Как оформить зону барбекю на даче фото: Зона барбекю — фото лучших дизайнов на дачном участке

Зона барбекю — фото лучших дизайнов на дачном участке

Счастливые обладатели частных домов могут возвести на своем участке зону отдыха, которая будет включать зону барбекю. Согласитесь, хорошо ведь летним теплым вечером отдохнуть за чашечкой чая или полакомиться ароматным шашлыком. Зона барбекю или уличный камин одновременно выполняет и функциональную и декоративную функцию.

Зона барбекю: необходимость или удобство

Человек, имеющий даже не большой земельный участок будет не против расположить на нем мангал и наслаждаться домашним шашлыком.

Если посмотреть различные фото зон барбекю, представленных в журналах о даче, доме, ремонте или ландшафтном дизайне, может показаться, что для этих работ требуется много времени, усилий, и главное необходимо прибегнуть к помощи людей, специализирующихся на строительстве. На самом деле, зону отдыха можно соорудить и самостоятельно.

Отличным решением будет совмещение зоны барбекю с беседкой, таким образом, мангал будет расположен под крышей, что имеет несколько плюсов:

• пользоваться мангалом можно даже в дождливую погоду;
• более длительный период эксплуатации, поскольку зона барбекю будет защищена от осадков;
• в теплое время беседка с мангалом, грилем или печью может выполнять функцию летней столовой;
• возможность приготовления различных блюд на природе.

Если вы все-таки задумались о подобном сооружение на вашем участке, то у вас уже наверняка возникли вопросы, а как воплотить проект зоны барбекю в жизнь, с чего начать и, где лучше всего ее расположить.

Главное выбрать правильное место

Наверное, первое, о чем нужно задуматься, так это как правильно выбрать месторасположение будущей зоны отдыха. Необходимо учесть все моменты, которые могут возникнуть в ходе эксплуатации место для отдыха, поскольку не должно возникать никаких не удобств при пользовании зоной барбекю. Ведь, возможности перенести ее на другое место может и не быть.

А потому:

• мангальную зону не стоит располагать вблизи деревьев, чтобы исключить возможность возгорания;
• располагать зону барбекю на даче или загородном доме стоит подальше от сооружений, особенно жилых, чтобы дым не проникал внутрь;
• в тоже время, слишком далеко от дома не стоит располагать пространство для отдыха, чтобы не тратить время и силы на то, чтобы приносить продукты или посуду из дома;
• идеально бы было, если рядом будет располагаться водопровод или колонка с водой, поскольку посуды для мытья будет предостаточно.

Если вы определились с местом для зоны барбекю, то можно приступать к разработке эскиза будущей зоны отдыха. Если вы ранее не занимались подобным и не знаете, с чего начать, то можете воспользоваться уже готовыми эскизами и просто внести изменения в соответствии со своими пожеланиями.

Помните, что зона для отдыха должна быть в первую очередь комфортной, а потому позаботьтесь, чтобы ваш чертеж включил различные ящики и полки для хранения продуктов и посуды, если есть возможность подвести водоснабжение, то внесите в чертеж раковину для мытья посуды.

Что касается самой печи. Она может быть достаточно функциональной, и соединена с мангалом, духовкой, коптильней, грилем. Единственное, что нужно помнить, так это о кладке печи, которая должна быть сделана по специальной схеме придерживаясь определенного порядка укладки кирпича.

Стройматериалы для возведения зоны барбекю

Чтобы определиться с нужными строительными материалами вам поможет составленный вами чертеж зоны отдыха. Но есть стандартный набор материалов, который понадобится вам в любом случае, а он уже будет дополняться в соответствии с вашими предпочтениями.

Итак, понадобятся следующие материалы:

• красный огнеупорный кирпич для кладки печи;
• клинкерный кирпич для вымостки топки;
• если зона барбекю планируется быть под крышей беседки, то обрезная доска, брус и другая древесина для возведения беседки;
• рубероид для гидроизоляции фундамента;
• песок, цемент;
• покрытие для столешницы и покрытие на пол;
• облицовочный материал для кладки фасада печи.

Таким образом, если на вашем участке есть свободное место, то лучшим его использованием будет постройка уютной и функциональной зоны барбекю в загородном доме или же на даче. Не пугайтесь предстоящему объему работы. Если составить структурированный и пошаговый план-схему и четко его придерживаться, то никаких трудностей не возникнет.

Фото оригинальных идей оформления зоны барбекю на дачном участке

Зона барбекю (58 фото): идеи оформления места для отдыха

Прошли времена, когда на дачу люди выезжали только, чтобы прополоть грядки и собрать урожай. Сейчас много людей постоянно живут за городом в полностью благоустроенных домах, а также многие постоянно ездят на дачу, превратив ее своими руками в место для расслабленного отдыха от города. В связи с этим встает вопрос об обустройстве дачного участка в соответствии с понятиями о комфорте и уюте. Важнейшим фактором для этого является наличие обустроенной зоны отдыха в природных условиях, в том числе бани и места для приготовления пищи.

Печь барбекю из кирпича с раковиной

Зона барбекю -это место под крышей или навесом, где можно собраться большой компанией или всей семьей, поставить мангал или печь для барбекю, посидеть, расслабиться, приготовить вкусные блюда. Это и будет тем самым местом, где можно отдохнуть и заняться приготовлением вкусных блюд на открытом воздухе. В статье рассмотрим, какие нюансы есть у обустройства зоны барбекю на даче, что при этом нужно учесть, как ее сделать своими руками, и какие требования к этой зоне.

Открытая терраса с барбекю

Места расположения зоны барбекю

Где на дачном участке лучше обустроить своими руками зону барбекю:

• Идеально, если при начальном планировании дачного ландшафта, место для зоны отдыха уже будет заложено в проекты.
• Обязательно нужно, чтобы зона барбекю гармонично вписывалась в окружающий пейзаж и гармонировала с общим стилем дома.
• Позаботьтесь, чтобы к этой важной зоне были проложены качественные и широкие асфальтированные или кирпичные дорожки. В этом случае в любой сезон и при любых условиях вы без труда доберетесь до зоны барбекю и сможете использовать место отдыха по его назначению. Да и ландшафтный дизайн участка от этого только выиграет. Баня и детская площадка тоже должны быть связаны с домом такими же дорожками.
• Лучше сделать зону барбекю под навесом. Это защитит ее от осадков и плохой погоды. Неплохим вариантом также будет расположить зону барбекю неподалеку от уже установленной своими руками беседки. Терраса может служить местом временного размещения в непогоду зоны отдыха, как и беседка.
• Обратите внимание, чтобы дым от печи и детская площадка не слишком часто «соединялись». Для этого нужно узнать о розе ветров, характерной для места вашей дачи. Баня также не должна мешать детям спокойно играть по той же самой причине дыма.
• Обустройство зоны барбекю в непосредственной близости с домом нежелательно. Здравые идеи пожарной безопасности против этого.
• Рядом с деревьями тоже лучше не располагать зону барбекю. Опять же по требованиям пожаробезопасности.
• Расположенная на траве зона барбекю приведет к тому, что трава окажется вытоптанной. Поэтому, обустраивая проект зоны отдыха, учитывайте, что ее лучше всего вымостить кирпичом или камнем. Это и выделит ее как отдельную зону, и в тоже время защитит от искр, которое могут вылететь из печи. К тому же мангалы и прочее кухонное оформление лучше тоже ставить на твердую, пожаробезопасную поверхность. Площадка из кирпича будет предпочтительнее, практичнее и безопаснее.
• Зону барбекю лучше сделать позади дома, подальше от любопытных глаз, лицевой части и забора.
• Избегайте оставлять горючие и легковоспламеняющиеся вещества вроде бензина и прочего возле зоны барбекю. Этим вы можете спровоцировать пожар на участке и в доме.
• Не забудьте идеи хорошего освещения места. Можно использовать и уличные фонари, и светодиоды, и аккумуляторы, а в праздники — красивые гирлянды, украшающие ландшафтный дизайн.

Открытая беседка с барбекюТандыр и печь на террасеКомпактное барбекюБарбекю гриль на террасеБольшой барбекю гриль на террасеПечь и барбекю на участкеКамин и гриль на террасе около дома

Дизайн зоны барбекю

Рассмотрим самые популярные варианты, как обустроить зону барбекю.

• Площадка зоны отдыха в брутальном исполнении из натурального камня или кирпича будет отлично смотреться, если дом и беседка выполнены в том же стиле.
• Обустройство деревянной зоны барбекю выглядит очень декоративно и живописно. Однако в этом случае необходимо позаботиться о специальной пропитке дерева, которая защитит место от пожара. Такая пропитка актуальна и для бань.
• При использовании декоративного кирпича различных расцветок можно создать своими руками многие интересные проекты по оформлению. На веранде и в доме можно тоже использовать такой же материал в тон.
• Оштукатуренные поверхности создадут очень красивое, фактурное оформление. Причем цвет штукатурки можно оформить в соответствии с общим стилем. Беседка, терраса — весь дизайн участка должен сочетаться.
• В белоснежном исполнении зона барбекю на даче выглядит изящно и стильно. Однако, если у вас есть дети, то такое оформление очень быстро потускнеет. Поэтому, лучше все-таки для оформления выбирать более практичные цвета, желательно теплых, естественных оттенков. То же самое относится и к дизайну бань.
• Если тяготеете к современным материалам и минималистичному стилю, то лучшего дизайна, чем ландшафтный хай-тек, не придумать. В этом случае можно использовать металл, пластик, темные цвета и лаконичный дизайн. Соответствующая беседка и стильные мангалы дополнят проект.

Печь барбекю и обеденная зона в беседкеКомпактное барбекю на участкеБеседка со скамейками и большое барбекюЛетняя кухня с барбекю на участкеВместительное барбекю

Печь барбекю

Рассмотрим, какие особенности есть у печи барбекю, и почему нам стоит выбрать для установки на загородном участке варианты именно этой печи.

Можно сказать просто, что печь барбекю – это тот же самый камин, но только стоящий на улице. И предназначен этот камин в первую очередь для того, чтобы на нем готовить пищу — порция аппетитного шашлыка будет как нельзя кстати вечером после работы. В то же время такая печь из кирпича служит центром участка, вокруг которого собирается вся семья, друзья и домочадцы.

Плюсы печи:

• Если обычный мангал мы можем использовать, только если на улице хорошая погода, то печь барбекю под крышей и оборудованная площадка обеспечат нас вкусными блюдами в дождь и даже в снег.
• Плюс в том, что даже в непосредственной близости от печи вы не пропитаетесь насквозь дымом от готовящихся продуктов. Что иногда происходит, например, вблизи от бани, когда она топится.
• Современные проекты печей пожаробезопасны.
• Печь очень декоративна, сама по себе украшает ландшафтный дизайн дачного участка. Площадка зоны барбекю способна стать настоящим местом сбора всех домочадцев. Если сделать ее в гармонии с окружающим пространством, то такая зона, как и терраса, и беседка, станет вашим любимым местом на даче.
• Площадка зоны барбекю традиционно подразумевает установку не только одной печки. Проект должен включать также кресла или стулья, стол. Ее дизайн, будь он хоть из кирпича, хоть из дерева, обустраивается как небольшой островок, где всем комфортно. А установленные рядом переносные мангалы позволят готовить пищу в нескольких вариантах.
• Площадка зоны барбекю освобождает людей от необходимости собираться в тесноте дачной кухни в доме. Как правило, на открытом воздухе гораздо просторнее, готовить своими руками летом на воздухе не так жарко, а блюда на огне обычно гораздо аппетитнее и вкуснее, чем, к примеру, приготовленные на электроплите дома.
• Печь барбекю позволяет не только запечь и поджарить мясо, рыбу и овощи, но еще и подкоптить их, что придает блюдам отличный вкус и аромат. Многочисленные кулинарные идеи можно с успехом реализовывать под крышей своей зоны барбекю.
• Печь может быть стационарной и переносной. Последний вариант может быть удобен, если вы не хотите обустроить постоянную зону барбекю, а планируете просто время от времени приезжать на дачу и иметь возможность быстро приготовить вкусные блюда на огне. Подходит для нерегулярных вечеринок и «наездов» на дачу. После ее использования не составляет труда собрать и сложить конструкцию до следующего раза. Этим она напоминает обычный мангал. Переносная печь дешевле стационарного аналога, однако, имеет меньший функционал, чем не позволит осуществить некоторые кулинарные идеи, и у нее отсутствует возможность вывода дыма. Но зато не потребуется менять под зону барбекю уже сложившийся ландшафтный дизайн участка, переносную печь можно разместить и на веранде, а беседка отлично подойдет, чтобы там отдохнуть и повеселиться.
• Если планируете сделать навес, то спланируйте обязательно также и отверстие, куда будет выходить дым от печи.
• Разделите зону барбекю на 2 части: функциональную с печью и релаксационную — со столом и стульями/креслами. Релаксационную часть сделайте просторной, чтобы всем гостям было комфортно в ней расположиться.

Компактная белая печь барбекюКованый мангал барбекюПечь барбекю в беседке на участкеКрытую печь барбекю можно использовать круглый годВместительная печь барбекю из кирпичаПечь барбекю в большой крытой беседке

Наталья Дьячкова

гриль-зона в загородном доме, готовые проекты для реализации своими руками, садовые варианты и обустройство на веранде

Семейный очаг еще в старину считался местом, где домочадцы собирались для того, чтобы провести время вместе или приготовить обед или ужин. Сегодня также многие любят посидеть в кругу семьи, однако не каждый может похвастаться наличием камина или печки в доме или тем более в квартире. Поэтому чаще всего обустраивают зону для барбекю прямо на природе.

Особенности

Очень часто в зоне, предназначенной для барбекю, устанавливают обычный камин. Однако основным предназначением печи в данном случае является не обогрев, а готовка разнообразной еды на открытом огне. Также вокруг камина с удовольствием собирается вся семья, поэтому он служит местом, которое объединяет близких.

Барбекю для современной дачи отличается от простого мангала тем, что его можно использовать при любой погоде. Ведь такой агрегат хорошо защищен и от порывов ветра, и от ливня, а также от жарких лучей солнца. Он позволяет находиться вблизи от себя, не беспокоясь о технике безопасности, а также возможности пропитаться дымом.

Камины такого типа часто отделаны камнем или любым другим прочным материалом.

Помимо всего прочего, зона для барбекю служит прекрасным дополнением дачного участка или загородного дома. Также она даст возможность отдохнуть после тяжелых работ на даче, при этом испробовать вкуснейшие блюда, приготовленные на огне.

Обустройство такой зоны – это не только процесс установки печи, но также выбор максимально комфортабельной мебели, чтобы расположиться у огня. Однако сердцем зоны барбекю является очаг, где будут создаваться всевозможные деликатесы. Часто барбекю сравнивают с мангалом или полноценной уличной печкой, однако все они имеют отличия. О них стоит поговорить, чтобы иметь четкое понимание того, что именно нужно устанавливать на участке в зоне для барбекю.

Мангал

Это очень простая конструкция, которая обычно бывает стальной или выполненной из чугуна. Имеет она форму прямоугольника с небольшими отверстиями внизу. Готовка мяса происходит на шампурах. Однако регулировать высоту их размещения невозможно. Из-за этого жарить мясо или овощи на шампуре не очень удобно. Такой вариант больше подходит тем, кто приезжает отдыхать на участок время от времени. В других случаях лучше установить что-то более капитальное.

Гриль

Представляет собой большую сковородку на ножках. Также она имеет решетку и крышку. При помощи гриля еду готовят на огне, а также делают копчености. Это тоже не лучший вариант для обустройства полноценного места для отдыха на заднем дворе участка.

Тандыр

Этот вариант с востока становится очень популярным в наших краях. Тем более изготовить его не составит большого труда.

Используя тандыр, можно приготовить не только мясо или рыбу, но также и испечь хлеб.

Барбекю

Самым удобным и функциональным способом для приготовления мяса или овощей является барбекю. Продукты готовятся на решетке, высоту расположения которой легко регулировать. Для тех людей, которые устраивают пикники не часто, можно использовать барбекю-трансформеры разных форм. Они легкие по весу, однако у них намного меньше функций.

Стационарные барбекю отчасти похожи на садовые печки. В их конструкцию входит жаровня, имеющая решетки, которые прекрасно регулируются по высоте. Построить их возможно из качественного кирпича. Лучше, конечно же, выбирать огнеупорный. Конструкция современного барбекю также имеет заслонки для регуляции воздушных потоков. Также можно сделать оборудование для более удобной готовки блюд на природе. Например, приделать полки для посуды или заняться обустройством пространства для запасов дров.

Для возведения зоны барбекю, конечно, нужно затратить много усилий и вложить деньги. Но при этом можно получить огромные преимущества. Это полноценная уличная кухня, которую отличает высокая пожарная безопасность и у которой имеется труба для отвода дыма.

Какие материалы лучше?

Для изготовления зоны барбекю допустимо использовать разные материалы:

• огнеупорный кирпич, используемый для кладки печи;
• клинкерный кирпич, с использованием которого делается основание для топки;
• если барбекю будет находиться под крышей беседки, то понадобятся бревна и обрезная доска;

• рубероид, используемый для гидроизоляции фундамента;
• цемент и песок для раствора;
• облицовочный материал – кирпич, камень или кафельная плитка.

Для любого здания или отдельной части двора обязательно необходим фундамент, зона барбекю – не исключение. Стены можно выложить из кирпича или блоков. С помощью разных материалов можно сделать навес необычной формы, что позволит этой зоне выделиться среди других зданий участка.

Начиная кладку очага, можно сделать вставки из некоторых отдельных камней, плитки или кирпича, имеющего другой цвет. Очаг может иметь комплект из металла. Если для него используется штукатурка, то в нее можно вставить красивые керамические фигурки, пока она еще не застыла.

Подыскав подходящее место, нужно обустроить его надлежащим образом. Для начала необходимо позаботиться о садовых тропинках, которые будут сделаны из того же материала, что и двор, где будет находиться стол. Чаще всего используется плитка или камень. В некоторых случаях двор заливается бетоном. Так можно спокойно отдыхать в любое время года на заднем дворе, не опасаясь, что дождь или растаявший снег испортит отдых.

Также можно зонировать пространство заднего двора – одна сторона подойдет для приготовления еды, а вторая – для отдыха и приемов пищи. Для их разделения можно использовать перегородки из разных материалов. Они могут быть и из древесины, и из ажурной металлической проволоки и даже из бамбука. Выбор материала зависит от того, в каком стиле оформлен участок.

Строительство печи лучше доверить специалистам. Для ее сооружения необходим огнеупорный кирпич и раствор. Высота такого сооружения обычно равна метру. Между его стенками крепятся две решетки. Одна из них для углей, а вторая – для продуктов.

После того, как сезон закончится, печь нужно прикрыть чехлом, предварительно вынув из нее решетки.

Выбор стиля оформления

Зона барбекю обязательно должна сочетаться со всеми строениями участка по стилю. Если в ландшафтном дизайне преобладают садовые дорожки и постройки из камня, то и зону для барбекю лучше оформить в таком же стиле. Это будет смотреться очень красиво.

Когда же печь расположена на помосте из дерева, то, соответственно, пространство вокруг нее нужно оформить из того же материала. Но не нужно забывать о возгораемости дерева, поэтому ее стоит обработать специальными пропитками.

Важную роль играет и сочетание цветов. Если задний дворик оформлен в светлых тонах, то значит, и зону для барбекю можно сделать белого цвета. Он прекрасно будет сочетаться с блеском стали из нержавейки, а также придаст красоты и свежести месту, где будет готовиться пища. Однако если в семье есть маленькие дети, такой вариант будет неуместен. Ведь играя во дворе, ребенок запачкается и оставит на белых стенах следы.

Также многие отдают предпочтение «природным» цветам. К таким относятся оттенки коричневого и зеленого. На заднем дворе, в окружении деревьев и цветов зона для барбекю, оформленная в этих тонах, смотрится лучше всего.

Различаются еще и стилистические направления. Особой популярностью сейчас пользуются классика или восточная тематика. Классический стиль востребован всегда. Поэтому сдержанный камин и мебель под старину отлично смотрятся на любом участке. А вот с восточным направлением все намного интереснее. В этом случае для декора территории можно использовать низкие мангалы или печки, а также оригинальные растения вроде бамбука или самшита.

Для любителей современности подойдет стиль хай-тек. В этом случае для оформления участка подойдут панели МДФ, имеющие глянцевую поверхность из ПВХ. Острота углов, блеск стали, а также минимализм во всем придадут зоне для барбекю стильный и дорогой вид. Это будет стоить не очень дорого, но выглядеть очень современно. Также можно сделать печь в виде камина или замка. Это придаст необычности всему интерьеру.

Декор участка

Украсить территорию, отведенную под зону для барбекю, можно по-разному. Украшения могут нести и исключительно декоративную функцию, и быть функциональными и активно используемыми.

Если хозяева любят эксперименты, то можно сочетать вместе разные типы очагов. Это не только усилит огонь, но и объединит разные культуры. Для этого можно зонировать площадку, где каждая зона будет отвечать за конкретную культуру. Например, объединить открытый очаг с тандыром. Это позволит почувствовать себя, сидя дома, путешественником. Также его можно украсить с помощью кованых деталей или установить на зоне для барбекю барную стойку. Это придаст ей клубный вид, и гости с большим удовольствием будут проводить здесь все свои выходные.

Для дров можно сделать небольшой домик, выложив его из камня, а жаровню украсить некоторыми элементами художественной ковки, что придаст ей классический вид. Даже если участок совсем небольшой, на нем все равно можно найти зону для отдыха. Однако стоит учесть, что оформление должно быть гармоничным.

Мебель также необходимо выбирать так, чтобы она соответствовала тому или иному стилю. Однако материалы для нее должны быть прочными и способными сопротивляться непогоде. Удобно, если у столов и стульев маленький вес, чтобы при плохой погоде их можно было в одиночку легко перенести в специально отведенное для этого помещение.

Лучше, если это будет пластиковая мебель, она не боится повышенной влажности, плюс очень легкая и не требует особого ухода. К тому же ее цветовая гамма очень разнообразна. Однако если пластик будет долгое время находиться под солнечными лучами, то быстро потеряет свою привлекательность.

Красиво смотрится кованая мебель, особенно если ее дополнить яркими и мягкими подушками. Она прослужит долгие годы и придаст зоне для барбекю эстетичного вида. Также кованым вещам не страшна жара, однако в то же время они быстро нагреваются, поэтому ее лучше держать под крышей или легким навесом.

Немалую роль играют в создании стиля и разные мелочи, например, деревянные поддоны или старые покрышки. Из них можно сделать как декоративные фигурки, так и клумбы для цветов.

