Кухни маленького размера фото: Кухонный Гарнитур для Маленькой Кухни: 117 Фото с комментариями — АртСтрой — строительные материалы в Санкт-Петербурге

Содержание

Какой цвет кухонного гарнитура выбрать для маленькой кухни: Советы дизайнера

В этой статье вы узнаете, какой цвет кухонного гарнитура лучше выбрать для маленькой кухни, а также насладитесь фото-подборкой современных интерьеров.

1. На что ориентироваться при выборе цвета?
2. Выбор стиля
3. Сочетание цветов
4. Выбираем основной цвет для маленькой кухни
5. Глянец или мат
6. Текстиль
7. Влияние освещения

Ориентиры

Чтобы определиться с цветом для маленькой кухни, кроме личных предпочтений, принято отталкиваться от:

общего стиля и цветовой гаммы в квартире;
правил сочетания цветов в интерьере;
расположения кухни по сторонам света;
психологии того или иного цвета;
цвета мебели, пола, потолка и других уже имеющихся частей обстановки;
выбранного для оформления кухни стиля.

И – да, по стилю кухня может отличаться от другой части квартиры. С одной стороны, небольшие различия не будут бросаться в глаза.

С другой — согласитесь, у каждой комнаты свой характер, и выбор стиля – это прерогатива того, кто проводит на кухне больше всего времени.

Стиль интерьера

Какое же направление выбрать для маленькой кухни? Обилие декора и предметов изогнутые ножки стульев а-ля кабриоль, изысканная внешняя фурнитура – явно не наилучшие решения для кухни 4-5 кв.м.

Соответственно, такие стили, как прованс, ампир, барокко, кантри, шебби-шик – отпадают.

Впрочем, для кухонь, площадь которых превышает 6 кв.м., могут подойти несколько упрощенные вариации этих стилей – к примеру, неоклассика.

Для нашей же малогабаритной кухни больше подходят:

Но тогда, согласитесь, полученное скорее будет претендовать на эклектику (смешение стилей) — впрочем, модный и не самый плохой вариант.

При этом общий стиль кухни должен гармонировать с оформлением квартиры в целом. И одним из объединяющих элементов выступит цветовая гамма.

Касательно сочетания цветов

Раз мы не знаем, насколько вы традиционны в предпочтениях, предлагаем вам ознакомиться со стандартными правилами сочетаний цветов. И хотя в тренде нарушение правил и смешение стилей, заметьте, довольно много интерьеров на фото оформлены как раз по описанным дальше принципам.

1. Правило трех цветов, на основной из которых выделяют 60% пространства (к примеру, цвету фасадов и стен), на дополнительный – 30% (кухонный фартук), акценты – не более 10% (оригинальная люстра, посуда или стулья). Надо отметить, что сегодня этот постулат расширили до 5 цветов.

2. Холодные цвета принято сочетать с холодными, теплые – с теплыми. Если вы немного времени тратите на готовку, а кухня находится на северной стороне, ее визуально согреют теплые тона – желтый, пурпурный, оранжевый, красный. Белый цвет в этом плане уникален, ведь он обладает и теплыми, и холодными оттенками. Среди них – кремовый, ванильный, слоновой кости. Жаркую, солнечную кухню остудят холодные тона – лимонный, фиолетовый, синий, голубой, серый.

3. Сливаясь по цвету со стенами, кухонный гарнитур кажется менее выступающим и громоздким.

4. Раздвинет границы маленьких комнат светлая, нейтральная расцветка стен с некрупным принтом и минимум резких контрастов. То же самое касается и текстиля.

5. Для маленькой кухни больше подходят светлые оттенки стен. Мебель же может быть темной, а если желаете – прозрачной.

6. Стеклянные фасады или вовсе открытые полки сделают навесные шкафы менее громоздкими.

7. Насыщенные теплые цвета – красный, оранжевый, желтый оказывают тонизирующий эффект и поднимают аппетит. Так что если вы опасаетесь лишних килограммов, используйте их в небольшом количестве, а лучше – обратите внимание на нейтральные в этом плане коричневый, зеленый, синий и фиолетовый.

Если эти советы дизайнеров противоречат вашему пониманию красоты и уюта – делайте по-своему =)

Сегодня в моде – проявление индивидуальности, и вы в любом случае не прогадаете.

Выбор основного цвета для маленькой кухни

А теперь давайте перейдем непосредственно к обзору цветов.

Белый

Это – цвет № 1 для маленькой кухни. Да, он маркий, требует идеальной чистоты поверхностей и кажется непрактичным. Но поверьте, даже неприбранная белая кухня выглядит опрятно по сравнению с другими цветовыми решениями.

На фоне белых стен, увеличивающих пространство, выгодно будет смотреться любой цвет фасадов. Ярко-красный, лимонный, салатовый, фиолетовый цвет мебели – все они чудесно гармонируют с белым. Особенно хорошо ему подходят черный, металлик и светлое дерево.

В белом цвете можно оформить все вертикальные поверхности – стены, кухонный гарнитур, фартук, а в коричневом – горизонтальные поверхности – пол и столешницу.

Бело-черное сочетание никогда не выйдет из моды, хотя в нашем случае черный должен быть в меньшинстве. Этот дуэт всегда можно дополнить ярко-красным.

Примеры ждут вас на фото:

Серый

Благородный цвет, подходящий многим стилевым направлениям. Он более практичен, чем белый, но так же хорошо сочетается со всеми другими цветами – как теплыми, так и холодными. Если кухня, оформленная в серых тонах, выглядит слишком строго, добавьте красных, фиолетовых, зеленых или розовых элементов.

Единственное противопоказание для серого цвета – его лучше не использовать в холодных, мало освещенных помещениях. Впрочем, холодность серого компенсирует сочетание с более горячими тонами, светлая древесина и теплое освещение.

Коричневый

Огромное количество оттенков позволяет использовать эту расцветку для стен, кухонного гарнитура, пола, мебели. И, как видно на фото, интерьер не будет казаться монотонным. Бежевый, венге, медный, миндальный, песочный, кирпичный – у вас в распоряжении множество интересных и сложных тонов.

Природные древесные тона испокон веков применяли в оформлении домов, поэтому они на подсознательном уровне ассоциируются с теплом и уютом. Темный цвет фасадов будет гармонировать с ножками мебели и расцветкой дверей.

Лучше, чтобы напольное покрытие, как и кухонный фартук, было светлее, ведь доминирование темных цветов – неудачное решение для маленькой кухни. Впрочем, кому-то такой вариант подойдет только потому, что уборкой придется заниматься гораздо реже. И это тоже аргумент.

Голубой

Нежный или насыщенный, он подходит для оформления стен, акцентной или нейтральной мебели и посуды. Голубой прекрасно гармонирует с белым, серым, древесным. Менее традиционные, но эффектные сочетания получаются с желтым, красным, синим, оранжевым.

Для маленькой кухни, окна которой выходят на солнечную сторону, холодный небесный цвет – прекрасный шанс понизить температуру, а для желающих похудеть – сбавить аппетит. Вместе с этим, голубой кухонный гарнитур в сочетании с древесной столешницей и фурнитурой выглядит очень тепло и уютно.

Внимания заслуживают и неординарные голубо-зеленые и голубо-фиолетовые светлые тона.

Красный

Какая хозяйка не подумывала о ярко-красном глянцевом кухонном гарнитуре? Стильный и эффектный, он будет привлекать все внимание и заряжать своей энергетикой. Но использовать большое количество насыщенных цветов для маленьких кухонь не рекомендуется. К тому же, красный с удовольствием поделится своей экспрессией и легко накалит обстановку, хотя это индивидуально.

