотной оси в горизонтальной плоскости. С помощью данного бруска мастер сможет регулировать высоту опоры рычага, а именно выставлять нужный угол. Во втором бруске нужно сделать горизонтальное отверстие и присоединить к первому. Таким образом рычаг будет свободно перемещаться по вертикали. Для доводки режущей кромки подойдет магнит. Его подковка располагается на одном уровне со столешницей. Садится магнит на эпоксидный клей.

Как использовать?

После того как конструкция будет собрана, можно приступать к затачиванию охотничьего ножа. Для этого его зажимают пластиной. Для снятия первого слоя специалисты советуют использовать грубый наждак. Движения должны быть плавными. Абразивом нужно двигаться вдоль всей кромки ножа. Ввиду того, что на данном этапе на режущее изделие будет оказываться сильная нагрузка, его нужно зафиксировать очень прочно. В противном случае он сместиться и угол заточки получится неточным. Когда нужно выполнить доводку, вместо пластины некоторые умельцы лезвие располагают на магните. При доводке налегать на наждак не стоит, наоборот, прилагаемые усилия должны быть минимальны.

В заключение

Судя по многочисленным отзывам, в затачивании ножа для охоты нет ничего сложного. Придать изделию остроту можно и дома. Если у кого-то имеются сомнения относительно качества заточки, специалисты рекомендуют ее проверить с помощью газетного листа. Если он разрезается ножом одним движением и без каких-либо усилий, значит, режущая кромка обработана хорошо.

Угол заточки охотничьего ножа: заточка в домашних условиях

Ни один охотник не отправится на охоту без массивного клинка, которым можно выполнять различные задачи. Однако со временем универсальный инструмент затупится, что потребует от его хозяина переточки для восстановления остроты режущей кромки. Чтобы выполнить эту процедуру, необходимо учитывать угол заточки охотничьего ножа, чтобы не испортить лезвие.

Заточка охотничьего ножа

Возможные дефекты на ножах

Далеко не каждый охотник правильно использует клинок. Из-за этого на поверхности режущей кромки появляются разные дефекты. К ним относятся:

• заусенцы, микротрещины;
• поломка острия;
• сколы, зазубрины.

От сильных ударов может сломаться ручка, хвостовик, погнуться лезвие. Поскольку качественные охотничьи ножи стоят немалых денег, хозяин такого инструмента хочет, чтобы он прослужил как можно дольше. Для этого необходимо придерживаться правил эксплуатации инструмента, уметь выполнять заточку.

Разновидности ножей

Прежде чем приступать к точению клинка, необходимо разобраться с тем, из каких материалов он может быть изготовлен. Виды материала для изготовления лезвий:

1. Низкоуглеродистая нержавеющая сталь. Изготавливается на основе железа, к которому добавляют хром, углерод. К дополнительным компонентам можно отнести никель, молибден. Этот материал имеет меньший показатель твердости по сравнению с углеродистой сталью. Благодаря содержанию хрома, нержавейка имеет повышенный показатель устойчивости к коррозии.
2. Керамика — этот материал редко используется для изготовления охотничьих ножей. Связанно это с хрупкостью материала.
3. Углеродистая сталь. Считаются популярными благодаря оптимальному соотношению цена/качество. Изготавливаются из железа с углеродом. Режущие кромки легко точить, заточка остается на длительное время. Главный недостаток углеродистой стали — подверженность коррозии. Из-за воздействия кислой среды ржавчина начинает быстро распространяться.
4. Высокоуглеродистая сталь. Ножи из этого материала относятся к высокому классу. Чтобы добиться повышенных технических характеристик, в состав материала добавляют ванадий, молибден. Такие инструменты медленно тупятся, долго сохраняют заточку.
5. Дамасская сталь. Из неё изготавливаются клинки высшего класса. Представляет собой многослойное лезвие, которое имеет необычную текстуру на поверхности металла. Минус — высокая стоимость.

Учитывая материал, из которого изготавливается нож, можно более эффективно заточить кромку, избежав её порчи. Одного процесса точения в среднем хватает на снятия одной шкуры, обвалки 2 больших туш животных.

Угол заточки

Чтобы заточить нож для охоты, необходимо придерживаться правильного угла. Связано это с тем, что инструменты изготавливаются из твердой стали, которую сложно точить.

Угол заточки тонкой кромки — от 15 до 30 градусов. Ножи, у которых угол точения превышает 30 градусов предназначены для проведения грубых работ. Универсальный угол — 20 градусов. Чтобы выполнять тонкие работы, требуется точить кромку под углом 15 градусов.

Важно учитывать, что с обеих сторон режущей кромки углы должны быть одинаковыми.

Правильный угол заточки

Инструменты для заточки

Чтобы заточить лезвие, могут применяться разные инструменты:

1. Механическая точилка. Используется для быстрого точения кромки. Однако качество выполнения работ низкое. Используются для восстановления остроты у кухонных ножей. Не походит для охотничьих клинков.
2. Точильный брусок. Имеют разную зернистость. Поэтому подходят для исправления серьёзных повреждения металла. Подходят для точения разных видов ножей.
3. Мусат — керамический стержень, который используется для исправления простых заусенцев, зазубрин на кухонных клинках. Не подходит для проведения сложной заточки, исправления серьёзных дефектов.
4. Электрическая точилка. Автоматически вычисляет оптимальный угол, проводит точение кромки. Используется для исправления разных дефектов.
5. Профессиональные станки. Для проведения точения используются шлифовальные диски разной зернистости. Оборудование устанавливается в профессиональных мастерских, на предприятиях.
6. Точилка Lansky. Устройство, с помощью которого удобно выставлять оптимальный угол. В комплекте поставляются бруски разной зернистости, масло для смазки.

Профессионалы сходятся во мнении, что лучше всего затачивать охотничьи ножи точильными брусками. Доводятся они с помощью пасты ГОИ.

Как правильно заточить охотничий нож?

Чтобы восстановить остроту лезвия и не испортить его, необходимо научиться пользоваться заточным бруском. Пошаговая инструкция заточки охотничьих ножей:

1. Закрепить брусок с помощью тисков или других приспособлений.
2. Выставить угол от 20 до 25 градусов на клинке относительно рабочей части абразивного камня.
3. Важно задействовать всю режущую кромку.
4. Движения выполняются только в одну сторону, удерживая один угол.
5. После 3–4 проходов сменить сторону, повторить процедуру.
6. Когда появятся заусенцы, требуется сменить зернистость на мелкую, повторить процедуру.

После проведения работ проверяют степень остроты ножа в домашних условиях. Для этого нужно разрезать лист бумаги или тонкую верёвку.