С помощью хвойных кустов или небольших деревьев можно оградить зону отдыха от чужих взглядов, а также сделать ее местом уединения. Это сделает отдых в разы комфортнее. Часто по периметру располагают контейнеры с разными пряными травами. Так вкусные специи всегда будут под рукой. Да и выглядят такие ящики с зеленью очаровательно.

Не стоит забывать и об освещении. Ведь посиделки могут затянуться и до темноты, и тогда фонари в углах зоны для барбекю или же светодиоды, спрятанные на кронах деревьев, помогут скоротать вечер с комфортом и осветят всю территорию. Также можно украсить участок и настоящими свечами. Правда, это временное решение, поскольку со сменой погоды придется их убирать.

В некоторых случаях можно даже украсить территорию цветными гирляндами, которые будут поднимать настроение и детям, и взрослым.

И, конечно же, не стоит забывать о садовых фигурках или декоративных горшках. Они станут прекрасным дополнением участка, оформленного в любом стиле. При помощи таких мелких деталей можно подчеркнуть особенности дизайна и обустроить идеальный уголок для семейного отдыха.

Размеры площадки

Обустройство зоны для барбекю во многом зависит как раз от того, сколько будет гостей и какой отдых семья предпочитает. Например, если компания состоит из двух или трех человек, то достаточно будет небольшого навеса. Если же гости – частое явление и приходит их всегда много, то лучше поставить беседку, которая позволит вместить много людей.

Идеи для комфорта

Начиная обустройство пространства под барбекю, обязательно необходимо сделать предварительный план. С его помощью можно предусмотреть все и рассчитать количество материалов, нужных для строительства.

От того, настолько большой у вас участок, зависит то, какого типа будет площадка.

Открытая

Такая площадка оформляется, когда в частном секторе мало места, а для отдыха на природе нет времени. Для ее обустройства достаточно будет переносного барбекю небольших размеров. Прекрасно будет смотреться небольшой стол со стульями, который скрывает только навес. Он точно будет служить неплохим укрытием и спасением от непогоды. По сути, при таком подходе тоже может получиться очень уютная зона для отдыха.

Закрытая

Чтобы организовать такую зону, необходимо сделать навес и стенки, а также дополнить ее очагом. Очень часто ее обустраивают на террасе, на веранде или в просторной беседке. Ее возможно даже превратить в полноценную замену летней кухни или обеденной зоны. Здесь будет очень удобно готовить, а также отдыхать в любую погоду.

Универсальная

Такая зона по-другому называется трансформер, ведь она из закрытой зоны превращается в открытое пространство, поэтому имеет преимущества обеих. Состоит такая зона из каркасов, сделанных из дерева и металла. Это удобно, поскольку конструкция может быть убрана в любой момент и перемещена в нужное место с переездом или сменой погодных условий.

Патио

Так называется комната, которая находится во дворе или на природе. Часто она бывает пристроена к прилегающим стенам хозяйственных зданий. Место получается очень уединенное, там можно установить любой очаг и сделать навес.

Вне зависимости от того, какой проект выбран, стоит помнить определенные рекомендации. Во-первых, на территории своего участка можно не только установить мангал, но также и выстроить полноценную печь барбекю своими руками. Любой из этих источников открытого огня должен располагаться не слишком близко к дому, но в то же время и недалеко, иначе будет неудобно относить приготовленную пищу или забирать ингредиенты с кухни.

Также стоит учесть, что мангал должен быть расположен далеко от заборов, особенно если они деревянные или сделаны из других воспламеняющихся материалов. Будет очень хорошо, если рядом имеется водопровод. Ведь мыть грязную посуду, не уходя далеко от зоны для пикников, очень удобно.

Красивые примеры

Очень часто, чтобы отвлечься от городской суеты, хозяева предпочитают отдых в загородном доме или на даче. И сразу встает вопрос об устройстве места для приготовления пищи и приема гостей на свежем воздухе. Решить такую задачу можно с помощью организации зоны для барбекю, которая прекрасно соединит все запросы хозяев. Вот несколько удачных примеров того, как можно все это сделать.

Самый простой и универсальный вариант – это место для барбекю, расположенное под навесом. В этом случае он, конечно, выполняет более декоративную функцию, поскольку крыша похожа на деревянную решетку. Держится он на деревянных колоннах, которые отлично вписываются в ландшафтный дизайн участка. Сам очаг – это каменная печка больших размеров. В ней есть не только место для приготовления пищи, но и полноценные полки из того же камня.

Напротив этого очага располагается место для отдыха большой компанией. В центре установлен столик, окруженный мягкими диванами. Тут можно посидеть в компании близких или друзей. Приятно радует глаз и наличие декоративных мелочей. Прежде всего, это горшки с живыми цветами, а также подсвечники, стилизованные под старину.

В некоторых случаях на заднем дворе можно обустроить и обеденную зону. В этом случае уличное пространство используется с максимальной выгодой. Тут располагается угловая печка. По сути, это полноценный камин. Он даже декорирован по-особому – не только классической каминной полкой, но и эффектным рельефным изображением.

Как и в предыдущем случае, напротив очага располагается обеденная зона. В этом случае она более просторная. Мебель тоже подобрана со вкусом – стильные кресла и стол с гнутыми ножками отлично сочетаются со всеми другими деталями.

Такое расположение зоны для барбекю очень хорошо продумано. Она отгорожена зеленой изгородью от посторонних глаз, поэтому тут можно почувствовать уединение. Никто не будет мешать ни посиделкам, ни обычному отдыху.

Последний вариант – это зона для барбекю, которая предназначена не для застолий, а для простого отдыха в компании самых близких. Поскольку сама печка занимает достаточно много места, свободного пространства на обустройство готовой обеденной зоны особо не остается. Поэтому приходится ограничиваться необходимым минимумом. Например, креслом-качалкой и шезлонгом.

Отдельное внимание стоит уделить и самой печке. Она достаточно большая и состоит не только из места для готовки, но и из «домика» для дров и небольшой возвышенности, заменяющей столик. Все это выполнено из одного материала, из-за чего все смотрится очень стильно.

Обустройство зоны для барбекю – это интересный процесс, в котором можно проявить творческую фантазию. Ее легко обустроить именно под свои нужды, даже если места на участке не так уж много.

О том, как построить барбекю своими руками, смотрите в следующем видео.

гриль-зона в загородном доме, готовые проекты для реализации своими руками, садовые варианты и обустройство на веранде

Семейный очаг еще в старину считался местом, где домочадцы собирались для того, чтобы провести время вместе или приготовить обед или ужин. Сегодня также многие любят посидеть в кругу семьи, однако не каждый может похвастаться наличием камина или печки в доме или тем более в квартире. Поэтому чаще всего обустраивают зону для барбекю прямо на природе.

Особенности

Очень часто в зоне, предназначенной для барбекю, устанавливают обычный камин. Однако основным предназначением печи в данном случае является не обогрев, а готовка разнообразной еды на открытом огне. Также вокруг камина с удовольствием собирается вся семья, поэтому он служит местом, которое объединяет близких.

Барбекю для современной дачи отличается от простого мангала тем, что его можно использовать при любой погоде. Ведь такой агрегат хорошо защищен и от порывов ветра, и от ливня, а также от жарких лучей солнца. Он позволяет находиться вблизи от себя, не беспокоясь о технике безопасности, а также возможности пропитаться дымом.

Камины такого типа часто отделаны камнем или любым другим прочным материалом.

Помимо всего прочего, зона для барбекю служит прекрасным дополнением дачного участка или загородного дома. Также она даст возможность отдохнуть после тяжелых работ на даче, при этом испробовать вкуснейшие блюда, приготовленные на огне.

Обустройство такой зоны – это не только процесс установки печи, но также выбор максимально комфортабельной мебели, чтобы расположиться у огня. Однако сердцем зоны барбекю является очаг, где будут создаваться всевозможные деликатесы. Часто барбекю сравнивают с мангалом или полноценной уличной печкой, однако все они имеют отличия. О них стоит поговорить, чтобы иметь четкое понимание того, что именно нужно устанавливать на участке в зоне для барбекю.

Мангал

Это очень простая конструкция, которая обычно бывает стальной или выполненной из чугуна. Имеет она форму прямоугольника с небольшими отверстиями внизу. Готовка мяса происходит на шампурах. Однако регулировать высоту их размещения невозможно. Из-за этого жарить мясо или овощи на шампуре не очень удобно. Такой вариант больше подходит тем, кто приезжает отдыхать на участок время от времени. В других случаях лучше установить что-то более капитальное.

Гриль

Представляет собой большую сковородку на ножках. Также она имеет решетку и крышку. При помощи гриля еду готовят на огне, а также делают копчености. Это тоже не лучший вариант для обустройства полноценного места для отдыха на заднем дворе участка.

Тандыр

Этот вариант с востока становится очень популярным в наших краях. Тем более изготовить его не составит большого труда.

Используя тандыр, можно приготовить не только мясо или рыбу, но также и испечь хлеб.

Барбекю

Самым удобным и функциональным способом для приготовления мяса или овощей является барбекю. Продукты готовятся на решетке, высоту расположения которой легко регулировать. Для тех людей, которые устраивают пикники не часто, можно использовать барбекю-трансформеры разных форм. Они легкие по весу, однако у них намного меньше функций.

Стационарные барбекю отчасти похожи на садовые печки. В их конструкцию входит жаровня, имеющая решетки, которые прекрасно регулируются по высоте. Построить их возможно из качественного кирпича. Лучше, конечно же, выбирать огнеупорный. Конструкция современного барбекю также имеет заслонки для регуляции воздушных потоков. Также можно сделать оборудование для более удобной готовки блюд на природе. Например, приделать полки для посуды или заняться обустройством пространства для запасов дров.

Для возведения зоны барбекю, конечно, нужно затратить много усилий и вложить деньги. Но при этом можно получить огромные преимущества. Это полноценная уличная кухня, которую отличает высокая пожарная безопасность и у которой имеется труба для отвода дыма.

Какие материалы лучше?

Для изготовления зоны барбекю допустимо использовать разные материалы:

• огнеупорный кирпич, используемый для кладки печи;
• клинкерный кирпич, с использованием которого делается основание для топки;
• если барбекю будет находиться под крышей беседки, то понадобятся бревна и обрезная доска;
• рубероид, используемый для гидроизоляции фундамента;
• цемент и песок для раствора;
• облицовочный материал – кирпич, камень или кафельная плитка.

Для любого здания или отдельной части двора обязательно необходим фундамент, зона барбекю – не исключение. Стены можно выложить из кирпича или блоков. С помощью разных материалов можно сделать навес необычной формы, что позволит этой зоне выделиться среди других зданий участка.

Начиная кладку очага, можно сделать вставки из некоторых отдельных камней, плитки или кирпича, имеющего другой цвет. Очаг может иметь комплект из металла. Если для него используется штукатурка, то в нее можно вставить красивые керамические фигурки, пока она еще не застыла.

Подыскав подходящее место, нужно обустроить его надлежащим образом. Для начала необходимо позаботиться о садовых тропинках, которые будут сделаны из того же материала, что и двор, где будет находиться стол. Чаще всего используется плитка или камень. В некоторых случаях двор заливается бетоном. Так можно спокойно отдыхать в любое время года на заднем дворе, не опасаясь, что дождь или растаявший снег испортит отдых.

Также можно зонировать пространство заднего двора – одна сторона подойдет для приготовления еды, а вторая – для отдыха и приемов пищи. Для их разделения можно использовать перегородки из разных материалов. Они могут быть и из древесины, и из ажурной металлической проволоки и даже из бамбука. Выбор материала зависит от того, в каком стиле оформлен участок.

Строительство печи лучше доверить специалистам. Для ее сооружения необходим огнеупорный кирпич и раствор. Высота такого сооружения обычно равна метру. Между его стенками крепятся две решетки. Одна из них для углей, а вторая – для продуктов.

После того, как сезон закончится, печь нужно прикрыть чехлом, предварительно вынув из нее решетки.

Выбор стиля оформления

Зона барбекю обязательно должна сочетаться со всеми строениями участка по стилю. Если в ландшафтном дизайне преобладают садовые дорожки и постройки из камня, то и зону для барбекю лучше оформить в таком же стиле. Это будет смотреться очень красиво.

Когда же печь расположена на помосте из дерева, то, соответственно, пространство вокруг нее нужно оформить из того же материала. Но не нужно забывать о возгораемости дерева, поэтому ее стоит обработать специальными пропитками.

Важную роль играет и сочетание цветов. Если задний дворик оформлен в светлых тонах, то значит, и зону для барбекю можно сделать белого цвета. Он прекрасно будет сочетаться с блеском стали из нержавейки, а также придаст красоты и свежести месту, где будет готовиться пища. Однако если в семье есть маленькие дети, такой вариант будет неуместен. Ведь играя во дворе, ребенок запачкается и оставит на белых стенах следы.

Также многие отдают предпочтение «природным» цветам. К таким относятся оттенки коричневого и зеленого. На заднем дворе, в окружении деревьев и цветов зона для барбекю, оформленная в этих тонах, смотрится лучше всего.

Различаются еще и стилистические направления. Особой популярностью сейчас пользуются классика или восточная тематика. Классический стиль востребован всегда. Поэтому сдержанный камин и мебель под старину отлично смотрятся на любом участке. А вот с восточным направлением все намного интереснее. В этом случае для декора территории можно использовать низкие мангалы или печки, а также оригинальные растения вроде бамбука или самшита.

Для любителей современности подойдет стиль хай-тек. В этом случае для оформления участка подойдут панели МДФ, имеющие глянцевую поверхность из ПВХ. Острота углов, блеск стали, а также минимализм во всем придадут зоне для барбекю стильный и дорогой вид. Это будет стоить не очень дорого, но выглядеть очень современно. Также можно сделать печь в виде камина или замка. Это придаст необычности всему интерьеру.

Декор участка

Украсить территорию, отведенную под зону для барбекю, можно по-разному. Украшения могут нести и исключительно декоративную функцию, и быть функциональными и активно используемыми.

Если хозяева любят эксперименты, то можно сочетать вместе разные типы очагов. Это не только усилит огонь, но и объединит разные культуры. Для этого можно зонировать площадку, где каждая зона будет отвечать за конкретную культуру. Например, объединить открытый очаг с тандыром. Это позволит почувствовать себя, сидя дома, путешественником. Также его можно украсить с помощью кованых деталей или установить на зоне для барбекю барную стойку. Это придаст ей клубный вид, и гости с большим удовольствием будут проводить здесь все свои выходные.

Для дров можно сделать небольшой домик, выложив его из камня, а жаровню украсить некоторыми элементами художественной ковки, что придаст ей классический вид. Даже если участок совсем небольшой, на нем все равно можно найти зону для отдыха. Однако стоит учесть, что оформление должно быть гармоничным.

Мебель также необходимо выбирать так, чтобы она соответствовала тому или иному стилю. Однако материалы для нее должны быть прочными и способными сопротивляться непогоде. Удобно, если у столов и стульев маленький вес, чтобы при плохой погоде их можно было в одиночку легко перенести в специально отведенное для этого помещение.

Лучше, если это будет пластиковая мебель, она не боится повышенной влажности, плюс очень легкая и не требует особого ухода. К тому же ее цветовая гамма очень разнообразна. Однако если пластик будет долгое время находиться под солнечными лучами, то быстро потеряет свою привлекательность.

Красиво смотрится кованая мебель, особенно если ее дополнить яркими и мягкими подушками. Она прослужит долгие годы и придаст зоне для барбекю эстетичного вида. Также кованым вещам не страшна жара, однако в то же время они быстро нагреваются, поэтому ее лучше держать под крышей или легким навесом.

Немалую роль играют в создании стиля и разные мелочи, например, деревянные поддоны или старые покрышки. Из них можно сделать как декоративные фигурки, так и клумбы для цветов.

С помощью хвойных кустов или небольших деревьев можно оградить зону отдыха от чужих взглядов, а также сделать ее местом уединения. Это сделает отдых в разы комфортнее. Часто по периметру располагают контейнеры с разными пряными травами. Так вкусные специи всегда будут под рукой. Да и выглядят такие ящики с зеленью очаровательно.

Не стоит забывать и об освещении. Ведь посиделки могут затянуться и до темноты, и тогда фонари в углах зоны для барбекю или же светодиоды, спрятанные на кронах деревьев, помогут скоротать вечер с комфортом и осветят всю территорию. Также можно украсить участок и настоящими свечами. Правда, это временное решение, поскольку со сменой погоды придется их убирать.

В некоторых случаях можно даже украсить территорию цветными гирляндами, которые будут поднимать настроение и детям, и взрослым.

И, конечно же, не стоит забывать о садовых фигурках или декоративных горшках. Они станут прекрасным дополнением участка, оформленного в любом стиле. При помощи таких мелких деталей можно подчеркнуть особенности дизайна и обустроить идеальный уголок для семейного отдыха.

Размеры площадки

Обустройство зоны для барбекю во многом зависит как раз от того, сколько будет гостей и какой отдых семья предпочитает. Например, если компания состоит из двух или трех человек, то достаточно будет небольшого навеса. Если же гости – частое явление и приходит их всегда много, то лучше поставить беседку, которая позволит вместить много людей.

Идеи для комфорта

Начиная обустройство пространства под барбекю, обязательно необходимо сделать предварительный план. С его помощью можно предусмотреть все и рассчитать количество материалов, нужных для строительства.

От того, настолько большой у вас участок, зависит то, какого типа будет площадка.

Открытая

Такая площадка оформляется, когда в частном секторе мало места, а для отдыха на природе нет времени. Для ее обустройства достаточно будет переносного барбекю небольших размеров. Прекрасно будет смотреться небольшой стол со стульями, который скрывает только навес. Он точно будет служить неплохим укрытием и спасением от непогоды. По сути, при таком подходе тоже может получиться очень уютная зона для отдыха.

Закрытая

Чтобы организовать такую зону, необходимо сделать навес и стенки, а также дополнить ее очагом. Очень часто ее обустраивают на террасе, на веранде или в просторной беседке. Ее возможно даже превратить в полноценную замену летней кухни или обеденной зоны. Здесь будет очень удобно готовить, а также отдыхать в любую погоду.

Универсальная

Такая зона по-другому называется трансформер, ведь она из закрытой зоны превращается в открытое пространство, поэтому имеет преимущества обеих. Состоит такая зона из каркасов, сделанных из дерева и металла. Это удобно, поскольку конструкция может быть убрана в любой момент и перемещена в нужное место с переездом или сменой погодных условий.

Патио

Так называется комната, которая находится во дворе или на природе. Часто она бывает пристроена к прилегающим стенам хозяйственных зданий. Место получается очень уединенное, там можно установить любой очаг и сделать навес.

Вне зависимости от того, какой проект выбран, стоит помнить определенные рекомендации. Во-первых, на территории своего участка можно не только установить мангал, но также и выстроить полноценную печь барбекю своими руками. Любой из этих источников открытого огня должен располагаться не слишком близко к дому, но в то же время и недалеко, иначе будет неудобно относить приготовленную пищу или забирать ингредиенты с кухни.

Также стоит учесть, что мангал должен быть расположен далеко от заборов, особенно если они деревянные или сделаны из других воспламеняющихся материалов. Будет очень хорошо, если рядом имеется водопровод. Ведь мыть грязную посуду, не уходя далеко от зоны для пикников, очень удобно.

Красивые примеры

Очень часто, чтобы отвлечься от городской суеты, хозяева предпочитают отдых в загородном доме или на даче. И сразу встает вопрос об устройстве места для приготовления пищи и приема гостей на свежем воздухе. Решить такую задачу можно с помощью организации зоны для барбекю, которая прекрасно соединит все запросы хозяев. Вот несколько удачных примеров того, как можно все это сделать.

Самый простой и универсальный вариант – это место для барбекю, расположенное под навесом. В этом случае он, конечно, выполняет более декоративную функцию, поскольку крыша похожа на деревянную решетку. Держится он на деревянных колоннах, которые отлично вписываются в ландшафтный дизайн участка. Сам очаг – это каменная печка больших размеров. В ней есть не только место для приготовления пищи, но и полноценные полки из того же камня.

Напротив этого очага располагается место для отдыха большой компанией. В центре установлен столик, окруженный мягкими диванами. Тут можно посидеть в компании близких или друзей. Приятно радует глаз и наличие декоративных мелочей. Прежде всего, это горшки с живыми цветами, а также подсвечники, стилизованные под старину.

В некоторых случаях на заднем дворе можно обустроить и обеденную зону. В этом случае уличное пространство используется с максимальной выгодой. Тут располагается угловая печка. По сути, это полноценный камин. Он даже декорирован по-особому – не только классической каминной полкой, но и эффектным рельефным изображением.

Как и в предыдущем случае, напротив очага располагается обеденная зона. В этом случае она более просторная. Мебель тоже подобрана со вкусом – стильные кресла и стол с гнутыми ножками отлично сочетаются со всеми другими деталями.

Такое расположение зоны для барбекю очень хорошо продумано. Она отгорожена зеленой изгородью от посторонних глаз, поэтому тут можно почувствовать уединение. Никто не будет мешать ни посиделкам, ни обычному отдыху.

Последний вариант – это зона для барбекю, которая предназначена не для застолий, а для простого отдыха в компании самых близких. Поскольку сама печка занимает достаточно много места, свободного пространства на обустройство готовой обеденной зоны особо не остается. Поэтому приходится ограничиваться необходимым минимумом. Например, креслом-качалкой и шезлонгом.

Отдельное внимание стоит уделить и самой печке. Она достаточно большая и состоит не только из места для готовки, но и из «домика» для дров и небольшой возвышенности, заменяющей столик. Все это выполнено из одного материала, из-за чего все смотрится очень стильно.

Обустройство зоны для барбекю – это интересный процесс, в котором можно проявить творческую фантазию. Ее легко обустроить именно под свои нужды, даже если места на участке не так уж много.

О том, как построить барбекю своими руками, смотрите в следующем видео.

гриль-зона в загородном доме, готовые проекты для реализации своими руками, садовые варианты и обустройство на веранде

Семейный очаг еще в старину считался местом, где домочадцы собирались для того, чтобы провести время вместе или приготовить обед или ужин. Сегодня также многие любят посидеть в кругу семьи, однако не каждый может похвастаться наличием камина или печки в доме или тем более в квартире. Поэтому чаще всего обустраивают зону для барбекю прямо на природе.

Особенности

Очень часто в зоне, предназначенной для барбекю, устанавливают обычный камин. Однако основным предназначением печи в данном случае является не обогрев, а готовка разнообразной еды на открытом огне. Также вокруг камина с удовольствием собирается вся семья, поэтому он служит местом, которое объединяет близких.