Красный холодильник можно дополнить стильным светильником, некрупным рисунком на шторах, вазой и другими мелочами. А сплошной ряд красного глянца разбавят белые, серые или другие нейтральные цвета.

Зеленый

Умиротворяющий, натуральный фон, который ценят за нейтральность и универсальность. Он подходит и солнечным, и темным кухням, богат оттенками, отчего легко сочетается со всеми цветами.

На зеленом фоне органично смотрится деревянная, металлическая и даже пластиковая мебель. Особенно хороши сочетания зеленого с коричневым, серым, черным и желтым. Цвет весенней листвы прекрасно контрастирует с белым и оказывает только позитивное воздействие на психику человека.

Желтый

Все оттенки желтого – от песочного до канареечного – считаются теплыми.

Поэтому, если ваша кухня находится не на солнечной стороне, он заменит вам солнце – разумеется, на уровне ощущений. Убедитесь в этом, оформив в желтом цвете стену с окном.

Считается, что этот бодрящий и веселый цвет должен занимать куда меньше половины пространства. Дело в том, что теплые тона съедают пространство, поэтому в нашем случае лучше ограничиться желтыми фасадами мебели, выбрав для стен нейтральную расцветку.

Интересные сочетания желтого с:

серым;
черным;
белым;
красным;
зеленым;
фиолетовым;
розовым;
коричневым.

Фиолетовый

Эта магическая расцветка в последнее время обрела несказанную популярность. Говорят, фиолетовый любят творческие личности, ведь он вдохновляет и настраивает на нужный лад. Глубокие, темные тона – точно не для маленьких кухонь, разве что совсем в небольших дозах. А светло-фиолетовые оттенки станут неплохим фоном для многих цветов.

Глянец или матовость

Настоящая дилемма современности, и правильный ответ – сочетание глянцевых и матовых поверхностей. Глянцу свойственно расширять пространство и придавать ему праздничный вид, но с ним не стоит перебарщивать.

Матовый фон – идеальное обрамление для глянцевого кухонного гарнитура. Матовые фасады более универсальны – за ними легче ухаживать, да и уместны они, в отличие от глянца, не только в современных стилях.

Текстиль

Домашний текстиль делает комнату более уютной, обжитой, а на кухне без него вообще трудно обойтись. Как минимум понадобятся полотенца и занавески. Шторы на маленькой кухне дополнят цвета фасадов, пола или стульев, скроют все происходящее от посторонних взглядов и защитят от яркого света.

В зависимости от того, как вы используете подоконник, насколько часто открываете окно и, конечно же, от стиля оформления, для маленькой кухни подойдут компактные модели штор, а именно:

римские;
рулонные;
короткая плотная шторка или тюль;
асимметричная занавеска до подоконника;
шторы-кафе;
витражные занавески;
австрийские шторы;
пластиковые, деревянные или бамбуковые жалюзи.

Символическим украшением окна выступит ламбрекен, перекликающийся расцветкой с кухонным гарнитуром. Полупрозрачные однотонные ткани светлых оттенков обеспечат мягкий, рассеянный свет и наполнят кухню легкостью. Хотите, чтобы они гармонировали с цветом мебели? Добавьте неширокую окантовку – и вуаля!

Красиво, когда все текстильные элементы обстановки – занавески, полотенца, салфетки, подстилки для стульев — гармонируют по цвету, как на фото. Их можно использовать в качестве ярких акцентов, а периодическая смена акцентной расцветки будет кардинально менять атмосферу кухни.

Освещение

Большое количество искусственного и естественного освещения – еще один метод увеличения пространства. Для этого нужно задействовать как можно больше уровней освещения – потолочное, настенное, встроенное в мебель. Пусть его будет больше, чем недостаточно.

Локальные светильники обеспечат удобство при готовке, а светодиодная подсветка потолка и мебели сделает кухню и просторнее, и романтичнее.

Расставляя источники света, не забудьте о:

собственной тени, которая иногда, как назло, падает на самое нужное место;
глянцевых поверхностях, которые отражают свет.

На этом мы, пожалуй, будем прощаться. Надеемся, вы разбогатели идеями для красивой маленькой кухни!

Дизайн маленькой кухни — 75 фото интерьеров, идеи, советы

Маленькие кухни — распространенная проблема советских квартир. Впрочем, она касается всех типов бюджетного жилья, даже в европейских странах и США. Но само по себе наличие индивидуальной зоны для готовки и приема пищи — уже немало, а чтобы находиться в такой кухне было приятно, требуется всего лишь правильно оформить интерьер. О том, как это сделать, читайте в статье!

Частые ошибки в дизайне маленькой кухни

Бытует мнение, что на площади 5-6 кв.м. совершенно ничего не помещается и удобство подобной кухни оставляет желать лучшего. К этому приводит целый ряд ошибок.

Первая причина тесноты — слишком габаритная мебель и техника, которые занимают много места и плохо вписываются в архитектуру комнаты.

Ощущение беспорядка также возникает из-за большого количества красок и текстур, когда посуда или коробки с продуктами хранятся на открытых полках. Цветовой диссонанс между стенами, потолком и гарнитуром тоже нарушает гармонию пространства.

Не прибавляют уюта и оставленные на виду трубы водо- и газопровода, а из-за отсутствия вытяжки и нормальной вентиляции страдает не только здоровье хозяйки, но и чистота поверхностей в зоне готовки.

Выбираем правильную планировку

Комфорт кухонной зоны в большой мере зависит от расположения гарнитура и так называемого «рабочего треугольника» — холодильника, плиты и мойки. Треугольная геометрия была придумана именно для маленьких пространств, чтобы упростить процесс готовки, сделать его более эргономичным.

Основные точки активности должны приходиться на углы фигуры, между которыми хозяйка сможет свободно перемещаться. Сама же планировка определяется длиной стен, местоположением дверей, окон и коммуникаций. В тесных закрытых помещениях лучше всего использовать конструкции, напоминающие по форме буквы П и Г. Для открытых студий вполне может подойти линейный, круговой или островной вариант. А если вам досталась кухня коридорного типа (например, проходная), то лучше всего применить параллельную планировку.

Планировка квадратной маленькой кухни

Для кухонь, в которых все стены имеют одинаковую длину, идеально подойдет П-образный дизайн. При этом один из углов рабочего треугольника будет прямым. Место у окна желательно оставить для мойки, а плиту и холодильник расположить симметрично, ближе к центру глухих стен. Это обеспечит быстрый доступ к трем основным предметам.

Г-образную планировку можно выбрать, если требуется оставить свободный угол для обеденной зоны. В таком случае мойка устанавливается в углу, а остальное — по разные стороны от нее.

Планировка узкой (прямоугольной) маленькой кухни

Если кухня узкая, то для нее оптимальным выбором будет линейное или параллельное размещение. В первом варианте гарнитур вместе с рабочими поверхностями ставится вдоль одной длинной стены, во втором — с одной стороны лучше поместить мойку и плиту, а с противоположной — холодильник и шкафчики с продуктами.

Планировка маленькой кухни нестандартной формы

Кухня открытого типа, характерная для квартир-студий, позволяет использовать любую удобную систему планировки. Например, если зона готовки отделена от гостиной стойкой-столешницей с вмонтированной варочной поверхностью и раковиной — получится островной тип; если эта перегородка имеет форму полукруга — овальный.

Интересные варианты оформления маленькой кухни можно сделать, если в архитектуре помещения присутствуют ниши, эркерные углубления или выступы. Для этого понадобится мебель, выполненная по индивидуальному эскизу.