чем и как точить ножи в домашних условиях

Ножом разделывают продукты, снимают шкуры с убитых животных, раскраивают мягкие материалы и многое другое. Однако со временем режущая кромка приходит в негодное состояние. Чтобы восстановить ее остроту, необходимо провести обработку. Заточка ножей — отдельный технологический процесс, который легко провести самостоятельно.

Нож с камнем для заточки

Основные виды клинков

Перед тем как начинать учиться точить лезвия, нужно узнать какие виды клинков есть. Различные виды сталей имеет некоторые нюансы:

1. Углеродистая сталь. Материал является сплавом углерода с железом. Затачивать их легко, острота сохраняется на длительный срок. Людей привлекает доступная цена. Инструменты из этого материала быстро ржавеет от кислой среды.
2. Низкоуглеродистая нержавейка. Представляют собой соединение хрома, железа, углерода. По сравнению с углеродистой сталью, этот материал быстро тупится из-за низкого показателя твердости. Главное преимущество нержавейки — устойчивость к образованию ржавчины.
3. Дамасская сталь. Клинки из этого материала представляют собой многослойные изделия, которые имеют необычный рисунок на своей поверхности.
4. Высокоуглеродистая нержавейка. Высокое содержание углерода, плюс добавки молибдена, ванадия делают этот материал более прочным чем обычную нержавеющую сталь. Изделия медленно тупятся, защищены от коррозии.

К отдельной группе относятся керамические лезвия. Этот материал имеет высокую остроту от завода, которая не тупится длительный промежуток времени. Однако керамические инструменты хрупкие, не устойчивы к сильным ударам, падениям, приложению усилия на излом.

Почему тупится лезвие?

Существует ряд факторов, которые влияют на процесс затупления режущей кромки:

1. Излишнее усилие, передаваемое на инструмент при разрезании. Из-за этого сгибается лезвие.
2. Неправильно проведенный процесс точения.
3. Разрезание твердых материалов.
4. Неправильное хранение.
5. Удары о металлические предметы.
6. Разрушение металла под воздействие коррозии.

Кузнецы не рекомендуют мыть ножи под горячей водой. Это связано с тем, что на металл действуют агрессивные соли, которые снижают остроту.

Как определить угол заточки?

Чтобы восстановить остроту лезвия, нужно знать угол заточки ножа. Для этого можно воспользоваться ручными приспособлениями, уточнить про заводскую заточку. Таблицы заточки ножей со стандартными показателями можно найти в интернете. Существует два простых метода определения угла заточки ножей без таблиц:

1. Использование ножниц. Для этого ножницы открываются, лезвие помещается между раскрытыми частями. Стороны ножа должны быть установлены на одинаковом расстоянии от лезвий ножниц. Снятие показаний проводится транспортиром.
2. Применение угловой линейки. Это специальное приспособление. Современные модели подключаются к компьютерам, которые считывают точные показания.

Мастера используются точные измерительные приборы для считывания показателей. Также существуют специальные таблицы, помогающие определить угол при заточке ножей.

Какой угол заточки подходит для кухонного инструмента?

Инструменты, использующиеся для нарезания продуктов, считаются универсальными. Угол заточки кухонного ножа начинается от 20 заканчивается 30 градусами. Благодаря этому им можно нарезать продукты разной твердости одинаково эффективно. Исключением являются инструменты для нарезания филе. Их углы заточки — от 15 до 20 градусов.

Охотничьи

Инструменты, использующиеся на охоте, подвергаются повышенным нагрузкам. Из-за этого изготавливаются из более прочных материалов. Угол для заточки охотничьих ножей — от 25 до 40 градусов.

Правильная заточка охотничьего ножа

Способы заточки

Мастера ножевого дела со временем довели процедуру заточки до особого технологического процесса, при проведении которого можно использовать разнообразные приспособления, техники. Точить ножи можно как ручными инструментами, так и на промышленных станках.

На точильном круге

Точить ножи используя точильный круг не рекомендуется. Связано это с тем, что немногие мастера могут ограничивать режущую кромку от перегрева. Из-за этого может произойти отпуск стали, после которого показатель твердости материала снизится. Заточить нож на точильном круге можно только при больших сколах, серьезных повреждения, которые вручную исправлять слишком долго.

На абразивных камнях

Заточка ножа возможна при использовании абразивных брусков. Это классический способ, который применяют как профессионалы, так и любители. Зернистость камней различается. Крупицы могут быть крупными, средними, мелкими. С помощью абразивных камней мастера выводят любую заточку лезвий.

Точильные приспособления

Заточка ножа может проводиться с использование специальных механизмов, которые облегчают этот процесс. Механические точилки требуют усилия со стороны человека при проведении процедуры. К дорогим приспособлениям относятся автоматические станки. С их помощью можно точить клинки из разной стали.

Наждачная бумага или ткань

Чтобы исправить маленькие заусенцы, восстановить остроту после работы инструментом, можно использовать наждачную бумагу мелкой зернистости, жесткую ткань. Они подходят для финишной заточки ножей, доведения режущей кромки до рабочего состояния.

Заточка ножа наждачной бумагой

Чем точить?

Прежде чем начинать восстанавливать остроту кромки, нужно ознакомиться со всеми видами инструментов для проведения работ, их особенностях. Не каждым приспособлением получится заточить лезвие до рабочего состояния.

Точильный брусок

Точильные камни, изготавливаемые из абразивных материалов, представляют собой наиболее популярные приспособления, используемые для восстановления режущих кромок. Иностранные компании указывают на поверхности брусков количество зерен абразива на 1 квадратный миллиметр. В продаже есть камни с мелкими, средними, крупными зернами. С их помощью можно выполнять как грубую, так и финишную обработку металла. Точить ножи на наждаке необходимо аккуратно, проводя движения только в одну сторону.

Механическая точилка

Популярные точилки, которые покупают для заточки кухонных ножей. Представляет собой конструкцию, которая имеет две абразивных пластинки, которые закрепляются под одинаковыми углами. Достаточно несколько раз провести лезвием по ним, чтобы восстановить остроту. Нельзя использовать для точения специальных клинков (охотничьи, спортивные).

Электрическая точилка

Дорогие приспособления, которые используются для точения разных клинков. Позволяют добиться более качественного результата по сравнению с механическими точилками. Связано это с тем, что этот механизм автоматически подбирает оптимальный угол заточки.

Мусат

Цилиндрический напильник, который продается отдельно, в комплекте с кухонными инструментами. Используется для приведения режущей кромки к рабочему состоянию после непродолжительной работы лезвием. Если на нем появились серьезные повреждения, мусат не поможет.