Барбекю для современной дачи отличается от простого мангала тем, что его можно использовать при любой погоде. Ведь такой агрегат хорошо защищен и от порывов ветра, и от ливня, а также от жарких лучей солнца. Он позволяет находиться вблизи от себя, не беспокоясь о технике безопасности, а также возможности пропитаться дымом.

Камины такого типа часто отделаны камнем или любым другим прочным материалом.

Помимо всего прочего, зона для барбекю служит прекрасным дополнением дачного участка или загородного дома. Также она даст возможность отдохнуть после тяжелых работ на даче, при этом испробовать вкуснейшие блюда, приготовленные на огне.

Обустройство такой зоны – это не только процесс установки печи, но также выбор максимально комфортабельной мебели, чтобы расположиться у огня. Однако сердцем зоны барбекю является очаг, где будут создаваться всевозможные деликатесы. Часто барбекю сравнивают с мангалом или полноценной уличной печкой, однако все они имеют отличия. О них стоит поговорить, чтобы иметь четкое понимание того, что именно нужно устанавливать на участке в зоне для барбекю.

Мангал

Это очень простая конструкция, которая обычно бывает стальной или выполненной из чугуна. Имеет она форму прямоугольника с небольшими отверстиями внизу. Готовка мяса происходит на шампурах. Однако регулировать высоту их размещения невозможно. Из-за этого жарить мясо или овощи на шампуре не очень удобно. Такой вариант больше подходит тем, кто приезжает отдыхать на участок время от времени. В других случаях лучше установить что-то более капитальное.

Гриль

Представляет собой большую сковородку на ножках. Также она имеет решетку и крышку. При помощи гриля еду готовят на огне, а также делают копчености. Это тоже не лучший вариант для обустройства полноценного места для отдыха на заднем дворе участка.

Тандыр

Этот вариант с востока становится очень популярным в наших краях. Тем более изготовить его не составит большого труда.

Используя тандыр, можно приготовить не только мясо или рыбу, но также и испечь хлеб.

Барбекю

Самым удобным и функциональным способом для приготовления мяса или овощей является барбекю. Продукты готовятся на решетке, высоту расположения которой легко регулировать. Для тех людей, которые устраивают пикники не часто, можно использовать барбекю-трансформеры разных форм. Они легкие по весу, однако у них намного меньше функций.

Стационарные барбекю отчасти похожи на садовые печки. В их конструкцию входит жаровня, имеющая решетки, которые прекрасно регулируются по высоте. Построить их возможно из качественного кирпича. Лучше, конечно же, выбирать огнеупорный. Конструкция современного барбекю также имеет заслонки для регуляции воздушных потоков. Также можно сделать оборудование для более удобной готовки блюд на природе. Например, приделать полки для посуды или заняться обустройством пространства для запасов дров.

Для возведения зоны барбекю, конечно, нужно затратить много усилий и вложить деньги. Но при этом можно получить огромные преимущества. Это полноценная уличная кухня, которую отличает высокая пожарная безопасность и у которой имеется труба для отвода дыма.

Какие материалы лучше?

Для изготовления зоны барбекю допустимо использовать разные материалы:

• огнеупорный кирпич, используемый для кладки печи;
• клинкерный кирпич, с использованием которого делается основание для топки;
• если барбекю будет находиться под крышей беседки, то понадобятся бревна и обрезная доска;
• рубероид, используемый для гидроизоляции фундамента;
• цемент и песок для раствора;
• облицовочный материал – кирпич, камень или кафельная плитка.

Для любого здания или отдельной части двора обязательно необходим фундамент, зона барбекю – не исключение. Стены можно выложить из кирпича или блоков. С помощью разных материалов можно сделать навес необычной формы, что позволит этой зоне выделиться среди других зданий участка.

Начиная кладку очага, можно сделать вставки из некоторых отдельных камней, плитки или кирпича, имеющего другой цвет. Очаг может иметь комплект из металла. Если для него используется штукатурка, то в нее можно вставить красивые керамические фигурки, пока она еще не застыла.

Подыскав подходящее место, нужно обустроить его надлежащим образом. Для начала необходимо позаботиться о садовых тропинках, которые будут сделаны из того же материала, что и двор, где будет находиться стол. Чаще всего используется плитка или камень. В некоторых случаях двор заливается бетоном. Так можно спокойно отдыхать в любое время года на заднем дворе, не опасаясь, что дождь или растаявший снег испортит отдых.

Также можно зонировать пространство заднего двора – одна сторона подойдет для приготовления еды, а вторая – для отдыха и приемов пищи. Для их разделения можно использовать перегородки из разных материалов. Они могут быть и из древесины, и из ажурной металлической проволоки и даже из бамбука. Выбор материала зависит от того, в каком стиле оформлен участок.

Строительство печи лучше доверить специалистам. Для ее сооружения необходим огнеупорный кирпич и раствор. Высота такого сооружения обычно равна метру. Между его стенками крепятся две решетки. Одна из них для углей, а вторая – для продуктов.

После того, как сезон закончится, печь нужно прикрыть чехлом, предварительно вынув из нее решетки.

Выбор стиля оформления

Зона барбекю обязательно должна сочетаться со всеми строениями участка по стилю. Если в ландшафтном дизайне преобладают садовые дорожки и постройки из камня, то и зону для барбекю лучше оформить в таком же стиле. Это будет смотреться очень красиво.

Когда же печь расположена на помосте из дерева, то, соответственно, пространство вокруг нее нужно оформить из того же материала. Но не нужно забывать о возгораемости дерева, поэтому ее стоит обработать специальными пропитками.

Важную роль играет и сочетание цветов. Если задний дворик оформлен в светлых тонах, то значит, и зону для барбекю можно сделать белого цвета. Он прекрасно будет сочетаться с блеском стали из нержавейки, а также придаст красоты и свежести месту, где будет готовиться пища. Однако если в семье есть маленькие дети, такой вариант будет неуместен. Ведь играя во дворе, ребенок запачкается и оставит на белых стенах следы.

Также многие отдают предпочтение «природным» цветам. К таким относятся оттенки коричневого и зеленого. На заднем дворе, в окружении деревьев и цветов зона для барбекю, оформленная в этих тонах, смотрится лучше всего.

Различаются еще и стилистические направления. Особой популярностью сейчас пользуются классика или восточная тематика. Классический стиль востребован всегда. Поэтому сдержанный камин и мебель под старину отлично смотрятся на любом участке. А вот с восточным направлением все намного интереснее. В этом случае для декора территории можно использовать низкие мангалы или печки, а также оригинальные растения вроде бамбука или самшита.

Для любителей современности подойдет стиль хай-тек. В этом случае для оформления участка подойдут панели МДФ, имеющие глянцевую поверхность из ПВХ. Острота углов, блеск стали, а также минимализм во всем придадут зоне для барбекю стильный и дорогой вид. Это будет стоить не очень дорого, но выглядеть очень современно. Также можно сделать печь в виде камина или замка. Это придаст необычности всему интерьеру.

Декор участка

Украсить территорию, отведенную под зону для барбекю, можно по-разному. Украшения могут нести и исключительно декоративную функцию, и быть функциональными и активно используемыми.

Если хозяева любят эксперименты, то можно сочетать вместе разные типы очагов. Это не только усилит огонь, но и объединит разные культуры. Для этого можно зонировать площадку, где каждая зона будет отвечать за конкретную культуру. Например, объединить открытый очаг с тандыром. Это позволит почувствовать себя, сидя дома, путешественником. Также его можно украсить с помощью кованых деталей или установить на зоне для барбекю барную стойку. Это придаст ей клубный вид, и гости с большим удовольствием будут проводить здесь все свои выходные.

Для дров можно сделать небольшой домик, выложив его из камня, а жаровню украсить некоторыми элементами художественной ковки, что придаст ей классический вид. Даже если участок совсем небольшой, на нем все равно можно найти зону для отдыха. Однако стоит учесть, что оформление должно быть гармоничным.

Мебель также необходимо выбирать так, чтобы она соответствовала тому или иному стилю. Однако материалы для нее должны быть прочными и способными сопротивляться непогоде. Удобно, если у столов и стульев маленький вес, чтобы при плохой погоде их можно было в одиночку легко перенести в специально отведенное для этого помещение.

Лучше, если это будет пластиковая мебель, она не боится повышенной влажности, плюс очень легкая и не требует особого ухода. К тому же ее цветовая гамма очень разнообразна. Однако если пластик будет долгое время находиться под солнечными лучами, то быстро потеряет свою привлекательность.

Красиво смотрится кованая мебель, особенно если ее дополнить яркими и мягкими подушками. Она прослужит долгие годы и придаст зоне для барбекю эстетичного вида. Также кованым вещам не страшна жара, однако в то же время они быстро нагреваются, поэтому ее лучше держать под крышей или легким навесом.

Немалую роль играют в создании стиля и разные мелочи, например, деревянные поддоны или старые покрышки. Из них можно сделать как декоративные фигурки, так и клумбы для цветов.

С помощью хвойных кустов или небольших деревьев можно оградить зону отдыха от чужих взглядов, а также сделать ее местом уединения. Это сделает отдых в разы комфортнее. Часто по периметру располагают контейнеры с разными пряными травами. Так вкусные специи всегда будут под рукой. Да и выглядят такие ящики с зеленью очаровательно.

Не стоит забывать и об освещении. Ведь посиделки могут затянуться и до темноты, и тогда фонари в углах зоны для барбекю или же светодиоды, спрятанные на кронах деревьев, помогут скоротать вечер с комфортом и осветят всю территорию. Также можно украсить участок и настоящими свечами. Правда, это временное решение, поскольку со сменой погоды придется их убирать.

В некоторых случаях можно даже украсить территорию цветными гирляндами, которые будут поднимать настроение и детям, и взрослым.

И, конечно же, не стоит забывать о садовых фигурках или декоративных горшках. Они станут прекрасным дополнением участка, оформленного в любом стиле. При помощи таких мелких деталей можно подчеркнуть особенности дизайна и обустроить идеальный уголок для семейного отдыха.

Размеры площадки

Обустройство зоны для барбекю во многом зависит как раз от того, сколько будет гостей и какой отдых семья предпочитает. Например, если компания состоит из двух или трех человек, то достаточно будет небольшого навеса. Если же гости – частое явление и приходит их всегда много, то лучше поставить беседку, которая позволит вместить много людей.

Идеи для комфорта

Начиная обустройство пространства под барбекю, обязательно необходимо сделать предварительный план. С его помощью можно предусмотреть все и рассчитать количество материалов, нужных для строительства.

От того, настолько большой у вас участок, зависит то, какого типа будет площадка.

Открытая

Такая площадка оформляется, когда в частном секторе мало места, а для отдыха на природе нет времени. Для ее обустройства достаточно будет переносного барбекю небольших размеров. Прекрасно будет смотреться небольшой стол со стульями, который скрывает только навес. Он точно будет служить неплохим укрытием и спасением от непогоды. По сути, при таком подходе тоже может получиться очень уютная зона для отдыха.

Закрытая

Чтобы организовать такую зону, необходимо сделать навес и стенки, а также дополнить ее очагом. Очень часто ее обустраивают на террасе, на веранде или в просторной беседке. Ее возможно даже превратить в полноценную замену летней кухни или обеденной зоны. Здесь будет очень удобно готовить, а также отдыхать в любую погоду.

Универсальная

Такая зона по-другому называется трансформер, ведь она из закрытой зоны превращается в открытое пространство, поэтому имеет преимущества обеих. Состоит такая зона из каркасов, сделанных из дерева и металла. Это удобно, поскольку конструкция может быть убрана в любой момент и перемещена в нужное место с переездом или сменой погодных условий.

Патио

Так называется комната, которая находится во дворе или на природе. Часто она бывает пристроена к прилегающим стенам хозяйственных зданий. Место получается очень уединенное, там можно установить любой очаг и сделать навес.

Вне зависимости от того, какой проект выбран, стоит помнить определенные рекомендации. Во-первых, на территории своего участка можно не только установить мангал, но также и выстроить полноценную печь барбекю своими руками. Любой из этих источников открытого огня должен располагаться не слишком близко к дому, но в то же время и недалеко, иначе будет неудобно относить приготовленную пищу или забирать ингредиенты с кухни.

Также стоит учесть, что мангал должен быть расположен далеко от заборов, особенно если они деревянные или сделаны из других воспламеняющихся материалов. Будет очень хорошо, если рядом имеется водопровод. Ведь мыть грязную посуду, не уходя далеко от зоны для пикников, очень удобно.

Красивые примеры

Очень часто, чтобы отвлечься от городской суеты, хозяева предпочитают отдых в загородном доме или на даче. И сразу встает вопрос об устройстве места для приготовления пищи и приема гостей на свежем воздухе. Решить такую задачу можно с помощью организации зоны для барбекю, которая прекрасно соединит все запросы хозяев. Вот несколько удачных примеров того, как можно все это сделать.

Самый простой и универсальный вариант – это место для барбекю, расположенное под навесом. В этом случае он, конечно, выполняет более декоративную функцию, поскольку крыша похожа на деревянную решетку. Держится он на деревянных колоннах, которые отлично вписываются в ландшафтный дизайн участка. Сам очаг – это каменная печка больших размеров. В ней есть не только место для приготовления пищи, но и полноценные полки из того же камня.

Напротив этого очага располагается место для отдыха большой компанией. В центре установлен столик, окруженный мягкими диванами. Тут можно посидеть в компании близких или друзей. Приятно радует глаз и наличие декоративных мелочей. Прежде всего, это горшки с живыми цветами, а также подсвечники, стилизованные под старину.

В некоторых случаях на заднем дворе можно обустроить и обеденную зону. В этом случае уличное пространство используется с максимальной выгодой. Тут располагается угловая печка. По сути, это полноценный камин. Он даже декорирован по-особому – не только классической каминной полкой, но и эффектным рельефным изображением.

Как и в предыдущем случае, напротив очага располагается обеденная зона. В этом случае она более просторная. Мебель тоже подобрана со вкусом – стильные кресла и стол с гнутыми ножками отлично сочетаются со всеми другими деталями.

Такое расположение зоны для барбекю очень хорошо продумано. Она отгорожена зеленой изгородью от посторонних глаз, поэтому тут можно почувствовать уединение. Никто не будет мешать ни посиделкам, ни обычному отдыху.

Последний вариант – это зона для барбекю, которая предназначена не для застолий, а для простого отдыха в компании самых близких. Поскольку сама печка занимает достаточно много места, свободного пространства на обустройство готовой обеденной зоны особо не остается. Поэтому приходится ограничиваться необходимым минимумом. Например, креслом-качалкой и шезлонгом.

Отдельное внимание стоит уделить и самой печке. Она достаточно большая и состоит не только из места для готовки, но и из «домика» для дров и небольшой возвышенности, заменяющей столик. Все это выполнено из одного материала, из-за чего все смотрится очень стильно.

Обустройство зоны для барбекю – это интересный процесс, в котором можно проявить творческую фантазию. Ее легко обустроить именно под свои нужды, даже если места на участке не так уж много.

О том, как построить барбекю своими руками, смотрите в следующем видео.

гриль-зона в загородном доме, готовые проекты для реализации своими руками, садовые варианты и обустройство на веранде

Семейный очаг еще в старину считался местом, где домочадцы собирались для того, чтобы провести время вместе или приготовить обед или ужин. Сегодня также многие любят посидеть в кругу семьи, однако не каждый может похвастаться наличием камина или печки в доме или тем более в квартире. Поэтому чаще всего обустраивают зону для барбекю прямо на природе.

Особенности

Очень часто в зоне, предназначенной для барбекю, устанавливают обычный камин. Однако основным предназначением печи в данном случае является не обогрев, а готовка разнообразной еды на открытом огне. Также вокруг камина с удовольствием собирается вся семья, поэтому он служит местом, которое объединяет близких.

Барбекю для современной дачи отличается от простого мангала тем, что его можно использовать при любой погоде. Ведь такой агрегат хорошо защищен и от порывов ветра, и от ливня, а также от жарких лучей солнца. Он позволяет находиться вблизи от себя, не беспокоясь о технике безопасности, а также возможности пропитаться дымом.

Камины такого типа часто отделаны камнем или любым другим прочным материалом.

Помимо всего прочего, зона для барбекю служит прекрасным дополнением дачного участка или загородного дома. Также она даст возможность отдохнуть после тяжелых работ на даче, при этом испробовать вкуснейшие блюда, приготовленные на огне.

Обустройство такой зоны – это не только процесс установки печи, но также выбор максимально комфортабельной мебели, чтобы расположиться у огня. Однако сердцем зоны барбекю является очаг, где будут создаваться всевозможные деликатесы. Часто барбекю сравнивают с мангалом или полноценной уличной печкой, однако все они имеют отличия. О них стоит поговорить, чтобы иметь четкое понимание того, что именно нужно устанавливать на участке в зоне для барбекю.

Мангал

Это очень простая конструкция, которая обычно бывает стальной или выполненной из чугуна. Имеет она форму прямоугольника с небольшими отверстиями внизу. Готовка мяса происходит на шампурах. Однако регулировать высоту их размещения невозможно. Из-за этого жарить мясо или овощи на шампуре не очень удобно. Такой вариант больше подходит тем, кто приезжает отдыхать на участок время от времени. В других случаях лучше установить что-то более капитальное.

Гриль

Представляет собой большую сковородку на ножках. Также она имеет решетку и крышку. При помощи гриля еду готовят на огне, а также делают копчености. Это тоже не лучший вариант для обустройства полноценного места для отдыха на заднем дворе участка.

Тандыр

Этот вариант с востока становится очень популярным в наших краях. Тем более изготовить его не составит большого труда.

Используя тандыр, можно приготовить не только мясо или рыбу, но также и испечь хлеб.

Барбекю

Самым удобным и функциональным способом для приготовления мяса или овощей является барбекю. Продукты готовятся на решетке, высоту расположения которой легко регулировать. Для тех людей, которые устраивают пикники не часто, можно использовать барбекю-трансформеры разных форм. Они легкие по весу, однако у них намного меньше функций.

Стационарные барбекю отчасти похожи на садовые печки. В их конструкцию входит жаровня, имеющая решетки, которые прекрасно регулируются по высоте. Построить их возможно из качественного кирпича. Лучше, конечно же, выбирать огнеупорный. Конструкция современного барбекю также имеет заслонки для регуляции воздушных потоков. Также можно сделать оборудование для более удобной готовки блюд на природе. Например, приделать полки для посуды или заняться обустройством пространства для запасов дров.

Для возведения зоны барбекю, конечно, нужно затратить много усилий и вложить деньги. Но при этом можно получить огромные преимущества. Это полноценная уличная кухня, которую отличает высокая пожарная безопасность и у которой имеется труба для отвода дыма.

Какие материалы лучше?

Для изготовления зоны барбекю допустимо использовать разные материалы:

• огнеупорный кирпич, используемый для кладки печи;
• клинкерный кирпич, с использованием которого делается основание для топки;
• если барбекю будет находиться под крышей беседки, то понадобятся бревна и обрезная доска;
• рубероид, используемый для гидроизоляции фундамента;
• цемент и песок для раствора;
• облицовочный материал – кирпич, камень или кафельная плитка.

Для любого здания или отдельной части двора обязательно необходим фундамент, зона барбекю – не исключение. Стены можно выложить из кирпича или блоков. С помощью разных материалов можно сделать навес необычной формы, что позволит этой зоне выделиться среди других зданий участка.

Начиная кладку очага, можно сделать вставки из некоторых отдельных камней, плитки или кирпича, имеющего другой цвет. Очаг может иметь комплект из металла. Если для него используется штукатурка, то в нее можно вставить красивые керамические фигурки, пока она еще не застыла.

Подыскав подходящее место, нужно обустроить его надлежащим образом. Для начала необходимо позаботиться о садовых тропинках, которые будут сделаны из того же материала, что и двор, где будет находиться стол. Чаще всего используется плитка или камень. В некоторых случаях двор заливается бетоном. Так можно спокойно отдыхать в любое время года на заднем дворе, не опасаясь, что дождь или растаявший снег испортит отдых.

Также можно зонировать пространство заднего двора – одна сторона подойдет для приготовления еды, а вторая – для отдыха и приемов пищи. Для их разделения можно использовать перегородки из разных материалов. Они могут быть и из древесины, и из ажурной металлической проволоки и даже из бамбука. Выбор материала зависит от того, в каком стиле оформлен участок.

Строительство печи лучше доверить специалистам. Для ее сооружения необходим огнеупорный кирпич и раствор. Высота такого сооружения обычно равна метру. Между его стенками крепятся две решетки. Одна из них для углей, а вторая – для продуктов.

После того, как сезон закончится, печь нужно прикрыть чехлом, предварительно вынув из нее решетки.

Выбор стиля оформления

Зона барбекю обязательно должна сочетаться со всеми строениями участка по стилю. Если в ландшафтном дизайне преобладают садовые дорожки и постройки из камня, то и зону для барбекю лучше оформить в таком же стиле. Это будет смотреться очень красиво.

Когда же печь расположена на помосте из дерева, то, соответственно, пространство вокруг нее нужно оформить из того же материала. Но не нужно забывать о возгораемости дерева, поэтому ее стоит обработать специальными пропитками.

Важную роль играет и сочетание цветов. Если задний дворик оформлен в светлых тонах, то значит, и зону для барбекю можно сделать белого цвета. Он прекрасно будет сочетаться с блеском стали из нержавейки, а также придаст красоты и свежести месту, где будет готовиться пища. Однако если в семье есть маленькие дети, такой вариант будет неуместен. Ведь играя во дворе, ребенок запачкается и оставит на белых стенах следы.

Также многие отдают предпочтение «природным» цветам. К таким относятся оттенки коричневого и зеленого. На заднем дворе, в окружении деревьев и цветов зона для барбекю, оформленная в этих тонах, смотрится лучше всего.

Различаются еще и стилистические направления. Особой популярностью сейчас пользуются классика или восточная тематика. Классический стиль востребован всегда. Поэтому сдержанный камин и мебель под старину отлично смотрятся на любом участке. А вот с восточным направлением все намного интереснее. В этом случае для декора территории можно использовать низкие мангалы или печки, а также оригинальные растения вроде бамбука или самшита.

Для любителей современности подойдет стиль хай-тек. В этом случае для оформления участка подойдут панели МДФ, имеющие глянцевую поверхность из ПВХ. Острота углов, блеск стали, а также минимализм во всем придадут зоне для барбекю стильный и дорогой вид. Это будет стоить не очень дорого, но выглядеть очень современно. Также можно сделать печь в виде камина или замка. Это придаст необычности всему интерьеру.

Декор участка

Украсить территорию, отведенную под зону для барбекю, можно по-разному. Украшения могут нести и исключительно декоративную функцию, и быть функциональными и активно используемыми.