Стиль интерьера

Придерживаясь геометрии и цветовой гаммы одного из приведенных ниже стилей, интерьер маленькой кухни можно сделать максимально красивым и функциональным.

Маленькая кухня в стиле прованс

Характерными особенностями стиля прованс являются пастельные оттенки, изящные цветочные орнаменты и винтажная эмалированная мебель. В целом, такой дизайн оставляет впечатление нежности и легкости.

Маленькая кухня в современном стиле

Инновационные материалы, многозадачная техника, зеркальные поверхности и четкие линии обязательно добавят недостающего объема небольшой кухне, а также сделают процесс готовки не только быстрым, но еще и приятным. Это универсальное решение для людей, которые живут в ритме 21 века.

Маленькая кухня в стиле лофт

Черты лофта — это кирпичные стены без отделки, открытые коммуникации, грубоватая мебель и много пространства. Кухня, оформленная в таком стиле, понравится свободолюбивым творческим личностям.

Маленькая кухня в стиле кантри

Деревенский стиль напоминает о летних каникулах, отпусках и дачах. В нем много натуральных материалов — применяется мебель из массива, плитка под камень, дощатый пол. Духовой шкаф может быть стилизован в духе настоящей дровяной печи, а вытяжку стоит закрыть имитацией дымохода.

Маленькая кухня в стиле хай-тек

Высокотехнологичное оформление кухни подразумевает в основном гладкие поверхности, много хромированных элементов, зеркальных вставок и тонированного стекла. Из цветов преобладает глянцевый белый и серый, также возможны вкрапления черного или синего.

Маленькая кухня в скандинавском стиле

Мода на северно-европейский дизайн появилась вместе с магазинами Икеа. Скандинавский стиль отлично подходит для маленьких помещений – все это благодаря светлым зимним краскам в сочетании с природными текстурами гранита и беленого дерева.

Маленькая кухня в классическом стиле

Симметричные линии, мягкое свечение и теплые оттенки с золотистыми акцентами сделают кухню в классическом стиле образцом настоящей гармонии. Подобная обстановка будет вполне уместна в маленьком пространстве, визуально увеличит и украсит его.

Маленькая кухня в стиле минимализм

Девиз минимализма — чем незаметнее, тем лучше. Гладкие поверхности кухонной мебели и техники будто сливаются с остальной отделкой. Никаких ярких деталей, декора или открытых полок — только идеальная чистота и правильные линии.

Цветовые решения для маленькой кухни

Каждый оттенок несет в себе определенную информацию, которая подсознательно воспринимается человеком. Так, например, белый и пастельные тона напоминают о ясных солнечных днях; насыщенные — привлекают внимание; темные — будто скрывают очертания предметов во мраке. Тщательно изучив спектр, специалисты вывели определенные правила, которых стоит придерживаться при оформлении небольших помещений. Главные из них — применять в основном светлую палитру и использовать одновременно не больше 3 цветов.

Белая кухня

Полностью белоснежная кухня всегда будет выглядеть чистой и аккуратной. Чтобы сделать ее по-домашнему уютной, можно добавить деревянных текстур, а серые дополнения помогут облегчить процесс уборки.

Серая кухня

Нейтральный оттенок камней и стали — идеальное решение для сдержанного дизайна маленькой кухни. К нему легко подобрать любую современную технику. При желании серый цвет удачно разбавляется более насыщенными вкраплениями из радужной палитры.

Бежевая кухня

Многие любят оттенок капучино за его практичность. Это достаточно мягкий, а также теплый цвет, на котором почти незаметны пятна. В бежевом окружении хорошо смотрятся белые и коричневые элементы.

Желтая кухня

Маленькая кухня в желтых тонах имеет все шансы стать самым любимым местом в доме. В меру яркий, этот цвет создает хорошее настроение и согревает даже в пасмурные дни. Желтый превосходно комбинируется с белым, светло-серым, зеленым, а также большинством пастельных цветов.

Зеленая кухня

Жизнерадостные оттенки весенней листвы создадут на кухне уютную и умиротворяющую атмосферу. Зеленый цвет идеально дополняется коричневым и серым, а особенно — рисунком натуральной древесины.

Отделка маленькой кухни

Роль отделки в интерьере маленькой кухни сложно переоценить. От качества материалов зависит, насколько долговечным будет ремонт, а их внешний вид влияет непосредственно на эстетичность и уют помещения.

Пол

Учитывая интенсивность эксплуатации, покрытие для пола в зоне готовки должно быть максимально прочным, устойчивым к влажности, легко моющимся и, желательно, не скользким. Лучше всего этим критериям отвечает линолеум, керамогранит, керамическая плитка, а также наливной пол на основе полимерных смол.

Чтобы не «разбивать» и без того тесное пространство на еще меньшие участки, покрытие стоит делать однотонным, а элементы выбирать крупные и глянцевые.

Стены

Для отделки стен в маленькой кухне можно применять покраску влагоустойчивыми составами (латексные и акриловые водно-дисперсионные краски с добавлением веществ против плесени), стеклохолост, моющиеся виниловые обои, пластиковые панели.

Зону над мойкой, плитой и столешницей желательно защитить керамическим покрытием (плиткой, гладким искусственным камнем) или закаленным тонированным стеклом.

Потолок

Оптимальный вариант оформления потолка в маленькой кухне — светлая натяжная пленка или же простое окрашивание. Выровнять поверхность, а также избежать микротрещин на штукатурке поможет стекловолокно.

Применение гипсокартона (пусть даже самого влагоустойчивого) и подвесных пластиковых панелей нежелательно — это уменьшит высоту помещения.

Текстиль

Шторы на кухне следует использовать умеренно, потому что они не только быстро загрязняются, впитывают запахи, но и считаются пожароопасными. Если окно выходит на южную сторону, защититься от ярких лучей поможет короткая полупрозрачная занавеска (тюль), либо узкая полоска плотного материала, развешенная по принципу козырька.

Достаточно универсальными вариантами для малогабаритной кухни являются жалюзи и рулонные бамбуковые изделия. Еще одно удобное решение — складывающиеся гармошкой римские шторы.

Вместо сложных в уходе натуральных тканей лучше отдать предпочтение синтетическому текстилю (полиэстер, нейлон, лавсан) с водоотталкивающей и огнеупорной пропиткой.

Мебель для маленькой кухни

Выбирая мебель для своей маленькой кухни, стоит обращать внимание не только на эстетичность дизайна, но и на качество сборки, эргономичность, а также тип использованных материалов. Все это впоследствии будет влиять не только на функциональность, но и на здоровье обитателей дома. Габариты обязательно нужно отрегулировать по меркам помещения, а рабочие поверхности поднять на уровень, подходящий хозяйке по росту.

Кухонный гарнитур

Как самый громоздкий и заметный элемент, гарнитур оказывает огромное влияние на интерьер в целом. В маленькой кухне он обязательно должен быть аккуратным, с закрытыми полками, без заметных рельефов и щелей. Однотонные фасады без ручек создадут впечатление, что это вовсе не мебель, а просто стена, и тем самым облегчат дизайн комнаты. За дверцами желательно скрыть вытяжку, трубы или габаритную технику.

Простой дизайн кухонного гарнитура можно разнообразить с помощью интересного фартука, например, поместив за стеклом узкие фотообои с панорамным видом или сделав цветную мозаику из пиксельной плитки. Находясь в углублении, этот участок не будет бросаться в глаза, но придаст рабочему пространству свою изюминку.