Точилка lansky

Специальное приспособление, которые используется для восстановления остроты на небольших лезвиях. Главное преимущество этой точилки — возможность выставлять любые углы, удерживать их на протяжении рабочего процесса. Комплектуется точилка несколькими брусками для грубой, финишной обработки. Работы проводятся вручную.

Станки для заточки и шлифовки

На производствах клинки часто затачивают на станках. С помощью промышленного оборудование можно сделать точную заточку любого инструмента. Однако работать на станках должен мастер. Связано это с тем, что абразивный диск на высоких оборотах может испортить режущую кромку при неправильном движении. Нельзя забывать про охлаждение металла при проведении работ.

Заточка ножа на станке

Как наточить в домашних условиях?

Заточка ножей своими руками требует особого подхода. Для этого требуется подобрать приспособление для проведения работ, учитывать материал из которого изготавливается лезвие. Если нет инструментов для точения, можно восстановить остроту нож об нож. Для этого затупленным лезвием нужно несколько раз провести по обуху другого клинка, выполняя стругающие движения. Однако более серьезную заточку можно выполнить только с помощью специальных приспособлений.

Еще один вариант точения инструментов без абразива — использовать стеклянные предметы. Для этого подойдут банки, бутылки, стаканы, стеклянные пластинки. Достаточно несколько раз провести кромкой по хрупкому материалу, чтобы восстановить остроту.

Как правильно точить кухонные ножи?

Для заточки кухонных ножей можно использовать разные инструменты. К наиболее распространенным относятся мусаты, точильные камни, механические точилки. Про то, как точить лезвие абразивным камнем речь пойдет ниже. Чтобы наточить кухонный нож с помощью механической точилки, нужно поставить его на отверстие с абразивными пластинками, несколько раз провести его на себя. Мусатом лезвие доводится до рабочего состояния. Для этого выполняется несколько движений в одном направлении по каждой стороне клинка.

Как точить на точильном станке?

Чтобы восстановить остроту инструмента с помощью промышленного оборудования, нужно соблюдать правила заточки:

1. Использовать диск с крупными зернами для исправления грубых неровностей, сколов, больших заусенцев. Доводить кромку на заточном круге с маленькими крупицами. Если лезвие тонкое, нельзя использовать диск для грубой обработки.
2. Достаточная скорость вращения абразивного диска — до 150 оборотов в минуту.
3. Нельзя забывать про выставление точного угла для разных видов клинков. Параметры указываются в специальных таблицах. Для удерживания угла используются дополнительные приспособления.
4. При обработке выполнять плавные движения, чтобы абразив цеплял металла по всей длине лезвия.
5. Охлаждать сталь при проведении работ. Мастеру необходимо поливать металл специальным маслом или водой.
6. Работая со станком использовать защитные очки, чтобы металлические опилки не попали в глаза.

Любое резкое движение может привести к порче инструмента. Даже после правильного проведения работ, остроту можно быстро ухудшить. Чтобы этого не случилось, нужно использовать клинок только по назначению. Хранить в деревянных подставках, не оставлять на длительное время в воде.

Как правильно точить бруском вручную?

Заточка ножей в домашних условиях используя абразивный камень — процесс, выполняющийся в определенной последовательности. Заранее нужно подготовить воду, абразивные камни. Порядок действий:

1. Положить камень с крупными зернами перед собой на стол. Он должен быть зафиксирован неподвижно.
2. Полить брусок водой.
3. Выставить необходимый угол между металлом, абразивной поверхностью. Для этого можно воспользоваться листиком, сложенным по требуемому углу.
4. Выполнять движения по бруску от себя, чтобы обрабатывалась все кромка по длине. Двигать нож можно только в одном направлении.

После обработки на крупнозернистом камне, поменять его на брусок с маленькими частицами, повторить процедуру. Во время обработки смывать появляющуюся металлическую стружку водой. Чтобы инструмент красиво блестел, его поверхность можно обработать с помощью пасты ГОИ.

Правильная заточка ножа бруском

Методы проверки острия клинка

После проведения работ, необходимо проверить насколько остро заточено лезвие. Для этого применяют несколько способов.

На бумаге

Попытаться разрезать лист бумаги, придерживая его одной рукой. Если получилось сделать это без проблем — заточка хорошая. Острое лезвие разрежет лист под своим весом.

На помидоре

Часто остроту кухонных клинков проверяют на помидорах. Если он тупой, овощ будет раздавлен. Нужно положить его на стол перед собой, лезвием по горизонтали попытаться разрезать помидор не придерживая его рукой. Острый клинок без труда разрежет овощ.

Проверка заточки ножа на помидорах

Тестирование на волосах рук

Один из способов проверки, который часто применяют люди после точения инструментов. Для этого нож без усилия прижимается к коже руки. Его нужно легко провести по волосам. Если волоски срезались — лезвие острое, пригодное для проведения разных работ.

Любой человек пользуется ножами. Однако этим инструменты со временем тупятся, из-за чего работать ими становится невозможно. Чтобы восстановить остроту стали, можно воспользоваться разными приспособлениями. Учитывая углы для разных видов ножей, можно самостоятельно провести работы.

Как правильно заточить охотничий нож

kak pravilno zatochit ohotnichij nozh

Выбираясь на природу, а тем более, перед охотой, всегда нужно убеждаться в том, что нож не затуплен. С тупым оружием далеко не уйдешь, но еще нужно знать, как правильно заточить нож. Этот процесс занимает определенное время, к тому же нужно учитывать вид стали, из которой изготовлено орудие, чтобы эффективно его заточить.

Чем можно правильно заточить нож?

Изысканный нож

Заточить ножи можно с помощью таких приспособлений:

• Точильный камень

Бруски для заточки различаются по материалу и зернистости. Самый прочный точильный камень – с алмазным абразивом, затачивающий ножи быстрее, чем другие материалы. Также бывает керамический точильный брусок, и «твердый».  По зернистости они различаются на мелкую, среднюю и высокую степень. Нельзя качественно наточить ножи, используя камень только одной степени зернистости, всегда нужно их чередовать. Чтобы подготовить камень к работе, необходимо снять с него мелкую стружку, которые остаются на его поверхности после заточки. Для этого нужно смочить его водой из распылителя. Алмазные точильные камни всегда требуют смачивания.

• Точильные станки (электрические и механические)

Заточка инструмента производится на специальном станке с абразивными дисками. Клинок должен равномерно прижиматься к абразивному кругу под углом 25-30 градусов на минимальных оборотах. Дома такую процедуру делать проблематично, а при неумелом использовании станка можно испортить нож.