Если хозяева любят эксперименты, то можно сочетать вместе разные типы очагов. Это не только усилит огонь, но и объединит разные культуры. Для этого можно зонировать площадку, где каждая зона будет отвечать за конкретную культуру. Например, объединить открытый очаг с тандыром. Это позволит почувствовать себя, сидя дома, путешественником. Также его можно украсить с помощью кованых деталей или установить на зоне для барбекю барную стойку. Это придаст ей клубный вид, и гости с большим удовольствием будут проводить здесь все свои выходные.

Для дров можно сделать небольшой домик, выложив его из камня, а жаровню украсить некоторыми элементами художественной ковки, что придаст ей классический вид. Даже если участок совсем небольшой, на нем все равно можно найти зону для отдыха. Однако стоит учесть, что оформление должно быть гармоничным.

Мебель также необходимо выбирать так, чтобы она соответствовала тому или иному стилю. Однако материалы для нее должны быть прочными и способными сопротивляться непогоде. Удобно, если у столов и стульев маленький вес, чтобы при плохой погоде их можно было в одиночку легко перенести в специально отведенное для этого помещение.

Лучше, если это будет пластиковая мебель, она не боится повышенной влажности, плюс очень легкая и не требует особого ухода. К тому же ее цветовая гамма очень разнообразна. Однако если пластик будет долгое время находиться под солнечными лучами, то быстро потеряет свою привлекательность.

Красиво смотрится кованая мебель, особенно если ее дополнить яркими и мягкими подушками. Она прослужит долгие годы и придаст зоне для барбекю эстетичного вида. Также кованым вещам не страшна жара, однако в то же время они быстро нагреваются, поэтому ее лучше держать под крышей или легким навесом.

Немалую роль играют в создании стиля и разные мелочи, например, деревянные поддоны или старые покрышки. Из них можно сделать как декоративные фигурки, так и клумбы для цветов.

С помощью хвойных кустов или небольших деревьев можно оградить зону отдыха от чужих взглядов, а также сделать ее местом уединения. Это сделает отдых в разы комфортнее. Часто по периметру располагают контейнеры с разными пряными травами. Так вкусные специи всегда будут под рукой. Да и выглядят такие ящики с зеленью очаровательно.

Не стоит забывать и об освещении. Ведь посиделки могут затянуться и до темноты, и тогда фонари в углах зоны для барбекю или же светодиоды, спрятанные на кронах деревьев, помогут скоротать вечер с комфортом и осветят всю территорию. Также можно украсить участок и настоящими свечами. Правда, это временное решение, поскольку со сменой погоды придется их убирать.

В некоторых случаях можно даже украсить территорию цветными гирляндами, которые будут поднимать настроение и детям, и взрослым.

И, конечно же, не стоит забывать о садовых фигурках или декоративных горшках. Они станут прекрасным дополнением участка, оформленного в любом стиле. При помощи таких мелких деталей можно подчеркнуть особенности дизайна и обустроить идеальный уголок для семейного отдыха.

Размеры площадки

Обустройство зоны для барбекю во многом зависит как раз от того, сколько будет гостей и какой отдых семья предпочитает. Например, если компания состоит из двух или трех человек, то достаточно будет небольшого навеса. Если же гости – частое явление и приходит их всегда много, то лучше поставить беседку, которая позволит вместить много людей.

Идеи для комфорта

Начиная обустройство пространства под барбекю, обязательно необходимо сделать предварительный план. С его помощью можно предусмотреть все и рассчитать количество материалов, нужных для строительства.

От того, настолько большой у вас участок, зависит то, какого типа будет площадка.

Открытая

Такая площадка оформляется, когда в частном секторе мало места, а для отдыха на природе нет времени. Для ее обустройства достаточно будет переносного барбекю небольших размеров. Прекрасно будет смотреться небольшой стол со стульями, который скрывает только навес. Он точно будет служить неплохим укрытием и спасением от непогоды. По сути, при таком подходе тоже может получиться очень уютная зона для отдыха.

Закрытая

Чтобы организовать такую зону, необходимо сделать навес и стенки, а также дополнить ее очагом. Очень часто ее обустраивают на террасе, на веранде или в просторной беседке. Ее возможно даже превратить в полноценную замену летней кухни или обеденной зоны. Здесь будет очень удобно готовить, а также отдыхать в любую погоду.

Универсальная

Такая зона по-другому называется трансформер, ведь она из закрытой зоны превращается в открытое пространство, поэтому имеет преимущества обеих. Состоит такая зона из каркасов, сделанных из дерева и металла. Это удобно, поскольку конструкция может быть убрана в любой момент и перемещена в нужное место с переездом или сменой погодных условий.

Патио

Так называется комната, которая находится во дворе или на природе. Часто она бывает пристроена к прилегающим стенам хозяйственных зданий. Место получается очень уединенное, там можно установить любой очаг и сделать навес.

Вне зависимости от того, какой проект выбран, стоит помнить определенные рекомендации. Во-первых, на территории своего участка можно не только установить мангал, но также и выстроить полноценную печь барбекю своими руками. Любой из этих источников открытого огня должен располагаться не слишком близко к дому, но в то же время и недалеко, иначе будет неудобно относить приготовленную пищу или забирать ингредиенты с кухни.

Также стоит учесть, что мангал должен быть расположен далеко от заборов, особенно если они деревянные или сделаны из других воспламеняющихся материалов. Будет очень хорошо, если рядом имеется водопровод. Ведь мыть грязную посуду, не уходя далеко от зоны для пикников, очень удобно.

Красивые примеры

Очень часто, чтобы отвлечься от городской суеты, хозяева предпочитают отдых в загородном доме или на даче. И сразу встает вопрос об устройстве места для приготовления пищи и приема гостей на свежем воздухе. Решить такую задачу можно с помощью организации зоны для барбекю, которая прекрасно соединит все запросы хозяев. Вот несколько удачных примеров того, как можно все это сделать.

Самый простой и универсальный вариант – это место для барбекю, расположенное под навесом. В этом случае он, конечно, выполняет более декоративную функцию, поскольку крыша похожа на деревянную решетку. Держится он на деревянных колоннах, которые отлично вписываются в ландшафтный дизайн участка. Сам очаг – это каменная печка больших размеров. В ней есть не только место для приготовления пищи, но и полноценные полки из того же камня.

Напротив этого очага располагается место для отдыха большой компанией. В центре установлен столик, окруженный мягкими диванами. Тут можно посидеть в компании близких или друзей. Приятно радует глаз и наличие декоративных мелочей. Прежде всего, это горшки с живыми цветами, а также подсвечники, стилизованные под старину.

В некоторых случаях на заднем дворе можно обустроить и обеденную зону. В этом случае уличное пространство используется с максимальной выгодой. Тут располагается угловая печка. По сути, это полноценный камин. Он даже декорирован по-особому – не только классической каминной полкой, но и эффектным рельефным изображением.

Как и в предыдущем случае, напротив очага располагается обеденная зона. В этом случае она более просторная. Мебель тоже подобрана со вкусом – стильные кресла и стол с гнутыми ножками отлично сочетаются со всеми другими деталями.

Такое расположение зоны для барбекю очень хорошо продумано. Она отгорожена зеленой изгородью от посторонних глаз, поэтому тут можно почувствовать уединение. Никто не будет мешать ни посиделкам, ни обычному отдыху.

Последний вариант – это зона для барбекю, которая предназначена не для застолий, а для простого отдыха в компании самых близких. Поскольку сама печка занимает достаточно много места, свободного пространства на обустройство готовой обеденной зоны особо не остается. Поэтому приходится ограничиваться необходимым минимумом. Например, креслом-качалкой и шезлонгом.

Отдельное внимание стоит уделить и самой печке. Она достаточно большая и состоит не только из места для готовки, но и из «домика» для дров и небольшой возвышенности, заменяющей столик. Все это выполнено из одного материала, из-за чего все смотрится очень стильно.

Обустройство зоны для барбекю – это интересный процесс, в котором можно проявить творческую фантазию. Ее легко обустроить именно под свои нужды, даже если места на участке не так уж много.

О том, как построить барбекю своими руками, смотрите в следующем видео.

на даче своими руками, проекты с чертежами и размерами, мангальные зоны отдыха, патио из кирпича с мангалом в загородном доме

Красивая и удобная площадка для шашлыка станет центром притяжения всей семьи. Поэтому следует уделить время и средства для грамотного оформления этой зоны на вашем участке. Но важно заблаговременно познакомимся с тем, как это сделать правильно.

Выбор места

Выбор места для мангальной зоны на участке требует соблюдения определенных условий.

• Безопасность, поскольку это источник открытого огня. Жаровня должна располагаться на достаточном удалении от дома или хозяйственных построек, чтобы избежать возгорания. Мангал располагают вдали от кустарников и деревьев.
• Защита от ветра. Пламя костра должно быть закрыто от сильных порывов ветра. Для этого используют естественный рельеф или постройки, то есть размещают зону отдыха с наветренной стороны возвышенности или стены дома. При выборе места следует учесть интересы соседей, им не должен мешать дым от костра и шум вечерних посиделок. Учитывайте наличие скотного двора или птичника в хозяйстве, запахи жизнедеятельности животных могут испортить ужин не свежем воздухе.

Оптимальным вариантом считается возведение защитной стенки вдоль мангала, высота стены может быть от 1,5 до 3,5 метров.

• Удобство использования. К площадке для шашлыка нужно организовать удобный, нескользкий, достаточно широкий проход с хорошей видимостью, так как основной период использования приходится на вечернее время. Таким критериям отвечает место в непосредственной близости от загородного дома, при этом удобно пользоваться кухней и водопроводной системой дома и приглядывать за детьми на детской площадке во дворе. Мангальная зона часто включают в комплекс с баней, размещая эти два объекта поблизости. Так обеспечивается доступ к воде, а терраса бани служит крытым местом для ужина. Иногда встречается отдельное расположение в природном ландшафте усадьбы, здесь потребуется прокладка хороших дорожек и организация вечернего освещения.
• Эстетическое окружение. Расположить мангальную площадку желательно в красивом ландшафтном окружении, у сидящих на площадке людей взгляд не должен упираться в забор или стену соседского сарая. Нужно пройти по участку, посмотреть его с разных ракурсов и определить подходящую видовую точку.

Проект и фундамент

На следующем этапе подбирают подходящий проект. Проектные варианты площадки для шашлыка бывают нескольких типов. Открытый тип – это площадка на поляне или в саду под открытым небом. Мангал устанавливают на грунт или специальную опору, рядом располагают лавки и стол.

Это самый простой вид зоны отдыха, который требует наименьших финансовых затрат. Построить такую площадку под силу даже новичку в строительном деле. Особых требований к размерам такой зоны отдыха нет, кроме учета размеров участка и соблюдения норм пожарной безопасности. Плюсом станет использование прилегающей территории для активных игр. Недостатком является зависимость от погодных условий.

Закрытый тип предполагает установку мангала и обеденного стола с местами для сидения под единой кровлей на опорах. Вдоль задней стороны мангала возводится стена для защиты от ветра. Опоры для закрытой площадки выполняются из металла, кирпича или дерева.

Сама жаровня оборудуется дымоходом во избежание задымленности места отдыха.

Размеры рассчитываются согласно потребности в размещении определенного количества людей. Минимальная ширина 4 – 4,5 метров, этого достаточно для свободного подхода к столу с сиденьями компании из 8-10 человек и обеспечения удобного доступа к жаровне.

Мангал и столик для обеда на свежем воздухе можно расположить в патио. В этом случае площадка для отдыха примыкает к одной из стен дома, бани, или ее можно обустроить во внутреннем дворике. Близость к дому позволяет использовать коммуникации кухни и санузла. Стены построек надежно защищают от ветра, мангал оснащается дымоходом и крышей.

Для поклонников красивых видов подойдет универсальный тип. Это разборная конструкция, которая устанавливается в любом подходящем месте участка, при необходимости ее переносят на другое место. Так можно наслаждаться шашлыком, обозревая различные пейзажи согласно настроению и погодным условиям. Конструкция мангальной площадки оснащается легкой защитой из ткани или пленки от ветра или осадков. В жаркую погоду тент притеняет место отдыха, в качестве тента может выступать пляжный зонт.

Определившись с типом площадки, надо выбрать проект, можно заказать его в архитектурной мастерской или выбрать готовые чертежи на строительных сайтах. Производители предлагают огромное разнообразие металлических мангалов. Готовые металлические жаровни устанавливаются прямо на грунт или на площадку, выложенную камнем.

Кирпичные уличные печи и мангалы имеют простые конструкции, доступные для самостоятельной постройки, однако требуют возведения фундамента. Постройка своими руками площадки для шашлыка по чертежам – достаточно приятное занятие. Рассмотрим подробно процесс укладки фундамента своими руками.

По размерам мангала делается разметка на земле, прибавляется по 10-15 сантиметров в ширину и длину, выбирается грунт на глубину 60-70 сантиметров: по всей площади – для устройства фундамента в виде плиты или по периметру – для устройства ленточного фундамента.

Стоит отметить, что ленточный фундамент хуже выдерживает перепады температур и вспучивание грунта в весенне-зимний период, поэтому лучше сделать бетонную плиту под все основание. Дно траншеи трамбуется с помощью ручной трамбовки или электрической виброплиты.

Слой щебня засыпается в 10 сантиметров и уплотняется ручным или электрическим инструментом.

Изготавливается опалубка, плитный фундамент заливают бетоном из цемента марки не ниже М200, высотой 10 сантиметров. Высота ленточного – 20-30 см. Можно проложить армирующие стержни для плиты в виде клетки, а для ленточного – в два стержня. Для застывания оставляют на одну-две недели, после этого прокладывают 2 слоя гидроизоляции толем или рубероидом, промазывают жидкой гидроизоляционной мастикой и приступают к кладке мангала.

Простейший стандартный мангал имеет в плане форму буквы «П» и размеры 90 см в ширину, 100 см в высоту и глубину 90 см. Из материалов понадобится полнотелый керамический кирпич или шамотный кирпич ША-8. Для первых пяти рядов кладки потребуется песчано-цементный раствор 3: 1, для последующих рядов – глиняно-песчаный.

По желанию владельца добавляют боковые столы из кирпича для приготовления шашлыка. Жаровню можно оборудовать дымоходом, что потребует определенного опыта кирпичной кладки. Печку можно оснастить духовым шкафом или колосниками для приготовления различных блюд в летней кухне или сушки фруктов и грибов. В дымоходе умельцы монтируют приспособления для копчения мяса или рыбы. Стиль мангала подбирают согласно общему оформлению загородного участка или наделяют эту зону особым колоритным дизайном.

Обустройство: варианты

Мангал и место для пикника могут располагаться прямо на траве, но тогда придется зависеть от капризов погоды. Трава может быть сырой, или холодный дождь может помешать вам пообедать на свежем воздухе. Чтобы сделать свой отдых комфортным, площадку для отдыха лучше замостить. Мощение выполняют из тротуарной плитки, клинкерного кирпича, натурального камня, гальки или других природных материалов. Нужно учесть, что дорожки и площадка должны быть отделаны одним и тем же материалом.

Твердое покрытие позволит не бояться сырости, мангал и предметы садовой мебели будут устойчиво стоять на поверхности. Покрытие нужно выбирать нескользкое, чтобы избежать травм после дождя или заморозков. Материал отделки выбирается морозоустойчивый и не поддающийся сколам при чистке, если предполагается использовать зону отдыха и в зимнее время.

На даче стоит использовать подручные материалы для оборудования покрытия площадки: спилы деревьев, мозаику из осколков керамической плитки, оставшейся после ремонта.

Обустройство площадки под мощение готовят следующим образом:

• На земле делают разметку по выбранной форме и размерам.
• По линиям разметки по всей площади вынимают грунт на 20-30 см, утрамбовывают и засыпают слоем песка в 5-10 сантиметров.
• Потом следует слой щебенки в 5-10 сантиметров и опять слой песка или песка с цементом, на который уже укладывается камень или кирпич. Все слои регулярно проверяют строительным уровнем.
• Тротуарную плитку или камень можно уложить на бетон, вместо верхнего слоя песка сооружают опалубку, устанавливают маяки по уровню, по маякам и заливают цементно-песчаной смесью, ждут до полного высыхания 10-14 дней.
• После этого на бетонную основу с помощью цементного раствора укладывают отделочный материал, соблюдая уклон для отвода воды.

Производители предлагают большой ассортимент пиломатериалов и искусственных аналогов для садового паркета и террасной доски. Деревянное покрытие имеет меньший срок службы, но многим нравится теплая фактура этого материала. В этом варианте доски укладывают на лаги, которые могут быть изготовлены из дерева, металла или бетона. Лаги имеют опору на ленточный фундамент по форме площадки или опираются на бетонное основание. Все детали конструкции обрабатывают антисептиком от коррозии и гниения.

Для подведения конструкции под крышу устанавливают столбы, которые выполняются из бруса, кирпича, металла. Тут нужно принимать во внимание вес кровли, будет ли это капитальная кровля из металлочерепицы, асбестоцементных листов или андулина, которые потребуют усиленных опор. Бюджетные дачные летние беседки имеют легкое и практичное покрытие из пленки, ткани или поликарбоната. Для кирпичных столбов готовят точечный фундамент, на котором возводят колонны до нужного уровня. Металлические столбы укрепляются мелкой галькой в скважине, которая заливается цементом.

На столбы крепятся стропила, которые должны снизу иметь чистовое исполнение, так как в сооружениях такого рода редко бывает подшивной потолок. Конструктивные балки специально обыгрывают для создания стиля шале в зоне отдыха. Для оборудования теплой площадки ее с одной или двух смежных сторон можно закрыть каменной или кирпичной стенкой.

Под стенки обязательно прокладывают отдельный ленточный фундамент, нужно следить, чтобы фундамент мангала не соприкасался с остальными частями бетонной заливки, это обеспечит прочность конструкции.

Капитальные каменные сооружения для шашлыка – не такое частое явление на загородных участках, большинство ограничивается крышей и боковыми тентами из ткани или пленки, которые можно закрепить на столбах или распахнуть в зависимости от погоды. Застекленные панорамные места для отдыха позволяют использовать помещение в любую погоду благодаря раздвижным конструкциям, легкому весу и хорошим изоляционным качествам стеклопакетов. Стекло в таких системах с успехом заменяет поликарбонат различных цветов. Основное внимание уделяется теплоизоляции кровельного материала от дымохода.

Зонирование

Площадка для барбекю делится на две основные зоны – зона приготовления и обеденная зона. Мангал нужно устанавливать не ближе 2 метров от обеденного стола, лучше всего жаровню установить в углу или у дальней стенки площадки. Обеденная зона не должна преграждать подход к огню, поэтому стол и места для сидения располагают в парадной части беседки. Мангальную площадку удобно разместить в патио, которое создает естественную защиту от ветра из стен построек. Стол можно поставить на веранде или соорудить навес с опорой на одну из стен дома, жаровню оставляют под открытым небом или ставят поодаль под навес у дома.

Зона отдыха на дачном участке под открытым небом может быть сформирована вокруг центрального мангала. Дизайну мангала в этом случае уделяется большое внимание, так как столы с диванами расставляют вокруг летней печи. По периметру площадки отдыха неплохо высадить живую изгородь, которая придаст уюта и защитит от посторонних взглядов. Заграждением от ветра могут стать декоративный плетень или поленница. Красивый вариант – размещение зоны отдыха на берегу естественного или искусственного водоема.

Мебель и освещение

Сделать площадку красивой поможет садовая мебель. Мебель можно сделать своими руками в традиционном сельском стиле, который будет гармонично смотреться в природном ландшафте. Зона для барбекю в патио в современной постройке в стиле хай-тек или минимализм потребует от мебели соответствующего стиля простых кубических форм. На открытых площадках удобнее пользоваться пластиковой мебелью, такая мебель имеет различный дизайн и широкий ценовой диапазон, устойчива к атмосферной влаге, ее легко содержать в чистоте или переставить в нужное место.

Дорогостоящие варианты кованой мебели придают солидности и красиво сочетаются с натуральной каменной кладкой.

Комфортный отдых вечером потребует сделать освещение над обеденным столом, жаровней и по периметру площадки. Осветительные приборы присоединяются к электрической сети или работают на солнечных батареях. Очень эффектно смотрятся светодиодные светильники и подсветка клумб вокруг зоны отдыха. Светодиоды позволяют создавать разноцветные световые композиции в ландшафте сада.

Декор: красивые примеры

Большое значение приобретает декор зоны отдыха. Посадите клумбы из ароматных цветов или сирень с чубушником неподалеку, чтобы вечерний воздух наполнялся их приятным запахом. Вокруг опор крытой беседки располагают красиво цветущие лианы: клематисы, жимолость, плетистые розы. Очень приятно сидеть в тени виноградной лианы и лакомиться плодами. Живописно расставленные кашпо с цветами или садовые скульптуры украсят зону барбекю, предметы крестьянского быта придадут традиционного сельского колорита мангальной зоне.

Также в качестве примеров могут рассматриваться следующие типы оформления:

• Открытая терраса с жаровней для барбекю, оформленная в колониальном стиле.
• Минимализм в оформлении зоны для барбекю подходит для небольших участков.
• Круглая площадка для отдыха из натурального камня.
• Восточный дизайн панорамной летней кухни на даче.
• Лаконичная зона отдыха на даче под открытым небом.

О том, как сделать мангал и печь из кирпича под казан, смотрите в следующем видео.

30 идей дизайна зоны барбекю на заднем дворе

Теплая погода вдохновляет людей проводить время на свежем воздухе, и нет ничего более расслабляющего, чем кухонные зоны на открытом воздухе, где можно провести время с семьей и друзьями. Возможно, вы предпочитаете барбекю на открытом воздухе, чтобы охладить свою кухню в жаркие летние дни, или, возможно, вам просто нравится находиться в гуще событий, где вы можете готовить и пообщаться, не отрывая глаз от детей. Независимо от вашей причины, приведенный ниже список идей дизайна зоны барбекю на заднем дворе обязательно вдохновит ваше существующее пространство и то, на чем вы готовитесь.

Встроенные опции

Если у вас есть место для установки гриля и варочной панели, оно того стоит. Это помогает освободить место на террасе или патио для развлечений. Кроме того, он обеспечивает больше внешнего вида кухни и позволяет использовать пространство на стойке и площади.

Все на своих местах

Это отличный дизайн, так как он обеспечивает идеальное место для установки гриля, не устанавливая его, а также имеет раковину, чтобы вы могли готовить еду и готовить в одном месте, не возвращаясь в закрытое помещение!