Обеденная зона

Большая удача если на кухне хватает места для полноценной обеденной зоны. Увы, но малогабаритные помещения не всегда могут похвастаться таким дополнением. В данном случае придется искать альтернативу!

Хорошим решением для экономии пространства в маленькой кухне может стать узкая барная стойка с высокими табуретами, откидные и раскладные конструкции. Роль обеденного стола вполне может выполнять и подоконник, если приподнять его с помощью металлических кронштейнов на желаемую высоту.

Оборудовать уголок для семейных трапез также можно и на утепленной лоджии или в эркерном углублении.

Системы хранения

Встроенные ящики, выдвижные полки, крючки и магниты на дверцах, крутящиеся угловые карусели – все это позволит удобно разместить всю вашу кухонную утварь.

Кастрюли, чашки-тарелки и столовые приборы лучше поставить поближе к мойке; сковородки, противни и формы спрятать возле духовки, а сыпучие продукты желательно хранить в сухих верхних шкафчиках.

Для самых красивых предметов можно выделить одну-две секции, закрывающихся прозрачными перегородками — вещи, оставленные на открытых полках, быстро припадут пылью, на них будет оседать конденсат и капли жира.

Идеи размещения холодильника

Чтобы холодильник не занимал много места на вашей маленькой кухне, стоит подобрать высокую узкую модель с плоской дверцей. Ее белоснежная поверхность идеально впишется в такую же мебельную стенку, а хромированная или под цвет полированной стали — прекрасно дополнит интерьер в стиле хай-тек, перекликаясь с другой крупной техникой.

Также для малогабаритных помещений отлично подойдет и компактная встраиваемая камера. Ее можно разместить под столешницей, либо поднять на удобную высоту и скрыть за фасадом кухонного гарнитура.

Правильное освещение на кухне

Даже в небольшой зоне готовки предпочтительнее использовать много источников света. Лучше всего для этой цели подойдут врезные точечные диоды — они потребляют мало электричества, долго служат и выдерживают высокую влажность. Благодаря маленькой мощности и пожаробезопасности, LED-светильники можно вмонтировать в гарнитур (главное — надежно изолировать проводку).

Подвесные люстры в маленькой кухне могут мешать, но если вы все-таки решили использовать их, например, над обеденной зоной, лучше остановиться на самых простых плафонах, которые потом будет легко вытирать от пыли. По центру комнаты желательно повесить припотолочный светильник с гладкой поверхностью.

Объединение с другими помещениями

Расширение маленькой кухни за счет смежных помещений — отличный способ эффективно использовать каждый сантиметр свободной площади. Полностью или частично убрав внутреннюю перегородку, тесную комнатку легко можно превратить в красивую и современную студию.

Совмещение маленькой кухни с гостиной

Если стена между кухней и гостиной не несущая, ее стоит убрать. Таким образом, у вас получится очень удобная зона для готовки. При этом важно установить мощную вытяжку, чтобы запах и пар от плиты не распространялись по всему дому.

Визуально зонировать помещение поможет высокая барная стойка, которую одновременно можно использовать в качестве стола и рабочей столешницы.

Совмещение маленькой кухни с балконом или лоджией

Маленькая кухня с выходом на лоджию — настоящая удача, ведь это как минимум 2 кв.м. резервного пространства. Остается только выбросить оттуда старые вещи, разобрать низкую перегородку, снять стекло, а выходящую на улицу сторону утеплить — и получится дополнительное свободное место хоть под обеденную зону, хоть для шкафов или холодильника.

Дизайн маленькой кухни — фото

Вдохновиться новыми идеями для преображения своей маленькой кухни вам поможет наша фотоподборка. Здесь представлены самые интересные варианты дизайна, инновационные решения и полезные находки. Приятного просмотра!

Источник: trizio.ru

Интерьеры маленьких кухонь – лучшие варианты

Интерьеры маленьких кухонь имеют свои особенности, а точнее сложности. И обусловлены они, прежде всего, недостатком свободного пространства. Не так-то просто на 6-8 квадратных метрах создать удачный интерьер, который будет одинаково комфортным, красивым и современным.

Но это не означает, что вариантов совсем нет и ситуация безнадежная. Варианты, конечно, есть и в этой статье мы как раз о них и поговорим.

Скажу сразу, что не открою вам секретов, известных только мне и позволяющих создать для вас идеальный интерьер кухни. Важно понять другое. Нужно стараться применять все те несложные приемы, которые позволяют максимально рационально использовать пространство кухни, и не делать всего того, что наоборот усугубляет ситуацию. То есть не стараться втиснуть в небольшую кухню то, что хорошо смотрелось бы в более просторной кухне, а в вашей съест всю полезную площадь. Только придерживаясь такой стратегии можно добиться хорошего результата в создании интерьеров маленьких кухонь.

Содержание статьи:

Варианты планировки кухонь

И так, если вам не очень повезло с размерами кухни, то придется более тщательно разобраться в том, какие же существуют наиболее распространенные варианты планировки.

Ведь нужно попытаться решить непростую задачу: рационально использовать каждый сантиметр площади таким образом, чтобы было достаточно комфортно как готовить пищу, так и обедать.

Вариантов планировки кухонь существует достаточно много, но не все они годятся для создания интерьера на кухне небольшой площади. Поэтому рассмотрим только те, которые в наибольшей степени подходят для нашего случая. Об остальных вариантах упомяну только коротко. В первую очередь это планировки типа остров и полуостров. Они выглядят вполне современно и функционально, но для реализации требуют достаточного пространства. Поэтому останавливаться на них больше не будем.

Планировка в одну линию

Такая планировка больше подходит для узких кухонь, поскольку позволяет высвободить хоть какое-то пространство для обеденной зоны. Правда расстановка мебели и бытовой техники в одну линию является не лучшим вариантом для хозяйки с точки зрения эргономики, поскольку заставляет ее больше перемещаться во время приготовления пищи. В этом случае уже не скажешь, что все под рукой.

Возможно использование такого типа планировки и в случае с квадратной кухней, если вам важнее создать более просторное место для обеденной зоны, даже в ущерб рабочей. Что для вас более значимо, решайте сами.

Небольшой плюс планировки в одну линию состоит еще в том, что кухонные гарнитуры такого типа относительно недороги.

Вот несколько примеров планировки кухни в одну линию.

Планировка в две линии

Такой вид планировки можно считать вполне функциональным, поскольку он позволяет разместить с одной стороны плиту и раковину, а с другой холодильник и часть шкафов. Это позволит хозяйке меньше перемещаться по кухне при готовке.

Один из рядов кухонного гарнитура можно сделать несколько короче другого с таким расчетом, чтобы разместить там обеденную зону. Очень комфортной такая зона не получится, поскольку сидеть за таким столом можно будет только с двух сторон. Но это лучше, чем совсем ничего.

Конечно, такая планировка возможна только в достаточно широкой кухне, так как свободное пространство между рядами мебели должно быть не менее метра. Иначе кухня получится слишком тесной. Ну и кухонный гарнитур следует выбирать с не слишком глубокими шкафами.

Угловая планировка кухни

Интерьеры маленьких кухонь наиболее функциональными получаются, пожалуй, при угловой планировке, поскольку она позволяет реализовать так называемый рабочий треугольник. Мебель и бытовая техника, расположенные у смежных стен, дают возможность хозяйке выполнять все работы на расстоянии вытянутой руки. Кроме этого такая планировка позволяет без проблем разместить обеденный стол, который не слишком будет занимать свободный проход. А это очень важно для кухни небольшого размера. Да и кухонные гарнитуры такого типа выглядят более оригинально. Поэтому интерьеры маленьких кухонь наиболее часто встречаются именно с этой планировкой.