Специальная электроточилка – очень удобный инструмент. Она сама подбирает нужный угол заточки, подходящий для любого вида лезвий – ножниц, ножей, отверток и т.д. С ее помощью можно точить хрупкие керамические ножи.

Это шпагообразный, цилиндрический инструмент с ручкой, сделанный из металла, керамики или с алмазным напылением. При заточке этим инструментом нужно правильно его держать, а именно: мусат должен упираться в деревянную поверхность. Нож нужно прижать клинком под острым углом к мусату возле его ручки, затем энергичным движением опустить к концу мусата. То же самое следует проделать с другой стороной лезвия. Движения производятся по дуге, затачиваясь от рукоятки до конца лезвия. Следует учитывать, что наточить тупой клинок мусатом не получится, с его помощью можно только выровнять кромку орудия.

• Точильный набор

Заточенный нож бруском

Как правильно заточить клинки из различной стали

Ножи из лучших металлов, — дамасской и булатной стали затачивают не так, как орудия из обычных металлов. Но, как правильно точить такие ножи?

Дамасская сталь

Ножи из дамасской стали нельзя точить с помощью точильных станков. Должна использоваться только ручная заточка, поскольку в противном случае инструмент потеряет свои уникальные свойства, которые обусловлены смешению твердых и мягких сортов стали в его составе. Перед тем, как заточить клинок, нужно определить его твердость: чем острее кромка лезвия, тем тверже металл. Точить дамасский нож нужно только вдоль клинка, используя мелкозернистый точильный камень с постепенным переходом к «бархатной» наждачке.

Булатная сталь

Клинок из булатной стали должен быть заточенным мокрым оселком сначала крупной зернистости, затем мелкой, в финале доводка осуществляется на керамике. Правильность процесса заточки булатной стали можно посмотреть на видео.

Как правильно заточить охотничий нож

Для заточки охотничьего клинка существуют различные способы. Рассмотрим два из них:

1. Для осуществления первого метода понадобятся: точильный брусок, доводочный ремень и полировочная паста. Поверхность затачивающего бруска нужно расположить под углом 10-15 градусов по отношению к боковой поверхности лезвия ножа. Это поможет достичь идеального угла заточки, который составляет 35-45 градусов для охотничьих клинков.

Перпендикулярно направлению режущей кромки совершаются возвратно-поступательные движения. При этом острая грань ножа будет напоминать зубья пилы, размеры которых будут прямо пропорциональны абразиву точильного бруска. Затачивая клинок, делать это нужно медленно, начиная от рукояти к концу острия и обратно. Обе грани клинка затачиваются по очереди. Если лезвие давно не затачивалось или было заточено неудачно, необходимо в начале процесса придавливать нож бруском более сильно. По мере достижения необходимого угла заточки прижим меняется на более слабый.

После этого необходимо придать клинку еще больше остроты. Для этого потребуется ремень и полировочная паста. Клинок всей поверхностью прикладывается к сильно натянутому ремню, затем начинают возвратно-поступательные движения таким образом, чтобы ремень был расположен перпендикулярно направлению удерживания ножа.

Заточка на камне

2. Для осуществления второго метода понадобится цедра лимона, наждачная бумага с мелким абразивом, точильный камень.

Перед тем, как правильно заточить охотничий нож, необходимо проверить твердость металла, из которого он сделан. Для этого можно использовать надфиль, проведя им по лезвию. Твердость клинка нормальная, если при слабом нажатии надфиль будет просто скользить по лезвию, а при сильном – немного цеплять сталь.

Далее, требуется взять несколько точильных камней с разным размером зерна (обычно используется от трех до пяти таких камней). Во время заточки последовательно используются все точильные камни, начиная самым крупнозернистым, и заканчивая мелкозернистым. Чтобы ножи были острыми, нужно выбрать правильную амплитуду заточки. Движение точильного камня должно быть направлено против заточки лезвия, выдерживая средний угол.

Финальная шлифовка лезвия производится наждачной бумагой. Лезвие шлифуется движением «от себя» поперек следов, оставленных точильным инструментом. Шлифовка производится до тех пор, пока даже малейшие следы заточки не станут незаметными. Опять же, при этом важно соблюдать правильный угол заточки. После этого лезвие протирается цедрой лимона для придания прочности поверхности ножа.

8 лучших точилок для охотничьих ножей для каждого охотника в 2020 году

Мы все знаем, что охотничий нож полезен только в том случае, если у него острый край.

Для вас очень важно поддерживать острый край своего охотничьего ножа, чтобы вы не могли получить травму во время снятия шкуры и чистки дичи, потому что охотничий нож с тупым лезвием более опасен, чем острый из-за следующие причины:

Если вы случайно получили травму тупым ножом, рана заживает гораздо дольше.

Если у вас тупой нож, необходимо приложить большее усилие, и это увеличивает вероятность получения травмы, если он выскользнет из руки.

Ножом с затупленным лезвием очень трудно управлять, когда требуется точная резка, особенно при снятии шкуры с животного.

И все мы знаем, что тупой нож менее эффективен в любых условиях, будь то охота, снятие шкуры, кемпинг, разделка, выживание и т. Д.

Следовательно, вам необходимо содержать свои охотничьи ножи в наилучшем возможном состоянии, если вы хотите получить от них наилучшие результаты.

Во-первых, вам необходимо проверить остроту вашего охотничьего ножа, потому что вы не можете угадать его остроту или тупость, просто взглянув на лезвие ножа. Самый простой способ — просто нарезать охотничьим ножом овощи или мясо.

Таким образом, вы получите представление об остроте лезвия вашего ножа.

В настоящее время существует множество различных типов охотничьих ножей с лезвиями с крючками, зубчатыми лезвиями и т. Д. Но все эти ножи должны быть в наилучшем состоянии, когда вы используете их для снятия шкур, разделки и т. Д.чтобы избежать травм.

Прежде чем вдаваться в подробности, давайте быстро взглянем на лучшие точилки для охотничьих ножей.

Заточка вручную?

Если вы собираетесь затачивать нож руками, это немного сложно, потому что очень трудно поддерживать правильный угол ножа, чтобы получить лезвие с острой бритвой.

За последние пару лет некоторые производители создали высококачественные точилки для ножей, которые сделают лезвие вашего охотничьего ножа острым, как новое.

От каких факторов в основном зависит резкость?

Острота вашего охотничьего ножа в основном зависит от угла между лезвием ножа и камнем; чем меньше угол, тем острее нож. И каждый охотничий нож точит нож по-своему.

Мы собираемся рассмотреть лучшие точилки для охотничьих ножей для вашего активного отдыха.