Помещения меньшего размера

Даже если у вас мало места, не нужно жертвовать размером гриля, чтобы компенсировать это.Небольшая беседка и кирпичная стойка сделали ее местом для жизни, а остальную часть двора можно использовать как продолжение зоны для приготовления пищи.

Назад к основам

Источник

Простые конструкции угольных решеток, подобные этим, незаменимы для небольших помещений, таких как балконы в квартирах или патио в таунхаусах. Они имеют классический дизайн и просты в использовании, а также делают еду замечательной!

Декоративный орнамент

Источник

Персонализация вашего пространства — это такой увлекательный способ наслаждаться окружающей средой, но большинство людей не осознают, сколько вещей вы действительно можете настроить.Этот гриль-гриль на древесных гранулах — идеальное место, чтобы приготовить любимые куски свиней (и крупного рогатого скота), и обязательно рассмешит всех.

Крытые помещения

Если вы создадите раму над зонами отдыха, вы предоставите множество вариантов в зависимости от времени года как для интереса, так и для защиты от непогоды. Выращивайте вьющиеся лозы, вешайте однолетние корзины или даже накрывайте тканью.

Пристройка для кухни

Расширьте свою жилую зону с помощью настоящей открытой комнаты, в которой есть все необходимое, чтобы наслаждаться погодой круглый год, а также иметь защиту и конфиденциальность.Многие из этих конструкций предоставляют способы полностью закрыть пространство по мере необходимости.

Гриль и охлаждение

Создайте свой собственный оазис у бассейна с расширенным жилым пространством, которое обеспечивает прохладные дорожки и просторные зоны отдыха. Это идеальное место, чтобы посмотреть, как дети плавают, пока вы готовите ужин.

Простое расширение

Даже если у вас нет собственности, чтобы обеспечить настоящее расширение дома до открытой жилой площади, вы, безусловно, можете работать с тем, что у вас есть.Легкий тенистый уголок был создан с использованием простой конструкции крытого патио в этом доме для защиты и уединения.

Электрический настольный гриль

Источник

Эти маленькие настольные грили — идеальное портативное решение для отдыхающих или даже для легкой еды на свежем воздухе, когда уже немного поздно для угля или у вас закончился пропан. Он также может быстро приготовить овощи без огня, пока вы готовите мясо на гриле, если вы не хотите класть их в одни и те же области.

Выставочный зал Достойный

Источник

Существует множество устройств для использования на открытом воздухе, благодаря которым создание такого пространства проще, чем вы думаете. Даже мебель сделана так, чтобы выглядеть так, как будто вы разместили бы ее в помещении, но вы можете не использовать ее.

Одноэтажный добавочный номер

Источник

Добавление больших дверей может сделать ваше внутреннее пространство частью открытого с минимальными усилиями. Принесите покой своей собственности в свои жилые помещения с помощью простых архитектурных подходов.

Приглашающая атмосфера

Источник

Простая лепнина позволяет выделить остальную часть декора и привлечь ваше внимание каждый раз, когда вы пользуетесь этим открытым пространством. Камин и зона для приготовления пищи открыты, чтобы можно было легко разговаривать по всему помещению.

Жилой дворик

Источник

Это патио практически готово к заселению и имеет все необходимое, чтобы посидеть, выпить в руке и отлично поговорить с поваром.Дровяная печь доступна даже для ваших собственных идей, связанных с кирпичной печью.

Альтернативные поверхности

Источник

Встроенный гриль и зона для приготовления пищи у стены не мешают и легко доступны при необходимости. Если у вас небольшая площадь для работы, это отличное решение и отличный способ защитить ваши вещи.

Просторный номер

Источник

Воспользуйтесь преимуществами ландшафтного дизайна и разместите места для гриля так, чтобы вы могли смотреть и быть частью всех своих развлечений.Особенно приятно использовать жилое пространство вне дома.

Вечернее освещение

Источник

Размещение гриля лицом к зоне для развлечений и хорошее освещение — идеальный способ вовлечь повара во все общественные мероприятия. К тому же, когда вечер сгущается, драпированные огни помогают соединить пространство между кухонной зоной и камином.

Маленькие помещения

Источник

Опять же, большая раздвижная дверь может помочь открыть ваше внутреннее пространство, чтобы увеличить внешний вид вашего маленького заднего двора.Кухонные зоны можно легко спрятать в ниши в стене, чтобы они не занимали слишком много места.

Тональная основа Beauty

Источник

Архитектор этого проекта имитировал дымоход давно ушедшего дома, чтобы придать этому месту умиротворяющую и романтическую атмосферу. С площадками для приготовления пищи по обе стороны от камина, это место, где каждый захочет собраться.

Прохождение

Источник

Сделайте вашу территорию еще больше, чем она есть, предоставив проходную террасную площадку, ведущую от передней части дома к задней.Этот дизайн обеспечивает круглогодичное развлечение в окружении ландшафта.

Освещение светлых участков

Источник

Ваш выбор освещения может повлиять на то, как и когда будет использоваться место для гриля на заднем дворе. Простые точечные светильники, которые выделяют области, которые вам нужно увидеть, чтобы не отвлекаться от вашего окружения, — идеальная цель.

Красивый балкон

Источник

Даже если у вас есть небольшой балкон, это не значит, что вам придется довольствоваться скукой.Воспользуйтесь преимуществами своих возвышенных видов и обеспечьте простое продолжение вашего декора для расслабляющего места, где можно расслабиться.

Освежающие напитки

Источник

Площадка для гриля часто является популярным местом, чтобы выпить несколько прохладительных напитков, пока вы ждете завершения своего шедевра барбекю. Этот простой бар позволяет легко поболтать, а холодильник на заднем плане хранит холодные напитки под рукой.

Место для отдыха

Источник

Нет ничего более расслабляющего, чем расслабиться и насладиться тишиной после долгого рабочего дня.Выбранная вами садовая мебель создает уютную и умиротворяющую атмосферу, независимо от того, развлекаетесь ли вы или просто пользуетесь всем этим самостоятельно.

Микро ярды

Источник

Жизнь в большом городе часто требует небольших открытых пространств. Но это не значит, что нужно жертвовать комфортом и декором. Искусственный газон часто является отличным вариантом в качестве лужайки, чтобы добавить немного зелени к месту для барбекю.

Перголы Perfect

Источник

Беседки — это уже не просто Юго-Запад.Они обеспечивают прочную конструкцию и защиту ваших открытых пространств, при этом они очень стильные. Этот пейзаж предоставляет лучшее из всего, где можно расслабиться, освежиться и насладиться хорошей едой с друзьями и семьей.

Простые функции

Источник

Простые черты этого пространства одновременно расслабляют и манят. Водный элемент — приятный штрих, дающий ощущение умиротворения. Все, что вам нужно, — это уличная мебель, чтобы завершить образ.

Обнимите боковой двор

Источник

У многих загородных домов есть узкий боковой двор, который часто не замечают.Однако во многих случаях это неизведанная территория, которая может предоставить уединенное и уединенное пространство для приготовления пищи, еды и просто отдыха и наслаждения на открытом воздухе.

Выход

Источник

Как мы видели выше, никогда не стоит недооценивать гостеприимство больших дверей при переходе из внутреннего жилого помещения в наружное. Легкий доступ к приготовлению пищи и отдых под звездами ждут вас в уютной внутренней зоне.

Бетонные джунгли

Источник

Даже бетонные джунгли города согревают и манят места, где можно готовить и развлекаться.Высокие заборы блокируют шум и места суеты, чтобы создать личное пространство, которое вы можете назвать своим.

Заключить

Если вы любите барбекю и развлечения, то варианты, которые были продемонстрированы выше, должны быть связаны с планированием вашего пространства для развлечений и кулинарной кухни! Ищете ли вы идеальный гриль в качестве дополнения к своей области или вам нужно вдохновение, чтобы использовать имеющееся у вас пространство, есть много того, что нужно учесть выше.

Нам хотелось бы услышать, что вас вдохновляет ниже и какие дизайны вам нравятся больше всего.И, как всегда, поделитесь пожалуйста!

10 дешевых идей Как построить площадку для барбекю на заднем дворе

Во все времена устраивать барбекю-вечеринки — это аппетитная идея. Друзья, семьи будут более чем счастливы приехать. Но вместо того, чтобы идти в первоклассные рестораны, что означает большие билеты, почему бы вам не организовать это на собственном заднем дворе?

Давайте запомним вам эти 10 дешевых идей, как построить площадку для барбекю на заднем дворе. Они впечатлят ваших гостей без стресса. Что ж, надеюсь.Присмотритесь! И, как обычно, этот список составляет для вас Simphome.com.
И чтобы завершить ваш опыт обучения и дать вам новую перспективу обучения, связанную с идеями, которые мы рассматриваем и обсуждаем здесь, здесь мы представляем вам соответствующее видео, которое вы можете воспроизвести, поделиться или воспроизвести с любым контактом, который вы приобрели в социальных сетях

🔊10 идей Как построить площадку для барбекю на заднем дворе Видео:

Также имеет отношение к видео, представленному вам ранее, в следующем вы найдете идеи по поводу..

Как украсить незабываемую барбекю-вечеринку

Вечеринки с барбекю — это развлечение и отличный способ собрать вместе семью, друзей и соседей. Это также отличный способ продемонстрировать свое умение готовить пищу на гриле. Как вы уже знаете, приготовление еды — это техника. Одно дело класть еду на решетку над раскаленным огнем, а другое — каждый раз придумывать идеальные блюда. Это навык, независимо от того, что думают люди. Если вы хотите чувствовать себя комфортно, бездельничая во дворе или во время барбекю, вы должны убедиться, что эта зона украшена всеми необходимыми вещами, чтобы не только вы, но и ваш гость могли расслабиться и отдохнуть. обедать.

Все, что нужно, — это правильная идея

Чтобы устроить красивую площадку для барбекю, пожалуйста, поймите, что все, что нужно, — это правильный план. Необязательно жить в идеальном месте. Вам не нужно много места. Вам не нужно иметь специализированное оборудование. Очень важно работать с тем, что у вас есть, чтобы вы могли построить приличное место для барбекю на заднем дворе. Обратите особое внимание на то, сколько у вас есть места, и ищите стратегические места. Эти идеальные секции не должны располагаться слишком далеко от вашего дома, потому что вы будете входить и выходить из кухни.Помещая и готовя ингредиенты на гриле, вы будете кататься туда-сюда из дома.

Вы не можете расположить место для барбекю так далеко, чтобы это стало проблемой. С другой стороны, не размещайте площадку для барбекю слишком близко, чтобы внутрь мог дуть дым. Как вы уже знаете, когда вы готовите на гриле, будет дым. В зависимости от того, какой соус вы готовите и как маринуется мясо, дым может быть довольно интенсивным. Поэтому всегда полезно следить за тем, чтобы между домом и грилем было достаточно места.Во многом это связано с типичным ветром в этой части вашего дома. Наконец, вы должны разместить площадку для барбекю в таком месте, чтобы рядом с ней было достаточно места, чтобы люди могли сидеть, обедать и хорошо проводить время, разговаривая друг с другом.

Подготовка гриля

Следующим важным шагом является установка гриля. Вы можете купить его в магазинах бытовой техники или изготовить самостоятельно. Многие люди думают, что им нужен профессиональный гриль, но это не всегда лучший вариант.Поскольку, если вы придумаете самодельный гриль, он может лучше выглядеть на вашем заднем дворе, потому что он зависит от местности и общего существующего дизайна вашего открытого пространства. Люди часто делают свои ямы для барбекю и грили своими руками из кирпича, камня или керамики. Этой установки обычно достаточно, чтобы работать с обычным древесным или древесным углем, используемым для приготовления пищи на гриле. Если вы не хотите тратить слишком много времени и энергии на разведение огня из древесного угля или дров, вы можете купить готовую стойку. У этого оборудования обычно есть колеса, и его легко перемещать.Вам просто нужно интегрировать эти мобильные грили в прилегающую территорию, используя камни и кирпичи в качестве подставки или уголка для них.

Актуальные и рекомендуемые товары для вас:

Последнее обновление 2021-07-30 в 08:39 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Не пренебрегайте столами и стульями

Гриль, который вы устанавливаете, не представляет никаких усилий. У большинства людей сложилось впечатление, что гриль определяет место для барбекю.Это очень плохо, потому что, каким бы важным ни был гриль, обеденные столы и стулья — это оборудование, которое определит, насколько вам понравится приготовленная на гриле еда. Этот факт неоспорим. Поэтому очень важно покупать столы, которые достаточно большие и прочные, чтобы хорошо смотреться на заднем дворе. То же самое и со стульями. Если вы хотите, чтобы ваши близкие были в компании, и вы вместе едите, чтобы наверстать упущенное, им должно быть комфортно. Здесь на помощь приходят стулья и столы. Вы можете купить наборы обеденных столов в зависимости от ваших личных предпочтений и стиля, а также от того, с каким бюджетом вам приходится работать.

Освещение — ключ к успеху

Заманчиво думать, что на открытой площадке для барбекю всегда будет освещение, необходимое для приятного обеда, но это слишком много предположений, чтобы делать это. Приятно думать, что это уже предусмотрено, поскольку вы находитесь на открытом воздухе. По правде говоря, вы можете улучшить атмосферу своего двора, проводя вечера барбекю. Если вы это сделаете, вам понадобится электрическое освещение. Чтобы создать очень гостеприимную атмосферу, вы можете обернуть лампочки и проводку вокруг своих деревьев и кустов, а также вертикальных садов.

С другой стороны, вы можете впасть в другую крайность и устроить вечеринку при свечах. Это довольно простоватая идея, в которой чувствуется «возвращение к природе». Это может создать очень уютное настроение. Обратной стороной этого является, конечно же, ветер. Вы должны убедиться, что в эту ночь не будет сильного ветра, чтобы вы могли провести особый ужин с барбекю.

Убедитесь, что у вас достаточно места для посетителей

Самое смешное в типичных приглашениях на барбекю на заднем дворе заключается в том, что в тот момент, когда вы приглашаете соседа или друга, есть большая вероятность, что они спросят кого-нибудь еще или приедут с другим человеком.Не удивляйтесь, узнав, что если вы пригласите пять человек, исходная группа вырастет до двадцати или даже тридцати человек. Не попадитесь врасплох. Убедитесь, что всем комфортно, имея под рукой дополнительные сиденья. Вы можете установить скамейки вокруг своих деревьев или установить кашпо, которое также можно использовать как стулья. Вы должны спроектировать свой сад так, чтобы в нем было много чистых мест.

Добавьте к зоне для барбекю костровище

Наконец, будьте готовы подавать вкусные блюда, которые будут сочетаться со всеми приготовлениями, которые вы сделали на площадке для барбекю.Что сделало бы это прекрасным местом для отдыха, так это фантастический гриль и костровище. Таким образом, люди могут расслабиться и подышать свежим воздухом в ожидании еды. Есть много способов продолжить это, но важная часть — работать с тем, что у вас есть. Все дело в зоне, с которой вы начинаете, и в том настроении, которое вы пытаетесь создать с помощью зоны для гриля.
Вы можете украсить его стильно, но это не обязательно будет стоить вам копейки. Вам не нужно тратить слишком много времени.Вам просто нужно понять правильные параметры того, с чем вам нужно работать в первый день. Как только вы определитесь, в каком направлении вы будете двигаться, вы сможете выбрать те варианты, которые обеспечат максимальный комфорт и в то же время обеспечат соответствие вашему бюджету и эстетическим целям.
Для получения дополнительной информации ознакомьтесь со следующими

Часто задаваемые вопросы и ответы:

Барбекю (сокращенно от «барбекю») — это метод приготовления мяса на прямом огне на открытом воздухе или в духовке.Обычно слой древесного угля или древесины сначала кладется на угли с низким и средним содержанием угля (это также можно сделать в коптильне), затем на этот слой укладываются мясо и овощи.
Пища готовится на прямом огне.

Есть несколько различных методов, которые люди могут использовать для создания собственной площадки для барбекю. Например, они могут искать бесплатные материалы для двора или покупать решетку для строительства. Другая идея — найти кого-то, кто попал в такую ​​же ситуацию, и спросить, что они сделали, чтобы ее построить.Другой вариант — они могут выйти и получить какие-то планы в Интернете. Если вы решите не использовать гриль, вы все равно можете сделать его самостоятельно, построив костровище и посидеть с друзьями с пивом, готовя гамбургеры или хот-доги.

На весь этот процесс уйдет время, но, в конце концов, это будет весело!
Для начала:
Ниже приводится список предметов, необходимых для постройки и обслуживания барбекю:

— Уголь
— Жидкость для зажигалок и инструмент
— Деревянный дюбель (или, если хотите, палка)
— Палочки из легионеллы или шпажки для стейка (чтобы продырявить уголь)
-Покупка кармана (для удержания жидкости для зажигалки)
-Перчатки со штангой для работы с топливом.
-Перчатки защитят ваши руки от ожогов.

Что вы можете посоветовать тем, кто устраивает свою первую вечеринку с барбекю?

Чтобы приготовить барбекю, важно сначала решить, какие блюда вы будете готовить на гриле. Мясо или овощи

Есть много разных типов собак, из которых вы можете выбрать свою собаку — крупных или мелких пород, метисов, чистопородных. Как хозяйке важно заранее спланировать и настроить себя на успех.Например, если вы думаете о подаче вина, убедитесь, что алкоголь недоступен для детей, прежде чем придут гости, потому что они могут выпить больше, чем предполагалось, если будет открытый бар!

Еще один совет — попробовать разные рецепты и поэкспериментировать с разными предметами перед тем, как устроить вечеринку, чтобы исправить любые ошибки перед вечеринкой. Самый важный совет для успешного приготовления барбекю — весело провести время! Если ваши гости веселятся, вам будет весело.

Если у вас костер, убедитесь, что у вас достаточно дров для огня. Планируя вечеринку, решите, сколько дров потребуется, чтобы огонь продолжался весь вечер.

Еще один полезный совет — не оставляйте продукты на жаре слишком долго. Лучше всего, если вся ваша еда будет уже приготовлена ​​до прихода гостей, потому что это может занять больше времени, чем ожидалось, если что-то будет загружено, а также может стать жарким на солнце и испортить любые остатки / подаваемые блюда.

Как построить площадку для барбекю на маленьком заднем дворе?

Первый шаг к созданию площадки для барбекю на открытом воздухе — это измерение необходимого для нее места. Обдумайте размер грилей, которые вам нужны, и сколько людей будут ими пользоваться одновременно. Следующим шагом является выбор материалов, включая кирпичи, цементные блоки или другие материалы, такие как гравий или брусчатка, в зависимости от того, что лучше всего соответствует вашим потребностям.

Затем измерьте пространство на секции для решеток и оставьте для каждой достаточно большой зазор, чтобы к ним можно было получить доступ, не натыкаясь друг на друга, когда их несколько.Также хорошо, чтобы между двумя грилями оставалось достаточно места, чтобы поставить кухонную утварь, не блокируя движение транспорта между ними.

Рекомендуемая литература:


Распродажа Мясо: лучшая поваренная книга
• Книга в твердом переплете
• Сарасин, Кит (Автор)
• Английский (язык публикации)
• 816 страниц — 18.05.2021 (Дата публикации) — Cider Mill Press (Издатель)

Последнее обновление 2021-07-30 в 09:39 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API


Мясо: полная поваренная книга: «Введение в эту книгу посвящено истории традиций барбекю.Он охватывает все основные культурные и региональные разновидности барбекю ». вы также можете заглянуть внутрь книги, прежде чем решите ее купить.
Или эти альтернативы:

Последнее обновление 2021-07-30 в 09:39 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Где лучше всего поставить барбекю?

гриля обычно ставят на открытом воздухе на решетке. Здесь готовят еду и готовят еду. Мероприятие также можно провести в помещении с летней кухней, хотя это не всегда может быть правдоподобным.

Как украсить площадку для барбекю?

Лучший способ украсить площадку для барбекю — это общение с большим количеством семей и их творческое самовыражение. Во-вторых, убедитесь, что все ингредиенты свежие. Важно замариновать мясо перед приготовлением на гриле; Убедитесь, что вы используете свежие травы, а не сушеные, которые не добавляют вкуса.

Как приготовить идеальное барбекю?

Во-первых, вам нужно будет купить целое или половину животного и снять с него шкуру, выпотрошить и разделить на четыре части.Вам нужно иметь под рукой некоторые основные приправы, такие как соль, перец, семена тмина (или молотые), перец (острый или сладкий), луковый порошок (или нарезанный лук), чесночный порошок (или мелко нарезанные зубчики чеснока). Из овощей можно использовать красный лук и зеленый болгарский перец.

Далее идет сам мангал. Убедитесь, что вы держите его горячим на прямом огне — но не слишком близко — и постоянно поливайте оливковым маслом, смешанным с вашими любимыми приправами. Это придаст мясу хрустящую текстуру кожи из-за всего топленого жира и вкусной приправы для внутренней части.

Секунда,
Ниже приводится список, который вам необходимо добавить при подготовке бюджета, если вы планируете устроить вечеринку с барбекю:

1. Купите или одолжите как можно больше посуды и столового серебра у друзей, родственников или соседей. Таким образом, вы сэкономите деньги на покупке новой посуды и столового серебра только на один день
2. Наймите кого-нибудь, чтобы убрать за вас после вечеринки
3. Отложите любую сумму денег на напитки
4. Рассмотрите возможность займа большие кастрюли и сковороды от родственников или соседей

Какая еда лучше всего подходит для барбекю?

Есть много разных способов приготовить барбекю, и это делает их такими привлекательными.Например, если вы готовите говядину, перед приготовлением можно замариновать ее в соевом соусе, оливковом масле и лимонном соке в течение 1-2 часов. После того, как мясо было заправлено этой смесью, пришло время немного повеселиться и приготовить вкусные гарниры.

Какое мясо лучше всего для барбекю?

Лучше всего использовать говядину и курицу как лучшее мясо для барбекю. Стейк был бы хорош, но с соусом для барбекю он не был бы таким вкусным. Решая, какие ингредиенты использовать, используйте овощи, такие как лук, грибы и сладкий перец.Некоторые из других ингредиентов, которые можно использовать, — это сыры, травы, такие как тимьян или базилик, семена горчицы и коричневый сахар.

Предположим, вы пытаетесь выяснить, сколько людей должно пойти на вечеринку с барбекю, потому что у вас ограниченные ресурсы (мебель) для обеденной зоны для всех. В этом случае ваш лучший вариант — пригласить 10-15 человек, чтобы на каждую порцию приходилось готовить 90-120 минут на человека вместо 45 минут.

