Барбекю на участке: 40 лучших проектов зоны барбекю: дизайн, обустройство, варианты размещения

Содержание

Делаем зону барбекю своими руками: пошаговые проекты + фото

Владея загородным домом или дачей, просто непозволительно не иметь на участке зону, где можно приготовить любимый всеми шашлык или барбекю на тлеющих углях. Это место преобразит территорию и послужит для ежедневного вечернего отдыха за чашкой чая. Построить зону барбекю своими руками абсолютно реально даже для самого ленивого хозяина, нужно просто вдохновиться просмотренными фото, представить или нарисовать на бумаге то, что хотите именно вы и планомерно выполнять поставленную перед собой задачу кирпичик за кирпичиком.

Зона барбекю на даче

Хотелось бы сразу отметить, что лучше всего эту зону расположить под крышей. Например, это может быть беседка с устроенным в ней мангалом. Такая постройка имеет несколько преимуществ.

  • При таком варианте сложенная печь прослужит более долгий срок.
  • В беседке можно проводить вечера и дни, наслаждаясь природой и прячась от палящего солнца. Из нее получится отличная летняя столовая, где приятно посидеть всей семьей за обедом
  • Ну и непосредственное ее назначение заключается в приготовлении различных блюд на мангале, гриле или в печи.

Таким образом, мы получаем многофункциональное, приятное для отдыха место, которое будет востребовано ежедневно.

Если решено устроить такой уголок, нужно знать, как это сделать, с чего начинать и где лучше отвести для него территорию.

Выбираем место для зоны барбекю

 Где лучше определить место для зоны барбекю, чтобы оно было удобно во всех отношениях? Для этого нужно учесть некоторые факторы:

  • не нужно ставить печь под кроной деревьев — горячий дым высушит листья, и это может создать пожароопасную обстановку;
  • строение должно быть расположено поодаль от жилья, чтобы дым от печи не попадал в помещения;
  • в то же время, оно не может находиться и слишком далеко от дома, чтобы можно было быстро взять необходимые продукты из холодильника, а не бегать через весь участок;
  • желательно расположить эту зону недалеко от водопровода, так как посуду придется мыть часто.

Схема и эскиз-проект постройки из кирпича


 Если принято решение вписать в дизайн участка зону барбекю, нужно составить свой эскиз постройки или воспользоваться уже готовым, адаптируя его именно для вашего ландшафта.

Один из вариантов схем постройки

Постарайтесь продумать проект кухни со всей тщательностью, чтобы во время приготовления блюд все необходимое для этого находилось под рукой. Вам понадобятся ящики и полочки, где будут храниться все предметы для готовки: казан и шампуры, посуда и др. Будет хорошо, если в беседку проведена вода, и установлена раковина для мытья посуды. Сделав это, вы убедитесь во время приготовления пищи, насколько удобно.

Во многих готовых вариантах проектов зоны барбекю уже присутствует схема кладки печи. Если стационарные столы можно построить, опираясь на свою интуицию, то печь обязательно должна быть сложена по специальной порядовой схеме, где указывается кладка каждого ряда — только тогда она будет нормально работать. Нужно учесть, что печь может иметь две или несколько функций — о них будет рассказано в следующем пункте.

Когда со схемой и эскизом все решено, и вы знаете, какую форму будет иметь печь и беседка, можно в выбранном месте начинать устраивать фундамент. Предусмотрите защиту от ветра, теплоотражатели и нишу для поленницы.

С помощью чего можно приготовить пищу в зоне барбекю?

В зоне барбекю могут находиться разные приспособления для приготовления всеми любимых вкусностей. Это может быть не только мангал, но и коптильня, гриль, духовка или плита.

Мангал

Такое приспособление отлично подойдет для приготовления барбекю и шашлыка. На решетке можно пожарить аппетитные колбаски, мясо или различные овощи, которые станут замечательным гарниром к мясным блюдам.

Плита

Печь-барбекю с плитой

В летнее время, когда не хочется долгое время находиться на кухне, плита в зоне отдыха станет хорошим подспорьем. На ней можно приготовить любое ежедневное блюдо. А можно предусмотреть в варочной панели круглое отверстие для установки казана — в нем приготавливается удивительно вкусный плов.

Гриль

Полезное дополнение — гриль

Гриль также можно устроить в печи для барбекю, над очагом. Для него при постройке нужно просто предусмотреть закрепление вертела. На него надеваются мясо, рыба или овощи и обжариваются с помощью его прокручивания над огнем.

Коптильня

В комплексе можно предусмотреть и коптильню, так как труба для отвода дыма будет обязательно присутствовать. Копченые изделия любят почти все, но не всегда можно приобрести качественную продукцию в магазинах или на рынке. Многие недобросовестные производители не соблюдают традиционную технологию копчения, а пользуются не слишком полезным изобретением «жидкий дым». Соорудив свою коптильню, вы будете точно знать, как и из чего приготовлены продукты.

Духовка

Духовка расширяет возможности хозяйки

Здесь же может быть встроена и духовка. Выпечка разных мучных изделий, а также тушение овощей не будет лишней функцией ни на одной кухне.

 Все эти приспособления можно встроить в печь комплексно или выбрать те, которые вы считаете необходимыми для своей семьи.

Материалы для постройки

Имея схему постройки, можно быстро и правильно просчитать, сколько и чего вам понадобится. Примерный список стандартных материалов может выглядеть так, но для каждой постройки их количество разнится, и зависит от размера сооружения.

  • Кирпич огнеупорный необходим непосредственно для кладки печи.
  • Клинкерный кирпич нужен для устройства топки, где будет установлен мангал.
  • Доски для опалубки, устройства беседки, если она по вашему эскизу будет деревянной, и для других элементов.
  • Рубероид для гидроизоляции фундамента.
  • Цемент и песок.
  • Металлическая труба.
  • Покрытие для стола — оно может быть металлическим, каменным или плиточным.
  • Напольное покрытие для полов беседки.
  • Отделочный материал для фасадных частей печи для барбекю.
  • Другие материалы по вашему усмотрению, и в зависимости от проекта.

Фундамент

Так как строение массивное — имеет большой вес, необходимо сразу рассчитать глубину и размер фундамента. Расчет во многом зависит от состава почвы. Если грунт пучистый, то его необходимо укрепить. Для этого роется котлован, глубиной от 30 до 50 см и на его дно утрамбовывается слой щебня. Затем устраивается опалубка и песчаная подушка. На эти слои и закладывается бетонный фундамент, не помешает укрепить его еще и арматурой. Фундамент должен быть по габаритам на 10—15 см больше в каждую сторону , чем предполагаемое строение. Основу нужно устраивать не только под печь, но и под стационарные столы-шкафы, которые для удобства располагают по обоим сторонам от печки.

Необходим надежный фундамент

 Основа должна хорошо просохнуть (около 3 недель), и только после этого можно начинать постройку. Полы для беседки располагают ниже фундамента печи на 8—10 см.

Строительство печи

Когда готов фундамент, можно приступать к кладке печи и столов. Их сооружают одновременно, начиная с нижнего ряда и постепенно поднимаясь вверх. Работать необходимо по схеме.

Если есть сомненияв правильности схемы кладки, попробуйте сложить всю конструкцию без раствора, насухо. Это даст нагоядное представление. Рекомендуют таким же образом выкоадывать каждый ряд (сначала насухо, потом на раствор).

Труба может быть сложена из кирпича или устроена из металла.

Беседка для барбекю или патио, что лучше?

Только после того, как будет построена печь, можно оборудовать вокруг нее беседку или патио. Труба должна выходить через кровельный материал, поэтому крыша рассчитывавется, исходя из ее высоты. Естественно, потолок помещения должен быть достаточно высокий.

Беседка отличается от патио наличием ограждения, она удобна тем, что осадки меньше будут попадать вовнутрь, и стенки скроют присутствующих от посторонних взглядов. Если зона барбекю устраивается в закрытом дворе, и нет причин укрываться от недоброжелательных соседей, а вы не боитесь попадания дождя, можно построить патио.

Патио — это покрытый кровлей дворик, т.е. крыша, устроенная на столбах, без ограждения, под которой и располагают весь комплекс. Такое сооружение хорошо тем, что воздуху не создаются никакие преграды, и вся площадь отлично проветривается. В любом случае, выбор остается за вами, но главное в том, что если устроена крыша, то даже дождливый день не сможет отменить ваш праздник.

Дизайн зоны барбекю

Дизайн этого сооружения тоже является важным моментом в решении декорирования всего участка. Приятнее проводить праздники в красиво оформленном месте, нежели сидеть у металлической коробки обычного мангала. Поэтому нужно просмотреть несколько примеров постройки, прежде чем выбрать стиль оформления.

Печь не под навесом — не всегда удобно

В этом варианте решено было не утруждаться поднятием трубы на высоту, и отделить печь от зоны отдыха. Это не совсем удачное расположение, так как если вдруг пойдет дождь, то вам придется выбегать из-под крыши к мангалу чтобы контролировать приготовление коронного блюда. Да и в трубу легко может попасть влага — тем самым праздник может быть испорчен. Лучше заранее продумать и просчитать все негативные моменты и исключить их влияние на ваше времяпрепровождение.

Солидное каменное сооружение

Такое планирование зоны барбекю имеет оптимальную расстановку. Предусмотрены почти все варианты приготовления деликатесов — здесь есть мангал, плита и печь. Дизайнер выбрал отличную отделку, приятного спокойного цвета, который располагает к отдыху. Печь находится под крышей, и рядом с ней достаточно места, чтобы поставить стол, стулья, лавки или даже комфортные кресла. В печи также предусмотрено место под зольник, для укладки дров и для подготовки продуктов. Естественно, не в каждой семье найдется требуемая сумма для обрудования такой большой зоны отдыха. Поэтому можно выбрать более скромный и экономный вариант.

Барбекю-кухня — скромно, но с большим вкусом

Например, можно остановиться на такой небольшой беседке, в которой приятно проводить время не только в солнечные, но и в ненастные дни. Гости не намокнут под дождем и не запарятся на открытом солнце. В данной печи не предусмотрены все функции, которые могут присутствовать, но мангал, печь и гриль в ней вполне можно разместить. Удобный стол, место для дров и посуды, укрытие от ветра, проведенные вода и электричество — это все что нужно, чтобы накрыть праздничный стол и создать комфортные условия для гостей.

Барбекю в легкой ажурной беседке

В этом представленном варианте продумано не только нахождение под крышей, но и устроена площадка, на которую можно вынести стол в хорошую погоду, чтобы не теснится в беседке. Но если возникнет необходимость, можно разместиться и под крышей. Печь включила в себя много функций, под ней расположились полки для посуды и дров, по бокам — удобные столы. Продумано все очень тщательно, поэтому это — очень удачный вариант зоны барбекю для дачи или территории частного дома.

Идеальное дополнение ландшафтного дизайна

Если вам достался участок на склоне холма, нужно обязательно использовать эту возможность не только для устройства, например, альпийской горки, но и постройки площадки для печки барбекю. Склон холма в данном случае выступает в роли естественной стены, которую укрепляет бордюр, обрамляющий с одной стороны зону отдыха. Массивные деревянные столбы, поддерживающие крышу, хорошо сочетаются с мебелью и кирпичной кладкой. Здесь можно пожарить мясо так, как вы любите, и с удовольствием провести время с друзьями.

Те, кто уже справился со строительством зоны барбекю на своем участке, порой не против поделиться полученным опытом. Для примера, посмотрите видеоролик о строительстве интересной зоны барбекю на приусадебном участке:

Если на вашей территории есть пустой уголок, который требует преобразований, не задумывайтесь, начинайте планировать в этом месте зону для барбекю и приятного времяпрепровождения. Выберите подходящий вариант, просчитайте размеры и материалы, подготовьте все необходимое и приступайте к работе. Не стоит бояться, но и торопиться не следует. Делайте все аккуратно и размеренно, и вы добьетесь желаемого результата.