Качества лучшей точилки для охотничьих ножей

• Точилка для охотничьих ножей должна быть удобна в транспортировке, т.е.е, вы можете легко носить его с собой на охоте, и он прост в использовании.
• У него должен быть нулевой шанс повредить лезвие охотничьего ножа.
• Когда вы собираетесь затачивать лезвие охотничьего ножа, оно выходит на поверхность с небольшой металлической кромкой лезвия, чтобы увеличить его остроту, а лучшая точилка для охотничьих ножей даст вам острое лезвие, не повреждая поверхность вашего охотничьего ножа.

Ручная точилка для охотничьих ножей или электрическая

Пытаетесь решить, какой тип точилки для ножей лучше всего подойдет для вашего охотничьего ножа: ручная или электрическая точилка для ножей?

На этот вопрос нет простого ответа, поскольку на рынке доступно так много разных типов, методов, версий и торговых марок, которые могут вас запутать.Но одно можно сказать наверняка: использование острых ножей на охоте очень важно.

Ручная точилка для охотничьих ножей

Некоторые мужчины на открытом воздухе предпочитают использовать ручную точилку для ножей, потому что они считают, что электрическая точилка для ножей слишком агрессивна по своей остроте, поэтому очень важно контролировать давление и скорость.

Ручные точилки для ножей легче хранить, поскольку они занимают меньше места, они дешевле электрических и лучше всего подходят для быстрого ремонта.

Электрическая точилка для охотничьих ножей

С другой стороны, электрические точилки для ножей требуют минимальных усилий со стороны пользователя, а работа может быть выполнена с минимальными затратами энергии и времени.

Электрическая точилка для ножей предлагает больше функций, например, если у вас есть набор охотничьих ножей, в который входят как американские, так и азиатские ножи, электрическая точилка даст вам возможность заточить все эти охотничьи ножи до нужной степени.

В этом посте мы обсудим как ручные, так и электрические.Но если вам нужно подробное руководство по электрическим точилкам для ножей, вы можете увидеть это руководство по лучшим электрическим точилкам для ножей.

1. Система точильной заточки ножей KME

Система точилки ножей KME с 4 алмазными алмазными алмазными алмазными алмазными шлицами KME занимает первое место в нашем списке точилок для охотничьих ножей благодаря качеству заточки лезвия, портативности и другим доступным опциям. в инструментарии.

KME Precision Knife Sharpener — это потрясающая точилка для ножей, она может дать вам необходимое лезвие.Похоже, что на набор для заточки охотничьих ножей тратиться немало, но, по большому счету, оно того стоит.

Эта система имеет такое же качество и производительность, но даже лучше, чем любая другая точилка для ножей на рынке.

KME System — это высококачественная и эффективная точилка для ножей, которая идеально подходит для обслуживания широкого ассортимента охотничьих ножей. С 4 алмазными шлифовальными камнями KME 1 × 4 серии Gold, которые входят в 140 очень грубых, 300 грубых, 600 тонких и 1500 сверхтонких степеней, вы можете заточить лезвие своего охотничьего ножа на новый уровень качества.

С этой точилкой для охотничьих ножей вы можете подобраться почти вплотную к краю зеркала. Но если вы действительно хотите вывести свои грани на безумно высокий уровень. Попробуйте пленку для притирки, которая является отличительной чертой этой системы, поскольку для нее так много аксессуаров. Вам решать, как далеко вы хотите зайти.

Это для серьезных любителей активного отдыха, которые хотят вывести свои навыки на новый уровень. Чтобы получить феноменальную систему, необязательно приобретать все дополнительные возможности, но это точно не повредит. Этот базовый комплект с 4 камнями доставит вас туда, куда вам нужно.И если позже вы захотите получить эти безумно острые зеркальные края, у вас есть такая возможность. Мы настоятельно рекомендуем это любому серьезному парню с ножами. Это незаменимый охотничий инструмент, и посмотрите на него с другой стороны, как только вы научитесь в нем достаточно хорошо разбираться, вы можете начать брать с людей плату за то, чтобы они точили им ножи, и в конечном итоге вы будете зарабатывать деньги на этой системе.

2. Точилка для ножей Work Sharp Combo

Точилка для ножей Work Sharp Combo имеет скорость, которую действительно трудно превзойти по сравнению с другими подобными продуктами.

Это невероятная точилка для ножей для людей, которые часто и каждый день используют свои ножи для работы и хотят ее выполнять. На мой взгляд, идеально подходит и настоятельно рекомендуется не только охотникам, но и рыбакам, подрядчикам, поварам, мясникам и т. Д.

Многие точилки для охотничьих ножей не могут заточить зазубренные края ножей. Зато точилка для ножей отлично точит даже неровные края. Это изделие придаст вашим охотничьим ножам более долговечные лезвия.

Эта точилка для охотничьих ножей точит все ножи, которые есть в вашей коллекции.Зазубренный, незазубренный, зазубренный край, кухонный, походный, охотничий и любой другой тип ножа может получить острое лезвие с помощью этого продукта.

И, наконец, что касается ремня, его можно очень легко заменить руками, когда это необходимо.

Просто подключите точилку для ножей Work Sharp Combo, включите ее, сделайте пару движений с каждой стороны по ремню, пять-десять движений по керамическому стержню для отделки, и все готово.

3. BOKER 09DX003 Точилка для ножей Work Sharp

Эта точилка для охотничьих ножей позволяет любому нанести на нож по-настоящему острое лезвие.

Это один из немногих инструментов, с помощью которых можно затачивать любые охотничьи лезвия и другие принадлежности. Этот продукт очень полезен. Многие опытные охотники хранят эту точилку в своих коллекциях, чтобы идеально заточить охотничий нож.

Эта точилка дает ножам острую бритву надолго. Таким образом, вам не нужно регулярно затачивать охотничьи ножи.

Вот почему ваше лезвие имеет долгий срок службы. Ведь заточка охотничьих ножей часто сокращает срок их службы.

Все мы знаем, что существует множество видов охотничьих ножей. Некоторые из них изогнутые, некоторые — скругленные, некоторые с прямыми краями, некоторые — лезвие с фиксатором, у некоторых лезвие с точкой падения, а у некоторых даже есть зубчатые секции. Эта точилка предназначена для заточки любого охотничьего ножа.

Гибкие ленты используются для заточки лезвий ножей. Несмотря на его сложную структуру, вы все равно можете легко использовать его, потому что производитель доказывает руководства и руководства, которые могут помочь вам использовать эту точилку для ножей, а также подскажут, как поддерживать лезвия охотничьих ножей

4.Набор для заточки ножей Edge Pro Apex 1

Это одна из лучших систем заточки ножей, доступных на рынке. Его легко настроить и довольно просто использовать.