Недостатком этого типа планировки является только то, что он не подходит по понятным причинам для узких кухонь. А в остальном это вполне хороший вариант.

П-образная планировка кухни

Такой тип планировки хорош тем, что обладает наибольшей вместительностью. В шкафы, расположенные с трех сторон, вы без проблем растолкаете все необходимое. И функциональность такой кухни с точки зрения удобства для хозяйки тоже хорошая. Но ограничением является то, что для реализации такой планировки требуется достаточно просторная кухня. Ведь нужно еще позаботиться и об обеденной зоне.

Какую кухню считать достаточно просторной однозначно не скажешь, так как для кого-то 6 кв.м вполне нормально, а кому-то и 9 мало. Поэтому исходить, конечно, нужно из собственных предпочтений и возможностей с учетом всего сказанного выше.

Стили интерьеров кухонь

Вообще стилей, пригодных для создания интерьеров кухонь, существует достаточно много. Это Классика, Прованс, Кантри, Модерн, Арт-деко, Этнический стиль, Эклектика, Хай-тек, Лофт и Минимализм. Другое дело, что далеко не все они подходят для интерьеров маленьких кухонь. Наиболее подходящими можно считать стили Модерн, Хай-тек, Минимализм, Японский стиль, являющийся разновидностью этнического стиля и, конечно Прованс, набирающий в последнее время популярность. Вот их мы и рассмотрим в этой статье. Остальные стили требуют достаточного пространства для полноценного воплощения, поэтому мы их оставим до лучших времен.

Прованс

Как уже было сказано, стиль Прованс в настоящее время вновь становится популярным, хотя не все конечно решаются на такой выбор и чаще обращают внимание на современные стили, такие например как Хай-тек.

Я говорю, что Прованс вновь набирает популярность потому, что он не является новым стилем, а возник достаточно давно в южных провинциях Франции.

Чем привлекает в первую очередь этот стиль?

Наверное теплой, уютной, какой-то домашней атмосферой. А это достаточно важно для кухни.

Основные черты стиля Прованс легко узнаваемы. Это мебель из натурального дерева светлых тонов, чаще всего окрашенная эмалью, всевозможные элементы декора, горшки с цветами, легкий текстиль, возможно с узорами, на окне. Отделка интерьера должна быть без излишнего шика. Но это справедливо в традиционном варианте исполнения. Вы же можете сделать интерьер более современным, но с характерными признаками прованса так, как показано на фото ниже.

Модерн

Этот стиль возник в конце 19 века и был в тот период олицетворением современности. По понятным причинам в настоящее время Модерн выглядит несколько иначе, сохранив при этом основные отличительные черты, такие как наличие округлых форм, контрастный интерьер в сочетании с блестящими поверхностями и теплыми тонами мебели, обязательно мягкое освещение, создающее комфортную обстановку. По возможности не следует заставлять кухню, выполненную в этом стиле, излишней мебелью. Да и количеством декора тоже не следует увлекаться. Если позволит пространство, можно разместить небольшую барную стойку как продолжение кухонного гарнитура. Кроме оригинальности это имеет определенную практическую пользу.

Нужно признать, что этот стиль интерьера по-прежнему остается достаточно востребованным.

Хай-тек

Изначально Хай-тек, появившись как самостоятельный стиль в конце 20 века, преимущественно использовался в оформлении современных офисный помещений в зданиях из стекла и бетона. И только позже стал использоваться в оформлении интерьеров жилых помещений и в частности кухонь, оставаясь до сих пор весьма популярным стилем.

Отличительными чертами Хай-тека является четкость линий, лаконичность в мебели, почти полное отсутствие декорирующих элементов, за исключением каких-то небольших ярких акцентов. Одним из таких акцентов может быть, например, небольшой стильный постер, который скрасит некоторую холодность обстановки и придаст уюта.

Преимущественные цвета в интерьере — это белый, серый, стальной, темно-коричневый, черный.

Мебель для такой кухни используется только встроенная, бытовая техника только самая современная. Натуральные материалы, в первую очередь дерево, использовать в отделке не принято. Только пластик, металл, стекло, поликарбонат, зеркала.

Такие кухни воспринимаются достаточно просторными и функциональными, даже при не очень большой площади.

Для освещения могут использоваться точечные светильники в разных зонах кухни, но при этом освещение не должно быть приглушенным, как в случае с Модерном.

Японский стиль

Это не просто стиль, использующий какие-то приемы и материалы в оформлении интерьера.

Японцы – это нация, жизнь которой наполнена определенной философией, что в значительной степени относится и к пространству кухни.

Не смотря на продвинутость японцев в научно-техническом прогрессе, кухня в японском стиле оформляется только с использованием натуральных материалов, таких как дерево, бамбук, глина, шелк, солома. Все должно быть естественно, практично, функционально, уютно, без всяких излишеств в мебели. Из декора используются преимущественно картины, постеры, панно, вазы, но только в национальном стиле. Освещение должно быть достаточным, но сдержанным, не слишком ярким, возможно устроенным в отдельных зонах кухни. Светильники, как правило, используются овальной или прямоугольной формы. В прямоугольных светильниках чаще всего используют натуральное дерево с коричневой тонировкой.

В общем, это достаточно интересный стиль оформления кухни, если он конечно не противоречит вашим вкусам и общему дизайну вашего дома.

Минимализм

Минимализм, как следует из названия, предполагает минимальное количество предметов, выставленных на показ, а не функциональную ограниченность стиля, как многие думают. При кажущейся простоте, в этом стиле бывает не так-то просто оформить кухню. Нужно понимать, что на такой кухне должно быть все необходимое, но оно должно размещаться на своем, отведенном для этого месте, а не захламлять пространство.

Стиль минимализм – это, прежде всего, функциональность и простор, даже на не очень большом пространстве, поэтому в отделке используются преимущественно белые, серые, иногда в контрасте с черным, тона, которые зрительно увеличивают площадь кухни.

Хорошее освещение является обязательным условием для этого стиля. Причем достаточными должны быть как естественное дневное освещение, так и искусственное.

Отделочные материалы используются преимущественно современные, выбор которых достаточно широк, хотя при этом не исключается применение дерева.

Мы кратко рассмотрели основные стили, которые позволяют оформлять интерьеры маленьких кухонь. Более подробно о различных стилях можно прочесть в статье «Современный дизайн интерьера«

Что помогает созданию интерьера маленькой кухни?

Как уже было сказано выше, небольшие размеры кухни усложняют создание комфортного, привлекательного интерьера. Поэтому нужно стремиться использовать все то, что облегчает эту задачу. А задача наша состоит в том, чтобы кухня площадью 6-9 кв.м. получилась все-таки достаточно удобной, современной и визуально просторной.

В общем-то, речь пойдет о не сложных и наверное известных приемах, но пренебрегать ими все же не стоит, если вы хотите добиться хорошего результата.

Понятно, что не все из рекомендованного подойдет конкретно для вашего случая, но что-то должно оказаться полезным.

Светлый цвет в интерьере

Кухня, отделанная в светлых тонах, обставленная светлой мебелью и бытовой техникой, не только имеет легкую атмосферу, но и визуально выглядит просторнее, что очень важно для кухни небольших размеров.

Правильный выбор обоев (фотообоев)

Если вы планируете стены на кухне оклеивать обоями, то здесь тоже есть на что обратить внимание. Кроме того, что они должны соответствовать общей концепции дизайна интерьера, в зависимости от их рисунка обои могут зрительно влиять на размеры кухни. Так горизонтальные полосы как бы расширяют стены. Светлые тона обоев тоже этому способствуют.