7 советов по оформлению зоны барбекю на даче + фото

Содержание статьи

Теплый вечер, родные и близкие люди рядом и аромат готовящегося на огне шашлыка – не этого ли большинство из нас ждет всю зиму? С наступлением первых погожих деньков многие спешат покинуть душную квартиру и организовать пикник на природе. Рано или поздно приходит четкое осознание того, что отдых за городом будет максимально комфортным, если обустроить зону барбекю на даче. Минимум усилий – и в вашем распоряжении появляется удобная и продуманная зона отдыха со всем необходимым для приготовления любых мясных и рыбных блюд, семейных обедов или больших вечеринок с друзьями. Остается определиться с ее местом расположения, оснащением и прочими особенностями.

№1. Выбираем очаг, или чем барбекю отличается от мангала

Сердцем зоны отдыха на даче становится очаг, на котором и будут готовиться деликатесы. Нередко понятия «мангал», «барбекю», «гриль», «уличный камин» и другие отожествляют, хотя между ними есть некоторая разница. Разберемся, что есть что:

  • мангал – наиболее простая конструкция, чаще всего исполняемая из стали, реже – из чугуна. Обычно это мобильные переносные конструкции, но иногда – стационарные. Устроен мангал максимально просто и представляет собой прямоугольную чашу с несколькими отверстиями внизу, но есть и дизайнерские модели. Мясо готовят, нанизывая его на шампуры, высоту их расположения регулировать нельзя, тепло поступает от тлеющих углей;
  • гриль напоминает глубокую сковороду на ножках, она оснащается крышкой и решеткой. Приготовление идет на огне, часто на гриле коптят мясо и рыбу;
  • уличный камин напоминает обычный домашний, используется в чисто декоративных целях, так как его конструкция не предполагает наличия специальной решетки для приготовления пищи;
  • в садовой печи есть топка, как и в обычной домашней печи, но готовить там еду можно только в посуде. Так как дым отводится через дымоход, можно смело устанавливать такую печь на террасе;
  • кострище, или открытый стационарный очаг, обложенный камнем или кирпичом, также можно использовать для пикника, а готовить продукты на нем можно будет с помощью сетки, шампуров или вертела;
  • тандыр – восточный вариант очага, который приобретает все большую популярность. Выложить его их огнеупорного или шамотного кирпича даже самостоятельно несложно, а возможности открываются широкие: кроме традиционных блюд из мяса, птицы и рыбы, можно будет печь хлеб, при этом расход угля или дров будет минимальным;
  • барбекю на сегодняшний день является самым функциональным, удобным и популярным способом приготовления мяса, рыбы и овощей на природе. Приготовление осуществляется с помощью решетки, на которую кладут продукты, ее высоту можно регулировать. Компактные переносные барбекю прямоугольной или круглой формы пригодятся в тех случаях, когда пикники устраиваются от случая к случаю: такие модели имеют малый вес, просты в эксплуатации, легко разбираются, но урезаны в функциональности. Стационарные барбекю напоминают садовые печи, но они оснащены жаровнями с решетками для запекания, их положение можно регулировать. Для их строительства используют огнеупорный кирпич. Как правило, в конструкции стационарного барбекю есть заслонки, с помощью которых можно регулировать приток свежего воздуха.

Стационарную печь барбекю можно оборудовать дополнительными элементами для максимального удобства приготовления любимых блюд на природе. К ним относится, например, полочки для хранения посуды, отделение для дров, крючки для лопаток, щипцов и прочих приспособлений, а также отделения для копчения мяса и даже мойка, плита и камин. Если расположить барбекю в беседке или под навесом, получится удобная зона отдыха, которой можно будет пользоваться в любую погоду.

Чтобы возвести стационарную зону барбекю, бесспорно, понадобятся усилия и некоторые финансовые вложения, но и преимущества вы получите немалые:

  • появление полноценной кухонной зоны на свежем воздухе;
  • более высокая пожаробезопасность по сравнению с открытым огнем, к тому же, в стационарной печи барбекю предусмотрен отвод дыма;
  • возможность организовать пикник при любой погоде;
  • зона барбекю станет украшением дачного участка, если, конечно, грамотно подойти к ее обустройству.

 

№2. Варианты обустройства зоны барбекю на даче

В зависимости от размеров дачного участка, частоты отдыха на природе и собственных предпочтений зону барбекю можно обустроить одним из следующих образов:

  • открытая площадка обустраивается, когда свободного места на участке не так уж много, да и пикники проводятся нечасто. Для ее организации подойдет переносной мангал или барбекю, стол и навес над ним. При желании можно получить в итоге уютную зону отдыха, хоть и лишенную многих преимуществ закрытого варианта;
  • закрытая зона обустраивается стационарным очагом, имеет навес и стены. Часто для организации такой зоны отдыха служит беседка или терраса, которые фактически превращаются в удобную летнюю столовую, где будет комфортно готовить пищу и обедать при любых погодных условиях;
  • универсальная зона, или же трансформер, выполняется так, чтобы в любой момент превратиться из закрытой в открытую и наоборот, поэтому сочетает в себе преимущества обоих. Подобные зоны обустраиваются с помощью металлических или деревянных каркасов, которые могут быть сборными или переносными;
  • патио – комната под открытым небом, ограждениями которой служат стены прилегающих зданий (дом, придомовые и хозяйственные постройки). Это уединенное и скрытое от посторонних глаз место, которое можно при желании обустроить любым видом очага и навесом.

№3. Выбор места для зоны отдыха с мангалом или барбекю на даче

Можно приобрести современный функциональный мангал или построить продуманную до мелочей печь барбекю, но так и не обеспечить себе комфортный отдых, ведь не менее важно определить максимально походящее место участке для зоны барбекю. В идеале его выбирают еще на этапе проектирования дачной или загородной территории – тогда зона отдыха с мангалом будет вписана идеально, но если необходимо расположить барбекю на уже сформированном участке, то следует учитывать следующие правила:

  • расстояние от дома. Тут важна золотая середина. С одной стороны, расстояние не должно быть слишком большим, чтобы не возникало трудностей при транспортировке необходимых продуктов из холодильника. С другой стороны, располагать зону барбекю слишком близко к дому – значит, обрекать последний на постоянное задымление. Постарайтесь найти умеренно удаленное от жилых построек и уединенное место на участке;
  • зона отдыха с мангалом должна располагаться подальше от деревянных заборов, крон деревьев и других легко воспламеняющихся объектов во избежание пожаров;
  • близость водопровода к зоне отдыха станет большим плюсом, ведь посуду придется мыть регулярно, а носить ее на большие расстояния не очень удобно;
  • стоит учитывать розу ветров и располагать очаг так, чтобы дым от него не шел в сторону обеденного стола, дома и детской площадки;
  • если не планируется делать навес или крышу над зоной отдыха, постарайтесь найти место на участке, расположенное в полутени;
  • желательно располагать зону отдыха на ровной поверхности, проложить к ней садовую дорожку от дома и вымостить площадку, так как газон быстро вытаптывается. Если выбранное место имеет неровности, то их лучше выровнять.

Даже на маленьком участке можно найти подходящее местечко для обустройства зоны отдыха, если грамотно проанализировать все возможности и особенности территории. Вне зависимости от площади участка и зоны отдыха, при обустройстве последней необходимо отталкиваться от выбранного стиля ландшафтного дизайна территории, чтобы все выглядело гармонично.

№4. Зонирование и мощение зоны барбекю

Выбранное для обустройства мангальной зоны место необходимо соответствующим образом обустроить. В первую очередь это касается удобства подхода: к зоне барбекю должны вести садовые дорожки, выполненные в том же стиле, что и остальные. Для удобства территорию, где будет стоять обеденный стол лучше замостить, используя при этом те же материалы, что и для обустройства садовых дорожек или сочетающиеся с ними. Часто в этих целях используют тротуарную плитку, камень, дерево, клинкерный кирпич, садовый паркет, к более бюджетным вариантам относится бетон и резиновая плитка. В принципе, можно все засеять газоном, вот только обеденный стол – это место интенсивного движения большого количества людей, поэтому существует большой риск, что скоро его попросту вытопчут. Травяное покрытие можно сделать разве что в зоне мангала: в этом случае, плюс ко всему, можно будет иногда делать пикники прямо на газоне.

На больших по площади участках можно организовать просторные зоны отдыха, которые будут более комфортными и уютными, если их поделить на зоны. Традиционно выделяют две части: зона приготовления еды и обеденная зона. Разделить их можно живой изгородью из винограда, плюща и хвойных вьющихся растений, или же симпатичной плетеной, ажурной металлической, деревянной, кирпичной или даже бамбуковой перегородкой.

№5. Строить или покупать?

Для редких вылазок на природу вполне подойдет переносной мангал или барбекю, к тому же, это обойдется недорого. Выбор в магазинах подобных конструкций огромный: есть как самые простые по функциям и внешнему виду, так и дизайнерские конструкции с расширенным функционалом.

Стационарная печь барбекю – отличный вариант для тех, кто на даче или загородном участке проводит много времени и не представляет себе летний отдых без шашлыков. Соорудить печь можно как при помощи специалистов, так и самостоятельно – все зависит от умений и сложности конструкции. Барбекю с мангалом, вертелом, плитой под казан и прочими дополнительными элементами лучше доверить профессионалам, а П-образный кирпичный очаг несложно выложить своими руками. Для этого понадобится минимум усилий, огнеупорный и шамотный кирпич, строительный раствор. Высота такой конструкции – 1 м, между стенками крепят две решетки, параллельные друг другу: одна – для углей, вторая – для продуктов.

По окончанию сезона пикников стационарную печь, если она находится не под навесом, лучше укрыть защитным чехлом, а решетки предварительно вытащить, чтобы они не ржавели.

№6. Мебель для зоны барбекю на даче

Мебель выбирают такую, чтобы она была максимально устойчива к негативным погодным факторам и имела небольшой вес, чтобы при необходимости ее можно было легко спрятать в помещение. Наибольшее распространение при обустройстве зоны отдыха на даче приобрела такая мебель:

  • пластиковая. Это самый доступный вариант, отличающийся большим разнообразием. В продаже можно найти пластиковые столы и стулья, стилизованные под дерево и другие благородные материалы. Пластик не боится влаги, имеет небольшой вес и отличается простотой в уходе. Но под прямыми лучами солнца он быстро теряет свой оригинальный внешний вид, при эксплуатации покрывается царапинами, а назвать его долговечным очень сложно;
  • кованая мебель – идеал в плане долговечности и эстетичности, отлично смотрится в комплекте с мягкими яркими подушками. Кованые изделия не боятся солнца, их можно перекрашивать, но на солнце металл становится горячим, поэтому использовать такую мебель лучше только под навесом или вечером. За долговечность придется платить – кованые столы и стулья стоят немало, а площадку под них необходимо обязательно замостить, иначе металлические ножки проваляться в грунт;
  • искусственный ротанг – один из лучших вариантов для садовой мебели. Изделия из него легкие, симпатичные, не сильно греются на солнце, не боятся влаги и солнечных лучей и долговечны;
  • натуральное дерево – элитный материал с превосходным внешним видом, но требующий большого внимания в уходе, чтобы этот внешний вид поддерживать в нормальном состоянии. Дерево боится влаги, вредителей и огня, поэтому использовать такую мебель лучше подальше от очага;
  • подручные материалы, кажущиеся, на первый взгляд, ненужным хламом, могут помочь с минимальными вложениями создать стильную садовую мебель. Это, прежде всего, касается деревянных поддонов, а также покрышек.