Эта система может заточить охотничий нож практически любой формы и размера, а также лезвия с зазубринами. Система проста, она может быть уверена, что ваш охотничий нож будет точить, используя лучший угол. Это значительно ускоряет заточку охотничьих ножей, поэтому затупившиеся лезвия станут делом вчерашнего дня.

Система заточки охотничьих ножей может быть установлена ​​за считанные минуты без электричества, вам просто нужно убедиться, что она находится на гладкой поверхности. Эта точилка для ножей не выделяет тепла и не повредит вашим ножам.

Трата денег на такую ​​систему заточки ножей, возможно, может быть единственным способом довести ваши охотничьи ножи почти до заводского состояния. Поскольку вам нужно регулярно затачивать охотничьи ножи, со временем на это тратится меньше времени.

5. Ручная точилка Smith 50185 Jiffy-Pro

Это устройство обеспечивает хороший набор принадлежностей для точилки в одном инструменте. В частности, если у вас есть охотничьи ножи с прямым лезвием и вы думаете о покупке лучшей точилки для них, то вы без всяких сомнений можете купить Smith’s 50185.

Производитель включил множество удобных функций, чтобы вы чувствовали себя комфортно, используя эту точилку для ножей, чтобы превратить тупое лезвие в острое как бритва.Большой защитный кожух для пальцев также отлично подходит для защиты рук при заточке больших ножей.

С помощью этого продукта вы можете точить не только ножи, но и ножницы. Эта точилка специально разработана как для внутреннего, так и для наружного применения. Вы можете легко получить острый край, используя заданный угол.

Тем не менее, чтобы получить отличное лезвие для охотничьего ножа, используйте керамический протектор. Вам не нужна никакая техника, просто держите нож в вертикальном положении и осторожно надавливайте, протягивая его через керамику.Не выкатывайте нож из вертикали, иначе вы затупите край в 46 градусов.

Также вы можете нанести пару капель воды на керамику, потому что лучшая заточка обеспечивается влажным раствором керамики, а не сухой керамикой.

Конструкция этой точилки не только проста, но и эффективна. Заданный угол позволяет достаточно хорошо заточить нож.

6. Точилка для ножей Spyderco Triangle

Spyderco — одно из самых надежных брендов, когда речь идет о ножах, благодаря своему качеству и долговечности.

Изготовленный из деталей самого высокого качества, Triangle Sharpmaker предназначен для хранения инструментов и лезвий в их наилучшем состоянии. Каждый компонент вставляется в свое автономное основание и крышку из АБС-пластика.

Это невероятная точилка для охотничьих ножей! Система проста и легка в освоении, она дает идеальное преимущество для всего, что имеет лезвие или острие, например, ножей, ножниц, рыболовных крючков, садовых инструментов, зубчатых лезвий и т. Д.

Не оставит царапин на сторонах охотничьего ножа.Может, для тебя это не имеет большого значения. Но если у вас есть новые охотничьи ножи, неприятно обнаружить, что ваша система заточки поцарапала ваш нож. У Spyderco ничего не касается сторон ножа. Следовательно, нет никаких зажимов, которые могут оставлять следы. Также не требуется класть нож набок, где он может собирать песок и поцарапаться.

Есть DVD с видео, если вы хотите увидеть, как это работает, или буклет, в котором рассказывается о различных вещах, которые нужно отточить или отточить, и о том, как они выполняются.

Вы получите наилучшие результаты, используя умеренный контролируемый темп и давление, достаточное для поддержания контакта с камнем.

Два набора камней: более грубый для удаления заусенцев и более тонкий керамический набор для улучшения кромки. Есть защитные приспособления, которые не позволяют сверхострым лезвиям ножа порезать вашу плоть, и все это аккуратно складывается в коробку для удобного хранения. Потому что везде, куда бы вы ни пошли на охоту, есть ножи, которые нужно заточить.

7. Точильный камень Sharp Pebble Premium точильный камень для ножей

Это идеальная точилка для людей, которые не профессионалы, но которым нужны более острые охотничьи ножи.Камень отлично подходит для восстановления первоначального качества охотничьих лезвий.

Заточка ножей требует некоторой практики и много времени. Камень 1000/6000 — отличный камень начального уровня для практики.

Легко транспортируется, не требует специального ухода или масла.

Основание идеальное и не скользит по гранитной столешнице. Очень важно замачивать камень и иметь под рукой дополнительную воду, чтобы камень оставался влажным. Угловая направляющая хорошо скользит, но мешает, когда вы приближаетесь к кончику ножа.Мы обнаружили, что использование больших пальцев в качестве ориентира работает лучше и дает ощущение естественности.

Вы можете использовать точильный камень не только для охотничьих ножей, но и для высококачественных кухонных ножей, что придает ему еще один уровень гибкости за пределами охотничьего набора.

Если вы никогда не использовали мокрый камень, вам следует посмотреть пару обучающих видео на YouTube, чтобы понять основной процесс, и просто начать с ножа, который вы не прочь испортить.

8. Карманная точилка для охотничьих ножей ALPHA TEK

Отличная точилка для охотничьих ножей в полевых условиях.Хорошее сочетание цены, простоты и размера, действительно хорошее для неопытных людей.

Точилка для ножей описывается как точилка для карманных ножей, но не ограничивается только карманными ножами. Также его можно использовать как кухонный предмет. Кухонные ножи тоже в этом нуждаются.

Может заточить и любые другие ножи. Благодаря небольшому размеру его можно хранить где угодно.

Этот продукт специально разработан для любителей активного отдыха, туристов, охотников и тех, кто любит точить ножи для выживания или снимать шкуры, и станет отличным дополнением к вашему охотничьему снаряжению.

Самое лучшее в этой точилке для ножей то, что она доступна каждому.

Заключительные слова…

Сохранение остроты лезвия ваших лучших охотничьих ножей не менее важно, чем владение самим ножом. Охотничий нож настолько хорош, насколько хорош его лезвие, а его лезвие настолько хорошо, насколько вы его поддерживаете.

Возраст охотничьего ножа определяется качеством точилки для ножей, которую вы используете для заточки лезвия.

Если выйдет из строя точилка для ножей, это повредит и ваш дорогой нож.Итак, всегда выбирайте правильный, который может дать вашему лезвию острую бритву, которая останется острой в течение очень долгого времени.

5 самых популярных точилок для охотничьих ножей

Советы по заточке

При заточке охотничьих ножей следует помнить о нескольких вещах.