Если на вашей кухне найдется свободная часть стены для наклейки фотообоев с пейзажем, имеющим перспективу, то это тоже визуально расширит пространство.

Использование зеркал

Насколько уместно размещать на кухне зеркало приличных размеров решать вам, но если все-таки это окажется приемлемым, то тоже будет способствовать обману зрения в пользу увеличения размеров кухни.

Угловой гарнитур

Наиболее практичные интерьеры маленьких кухонь получаются в случае использования углового кухонного гарнитура. При максимальной функциональности это позволяет экономить свободное пространство.

Гарнитур с дополнительным ярусом

Гарнитуры со шкафами под потолок при небольшой занимаемой площади тоже позволяют разместить на кухне все необходимое. В этом случае гарнитур не обязательно должен быть угловым, а располагаться, например, в одну линию в зависимости от конфигурации вашей кухни.

Малогабаритная и встраиваемая техника

Встраиваемая бытовая техника не только выглядит современно, но и существенно экономит свободное пространство, которое необходимо для нормального перемещения по кухне.

Откидной стол

Откидной стол тоже, как говорится, не от хорошей жизни, но в каких-то случаях может быть простым решением для организации рабочей зоны хозяйке и приема пищи для 1-2 человек.

Стол-подоконник

Если на подоконнике разместить столешницу, которая впишется в ваш кухонный гарнитур и будет как бы его продолжением, то это даст возможность получить почти полноценный стол, занимающий небольшую часть полезной площади.

Зонированное освещение кухни

Если размещение на маленькой кухне большой люстры или абажура будет выглядеть не пропорциональным, то предпочтительнее будет сделать освещение с использованием точечных светильников в разных зонах кухни. Это будет не только гармонично, но и более удобно.

Что мешает созданию интерьера маленькой кухни?

В этом разделе я перечислю те факторы, которые делают небольшую кухню визуально еще более маленькой и бесполезно съедают драгоценную площадь. Постарайтесь учитывать это, делая планировку своей кухни.

Темный цвет в интерьере

Чуть выше мы говорили о том, что кухни в светлых тонах воспринимаются более просторными. Наверное, это действительно так, и темные кухни не способствуют расширению пространства. Но это не повод совсем отказываться от отделки кухни, например, в коричневых тонах или с фактурой моренной древесины. Такие кухни имеют свою немножко интимную атмосферу и если это соответствует вашему вкусу и общему стилю оформления дома, то можно чем-то и пожертвовать.

Перегрузка интерьера

Так как мы рассматриваем ситуацию с не очень большой кухней, то не стоит в этом случае пытаться впихнуть в нее все то, что могло бы разместиться на более просторной кухне. Такая попытка сделать кухню более удобной и функциональной приведет к обратному результату. Лучше подумайте над оптимальной планировкой со встроенной техникой.

Крупные размеры элементов интерьера

Коли размеры нашей кухни довольно скромные, то и элементы интерьера должны быть соразмерными. Иначе такой интерьер будет выглядеть не пропорциональным и загроможденным. Это относится как к мебели, так и к бытовой технике и осветительным приборам.

Использование более трех цветов

Не стоит делать интерьер слишком пестрым, иначе это будет вызывать чувство хаоса, что на небольшой кухне особенно заметно. Но если вы являетесь страстным поклонником стиля под названием Эклектика, предполагающего использование пестрых цветов, то для вас можно сделать исключение.

Длинные шторы на окне

Длинные шторы на маленькой кухне тоже использовать не желательно, так как они зрительно увеличивают высоту потолка, но сужают стены, что не желательно в этой ситуации.

Распашная дверь

Если дверь кухни открывается во внутрь, то от нее лучше отказаться совсем или сделать открывающейся наружу. Причина здесь понятна – для открывающейся внутрь двери потребуется постоянно свободное пространство, которого и так не очень много.

Ненужные вещи

В этом случае казалось бы все очевидно, зачем нам ненужные вещи?

Но часто бывает так, что на кухне хранятся какие-то вещи, которые вроде бы нужны, но мы годами ими не пользуемся. Значит, нужно их если не выбросить, то хотя бы убрать куда-то в другое место.

Элементы декора для кухни

К сожалению, на маленькой кухне возможности для декорирования интерьера несколько ограничены в силу отсутствия достаточного свободного места. Но совсем отказываться от этого не стоит как минимум по двум причинам. Во-первых, некоторые стили, такие как Прованс, изначально предполагают использование декора. Во-вторых, сделать интерьер маленькой кухни оригинальным и привлекательным не так-то просто и умелое декорирование может в этом помочь.

Картины и постеры

Интерьерные картины – это особый вид декора, который несет в себе сразу несколько качеств. Кроме того, что они имеют какую-то эстетическую ценность как элемент изобразительного искусства, картины имеют определенное смысловое значение. Благодаря этому они не только украшают интерьер, но и свидетельствуют об образованности и интеллекте обитателей дома. Я думаю, для вас это имеет значение.

Конечно, в маленькой кухне не найдется свободного места для большой картины, но небольшую картину с красивым пейзажем или натюрмортом, а также стильный постер разместить вполне можно. Это оживит интерьер, придаст ему какую-то изюминку. Хорошо подходят для этих целей так называемые модульные картины.

Выбрать по настоящему качественную, выполненную на натуральном холсте и при этом не очень дорогую интерьерную картину можно в интернет-магазине www.artwall.ru. Производителем картин является известная московская фирма, которая без предоплаты отправляет свою продукцию по всей России.

Вот несколько примеров картин, размещенных в интерьере кухни:

На данном примере видно насколько удачно подобраны не только основные тона картин к цвету кухонного гарнитура, но и содержание картин к стилю оформления интерьера кухни. В данном случае картина тоже очень точно соответствует общему стилю оформления интерьера. Без этого элемента декора кухня выглядела бы совершенно обыденно и скучно. Кофейные тона стен и мебели в сочетании с модульной картиной, на которой изображена чашка кофе, создают цельный, законченный интерьер кухни. Такая модульная картина, выполненная в нежных тонах, тоже хорошо сочетается со светлой отделкой стен и стульев и создает легкую, приятную атмосферу на кухне.

Яркая модульная картина вполне соответствует насыщенным тонам интерьера кухни и поэтому не выглядит слишком пестрой.

Картины-часы

Относительно недавно появился новый вид декора под названием картины-часы. Так сказать, два в одном. Для этого можно использовать любой тип интерьерных картин, нужно лишь вставить в них часы. Готовых изделий такого вида продается в настоящее время достаточно много. Смотрятся они вполне оригинально и стоимость их не очень высокая. Поэтому вполне можно использовать их для декорирования кухни. Заказать их также можно по ссылке, приведенной выше.

Виниловые наклейки (стикеры)

Виниловые наклейки – это самый простой и дешевый способ быстро преобразить интерьер кухни. Производители этой продукции предлагают достаточно большой выбор по разным тематикам. Клеятся стикеры очень легко, впрочем, как и снимаются, если это нужно. Так что можно пофантазировать.

Обои для кухни

При отделке интерьера сбрасывать обои со счетов не стоит хотя бы по той причине, что они занимают достаточно большую площадь стен, поэтому могут внести значительный вклад в общую картину. При условии, конечно, что обои будут правильно подобраны. Кроме того, что они должны быть рассчитаны на использование во влажной среде и допускать удаление загрязнений, обои должны не только хорошо вписываться в выбранный интерьер кухни, но и удачно дополнять его. Тогда дизайн интерьера будет восприниматься цельным и продуманным.