Текстиль не будет лишним никогда: пледы, подушки и скатерти сделают зону отдыха с мангалом уютной и располагающей к длительным посиделкам.

№7. Озеленение, декор и освещение зоны отдыха

Зеленые насаждения могут быть не только украшением зоны отдыха, но и нести пользу, вот только располагать их лучше подальше от огня:

  • обрамить зону отдыха можно хвойными кустарниками или невысокими деревьями, подойдет можжевельник и туя. С их помощью можно создать даже живую изгородь, которая сделает зону отдыха уединенной и скрытой от посторонних глаз;
  • в контейнерах, расположенных по периметру, ил на грядках около зоны барбекю можно вырастить пряные травы, чтобы использовать свежайшую зелень при приготовлении очередного кулинарного шедевра;
  • вазоны и горшки с цветами, кусты роз и миксбордеры станут украшением обеденной зоны любой ужин в праздник.

Вечеринки и семейные застолья нередко затягиваются до наступления темноты, поэтому задуматься о надлежащем освещении зоны отдыха также важно, как и о других ее составляющих. Вряд ли общего освещения участка будет достаточно, поэтому для зоны барбекю лучше предусмотреть отдельные источники света:

  • лампа над столом и около очага;
  • невысокие фонари, расположенные по контуру зоны отдыха;
  • фонари на солнечных батареях;
  • светодиодные ленты, которые можно спрятать в кроне дерева или кустарника;
  • гирлянды.

Дополнить рукотворный райский уголок на природе можно симпатичными садовыми фигурами, мозаикой, декоративными горшками, бочками или другими элементами, которые будут полностью соответствовать выбранному стилю ландшафтного дизайна.

Статья написана для сайта remstroiblog.ru.

Зона барбекю на даче своими руками – проекты и фото

Зона барбекю сделанная своими руками – это место, которое представляет собой уютный участок на даче или возле загородного дома, где можно комфортно отдохнуть большой компанией, приготовить любимые блюда. Выбор варианта зависит от дизайна и размеров самого участка, а также личных пожеланий владельцев. Если решено взяться за строительство самостоятельно, то в проекте такого места отдыха необходимо отразить все нюансы, каждая мелочь будет важной и поможет в будущем вам все обустроить просто на высшем уровне.

Содержание статьи:

Как тип барбекю влияет на обустройство зоны?

Барбекю бывают стационарные и переносные и это надо обязательно учитывать, когда вы будете обустраивать саму зону отдыха. Для сооружения стационарных моделей используется кирпич либо камень. В такую конструкцию входит съемная или стационарная чугунная жаровня, в которой имеется решетка, предназначенная для запекания на углях. Подробный проект такого сооружения можете посмотреть на видео.

Можно сделать недорогие компактные переносные барбекю. Они очень удобны для временной эксплуатации. Такие модели наделены ограниченным набором функций. В основном в этих конструкциях не имеется отвода дыма, что иногда может сильно мешать комфортному отдыху, если расположиться вблизи жаровни. Оборудовать переносные барбекю можно в любом удобном месте, а после пикника его несложно и убрать. Сегодня в продаже встречаются такие барбекюшницы:

  • разборные простые;
  • в форме цилиндра;
  • в виде воронки.

Для удобства зона часто оборудуется всевозможными устройствами, это может быть:

  • плита;
  • русская печка;
  • вертел;
  • духовка;
  • казан;
  • коптильня;
  • камин;
  • полки для размещения посуды и пр.

На нижем видео и фотогалерее в конце статьи можно посмотреть, что отдельные элементы зоны барбекю, как и она сама, нередко располагаются в беседке. Очень удобно отдыхать под крышей или навесом. К обустройству необходимо отнестись со всей ответственностью. Для этого требуется предварительно заняться тщательной планировкой.

Существует три основных способа оборудовать такое место:

  1. Обустроить все просто на улице возле самого мангала: установить стол, места для сидение и прочие необходимые предметы.
  2. Соорудить навес или беседку, это будет защищать от дождя или солнца, конечно зимой там долго не насидишь, а если не сильно холодно, то вполне будет хорошо.
  3. Сделать полноценный домик, где можно будет и телевизор посмотреть и у камина погреться и на диване полежать. Особенно приятно в холодную зимнюю пору года.

Как и все садовые павильоны, барбекю сооружают на фундаменте, стены выкладывают из блоков или кирпичей. Павильоном можно будет пользоваться в течение всего года, и соответственно, вид используемого очага — исключительно садовый камин. Его внутри павильона необходимо выкладывать, соблюдая все правила техники безопасности. На крышу обязательно нужно вывести трубу. Лучше всего с такой работой справятся опытные специалисты. Дизайн камина и убранство помещения можно оформить в любом понравившемся стиле. Есть резон оформить зону барбекю как настоящие домики, в которых имеется:

  • кухонная мебель;
  • стол;
  • стулья;
  • полки, где могут храниться необходимые вещи, к примеру, телефон;
  • диван;
  • телевизор.

Можно специально построить навес или крышу, и под ней прятаться от дождя и ветра. Беседка будет служить летней столовой. В этой сооруженной на частном участке зоне всегда есть возможность отлично отдохнуть. В настоящее время она пользуется огромной популярностью.

Другое место для барбекю можно оборудовать на открытой территории. Стены в таком случае строить совсем необязательно. Желательно, чтобы был легкий навес над столом. Под ним есть возможность спрятаться от обжигающих лучей солнца, осадков и ветра. Лучше всего его делать из простых нетяжелых материалов, которые немного пропускают солнце. Здесь найдется место для мангала и открытого очага без дымоотвода. Данный вид площадки больше всего подходит для тех, кто предпочитает спортивные развлечения, активные игры, а также любит позагорать. А как сделать, чтобы на участке даже маленького размера было уютно находиться в любое время? В этом могут помочь высаженные стеной вьющиеся растения, ширмы из бамбука.

Обустраиваем зону отдыха в виде мобильной площадки в любом из уголков сада. Она может при необходимости из открытой переоборудоваться в закрытую, потому что конструкция выполнена из металла либо дерева. Каркас бывает как переносным, так и сборным. Площадку в любое время можно переставить в нужное место.

Правильный выбор места

Желательно, чтобы при начальном планировании в проект было заложено место для отдыха, которое будет гармонировать с общим стилем и окружающим пейзажем. Необходимо к нему проложить кирпичные или асфальтированные дорожки. Они должны быть широкими и качественно сделанными, тогда можно будет без труда добраться до этого места. Если предполагается оформить зону барбекю на даче своими руками, то нужно учитывать, что устанавливать печь надо так, чтобы ветер не гнал дым в обеденную сторону. Нежелательно ее обустраивать рядом с домом и деревьями в целях безопасности. Расстояние до дома должно быть оптимальным, потому что придется туда постоянно ходить. Площадку для места необходимо делать строго горизонтальной.

Всякое кухонное оформление, мангалы лучше всего ставить на твердую поверхность, стойкую к пожарам. Для этого можно смастерить небольшой участок из кирпича. Площадку для шашлыка нужно поделить на две части. В одной пища будет приготавливаться. Во второй части надо поставить все, что понадобится для хорошего отдыха.

Сделать домашний отдых более комфортным поможет отличное освещение. Поэтому при выборе территории продумайте возможность подключения электричества. В этом поможет установка:

  • светодиодных ламп;
  • уличных фонарей;
  • красивых гирлянд.

Нужно правильно также рассчитать площадь такой территории, во-первых, чтобы туда можно было установить всю необходимую мебель для желаемого количества людей, а во-вторых, что бы не пришлось её раздвигать слишком близко к границе, а то придется соседям слушать ваши разговоры.

Что ещё необходимо учитывать?

От строительства зоны барбекю на дачном участке или территории загородного дома человек может обрести массу положительных моментов. Первым делом это касается того, что появляется новая столовая и кухня на природе. Пища, приготовленная на открытом воздухе, по своим вкусовым качествам существенно отличается от сваренной в домашних условиях.

В грамотно обустроенной зоне барбекю можно всегда развести огонь и поддерживать его при всякой погоде. Это место выделяется высокой пожарной безопасностью. Если соорудить искусственное освещение, то можно отдыхать от работы, забыв на время про телефон. Такое место для отдыха украсит участок и будет эксплуатироваться достаточно длительное время.

Не надо забывать про коммуникации и урны для сбора мусора. Чтобы отдых на свежем воздухе в вечернее и ночное время не был нарушен кровососущими насекомыми, нужно позаботиться о москитной сетке. Порывы даже слабого ветра могут сдувать все легкое, что стоит на столе, поэтому специалисты советуют область стола и печки оградить кирпичной стеной. В таком случае внутри можно будет находиться в любую погоду. Вот видео, как это делают профессионалы.

Одной из изюминок зоны барбекю есть возможность приготавливать разные блюда в печке. Поэтому основным элементом является печь, при расположении которой необходимо учитывать доступность дров и воды. Возможности и размеры участка влияют на площадь места отдыха.

Фотогалерея разных проектов – более 30 фото

Предоставляем вам большой выбор разных дизайнов. Можно выбрать что-то готовое для себя или совместить на своей территории несколько идей из разных проектов.

Проекты

Каждый проект увеличивается нажатием на него.

Реальные фотографии

Каждое фото можно увеличить кликнув по нем.

Сегодня у каждого хозяина есть выбор – поручить проектирование и строительство специалистам или же построить зону барбекю своими руками. Необходимо только скрупулезно все обдумать начиная от месторасположения непосредственно зоны отдыха, печки, мебели. Чтобы в дальнейшем все предоставляло максимум удобств и комфорта как хозяевам, так и их гостям.

Обустройство зоны барбекю на даче: решения и нюансы строительства

Традиционная русская зона барбекю — сказочная печь на опушке леса, которая сама печет пирожки. Однако считается, что эта идея пришла с Запада. При адаптированном переводе термин понимается как варварский способ приготовления пищи на огне или тлеющих углях.

По внешнему виду и принципу устройства барбекю схоже с камином, общим является наличие открытого огня и дымохода. Хотя в современных проектах встречается и иной дизайн.

Каменные печи на свежем воздухе основательно прижились в русской культуре и сегодня зона для барбекю обязательный элемент обустройства участка загородного дома.

Содержание статьи:

Чем барбекю отличается от мангала и гриля?

Походные мобильные варианты трех способов приготовления мяса, рыбы и овощей распространены и доступны. Но зачастую их обладатели не могут четко пояснить отличия схожих устройств и чему отдать предпочтение.

Простым вариантом для приготовления мяса на жаре углей является мангал. По сути это металлический корпус, в котором прогорают и тлеют угли, с продуманным креплением или фиксацией шампур. Качество приготовленного блюда определяется мастерством повара. Обустроенная на участке мангальная зона занимает мало места и не требует больших материальных вложений.

Уличный гриль представляет собой массивную сковороду с крышкой. Главное отличие заключается в трехстороннем воздействии жара на продукт (сверху, снизу и сбоку). Приготовление осуществляется на решетках. Регулирование притока воздуха с помощью заслонок в корпусе делает результат более предсказуемым.

Барбекю, грубо говоря, — это гриль только без крышки. Также присутствует решетка, доступно регулирование тяги и времени приготовления. Но процесс проходит при постоянном поступлении свежего воздуха.

Какой может быть зона барбекю?

По основательности конструкции выделяют стационарные очаги и мобильные системы. Преимущества первых — расширенные возможности в приготовлении блюд, отсутствие задымленности, долговечность и солидный внешний вид. Переносные барбекюшницы не требуют специального фундамента, просты в установке и обходятся дешевле.