Солнце — отличный источник энергии, и хотя для приготовления пищи на заднем дворе было бы лучше использовать природный газ, его недостаточно для приготовления пищи.Если вы пытаетесь приготовить вкусное барбекю на заднем дворе, вам понадобится плита, способная выдерживать температуру 700 градусов. Вы можете купить эти печи в Home Depot или Lowes примерно за 75 долларов. У них есть всевозможные плиты, которые можно использовать как часть вашей кухонной зоны.

Изготовление для принимающей семьи (или главного лица) какого-либо знака, такого как открытка, — это то, что они хотели бы в качестве подарка за разрешение провести вечеринку.

Что вы ставите на барбекю в первую очередь?

Мы рекомендуем сначала приготовить или фаршировать курицу, говядину или телятину.Рыбу рекомендуем готовить на гриле.

Как приготовить барбекю для начинающих?

Сначала начните с заправки и с помощью кисти равномерно нанесите тонкий слой соуса на поверхность каждого кусочка курицы. Затем выложите курицу с одной стороны гриля или на большую форму для пирога из фольги, а с другой стороны положите куски дерева или щепы (достаточно, чтобы заполнить лодочку из алюминиевой фольги).

Накрыть крышкой и варить 20 минут. Время от времени переворачивайте, чтобы не обжечься.

Как сделать барбекю горячее?

Начните на слабом огне, закрыв крышку, и готовьте около трех часов.Добавьте больше древесного угля, измельченной древесины твердых пород или кусков древесины, чтобы пища готовилась.

Вы также можете положить их поверх незажженных углей, чтобы добавить больше тепла, или использовать стартер для дымохода (металлический цилиндр, который помогает запускать уголь) с брикетами для гриля, чтобы заполнить любые промежутки между едой и углями.

Вы также можете приобрести герметичную крышку для гриля, чтобы вы могли готовить более горячие, не обжигая мясо.

Какая температура должна быть у барбекю?

Для приготовления барбекю необходимо нагреть барбекю примерно до 300 градусов по Фаренгейту.Другими словами, для правильного приготовления пищи температура барбекю должна быть не выше 500 градусов по Фаренгейту.

Где должно быть место для барбекю во внутреннем дворике?

Зависит от размера мангала и от того, сколько гостей будет на вечеринке. Если это большая площадка для барбекю и много гостей, ее следует расположить в центре участка, где к ней будет легко добраться всем.

Сколько денег я должен приготовить, чтобы устроить идеальную вечеринку с барбекю?

Чтобы устроить идеальную вечеринку с барбекю, вам понадобится много разных вещей.Вам понадобятся еда, напитки, посуда, прихватки и щипцы для приготовления пищи, тарелки и салфетки для подачи еды. Вы также можете иметь под рукой одноразовую посуду на тот случай, если у вас не хватит посуды или у вас закончится посуда. Вам также понадобятся наборы посуды (вилки, ножи и ложки), а также набор столового белья. Есть так много других мелких деталей, что было бы сложно перечислить их все здесь, но, надеюсь, это дало вам представление о том, что нужно для проведения вечеринки с барбекю на открытом воздухе!

Как я могу устроить барбекю на заднем дворе?

— Начните с поиска списка занятий, которые сделают барбекю на заднем дворе веселым.
Было бы неплохо описать все эти действия на бумаге.
Одним из таких занятий может быть приглашение друзей и родственников.

Еще одно занятие, которое может сделать барбекю веселее, — это научиться лучше готовить на гриле и попробовать новые рецепты.
— Кроме того, чтобы сделать мероприятие увлекательным, убедитесь, что у вас достаточно еды и напитков, а также предложите гостям игры, в которые можно играть, например, в мячи для корнхола или бочче. Вы также можете принести надувную горку или водную горку, если на заднем дворе есть бассейн.

— В-третьих, вы можете рассмотреть один из следующих вариантов:
1) Купите хороший гриль Weber и позвольте гостям принести собственное мясо.
2) Устройте пикник: купите хорошую еду (не фаст-фуд), соберите одеяло для пикника и дайте много воды.
3) Будьте диджеем на весь день — включайте старые песни на своем транзисторном радио и заставляйте своих друзей танцевать!

В сезон дождей целесообразно устроить барбекю-вечеринку. Таким образом, мы сможем собраться вместе и наслаждаться погодой, наслаждаясь грилем. Вы также должны взять с собой собственное топливо для гриля, чтобы не беспокоиться о наличии топлива во время ливня.

Как устроить барбекю-вечеринку с ограниченным бюджетом?

Вы можете начать с изучения различных кастрюль и сковородок, которые вы можете купить. Вы, вероятно, для начала купите набор дешевых кастрюль и сковородок. Если бы они были отличного качества, Вам не понадобились бы еще один или два набора для компании. Вы также должны убедиться, что барбекю работает на газе, так как он поставляется с грилем, который вы можете использовать.

Покупка древесного угля вместо пропана сэкономит вам значительные средства и потребует больших усилий, чтобы нагреть угли перед приготовлением на них.Если у вас много друзей, которые хотят приехать, возможно, стоит купить дополнительный чайник, если есть достаточно людей, желающих выпить чаю, ожидая, пока их еда приготовится.

Стоимость ямайского барбекю значительно дешевле американского барбекю.
На Ямайке большое разнообразие блюд и специй, что позволяет поварам придумывать новые идеи и методы. Ямайская кухня — это совокупность как английской, так и африканской кухонь.

Одна из ключевых особенностей, которая отличает ямайское барбекю от других видов барбекю, — это использование душистого перца.Душистый перец — это пряность, по вкусу напоминающая гвоздику, корицу и мускатный орех. Лучший способ приготовить ямайское барбекю — это маринад для говядины или свинины. Как и в случае с большинством видов копченостей, вам нужно держать мясо при температуре около 225 градусов по Фаренгейту в течение трех часов, чтобы оно хорошо копчилось и впитало все специи в маринаде.

Этот рецепт является одним из примеров, который делает ямайское барбекю отличной альтернативой, если вас беспокоит бюджет.
Ингредиенты:
Приправа для джема
Красный болгарский перец,
Лук, нарезанный кубиками (по желанию)
1 большой или 2 маленьких луковицы,
мелко нарезанный ( по желанию)
Вустерширский соус по вкусу (по желанию)
Свежие листья тимьяна из 3-4 веточек свежего тимьяна или 1/2 чайной ложки сушеных листьев тимьяна.

** Секрет: добавьте очищенный и натертый на терке кусочек имбиря размером с большой палец) ** ИЛИ, более традиционно, вместо имбиря используют перец виски. Для дополнительного тепла используйте один перец, а для более мягкого блюда используйте только половину перца. Если вам нравятся сильные ароматы, используйте до трех перцев; если вы любите очень мягкую приправу карри, не добавляйте перец

Как согреть барбекю на вечеринке?

Если вы хотите согреть барбекю для вечеринки, лучше всего поставить его в духовку при температуре 250 градусов по Фаренгейту с закрытой дверцей.Таким образом, вы могли установить таймер на то, как долго я хотел, чтобы оно было приготовлено, и когда духовка снова включается, она автоматически нагревается.

На что похоже вегетарианское барбекю?

«Вегетарианское барбекю — прекрасное летнее мероприятие. Он позволяет вам приготовить собственную смесь специй и восхитительные соусы для барбекю, которые заставят ваших друзей и семью просить о большем ». Вегетарианская вечеринка с барбекю похожа на фантастическую вечеринку, где люди со всех концов собираются вместе и едят вегетарианскую еду. Есть столы с различными типами еды, такими как тако, гамбургеры, салаты и многое другое.Также есть стол с десертами для тех, кто хочет перекусить чем-нибудь сладким, пока они там! Из фруктов и овощей готовят разные напитки, что придает им здоровый вид.
Приготовил или установил грили на древесном угле и хот-доги, гамбургеры и кукурузу в початках, чтобы ваши гости могли жарить их на гриле. Дайте им свободу готовить вегетарианские блюда, такие как овощи на гриле или вегетарианские гамбургеры, которые они хотят. И если они тоже хотят принести свое любимое блюдо, чтобы поделиться на вечеринке.


Если вам нравится наш контент, поддержите его, подписавшись на нашу новостную рассылку

40 преобразований для барбекю и мероприятий на заднем дворе или идей для вечеринок:

01-20.20+ идей Как построить барбекю на заднем дворе Идеи для свадебного приема
21-40. 20 идей, как организовать помолвку на заднем дворе (некоторые из самых крутых трюков)

40 идей, как создать веселые мероприятия и мероприятия на заднем дворе:

01-10. 10+ идей кулинарии на заднем дворе, чтобы оживить вечеринку на заднем дворе
11-20. 10 идей, как проводить веселые вечеринки у костра на заднем дворе
21-30. 10 идей, как создать веселые пикники на заднем дворе
31-40. 10 идей, как обновить случайные свадебные мероприятия на заднем дворе.
Бонус: Рецепт легкого ужина — Вкусный рецепт барбекю с куриной пиццей

10 альтернативных идей, как построить и улучшить зону для барбекю на заднем дворе:

10.Остров гриль, покрытый камнем Идея проекта


Сочетание современного и естественного внешнего вида идеально подойдет для вашего двора.
Обладая базовыми навыками и хорошими друзьями, вы можете построить этот гриль-остров за 2 уик-энда.
Во-первых, вам нужно построить раму, сделав несколько столбов из 2х4. Когда стойки будут готовы, протяните носилки между стойками вверху и внизу передней и задней части рамы. После этого обшиваем каркас фанерными панелями. Затем прикрепите к фанере проволочную планку и при необходимости подрежьте ее.Нанесите смесь раствора и воды на планку с помощью шпателя. Затем забейте раствор перед тем, как прикрепить камень.

9. Идея проекта простого кирпичного барбекю

С правильным талантом, руками и инструментами этот проект прост как раз-два-три.
Во-первых, возьмите свои инструменты, такие как; собрать щебень, металлические решетки для барбекю, раствор, кирпичи и цемент.
Теперь определите место, расчистите его; затем выровняйте и утрамбуйте. Затем смешайте цемент, чтобы создать уровень земли, выдержите не менее 24 часов.
Уложите кирпичи в раствор аккуратно и аккуратно, слой за слоем. Убедитесь, что они квадратные в углу.
Обозначьте это до последнего курса. Учтите, что высота должна быть разной.
В качестве последнего штриха сделайте вогнутую выемку. Используйте жесткую кисть, чтобы разобраться.

8. Идея проекта круглого кирпичного гриля

Если вы выберете эту идею, я совершенно уверен, что вам будет легко ездить. Забудьте о цементе или растворе; несколько кирпичей и гриль для барбекю — все, что вам нужно. Строится довольно быстро.Более того, он отлично изгибается. Установите свое место, подготовьте несколько кирпичей и выровняйте их по кругу. Готово!
Совет : Какой бы ни была ваша база, убедитесь, что она ровная и прочная.

7. Идея проекта «Яма и гриль 2-в-1»

Да, он близок к первому, но идет по кругу. Вы можете использовать его для ямы и гриля.
Подготовьте инструменты и материалы. Установите место и положите опору. Подумайте о внутренней стороне и основании гриля.Оставьте это минимум на 24 часа.
Затем положите камень на цемент, конечно, конечно. Если вам нужна круглая форма, смягчите каменный угол и наклоните его. Добавьте ступеньки вокруг костровой ямы. Вдавите полдюйма мелкого гравия в центр кострища, а дополнительные поленья или уголь на мелком гравии украсят вашу работу.
Также прочтите : 20+ хороших идей Как переделать бетонный дворик для небольшого двора

6. Барбекю на заднем дворе с идеей проекта беседки


Предупреждение : это длительный проект.Это требует базовых навыков столярных работ и укладки кирпича, НО оно того стоит. При правильном ландшафте и некоторых маркетинговых усилиях это повысит стоимость вашей собственности в долгосрочной перспективе. Давайте идти!

Прежде чем заливать бетон, заложите фундамент и убедитесь, что все водопроводные, электрические и газовые линии проложены. Затем укладываем первый ряд шлакоблоков, за ним следующий. Подключите электрические и водопроводные сети; заливать для создания бетонных форм столешницы. Создайте формы скоб и верхнюю форму столешницы.Теперь залейте верхнюю столешницу.
Пора перемешать штукатурку и добавить желаемый цвет. Выделите плитку и сначала нанесите краевую плитку. Уложите центральную плитку наискосок. Установите фары на двери и крышку (крышу) для ночного гриля. Заполните область за ним грязью. Вот и все! В конце концов, ваше долгое путешествие подходит к концу.
Также читайте: 10 креативных идей кухонной столешницы своими руками

5. Угольный гриль на идее дешевого проекта

Это удобный вариант для миниатюрного и быстрого гриля.Сложите кое-что, что я собираюсь сказать, и вы получите это.
Сначала подготовьте две решетки и две сковороды. Затем, исходя из рисунка, соберите их. Установите решетку на шлакоблоки, чтобы предотвратить возгорание и нагревание. Вот ты где!
Тем не менее, гриль не такой прочный, как в магазине, будьте бдительны и соблюдайте правила пожарной безопасности.

4. Идея проекта «Фантастический гриль с беседкой»

Вы можете называть это «грильзебо». Сначала это беседка. Для второго вида в нем есть решетка.Следовательно, это позволяет вам устроить вечеринку с барбекю в солнечную или дождливую погоду. Целесообразно.
Он также работает как высокий бар под открытым небом. Как видите, он идеально подходит не только для стандартных грилей, но и для существующего патио.
Измените свое, используя освещение, аксессуары, стеклянные полки или холодильники. Сходите в домашний центр, найдите партнера, и вы сможете заниматься этим по выходным.
Совет: Вы можете сэкономить около 400 долларов, используя обработанную под давлением древесину.

3. Идея проекта «Крытый патио своими руками»

Открытый от солнца и незащищенный от дождя на вечеринках с барбекю заводит вас, не так ли? Что ж, крытый дворик — реальный выход.Давайте взглянем.
Среди нескольких вариантов кровли я выбрал решетку, так как она создает оттенки и создает сухое пространство.
Приступим!
После расчета размеров патио выберите правильную древесину.
Теперь выровняйте стойки, измеряя по горизонтали и диагонали.
Затем вам нужно убедиться, что вы правильно укрепили и закрепили его.
Имейте в виду, что вам нужно спать по эффективной схеме капельного орошения.
Теперь установите отверстия для столбов, установите кронштейны, балки, диагональные поперечные распорки, шурупы и поперечины соответственно для подвесной корзины.Прибейте их гвоздями и прикрепите к поперечинам предварительно окрашенную решетку.
Теперь займитесь кровлей. Установить металлические связи; закрепите конструкцию и добавьте окончательные распорки.

2. Идея проекта роскошного гранитного гриля

Изначально намеревались захватить три симметричных квадрата: решетку, гранитную поверхность и разделочную доску. Ранее рассчитайте размер решетки, чтобы не изменять его.
Она устойчива к жаре и погодным условиям, а значит, вы избавлены от ржавчины, как бы, навсегда.Если вы помешаны на чистоте, он вам подходит, так как вы можете чистить его с закрытыми глазами.
Вы можете объединить их с деревом, чтобы придать им ржавый и очаровательный вид. Установите скрытые колеса на каждую ножку, чтобы сделать ее съемной. Он безопасен от луж и создает впечатление плавающего гриля.

1. Идея проекта платформы платформы

Каждый раз, когда вы планируете расширить свой задний двор, палуба платформы — один из ваших вариантов. Посмотри на эту прелестную вещь!
Позвольте мне рассказать вам о плюсах. Во-первых, поскольку он находится отдельно от дома, вы можете разместить его по своему желанию.Во-вторых, он не требует глубоких оснований. В-третьих, он не требует лестниц или перил. В-четвертых, это сложная работа, которая приходит со ссылкой на инструкцию, вставленную в область описания. С минимальным опытом строительства вы можете закончить его за один-два уик-энда.
Последний совет : Обеспечьте поблизости огнетушители, когда вы устраиваете вечеринку с барбекю.

Более 100 идей для проектов по благоустройству заднего двора и сада:

~ 10 умных приемов создания забавных идей для детей на заднем дворе.
~ 10 идей для огорода на заднем дворе.
~ 10+ Потрясающих идей Как создать небольшой тропический садик.
~ 10 способов улучшить идеи террасы на заднем дворе.
~ 10 умных планов ландшафтного дизайна и улучшений для небольшого двора.
~ 10 хитростей, как обновить идеи деревянного забора для любого заднего двора.
~ 10 Инициатив дешевых идей переделки заднего двора.
~ 15+ умных концепций, как сделать идеи ландшафтного дизайна на заднем дворе.
~ 14 идей, как построить надземный бассейн на заднем дворе.
~ 20 умных идей Как сделать идеи клетки для ватин на заднем дворе.

Что ж, эти захватывающие и малобюджетные идеи порадуют ваших гостей во всей красе. Попрощайтесь с пробками, очередями или плохими дорогами, когда направляетесь в любимые рестораны для вечеринок с барбекю. Ой!

Ссылки:

Thisoldhouse (10), DIYnetwork (9), Barbequescience (8), DIYnetwork (7), Instructables (6), Instructables (5), Familyhandyman (4), Kenarry (3), Dwell (2), Familyhandyman (1) .

Связанные

Подпишитесь и наслаждайтесь нашей рассылкой новостей

75 Красивый дизайн уличной кухни | Houzz Pictures & Ideas — июль 2021 г.

Завершите трапезу на свежем воздухе, приготовив еду на собственной летней кухне. Наслаждайтесь приключением под открытым небом: приготовьте гамбургеры на гриле, приготовьте начинку и подайте все на стол, даже не заходя внутрь и не пропуская действия. Планируете ли вы сделать простую зону для гриля или полностью укомплектованную планировку для приготовления и приготовления пищи, ознакомьтесь со следующими идеями уличной кухни, чтобы максимально использовать свое новое пространство.

Сосредоточьтесь на характеристиках

В то время как вы могли бы просто поставить гриль во внутреннем дворике и закончить с этим, удовольствие от создания потрясающей летней кухни заключается в добавлении всех специальных функций, которые вам нужны (или просто хотите), чтобы сделать ее желаемый опыт. Как и в случае с приготовлением пищи в помещении, вы, вероятно, захотите построить место, где вы не будете отделены от остальной вечеринки. Этого можно легко добиться, поставив несколько барных стульев прямо к стойке, или также можно обозначить близлежащую зону отдыха, которая находится в пределах слышимости повара.Независимо от вашего бюджета, есть множество обычных и желанных дополнений, которые вы можете использовать для создания полноценной кухни снаружи:

Готовка:

• Гриль (встроенный или отдельно стоящий)
• Коптильня
• Печь для пиццы
• Плита или варочная панель
• Обычная духовка
• Вентиляция (особенно в закрытых помещениях)
• Сад с травами (служит репеллентом для насекомых)

Развлекательный:

• Кострище
• Камин
• Бартоп
• Гостиная
• Обеденный уголок
• Обеденный уголок
• Динамики
• Тент

Подготовка и хранение:

• Столешницы
• Шкафы для хранения
• Посудомоечная машина
• Холодильник или кулер
• Раковина
• Мусорное ведро

• Освещение

  Потолочный вентилятор

• Электрические розетки
• Нагреватель 90 333

Расположение, расположение, расположение

Расположите летнюю кухню рядом с главным домом по нескольким причинам, наиболее важной из которых является легкий доступ к водопроводу, газу и электричеству.Непосредственная близость к вашему дому также значительно упрощает доставку продуктов на внутреннюю кухню и обратно, когда вам не нужно преодолевать полосу препятствий на заднем дворе. Вы также захотите рассмотреть вид; если вы будете работать с грилем, вы смотрите на стену или можете видеть, что происходит в остальной части двора, и участвовать в разговоре? Также имейте в виду солнце, дождь и ветер — добавление беседки, навеса или даже укрытия из дерева может обеспечить столь необходимую защиту (просто убедитесь, что вы не используете горючие материалы, особенно когда задействовано открытое пламя).Подумайте, какой из этих факторов важен для вас, и соответствующим образом спланируйте дизайн своей уличной кухни.

Поскольку ваша новая кухня-патио будет располагаться на открытом воздухе, важно использовать правильные материалы, чтобы обеспечить ее долговечность в будущем. Вам понадобятся следующие материалы:

• Устойчивые к погодным условиям: Резкое солнце и дождь плохо справятся с типичными материалами для помещений. Убедитесь, что ваша новая уличная кухня прослужит долго, используя материалы, которые выдерживают элементы, такие как тик, бетон, гранит, искусственный кварц и нержавеющая сталь, и это лишь некоторые из них.
• Устойчивость к гниению: Влага может быстро разрушить неподходящие породы дерева и вынудить вас заменить наружные шкафы и прилавки раньше, чем вы ожидали. Придерживайтесь экологически чистых пород дерева, таких как тик, выбирайте искусственные материалы или будьте готовы регулярно наносить герметик.
• Heat Resistant: Скорее всего, вы захотите разместить горячие предметы, в том числе продукты питания, посуду и кухонные принадлежности, прямо на столешнице. Используйте термостойкий материал для прилавков, чтобы не беспокоиться о их повреждении.К ним, среди прочего, относятся технический кварц, бетон и нержавеющая сталь.
• Низкие затраты на обслуживание: Все, что можно легко промыть из шланга и протереть, поможет быстро очистить. Держитесь подальше от пористых камней, таких как мрамор, и незапечатанного дерева, которое может впитывать жидкости и пятна.

Хотите ли вы вдохновения для планирования ремонта летней кухни или строите дизайнерскую летнюю кухню с нуля, в Houzz есть 43 406 изображений от лучших дизайнеров, декораторов и архитекторов страны, включая Sharratt Design & Company и RSU Contractors.Просмотрите фотографии уличных кухонь в разных цветах и ​​стилях, и когда вы найдете дизайн кухни на открытом воздухе, который вас вдохновляет, сохраните его в книге идей или свяжитесь с профессионалом, который воплотил это в жизнь, чтобы узнать, какие дизайнерские идеи у них есть для вашего дома. Изучите прекрасную фотогалерею летней кухни и узнайте, почему Houzz — лучший вариант для ремонта и дизайна дома.

11 советов для барбекю на заднем дворе, чтобы произвести впечатление на ваших гостей без стресса

Travel Mamas иногда получают компенсацию и / или организуют поездки и образцы продуктов, связанных с сообщениями в блогах.Эта история может включать партнерские ссылки, за которые мы получаем небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для потребителей. Как партнер Amazon я зарабатываю деньги на соответствующих покупках. Перед посещением обязательно уточняйте у предприятий и мест ограничения на поездки и меры предосторожности.