Предметы декора

Различные предметы декора, как в народном стиле, так и более современные, тоже уместны в интерьере кухни. Они оживят ее, сделают более уютной, домашней. Главное проявить вкус и постараться, чтобы декор соответствовал выбранному стилю интерьера. И конечно нужно в этом не переусердствовать. Описывать все возможные предметы декора нет смысла, потому что их очень много. Некоторые варианты можно посмотреть ниже.

Кстати, отличным средством для декорирования кухни являются фасады кухонной мебели с использованием витражных стекол. Это выглядит очень красиво и оригинально. Научиться делать такие фасады, а также другие замечательные витражи можно при помощи обучающего курса Шедевры на стекле. Не сомневайтесь, это по силам каждому. Было бы желание.

Светильники для разных зон кухни

На самом деле часто светильники в интерьере являются не просто средствами освещения, но и важными элементами декора. Конечно только в том случае, если они подобраны со вкусом.

Это относится как к центральному светильнику или люстре, так и к точечным светильникам, расположенным в разных зонах кухни. Под удачно подобранными понимается то, что светильники должны соответствовать выбранному стилю оформления кухни и хорошо сочетаться по цветовой гамме, если они не белые, а имеют какие-то яркие цвета.

Комнатные цветы

Комнатные цветы тоже не будут лишними даже на маленькой кухне, если им подобрать подходящее место. Это могут быть горшки на подоконнике или кашпо на стене. Много цветов разместить не удастся, да это и не нужно, а вот один или два неприхотливых вида сделают пространство кухни более обжитым и экологичным. Ведь кухня должна настраивать на позитив.

Давайте не будем забывать, что на кухне можно с успехом выращивать не только цветы, но и овощи и даже фрукты!

Интерьеры маленьких кухонь на фото

Для примера можно посмотреть некоторые варианты интерьеров маленьких кухонь. Возможно, какие-то дизайнерские решения придутся вам по вкусы и вы позаимствуете их для оформления своей кухни.

Если вас не раздражают яркие тона, то такая кухня будет излучать тепло и создавать у вас позитивное настроение. Еще один пример достаточно яркого интерьера для небольшой кухни с угловой планировкой мебели. Интерьер этой кухни может показаться кому-то несколько скучноватым, но зато в нем присутствует теплая, спокойная атмосфера. Несколько необычный для отделки сиреневый цвет придает интерьеру кухни оригинальность. Черно-белый интерьер кухни выглядит тоже достаточно стильно. Как говорится, ничего лишнего. Интерьер кухни в светлых тонах воспринимается легким и просторным.

Персиковые тона интерьера этой кухни делают ее теплой и уютной. Сочетание розовых и кремовых тонов делают маленькую кухню очень нарядной и уютной. Интерьер кухни в серо-коричневых тонах выглядит строго, лаконично, но не скучно. Такой интерьер кухни может показаться несколько скупым, но у минимализма тоже есть свои поклонники. Еще один вариант интерьера кухни в сдержанных тонах. Неплохо подобран постер к общему стилю оформления. Кухня в стиле Прованс выглядит тоже неплохо, хотя отделка между шкафами не вполне сочетается с этим стилем. Сочетание цвета красного дерева с кремовыми тонами наверное тоже имеет право на существование, а угловая планировка позволяет максимально использовать пространство. Пример интерьера маленькой кухоньки площадью 6 кв.м. Еще один пример маленькой кухни, в которой наверное тесновато, возможно потому, что впихнули в нее что-то лишнее. Пример интерьера кухни в современном стиле, правда есть ощущение, что в нем кроме обеденной зоны еще чего-то не хватает… Скупая цветовая гамма кухни в стиле Хай-тек возможно тоже кому-то понравится.

Эта кухня с угловой планировкой и интерьером в современном стиле выглядит вполне удобной и функциональной. Непривычная модель кухонного гарнитура с фактурой натурального дерева придает кухне некоторую оригинальность и создает домашнюю атмосферу.

Основные выводы

В качестве выводов хочу пояснить, какую именно цель я ставил перед собой, готовя эту статью. Не было задачи в полной мере научить Вас дизайну интерьера, ибо сделать это в рамках одной статьи невозможно. Но можно дать основные понятия о стилях интерьера, вариантах планировки кухни, элементах декора, позволяющих оживить интерьеры маленьких кухонь.

Если Вам действительно интересна тема дизайна интерьера хотя бы применительно к собственной квартире, то очень полезен в этом случае будет обучающий курс «Сам себе дизайнер«. Рекомендую им воспользоваться.

Следует подчеркнуть, что для маленьких кухонь важное значение имеет правильный выбор бытовой техники. К примеру, встраиваемая бытовая техника кроме того, что выглядит современно, еще и позволяет значительно экономить полезное пространство.

Надеюсь, что этот материал окажется Вам полезен, если Вы решите самостоятельно оформить интерьер своей небольшой кухни. И даже если Вы сочтете более целесообразным нанять для этого профессионалов, Вам будет легче контролировать их работу, следить за воплощением Ваших пожеланий.

В случае если для вас является также актуальным оформление интерьера прихожей, то хороший материал по данной теме находится в этой моей статье «Интерьер прихожей«.

Буду признателен, если Вы поделитесь статьей в соцсетях или оставите свое мнение в комментариях.

Автор: Александр Ткаченко.

Самодельные особняки В тренде

HGTV Дом мечты 2021

Родной город

Лучшие тенденции для дома на 2021 год

Идеи для кухонных фартуков

Как избежать ошибок

Комнатные растения при слабом освещении

Показывает

Особняки со скидкой
Брат против. Родной брат
Знаменитость I.O.U.
Кристина на побережье
Fixer to Fabulous
Флип или флоп
Листать 101
Хорошие кости
Помогите! Я разрушил свой дом
Родной город
Любите это или перечислите
Братья по собственности: Forever Home
Остров Реновации
Rock the Block
Правила дома для отпуска
Город ветров реабилитации
См. Полное расписание
Смотреть вживую
Смотрите полные сезоны

Увидеть больше в шоу дизайн

Украшения
Ремоделирование
Идеи по комнатам
Главная Туры
Стили дизайна

Узнать больше в дизайне На улице

Сады
Цветы и растения
Ландшафтный дизайн и ландшафтный дизайн
Открытые пространства
Обуздать апелляцию

Увидеть больше на открытом воздухе Живущий

Семья
Уборка и организация
каникулы
Развлекательный
Путешествовать
Здоровье и благополучие
Недвижимость

Увидеть больше в жизни Как

Обустройство дома
Ремесла
Сделай сам
Апсайклинг
HGTV ручной работы

См.

Больше в разделе «Как сделать» Лотереи

HGTV Dream Home 2021: примите участие в розыгрыше призов
Умный дом HGTV
HGTV Городской оазис

Увидеть больше в лотереях Магазин Фото Вдохновение

Информационные бюллетени
Журнал

Самодельные особняки В тренде

HGTV Дом мечты 2021

Родной город

Лучшие тенденции для дома на 2021 год

Идеи для кухонных фартуков

Как избежать ошибок

Комнатные растения при слабом освещении

Показывает

Особняки со скидкой
Брат против. Родной брат
Знаменитость I.O.U.
Кристина на побережье
Fixer to Fabulous
Флип или флоп
Листать 101
Хорошие кости
Помогите! Я разрушил свой дом
Родной город
Любите это или перечислите
Братья по собственности: Forever Home
Остров Реновации
Rock the Block
Правила дома для отпуска
Город ветров реабилитации
См. Полное расписание
Смотреть вживую
Смотрите полные сезоны

Увидеть больше в шоу дизайн

Украшения
Ремоделирование
Идеи по комнатам
Главная Туры
Стили дизайна

Узнать больше в дизайне На улице

Сады
Цветы и растения
Ландшафтный дизайн и ландшафтный дизайн
Открытые пространства
Обуздать апелляцию

Увидеть больше на открытом воздухе Живущий

Семья
Уборка и организация
каникулы
Развлекательный
Путешествовать
Здоровье и благополучие
Недвижимость

Увидеть больше в жизни Как

Обустройство дома
Ремесла
Сделай сам
Апсайклинг
HGTV ручной работы

См.