Стационарные очаги бывают с дымоходом или без него. Печь допускается располагать под открытым небом, но более приемлемы варианты с навесом (небольшой козырек) и закрытой конструкцией в виде беседки.

Функционально зона барбекю на даче может включать:

  • мини-столовую: деревянный обеденный стол или каменная барная стойка со стульями или диваном;
  • мойку: водопровод решает проблему с мытьем овощей и посуды;
  • поленницу: удобно, когда дрова для печки лежат поблизости;
  • рабочую поверхность для разделки мяса и расположения посуды;
  • нишу для хранения посуды, шампур, вертела и прочих приспособлений.

При желании получить максимум комфорта на открытом воздухе зона барбекю превращается в летнюю мини-кухню, где в итоге, кроме овощей и мяса на огне, можно приготовить любое блюдо, начиная от блинчиков на завтрак и заканчивая вкусной выпечкой.

Устройство печи для барбекю позволяет комбинировать несколько способов приготовления. Если в печи над очагом предусмотреть установку вертела, то получится гриль. В дымоходе обустраивают самодельную коптильню. Выделяют место под мангал для приготовления традиционного шашлыка. Кроме того при желании включают варочную поверхность и духовку.

Примеры дизайнерских решений

По материалу изготовления (камень, кирпич или дерево) и стилю оформления зона отдыха с барбекю должна гармонировать с остальными постройками на участке. Желательно подготовить индивидуальный проект под личные вкусовые предпочтения, финансовые возможности, размеры отведенного места и расположенные поблизости объекты.

Задача упрощается, когда проект закладывается еще на этапе планирования участка загородного дома. Приведенные ниже примеры дизайна дают представление о том, какой вообще может быть зона барбекю. Каждый из них способен стать основой для вашего индивидуального проекта.

Простой вариант без каменной печи с дымоходом уступает по функциональности, но успешно справляется с задачей приготовления мяса на природе. Для отвода дыма устанавливается вытяжка с принудительной тягой. Деревянную обеденную группу и навес можно смело сочетать с каменным основанием для барбекюшницы.

Если на участке нет много места, то можно создать маленький уютный уголок с компактной печью, которая устанавливается на общий с зоной отдыха фундамент, но выносится из-под навеса.

Массивная каменная печь в духе Средневековья становится сильным дизайнерским элементом. Кладка осуществляется на отдельном фундаменте, а обеденная группа располагается самостоятельно и без какого-любо фундамента или настила. Гравий, галька или декоративная щепа сохраняют ухоженный вид даже после дождя.

Вместительный и изолированный уголок на свежем воздухе подойдет для хлебосольных хозяев. Близкое расположение печи, места трапезы и беседки делают зону компактной. Практичная идея — маленькие металлические столики между кресел вместо громоздкого стола в середине. В случае внезапной непогоды гости укроются от дождя в беседке.

Интересно оформление с двумя подзонами. Первая представлена функциональной кухней под навесом, а вторая — каменной печью с креслами-качалками. Так приятно вести дружескую беседу, качаясь под треск горящих пален.

Если на участке нельзя организовать полноценную зону барбекю с обеденным столом, то местечко для печи выделяют на неиспользуемой территории, к примеру, вдоль забора недалеко от искусственного пруда. При размещении у забора выбирайте сторону, выходящую на проезжую часть, чтобы избежать конфликта с соседями. Для удобства перемещения важно продумать маршрут садовых дорожек. А чтобы обеспечить комфорт ответственному за приготовление мяса, установите лавочку подходящего дизайна.

Готовая беседка станет хорошим соседом печи для барбекю. Для экономии пространства используется примыкание к забору. В результате получаем функциональное место для готовки на улице.

Альтернативой брутальной печи с кирпичной кладкой стал компактный печной комплекс. Стальная техника смотрится не так естественно, но удобнее в использовании. Для ценителей минимализма подойдет вариант с барной стойкой и легким складным зонтиком.

Обязательный элемент зоны для барбекю в саду — хорошее освещение. Это может быть подсветка над барбекюшницей или уличные фонари на солнечных батарейках. Фонари незаменимы, когда навес только над обеденной группой.

При наличии просторной террасы зона для жарки может примыкать к ней. Оригинально оформленная зона отдыха с открытым огнем и полукруглой каменной скамейкой завершит идею. Для сохранения целостности стиля во всех элементах используется одинаковая кладка.

Еще один вариант реализации идеи с открытым огнем. Этот элемент эффектнее смотрится в ночное время. Обеденная группа может находиться под деревянным навесом.

Обустройство большого участка открывает новые возможности. Та же идея с посиделками вокруг костра может стать центральной, а барбекюшнице останется только функциональная роль.

Приятно совмещать вкусное угощение с плаванием в бассейне. При этом зона барбекю находится не просто рядом, а совмещена с бассейном.

Возможен и такой вариант, когда место для готовки и посиделок расположено под крышей, а бассейн к нему примыкает. При этом к открытой террасе еще примыкает баня.

Зона барбекю при соблюдении норм пожаробезопасности переносит соседство с любыми постройками во дворе: террасой, беседкой, баней, гаражом. Такое расположение выгодно тем, что снижаются затраты на проведение дополнительной линии садовых дорожек и экономятся дефицитные квадратные метры.

Правила при планировании зоны барбекю

Открытый огонь и высокая температура обязывают задуматься о безопасности, но и о комфорте нельзя забывать.

Перед началом строительных работ учтите следующие рекомендации:

  • печь устанавливают либо на фундаменте, либо на вымощенной площадке;
  • идеальное место выбирают по розе ветров, чтобы исключить задымление участка и дома;
  • запрещено пристраивать печь к деревянным постройкам;
  • деревья, растущие в радиусе менее двух метров от зоны, желательно вырубить;
  • деревянные конструкции (навес, настил или мебель) обрабатывают специальной огнестойкой пропиткой;
  • для организации освещения заранее планируют прокладку кабеля.

Соблюсти все правила проще на этапе строительства дома, но и для перепланировки нет никаких запретов, если сделать это грамотно.

Советы по самостоятельному возведению печи с дымоходом

Планируя зону для барбекю самостоятельно, можно взять готовый проект и внести в него поправки. Чтобы не пропустить детали, обсудите эскиз с домочадцами.

Мастерству кирпичной кладки нужно учиться, не говоря уже о возведении печи. Если уже есть подобный навык, а также время и желание, то зону барбекю можно попробовать сделать своими руками.

Несложные варианты печей для самостоятельного строительства

Начинают с основания. Для печи с дымоходом подойдет только фундамент (на сложных грунтах еще и усиленный с арматурой), а для готовых печных комплексов площадку выкладывают тротуарной плиткой или камнем. После завершения фундамента до начала строительства печи должно пройти не менее 3 недель.

Выкладывают печь красным огнеупорным кирпичом. Топку делают из шамотного кирпича. Для облицовки используют искусственный или натуральный камень и облицовочный кирпич.

Организация качественного отдыха актуальна в любом возрасте. Самодостаточному человеку свойственно стремление к лучшему. Если сегодня вас устраивает простой мангал у гаража, то уже завтра вы задумаетесь о чем-то более интересном.

Зона барбекю в загородном доме + проекты, фото

Основная цель приобретения загородного дома – отвлечься от городской суеты. Активное времяпровождение на свежем воздухе неизменно пробуждает отличный аппетит. Поэтому закономерно встает вопрос об организации благоустроенного места приготовления и приема пищи. Гармонично соединить решение двух задач поможет зона барбекю в загородном доме. Вариантов обустройства территории множество. Об основных этапах процесса оформления зоны барбекю пойдет речь далее.

Выбор места для зоны барбекю

Термин барбекю в лексиконе русского человека появился сравнительно недавно.  В узком понимании это печь по типу камина, расположенная на улице. Соответственно участок загородного дома, благоустроенный для отдыха вокруг очага, именуют зоной барбекю. Классическая конструкция барбекю позволяет готовить пищу на углях. Оборудованный в верхней части дымоход обеспечивает хорошую тягу, поэтому задымление зоне отдыха на загородном участке не грозит.

Чтобы процесс приготовления пищи не отягощался мелкими неурядицами, а отдых был действительно комфортным, зона барбекю на даче должна располагаться в правильном месте. Следующие рекомендации помогут определиться с выбором оптимальной территории на дачном участке под зону барбекю:

  • Идеальный вариант, когда зона барбекю предусмотрена на стадии проектирования всего загородного участка.
  • Выбор материалов для строительства и архитектурный стиль должен гармонировать с основным зданием и другими постройками загородного участка.
  • Отдыхать на свежем воздухе приятно в любой сезон. Чтобы без проблем подойти к зоне барбекю после продолжительных дождей или таяния снега, загородный участок должен иметь благоустроенные дорожки. По идее, все хозяйственные постройки связываются между собой сетью удобных проходов.
  • Помимо дорожек, площадку для отдыха предпочтительно вымостить камнем, кирпичом или плиткой. Это одновременно решит несколько задач: привлекательный внешний вид, возможность отдыха в непогоду, предотвращение риска возгорания травы в случае выпадения искр или угольков.
  • Наибольшей практичностью обладает проект, где зона отдыха оборудована навесом. В летний полдень она спасет от палящих лучей, в непогоду от капель.

Второй вариант – установить очаг недалеко от террасы, чтобы свежеприготовленную ароматную пищу поглощать на свежем воздухе в комфортных условиях.

  • Перед проектированием будет нелишним ознакомиться с розой ветров конкретной местности, это позволит избежать ошибок размещения печи, когда дым будет постоянно перемещаться в зону отдыха.
  • С точки зрения пожаробезопасности, конструкцию с огнем не устанавливают в непосредственной близости с другими постройками и рядом с деревьями. Оптимально, когда зона барбекю оснащена огнетушителем.

Естественно, место на загородном участке выбирают спокойное, подальше от проезжей части и любопытных прохожих. Обычно для этих целей благоустраивают задний двор дачной территории. Гармоничная зона барбекю в загородном доме проекты фото далее:

Дизайн участка

Зона барбекю своими руками имеет множество дизайнерских решений, которые условно можно разделить на две обширных группы:

  • Открытая площадка без крыши. Для удобства над столом обустраивают простой навес. Основное достоинство подобного решения – применение печей с любыми конструкционными особенностями. Это могут быть переносные модели или стационарные очаги, с дымоходом или без него.
  • Гораздо эффектней на загородном участке смотрится крытый павильон. Чаще всего площадка условно делится на зоны, где готовят еду и трапезничают. Традиционно здесь стоят стационарные барбекюшницы, выложенные камнем или кирпичом, присутствует дымоход.

Очаг для кухни также имеет множество конструкционных решений. Приведенный ниже перечень поможет оформить зону барбекю оптимальной моделью:

  • Одним из простых и мобильных вариантов является благоустройство площадки мангалом или жаровней. Форма и размеры конструкций выбираются с учетом планируемого количества отдыхающих.
  • Не требует особых усилий по оформлению зоны барбекю и очаг открытого типа в форме кострища, который просто ограждают камнями. В дальнейшем на нем располагают решетку для жарки мяса или шампуры, но эксплуатация не отличается комфортом.
  • При желании поразить гостей экзотичным домашним очагом, в зоне барбекю можно установить тандыр. Азиатская печь также бывает переносного или стационарного типа.
  • Каменная печь с дымоходом расширяет список возможностей по приготовлению блюд на свежем воздухе.
  • Особой практичностью и эффективностью обладает печной комплекс, который содержит плиту, мангал, вертел или коптильню.