Как самопровозглашенный мастер-гриль, лето — одно из моих любимых времен года. Это означает, что я могу развернуть свой гриль и использовать его практически каждую ночь в течение недели. Но как бы мне ни нравилось готовить на гриле несколько сочных ребят для своей семьи, еще веселее приглашать друзей на барбекю на заднем дворе.Вот 11 моих проверенных и проверенных советов по вечеринкам с барбекю на заднем дворе, которые помогут без стресса произвести впечатление на ваших гостей.

Как организовать вечеринку с барбекю на заднем дворе с меньшим стрессом (Фото: photographee.eu, Depositphotos.com)

1. Приготовьте еду до прибытия ваших гостей.

Как вы обнаружите, большинство этих советов по вечеринкам с барбекю на заднем дворе основано на ошибках, которые я совершал в прошлом, когда принимал друзей и семью. Этот первый совет — приготовьтесь к приезду гостей — я все еще не делаю часто.Но когда я готовлю как можно больше заранее, это имеет огромное значение для удовольствия от приготовления пищи как для моей семьи, так и для наших гостей.

Убедитесь, что все продукты готовы к грилю, когда придут гости, и что все гарниры собраны, приготовлены по мере необходимости и выставлены на обозрение. Вы же не хотите, чтобы гости приходили, пока вы готовите котлеты для бургеров и нарезаете салат и помидоры.

Приготовьте начинки для гамбургеров до прибытия ваших гостей (Фото: Брайан Ричардс)

2.Убедитесь, что у вас достаточно пропана или древесного угля.

Могу ли я снова поднять руку как виновный? Тройной контроль, чтобы убедиться, что у вас достаточно газа в баллоне с пропаном или достаточно древесного угля для приготовления ужина! Я совершил больше пробежек на заправку, чем хотел бы признаться, потому что мои полусырые гамбургеры стояли на холодном гриле и ждали, когда я вернусь с пропаном. Когда я наконец возвращаюсь готовить их, гамбургеры на вкус безжизненные и эластичные.

Всегда проверяйте уровень пропана или угля, прежде чем устраивать вечеринку с барбекю на заднем дворе (Фото: Брайан Ричардс)

3.Попросите гостей принести гарниры.

Этот совет особенно пригодится, когда дело касается больших барбекю. А в нашей семье чем больше, тем веселее. Попросите гостей принести гарниры и десерты. Я стараюсь не просить их принести закуски и закуски по причинам, упомянутым далее в этой статье. Не думайте, что просить гарнир — это бремя. Люди любят выставлять напоказ свое ценное блюдо. Кроме того, вам не захочется взбивать пять фунтов печеной фасоли, десять фунтов картофельного салата и четыре дюжины яиц с приправой, пока вы готовите дом и задний двор.

Попросите гостя принести гарнир, чтобы поделиться им (Фото: belchonock, Depositphotos.com)

4. Установить декоративное внешнее освещение.

На улице темнеет. Будьте готовы с факелами тики или другими декоративными огнями на заднем дворе. Нам нравятся наши уличные гирлянды на солнечных батареях! У них есть автоматический таймер, поэтому они срабатывают при заходе солнца. Таким образом, мы не будем изо всех сил включать свет. Они так хорошо выглядят, что мы поддерживаем их все лето и планируем семейные барбекю всего втроем.

Декоративное освещение добавляет радости вечеринке с барбекю на заднем дворе (Фото: ronstik, Depositphotos.com)

5. Подавайте закуски отдельно от места приготовления.

Как частый хозяин званых обедов и барбекю на заднем дворе, ничто не раздражает меня больше, чем люди, собирающиеся на кухне или вокруг гриля — даже если большая часть работы подготовлена ​​заранее. (Этот повар нуждается в своем пространстве!) Таким образом, мы устанавливаем закусочный стол ВДАЛИ от кухни и гриля. Мы купили компактный складной столик, который легко хранится в нашем гараже, когда он нам не нужен.

Мы всегда устанавливаем закусочный стол в столовой или на стол для пикника вдали от кухни или гриля (Фото: Брайан Ричардс)

6. Поощряйте гостей употреблять напитки как для детей, так и для взрослых.

В рамках подготовки к вечеринке не забудьте запастись кулером со льдом, водой в бутылках, коробками сока и другими напитками для детей. Установите еще одну ванну, наполненную пивом, вином и другими напитками для взрослых. Чтобы украсить станцию ​​для напитков, используйте эти стальные ванны вместо обветренного холодильника Igloo.Если вы хотите предложить веселые летние коктейли, дерзайте! Однако я предлагаю предварительно перемешать их, чтобы вам не приходилось постоянно измерять, наливать и перемешивать.

Предложите гостям их первый напиток, а затем предложите им помочь себе после этого. Таким образом, вы сможете поприветствовать новых гостей по мере их прибытия и завершить все готовые блюда в последнюю минуту.

Емкости для напитков намного декоративнее грязных старых холодильников (Фото: Брайан Ричардс)

7. Устройте несколько игр во дворе, чтобы дети были чем-то заняты.

Сейчас лето, и детям не терпится выйти на улицу и поиграть. Устройте перед вечеринкой любые подвижные игры, такие как корнхол, подковы или Твистер. Таким образом, дети могут сразу начать играть, а взрослые начать пить… гм… общаться.

Настройте игры для детей во дворе (фото с Amazon — щелкните фото, чтобы купить эту полностью американскую игру Corhnole)

8. Смешайте свою игру на гриле.

Не утомляйте гостей старыми простыми гамбургерами и хот-догами.Скорее всего, вчера вечером они ходили на барбекю и ели то же самое. Смешайте это с забавными и авантюрными начинками для гамбургеров или оснастите свой задний двор электрической коптильней Traeger и выкурите свинину или грудинку!

Смешайте это, добавив Traeger к барбекю на заднем дворе (Фото: Брайан Ричардс)

9. Пропустите десерт и сделайте s’mores.

Ничто так не говорит о летнем сезоне, как приготовление еды на открытом огне. Самое приятное, что вам не нужно их готовить.Все, что вам нужно, — это зефир, плитки шоколада, крекеры из муки грубого помола и палочки из зефира. Чтобы развести огонь на заднем дворе, не нужно строить тщательно продуманную яму для костра. Есть много стальных костровых ям для любого размера и бюджета.

S’mores — это веселый и вкусный способ завершить вечеринку с барбекю на заднем дворе (Фото: bhofack2)

10. Безопасность превыше всего.

Наконец, всегда помните, что безопасность превыше всего. Бургеры, сосиски и даже кости в куриных четвертях и грудках содержат много жира, который может вызвать обострение.Жареный на огне не означает, что вы открываете гриль и обнаруживаете, что все в огне. Убедитесь, что у вас есть распылитель на случай небольших вспышек и огнетушитель на всякий случай. Да, я использовал свой.

Результат хорошего барбекю на заднем дворе — счастливые (и безопасные!) Гости (Фото: Брайан Ричардс)

11. Удачи!

Теперь вы хорошо подготовлены для идеальной вечеринки с барбекю на заднем дворе. Только запомните самый главный совет — получайте удовольствие. В этом смысл устраивать барбекю.Когда хозяин расслаблен и веселится, ваши гости тоже. К тому же вы это заслужили!

Мастер-гриль заслуживает веселья, особенно на его собственном барбекю-вечеринке на заднем дворе (Фото: Брайан Ричардс)

Сохраните эти советы для вечеринок с барбекю

Думаете устроить вечеринку с барбекю на заднем дворе? Обязательно сохраните эти советы. Просто прикрепите изображение ниже к Pinterest. Мы надеемся, что вы будете следить за Travel Mamas на Pinterest, пока вы на нем!

Если вам понравилась эта история, то, держу пари, вам понравятся мои советы по посещению пивоварни с детьми!

Какие советы по вечеринкам с барбекю вы можете добавить к этому списку? У вас есть какие-либо вопросы о том, как улучшить свою игру на барбекю? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Вам также может понравиться:

12 советов по приготовлению идеального (и простого) барбекю в общественном парке

Если в моей жизни в Нью-Йорке последние три лета не хватало чего-то одного, так это легкого доступа к грилю. В жаркие летние ночи запахи, исходящие от соседских грилей, дразнили меня, когда я сидел, прижавшись щекой к экрану, тщетно пытаясь увидеть, что жарит тот или иной сосед.

По счастливой случайности, в общественном парке рядом с нашей квартирой недавно установили грили, и этим летом мы с мужем Джеймсом в полной мере воспользовались этим.После небольшого количества проб и ошибок мы придумали довольно хороший способ сделать пикник в парке радостью, а не болью.

Чтобы прояснить: чем бы вы ни занимались, пикник в общественном парке будет означать некоторую суматоху и некоторый компромисс. Но как только вы привыкнете к мысли, что пикник в общественном парке требует немного дополнительного внимания, есть способы сделать домашний уют в общественных местах. Рискуя стать для вас немного драгоценным, вот несколько идей, как устроить красивое барбекю в общественном парке без излишней суеты и лишних трат.

Фотографии Эрин Бойл, если не указано иное.

1. Доберитесь пораньше: установка стола и гриля может быть одной из самых сложных вещей при приготовлении барбекю в общественном парке. Главное — спланировать наперед и разбить стол до того, как толпа спустится. Это и улыбка. Поразительно, насколько улыбка поможет вам занять место за столиком, даже среди любителей пикников, жаждущих гамбургеров.

2. Принесите свою скатерть: ничто так не преображает пикник в парке, как скатерть.Эта бретонская скатерть была подарком на свадьбу, и в этом сезоне ее можно было увидеть на всех наших пикниках. Скатерть делает даже простое собрание необычным и избавляет от необходимости беспокоиться о птичьих пометах, занозах и других неприятностях, которые иногда сопровождают пикники в парках.

3. Инвестируйте в несколько легких, многоразовых кухонных принадлежностей: может показаться сложной задачей носить с собой многоразовые тарелки на пикник, но если вы немного спланируете и инвестируете в легкие находки из комиссионных магазинов, это может быть стоило того.Использование настоящих столовых приборов и подходящих тарелок мгновенно улучшает пикник, не говоря уже о том, чтобы сократить количество мусора. Если вам нравится внешний вид эмалированной посуды, см. Сообщение Джули «Классическая эмалированная посуда для трапезы на открытом воздухе».

Принятие решения о повторном использовании может быть сложнее, когда задействованы большие группы, но есть ряд хороших вариантов компостирования. Нашим фаворитом является линия одноразовой бумажной посуды Wasara, разработанная токийским производителем Shinichio Ogata. Пачка из восьми больших бумажных тарелок стоит 14 долларов от Cloth and Goods.Для получения дополнительной информации см. «Стильные развлечения на открытом воздухе с компостируемой посудой».

Вверху: набор из шести прочных (классически французских) стаканов Picardie Clear от Amazon стоит 21,95 доллара. Чтобы узнать больше об идеях стеклянной посуды, см. 10 простых предметов: простые стаканы.

4. Набор инструментов для барбекю не нужен: щетка для гриля и пара кухонных щипцов — это все, что вам действительно нужно. Щетка для гриля из нержавеющей стали Outset Verde с бамбуковой ручкой от Vine стоит 11,09 доллара.

5.Планируйте свое меню с использованием шампуров: чтобы упростить задачу, я предпочитаю планировать большую часть своих блюд, основываясь на вещах, которые можно приготовить на вертеле. Жареные овощи — любимое блюдо барбекю этого вегетарианца, но другие простые варианты — это сосиски, сыр халлуми, приготовленный на гриле, и креветки на вертеле. Даже если это означает, что носить с собой что-то другое, металлические шампуры — огромное улучшение по сравнению с бамбуковыми. Шашлык для гриля Eva Solo — простой вариант, доступный в LBC Modern за 45 долларов.

6.Готовьте еду заранее: приготовление еды в домашних условиях помогает упростить процесс в парке. Я люблю заранее замариновать свои блюда на гриле и приносить их в парк готовыми к приготовлению.

7. Используйте краудсорсинг своего меню: если вы приглашаете друзей, нет причин, по которым каждый не может участвовать в трапезе. Попросите друзей приготовить другие закуски и гарниры, чтобы завершить трапезу. (Вы также можете использовать краудсорсинг сада; вот как).

8. Знайте свои угли: Или, более конкретно, знайте правила для ваших углей.Некоторые парки требуют, чтобы гости сами убирали уголь, в то время как другие просят вас оставить угли на месте. Знайте правила и будьте готовы.

9. BYOB: во многих общественных парках есть правила, запрещающие ввоз алкоголя, но если вы находитесь в более снисходительном парке (или если вы настроены бунтовать), вы можете подумать о том, чтобы взять с собой вино. это легко транспортировать. Fuori Strada Off Road стоит 12,99 долларов от Astor Wines и поставляется в упаковке Tetra Pak.

10. Упакуйте плоскую разделочную доску.Один из моих любимых секретов успеха на пикнике — упаковка тонкой разделочной доски. Доска не только служит полкой в ​​корзине для пикника, но и обеспечивает удобное пространство для транспортировки продуктов с гриля на стол и обратно. Вот несколько фаворитов Remodelista.

11. Возьмите с собой полиэтиленовый пакет для упаковки посуды. Если вы взяли на себя обязательство приносить посуду, которую заберете домой, чтобы убрать, обязательно возьмите с собой один или два пластиковых пакета для хранения грязи.

12. Будьте вежливы. Во многих парках есть ограничения по времени, в течение которого можно готовить на гриле.Не забывайте о людях вокруг вас и следите за тем, чтобы не жарить гриль слишком долго. И подружись! В прошлые выходные мы были в парке, и люди делились вкусностями (и рецептами) из своих грилей с соседними вечеринками. Видеть? В конце концов, гриль в общественном парке может быть забавным.

Есть балкон, который можно назвать своим? Рассмотрим 10 простых вещей: переносные грили для улицы.

Хотите купить корзину для пикника? Мы обратили внимание на идеальную корзину для пикника.

Как организовать вечеринку на заднем дворе и барбекю

Элегантность прошлой вечеринки в саду превратилась в более непринужденную атмосферу барбекю на заднем дворе.В этом руководстве мы поговорим о том, как устроить идеальное американское барбекю на заднем дворе с легкостью.

Рекламы с доходом от барбекю

История барбекю на заднем дворе

Раньше барбекю было делом всей семьи. Когда они впервые были представлены в Америке в начале 1960-х годов, они были настоящим праздником на выходных в жаркий летний день. Американские папы стояли у чайника-гриля и готовили для всей семьи хот-доги и гамбургеры, пока дети бегали через разбрызгиватель или резвились в бассейне.Мама заваривала домашний чай со льдом внутри и выходила, чтобы провести время с семьей, когда папа объявлял, что ужин готов. Деревянный стол для пикника был накрыт клетчатыми пластиковыми скатертями, а ужином наслаждалась все американская семья.

Когда дело доходило до развлечения гостей, вечеринки были более формальными, а для высших слоев общества еда состояла из свежих морепродуктов, а мероприятие называли вечеринкой в ​​саду, а не барбекю.

Затем пришла Америка в пригороде, и соседи начали устраивать вечеринки.Улицы были перекрыты, и начался фейерверк. Дети в квартале играли в бейсбол на улице, в то время как мамы потягивали коктейли, а папы стояли перед горсткой грилей, готовя гамбургеры для всех на улице. Вскоре подобные барбекю стали обычным явлением в большинстве городов. Местные спортивные команды наслаждались общением за совместным барбекю, компании собирались вместе на барбекю, и вскоре люди начали бросать их по любой причине, чтобы провести время с друзьями или большой семьей.Сегодня традиция продолжается, и все американские барбекю на заднем дворе — это то, чего многие из нас с нетерпением ждут каждое лето.

Загородный папа на гриле для семьи

Что вам понадобится

Чтобы устроить барбекю, все, что вам действительно нужно, это гриль, источник освещения, например пропан или древесный уголь, а также еда и напитки, которые можно предложить вашим гостям. Он может быть простым, как гамбургеры и хот-доги, или таким же прекрасным, как свежий лобстер.

Однако, если вы действительно хотите устроить отличное барбекю, вы можете рассмотреть следующие предметы, помимо еды, тарелок, чашек и столовых приборов:

Серебро и тарелки

Барбекю — это традиционно одноразовые тарелки, чашки и столовое серебро.Такой подход, безусловно, сокращает количество уборок после вечеринки, и у вас гораздо меньше шансов выбежать. Однако самый простой способ придать классический вид даже обычному барбекю — использовать настоящие столовые приборы, стаканы и тарелки. Это лучше для окружающей среды, настоящие плиты не проседают и не капают, а просто выглядят лучше.

Если у вас уже недостаточно тарелок и стаканов, сейчас отличное время, чтобы купить простую и недорогую посуду для общественного питания. Винные бокалы без ножек, белые тарелки и столовое серебро относительно недороги и отлично подходят для тех, кто часто бывает дома.В Ikea также есть большой выбор стаканов и тарелок по цене от 1 доллара за штуку.

Небольшое барбекю с друзьями — отличная традиция выходных

Музыка

Попробуйте послушать старые добрые мелодии через внешние динамики. Для барбекю подойдет все, от классического кантри до южного блюза и джаза. Проявите творческий подход и даже уступите контроль своим гостям.

Наружное освещение может поддерживать барбекю после наступления темноты

Освещение

Когда солнце садится, вы можете подумать об освещении для настроения.Мерцающие огни, подвешенные над головой, придают нотку элегантности, но старый добрый костер (если это разрешено законом) — отличный способ насладиться компанией ваших гостей, готовя s’mores или хот-доги.

Традиционный загородный папа, готовый к барбекю

Алкогольные напитки и безалкогольные напитки для детей

Будь то холодное пиво, замороженная маргарита или элегантный G&T, выбор алкогольных напитков — отличный способ расслабиться и насладиться вечером. Если у вас есть дети на барбекю, подумайте о специальном безалкогольном напитке или забавных пуншах, которые им понравятся.

Игры могут увеличить удовольствие от барбекю

Игры для детей и взрослых

Иногда лучшие барбекю — это просто отличные беседы за столом, но в других случаях самое интересное — это игры. Это особенно полезно, если на вечеринке есть дети. Пиньята, игра в бросок в кольцо или просто несколько мячей, которые можно бросить и пинать, — это все, что вам нужно. Даже импровизированная игра в сенсорный футбол — отличный способ сблизиться с друзьями и семьей.

Приглашения

Кого пригласить

Во-первых, подумайте, какую группу вы хотите.Это работа, семейное мероприятие или просто обычный ужин с друзьями?

Как только вы решили, что составить список — самая простая часть. Просто обязательно пригласите всех в эту сферу влияния, чтобы никто не чувствовал себя обделенным. Бросить еще одну котлету для гамбургера или хот-дог стоит всего несколько дополнительных долларов.

Вечеринка в районе квартала

Отправка приглашений

Это барбекю, а не свадьба. Отправлять официальное приглашение по почте не требуется.Совершенно приемлемо простое электронное письмо, телефонный звонок или рукописная корреспонденция, отправленная по обычной почте.

В приглашении просто укажите тип мероприятия, чтобы люди знали, что оно случайное. Где и когда его проводить. Как ответить на приглашение и дресс-код. Если он открыт для всей семьи, адресовайте его всей семье. Если это только для взрослых, укажите это в письме, чтобы никто не почувствовал себя неловко, если случайно появится с детьми на буксире.

Барбекю только для взрослых — отличный способ провести время с друзьями

Только для взрослых vs.Семьи

Есть определенные преимущества в использовании барбекю только для взрослых по сравнению с открытием их для детей.

Плюсы

1. Барбекю только для взрослых позволяет взрослым чувствовать себя более комфортно, употребляя алкоголь и участвуя в разговоре со взрослыми.
2. Мероприятия только для взрослых часто легче планировать, и они могут длиться дольше до ночи.
3. Вы можете подать более элегантный ужин, например, стейки, рыбу или морепродукты, которые могут не понравиться детям.

Минусы

1. Барбекю — традиционно семейное мероприятие, поэтому всегда приятно открыть его для всей семьи.
2. Некоторые гости могут отказаться, если им нужно беспокоиться о поиске няни или рано вставать с детьми.
3. Вы подвергаетесь большему риску, что событие разразится ночью или потревожит ваших соседей.

Дети всегда веселят семейные барбекю

Когда устраивать барбекю

Чтобы обеспечить максимальный интерес ваших гостей и убедиться, что большинство из них могут присутствовать, вот несколько советов, когда вам следует устроить барбекю.

1. Разместите его на выходных, в идеале в субботу, чтобы люди могли прийти пораньше и остаться допоздна.
2. Если вы начнете барбекю во второй половине дня, например, в 16 или 17, у вас будет больше шансов привлечь семьи с детьми, если это мероприятие для всей семьи.
3. Если вы не хотите, чтобы барбекю длилось до позднего вечера, начните приготовление барбекю в середине дня около 14 или 15 часов.
4. При рассылке приглашений рекомендуется указать дату дождя на случай ненастной погоды. Даже если погода хорошая, когда люди приезжают, убедитесь, что ваш дом чистый и готов к работе на случай, если внезапный летний шторм заставит вас уйти в закрытое помещение.
5. Покупка или аренда большой уличной палатки может быть ценным вложением для вечеринок с большим скоплением людей, где у вас может не хватить места в вашем доме, если погода изменится.

Установка и декор

Когда придет время готовить барбекю, вы можете выложить все возможное, играя для детей и столы с белым постельным бельем. Однако часто лучший вариант — это простота. Вот несколько советов по установке и декорированию гриля:

Малые и средние толпы

Столы и стулья

Для небольших скоплений людей лучше всего по возможности придерживаться одного длинного стола, чтобы все могли разделить трапезу вместе.Если у вас недостаточно длинный стол, подумайте о том, чтобы купить в хозяйственном магазине большую доску из твердой древесины и установить ее на рабочих лошадей. Накрывая его скатертью, никто не поймет, что ваш очень длинный стол сделан из необработанного дерева. Установите стулья так же, как и обеденный стол, и подумайте о чехлах для стульев, если вам нужно использовать разные типы стульев. Или вы можете арендовать стулья в местном магазине для вечеринок.

Декор

Когда дело доходит до украшения, поставьте несколько больших рыбных мисок, наполненных разноцветными камнями и свежесрезанными цветами, это поможет удержать скатерть и станет красивым центральным элементом.Вы можете наполнить его водой до верха камней и даже поставить чайные свечи в чаши, если есть место.

Поскольку освещение так важно, несколько простых гирлянд белых огней, парящих над столом, добавят идеального свечения на закате вечером. Вы также можете поставить свечи разного размера вокруг стола и использовать бамбуковые факелы по всему двору. На самом деле нет необходимости в растяжках и воздушных шарах, если это не день рождения.