Во-первых, поверхность точилки для ножей должна быть чистой и сухой, чтобы лезвие было наилучшим для заточки ножей.

Ножи также следует чистить, чтобы не мешать мусору, который может остаться на лезвиях.

Слишком сильное нажатие или грубое волочение по шлифовальной поверхности может привести к дополнительному повреждению лезвия и может привести к сколам или износу кромки вместо заточки.

Выполнение одного непрерывного движения с учетом шероховатости лезвия ножа — ключ к получению чистого и острого лезвия.

Имейте в виду тип лезвия, которое у вас есть, и любые возможные уникальные края, которые вам, возможно, придется принять во внимание, прежде чем начинать заточку, например, зазубренный край, крючковатый наконечник или старый нож, который требует немного большего интенсивная терапия перед началом заточки.

Видео о заточке охотничьих ножей

Убедитесь, что лезвия как можно более острые, прежде чем использовать их, — это ключ к обеспечению максимальной плавности стрижки, а также для предотвращения травм. затупившееся лезвие — основная причина травм, связанных с ножом.

Проверка кромки лезвия на прядке волос или на чем-то подобном может дать вам хорошее представление о том, пора ли их снова затачивать.

Хотя большинство ножей не нужно затачивать после каждого использования, рекомендуется общее обслуживание, чтобы убедиться, что вы получите максимально острую режущую кромку.

В случае зубчатого ножа тщательная заточка каждого отдельного зуба может помочь значительно упростить его использование, поскольку тупое зубчатое лезвие сродни попытке прорезать твердую поверхность ножом для масла.

Уход за точилкой для ножей также важен для получения максимально возможной кромки при заточке лезвия.

Ваш точилку следует хранить в таком месте, где грязь и сажа не могут попасть на шлифовальную поверхность, где она будет сухой и защищенной от элементов.

При слишком сильном ударе или падении на поверхности точилки могут появиться сколы, которые, в свою очередь, могут повредить лезвие охотничьего ножа, если сколотую поверхность использовать для заточки лезвия.

Когда дело доходит до ухода за вашими охотничьими ножами, наличие лучшей точилки и техники заточки могут помочь сохранить лезвие вашего лезвия и продлить срок службы охотничьих ножей.

Как и при любом обслуживании изделия, неправильное использование точильного камня может привести к возможным повреждениям лезвия ножа или вас самих, поэтому важно соблюдать все инструкции, когда дело касается заточки охотничьего ножа.

Лучшая точилка для охотничьих ножей — вот что вам нужно знать

Последнее обновление 11 февраля 2020 г.

Если у вас еще нет одной из лучших точилок для охотничьих ножей, готовьтесь к походу по магазинам!

«Джон, приятель, чем я могу заточить лезвие Gerber Gator?»

Я получил это электронное письмо сегодня утром, и, честно говоря, мне пришлось на мгновение просто сесть и собраться с мыслями.Мой друг Эйб заплатил 100 долларов за свое великолепное фиксированное лезвие Gerber, и последнее, что ему было нужно, — это точилка среднего качества, которая разрушила бы это лезвие.

Я полагаю, вам знакомо это чувство?

Я тоже, и за свои годы я набил много прекрасных лезвий, пробуя новое и следуя неправильным советам! Возможно, вы помните, что я недавно рассказывал вам обо всех этих фантастических дешевых точилках для ножей, но дело в том, что не ВСЕ точилки созданы равными.

Итак, сделка:

Некоторые точилки работают как по волшебству для кухонных ножей, в то время как другие лучше подходят для таких вещей, как карманные ножи. Вы понимаете, о чем я говорю. Поскольку я не могу выбрать именно вас, вам придется задать себе несколько основных вопросов.

Лучшая точилка для охотничьих ножей — что следует учитывать перед покупкой

Каков ваш бюджет?

Бюджет всегда играет важную роль, независимо от того, что вы решите купить.Хотя это правда, что некоторые из лучших точилок для охотничьих ножей действительно стоят намного дороже, чем другие, все сводится к уровню удобства, на которое вы готовы и можете купить.

Сколько у тебя времени?

И я не говорю о времени делать покупки здесь. Я говорю о том, сколько времени у вас есть, чтобы сесть задницей и привести лезвие в идеальную форму. Все точилки для ножей работают в своем собственном темпе. Я уже говорил вам, почему вам следует избегать электрических точилок для ножей, поэтому ради вашего лезвия и инвестиций, которые вы вложили в нож, НЕ идите по этому пути.

У вас есть ходы вниз?

Заточка охотничьих ножей — это искусство, и на это потребуется время. Я обещаю вам, что в конце концов оно того стоит, но, пожалуйста, не используйте ярлыки и инструменты, не предназначенные для охотничьих ножей. Если вы не понимаете, о чем я говорю, обязательно ознакомьтесь со статьей Мэри, в которой она рассказывает о методах заточки ножей.

Вам понадобится в полевых условиях?

Ответ на этот вопрос в основном зависит от того, сколько времени вы будете там проводить и сколько вы будете резать.Чтобы меня не поймали со спущенными штанами, я всегда стараюсь иметь при себе надежную, портативную и легкую точилку, такую ​​как Lansky PS-MED01 BladeMedic.

После того, как вы ответили на эти вопросы, вы можете начинать просматривать магазины.

Точилки

, используемые в полевых условиях, обычно намного меньше по размеру, имеют меньше функций и также будут намного дешевле, чем модели, которые вы оставите только для домашнего использования.

Отлично, поэтому мы разобрались с основами.А вот и самое интересное (и настоящая причина, по которой вы все еще читаете).

Я собираюсь показать вам некоторые из лучших систем заточки и лучшие бренды точилок для охотничьих ножей, так что приготовьтесь!

Лучшие точилки для охотничьих ножей

Я собрал их все, от маленьких до больших и промежуточных, чтобы дать вам полное руководство о том, какие варианты существуют для ваших нужд в заточке охотничьих ножей.

Компактные точилки для охотничьих ножей

Точилки, о которых я упоминаю здесь, все легкие и маленькие, поэтому они отлично подходят для того, чтобы носить их с собой в полевых условиях, и большинство из них действительно поместятся в кармане брюк или куртки или имеют крючки для шнурков для удобной переноски.

Эти инструменты не лучший выбор для первичной заточки, когда вы пытаетесь избавиться от вмятин и отремонтировать край изношенного лезвия. Вы будете использовать их, чтобы просто подправить край, если и когда вам это нужно.

Многофункциональная точилка Smith’s PP1 Pocket Pal

Я уже хвалил эффективность этой умной маленькой точилки, когда говорил о дешевых точилках для ножей. Возможно, вы помните, что я сказал, и мое мнение до сих пор не изменилось.