Обобщая список, можно предложить три варианта благоустройства зоны барбекю очагом: приобрести мобильную модель, пригласить профессионального печника, возвести на даче своими руками понравившуюся конструкцию. Гармоничные варианты представлены на фото:

Этапы обустройства

После черновых эскизов переходят к детальному проектированию зоны отдыха на загородном участке. Может потребоваться составление отдельных подробных планов на беседку и печь барбекю или общий дизайн проект площадки на дачной территории. Примерный перечень материалов для обустройства:

  • Оформление стационарной печи барбекю идет красным огнеупорным кирпичом.
  • Возведение топки осуществляется клинкерным кирпичом.
  • Для фасада печи рекомендуется подобрать оригинальный облицовочный материал.
  • Стенки и крыша беседки могут быть выполнена из обрезной доски.
  • На обустройство фундамента понадобится цемент и песок, гидроизоляцию проводят рубероидом.

Совет! Если зону барбекю не планируется полностью помещать под навес, продлить эксплуатацию площадки поможет применение палубной доски, устойчивой к агрессивным воздействиям окружающей среды.

Строительство на загородном участке зоны барбекю проходит в несколько этапов:

  • Работы начинаются с закладки фундамента. Глубина определяется в зависимости от массивности печи. После обустройства опорной конструкции делают перерыв, чтобы бетон набрал прочность.
  • Если опыта возведения печи недостаточно, для обустройства барбекю подбирают простые схемы порядовки. Для кладки кирпичей применяется глиняный раствор, стандартная цементная смесь от жара быстро рассыпется.
  • После обустройства печи барбекю, переходят на оформление беседки.

Факторов, влияющих на выбор материала для облагораживания зоны отдыха на загородной территории несколько:

  • смета строительства;
  • свободное время или период, за который необходимо преобразить участок;
  • профессиональные навыки по работе с тем или иным материалом;
  • архитектура основного строения общий стиль дачного участка.

Вариантов оформления множество, приведем лишь несколько примеров:

  • Площадка и столбы для беседки (навеса) выполнены из камня. Подобная брутальность свойственна обеспеченным владельцам загородных владений.
  • Живописно выглядит деревянная постройка. В этом случае стоит побеспокоиться о мерах пожаробезопасности. Материал заранее обрабатывают антипиренами и антисептиками.
  • Кирпич – еще одно популярное решение для облагораживания зоны барбекю.
  • Особам, предпочитающим во всем минимализм, подойдет лаконичный хай-тек с использованием металла и пластика.

На заключительном этапе благоустройства зоны барбекю устанавливают стол и стулья, проводят освещение. Идеальный вариант, когда площадка имеет подведенный водопровод или источник живительной влаги находится поблизости. Поленница, умывальник – дополнительные элементы зоны барбекю устанавливаются на усмотрение владельца загородного участка.

 

Как сделать на участке барбекю своими руками?

Зона отдыха своими руками

Первым делом необходимо в масштабе начертить на альбомном листе планировку дачного участка, отмечая на чертеже место жилого дома, огород и садовые постройки.

Далее, выбрав наиболее удачное место для зоны отдыха, нужно при помощи деревянных колышков и веревки, соблюдая реальные размеры, создать границы зоны отдыха.

Планировка садовой территории с зоной отдыха

В случае если на выбранном участке имеются неровности, обязательно уберите их, т.к. желательно что бы поверхность была более-менее ровной.

После этого определяемся с назначением зоны отдыха: либо это будет место для пребывания в спокойном одиночестве, либо место, где можно отдохнуть паре, либо место отдыха шумной компании в кругу друзей. От данного фактора будет зависеть месторасположение зоны отдыха и ее размеры.

Проще, быстрее и дешевле всего сделать компактную зону отдыха таким образом:

Выбираем место в саду под деревом, устанавливаем возле него столик со стульями и подводим к данному месту садовую дорожку, вымощенную из тротуарной плитки либо гравия.

Если размер дачного участка позволяет выделить под зону отдыха достаточно много места, то, конечно же, рекомендуется соорудить беседку, террасулибо патио своими руками, т.к. данные постройки не только позволят наиболее комфортно отдохнуть, но и придадут вашему дачному участку изюминки и гармоничного внешнего вида.

Для того, что бы зона отдыха, сделанная своими руками, несла декоративную функцию, рекомендуется обустраивать ее декоративными вьющимися растениями, садовыми фигурками и необычным освещением, таким как светящиеся камни, садовые светильники и подвесные фонарики на солнечных батареях.

Зону отдыха можно сделать как пристройкой дома, так и отдельным сооружением, главное, что бы материалы сочетались с жилым домом (как кровельный, так и облицовочный), иначе общий вид декора будет выглядеть нелепо.

Рассмотрим советы по созданию наиболее популярных зон отдыха: беседки с барбекю, террасы  и патио.

Обустраиваем зону отдыха в виде беседки с барбекю

О том, как сделать беседку с барбекю своими руками, мы уже говорили, теперь более детально рассмотрим варианты ее украшения.

Как вы уже поняли, главным достоинством беседки с барбекю является сама печь-барбекю, на которое во время отдыха можно запросто пожарить шашлыки либо сварить наваристую уху, такой отдых будет не  только насыщенным, но и запоминающимся.

Печь барбекю рекомендуется монтировать в задней стенке беседке, что бы приготовление ужина не мешало гостям свободно передвигаться к саду и обратно. Материалом для печи барбекю послужит природный  камень либо огнеупорный кирпич, в зависимости от того, какой дизайн вам больше по душе.

Не забываем так же украшать беседку вьющимися растениями и малыми архитектурными формами соответствующего садового стиля.

Предлагаем вашему вниманию несколько оригинальных фото примеров украшения беседки с барбекю своими руками:

Беседка с барбекю своими руками

Делаем патио для зоны отдыха

Патио представляет собой, по сути, маленький внутренний дворик, в котором стоит садовая мебель для отдыха, закрытая от посторонних взглядов при помощи декоративного ограждения либо шпалеры с вьющимися растениями.  Другими словами патио  — это комната, находящаяся на открытом воздухе.

Традиция возведения патио перешла к нам от стран Средиземноморья, где данная постройка является весьма популярной.

Для того, что бы правильно построить такую зону отдыха, как патио, следует первым делом выбрать наиболее удачное место в саду. Идеальный вариант южная сторона на ровной местности.

Земную поверхность, где будет находиться патио, обязательно следует вымостить тротуарной плиткой либо природным камнем.

Что бы придать данной зоне отдыха эффектного вида, украсьте ее деревянными элементами, которые необходимо искусственно состарить (при помощи щетки по металлу и темной краски).

Что бы отдыхом в патио можно было наслаждаться холодной ночью, рекомендуется построить небольшой камин.

Если патио пристроено к той стороне жилого дома, где находится кухня, обязательно соедините кухню и патио дверью, что бы можно было удобно приносить пищу и напитки в зону отдыха своими руками.

Как  и с предыдущим вариантом зоны отдыха в виде беседки, патио необходимо делать такого же дизайна, как и жилой дом, что бы вся постройка смотрелась гармонично и соответствовала основному садовому стилю.

Патио своими руками

Терраса для дачи как зона отдыха

Такая постройка, как терраса является более доработанным вариантом патио. Их различие в том, что терраса находится на невысоком фундаменте, который защищает от сбора дождевой воды в месте отдыха.

Построение террасы своими руками уже рассматривалось, так что остановимся лучше на том, как украсить террасу.

Лучше всего украшать зону отдыха в виде террасы при помощи деревянных материалов, обработанных лаком.

Вьющиеся растения так же станут полезным и эффективным украшением данной зоны отдыха.

Что бы вид с террасы придавала расслабляющий отдых, соорудите рядом с постройкой фонтанчик либо искусственный водоем (ведь всем известно, что вода успокаивает).

Вообще на сегодняшний день существует множество вариантов украшения зоны отдыха своими руками, которые лучше демонстрировать наглядно, поэтому предоставим вам несколько оригинальных фото примеров украшения террасы на дачном участке:

Зона отдыха в виде патио

Рекомендуем так же ознакомиться со статьей, как сделать создать архитектурное освещениеучастка своими руками!

Трудно представить современную дачу без мангала — оригинального сооружения из кирпича.

Построив его, вы избавитесь от необходимости возить в машине стальной ящик с дырочками. Вам не придется стоять перед ним на коленях, раздувая огонь и глотая едкий дым. Кирпичный мангал сделает процесс приготовления шашлыков легким и приятным, а также внесет свой вклад в украшение дачного участка.

О возможных конструктивных вариантах такого сооружения и основных этапах его кладки мы расскажем более подробно.

Варианты уличных мангалов

Чем кирпичный мангал отличается от переносного металлического? Принципиальная конструкция этих очагов одинакова. Она представляет собой несгораемую площадку для углей, снабженную бортиками и поднятую на ножках-опорах.

Различия у них тоже есть:

    Жарочная площадка у кирпичного сооружения выше, чем у переносного, поэтому готовить на нем удобнее;У стационарного очага можно организовать отвод дыма в трубу, поэтому рядом с ним можно комфортно разместиться, независимо от направления ветра;Кирпичный вариант по декоративным качествам превосходит переносной. Он становится ключевым элементом ландшафтного дизайна и важной частью зоны отдыха.

Самый простой мангал можно сделать из кирпича, не используя раствор. Забетонируйте под него ровную площадку. После этого уложите кирпичи насухо, аккуратно формируя ровные ножки и стенки.

Щели, которые останутся между кирпичами, будут играть для топки роль вентиляции, а бортики защитят огонь от сильного ветра. Выложив «ножки», их перекрывают самодельной плитой, отлитой из огнеупорного бетона. Завершает работу кладка стенок, после чего стационарный мангал будетготов к приему шашлыков.

Попутно отметим, что принципиальные отличия мангала от барбекю скорее надуманные, чем реальные. Вся разница между ними заключается только в том, на чем жарят мясо. В барбекю для этого используют решетку, а в мангале – стальные шампуры.

Поменяв решетку на шампуры, вы легко превратите мангал в барбекю. Опорные площадки на кирпичных бортиках будут для них надежной опорой.

Очевидный недостаток такой конструкции – отсутствие крыши и дымосборника. Поэтому наибольшее распространение получили закрытые постройки из кирпича, оснащенные легким навесом и трубой.

Помимо улучшения функциональных качеств такого очага, перед владельцем открывается обширное поле для декорирования и стилизации.

Если вы решили построить уличный мангал из кирпича, но не очень уверенно чувствуете себя в роли декоратора, то перекройте его простым арочным сводом и увенчайте короткой трубой. От такого дополнения конструкция только выиграет. Внезапный дождь не затушит жаровню в таком очаге, а ветер не направит дым в лицо гостей, собравшихся в беседке.

Не будет лишним и небольшой козырек  над фасадом. Он убережет вас от ливня и позволит не прерывать процесс жарки.

Боковые полости в кирпичном мангале можно использовать для хранения посуды и другой кухонной утвари.

Добавив в конструкцию очага с дымовой трубой металлическую дверцу, мы получим печь-мангал. После топки у нее хватит жара не только для шашлыков, но и для приготовления первых блюд.

Под открытым небом ее держать не следует. Сырой кирпич плохо держит тепло и быстро разрушается от перепадов температур. Поэтому, решившись на такой проект, не забудьте начертить схему навеса, который защитит очаг от атмосферных осадков.

Отметим, что садовый мангал с крышей— отличная альтернатива садовой беседке. Если вы ее еще не построили, то объедините эти два сооружения в одном комплексе.

Рекомендации по самостоятельной постройке

Рассмотренные примеры убеждают нас в том, что построить мангал из кирпича своими руками – не слишком сложная задача. Самую ответственную часть этого сооружения – свод с кирпичной трубой можно заменить дымосборником, сделанным из оцинкованной стали. Его можно заказать у квалифицированного жестянщика, предварительно сняв габаритные размеры с чертежа.