Для более элегантного образа рассмотрите белые скатерти, которые добавят элегантности.Однако, если это просто обычный вечер с друзьями, подойдут бумажные тарелки и пластиковые столовые приборы.

Большие толпы

Столы и стулья

Если вы ожидаете большого скопления людей, часто возникают проблемы с сидением. Если у вас есть стулья, рассмотрите возможность установки их по всему двору, а не в большом ряду. Вы все еще можете использовать идею стола из твердых пород дерева и рабочей лошадки, но, возможно, вам будет лучше с несколькими столами, за которыми люди будут собираться. Если ваше барбекю носит случайный характер, достаточно просто иметь несколько стульев, на которых люди могут сесть, и большинство людей просто будут держать свои тарелки или класть их себе на колени.Вы также можете попросить своих гостей принести свои стулья для кемпинга, если вы ожидаете, что очень большая толпа будет готовить барбекю в непринужденной обстановке. Необязательно, чтобы на всех хватало стульев. Многим людям нравится стоять и двигаться, пока они общаются.

Декор

Если вы не пользуетесь большим столом, подумайте о том, чтобы поставить еду в буфете в стороне. Для освещения вы можете повесить огни по всему двору и использовать смесь свечей и факелов в стиле тики. Если у вас большой бюджет, вы можете инвестировать в осветительные приборы Avea Flare, которыми можно управлять с помощью смартфона и которые можно разместить во дворе.Если у вас есть комната и вы можете это сделать на законных основаниях, костер предоставит гостям место, где можно собраться и согреться, пока солнце садится поздно ночью.

Советы по снижению нагрузки и стресса

Вот несколько советов по снижению нагрузки, чтобы вы могли весело провести время и общаться с гостями:

1. Постарайтесь подготовить как можно больше заранее, чтобы вы могли вытащить его по мере необходимости.
2. Подумайте о приготовлении коктейлей или напитков в бутылках для своих гостей, чтобы не застрять за барной стойкой и не беспокоиться о различных типах стеклянной посуды.
3. Часто от основных блюд, требующих наибольших усилий, проще всего отказаться во время мероприятия. Можно завести грудинку или поросенка заранее, и пока вы его проверяете, все будет в порядке. Гамбургеры же требуют постоянного присмотра за грилем во время мероприятия.
4. Пластиковые и бумажные тарелки легче всего убрать, если вы устраиваете неформальное барбекю.
5. Лучше покупать салаты, гарниры и десерты, чем готовить их.
6. Если вам нужно арендовать дополнительные столы и стулья, арендуйте их у компании, которая установит их и уберет для вас, когда это возможно.
7. Чтобы создать настроение и избежать неловких представлений, попробуйте проигрывать музыку через громкоговорители, например, регги, джаз Западного побережья, кантри, рок или блюз. Таким образом, вы не застрянете, пытаясь заставить людей говорить по мере их поступления, и не будет неловкой тишины, когда единственный звук — это сверчки.
8. Использование свечей и фонарей поможет отпугнуть насекомых и животных.
9. При благоприятных погодных условиях; Рассмотрите возможность обустройства двора накануне или рано утром, чтобы у вас было время отдохнуть перед началом вечеринки.
10. Постарайтесь приготовить и разложить всю еду заранее. Даже если его нужно приготовить в последнюю минуту, заранее нарежьте и отмерьте ингредиенты, чтобы сэкономить время.
11. Подумайте о том, чтобы нанять дворниковую службу, чтобы косить, разгребать и подготовить двор, чтобы вам не приходилось делать это.

Типы блюд

Варианты безграничны. Если он может пойти на гриль, вы сможете его приготовить. От гамбургеров и хот-догов до стейков, омаров, грудинки и даже пиццы — нет никаких ограничений.

Отличные идеи барбекю

Сколько заработать

Людям нравится есть на барбекю, так что это хороший план, чтобы предлагать множество гарниров и закусок. Даже несколько пакетиков картофельных чипсов, салатов и закусок — это хорошо. Мороженое, фруктовое мороженое и печенье для детей — отличные способы поддержать их энергию и наполнить их после обеда, чтобы они не просили закуски.

Обычно, если вы подаете одно основное блюдо, которое немного дороже, вам нужно убедиться, что на каждого человека есть одна полная порция плюс несколько дополнительных блюд.Это касается стейков, морепродуктов, бутербродов с рыбой и мясом.

Если вы подаете обычную еду, лучше всего две порции, и никогда не помешает сделать дополнительную. Поскольку на приготовление хот-догов и гамбургеров уходит так мало времени, вы даже можете спросить, что хочет каждый человек, когда они придут.

Затем просто дайте им дополнительные гарниры, такие как картофельный салат, салат из капусты, другие салаты, запеченные бобы, картофельные чипсы или более элегантные гарниры, такие как коктейли из устриц, крабов или креветок.

Борта — недорогой способ заполнения тарелки

Идеи меню

Когда приходит время устраивать барбекю, стоит потратить время на составление списка пунктов меню.Это не только поможет вам быть более организованным, но и, как только вы определите, какие рецепты вы хотите использовать, это поможет сэкономить на покупке продуктов, предоставив вам полный список ингредиентов, которые вам понадобятся. Таким образом, вы не будете бегать по проходам в продуктовом магазине, как сумасшедший без карты.

Как и любой другой прием пищи, здесь предлагается широкий выбор блюд из различных групп продуктов питания.

Вот две основные идеи меню с некоторыми рецептами ниже:

Традиционное меню барбекю

Закуски

• Картофельные чипсы
• Крендели
• Чайник кукурузы
• Поднос для фруктов и овощей

Сеть

• Гамбургеры (считаются обычными или фаршированными гамбургерами)
• Смоки, хот-доги или сосиски
• Грудинка
• Бутерброды со свининой
• Молочный поросенок
• Ребра

Сопровождение

• Нарезанный кубиками лук и приправы
• Сальса
• Сыры (чеддер, швейцарский, моцарелла)
• Перец острый маринованный
• Приправы
• Чили
• Соус барбекю
• Острый соус
• Булочки (хот-дог, гамбургер, кайзер, бриошь)

Стороны

• Картофельный салат
• Макаронный салат
• Салат Цезарь
• Салат из капусты
• Перец гриль
• Запеченная фасоль
• Чили
• Кукуруза Луизиана в початках

Десерты

• Мороженое Sundaes
• Сахарная вата
• Яблочный пирог
• S’mores

Напитки

• Холодный чай
• Лимонад
• Холодное пиво
• Ледяная вода
• Безалкогольные напитки

Резюме

Это довольно стандартное меню для любого шашлыка.Его создание недорогое, и у хозяина есть множество возможностей для добавления или удаления элементов по мере необходимости. Важно помнить, что любые продукты, содержащие молочные продукты или яйца, следует хранить на льду или в холодильнике до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению.

Хотя основные блюда в идеале следует готовить на гриле, в магазине можно купить салаты, запеченную фасоль и даже десерты, чтобы сэкономить время и деньги, что позволит вам общаться с гостями, а не застревать на кухне. Просто переложите салат в миску — это все, что нужно, чтобы подарить вашим гостям незабываемые впечатления от барбекю на заднем дворе.

Когда дело доходит до напитков, пиво является стандартом для типичного барбекю. Мы рекомендуем выбрать из нескольких вариантов светлого и темного цветов. Вы также можете ввести вино, сангрию или коктейль, например маргариту или пина-коладу.

Элегантное барбекю-меню

Закуски

Сеть

Стороны

• Салат из свежих огурцов и лука
• Спаржа на гриле
• Жареный картофель
• Салат со специями из обугленной кукурузы и кинзы

Десерты

• Шоколадный мусс
• Сорбет
• Фруктовая мелочь

Напитки

Резюме

Барбекю — это не всегда бумажные тарелки и гамбургеры.Его легко поднять для самых взыскательных гостей. Это требует немного больше работы, но вы все равно можете сэкономить время, подавая холодные крабовые ножки, гаспачо, приготовленное за несколько дней, и большой кувшин джина с тоником, а не отдельные порции. Цель состоит в том, чтобы успеть сделать как можно больше до приезда гостей. Приправка хвостов омара избавляет от необходимости очищать масло, а мясные закуски, купленные у мясника или в местном ресторане, можно без проблем приготовить за считанные минуты. Даже такой порционный коктейль, как сангрия, поможет вам не постоянно ухаживать за гостями, а вместо этого общаться с ними.

Рецепты

Стейки рибай

Состав:

Стейки
Морская соль
Черный перец грубого помола
Хлопья красного перца
Оливковое масло
Свежий эстрагон
Свежий розмарин
Свежий чеснок
Свежая петрушка
1/4 стакана мягкого масла

Отличная еда для барбекю на заднем дворе

Из всех кусков мяса мне больше всего нравятся ребрышки. Приготовьте самый горячий гриль, какой только сможете, и дайте ему стать острее. Пока гриль разогревается, достаньте свежие стейки из холодильника и оставьте их на столе, пока они не нагреются до комнатной температуры.Измельчение многих кусков говядины может сделать их более ароматными и сочными, однако в этом нет необходимости делать рибай. Промокните стейки насухо и хорошо натрите оливковым маслом. Люди всегда говорят «смажьте гриль жиром», а я говорю «смажьте мясо жиром». Оставьте гриль в покое. Как только мясо будет смазано маслом, хорошо приправьте его с обеих сторон крупной морской солью. Вот и все. Нет перца, ничего другого в это время. Почему? Перец пригорает и на раскаленном огне может придать говядине довольно неприятный аромат.Это не значит, что мы не собираемся его добавлять. Только не сейчас.

В отдельной миске измельчите несколько свежих шариков черного перца в крупно молотый перец и добавьте несколько хлопьев красного перца, мелко нарезанный эстрагон, розмарин и петрушку, а также измельченный чеснок. Затем возьмите мягкое масло и смешайте все вместе в пасту. Оставьте это в миске.

Многие люди посоветуют вам только один раз перевернуть стейк. Я говорю делать это каждые тридцать секунд. Или больше. Не верьте мне, что у вас получится корочка лучше и вы сможете приготовить более ровный стейк? Попробуй.Примерно за минуту до того, как ваш стейк будет готов, приправьте его солью грубого помола. Как только стейк будет приготовлен по вашему вкусу (у меня редко), снимите его с гриля и положите на тарелку, чтобы он отдыхал. Выложите немного сливочной смеси на каждый стейк и слегка накройте их фольгой. Дайте им посидеть около 10 минут. Тогда подавай. Готово. Хотите дополнительную молнию? Перед смешиванием добавьте немного бурбона в масляную смесь. Только не подавайте его детям и не эксплуатируйте тяжелую технику. Не говорите, что мы вас не предупреждали.

Жареный цыпленок с огненной слюной — легкое блюдо для толпы

Огненный цыпленок, запеченный на вертеле

Состав

1 большая курица свободного выгула
сливочное масло
оливковое масло
2 банки пива Guinness
крупная морская соль
крупный молотый перец
чесночный порошок
кусочек кайенского перца
свежий шалфей
свежий розмарин
свежий тимьян
2 большие белые луковицы

Возьмите курицу и хорошенько вымойте ее, прежде чем промокнуть насухо.Уловка — PAT IT DRY! Это то, что обеспечивает хрустящую корочку. Положите его внутрь подставки для выпечки с губами, достаточно большой для него. Возьмите кусок масла и начните намазывать им курицу внутри и снаружи. С остатками сливочного масла переложите его в миску и добавьте в нее полбанки Гиннесса. Взбейте масло до однородной массы и вотрите все внутри курицы. Возьмите все сухие приправы (соль, перец, кайенский перец и чесночный порошок) и натрите им всю птицу, нанося тонкий слой на каждый дюйм кожи.Засуньте в полость целую, но очищенную луковицу. Затем добавьте свежий тимьян, шалфей и розмарин в щели и, наконец, добавьте яблоко и последнюю луковицу. Свяжите птицу и прикрепите к грилю для приготовления. Разогрейте гриль примерно до 400F и вставьте стержень с курицей на гриль и вращатель. Поместите большой поддон с небольшим количеством воды чуть ниже курицы и готовьте примерно 1-1,5 часа, пока кожица не станет хрустящей, а соки не станут прозрачными.Вот хитрость: каждые 30 минут возьмите баллончик с оливковым маслом и вторую половину банки пива и обрызгивайте курицу. Ах да, это второе пиво, которое мы упомянули … Это для питья, так что приступим.

Говяжья грудинка

Время приготовления: 1 час
Время приготовления: 10 часов
Температура: 225 ° F

Состав:

7 фунтов, мясного качества, плоская говяжья грудинка с красивой толстой крышкой.
Дижонская горчица
Вустерширский соус

руб.

2-3 столовые ложки крупной соли
2-3 столовые ложки порошка чили
2 чайные ложки тмина
2-3 столовые ложки коричневого сахара
2 чайные ложки кайенского перца
2-3 столовые ложки хлопьев красного перца
1 чайная ложка лукового порошка
1 чайная ложка чесночного порошка
2 -3 столовые ложки сладкого перца
2-3 столовые ложки черного перца грубого помола

Швабра

1 чашка яблочного уксуса
1 банка пива Guinness
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка хлопьев красного перца
1 столовая ложка коричневого сахара
1 столовая ложка чесночного порошка
1 столовая ложка измельченного черного перца

Смешайте все приправы для растирания вместе в миске.Положив грудинку на поднос для приготовления, натрите ее горчицей и вустерширским соусом, пока она не покроется равномерно со всех сторон. Затем возьмите втирку и обильно помассируйте все мясо, убедившись, что вы со всех сторон.

Нагрейте гриль описанным выше способом, поставив поддон для воды с другой стороны гриля. После того, как гриль нагреется примерно до 225 ° F, поместите несколько пропитанных кусков древесины под решетку для приготовления пищи поверх древесного угля, чтобы добавить немного дыма. Возьмите грудинку и поместите ее жирной стороной вверх на косвенный огонь (над кастрюлей для воды, а не на уголь).Вы хотите, чтобы ваша температура оставалась постоянной на уровне 225-250 ° F на протяжении всего времени приготовления. Я предлагаю использовать автономный термометр для духовки над термометром для гриля, так как он не должен втыкаться в мясо, которое будет выделять сок. Закройте крышку и откройте вентиляционные отверстия, отрегулировав их соответствующим образом. Если ваша температура станет ниже, обязательно добавьте древесный уголь, чтобы вернуть тепло.

Примерно через час после того, как грудинка будет гореть, перемешайте швабру в средней миске.Используя швабру для барбекю, вы захотите протирать грудинку примерно каждые тридцать минут, добавляя в огонь еще дымящихся дров или щепы. Обязательно проверяйте температуру гриля каждый раз и соответствующим образом регулируйте вентиляционные отверстия или добавляйте древесный уголь.

По прошествии восьми часов вы собираетесь взять грудинку и плотно обернуть ее алюминиевой фольгой. Положите его обратно на решетку и оставьте еще на два часа. По истечении десяти часов снимите грудинку с гриля, разверните ее и оставьте на 10-15 минут, прежде чем нарезать ломтиками.Наслаждаться!

Идеальное барбекю

Запасные ребра для барбекю

Время приготовления: 1 час
Время приготовления: 5 часов
Температура: 225 ° F

Состав:

Свиные ребрышки, очищенные или очищенные от кожуры
Острая горчица Keen’s
Яблочный сок

руб.

5 столовых ложек кошерной соли
4 чайных ложки цельного черного перца
1 чайная ложка кайенского перца
3 чайные ложки чесночного порошка
3 столовые ложки перца
3 чайные ложки лукового порошка

Соус барбекю

5 стаканов кетчупа
1 стакан воды
1 стакан бурбонского виски
1/2 стакана яблочного уксуса
1/2 стакана яблочного сока
1/4 стакана коричневого сахара
5 столовых ложек дижонской горчицы
3 столовые ложки лукового порошка
5 столовых ложек чеснока порошок
1 ч.л. кайенского перца

Если вы все же решите использовать гриль на углях, приготовьте его, используя тот же метод, что и для грудинки выше.Я предлагаю использовать древесину гикори или мескитового дерева для копчения ребер.

1. Обильно вотрите горячую горчицу в ребра со всех сторон и равномерно нанесите на нее. Положите ребра на решетку гриля.

2. В средней миске смешайте ингредиенты для соуса для барбекю.

3. Поставьте его на боковую горелку или гриль (если есть место) на слабый огонь на 20 минут, время от времени помешивая, пока он не нагреется.

4. Каждые 30 минут опрыскивайте ребра из баллончика с яблочным соком.

5. Через четыре часа снимите ребра и накройте алюминиевой фольгой. Обильно полейте их соусом барбекю и плотно оберните ребра алюминиевой фольгой и снова поставьте на решетку еще на час.

6. Дайте им отдохнуть минут 15 и наслаждайтесь!

Хвосты омара

Состав

Сырые хвосты омара
Сливочное масло
Свежий лимонный сок
Соль

Раковиной вниз, положите хвосты на разделочную доску и разрежьте их вдоль, чтобы обнажить нежное мясо.На горячей сковороде над грилем размягчите масло, лимонный сок и соль, стараясь не растопить полностью. Быстро перемешайте и распределите по мясу омара, в том числе под панцирем, если можете. Положите хвосты панцирем вниз на решетку на прямом огне и закройте крышку. Дайте им вариться около шести-семи минут, пока мясо не станет непрозрачным. Подавайте с вашим любимым соусом или как есть. В целом, весь рецепт должен занять около десяти минут.

Салат со специями из обугленной кукурузы и кинзы

Состав

Банка кукурузных хлопьев
Оливковое масло
Большая горсть крупно нарезанной свежей кинзы
Перец Хабанеро, нарезанный кубиками
1/4 стакана оливкового масла
1/4 стакана свежего сока лайма
Мелко нарезанный чеснок
1 чайная ложка молотого тмина
1 / 2 ч.л. копченой паприки
Морская соль крупного помола и молотый перец по вкусу

Положите кукурузу на горячую сковороду для гриля с оливковым маслом и продолжайте перемешивать, пока она не станет слегка обугленной.Снимите его с огня и быстро поместите в морозильную камеру, чтобы он остыл на несколько минут. Смешайте все ингредиенты в салатнице и хорошо перемешайте. Служить. Все вместе это занимает около десяти минут. Он работает даже лучше в качестве остатков на следующий день, если его немного мариновать в заправке. Если у вас есть больше времени, используйте кукурузу в початках прямо на гриле. Затем срежьте кукурузу с початка. Еще я люблю добавлять в этот рецепт авокадо.

Уникальные способы подачи фруктов на барбекю

Салат из свежих огурцов и лука

Состав

Огурец, нарезанный кружочками
Сладкий, белый или красный лук, нарезанный тонкими кольцами
1 стакан сахара
1 стакан белого уксуса
1 стакан воды
Свежий укроп

Просто смешайте все ингредиенты в миске и наслаждайтесь.Это займет около 2 минут, и это потому, что вам нужно нарезать лук и огурец. Это свежий способ оживить вашу трапезу. Если у вас есть время, дайте ему постоять час или два, чтобы он замариновался.

Кукуруза на гриле в початках

Луизианская кукуруза в початках

Сливочное масло
Соль и перец
Кайенский перец
Свежая петрушка
Порошок чили
Порошок чеснока
Немного сока лайма
Приправа Old Bay
Нить для барбекю

Отогните шелуху и удалите излишки, оставив шелуху прикрепленной внизу.Замочите кукурузу в шелухе примерно на час в холодной соленой воде. Также пропитайте веревку для барбекю. Разогрейте гриль до среднего или сильного огня. Как только кукуруза пропитается, возьмите масло и все приправы и смешайте в миске до состояния пасты. Слегка промокните кукурузу и слегка приправьте солью и перцем. Используя шнурок, обвяжите шелуху вокруг кукурузы и выложите на мангал. Внимательно наблюдая за этим, продолжайте переворачивать кукурузу, пока каждая часть не будет полностью приготовлена. Удалите кукурузу и снимите шелуху. Смажьте каждую кукурузу смесью луизианского масла и снова обвяжите ее шелухой.Слегка накройте кукурузу фольгой, чтобы масло растаяло. Наслаждаться!

Заключение

Барбекю на заднем дворе — идеальный способ провести летний вечер с друзьями, семьей и весело провести время. Какие ваши любимые рецепты барбекю и советы?

Как безопасно устроить пикник во время пандемии

Самыми безопасными людьми для пикника являются ваши квар-капсулы (то есть люди, от которых вы не отдаляетесь), но если вы приглашаете других, каждая квар-капсула должна приносить свои собственные настраивать.Разложите одеяла на расстоянии шести футов друг от друга, как на небольшом архипелаге для пикника.

Или, студия Paul Cocksedge, дизайнерская фирма из Лондона, выпустила бесплатный шаблон для создания футуристического одеяла, исключающего социальное дистанцирование. Это круглая ткань с вырезом в центре, вроде колеса со ступицей и спицами, с «сиденьями» по периметру.

Подготовьте меню

Если вы смешиваете стручки, один из вариантов — заранее скоординировать меню, поскольку до пандемии вы все ели одно и то же.Каждый из вас может попробовать свои силы в одном и том же наборе рецептов и сравнить результаты. Если у вас заканчивается какой-то ингредиент, ознакомьтесь с полезным руководством NYT Cooking о заменах, которые вы можете использовать вместо него.

Планируя свое меню, подумайте о блюдах, которые хорошо подойдут на улице, например о закусках. Возьмите немного лаваша и картофельных чипсов и сделайте несколько соусов. (Приготовление еды — это также хороший способ расслабиться и убить время, если вам скучно.) Зеленая богиня заправляется травами, а гуакамоле — всегда хороший выбор.Кроме того, хумус действительно просто приготовить: вы можете приготовить Кристен Шамбро всего за пять минут.

Не прогадаете и сырно-мясное ассорти. Для сыров выберите пастообразный (например, бри), сыр с плесенью и хотя бы один твердый вариант (кто-то сказал манчего?). Возьмите салями, прошутто и хрустящий хлеб или крекеры. Добавьте виноград, орехи или оливки. Упакуйте каждый предмет в отдельные контейнеры и соберите в парке, чтобы ничего не промокло.

Или, если вам хочется чего-нибудь сладкого, испечь… что угодно.На изготовление пирожных Кэтрин Хепберн уходит меньше часа. Если это слишком долго, Banana Everything Cookies также станет легкой прогулкой — вы можете сложить их вместе за 15 минут. А угощения с рисом Криспи всегда великолепны. Попробуйте их с кренделями и шоколадом.

Ваш пикник также может стать отличной возможностью поддержать местный ресторан. Например, Chef’s Palette, ресторан и бар в Кэри, Северная Каролина, продает специальное семейное блюдо «Дом бабушки», в которое входит множество тарелок с удобной едой.