Больше в разделе «Как сделать» Лотереи

HGTV Dream Home 2021: примите участие в розыгрыше призов
Умный дом HGTV
HGTV Городской оазис

Увидеть больше в лотереях Магазин Фото Вдохновение

Информационные бюллетени
Журнал
Расписание ТВ
Смотреть вживую

Поищем отменить

имбирных хлопьев — smitten kitchen

И тогда я решил больше не работать. Странно, я закончил рукопись, и мне не терпелось пойти — переснять! правки! давайте поговорим о дизайне! — примерно на два дня, а затем, почти из любопытства, я закрыл сложную электронную таблицу, которая принадлежит мне , отслеживает все рецепты, фотографии, заставки и прогресс в рукописи, просто чтобы посмотреть, может ли она закрыть после того, как была открыта больше года, и так оно и было. И тогда я не стал его снова открывать. Я натянула ботинки и бродила по городу, ела жареные каштаны из уличной тележки, покупала блестящий лак для ногтей, наслаждалась ковром из золотых листьев под ногами и была фантастически свободна от графика.Итак, сегодня я выпил латте — , сидя, , я мог бы добавить, и не спешил в продуктовый магазин, потому что у меня снова закончилась мука — и я подумываю сделать немного яблочного пюре. Или снова пытаюсь убедить мужа, что нужно красить гостиную. Или, может, я вздремну, когда это сделает ребенок? Очевидно, мне предстоит принять непростые решения.

Хорошая новость в том, что пребывание здесь совсем не похоже на работу; Я просто рад вернуться.Итак, давайте поговорим о имбирных хлопьях, которые я также сделал , черт возьми, , просто потому, что я мог, ранее на этой неделе. Они тонкие, сильно приправленные и довольно резкие — маслянисто-хрустящие по периметру, ориентировочно приближающиеся к центру нежные и жевательные, но не привязанные к этому. Я знаю, что любителям имбиря, как правило, нравятся имбирные коктейли, которые ближе к имбирем бомбочек , с тертым свежим имбирем и / или кусочками засахаренного имбиря, но это (если вы не сделаете пару настроек, которые я попытаюсь предложить) не то, что вид оснастки.Это те сорта, которые могла бы приготовить ваша бабушка, о чем свидетельствует здоровая порция темной, необычной и невероятно густой патоки.

И именно из-за этой патоки у меня был момент а-ха. Еще в 2006 году, когда этот сайт был еще новорожденным (один ребенок, работа, квартира и две камеры назад), четвертый пост, когда-либо, содержал три рецепта того, что я считал идеальным большим печеньем для бутербродов с мороженым. [Между прочим, я привел их в тот вечер на день рождения друга, и они были настоящей катастрофой — не сами печенье, а логистика — съесть огромный бутерброд с мороженым, прежде чем он растает во всем жарким летним вечером на крыше Бруклина.Мы все ходили с пятнами мороженого на руках. Ах, лето.] Так или иначе, в модельном ряду был «Иллюстрированный поварской рецепт» печенья со специями из патоки. Я хотел посмотреть, как имбирные закуски, которые я приготовил, будут сравниваться с ними, и был шокирован, обнаружив, что эти два рецепта почти одинаковы, ингредиент для ингредиента. Затем я обратился в Google, чтобы найти больше рецептов имбирного привкуса, и снова обнаружил, что многие рецепты имбирного коктейля согласуются друг с другом.

На другой неделе я, возможно, беспокоился об этом.Я бы почувствовал необходимость подправить их, чтобы предложить вам улучшение статус-кво имбиря. Но не на этой неделе. На этой неделе мне стало ясно, что если многие люди согласятся, каким должен быть вкус Gingernap Greatness, я не чувствую необходимости спорить. В конце концов, у меня есть свидание на детской площадке, а потом, может быть, вздремнуть.

Вы знаете, с чем они отлично сочетаются? Запеченные тыквенные и сметанные пудинги. Поклянись.

Год назад: Лук со сливками с беконом, чесноком и сладкой кукурузой Ложка
Два года назад: Пирог перевернутый со шпинатом и имбирным яблоком со сливками
Три года назад: Маффины с оливковым маслом, пирог с курицей, шоколадное печенье и тоффи Салат из нута с жареным красным перцем
Четыре года назад: Кремовая белая полента с грибами, брюссельской капустой и каштанами в коричневом масле и мускатном кленовом крем-пироге
Пять лет назад: Жареный сыр и сливки из томатного супа, клюквенный соус, три Ways, Хлеб без замеса и Ризотто с помидорами и колбасой (идеально подходит для нынешнего похолодания!)

Gingersnaps
Едва адаптировано из Sweet Melissa Patisserie, Cook’s Illustrated и некоторых других мест

Урожайность: Около 4 дюжин

2 1/4 стакана (281 грамм) универсальной муки
2 чайные ложки (10 граммов) пищевой соды
1/2 чайной ложки (2-3 грамма) поваренной соли
3 чайные ложки (6 граммов) молотого имбиря
1 чайная ложка (2 г) корицы
1/2 чайной ложки (1 грамм) душистого перца
1/4 чайной ложки молотого белого перца
2 палочки (8 унций или 227 граммов) несоленого сливочного масла при комнатной температуре
1/2 стакана (100 граммов) сахарного песка
1 / 2 стакана (96 граммов) светло-коричневого сахара
1 большое яйцо
1/3 стакана (79 мл) несульфированной патоки

По желанию, для еще большего имбирного пика: добавьте 1-2 чайных ложки мелко натертого свежего имбиря (с влажными ингредиентами) или 1-2 столовых ложки мелко измельченного засахаренного имбиря (с сухими ингредиентами).

В средней миске взбейте муку, пищевую соду, соль и специи. В большой миске взбейте масло и сахар до образования пены, примерно три минуты на среднем уровне. Добавить яйцо и патоку и взбить до однородности. Добавьте сухой ингредиент и взбивайте на низкой скорости до однородного состояния. Тщательно очистите миску, чтобы ингредиенты смешались равномерно.

Переложите тесто для печенья в полиэтиленовую пленку — мое было довольно мягким, и мне казалось, что я намазываю глазурь на пластик. Я использовал пластину, чтобы поддержать его.Охладите в холодильнике не менее двух часов, пока не станет твердым.

Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F). Скатайте тесто в шарики диаметром 2,5 см и разложите на противне не менее двух дюймов друг от друга, смазанные маслом или выложенные пергаментной бумагой. Выпекайте от 10 до 15 минут, что очень много. В диапазоне от 10 до 12 печенье будет мягче. В диапазоне от 13 до 15 немного быстрее. В обоих случаях вы захотите оставить их на противне на время, достаточное для того, чтобы они стали достаточно твердыми, чтобы их можно было переложить на решетку для охлаждения с помощью лопатки, где-то от 2 до 5 минут.