Перед началом кладки следует определить место под стационарный мангал. Здесь нужно принять во внимание направление господствующих ветров, уклон рельефа и особенности ландшафта.

Не стройте очаг рядом с деревьями, кустарником и прочими легко воспламеняемыми предметами.

Близость к зоне отдыха – еще одно условие, которое должно быть учтено при поиске места под мангальную площадку. Идеально, если продолжением мангала будет ваша летняя беседка. В этом случае готовые блюда не придется далеко носить.

Проектируя мангал, правильно выбирайте его высоту. С точки зрения эргономики, оптимальная высота жарочной площадки равна расстоянию от поверхности земли до запястья руки.

Длина топки не должна превышать 100 см. Этого будет достаточно для того, чтобы за одну закладку обеспечить шашлыками компанию из 8-10 человек. Ширина топки должна быть равной длине шампура (47-62см).

Переводя наши рекомендации в «кирпичный формат», скажем, что внешние габариты кладки — 4 на 2 кирпича. Соответственно им, подбираются все другие размеры очага: ширина фундамента и дымового зонта. Ориентировочный расход кирпича для такой конструкции – 250-300 штук.

Пошаговая инструкция по строительству мангала

Начинаем работы с устройства фундамента. Его не следует делать слишком глубоким. Главное, чтобы он был достаточно прочным и без просадки выдерживал вес кирпичного мангала.

Разметив контуры фундамента, вынимаем из земли грунт на глубину 15-20 см, после чего заливаем наш «котлован» бетонной смесью.

Пара арматурных стержней диаметром 10-12 мм и стальная кладочная сетка, утопленная в бетоне, усилят основание. Поверху плиты нужно сделать гидроизоляцию. По ней заливается выравнивающая растворная стяжка, а на нее укладывается керамическая плитка или один слой кирпича.

На этапе заливки можно проложить к фундаменту электрический кабель. Забетонируйте его в основание и выведите контакты для подключения освещения. Эта несложная работа сделает уличный очаг более комфортным в использовании.

Простая кладка кирпичного мангала начинается с возведения трех опорных стенок – двух боковых и одной задней. Если вам больше нравится сквозная конструкция, заднюю стенку можно не строить.

Кладку ведем на цементно-песчаном растворе (1 часть цемента на 3 части песка).

Если вам хочется сделать  два отделения (для жарки и хранения посуды), то и в опорной части можно устроить две полости, положив еще одну промежуточную стенку в полкирпича.

Выложив стенки, их нужно перекрыть бетонной плитой. Для этого лучше использовать кусок плиты OSB подходящего размера.

Ее ставят снизу так, чтобы после схватывания бетона опалубку можно было извлечь. По верху нужно установить квадратную рамку из обрезной доски. Ее высота должна быть равна толщине заливаемой плиты.

Уложив на OSB плотный полиэтилен, ее заливают раствором (толщина слоя 1-2 см). Затем на него укладывают 4 арматурных стержня диаметром 12-14 мм и заполняют опалубку мелкозернистым бетоном (фракция щебня 0,5-1 см).

После затвердевания бетонной плиты, кладку ведем аналогично рассмотренным порядовкам. Для удаления прогоревших углей, установите в мангале ящик из оцинкованной или нержавеющей стали. Его ширину нужно сделать такой, чтобы на бортиках можно было уложить шампуры или решетку барбекю.

Завершением постройки станет вытяжной зонт из оцинкованной стали. Он избавит вас от необходимости тратить силы на кладку сводчатой кирпичной трубы.

Прикрепить зонт к кирпичным стенкам можно саморезами по металлу. Только перед этим не забудьте уложить в швы кладки несколько коротких уголков, к которым будет крепиться вытяжка.

Видео по теме:

Источники:

  • samdizajner.ru
  • greensector.ru

Как обустроить круглогодичную зону барбекю на участке

Для многих отдых на природе с приготовлением пищи на мангале, гриле или барбекю – один из самых любимых вариантов проведения свободного времени. Обустроенные подобные зоны отдыха на турбазах и базах отдыха пользуются огромной популярностью. Вокруг очага можно собрать большую компанию и отлично провести время, причем современные решения позволяют организовать такой вид отдыха не только в теплое время, а круглый год.

Не удивительно, что обладатели частных домов, при условии свободного места на участке, задумываются об обустройстве круглогодичной зоны барбекю. Если продумать некоторые нюансы и учесть все необходимое для комфорта, такая зона позволит не только собирать друзей и родных на праздники, но и сможет иногда заменить кухню в приготовлении вкусных обедов-ужинов, ведь еда на огне не только очень вкусная, но и полезная и простая в приготовлении.

Итак, если вас не устраивает вариант переносного мангала с небольшим навесом, а хочется фундаментального строения для использования в любую погоду, эта статья для вас.

Как обустроить круглогодичную зону барбекю на участке

Вам могут пригодиться

Рассмотрим основные этапы обустройства зоны барбекю.

Выбор места для зоны барбекю на участке

Это самый ответственный этап, поскольку нужно сразу учесть все самые важные моменты:

  • Подумайте о безопасности! Барбекю – это всегда открытый огонь, поэтому такую зону нельзя располагать вблизи деревянных построек, деревьев, заборов.
  • Определитесь с размерами. Если пользоваться зоной в любое время года, то удобнее всего, если в ней будет предусмотрен не только очаг, но и раковина, рабочая поверхность для готовки, шкафчики под посуду, проведена вода и электричество. Также нужно разместить подходящую размерами под ваши потребности столовую группу: стол и стулья. Все это требует большой площади.
  • Выберете место расположения в плане удобства. Если ваш дом не деревянный и по правилам безопасности вы можете разместить зону барбекю недалеко от него, то это добавит комфорта, поскольку таскать продукты из дома будет не так далеко. Но с другой стороны, запахи от приготовления пищи могут проникать в дом, а это неприятно.
  • Позаботьтесь, чтобы рядом с предполагаемой зоной барбекю был источник воды и можно было подключить электричество.
  • Продумайте удобный подход к зоне отдыха, где можно проложить дорожку, решите достаточно ли будет одного входа.

Дизайн и проект зоны барбекю

Форма, размеры, стиль постройки полностью зависит от ваших желаний и возможностей. Ответьте себе на вопросы: какое максимальное количество человек должна вмещать эта зона? Как часто я буду ею пользоваться? Какие зоны я хочу выделить? Какое наполнение мне необходимо для комфорта? Не лишним будет сделать эскиз и прописать все на бумаге.

Определитесь с материалами, используемыми в строительстве. Строение из дерева выглядит органично, но в целях безопасности важно выбирать правильные составы для его обработки. Зона барбекю из камня или кирпича выйдет дороже, но прослужит намного дольше.

Очень важная часть – окна. Важно установить их так, чтобы было много света, а в теплое время года они легко открывались, чтобы впустить в зону отдыха много воздуха. Но при этом оконные блоки должны быть теплыми, чтобы в помещении было комфортно находиться и в холода.

Вам могут пригодиться

Оснащение зоны барбекю

Центральной фигурой зоны барбекю, конечно же, является сама печь. Самое главное отличие всех очагов для барбекю – по виду топлива:

  • Классические дровяные печи. Приготовление пищи происходит на решетке при перегорании дров до, так называемого, “короткого пламени”.
  • На древесном угле. Принцип такой же, что и у первой печи, но необходим уже подготовленный уголь, полученный в результате горения при недостатке кислорода.
  • Барбекю на газу. Чаще всего это баллонный газ – пропан или бутан.
  • Электрические модели редко пользуются спросом при обустройстве зон барбекю на участке, но имеют место быть.

Кроме очага нужно продумать зону приготовления полуфабрикатов, мойки и хранения посуды, зону приема пищи и отдыха, место складирования дров и угля.

Мангал, гриль или барбекю: что выбрать

Называя зону отдыха “зоной барбекю”, подразумевают обустроенное место, где можно приготовить еду на открытом огне, поесть и отдохнуть. Вовсе не обязательно, чтобы печь была выполнена в виде классической барбекюшницы. Это может быть и мангал, и гриль. Давайте разберемся, в чем их отличия.

  • Слово “барбекю” пришло к нам из США, хотя корни имеет французские. И означает оно не столько сам агрегат, сколько процесс жарки мяса и овощей в рамках какого-то мероприятия или просто отдыха. Само же приспособление состоит из емкости для топлива со специальными отверстиями, регулирующими поступление воздуха внутрь. Сверху барбекю накрывается решеткой, на которой и готовят еду. Чаще всего барбекю оснащено крышкой, которая обеспечивает равномерный прогрев и увеличивает скорость приготовления блюда. Такие печи бывают различных форм и размеров. Часто их дополняют удобными полочками и крючками для размещения кухонной утвари, регуляторами температурного режима для более точного выбора жара для определенного блюда, термометром, который позволяет узнать температуру при закрытой крышке и т.д.

Вам могут пригодиться

  • Гриль практически ничем не отличается от барбекю, но есть некоторые модели, которые оснащены вертелами для всесторонней прожарки. Также в магазинах вы найдете электрические грили с двумя противнями, которыми зажимают мясо или овощи и идет одновременная прожарка с двух сторон. В зону барбекю можно установить большой островной гриль, который оснащен не только решеткой, но и дополнительной подставкой для сковороды или кастрюли, а также могут совмещать функции гриля и камина. Выбор гриля зависит только от нужного вам функционала и размеров.
  • Ну и самый привычный для нас вид – мангал. Отличие его от гриля и барбекю заключается в том, что еда готовится на шампурах. Мангалы бывают металлические и из кирпича. Конечно, если говорить об обустройстве закрытой зоны барбекю, то лучше выбрать второй вариант в целях безопасности.

Вам могут пригодиться

Любой из этих вариантов для круглогодичной зоны барбекю не подходит сам по себе. Эти устройства необходимо встраивать в отдельно стоящую печь с дымоходом. В остальном, выбор зависит только от предпочтений хозяина.

Сделать зону отдыха с возможностью приготовить еду на огне у себя на участке – отличная идея, требующая ответственного подхода. Правила безопасности превыше любого комфорта, помните об этом. И тогда ваша зона барбекю будет собирать веселую компанию друзей и родных, а проведенные здесь дни и вечера будут наполнять силами для дальнейших свершений.

04.02.2021

Подписаться на рассылку

Площадка для барбекю - ответы на кроссворды

Кроссворд Барбекю из 5 букв в последний раз видели , 12 августа 2021 года . Мы думаем, что вероятным ответом на эту подсказку будет PATIO . Ниже приведены все возможные ответы на эту подсказку, отсортированные по ее рангу. Вы можете легко улучшить свой поиск, указав количество букв в ответе.
Рейтинг Слово Подсказка
94% PATIO Площадка для барбекю
92% НДФЛ Площадка для барбекю
92% ПАЛУБА Площадка для барбекю
92% ДВОР Площадка для барбекю
92% ТЕРРАСА Площадка для барбекю
4% RIBS Основной продукт для барбекю
4% АШПИЦ Емкости для барбекю
4% РУБ. Покрытия для барбекю
4% RIB Бита для барбекю
4% BRISKET Основной продукт для барбекю
4% УГОЛЬ Топливо для барбекю
3% ЯСЕНЬ Побочный продукт барбекю
3% ЗАПАД Сайт заката
3% КОНЕЦ Сгоревшие ___ (кусочки шашлыка)
3% ОСТРОВ Сайт Castaway
3% КАФЕ Место укуса
3% ТАБЛИЧКА Размер сайта
3% Банкомат Сайт вывода
3% СУККОТАШ Гарнир на шашлык
3% КОЛПА Удочка для барбекю

Уточните результаты поиска, указав количество букв.Если определенные буквы уже известны, вы можете указать их в виде шаблона: «CA ????».