Мне нравится, что эта точилка отлично подходит для подкраски в полевых условиях, а тот факт, что она действительно легкая, означает, что я могу носить ее в кармане, даже не зная, что она там есть.

Плюсы:

• Он мгновенно заточит ваши лезвия с помощью конического алмазного стержня, твердосплавных лезвий и керамических камней.
• Керамический шлиц для чистовой обработки идеально подходит для полировки лезвия
• Учитывая супер доступную цену, я думаю, что это может быть одна из лучших полевых точилок

Минусы:

• Я не большой поклонник предустановленных углов заточки
• Точка контакта на клинке мне маловата

Многофункциональная точилка Smith’s PP1 Pocket Pal

Ланский PS MED-01 BladeMedic

Это еще одна точилка, о которой я вам уже рассказывал, и, поскольку я никогда не устану от ее трудоемкости, я также включил ее в этот список.

В качестве моего первого инструмента для заточки в полевых условиях BladeMedic действительно похож на набор для заточки ножей в моем кармане — как и обещал Лански, — но его просто нет в моем кармане, потому что он немного тяжелый, но, тем не менее, наличие его в моем рюкзаке гарантирует, что я никогда не буду скучать.

Плюсы:

• Он обладает теми же функциями, что и Smith’s, такими как карбид, алмазный стержень и керамический камень
.
• Очень экономично
• Подходит практически для всех лезвий, включая прямые зубчатые края, крючки для кишок, охотничьи и рыболовные ножи.Черт возьми, моя жена даже использовала его для своих ножей немецкого шеф-повара!

Минусы:

• Нельзя сильно нажимать на нож при использовании этой точилки, если только вы не хотите получить плохие результаты
• Он весит немного больше, чем у Smith I — 4 унции, в отличие от 1 унции Smith
.

Лански PS-MED01 BladeMedic

Техническое обслуживание — точилки для охотничьих ножей

Эти точилки — те, к которым вы обратитесь для правильного и интенсивного сеанса заточки, во время которого вы позаботитесь о вмятинках и восстановите поврежденные лезвия.

По сути, эти точилки не очень портативны, но, поскольку вы будете использовать их дома (или где-нибудь еще, кроме поля), они не будут иметь значения. Они больше и дороже, чем точилки для полевых работ, но если вам нужна максимальная резкость, рассчитывайте заплатить большие деньги.

И последнее, прежде чем я покажу вам тройку лучших… Лучший способ заточить охотничий нож — это использовать камень. Всегда выбирайте этот маршрут в первую очередь, когда вы не в поле.

Нанива Супер Камни

Naniwa Super Stones доступны в различных вариантах крупности; лично я использовал 3 из них, камни с зернистостью 220, 2000 и 5000.Эти керамические камни имеют маркировку «брызги и уходи», что означает, что их не нужно замачивать перед использованием, как другие точильные камни.

Я нашел этикетку немного вводящей в заблуждение, потому что камни на самом деле требуют повторного смачивания, поэтому я полагаю, что их замачивание будет иметь большое значение.

Плюсы:

• Мне понравилось, что поры камней не забиваются, пока вы их используете
• Камни отлично отполировали мои лезвия, и впоследствии лезвие изнашивалось медленнее
• Это мягкие камни, которые дают вам много отзывов по мере продвижения.

Минусы:

• Камни (особенно крупная крупа) производят слишком много кашицы, пока вы затачиваете лезвия
• Эти камни необходимо замачивать (в отличие от того, что написано на этикетке)
• Если вы используете дешевую пластиковую основу для камней, она будет качаться как сумасшедшая.

Светло-синий супер камень Naniwa в подставке S5000 Stone

Стеклянные камни Шаптона

Камни Shapton Glass Stones, обозначенные как «мокрые и ходящие» камни, на самом деле являются «мокрыми и уходящими», в отличие от камней Нанива, которые все еще требуют замачивания перед использованием.Эти камни удаляют значительное количество металла при заточке, к тому же они плотнее и работают быстрее, чем камни Naniwa.

Плюсы:

• Эти камни прослужат вам очень долго и действительно могут быть суслом за каждый потраченный цент
• Мне очень нравится стеклянная подложка в сочетании с плотностью камней, что еще раз подчеркивает, почему я так люблю эту серию
• Учитывая невероятную скорость, с которой эти камни доводят края до совершенства, они являются лидерами в своей области

Минусы:

• Из-за плотности камней слишком сильная заточка усугубит последствия, и вы можете фактически полностью испортить свое лезвие.
• Эти камни не предназначены для использования новичками в сфере точильного камня
• Стеклянные камни Шаптона не подходят для бумажника

Набор стеклянных камней Shapton с полевым держателем # 500, # 2000, # 16000, зернистость 5 мм

Edge Pro Professional Kit 4 Система заточки ножей

Когда-либо существовало что-то вроде пчелиных колен для заточки инструментов; это было бы это и многое другое!

Этот комплект идеально подходит, когда вы недостаточно уверены в своих навыках и не хотите рисковать своими лезвиями.

Техника отличается от традиционных камней, когда вы перемещаете лезвие по камню; вместо этого вы перемещаете камень по зажатому лезвию. Вам даже не нужно беспокоиться о сохранении правильного угла, потому что направляющий рычаг гарантирует, что вы будете оставаться на правильном пути.

По сути, этот набор похож на «тренировочные колеса» ручной заточки по камню, но, блин, доставляет ли он раз за разом!

Плюсы:

• По сути, это надежная система, которую может использовать любой.
• В комплект входят водные камни с зернистостью 120, 220, 400, 600 и 1000 ПЛЮС 10-дюймовый керамический хон, полировальные ленты и крепления с зернистостью 2000, 3000 и 6000, а также жесткий чехол для переноски с отличным руководством по эксплуатации и DVD.Ах да, а еще есть дополнительный бонус в виде ткани, бутылки с водой и насадки для ножниц, которую они бросают туда из любви к этому!
• Вы всегда получаете наилучшие результаты и можете выбрать, что вы хотите использовать и какой угол вы предпочитаете.

Минусы:

• Первоначальная настройка перед началом заточки занимает некоторое время
• Тот факт, что это одна из самых обширных систем, которая делает заточку практически без усилий, определенно увеличивает ее цену.Не ждите такой же цены, которую вы заплатите за обычные камни. Копайте глубже и будьте готовы заплатить от 600 долларов и выше!

Edge Pro Professional Kit 4 Система заточки ножей

И это плавный конец этой информации о бампере.