Каковы лучшие решения для площадки для барбекю

?

Мы нашли 5 решений для сайта барбекю . Лучшие решения определяются по популярности, рейтингам и частоте запросов. Наиболее вероятный ответ на разгадку - PATIO .

Сколько решений есть на сайте барбекю?

С crossword-solver.io вы найдете 5 решений. Мы используем исторические головоломки, чтобы найти наиболее подходящие ответы на ваш вопрос. Мы добавляем много новых подсказок ежедневно.

Как я могу найти решение для сайта барбекю?

С нашей поисковой системой для решения кроссвордов у вас есть доступ к более чем 7 миллионам подсказок.Вы можете сузить круг возможных ответов, указав количество содержащихся в нем букв. Мы нашли более 5 ответов для сайта барбекю.


Поделитесь своими мыслями
У вас есть предложения или вы хотите сообщить о пропущенном слове?

Обратная связь

© 2020 Авторские права: кроссворд-решатель.io

BBQ Links - Лучшие места для барбекю

Лучшие ссылки для барбекю? Где лучше всего найти места для барбекю, чтобы найти нужную информацию, не тратя часы на ее поиски? Ниже приведен список наших любимых веб-сайтов по различным темам, от продуктов, которые мы рассмотрели, до барбекю для соревнований, наших любимых ресторанов и поваров. Мы сочли эти веб-сайты информативными и полезными, и думаем, что вы тоже. Если у вас есть сайт, который, по вашему мнению, мы должны включить на эту страницу, напишите нам по адресу porkbarrelbbq @ porkbarrelbbq.com или напишите нам в Твиттере на www.twitter.com/porkbarrelbbq. Удачного серфинга !!

Спонсоры барбекю из свиной бочки

Мы хотели бы поблагодарить наших спонсоров за их щедрую поддержку нашей зависимости от барбекю. Просмотрите ссылки наших спонсоров и поддержите их, поскольку они помогают нам распространять нашу любовь к барбекю от побережья до побережья.

Отзывы о продукте

У нас была возможность просмотреть множество продуктов в нашем блоге. Вот список ссылок на компании, продукты которых мы рассмотрели.

Барбекю

Ищете информацию об организациях барбекю в вашем районе? Вот список наших любимых барбекю-организаций, которые лидируют в росте барбекю в Америке.

БАРБЕКЮ

Мы всегда ищем отличные сайты для барбекю, которые предоставляют нам информацию и ресурсы, чтобы продолжать изучать и расширять наши знания о барбекю. Это одни из наших любимых сайтов, посвященных барбекю.

Соревнования по барбекю

За последние четыре года мы готовили более чем на 50 соревнованиях по приготовлению барбекю, и это одни из наших любимых.

Соревнования по барбекю

Одним из лучших источников информации и новостей о барбекю в Интернете являются веб-страницы некоторых из лучших профессиональных команд по приготовлению барбекю.Вот список сайтов для команд по барбекю, которые нам нравятся.

Интернет-магазины барбекю

Заканчивается дрова? Хотите опробовать новый гаджет для барбекю? Хотите запастись соревновательными соусами и растиранием? Вот список наших любимых интернет-магазинов, которые продают все, от пряностей до щепы.

Барбекю

Ищете информацию о последних продуктах для барбекю? Вот список ссылок на некоторые из наших любимых производителей продуктов для барбекю.

BBQ Media

Каждый день барбекю становится все более и более частью основных средств массовой информации.Вот ссылки на некоторые из наших любимых сайтов барбекю из основных СМИ.

Рестораны

Когда мы путешествуем по стране, мы ничего не любим больше, чем пробовать местные рестораны, от барбекю до блюд региональной кухни. Вот ссылки на некоторые из наших фаворитов.

Лучшие питмастеры и повара

В Америке слишком много талантливых питмастеров и поваров, чтобы их перечислить, но вот ссылки на некоторые из наших любимых веб-сайтов.

Пункты питания

Да, мы любим барбекю, но мы любим и другие виды еды.Перейдите по этим ссылкам на некоторые из наших любимых кулинарных сайтов в сети, где рассказывается обо всем, от барбекю до этнической кухни и трендах в еде.

SC BBQ: карта маршрута, рецепты, события, обзоры и многое другое

Барбекю в Южной Каролине так же великолепно и разнообразно, как и ее жители. Добро пожаловать на SC BBQ Trail!

Внизу найдите наше руководство по «Начни здесь» по .

Как и в меню выше, в нем есть быстрые ссылки на многие из наиболее важных частей сайта, включая карту SC BBQ Trail.

Но сначала краткий обзор барбекю в Южной Каролине.

Что такое барбекю в Южной Каролине?

Южная Каролина - относительно небольшой штат, который может похвастаться четырьмя отдельными регионами с уникальными стилями барбекю. В совокупности эти регионы составляют то, что мы называем SC BBQ Trail.

Барбекю, которым вы будете наслаждаться в этих местах, в первую очередь приправлено соусами, популярными в данном районе штата.

Карта регионов Соуса Барбекю в Южной Каролине

В зависимости от того, где вы находитесь в Южной Каролине, вы можете найти свинину, потому что здесь, в Южной Каролине, барбекю означает свинину, пропитанную уксусно-перцовым соусом.В противном случае питмастер, возможно, добавил к нему легкий томатный соус или даже более известный тяжелый томатный соус.

Однако весьма вероятно, что в Южной Каролине вы найдете барбекю, украшенное соусом, который родился в нашем штате - соусом для барбекю на основе горчицы.

Свигно-горчичный соус

И на всякий случай, если вы находитесь на SC BBQ Trail в Южной Каролине, вы должны знать, что «барбекю» - это существительное, а не глагол.

Здесь барбекю - это вещь, а не действие.И нет, это никогда не гриль.

Для нас «барбекю» - это свинина, тронутая или нарезанная. Подается с острым соусом, обычно на основе горчицы или уксуса.

В идеале, это получилось из целого борова, часами готовившегося на древесных углях.

Родни Скотт бросает всю свинью в яму

Вклад Южной Каролины в барбекю

Где все началось?

Есть те, кто утверждает, что Южная Каролина - это родина барбекю. Это интересный и правдоподобный аргумент, который стоит прочитать, чтобы составить собственное мнение.

Историк кулинарии Роберт Мосс однажды написал следующее:

«Однако мы можем с уверенностью похвастаться тем, что штат Пальметто имеет одну из старейших и самых ярких традиций приготовления барбекю в стране.

«На самом деле, кулинария из свиного мяса, практикуемая в регионе Пи-Ди, является самым близким приближением к тому, как готовили барбекю в колониальные и довоенные дни».

Свиньи курят целиком на яме в барбекю Скотта в Хемингуэе.

Помимо возможного происхождения барбекю, Южная Каролина внесла еще два уникальных предмета в мир барбекю.

Один нашел более широкое распространение, в то время как другой все еще восхитительно задерживается в наших границах. Вы всегда найдете и то, и другое, путешествуя по SC BBQ Trail.

хэш

Хеш-шашлык из Южной Каролины остается деликатесом, которым жаждут почти все местные жители Sandlappers. Однако, как и местные деликатесы, которые можно найти в других регионах мира, вы не часто найдете такой хэш где-нибудь еще.

Барбекю из Южной Каролины - это густая мясная подливка, обычно сделанная из свинины или со свининой.Чаще всего мы подаем его с рисом.

Это рассказ, который вы должны прочитать, и блюдо, которое вы должны попробовать хотя бы на одной остановке вашего путешествия по SC BBQ Trail.

Передайте горчицу

Однако, в отличие от SC BBQ hash, вы, вероятно, пробовали или, по крайней мере, слышали о соусе для барбекю на основе горчицы.

Но знаете ли вы, что Южная Каролина была там, где его впервые сочинили?

Лучший соус для барбекю на основе горчицы из Южной Каролины

Как и любая хорошая история происхождения, есть некоторые противоречия: семья Бессингеров придумала рецепт или сначала его создали Sweatmans?

Невозможно быть уверенным, но все признаки указывают на округ Оринджбург, Южная Каролина, как на его вероятное место рождения.И Бессингеры, и Свитмены родом из округа Холли-Хилл.

Карта маршрута для барбекю SC

Мы можем похвастаться самой точной и актуальной картой ресторанов барбекю Южной Каролины. Но нет идеальной карты, поэтому мы всегда рекомендуем звонить заранее.

Однако наша интерактивная карта SC BBQ Trail предлагает быстрый и точный способ не только найти и узнать больше о SC BBQ рядом с вами, но и проложить маршрут прямо к их буфету!

Посмотрите это короткое видео о том, как лучше всего его использовать:

Если вы просто ищете местный семейный ресторан, чтобы попробовать, или ищете аутентичные рецепты или историческую справку, мы надеемся, что наш сайт поможет вам найти и насладиться лучшим барбекю, которое может предложить Южная Каролина.

И снова добро пожаловать на Маршрут барбекю в Южной Каролине!

Интерактивная карта маршрутов барбекю в Южной Каролине

Наша интерактивная версия карты SC BBQ Trail Map найдет ваше местоположение и покажет вам все рестораны в вашем районе. Он даже даст вам пошаговые инструкции, чтобы добраться до выбранного вами места, и позволит фильтровать результаты, чтобы найти именно то, что вы ищете.

Найти свой путь

Аутентичные рецепты барбекю SC

Фото: назначение-барбекю.com

Настоящие рецепты барбекю SC от наших лучших ресторанов и семейных питмейстеров, включая соусы, растирание, гашиш, мясо и гарниры.

Получите Cookin '

Поваренная книга SC BBQ

Аутентичные рецепты, передаваемые из поколения в поколение вместе с блюдами некоторых из самых популярных питмастеров SC, собраны в этой первой в истории коллекции, посвященной барбекю SC.

Открытая книга

Шашлык из Южной Каролины

Все, что вы когда-либо хотели знать о SC BBQ hash.История, карты, рецепты и многое другое.

Перемешайте чайник

Отзывы о ресторанах

Фото: destination-bbq.com

Из первых рук рассказы о барбекю по всему штату, от всемирно известных ресторанов до более скромных мест, которые местные жители держат для себя особняком.

Читать обзоры

SC BBQ Events

Фото: destination-bbq.com

SC Барбекю, кулинарии, конкурсы и фестивали проходят почти круглый год.Не упустите возможность!

Проверить календарь

Профили SC BBQ

Фото: destination-bbq.com

Интервью с некоторыми из самых влиятельных пит-мастеров SC.

Продолжить чтение

Узнайте больше о тропе барбекю в Южной Каролине

Во-первых, ознакомьтесь с этой статьей доктора Ховарда Конайерса, настоящего ученого-ракетолога НАСА, защитника барбекю из Южной Каролины и ведущего сериала PBS Nourish . В этом видео он кратко рассказывает о том, что делает SC BBQ таким особенным.

Затем посмотрите это интервью 2011 года для SCETV с Лейк Хай, основателем Ассоциации барбекю Южной Каролины. Во время обсуждения он объясняет четыре различных типа барбекю, которые можно найти в Южной Каролине:

Изображение бутылок с соусом наверху принадлежит Мелиссе Венейбл через Flickr

.

Политика конфиденциальности

Город Маунтин-Вью - Бронирование барбекю

номеров на сезон барбекю 2021 года (с апреля по октябрь) уже доступны. Все площадки для барбекю для больших групп в Cuesta Park и Rengstorff Park доступны для бронирования семь дней в неделю.Семейные столы в Cuesta Park и Rengstorff Park доступны для бронирования на выходные и праздничные дни.

Площадка для барбекю для больших групп № 3 в парке Куэста в настоящее время закрыта на обслуживание гриля. Если у вас забронирован сайт для большой группы и вы хотите добавить сайт №3 к своему бронированию, отправьте электронное письмо по адресу [email protected]

КАК ЗАБРОНИРОВАТЬ

Проверьте наличие места / столика через сайт онлайн-бронирования. Бронирование доступно только для жителей и предприятий Маунтин-Вью. В настоящее время заявки не принимаются лично.

В резерв:

Все бронирования должны быть сделаны не менее чем за 3 (три) рабочих дня до желаемой даты мероприятия. Чтобы забронировать столик на День памяти, 4 июля и День труда, отправьте заявку на барбекю лично или по электронной почте (онлайн-бронирование на эти праздники недоступно). Для получения дополнительной информации или проверки наличия номеров позвоните по телефону (650) 903-6407 или напишите по электронной почте BBQReservations @ MountainView.губ.

Парк Большая группа Семейный стол Вместимость Комиссия * Разрешено пиво / вино
Rengstorff зеленый 50 $ 106 с разрешением 48 долларов
Rengstorff желтый 50 $ 106 с разрешением 48 долларов
Rengstorff коричневый 50 $ 106 с разрешением 48 долларов
Rengstorff Красный 50 $ 106 с разрешением 48 долларов
Rengstorff Белый 50 $ 106 с разрешением 48 долларов
Rengstorff с 1 по 18 8 $ 15 Нет
Куэста 1 50 $ 106 с разрешением 48 долларов
Куэста 2 50 $ 106 с разрешением 48 долларов
Куэста 3 50 $ 106 с разрешением 48 долларов
Куэста 4 50 $ 106 с разрешением 48 долларов
Куэста от 10 до 16 8 $ 15 Нет
  • В настоящее время разрешено бронирование только на целый день.
  • Бронирование: только доступны для жителей и предприятий Маунтин-Вью.
  • Семейные столы доступны для бронирования в выходные и праздничные дни только . (в порядке очереди в будние дни - бесплатно)
  • Для одной группы можно зарезервировать не более двух (2) семейных столов, что позволяет разместить не более 16 человек.
  • В этих местах запрещается употребление алкоголя, воздушных перемычек / качелей или переносных барбекю без разрешения и на условиях, установленных городскими властями.
  • Для изменения или отмены бронирования барбекю, пожалуйста, заполните форму изменения / отмены бронирования барбекю и отправьте по адресу [email protected] в течение 10 рабочих дней с момента бронирования.

Дополнительная информация

  • Группы из 50 и более человек, желающих использовать любой городской парк (за исключением резерваций для барбекю), должны подать заявку на уведомление об общем использовании.
  • Заявки должны быть поданы как минимум за две недели до даты проведения мероприятия, и для них требуется процесс утверждения в течение пяти рабочих дней (взимается комиссия в размере 66 долларов США).
  • Уведомления для общего пользования доступны только для жителей и предприятий Маунтин-Вью
  • Уведомления об общем использовании
  • не служат для резервирования и не предоставляют групповой приоритет или исключительное использование.
  • Приложение для уведомления об общем использовании (GUN)

Для получения дополнительной информации о получении уведомления об общем использовании позвоните по телефону (650) 903-6407 или отправьте электронное письмо по адресу [email protected]

Барбекю в Интернете - Дом барбекю, барбекю и барбекю! -

«Весна - это способ природы сказать:« Давай повеселимся! »» ~ Робин Уильямс
Мы не можем согласиться, но добавим барбекю!

Если вы еще не привыкли к грилю, чего же вы ждете? Подобно тому, как ранний пташка получает червя, ранний гриль в этом году получает больше времени для приготовления пищи на открытом воздухе.Дни длиннее, а время дороже, так что сейчас самое время выйти и приготовить отличные блюда на открытом воздухе!

Если вы не являетесь участником информационного бюллетеня, мы настоятельно рекомендуем присоединиться, так как мы помещаем в публикацию для вас много актуальной и актуальной информации. К тому же это бесплатно! Посмотрите внизу любой страницы, чтобы подписаться или даже отказаться от подписки.

Если вы только начинаете готовить на открытом воздухе, наши страницы для начинающих быстро научат вас. Не забудьте про магазин барбекю, где вы найдете большой ассортимент инструментов, принадлежностей, приправ или даже DVD-дисков с инструкциями.


Мастер Q снова за ним. Зайдите и получите отличные советы от эксперта по медленному приготовлению. Он сделает вас звездой! У него есть несколько любимых методов облизывания пальцев, которые сделают вас легендой.

Проверьте: Smoky's Column
Также посетите: Новый раздел часто задаваемых вопросов Smoky!

Есть вопросы? У Смоки есть ответ, который вы ищете. Это страница , которую необходимо посетить для уроков по приготовлению пищи на открытом воздухе.

БЕСПЛАТНЫЕ КАТАЛОГИ!
Ищу новую яму в этом году.Теперь есть отличный способ запросить бесплатный каталог у избранных производителей качественных площадок для барбекю, грилей и коптильни. Если вы заинтересованы в получении информации о новом оборудовании, Щелкните здесь .

С 1996 года мы подаем лучшее барбекю в Интернете. Интернет-питание, если хотите. Так что отметьте свои календари, так как у нас есть масса отличных барбекю, гриля, курения и других кулинарных развлечений на открытом воздухе для вашего удовольствия.Мы так рады, что вы зашли!

площадок для барбекю | Энгадин, Швейцария

Насладитесь аппетитным пикником на одной из многих привлекательных площадок для барбекю в Энгадине Санкт-Мориц. Барбекю станет идеальным обедом на летней прогулке, а также прекрасным способом завершить активный день на природе, посидеть у пылающего костра в сумерках. Есть множество мест на выбор - рядом с озерами для купания, на берегу реки Инн, в уединенных местах в окружении нетронутой природы - есть что-то на любой вкус.

ST. MORITZ
Различные площадки для барбекю на берегу Lej Marsch
Прибл. 5 мин ходьбы от олимпийского трамплина и ок. 15 минут пешком от Санкт-Мориц-Бад. Площадки оборудованы для гостей на инвалидных колясках. Поставка дров для сжигания. На сайты нельзя добраться на машине.

Различные площадки для барбекю на берегу Лей Наир
Прибл. 10 мин пешком от олимпийского трамплина. На сайты нельзя добраться на машине.

Площадка для барбекю на берегу Лей Зупо
Прибл.15 мин пешком от олимпийского трамплина. На сайт нельзя подъехать на машине.

PONTRESINA
Площадки для барбекю в Chüeböden на дороге Bernina Pass
Автомобили можно припарковать на центральной стоянке. Площадки оборудованы для гостей на инвалидных колясках. Поставка дров для сжигания.

Различные площадки для барбекю вдоль ручья в Мортераче
Автомобили можно припарковать на центральной стоянке. Площадки оборудованы для гостей на инвалидных колясках. Поставка дров для сжигания.

Площадка для барбекю Sass Queder, Дьяволецца (3066 м - самая высокая официальная площадка для барбекю в Европе)
Прибл. 30 минут пешком от верхней станции канатной дороги Дьяволецца. Общественная парковка на нижней станции канатной дороги Дьяволецца.

CELERINA
Площадка для барбекю в Palü Chapé
Прибл. 20 минут пешком от Челерина. Поставка дров для сжигания. На сайт нельзя подъехать на машине.

Площадка для барбекю на озере Бернина, возле станции Стаз
До площадки можно добраться на машине или поезде.Поставка дров для сжигания.

Различные площадки для барбекю вокруг озера Стаз
Прибл. 45 минут пешком от Челерина. Поставка дров для сжигания. На сайты нельзя добраться на машине.

Площадка для барбекю в Овелин-да-ла-Спуса
Прибл. 10 минут пешком от Челерина. Поставка дров для сжигания. На сайт нельзя подъехать на машине.

SILVAPLANA
Площадка для барбекю в хижине Паравичини
Прибл. 10 минут пешком от Сурлея.Поставка дров для сжигания. На сайт нельзя подъехать на машине.

Площадка для барбекю на берегу озера Сильваплана, у водопада
Прибл. 10 минут пешком от Сурлея. Поставка дров для сжигания. На сайт нельзя подъехать на машине.

SILS
Площадка для барбекю на полуострове Честе
Прибл. 20 минут пешком от Зильса. Поставка дров для сжигания. На сайт нельзя подъехать на машине.

Площадка для барбекю в Ларетском лесу
Прибл.30 минут пешком от Зильса. Поставка дров для сжигания. На сайт нельзя подъехать на машине.

Площадка для барбекю в Lejin Rhodonit
Прибл. 1 час ходьбы от станции Furtschellas на вершине горы. Поставка дров для сжигания. На сайт нельзя подъехать на машине.

Площадка для барбекю на тропинке в сторону Гревасальваса
Прибл. 20 мин от Зильса. Поставка дров для сжигания. На сайт нельзя подъехать на машине.

Площадка для барбекю в Гюве (между Вауглией и Крастой)
Прибл.30 минут пешком от Зильса. Поставка дров для сжигания. На сайт нельзя подъехать на машине.

Площадка для барбекю на берегу озера Сильваплана
Прибл. 30 минут пешком от Зильса. Поставка дров для сжигания. На сайт нельзя подъехать на машине.

MALOJA
Площадка для барбекю в кемпинге на берегу озера Зильс
Прибл. 20 минут пешком от автостоянки у озера. Поставка дров для сжигания. На сайт нельзя подъехать на машине.

Различные площадки для барбекю вокруг озера Кавлокчо
Прибл.1 час ходьбы от Малойи. Поставка дров для сжигания. На сайты нельзя добраться на машине.

САМЕДАН
Различные площадки для барбекю у озер для гольфа
Прибл. 5 мин ходьбы от поля для гольфа. Поставка дров для сжигания. На сайты нельзя добраться на машине.

Площадка для барбекю на берегу озера Гравача
Прибл. 10 мин от автостоянки в конце аэропорта. Поставка дров для сжигания. К участкам можно добраться на инвалидной коляске, но не на машине.

BEVER
Площадка для барбекю в Spinas in the Val Bever
Прибл. 1 час 15 минут пешком от Бевер. Поставка дров для сжигания. На сайт можно добраться на поезде (станция Спинас), но не на машине.

Площадка для барбекю в Пунт-да-Ресжиа в Валь-Бевер
Прибл. 30 минут пешком от Бевер. Поставка дров для сжигания. На сайт нельзя подъехать на машине.

LA PUNT
Различные площадки для барбекю у Лежец (небольших озер)
Прибл.5 мин пешком от общественной автостоянки на Волге. Поставка дров для сжигания. На велосипедной дорожке между Ла-Пунтом и Бевером. На сайт нельзя подъехать на машине.

Различные площадки для барбекю у входа в Валь Чамуэра
Поставка дров для сжигания. До сайтов можно добраться на машине.

Площадка для барбекю в Funtauna Naira
Прибл. 1 час ходьбы от La Punt Chamues-ch. Поставка дров для сжигания. На сайт нельзя подъехать на машине.

MADULAIN
Площадка для барбекю Pradatsch на берегу реки Инн
Прибл.20 минут пешком от Мадулена в сторону Цуоц. Поставка дров для сжигания. На сайт нельзя подъехать на машине.

Место для барбекю у руин Гуардаваля
Прибл. 30 минут пешком от Мадулен. Поставка дров для сжигания. На сайт нельзя подъехать на машине.

ZUOZ
Площадка для барбекю у ручья Босчетта
Прибл. 30 минут пешком от Цуоц.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *